کلم دریایی که به کلپ نیز معروف است، برای من یک غذای زمستانی است. زیرا در تابستان سبزیجات و میوه به اندازه کافی وجود دارد و زمانی برای آن وجود ندارد. اما با نزدیک شدن به فصل زمستان، بدن به منابع جدید ویتامین نیاز دارد. بنابراین این جلبک، سرشار از ید و میکروب های مفید مختلف است