شوهر من واقعا جلبک دریایی را دوست دارد و من آن را فقط برای او می پزم. یک دستور غذای جالب در اینترنت پیدا کردم و تصمیم گرفتم آن را درست کنم. من با جلبک دریایی آماده یا بهتر است بگویم سالاد جلبک دریایی پختم.
اینها موادی هستند که ما نیاز داریم.
حبه سیر را با چاقو له کنید و سپس خرد کنید.
تصمیم گرفتم فونچوزا را نپزم، اما به سادگی روی آن آب جوش ریختم و 15 دقیقه گذاشتم. بهتر است بلافاصله کمی نمک اضافه کنید، سپس سالاد خوشمزه تر می شود. فقط آب را تخلیه کنید.
برای سالاد من از پیاز قرمز استفاده کردم، اما می توانید آن را با پیاز سبز جایگزین کنید، پس لازم نیست کاری با آن انجام دهید. پیاز را پوست گرفته و حلقه ای برش دهید. در ظرف کوچکی سرکه را 70 درصد با آب رقیق کنید، آن را بچشید تا خیلی ترش نشود اما در کل مقدار سرکه را هرکس خودش انتخاب می کند. پیاز را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا مارینه شود.
روغن زیتون + روغن کاملینا را در ماهیتابه داغ کنید و سیر را تفت دهید تا شفاف شود.
توجه: اگر کلم شما خشک است، باید روی آن آب جوش بریزید و بگذارید کمی بماند، آب آن را خالی کنید، اما باید آن را ذخیره کنید. سپس جلبک دریایی را به سیر اضافه کنید و کمی تفت دهید و آب اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
پیاز ترشی، جلبک دریایی را به قارچ اضافه کنید و روی آن روغن و سیر بپاشید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
همه چیز را با دست یا دو چنگال مخلوط کنید.
برای سالاد تصمیم گرفتم از تخم بلدرچین استفاده کنم. آنها را به مدت 7 دقیقه بجوشانید و با آب سرد پر کنید. پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. آن را روی سالاد خود قرار دهید.
سالاد را روی بشقاب ها قرار دهید و با آب لیمو بپاشید.
نوش جان.
زمان پخت و پز: PT00H30M 30 دقیقه.
بسیاری از مردم funchoza را دوست دارند. و هر کدبانویی آن را به روش خود تهیه می کند و برخی از مواد را جایگزین و با مواد دیگر تکمیل می کند و این باعث منحصر به فرد شدن غذا می شود. این دستور فونچوز با افزودن جلبک دریایی تهیه می شود که به دلیل داشتن مقدار زیادی ید بسیار سالم است. گوشت مرغ را می توان با هر گوشت دیگری جایگزین کرد، و گیاهخواران می توانند بدون آن کاملاً طعم غذا را بدتر کنند.
عناصر
- گوشت مرغ - 200 گرم.
- هویج - 1 عدد.
- 2 فلفل دلمه (سبز و قرمز)
- سیر - 4 حبه
- کلم دریایی - 50 گرم
- روغن سبزیجات - 50 گرم
- یک دسته کوچک پیاز سبز
- فلفل قرمز تند آسیاب شده برای طعم دادن
- شکر - 2 عدد
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه - 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
- جلبک دریایی را به مدت نیم ساعت در آب سرد خیس کنید. خوب آبکشی کنید تا همه ماسه ها پاک شوند. کلم را به مدت 5 دقیقه در آب نمک بجوشانید و دوباره آبکشی کنید.
دانه های فلفل را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. سیر را پوست بگیرید.
هویج ها را با استفاده از رنده کره ای به صورت نوارهای بلند رنده کنید. آن را در بشقاب بریزید، نمک و شکر را اضافه کنید. سرکه را داخل آن بریزید و با دست مخلوط کنید و کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. هویج ها را به مدت نیم ساعت بگذارید تا خوابانده شوند.
- قارچ را در آب نمک فراوان بجوشانید.
- داخل آبکش گذاشته و با آب سرد بشویید. صبر کنید تا تمام آب تخلیه شود.
- گوشت مرغ را تکه تکه کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود و نمک را فراموش نکنید. گوشت را قرار دهید.
- هویج و فلفل را با همان روغن سرخ کنید. هویج باید کمی نرم شود، اما رنگ نارنجی روشن خود را از دست ندهد.
- رشته فرنگی و جلبک دریایی را در ظرفی برای تهیه فونچوز قرار دهید.
- هویج و فلفل را از ماهیتابه به همراه روغن در اینجا قرار دهید. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید. گوشتی را که می توان کوچکتر خرد کرد اضافه کنید.
- پیاز را به قطعات دراز خرد شده، فلفل تند و سس سویا اضافه کنید.
- با استفاده از دو چنگال، فونچوز را هم بزنید.
- فانچوز آماده شده را با جلبک دریایی در بشقاب ریخته و سرو کنید.
سالاد با قارچ و جلبک دریایی یک سالاد بسیار خوشمزه است که به راحتی تهیه می شود، اما ترکیبی غیرعادی از مواد دارد که کاملاً با یکدیگر ترکیب می شوند. در صورت تمایل می توان سالاد را گرم سرو کرد. سالاد نسبتا سیر کننده است. در تابستان سالاد با قارچ و جلبک دریایی را می توان به عنوان غذای دوم سرو کرد که نیازی به تلاش فیزیکی زیادی از شما ندارد. هر بار می توانید سالاد را متفاوت بپوشید.
بیایید مواد لازم برای سالاد را آماده کنیم. سبزی ها را می شوییم و پوست می گیریم.
قارچ را با آب گرم پر کنید و بگذارید 20-25 دقیقه بماند. طبق دستورالعمل مشخص شده روی بسته بندی آماده کنید.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید.
هویج ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید یا می توانید آنها را روی یک رنده درشت رنده کنید تا برش شبیه هویج کره ای شود.
چند حبه سیر را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید، به مقدار لازم دانه کنجد آماده کنید.
پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند.
سپس کنجد و سیر را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه دیگر تفت دهید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید: قارچ پخته شده، جلبک دریایی، پیاز سرخ شده و هویج. آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید.
هم بزنید، سالاد با قارچ و جلبک دریایی آماده است.
می توانید سالاد را به صورت جداگانه با ماهی یا سس سویا سرو کنید. نوش جان.
کسانی که جلبک دریایی دوست ندارند چیزهای زیادی را از دست می دهند، به همین دلیل است که دستور العمل های زیادی برای تهیه آن ابداع شده است تا طعم و مزه این محصول را که دوست دارید پیدا کنید. امروز ما آشپزی می کنیم سالاد "Funchoza با جلبک دریایی"و این غذای خوشمزه و غیرمعمول حتی لذیذترین لذیذین را هم خوشحال می کند. برای تهیه این پیش غذای سالاد به چند ماده در دسترس و زمان بسیار کم نیاز داریم. خوب، بیایید شروع کنیم!
مواد لازم برای تهیه سالاد فونچوزا با جلبک دریایی:
محصولات مناسب نیستند؟ انتخاب کنید دستور مشابهاز دیگران!
فهرست:
تهیه سالاد "Funchoza با جلبک دریایی":
مرحله 1: مواد را آماده کنید. 
بیایید با ساده ترین عمل شروع کنیم - سر پیاز را پوست بگیرید و با آب جاری کاملاً بشویید. سپس پیاز را از وسط نصف کرده و با چاقوی تیز روی تخته خرد کنید.
هویج به سبک کره ای و جلبک دریایی ترشی غذاهای کاملاً آماده برای خوردن هستند، بنابراین فقط به آماده سازی زیر نیاز دارند: نژاداز مایع آب نمک این کار را می توان به راحتی با قرار دادن محصول در یک کیسه گاز و فشار دادن کامل آن انجام داد.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که رشته های برنج - funchoza را آماده کنید، اما ما در مورد آن با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد.
مرحله 2: فانچوز را بجوشانید. .
ابتدا دستورالعمل تهیه فونچوز روی بسته بندی را بخوانید، زیرا انواع مختلفی از رشته فرنگی برنج وجود دارد و ممکن است روند تهیه برای هر کدام کمی متفاوت باشد. اما به طور کلی، همه چیز به این صورت اتفاق می افتد - ما مقدار مورد نیاز رشته فرنگی را در یک تابه تمیز و خشک قرار می دهیم. 
جداگانه در کتری بجوشانید 1-1.5 لیترآب و سپس آب جوش حاصل را روی فونچوز بریزید تا رشته ها کاملاً با آب آغشته شوند. بهتر است کمی بیشتر آب جوش بریزید تا مقداری آب در آن وجود داشته باشد 2-3 سانتی متر.
ماهیتابه را با فونچوز با درب بپوشانید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید، جایی که ما طبخ می کنیم 5 دقیقه. فانچوز را هم بزنید ممنوع است، زیرا این رشته ها بسیار شکننده هستند. نمک و ادویه جات را به مقدار دلخواه به آب اضافه کنید.
قارچ تمام شده را در یک آبکش بریزید و آب اضافی آن را بگیرید. رشته برنج آماده است، اما قبل از افزودن به سالاد باید آن ها را خنک کنید.
مرحله 3: سالاد "Funchoza با جلبک دریایی" را آماده کنید. 
در یک کاسه سالاد عمیق، همه مواد را مخلوط کنید - پیاز ریز خرد شده، قارچ آب پز و خنک شده، هویج کره ای صاف شده و جلبک دریایی ترشی. نمک و ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید، سالاد را با روغن مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید. ظرف تقریبا آماده است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که قبل از سرو در یخچال خنک شود. این تقریبا طول می کشد 40 دقیقه.
مرحله 4: سالاد آماده "Funchoza با جلبک دریایی" را سرو کنید. 
وقتی سالاد به اندازه کافی سرد شد آن را از یخچال خارج کرده و سرو کنید. می توانید سالاد را با چنگال یا با چاپستیک سرو کنید - این روند طعم را جالب تر می کند! شما و مهمانانتان قطعا این سالاد خوشمزه و سالم را دوست خواهید داشت. شما باید آن را در کتاب آشپزی خود یادداشت کنید، زیرا اغلب آن را می پزید!
نوش جان!
نکاتی برای دستور پخت:
- می توانید فونچوز را نپزید، اما روی آن آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه در این حالت نگه دارید.
- Funchoza به راحتی همه بوها را جذب می کند، بنابراین برای پخت و پز باید آب تمیز، ترجیحا بطری شده، نه از شیر آب مصرف کنید.
– رشته برنج را پس از پخت می توان شست تا از چسبیدن آن ها جلوگیری شود.
- - می توانید به جای روغن نباتی و نمک، سالاد را با سس سویا مزه دار کنید.
- فونچوزا برای افرادی که رژیم دارند عالی است، زیرا کالری کمی دارد اما سیر کننده است.
- - سالاد فونچوزا با جلبک دریایی را می توان در روزه داری نیز تهیه کرد.
