Кофе – бодрящий и освежающий напиток, без которого многим трудно представить своё утро. Однако, ценителей кофе всё чаще и чаще волнует вопрос калорийности этого напитка. А не навредит ли очередная чашечка кофе фигуре? Стоит ли беспокоиться о количестве калорий в кофе? Постараемся ответить на эти вопросы.
Сколько содержится калорий в 100 граммах кофе
Кофе очень низкокалорийный напиток, если мы имеем в виду просто сам кофе без каких-либо добавок. А вот способ приготовления, количество и виды используемых добавок очень сильно могут повлиять на уровень калорийности. Что бы мы ни добавляли в свою кружечку кофе (сливки, сахар, сгущенное молоко и т.п.) – калорийность от этого будет сильно увеличиваться.
Итак, калорийность кофе зависит от того, какой именно кофе вы употребляете и какие добавки используете , чтобы дополнить вкус. То же самое можно сказать и о . Например, если вы выпиваете чашечку кофе из молотых зерен, то вы употребляете всего лишь 2 Ккал. Тогда как, наслаждаясь изысканным вкусом латте, вы получаете уже 250 Ккал! А добавив в кофе еще ложечку сахара, вы увеличите количество килокалорий до 274!
Кроме того, тем, кто особенно пристально следит за фигурой, следует обратить внимание на объём напитка, то есть, на размер чашки! От объёма выпитого напитка также будет зависеть количество полученных калорий. О пользе и вреде кофе с молоком можете почитать в нашей .
Количество Ккал в различных видах кофе
Калорийность кофейных напитков может варьироваться, так как определяется калорийностью ингредиентов в составе. Рассмотрим самые популярные виды кофе и их калорийность.
- Натуральный кофе
Черный заварной кофе в зернах считается очень низкокалорийным. На сто миллилитров напитка приходится 1-2 Ккал. Таким образом, выпивая чашку натурального зернового кофе объёмом 200 мл, вы получаете максимум 4 Ккал . Разумеется, калорийность напитка останется таковой, если вы не будете добавлять в него сахар или молоко.
- Молотый кофе
Молотый кофе также не навредит фигуре. Чашечка молотого кофе объемом 200 мл принесёт вам всего лишь 2 Ккал.
- Растворимый кофе
Растворимый кофе обладает более высокой калорийностью, которая составляет 7 Ккал на сто миллилитров напитка. Выпивая стандартную кружку объёмом 200-250 миллилитров, вы получаете около 14-17,5 Ккал. А если добавить сахар и пить такой напиток два-три раза в день, то это может быстро сказаться на вашей фигуре. Подробнее о пользе и вреде растворимого кофе можно почитать . Узнать больше о сублимированном растворимом кофе: как его производят, какие марки кофе лучше выбрать можно .
- Американо
Кофе американо состоит из эспрессо и воды. Соответственно, калорийность этого напитка невысока . Порция американо в 450 миллилитров принесёт вам всего лишь 15 Ккал, также как и порция . Учитывая объём и хороший вкус, делаем вывод, что кофе американо — неплохой вариант.
- Латте
Латте имеет в своём составе эспрессо, молоко и пену. Очевидно, что самым калорийным ингредиентом латте является молоко, которое и добавляет напитку «веса». Стандартная порция без сахара содержит не менее 250 Ккал. В нашей другой статье мы рассказываем о том, .
- Капучино
В состав этого напитка входит эспрессо и такие высококалорийные ингредиенты, как сливки и сахар. Поверхность капучино покрывает молочная пенка, которую взбивают из жирного молока или сливок. Естественно, учитывая состав напитка, он просто не может быть низкокалорийным . Порция объёмом 150-180 мл с сахаром и сливками принесёт вам не менее 210 Ккал.
Как приготовить отменный капучино узнаете .
- Моккачино
В состав моккачино входит эспрессо, молоко, шоколад или шоколадный сироп. Кроме того, по некоторым рецептам в моккачино добавляют карамель вместо сахара. Порция моккачино в среднем имеет калорийность около 290 Ккал. Все о кофе мокачино и его рецептах читайте в следующем .
- Гляссе
Гляссе – еще один оригинальный напиток, особую пикантность которому придает добавление мороженого. Очевидно, что такой калорийный ингредиент повышает калорийность всего напитка. Одна порция невероятно вкусного напитка принесёт вам 125 Ккал. можно ознакомиться с лучшими рецептами приготовления кофе гляссе.
- Фраппучино
Фраппучино является самым калорийным видом кофе . Обычно напиток подают в большой ёмкости, поэтому, наслаждаясь фраппучино, вы получите не менее 400 Ккал! О том, что такое фраппучино можно почитать по .
- Раф-кофе
Раф-кофе представляет собой кофейный напиток с ванильно-молочным вкусом. Калорийность порции 150 мл данного вида кофе составляет минимум 135 ккал, в зависимости от добавленных ингредиентов. Более подробную информацию о таком уникальном кофейном напитке как раф-кофе ищите .
- Кофе 3 в 1 с сахаром и сухим молоком
Стандартный пакетик кофе 3 в 1 представляет собой смесь кофе, сахара, сухого молока. Обычно такой пакетик весит 20 грамм. Половина веса смеси приходится на сахар. 10 грамм сахара обладают калорийностью 40 Ккал. Сухое молоко добавляет еще около 30 Ккал. Как мы выяснили, калорийность самого кофе несущественна. Итого имеем около 70 Ккал в одном пакетике.
Если вы любитель чая и путешествий, тогда вам придётся по душе напиток из тропического леса из растения под названием падуб парагвайский. А вы сможете узнать, что из него получается превосходный чай мате, а также о свойствах этого экзотического напитка.
Калорийность добавок
Кофе без добавок приходится по вкусу далеко не каждому. Поэтому большинство любителей кофе стараются улучшить его вкус при помощи различных добавок. Обычно в качестве дополнительных ингредиентов выбирают сахар, молоко, сливки, сироп, сгущенное молоко, шоколад, мороженое . Как же влияют на калорийность кофе такие добавки?
Сахар
Сахар намного увеличивает калорийность напитка. Например, чайная ложка сахара имеет 24 Ккал, соответственно, добавляя две ложки сахара, мы получаем 48 Ккал.
Сливки
Сливки – самая популярная добавка к кофе. Сливки превосходно смягчают вкус кофе, но в разы увеличивают количество калорий . Маленький 10-граммовый пакетик питьевых сливок 10% обладает калорийностью в 12 Ккал, а 20% сливок – 20 Ккал. Один пакетик такого же объёма сливок в виде порошка имеет 45 Ккал. А вот если использовать 35-процентные сливки, то каждые сто грамм продукта принесут не менее 300 Ккал, то есть, добавив столовую ложку (20 грамм) таких сливок, вы увеличите калорийность кофейного напитка на 60 Ккал.
Молоко
Кофе с молоком также очень популярен. Но, сколько же калорий принесёт очередная чашка кофе с молоком? Это зависит от калорийности используемого молока. Каждые сто грамм молока 1,5 % жирности имеют 45 Ккал, 2,5 % — 54 Ккал, 3,2 % — 60 Ккал, цельного порошкового молока – 60, 6% топленого молока — 85 . Если речь идет об обезжиренном молоке, то его калорийность составляет 32 Ккал на 100 грамм. Столовая ложка вмещает в себя 20 грамм молока, а чайная – 5. Таким образом, если мы, к примеру, добавляем две столовые ложки молока 2,5% жирности в наш кофе, то мы увеличиваем его калорийность на 21,6 Ккал.
Сгущенка
Сгущенное молоко отлично подходит к кофе, так как не только смягчает его вкус, но и делает его сладким. Сгущенное молоко с сахаром 8,5 % имеет калорийность 295 Ккал на каждые сто грамм. В чайной ложке помещается 12 грамм сгущенного молока, а в столовой – 25. Получается, что каждая дополнительная чайная ложка сгущенки добавит напитку 35,4 Ккал, а столовая – 73,75 Ккал . Что касается сгущенного молока без сахара, то в 100 граммах продукта содержится 131 Ккал. Калорийность чайной ложки такой сгущенки составляет 15,7 Ккал, а столовой – 32,75 Ккал.
Мороженое
Настоящие ценители любят добавлять в кофе мороженое. Каждые сто грамм пломбира добавят к калорийности вашего напитка 227 Ккал, сливочного мороженого -184 Ккал, молочного – 132 Ккал. Вес стандартного шарика мороженого составляет 50 грамм. Итак, добавляя в кофе шарик, к примеру, пломбира, получаем 113,5 Ккал.
Шоколад
Довольно часто в кофе добавляют шоколадный сироп. В среднем калорийность 100 грамм такой добавки составляет 149 Ккал . В столовой ложке поместится 25 грамм сиропа, а в чайной – 10. Таким образом, столовая ложка сиропа добавит к калорийности напитка еще 37,25 Ккал, а чайная – 14,9 Ккал.
- Молоко: 20 грамм в столовой ложке, 5 – в чайной.
- Сгущенное молоко: 25 грамм в столовой ложке, 10 – в чайной.
- Сахар: 20-25 в столовой ложке, 5-7 – в чайной.
Хотели бы попробовать что-нибудь необычное? Тогда вам должен прийтись по душе чай Габа, который обладает большим перечнем лечебных свойств, из которых можно отметить такие, как улучшение памяти и нормализация обмена веществ. Здесь вы сможете найти полную информацию по данному уникальному чаю:
Таблица калорийности популярных кофейных напитков
Итак, каждый вид кофе имеет свою калорийность, которая определяется его составом и наличием добавок. Нижерасположенная таблица поможет оценить калорийность наиболее популярных кофейных напитков.
Итак, кофе является низкокалорийным напитком. Однако различные кофейные напитки обладают большей калорийностью за счёт наличия в их составе более калорийных ингредиентов. Это следует иметь в виду тем, кто следит за своей фигурой. Однако, всегда помните, что радость от любимого напитка намного важнее, чем тщательно подсчитанные калории.
Среди нас немало любителей кофе. Кто-то предпочитает взбодрить себя с утра чашечкой свежесмолотого и сваренного в турке ароматного кофе. Кому-то больше по душе в обед побаловать себя большой чашкой капучино или латте. Многие из нас в течение рабочего дня предпочитают ускорять процесс приготовления любимого напитка, используя растворимый кофе.
Полезен ли кофе? В небольших количествах – безусловно.
Кофейные зерна содержат белок и мононенасыщенные жиры. Попадая в человеческий организм, такие жиры снижают риск развития заболеваний сердца и сосудов.
Многих кофеманов волнует вопрос: а сколько же калорий попадает в наш организм при ежедневном употреблении этого напитка?
Проведенные научные эксперименты могут только порадовать всех любителей кофе – калорийность его имеет очень низкие показатели.
Так, в 100 граммах напитка, приготовленного из молотого кофе, содержится всего 1 килокалория.
Калорийность кофе может поменяться в большую сторону в случае, если кофейные зерна были пережарены либо слишком долго хранилис ь. В этом случае выделяется большее количество жирных масел.
Энергетическую ценность напитка могут увеличить также разные добавки, которые производители используют для молотого и растворимого кофе, чтобы сделать мягче и приятнее его вкус.
Популярность растворимого кофе обусловлена быстротой его приготовления . Ведь что проще: насыпал в чашку, добавил сахар, молоко по желанию, залил водой – и вот ароматный напиток уже готов.
Калорийность 100 грамм сухого растворимого кофе составляет 94 ккал. Приготовленная же чашечка такого напитка будет содержать приблизительно 2-3 калории.
Тут процесс приготовления еще быстрее: высыпал содержимое пакетика и добавил необходимое количество воды.
Подсчитаем калорийность готового напитка. Для этого рассмотрим количество калорий в каждом ингредиенте:
- сахар – 38 ккал;
- кофе – примерно 1 ккал;
- сливки – 31 ккал.
Калорийность пакетика кофе 3 в 1 составляет 70 ккал.
Только нужно учитывать, что кофе и сливки в таком напитке не натуральные, а это говорит не в пользу его употребления. На большую пользу такого напитка рассчитывать не приходится.
Кофе с молоком и сахаром (со сливками)
Для смягчения вкуса в натуральный кофе часто добавляют молоко или сливки.
Калорийность его будет зависеть от жирности молока: чем она выше, тем больше калорий.
Сливки жирнее молока и добавят в кофе еще больше калорий. Для сравнения: в 100 г молока жирностью 3,5% около 63 ккал, а в таком же количестве сливок – от 220 до 360 ккал.
Далее все зависит от количества молока или сливок, которое вы добавите в свою чашку. Если вы приготовили себе напиток, смешав в равных пропорциях кофе и молоко (по 100 мл) и не добавляя сахар, то на выходе вы получите вкусный ароматный напиток калорийностью 63 ккал.
В 100 г кофе с молоком и сахаром содержится примерно 90 ккал, а со сливками – 270 ккал и более.
Если вы предпочитаете использовать сливки не животного, а растительного происхождения, то, в таком случае, добавляйте:
при использовании 1 столовой ложки сухих сливок – 40-45 ккал, а 1 столовой ложки питьевых сливок – 20-35 ккал.
Разновидности напитков на основе кофе
Рассмотрим калорийность таких любимых многими напитков, как латте, капучино и гляссе.
Классический капучино состоит на треть из кофе. Еще одна треть напитка – это горячее молоко и оставшаяся часть – молочная пена.
Калорийность двухсотграммовой чашечки капучино составит приблизительно 60 ккал.
Латте также состоит из кофе эспрессо и молока, но соотношение ингредиентов в этом напитке иное. На одну часть кофе необходимо взять три части вспененного молока.
Калорийность 200 г латте, поэтому, чуть выше, чем капучино, и составляет 64 ккал.
Гляссе, пожалуй, самый калорийный из молокосодержащих кофейных напитков. Пить его предпочитают летом, так как в основе гляссе – эспрессо и мороженое.
Калорийность чашечки классического гляссе – более 150 ккал.
На сегодняшний день ученые так и пришли к единому мнению насчет пользы кофе.
Неоспоримым является тот факт, что для нанесения организму наименьшего вреда, употреблять лучше натуральные ингредиенты.
Энергетическая ценность кофе с сахаром и без
Напомним, что в ста граммах натурального кофе без сахара содержится всего 1 ккал.
На калорийность кофе с сахаром повлияет количество и вид используемого сахара (сахарный песок или рафинад).
1 чайная ложка сахарного песка содержит 24 ккал. Кубик рафинада весом 5 грамм содержит 20 ккал, весом 10 грамм, соответственно, 40 ккал.
Уменьшая или увеличивая его количество в кофе, можно повлиять на энергетическую ценность напитка.
В одной порции кофе Нескафе 3 в 1 содержится всего 69 калорий — довольно низкая калорийность. Поэтому если вы сидите на диете, то по утрам себя можно баловать этим напитком.
Производство кофе 3 в 1
Сегодня производство кофе Нескафе 3 в 1 — это высокие технологии, экологически чистое и относительно недорогое сырье. Для переработки кофейных зерен берут только очищенные от шелухи зерна. Чтобы получить тонкий вкус и аромат с кофейных кустов удаляется кожица, затем зерна жарятся и измельчаются. После этого их помещают в горячую воду, где они находятся несколько часов под большим давлением.
Получается густой отвар, который остывает и проходит через фильтр, затем выпаривается за счет теплого патока воздуха. Полученный порошок смешивают с ароматной составляющей, полученной из выпаренной воды. Данный процесс производства растворимого кофе на выходе дает нам ароматный и бодрящий напиток.
После того как на производстве получили рассыпчатый кофе в него добавляют сливки и сахар.
С 1938 года кофе Нескафе завоевало любовь многих жителей земли. Со временем компания по производству кофе, добавила в напиток большое количество вкусов. От этого Нескафе только выиграл. На сегодняшний день кофе Нескафе является лидером по продажам в 83 странах мира.
Мало кто в современном мире может представить себе утро без чашечки горячего ароматного кофе. Бодрящий напиток становится постоянным спутником в различных кафе, на работе, в качестве дополнения к десерту. Многих из тех, кто тщательно следит за своей фигурой, интересует, какова калорийность кофе и не способен ли он принести лишние килограммы.
Не смотря на то, что уже прошли сотни лет с тех пор как человечество начало пить кофе, ученые так и не определились полезен или вреден этот напиток. Последние исследования самых крупных университетов мира так и не внесли ясность в этот вопрос. Принято считать, что данный напиток полезен и вреден одновременно.
Что касаемо пользы кофе, то она главным образом связана с его нормализирующим и тонизирующим эффектом, который он оказывает на нервную систему человека. Благодаря содержанию серотонина он повышает настроение, снимает депрессивные состояния, алкалоиды заставляют взбодрится, прогоняют сон и заставляют сосредоточиться на текущих задачах.
Помимо этого, специальные научные исследования доказали, что употребление кофе может сократить вероятность развития болезни Паркинсона, цирроза и рака печени. Люди, регулярно пьющие кофе, показывали лучшие результаты в решении быстрых задач и тестов.
Однако помимо этого кофе содержит целый ряд противопоказаний. Так, его не рекомендуют пить при болезнях почек, болезнях сердца, гастрите и язве желудка. Он может развить повышенную возбудимость, бессонницу, стать причиной головокружений и головных болей.
Кофе также содержит кофестол - вещество, значительно повышающее количество вредного холестерина в крови человека. В основном это относится к не фильтрованному напитку, использование даже обычного бумажного фильтра позволяет значительно сократить содержание кофестола.
Любовь к кофе традиционно связана с другими весьма вредными привычками человека - курением, поеданием сладкого, употреблением алкогольных напитков. И даже с учетом того, что сам по себе кофе может оказаться совсем не вредным, эти пристрастия суммарно оказывают очень негативное воздействие на здоровье.
На счет воздействия кофе на фигуру также не однозначного ответа. Тут нужно учитывать много взаимосвязанных факторов, которые могут как принести лишние килограммы, так и помочь избавиться от них.
В итоге, калорийность кофе в обычной чашке составляет всего от двух до десятка калорий, в зависимости от крепости напитка. Это довольно низкий показатель, который можно даже не учитывать при ведении дневника потребляемых продуктов. Приведенные данные верны для чашки обычного черного молотого кофе - однако очень редко кто-нибудь пьет чистый напиток. При добавлении добавок ситуация меняется.
Добавление в кофе молока или сливок смягчает горький вкус и делает его более привлекательным. Для некоторых видов напитка добавляют также молочную пенку, взбитые сливки или даже мороженое. Однако как это все влияет на калорийность?
Калорийность в данном случае увеличивается в разы. Приблизительные данные будут такие:
- Калорийность чашки кофе с молоком составит - 35 ккал на 100 мл продукта;
- Порция латте в зависимости от жирности добавок - от 170 до 260 ккал на порцию;
- Капучино в зависимости от размера добавки пены - от 70 до 120 ккал на порцию;
- Фрапучино - от 200 до 240 ккал на порцию в зависимости от жирности сливок;
- Мокко - от 140 до 180 ккал на порцию.
Приведенные данные верны для стандартных порций в кофейных чашках, которые составляют около 200 мл. Однако кофейные напитки с молоком часто подаются в бокалах для коктейлей, чья емкость может быть куда больше и достигать полулитра. Соответственно, увеличится и общая калорийность продукта. Кроме того, данные расчеты не учитывают обычно добавляемые в эти разновидности сахар и сиропы.
Ясно, что сахар в кофе увеличивает его калорийность, но насколько? Обычные пара ложек традиционного белого сахара увеличат калорийность приблизительно на 45 ккал. Если его попробовать поменять на ложку меда, это добавит сразу 60 ккал. Использование экзотического тростникового коричневого сахара позволит сократить количество калорий до 30.
Для полного исключения калорий можно использовать специальные подсластители и сахарозаменители, которых сейчас довольно много в продаже, однако их использование имеет немало противопоказаний. В любом случае их применение должно быть очень ограниченным - при постоянном приеме организм привыкает к ним и начинает неправильно реагировать на натуральные сахара в случае появления их в пище, что приводит к неправильному их усвоению.
Использование растворимого кофе вместо натурального также может добавить лишних калорий. Это объясняется тем, что из-за сложных манипуляций с кофе во время его изменения он начинает перевариваться и усваиваться гораздо дольше, чем натуральный. Итогом может стать сбой нормальной работы кишечника и набор лишнего веса.
Популярный в последнее время быстрый напиток три в одном также никак нельзя отнести к полезным продуктам. Те, кто изготавливают растворимый кофе с сахаром калорийность его обычно не указывают, хотя содержимое одного пакета, имеющего обычно вес в районе 25 гр, может достигать 80 ккал.
Еще гораздо больший вред приносят дешевый растворимый кофе, использующийся обычно для таких составов, и сухие сливки. Обычно такие сливки имеют не натуральное молочное, а растительное происхождение и являются источником вредных для организма жиров и канцерогенов.
Надо сказать, что главную опасность для фигуры несут даже не добавки в кофе, а его натуральный любимый многими вкус. Именно эта пикантная горечь так и просит чем-нибудь ее заесть, идеально сочетаясь обычно со сладкими блюдами. Люди, которые регулярно пьют кофе чаще всего также привыкают его заедать. Обычно в роли закуски выступают печенье, пирожные, бутерброды - все то, что несет с собой основную массу калорий.
В итоге стоит отметить, что на пути к идеальной фигуре совсем не стоит отказывать себе в любимом напитке. Главными правилами тут должны стать чувство меры, контроль и использование только натуральных продуктов и добавок. Чашка кофе с утра даст сил для новых свершений и шагов к построению желаемого тела.
Кофе дарит бодрость и помогает сжигать лишние килограммы, поэтому его часто можно встретить в диетическом меню. Узнайте калорийность классического кофе, капучино и гляссе и включите этот напиток в свой рацион!
Всех людей можно условно разделить на три категории. К первой относятся те, которые по каким-либо причинам не употребляют кофе. Например, из-за заболеваний сердечно-сосудистой системы, или потому что попросту его не любят. Ко второй категории относятся люди, которые пьют кофе, не увлекаясь им. То есть, от чашечки ароматного напитка они не откажутся, но спокойно могут обойтись и без него. И, наконец, к третьей категории принадлежат преданные поклонники. Эти люди знают все сорта и способы приготовления кофе и в редких случаях готовы добровольно отказаться от его употребления.
Как были открыты свойства кофе?
Древняя легенда гласит, что эфиопский пастух Калди однажды заметил странное поведение коз, которых он пас. Животные наедались плодов кофейного дерева, после чего вели себя необычайно возбуждённо. Калди поведал об этом настоятелю монастыря, который и решил испытать действие этих плодов на себе. Настоятель приготовил отвар из кофейных зёрен и был восхищён его тонизирующим эффектом. Он тотчас приказал пить отвар монахам – чтобы те не дремали во время молебнов ночью. Со временем монахи стали прожаривать и молоть зёрна, получая ароматный напиток для восстановления сил.
Можно ли пить кофе во время диеты?
Ценителям кофе, которые решили сесть на диету с целью похудеть, стоит помнить о некоторых ограничениях:
- Существуют диеты, в которых пить его запрещено. Например, в разработанной медиками диете № 5.
- Он запрещён людям, страдающим перепадами давления, гипертонией, а также при повышенной кислотности, панкреатите, в период обострения язвы или гастрита.
- Если вы выбрали монодиету, которая предусматривает потребление свежих овощей или фруктов – лучше откажитесь или ограничьте его потребление до минимума в этот период, так как кислота (например, яблочная) раздражает слизистую желудка. А кофе усиливает этот эффект, вследствие чего вы можете ощутить острую боль в желудке. Так как в нём тоже содержатся яблочная, пировиноградная, хинная и хлорагеновая кислоты.
- Если состояние здоровья и выбранная диета позволяют вам потреблять кофе — пейте заварной или растворимый без добавок. Рекомендуется сделать выбор в пользу «классики»: «американо», «эспрессо» или «ристретто».
Допустимая доза кофеина в сутки
Безопасность дозировки определяется количеством кофеина. Специалисты утверждают, что оптимальное количество потребляемого кофеина должно быть не более 300 мг в сутки и 120 мг — за один приём. Точное его количество зависит от разных причин:
- от сорта;
- как готовится (например, если свежемолотые зерна залить горячей водой – воздействие кофеина на организм будет менее агрессивным за счёт сокращения времени его экстракции);
- от количества ложек кофе, которое вы кладёте в турку или чашку.
Калорийность видов кофе
Если вы на строгой диете, или считаете калории для поддержания формы – калорийность кофе учитывать так же важно, как и энергетическую ценность любого продукта.
Натуральный . Калорийность зернового кофе без добавок — от 3-х до 7-ми калорий на 1 ч. л. (220-270 ккал на 100 г) – зависимо от сорта. В составе кофейных зёрен присутствуют жиры, белки, углеводы, эфирные масла и минералы. Обжарка и помол снижают энергетическую ценность зерен. Помните, что при заварке она также снижается. То есть, вы без опаски для фигуры можете пить заварной кофе без добавок. К примеру, калорийность 50 мл «американо» — 2 калории, а 100 мл двойного «эспрессо» – 4 калории.
Растворимый . Бывает гранулированным, сублимированным и порошковым. В чайной ложке растворимого кофе — 5 калорий (180-230 на 100 г продукта).
С сахаром . 1 столовая ложка сахара (25 г) содержит 57 калорий, а чайная — 27. К примеру, если дома вы предпочитаете пить заварной кофе (2 ч. л.) из кружки объёмом 250 мл, добавляя 2 чайных ложки сахара – к 10-ти (калораж кофе) добавляем 54 (калораж двух чайных ложек сахара) и в итоге получаем 64 калории на одну кружку.
С молоком . Зависит от молока. К примеру, для приготовления кофейных напитков в кофейнях используют, как правило, молоко 3,2% жирности. В 100 мл такого молока содержится 58 калорий. При самостоятельном приготовлении можно снижать калорийность, выбирая молоко с более низким процентом жирности. Так, в 100 мл молока 2,5% жирности содержится 50 калорий, а в молоке 1,5% – 43. Для определения количества молока пользуйтесь мерным стаканом. Например, для приготовления по классическому рецепту (пропорция – 2 ч. л. молотого кофе на 100 мл воды + 100 мл молока) можно взять молоко 2,5% жирности. Чтобы подсчитать калораж, нужно к 10-ти (калорийность кофе) прибавить 50 (калорийность молока). Получится 60 калорий на 200 мл.
С сахаром и молоком . Всё зависит от пропорций и жирности молока. К примеру, калорийность 250 мл напитка (2 ч. л. натурального кофе на 200 мл воды, 2 ч. л. сахара и 50 мл молока 3,2% жирности) составит 90 калорий.
Со сливками . Сливки увеличивают калораж любого напитка. Например, в 100 г сливок (10% жирности) содержится 86 калорий, а в одной столовой ложке сливок — 22. Если вы добавите в кофе (2 чайные ложки на 200 мл воды = 10 калорий) 2 столовые ложки сливок (44 калории) – получите напиток с калорийностью 54 калории. А если ещё и 2 чайные ложки сахара – будет 108 калорий в 200 мл.
3 в 1 . Калорийность кофе из стиков значительно превышает энергетическую ценность кофе без добавок. Вес стика «Nescafe 3 в 1» — 17,2 г. Так как в состав входит растворимый кофе, сухие сливки и сахар, калорийность одной стик-порции – 70 калорий.
Латте . Латте – коктейль, который готовится по разным рецептам. В традиционном понимании – это «эспрессо», молоко (не более 60-70 градусов) и молочная пена в соотношении 1:2:1. Энергетическая ценность зависит от ингредиентов. Для приготовления латте по классическому рецепту (200 мл) используется молоко 3,2% жирности в количестве 150 мл и 50 мл «эспрессо». Таким образом, калорийность латте без сахара составит 95 калорий. Сахар добавляется по желанию, но если вы привыкли класть в кофе 2 чайные ложки – получится 149 калорий в 200 мл классического латте.
Капучино . Капучино готовится на основе «эспрессо» с молоком (3,2% жирности) и молочной пены. Концентрация кофе в капучино выше, чем в латте. Традиционно его подают в чашке объёмом 180 мл. Таким образом, в стандартной порции капучино (без сахара) содержится 60 калорий.
Глясе . Кофе-глясе готовится также на основе «эспрессо» с мороженым. Энергетическая ценность напитка зависит от жирности мороженого. Как правило, используется мороженое 8% жирности. Глясе по классическому рецепту (50 мл «эспрессо» + 50 г мороженого + 1 столовая ложка сахара) содержит 170 калорий.
Чтобы обрести стройность, не обязательно отказывать себе в таком удовольствии, как кофейные напитки. Если в нём больше, чем 200 калорий – лучше выпить его до 14:00, а в идеале – на завтрак. Также не забывайте больше двигаться, есть натуральные продукты, пить чистую воду и не закусывайте пирожными и конфетами. Тогда лишний вес вашей фигуре не грозит.
Калорийность кофе из Старбакс
- Сваренный натуральный: в 100 мл – 2 ккал, в 450 мл – 5
- Американо: в 100 мл – 3,5 ккал, в 450 мл – 15
- Латте: в 450 мл – 220 ккал
- Ванильное латте: в 350 мл 190 ккал
- Мокка без сливок: в 350 мл – 200 ккал, в 450 мл – 360
- Мокка со сливками: в 450 мл — 360 ккал
- Мокка с белым шоколадом, мятным сиропом и сливками: в 450 мл – 560 ккал
- Ванильный фраппучино со сливками: в 100 мл – 96 ккал, в 450 мл – 430
- Капучино: в 450 мл – 140 ккал
- Карамельное макиато: в 350 мл – 180 ккал
Польза натурального кофе во время диеты
Натуральный кофе – отличное вспомогательное средство для обретения стройности. Для того, чтобы из потребления данного напитка извлечь пользу, не злоупотребляйте им, правильно питайтесь и старайтесь полноценно отдыхать.
- Стимулирует обмен веществ, ускоряет метаболизм.
- Напиток обладает мочегонным и лёгким слабительным действием.
- Стимулирует умственную деятельность, улучшает способность концентрироваться.
- Подавляет чувство голода, что позволяет съедать меньшее количество еды.
- Улучшает настроение (благодаря вкусовым качествам и аромату).
- Зерновой содержит антиоксиданты, которые замедляют процесс старения.
