امروز یکشنبه صبحانه بسیار خوشمزه و سالمی خوردیم. من پنکیک شکلاتی رژیمی آماده کردم و وقتی مردانم غذای زیبای تزئین شده را روی میز دیدند، به اتفاق فریاد زدند: "وای!" وقتی موفق می شوید عزیزان خود را با لذت های آشپزی خشنود و غافلگیر کنید بسیار خوب است.
پنکیک ها نه تنها برای صبحانه، بلکه برای دسر نیز "مهمان" مکرر روی میز ما هستند. اما هر بار سعی می کنم با معرفی مواد جدید طعم آنها را متنوع کنم. من سعی کردم پنیر دلمه، کدو تنبل، موز و سیب درست کنم - از بلغور جو دوسر، برنج، ذرت و آرد سفید.
اما امروز تصمیم گرفتم یک بار دیگر آزمایش کنم و جو دوسر و آرد ذرت را با هم ترکیب کنم و پودر کاکائو را به عنوان پرکننده اضافه کنم. نتیجه یک ترکیب بسیار موفق بود و طراحی اصلی ظرف را نه تنها زیبا و اشتها آور، بلکه خوشمزه و سالم کرد.
طرز تهیه پنکیک شکلاتی pp
عناصر:
(من 14 پنکیک گرفتم)
- بلغور جو دوسر - 5 قاشق غذاخوری،
- آرد ذرت - 5 قاشق غذاخوری،
اگر بلغور جو دوسر یا بلغور ذرت ندارید، می توانید به سادگی آن را خودتان با آسیاب کردن بلغور جو دوسر و آرد ذرت در مخلوط کن درست کنید.
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری،
- شیرین کننده "استویا" - به مزه،
- بکینگ پودر برای آرد - 1 قاشق چایخوری،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- شیر کم چرب - 14 قاشق غذاخوری. (120 میلی لیتر)،
- هر عسل - به مزه،
- تمشک تازه یا هر توت دیگری،
- شکلات تلخ
آماده سازی:
-تخم مرغ ها را در یک فنجان بشکنید، در شیر بریزید و پس از تبدیل شدن به پودر (اگر در قرص دارید) به آن شیرین کننده اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید و با لیسک یا چنگال کمی بزنید
- بلغور جو و آرد ذرت، بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک کنید
- آرد به دست آمده را با مخلوط تخم مرغ و شیر ترکیب کرده و همزمان داخل آن بریزید و با لیسک مخلوط را هم بزنید. نتیجه باید مخلوطی همگن (بدون توده) باشد که از نظر قوام شبیه خمیر مخلوط شده برای پنکیک باشد.
- بگذارید خمیر تمام شده کمی استراحت کند. و در این زمان ماهیتابه را با پوشش نچسب بیرون آورده و روی آتش گرم کنید
- شکلات های رژیمی را بدون اضافه کردن کره می پزیم. اگر از ماهیتابه معمولی استفاده می کنید، باید آن را با مقدار کمی روغن چرب کنید.
- پنکیک های شکلاتی رژیمی تمام شده را در یک پشته کوچک (برج) روی بشقاب های تقسیم شده قرار دادم. روی آن عسل بپاشید، شکلات رنده شده بپاشید، با برگ نعنا و تمشک تازه تزئین کنید.
می توانید دسر را به دلخواه تزیین و سرو کنید و از همه چیزهایی که در یخچال است برای این کار استفاده کنید - خامه ترش، ماست یا پنیر نرم. و به جای شکلات، از شیرینی پزی، آجیل، انواع توت ها یا میوه های پوره شده استفاده کنید.
با غذای سالم از خود و عزیزانتان لذت ببرید. غذاهای خود را نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز کنید!
Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک برای محصولات داخلی دارد. و حتی خویشاوندان بنفشه اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب" ترین نقطه در مراقبت از بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در مورد کود دهی نیز رویکرد باید تغییر کند.
گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد است. این باغ های تابستانی مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیب های اصلی، تزئینات تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و عطرهای بی‌نظیرتر، امروزه می‌تواند با تنوع خود شگفت‌انگیز باشد. اولا، در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.
مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی باغی یا همان طور که ما به آنها می‌گفتیم توت‌فرنگی پرورش می‌دادند، نگرانی خاصی در مورد مالچ پاشی نداشتند. اما امروزه این تکنیک کشاورزی در دستیابی به انواع توت ها با کیفیت بالا و کاهش تلفات محصول اساسی شده است. برخی ممکن است بگویند دردسر است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این مورد به شدت جواب می دهد. در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا با 9 ماده برتر برای مالچ پاشی توت فرنگی باغی آشنا شوید.
ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. علیرغم این واقعیت که "کوچولوها" همیشه شیک تر به حساب می آمدند، ارزش دارد که نگاهی دقیق تر به طیف ساکولنت هایی که با آنها می توانید یک فضای داخلی مدرن را تزئین کنید، بیندازید. از این گذشته، رنگ‌ها، اندازه‌ها، الگوها، درجه خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می‌توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله به شما در مورد پنج ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند، خواهیم گفت.
کیک اسفنجی با خامه شکلاتی - سبک، پف دار و مطبوع، با کرم فاج ظریف بر پایه پودر شیر، کاکائو و خامه. زمان بسیار کمی برای تهیه این دسر صرف می شود و مواد اولیه آن ساده، ارزان و در دسترس است. کیک های خانگی برای چای عصرانه لحظات دلپذیر و دلپذیری در زندگی هستند که هر خانم خانه دار می تواند برای خانواده یا دوستان خود ترتیب دهد. در این دستور می توانید دانه های نارگیل را با گردوی سوخاری جایگزین کنید.
اغلب اتفاق می افتد که حشره کش های شیمیایی، به ویژه آنهایی که برای مدت طولانی در بازار بوده اند، به دلیل ایجاد مقاومت (مقاومت) در برابر ماده فعال، اثر خود را بر روی آفات متوقف می کنند و سپس آماده سازی های بیولوژیکی می توانند به کمک آنها بیایند. ، به هر حال، تعدادی از مزایای. در این مقاله خواهید آموخت که چگونه Lepidocide از محصولات سبزیجات، توت ها، زینتی و میوه ها در برابر آفات برگ خوار محافظت می کند.
مصریان از نعناع 1.5 هزار سال قبل از میلاد استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف که بسیار فرار هستند، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در این مقاله به جالب ترین گونه های نعناع خواهیم پرداخت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.
مردم 500 سال قبل از دوران ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها یکی از قدیمی ترین پامچال ها هستند که به محض آب شدن برف گلدهی آن آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله به اولین گونه های کروکوس اختصاص دارد که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند.
سوپ کلم تهیه شده از کلم اولیه جوان در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان است. در این دستور طرز تهیه آبگوشت گاو خوشمزه و پخت سوپ کلم سبک با این آبگوشت را خواهید آموخت. کلم زودرس به سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با سایر سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از سوپ کلم تازه تهیه شده است.
زغال اخته یک محصول توت کمیاب و امیدوارکننده در باغ ها است. زغال اخته منبعی از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها است و دارای خواص ضد اسکوربوت، ضد التهاب، تب بر و مقوی است. توت ها حاوی ویتامین های C، E، A، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، ریز عناصر - روی، سلنیوم، مس، منگنز، و همچنین هورمون های گیاهی - فیتواستروژن ها هستند. طعم زغال اخته مانند مخلوطی از انگور و زغال اخته است.
با نگاهی به انواع گونه های گوجه فرنگی، سخت است که گیج نشوید - امروزه انتخاب بسیار گسترده است. حتی باغبان های باتجربه هم گاهی با آن گیج می شوند! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی این است که به ویژگی های فرهنگ بپردازیم و شروع به آزمایش کنیم. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد توجه باغبانانی بوده اند که انرژی و زمان زیادی برای مراقبت از تخت خود ندارند.
کولئوس که زمانی تحت نام گزنه داخلی بسیار محبوب بود و سپس توسط همه فراموش شد، امروزه یکی از رنگارنگ ترین گیاهان باغی و داخلی است. بیهوده نیست که آنها برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته های ساخته شده از برگ های مخملی منحصر به فرد به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.
ستون فقرات ماهی قزل آلا پخته شده در گیاهان پرووانسالی، تکه های خوشمزه ای از پالپ ماهی را برای یک سالاد سبک با برگ های سیر وحشی تازه فراهم می کند. قارچ‌ها را کمی در روغن زیتون سرخ می‌کنند و سپس با سرکه سیب می‌پاشند. این قارچ ها نسبت به ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب ترند. سیر وحشی و شوید تازه به خوبی در یک سالاد قرار می گیرند و عطر یکدیگر را برجسته می کنند. تندی سیر وحشی هم در گوشت ماهی قزل آلا و هم در تکه های قارچ نفوذ می کند.
یک درخت یا درختچه مخروطی در یک سایت همیشه عالی است، اما بسیاری از مخروطیان حتی بهتر است. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های آزاد شده توسط گیاهان نه تنها معطر می کنند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده، اکثر مخروطیان بالغ منطقه بندی شده درختان و درختچه های بسیار بی تکلف در نظر گرفته می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه مناسب دارند.
ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در زیر تاج درختان گلدار مدت هاست که به یکی از ویژگی های جدایی ناپذیر استقبال از بهار در سرزمین آفتاب طلوع تبدیل شده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های باشکوه گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم در زندگی ژاپنی ها تحت علامت گلدهی آنها اتفاق می افتد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - گونه های خاصی را می توان با موفقیت حتی در سیبری رشد داد.
از مزایای آرد ذرت می توان به عدم وجود گلوتن (گلوتن) که لزوماً در آرد گندم سفید موجود است، محتوای کلسیم بالا (که در رژیم گیاهخواری یا با محدودیت های دیگر به افزایش سطح کلسیم کمک می کند) و همچنین منیزیم، پتاسیم و ویتامین های B شیرینی پزی یا سایر غذاهای تهیه شده با آرد ذرت طعمی غیرعادی دارند - این احتمالاً یک عادت است. به عنوان مثال، پنکیک های تهیه شده از آرد ذرت، مانند آرد گندم، بافتی یکنواخت ندارند. بافتی کمی شکننده دارد که تا حدودی یادآور کوکی‌های نان کوتاه مرطوب است.
چه کسی دستور غذا را دوست دارد؟ برای همه کسانی که دوست دارند سالم غذا بخورند، گیاهخواران و گیاهخواران (پنکیک بدون تخم مرغ، با شیر گیاهی)، کسانی که به رژیم غذایی بدون گلوتن پایبند هستند، روزه می گیرند و همچنین دوستداران طعم های جدید. اگر می خواهید پنکیک را با آرد گندم درست کنید، به دستور تهیه پنکیک بدون چربی توجه کنید.
آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 0.5 قاشق غذاخوری آرد ذرت (1 فنجان - 200 میلی لیتر.)
- 0.5 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر (می توانید از جو دوسر هم استفاده کنید)
- شیر یا آب گیاهی، چقدر خمیر مصرف می شود (حدود 250 میلی لیتر.)
- شکر 70 گرم یا به دلخواه
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
- مقدار اندکی نمک
- 1 قاشق چایخوری. شکر وانیلی
سرخ کردن ذرت از آرد ذرت تهیه می شود
1) آرد ذرت را با بلغور جو دوسر مخلوط کنید، کمی نمک، شکر و وانیلین را اضافه کنید. مخلوط کردن.
2) روغن نباتی و شیر (آب) را اضافه کنید. شیر را به تدریج در آن بریزید، خمیر را که به خامه ترش نزدیک است ورز دهید. در صورت تمایل می توانید شکر، عسل یا شیرین کننده های دیگر اضافه کنید.
3) روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید و پنکیک ها را زیر درب آن به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید. تا آماده شدن کامل
می توان با شربت افرا، میوه تازه، مربا یا مربا، مانند یا.
پنکیک ها کرکی، گلگون، با بافتی دلپذیر، لطیف و بسیار خوشمزه می شوند.
نوش جان!
عناصربرای تهیه پنکیک از آرد ذرت (برای 8-10 عدد):
- شیر - 200 میلی لیتر
- تخم مرغ - 1 عدد.
- شکر - 60 گرم
- کره - 30 گرم
- آرد ذرت - 130 گرم
- آرد گندم - 40 گرم
- بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری. (بدون اسلاید)
دستور آشپزیپنکیک ذرت:
آرد گندم و ذرت را به همراه بیکینگ پودر در ظرفی الک کنید.
شکر را به آنها اضافه کنید و با لیسک کاملاً مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شود.
یک چاه کوچک در مرکز مخلوط ایجاد کنید و تخم مرغ را داخل آن بشکنید.
در حالی که مخلوط را با لیسک هم می زنید، شیر را در قسمت های کوچک اضافه کنید.
خمیر به دست آمده را کاملا هم بزنید تا گلوله ای در آن نباشد. خمیر پنکیک تمام شده را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا آرد ذرت کمی پف کند.
بعد از 10 دقیقه کره را در مایکروویو ذوب کرده و داخل خمیر بریزید. هم بزنید.
یک ماهیتابه ته ضخیم را روی اجاق گاز گرم کنید. مقدار کمی از خمیر را در مرکز آن قرار دهید و آن را به صورت دایره ای تقسیم کنید. پنکیک را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا سطح آن شروع به حباب زدن کند.
آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید تا کاملا پخته شود.
پنکیک ذرت آماده است!
آنها را در یک توده خوشمزه قرار دهید و برای صبحانه سرو کنید.
نوش جان!
روز همگی بخیر!!!
همه مدتهاست که این پنکیک های آمریکایی را می پزند ، اما من هنوز جرات نکردم آنها را بپزم ، اما بیهوده معلوم می شود. روز قبل در مغازه آرد ذرت را دیدم که در اینجا کمیاب است، بیشتر فقط آرد گندم به فروش می رسد، گاهی اوقات غلات کامل و چاودار پیدا می شود. بنابراین بلافاصله آن را خریدم و تصمیم گرفتم ابتدا با استفاده از این آرد پنکیک درست کنم. حداقل محصولات مورد نیاز است.
ابتدا آرد گندم، آرد ذرت و بکینگ پودر را در ظرفی الک کنید.
شکر رو با بکینگ پودر به آرد اضافه کردم، حدود 1.5 قاشق غذاخوری برداشتم، مخلوط کنید
یک عدد تخم مرغ را هم زدم، کمی با آرد مخلوط کردم
و شیر را کم کم داخل آن بریزید و کاملا هم بزنید تا خمیر گلوله نشود. میتونید با همزن یا همزن هم بزنید من فقط با چنگال هم زدم
خمیر را به مدت 15 دقیقه می گذارم تا بماند، در این زمان کره را آب کرده و داخل خمیر می ریزیم، خوب هم می زنم و می توانید پنکیک بپزید.
پنکیک ها در یک ماهیتابه خشک روی حرارت متوسط پخته می شوند. در یک ماهیتابه کوچک پخته می شود. من حدود دو قاشق غذاخوری از خمیر را بیرون آوردم تا پنکیک ها خیلی بزرگ نباشند و راحت تر آنها را برگردانم. به محض ظاهر شدن حباب، آن را به طرف دیگر برمیگردانم. خیلی سریع می پزند
می توانید آن را با هر چیزی که بیشتر دوست دارید بخورید: مربا، خامه ترش، شیر تغلیظ شده و غیره.
