Foto: Korinna Gissemann/Rusmediabank.ru
Odatda, biz pishloq, kolbasa, jambon va boshqalar bilan sendvich tayyorlaymiz. Bularning barchasi yaxshi, lekin cheklangan ovqatlanish ba'zan zerikarli bo'ladi. Albatta, sotuvda tayyor sendvich yormalari mavjud. Ammo siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin. Birinchidan, ular tayyor bo'lganlarga qaraganda sog'lomroq bo'ladi, chunki ular tarkibida oziq-ovqat qo'shimchalari yo'q. Va ikkinchidan, ular arzonroq.Bunday pastalarni tez va qiyinchiliksiz tayyorlash uchun siz blender yoki mikserni olishingiz kerak. Lekin siz ularni ushbu qurilmalarsiz pishirishingiz mumkin, bu biroz ko'proq vaqt talab etadi.
O'tlar va sarimsoq bilan tvorog pastasi
Ushbu retsept uchun sizga 1 paket tvorog (180-200 g) kerak bo'ladi. Tvorog muntazam bo'lishi kerak (don emas). Yog 'tarkibining foizi har qanday bo'lishi mumkin. Ammo bu erda "tvorog mahsuloti" etiketli mahsulotlar mos kelmaydi.2 chinnigullar sarimsoqni tozalang va ularni matbuotdan o'tkazing.
Kichkinasini yuving va qalin novdalarni olib tashlang. Ko'katlarni yaxshilab choping. Dereotu o'rniga siz yumshoq yosh maydanozdan foydalanishingiz mumkin, lekin uni juda mayda maydalashingiz kerak.
Ingredientlarni aralashtiring. Ta'mga tuz va qizil qalampir qo'shing, bu makaronga kerakli achchiqlik va achchiqlikni beradi. Agar xohlasangiz, qizil qalampirni qora qalampir bilan almashtira olasiz.
1 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshig'i va xamirni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Oq yoki qora non, tost, quruq non va xamirturushsiz krakerlarga yoyilishi mumkin.
Nima uchun foydali?
Avakado pastasi
Ushbu retsept 1 ta mevani talab qiladi. Ular ko'pincha bizning savdomizga pishmagan holda kiradilar. Do'konda mevani his qiling. Agar u teginish uchun juda yumshoq bo'lsa va bosilganda tish paydo bo'lsa, u darhol tekislanadi, demak u etukdir. Yetuklikni tan olishning yana bir usuli. Avakadoni silkiting: agar siz chuqurning urish ovozini eshitsangiz, demak u pishgan va eyishga tayyor.Va agar meva qattiq bo'lsa va bosimga toqat qilmasa, demak, uning pishishi uchun biroz vaqt kerak bo'ladi. Uyda uni qog'ozga o'rang va xona haroratida bir necha kun (3 dan 8 gacha) qoldiring. Vaziyatni har kuni tekshiring: meva teginish uchun yumshoq bo'lishi bilanoq uni ishlatish mumkin.
Muhim eslatma: avakadoning terisi va chuquri zaharli, shuning uchun ularni oziq-ovqat sifatida ishlatmaslik kerak.
Avakadoni yuving va yarmiga bo'ling. Agar meva pishgan bo'lsa, pulpani olish uchun qoshiqdan foydalaning; Qoraymasligi uchun uni darhol limon sharbati bilan seping (qoraytirish ta'mga ta'sir qilmaydi, faqat tashqi ko'rinishga ta'sir qiladi).
50 g pishloqni mayda maydalagichda maydalang. 2-3 chinnigullar sarimsoqni maydalang.
Ingredientlarni, tuz, qalampir va mavsumni 1 osh qoshiq bilan birlashtiring. mayonez qoshiq. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Ushbu pastaning qanday afzalliklari bor?
Avakado, barcha mevalar kabi, vitaminlar, minerallar va iz elementlarini o'z ichiga oladi. Shuningdek, u qarish jarayonini sekinlashtiradigan ko'plab antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Ammo u foydali bo'lgan asosiy narsa uning to'yinmagan omega-9 yog' kislotalari. Ular "yaxshi" xolesterin darajasini oshiradi va shu bilan ateroskleroz rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Pishloq suyak va bo'g'im to'qimalarining mustahkamligi, harakatchanligini, tirnoq va tishlarning go'zalligini ta'minlash uchun zarur bo'lgan kaltsiy yetkazib beruvchisidir.
Sarimsoqning xususiyatlari uchun yuqoriga qarang.
Yashil piyoz bilan tuxum
Qattiq qaynatiladi 2 tuxum, salqin, qobig'i. Keyin mayda kubiklarga bo'ling.Kichik bir guruh yashil piyozni yuving va ingichka halqalarga kesib oling.
Ingredientlarni, tuz va qalampirni birlashtirib, 1 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshiq. Yaxshilab aralashtiramiz.
Agar so'ralsa, siz ushbu pastaga kori ziravorlarini qo'shishingiz mumkin, u ingredientlarning ta'mi bilan yaxshi ketadi, ularning xushbo'yligi va achchiqligini oshiradi.
Bu makaron qora nonning engil qovurilgan bo'laklarida eng yaxshi xizmat qiladi;
Nima uchun foydali?
Yashil piyozda ko'p miqdorda S vitamini mavjud, shuning uchun ular sovuqni oldini olish vositasidir. Bundan tashqari, tarkibida juda ko'p temir mavjud, anemiyani engillashtiradi. Erkaklar va ayollarning reproduktiv tizimi uchun foydalidir.
Tuxum oson hazm bo'ladigan proteinni ta'minlaydi. Xolesterin darajasini oshirishda ularning roli zamonaviy tadqiqotlar tomonidan rad etildi, bu ma'noda ular reabilitatsiya qilindi.
Tuna bilan tuna
Ushbu xamirni tayyorlash uchun sizga o'z sharbatida (180 g) 1 banka konserva kerak bo'ladi. Suyuqlikni to'kib tashlang va orkinosni vilkalar bilan maydalang. Qattiq qaynatiladi 2 tuxum, salqin, qobig'i. Shuningdek, vilkalar bilan maydalang.
Kichik piyozning 1/2 qismini iloji boricha mayda to'g'rang (piyoz achchiqlikni qo'shadi).
Ingredientlarni, tuz va qalampirni birlashtirib, 1 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshiq. Yaxshilab aralashtiramiz.
Ushbu pastaning qanday afzalliklari bor?
Tuna oqsilga, shuningdek, vitaminlar va minerallarga boy. Ammo eng muhimi, u yurak-qon tomir salomatligi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda to'yinmagan omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Qandli diabet uchun ham foydali.
1. Cod jigari bilan gazak sendvichlari
Tarkibi:
cod jigari - har biri 100 g dan 2 banka
· tuxum - 3-4 dona
· maydalangan, qattiq pishloq - kerakli miqdorda
· mayonez
Fransuz non
· 2 chinnigullar sarimsoq
· arpabodiyon
bezash uchun yashil piyoz
Tayyorlanishi:
Nonni bo'laklarga kesib oling va tushdi mashinasi yoki quruq qovurilgan idishda qovuring.
Tuxumni maydalang va baliq jigarini vilkalar bilan maydalang.
Pishloq, tug'ralgan arpabodiyon va mayonez bilan birlashtiring.
Non bo'laklarini qirg'ichdan o'tkazing (agar kerak bo'lsa, har ikki tomonda sarimsoq bilan),
ularning ustiga plomba qo'ying.
Yashil piyoz va arpabodiyonga sepilgan holda xizmat qiling.
2. Qizil ikra bilan sendvichlar.
Qizil ikra bilan sendvichlarni tayyorlash va bezash uchun ingredientlar:
· Bug'doy yoki javdar noni,
· Qizil ikra,
· sariyog,
· limon,
· arpabodiyon, maydanoz
Qizil ikra bilan sendvichlar uchun retsept va bezak:
Nonni qalblar (fotosuratdagi kabi), olmos, uchburchaklar yoki yulduzlar shaklida ingichka bo'laklarga kesib oling.
Sariyog'ni nafaqat nonning yuzasiga, balki chetlariga (uchlari) ham yoying.
Kelajakdagi sendvichning yon tomonlarini sariyog 'bilan yoyib, mayda tug'ralgan arpabodiyonga soling - siz yashil chegara olasiz.
Sendvichga ikra qo'ying (sizga qarshi emas, balki faqat 1 qatlamda).
Biz sendvichni limon bo'laklari va maydanoz novdasi bilan bezatamiz, chetida esa pazandalik shprits va sariyog 'gulidan foydalanib, yumshatilgan sariyog 'naqshini qilamiz.
Natijada bayram stoli uchun mazali va juda chiroyli sendvichlar bo'ldi.
3. Ladybugs sendvichlari
Tarkibi:
· Dilimlangan non
· Qizil baliq (losos, alabalık, pushti qizil ikra, qizil ikra)
· Yog '
· Pomidorlar
Tuxumlangan zaytun
· Petrushka
Tayyorlanishi:
1. Qizil baliqlarni suyak va teridan ajratib oling, ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Bir nonni oling, har bir to'g'ralgan nonni yarmiga bo'ling.
3. Tilimning har bir yarmini sariyog 'bilan surting.
4. Qizil baliqning bir qismini tepaga qo'ying.
5. Pomidorlarni oling va ularni yarmiga bo'ling. Ladybug qanotlarini olmaguningizcha, har bir yarmini yarmini kesib oling.
6. Zaytunning yarmidan foydalanib, ladybugning boshini qiling.
7. Zaytunning mayda tug'ralgan bo'laklari yordamida ladybug uchun dog'lar hosil qiling.
8. Ladybuglarni qizil baliq ustiga qo'ying va maydanoz novdasi bilan bezang Mazali va chiroyli! Ayniqsa mehmonlarni hayratda qoldiradi
4. Snack "Ladybugs"
Tarkibi:
· Tost non
· Pishloq
· Sarimsoq
· Mayonez
· Gilos pomidorlari
· Zaytun
· Dereotu
Salat barglari
Tayyorlanishi:
1) Oq tost nonini 5 dan 5 santimetr o'lchamdagi yupqa kvadrat bo'laklarga kesib oling, skovorodkada oz miqdorda sariyog'da ozgina qovuring.
2) Sendvichning birinchi qatlamini tayyorlang: qattiq pishloqni maydalang, sarimsoqni maydalang, pishloqni sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring. Mayda tug'ralgan marul va arpabodiyon bilan seping.
3) Sendvichning ikkinchi qatlami - ladybug.
Biz gilos pomidorini yarmiga kesib tashladik, bir chetini kesib tashlaymiz, u erda ladybugning boshi bo'ladi, kelajakdagi qanotlarni ajratib turadigan pomidorda uzunlamasına kesma qilamiz.
4) Biz boshni yarim zaytundan yasaymiz, ko'zlarni mayonez bilan chizamiz yoki kunjut urug'i bilan chizamiz va qora zaytunning orqa tomonidagi nuqtalarni kesib tashlaymiz.
5) Qatlamlarni sendvichga qo'ying, mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan seping va maydanoz novdalari bilan bezang.
5. "Soxta ikra"
Bu men sinab ko'rgan eng mazali tarqatish. Ta'mi qizil ikrani juda eslatadi, u doimo portlash bilan ketadi! Onam ko'p yillar oldin mehmondan retseptni "olib keldi" va endi bizda bu pasta tez-tez bor!
Tarkibi:
· Selyodka - 1 dona
· Sariyog '- 150 g
· Qayta ishlangan pishloq - 2 dona.
· Sabzi (kichik) - 3 dona.
Tayyorlanishi:
Seld balig'ini ichaklardan, teridan va suyaklardan tozalang. Sabzini pishganicha qaynatib oling.
Go'sht maydalagich orqali seld, sabzi, sariyog 'va pishloqni aylantiring va aralashtiring. Tarqatish moslamasi tayyor. Muzlatgichda 5 kungacha saqlang (aniq bilmayman, men uni hech qachon uzoq vaqt saqlamaganman).
Siz uni nonga, nonga, qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka bo'laklariga, tuxum, bodring va pomidorga surtishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Men bir necha marta tajriba o'tkazdim, unga bir bo'lak sendvich berdim va nima bilan ekanligini aytishimni so'radim, hamma bir ovozdan, albatta, qizil ikra bilan dedi! Demak, bu arzon va quvnoq, lekin mazali....
6. Italiya krostini
Crostini - Italiyada mashhur bo'lgan miniatyurali çıtır sendvichlar. Ustiga hohlagan narsangizni qo'yishingiz mumkin yoki muzlatgichda nima bo'lsa, shunchaki non bo'laklarini qovurishni va zaytun moyi bilan sepishni unutmang. Kutilmagan mehmonlar uchun ajoyib sovg'a
Ingredientlar
· Yarim baget
· 2 osh qoshiq zaytun moyi
· 4 bo'lak bekon
· 1/3 chashka mayonez
· 1/4 chashka salsa
· 1/4 chashka chili sousi
· Pishloq
· Rukkola
· Pomidor
· Cilantro
· Qora qalampir
Tayyorgarlik
1. Bagetni kesib oling. Bizda 8 ta bo'lak bo'lishi kerak.
2. Qovurilgan idishni qizdiring, ichiga zaytun moyini quying, non va qalampirni qovuring.
3. Krujkada mayonez, salsa sousi va chili aralashtiriladi.
4.Aralashmani non bo'laklariga yoying.
5. Pishloqni maydalang va ustiga sendvichlar seping.
6. Endi bekonni qovuring.
7. Bekonni yarmiga bo'ling va uni tilimga qo'ying. Pishloq biroz eriydi. Bu bizga kerak bo'lgan narsa. Yuqoriga arugula qo'ying.
8. So'ng ustiga to'g'ralgan pomidor va kashnich qo'ying.
7. Issiq pishloqli sendvichlar
· Oq non - 400 gr.
· Sovuq dudlangan kolbasa - 150 gr (istalganidan foydalanishingiz mumkin).
· Pishloq - 100 gr.
· Mayonez - 3-4 osh qoshiq. qoshiqlar.
· Tuzlangan kornişonlar - 7 dona.
· Qizil bolgar qalampiri - 1 dona.
· Petrushka.
· Tuxum - 2 dona.
Sandviçlarni tayyorlash uchun siz tanlagan har qanday kolbasa, jambon va hokazolardan foydalanishingiz mumkin. Birinchidan, nonni kichik bo'laklarga kesib tashlang, masalan, men sandviçlar uchun butun non ishlatdim.
Endi kolbasa kub shaklida kesiladi.
Bundan tashqari, tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib tashladik.
Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlaymiz, shuningdek, kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.
Shundan so'ng, ko'katlarni choping.
Biz barcha tug'ralgan mahsulotlarni bitta idishga jo'natamiz, ularga xom tuxum qo'shamiz va aralashtiramiz.
Keyin pishirish varag'ini moy bilan yog'lang.
Oq nonni pishirish varag'iga qo'ying va mayonez bilan yog'lang.
Tayyorlangan to'ldirishni mayonez ustiga qo'ying.
Qolgan narsa - pishloqni o'rta qirg'ichdan maydalash.
Va uni sendvichlarimiz ustiga seping.
Endi sendvichlarni 190 darajaga qizdirilgan pechda 5-7 daqiqa davomida pishiring, pishloq qobig'i oltin jigarrang bo'lguncha.
Barcha issiq pishloqli sendvichlarimiz tayyor. Va bir oz ziravorni yoqtiradiganlar uchun siz sendvichlarni maydalangan qora qalampir bilan sepishingiz mumkin.
8. Qo'ziqorin va pishloqli sendvichlar
Qo'ziqorin va mozzarella pishloqli ajoyib ta'mli issiq sendvichlar sizning oilangizning sevimli taomiga aylanadi. Axir, ular atigi 5-7 daqiqada, juda oson va juda tez pishirishadi, bu bizning vaqtimizda juda qadrlanadi. Bu umuman qimmat emasligi va ko'p tajriba talab qilmasligi ham muhimdir.
Tarkibi:
· 1 dona baget
· 3 chinnigullar sarimsoq
· 200 g yangi qo'ziqorin
· 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari
· 200 g mozzarella pishloq
· Xohlagancha ziravorlar
· Tuz qalampiri
Pechni panjara ustiga qo'ying. Bagetni ko'ndalang tarzda kesib oling, uni choyshabga qo'ying va pechga 2-3 daqiqaga qo'ying.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va oltin jigarrang bo'lgunga qadar mayda tug'ralgan sarimsoqni qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 5 daqiqa davomida tuz va qalampirni qovuring.
Qo'ziqorinlarni qovurilgan baget ustiga qo'ying va ustiga bir necha bo'lak mozzarella pishloq qo'shing. Pishloqni eritish uchun uni mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz mumkin yoki oldindan qizdirilgan pechga qo'yishingiz mumkin, men shunday qildim. Pishloq biroz qizarib ketdi. Sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
Sandviçlar suvli, xushbo'y, tiniq va juda mazali bo'lib chiqadi.
9. Shoshilinch issiq sendvichlar.
Kutilmagan mehmonlar kelganda, shoshqaloqlik bilan issiq sendvichlardan ko'ra yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Siz, albatta, sovuqni tayyorlashingiz mumkin, lekin masalan, qiyma go'sht yoki jambon yoki pomidor bilan issiq sendvichlar yoki ... Xo'sh, men sizni zeriktirmayman. Bu erda sizga qiyin paytlarda yordam beradigan bir nechta retseptlar mavjud.
Shunday qilib, albatta, siz go'shtni tezda qovurishingiz mumkin, ammo shunga qaramay, boshqa gazaklar, tuzlangan bodring va konservalarga qo'shimcha ravishda, mehmonlaringiz tez issiq sendvichlardan bahramand bo'lishlari mumkin:
Qiyma bilan issiq sendvich.
Biz nisbatlarni ko'z bilan qilamiz va miqdori butunlay sizning mehmonlaringiz soniga bog'liq.
Bizga kerak bo'ladi:
· non,
· maydalangan go'sht,
· sariyog ',
· mayonez,
· sarimsoq,
tuzlangan yoki tuzlangan bodring,
· yashil,
Tayyorlanishi:
Nonni tilimga kesib oling va ustiga yupqa yog 'qatlamini yoying. Sariyog 'ustiga maydalangan go'sht qatlamini (ta'mga tuz va murch qo'shilgan) yoyib chiqing. Yaxshi qirg'ichdan uchta sarimsoq yoki siz uni sarimsoq press orqali siqib, mayonez bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu aralashmani qiyma ustiga ham suramiz.
Sandviçlarni pishirish varag'iga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida 200C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Tayyor sendvichni tuzlangan bodring bo'laklari va o'tlar novdalari bilan bezang. Mikroto'lqinli pechda issiq sendvichlarni pishirishingiz mumkin, uni tayyorlash uchun ham kamroq vaqt kerak bo'ladi.
Issiq jambonli sendvich.
Bizga kerak bo'ladi:
· non,
· mayonez,
· dudlangan cho'chqa go'shti,
· yangi pomidor,
· pishloq,
Tayyorlanishi:
Dilimlangan non bo'laklariga mayonez surting, ustiga jambon, yangi pomidor bo'laklarini qo'ying va hamma narsani ingichka pishloq bo'laklari bilan yoping. Pishloq eriguncha pechda pishiring (2-3 daqiqa)
Sandviçlar salat barglariga qo'yilgan keng laganda xizmat qilishi mumkin. Tez issiq sendvichlar uchun oddiy retseptlar mehmonlar allaqachon ostonada bo'lganda sizga yordam beradi!
10. Mozzarella va dudlangan qizil ikra (crostini) qo'shilgan qizdirilgan sendvichlar
Tarkibi:
· Dudlangan qizil ikra
· Yangi mozzarella
· Yangi baget
· Zaytun moyi – 1 osh qoshiq
· Asal - 1 choy qoshiq
· Soya sousi - 2 choy qoshiq
· Sarimsoq kukuni – 1 choy qoshiq
· Yashil piyoz – 2 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
Nonni kesib oling va zaytun moyi bilan surting. Tandirda qizarguncha qovuring.
Har bir baget bo'lagiga bir bo'lak mozzarella va qizil ikra qo'ying (o'lchamingiz sizning xohishingizga ko'ra).
Bir piyola ichida asal, soya sousi va sarimsoq kukunini aralashtiring.
Ushbu aralashmani har bir sendvich ustiga to'kib tashlang, tug'ralgan yashil piyoz seping va xizmat qiling.
Barcha dietologlar singari, biz ham yo'lda ovqatlanishga qarshimiz. Ammo hayotda sendvich eng yaxshi gazak varianti bo'lgan paytlar bor. Birinchidan, u to'ldiradi. Ikkinchidan, u hali ham shokolad bari kabi zararli emas.
Oxirgi tadqiqotga ko‘ra, turli qo‘shimchalar qo‘shilgan bir tilim non dunyodagi eng mashhur gazak hisoblanadi. Sendvich hatto mevalarni ham ortda qoldirib, yetakchilik qiladi. Uning mashhurligining siri shundaki, nonni har qanday narsa bilan berish mumkin.
Biz siz uchun makaron tayyorlashning 12 ta variantini tayyorladik!
Sandviçlar uchun spredlar
- Tuxum va piyoz
Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni mayda to'g'rang. Yumshoq sariyog'ni maydalang, smetana, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. - Qo'ziqorin
Ayçiçek yog'ida 4 osh qoshiq qovuring. l. mayda tug'ralgan qo'ziqorin, tuz va qalampir. Qo'ziqorinlarni nonga qo'ying va ko'p miqdorda maydalangan pishloq seping. Bir necha daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. - Qayta ishlangan pishloqdan
Qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qayta ishlangan pishloqni maydalang va tvorog bilan aralashtiring (2: 1). Smetana va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. - Pishloq pastasi
Bir dasta shilantroni kesib oling, 70 g yong'oqni maydalang, 2-3 chinnigullar sarimsoqni pressdan o'tkazing. Alohida-alohida, 280 g oq pishloq va 80 g yumshoq yog'ni maydalang. Birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. - Selyodkadan
Qaynatilgan tuxumni maydalang, piyoz va seld filetosini mayda to'g'rang. Sariyog'ni yumshoq bo'lguncha maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. - Tvorog
Bir guruh arpabodiyon, maydanoz va piyozni mayda to'g'rang, sarimsoq chinnigulini maydalang. 280 g tvorog, ta'mga tuz bilan aralashtiring. - Ekzotik variant
Maydalangan qayta ishlangan pishloq, avakado pyuresi, tuz, qalampir va bir chimdik maydalangan korianderni aralashtiring. Nonni yoyib, arpabodiyon novdalari bilan bezang. - Yong'oq bilan sariyog '
60 g tug'ralgan yong'oq, 1-2 chinnigullar sarimsoq, 150 g yumshoq sariyog ', 0,5 choy qoshiq aralashtiriladi. tatib ko'rish uchun tuz va qalampir. - Tuxum va jambondan
3 ta qaynatilgan tuxumni maydalang, 100 g jambonni mayda maydalang. Har bir narsani 5 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. mayonez, tuz. - Pishloq
180 g qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang, 80 g yumshoq sariyog 'bilan maydalang. 2 osh qoshiq qo'shing. l. xantal, tuz va qalampir. - Achchiq pishloq
1 piyozni tozalang, uni va 100 g bodringni mayda to'g'rang, so'ngra piyoz va bodringni 200 g oq pishloq va 1,5 osh qoshiq bilan maydalang. l. qatiq. - Cho'chqa yog'idan
200 g yangi cho'chqa yog'ini go'sht maydalagichdan o'tkazing va matbuotda 2 chinnigullar sarimsoqni maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtirib, tuz, maydalangan qora va qizil qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Bu mazali sendvichlar sizni ta'mi bilan quvontiradi va ochlikni qondiradi. G'oyalar ham piknik, ham nonushta uchun ishlatilishi mumkin!
Agar siz xabarni anonim tarzda yuborsangiz, xabar yuborilgandan keyin uni tahrirlash yoki o'chirish imkoniyatidan mahrum bo'lasiz.
TUXUM PATLI SENDVICH
PANDER BILAN SENDVICH
QOʻY POSHILI SENDVICH
Qo'ziqorinli sendvich
YASIL NO'XATLI SENDVICH
KOLBASA SENDVICH
POMITORLI SENDVICH
PAYLANGAN TILI BILAN SENDVICH
YONOQ BILAN SENDVICH
JIGAR BILAN SENDVICH
HAM SENDVICH
ikra BILAN SENDVICH
SENDVICH VA SALMON
Qayta ishlangan pishloqli sendvich
SELDIRGAN SENDVICH
21.06.2000 17:22:31, HelenV
| 1 0 -1 0 |
Umid qilamanki, siz ushbu ro'yxatdan biror narsani tanlaysiz :-) Men sizga yuborgan hamma narsani sinab ko'rdim.
TUXUM PATLI SENDVICH
2 tuxum. 50 g sariyog ', xantal, tuz, yashil piyoz, non.
Qattiq qaynatilgan tuxumni ikkiga bo'ling, sarig'ini olib tashlang va ko'pikli massa olinmaguncha uni sariyog 'bilan maydalang. Oqni yaxshilab chopib, tuz qo'shing, oz miqdorda xantal va sarig'i bilan aralashtiring. Bir bo'lak nonning o'rtasiga qavariq oval shaklida pate qo'ying, uning atrofida mayda tug'ralgan yashil piyozni maydalang.
PANDER BILAN SENDVICH
Pike perch filesi, kartoshka, 1 sarig'i. 100 g o'simlik yog'i, tuz, xantal, limon sharbati, shakar, donador ikra, non.
Fileto ozgina tuzlangan sirka eritmasida qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang va salqin joyda joylashtiring.
Bir nechta kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, tozalang va chiziqlar bilan kesing.
Bir tuxum sarig'i, 100 g o'simlik yog'i, bir chimdik tuz, xantal, shakar va limon sharbatidan mayonez tayyorlang.
Ehtiyotkorlik bilan kartoshka va baliqni mayonez bilan aralashtirib, nonga qo'ying va sendvich yuzasini donli ikra bilan bezang.
QOʻY POSHILI SENDVICH
50 gr sariyog ', 100 gr qo'y pishloq, bir chimdim zira, bir choy qoshiq maydalangan qizil qalampir, tuz, ko'k piyoz, 1-2 choy qoshiq smetana, xantal, non.
Sariyog'ni qo'y pishloq, xantal, zira, maydalangan qizil qalampir, tuz, mayda tug'ralgan yashil piyoz va smetana bilan yaxshilab maydalang. Olingan aralashmani non bo'laklariga mo'l-ko'l yoyib, qavariq sirt hosil qiling va yuqori qismini qandolat sumkasi yordamida sariyog' bilan bezang.
Qo'ziqorinli sendvich
150 g qo'ziqorin, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka, bir chimdik tuz, bir oz shakar va xantal, piyoz, tomat pyuresi, non.
Yangi qo'ziqorinlarni tozalang va 3 daqiqa qaynatib oling. tuz-sirka eritmasida va filtrda to'kib tashlang.
Sirka, tuz, shakar, xantal va ozgina maydalangan piyozni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring va qo'ziqorinlarni qo'shing, chiroyli bo'laklarga bo'ling.
Non bo'laklarini yupqa sariyog 'qatlami bilan yoyib, ustiga qo'ziqorinlarni qo'ying. Sandviçni mazali pomidor pyuresi bilan bezang.
VITAMIN SABZAVOTLI SENDVICH
1 bosh yashil salat, 50 g ismaloq. 30 g otquloq, 1 dasta yashil piyoz, bir oz arpabodiyon va maydanoz, 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal, lekin bir chimdik tuz va shakar, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sirka, qattiq qaynatilgan tuxum, non.
Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping. Xantal, tuz, shakar, sirkadan eritma tayyorlang, ichiga sabzavot qo'ying va bu aralashmani 1 soat davomida aralashtiring.
Nonni yupqa sariyog 'qatlami bilan yoyib, ustiga salat qo'ying. Sendvichni bir bo'lak qattiq qaynatilgan tuxum bilan bezang.
YASIL NO'XATLI SENDVICH
150 g shirin yashil no'xat, 1 dona tuxum, 100 g o'simlik yog'i, bir chimdik tuz, bir oz limon sharbati, bir chimdim shakar, 1 choy qoshiq smetana, sariyog ', non.
No'xatni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling va to'kib tashlang. Bitta qattiq qaynatilgan tuxum va o'simlik moyining sarig'idan mayonez tayyorlang.
No'xatning 2/3 qismini mayonezning 2/3 qismi bilan aralashtirib, tuz, limon sharbati, smetana va shakar qo'shing.
Nonni sariyog 'bilan yoyib, ustiga tayyorlangan aralashmani qo'ying va qolgan mayonez va no'xat bilan bezang.
KOLBASA SENDVICH
100 g kolbasa, 2 dona. yashil bolgar qalampiri, sariyog ', pomidor, non.
Sosisni, yashil qalampirni va pomidorni ingichka tilimga kesib oling va sariyog 'bilan nonga qo'ying.
POMITORLI SENDVICH
Sariyog ', pomidor, yashil piyoz.
Nonni sariyog 'bilan yoyib, ustiga pomidorning ingichka bo'laklarini qo'ying va ustiga yashil piyoz seping.
PAYLANGAN TILI BILAN SENDVICH
Dudlangan cho'chqa tili, maydalangan horseradish, sariyog ', non.
Kichik dudlangan cho'chqa tilini yaxshilab qaynatib oling, terini olib tashlang va sovutgandan so'ng ingichka bo'laklarga bo'ling. Nonni sariyog 'bilan yoyib, tilingizni ustiga qo'ying va horseradish bilan seping. Qandolat sumkasidan rozetlarga sariyog'ni sendvichga siqib oling.
SENDVICH KO'LGANLARDA YASHIL LOVYALI
100 g dukkakli loviya, 1 tuxum, 100 g o'simlik yog'i, bir chimdik tuz, xantal, shakar, ozgina limon sharbati, non.
Fasol po'stlog'ini ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang va olmos bilan kesing.
Tuxum sarig'ini o'simlik moyi bilan maydalang va aralashmaning 1/3 qismini chetga surib qo'ying. Tuxum massasining 2/3 qismidan xantal, tuz, shakar va limon sharbati bilan mayonez tayyorlang va uni tug'ralgan loviya bilan aralashtiring.
Non bo'laklarini yupqa qatlamli tuxum aralashmasi bilan yoyib, ustiga loviyalarni chiroyli qilib qo'ying va qandolat sumkasi yordamida qolgan tuxum aralashmasi bilan sendvichni bezang.
YONOQ BILAN SENDVICH
150 g yangi tvorog, 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari, yashil piyoz, maydalangan qizil qalampir, yashil bulg'or qalampiri, sariyog ', non.
Yangi tvorogni filtrdan o'tkazing, smetana, tuz bilan aralashtiring va maydalangan yashil piyoz qo'shing.
Nonni sariyog 'bilan yoyib, ustiga tayyorlangan tvorog massasini qo'ying.
Sendvichni shirin qizil qalampir bilan seping va yashil bulg'or qalampirining ingichka bo'laklari bilan bezang.
JIGAR BILAN SENDVICH
Cho'chqa yog'i, 200 g jigar, 50 g sariyog ', bir chimdik tuz, maydalangan qora qalampir, non.
Bir oz maydalangan piyozni cho'chqa yog'i bilan qovuring, ingichka to'g'ralgan jigar bilan aralashtiring va tezda yog'da qovuring. Oson qovurilgan jigarni go'sht maydalagichdan uch marta o'tkazing.
50 g sariyog'ni ko'pikka maydalang, maydalangan jigar (allaqachon sovutilgan), tuz, maydalangan qora qalampir qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Aralashmani nonga qalin qatlamga qo'ying, pirojnoe sumkasi yordamida yuqori qismini sariyog 'bilan bezang.
HAM SENDVICH
Jambon, sariyog ', qattiq qaynatilgan tuxum, bodring, non.
Nonni sariyog 'bilan yoyib chiqing.
Jambonni juda nozik tarzda kesib oling va uni nonga qo'ying. Sendvichning o'rtasiga tuxum doirasini qo'ying va uning atrofida - ingichka tilimga kesilgan yangi yoki ozgina tuzlangan bodring.
SARDINA YOKI SPRATS BILAN SENDVICH
Sardalya yoki spratlar, donador ikra, mayonez, sariyog ', non.
Nonni sariyog 'bilan yoyib chiqing. Har bir sardalyani uzunasiga kesib oling va ikkala yarmini nonga qo'ying. Ustiga donli ikra va mayonez soling.
ikra BILAN SENDVICH
Donador ikra, sariyog ', tuxum, piyoz yoki limon, non.
Nonni sariyog 'bilan yoyib, yarmiga donli ikra (diagonal qilishingiz mumkin), ikkinchi yarmiga mayda tug'ralgan tuxum qo'ying. Sendvichni yashil piyoz yoki limon bilan bezang.
SENDVICH VA SALMON
Qizil ikra, sariyog ', non.
Nonni sariyog 'bilan yoyib, yupqa bo'lak qizil ikra bilan yoping va yuqori qismini sariyog' bilan bezang (pirojnoe sumkasidan turli shakllarni siqib chiqaring).
Qayta ishlangan pishloqli sendvich
50 g sariyog ', 100 g qayta ishlangan pishloq, salat, bodring yoki pomidor, non.
Pishloqni filtrdan o'tkazing va sariyog 'bilan aralashtiring. Aralashmani nonga yoyib, yuqori qismini sariyog 'to'r bilan bezang. Burchaklarda salat, pomidor yoki bodringni joylashtiring.
SELDIRGAN SENDVICH
4-5 dona. kartoshka, 2 ta kichik seld balig'i, 100 g o'simlik yog'i, 21.06.2000 17:21:59, HelenV
| 1 0 -1 0 |
Va bu erda yana biri :-)
BALIQ SENDVICHLARI
Qizil ikra sendvichlari
Yılan balig'i bilan sendvichlar
Chiroqli sendvichlar
Sprat bilan sendvichlar
Ikra bilan sendvichlar
Baliq ikrali sendvichlar
Nihol massasi bilan sendvichlar
seld pate bilan sendvichlar
Selyodka salatli sendvich
Selyodka filetosi bilan sendvichlar
Yog 'bilan yoyilgan oq non bo'laklarini qalin pomidor pyuresi bilan yoping, seld filetosi bo'laklari bilan ziravorlang. Maydalangan pishloq bilan seping.
21.06.2000 17:24:38, HelenV
Va bu erda yana biri :-)
BALIQ SENDVICHLARI
Qizil ikra sendvichlari
Kichik qovurilgan oq non bo'laklarini sariyog 'bilan yoyib, ustiga tuzlangan qizil ikra bo'laklarini qo'ying, rulon yoki funtga aylantiring. Limon bo'laklari, sariyog ', piyoz halqalari yoki qora ikra muxlislari bilan bezang.
Yılan balig'i bilan sendvichlar
Füme baliqdan teri va suyaklarni (umurtqa suyagini) olib tashlang. Oq non bo'laklariga sariyog 'bilan yoyib, yonma-yon kesilgan ilon balig'i bo'laklarini bir-birining yoniga qo'ying. Siz ilon balig'i bo'laklarini faqat bir tilim nonning yarmiga, ikkinchi yarmini esa qattiq qaynatilgan tuxum bo'laklariga qo'yishingiz mumkin. O'tlar va limon bo'laklari bilan bezang.
Chiroqli sendvichlar
Sariyog 'bilan shirin va nordon yoki oq non bo'laklarini yoyib, ustiga siqilgan lampa qo'ying, sendvichning o'lchamiga qarab kesib oling. Limon yoki pomidor bo'laklari bilan bezang.
Sprat bilan sendvichlar
Oq nonning qovurilgan bo'laklarini (siz ularni qovurishingiz shart emas) sariyog 'bilan yoyib, ustiga bir nechta sprat qo'ying. Limon bo'laklari va sariyog 'bilan bezang.
Ikra bilan sendvichlar
Ikra faqat oq nonga joylashtiriladi. Qobiqsiz oq non bo'laklari oval shaklda kesiladi, siz ularni pechda bir oz qovurishingiz mumkin. Ularni sariyog 'bilan yoyib, ustiga qattiq qaynatilgan tuxum bo'laklarini (uzunligi bo'yicha kesilgan) qo'ying va o'rtasiga bir qatlamda qizil yoki qora ikra qo'ying.
Baliq ikrali sendvichlar
Har qanday baliq ikraidan foydalanishingiz mumkin. Ehtiyotkorlik bilan baliqdan ikra olib tashlang, uni elakka joylashtiring va ustiga qaynoq suv quying. Keyin uni aniq ko'rinadigan plyonkadan tozalang, qaynoq suv, sirka va o'simlik moyi bilan qovurilgan tuz, qalampir, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Baliq ikrali sendvichlar uchun faqat oq nondan foydalaning, uni oldindan qovurish mumkin. Sandviçlarni limon bo'laklari va o'tlar bilan bezang.
Nihol massasi bilan sendvichlar
Oq nonning bo'laklarini sariyog 'bilan yoyib chiqing. Sprat filetosini go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki shunchaki maydalang, qalin smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan nonga nihol aralashmasini yoyib, qattiq qaynatilgan tuxum va tuzlangan bodring bo'laklari bilan bezang.
Konservalangan baliq bilan sendvichlar
Sariyog 'bilan yoyilgan non bo'laklari ustiga, o'rtasiga pomidor, qattiq qaynatilgan tuxum yoki bodring bo'laklari va ikkala tomoniga baliq konservalari (sprats, saury, sardalya, skumbriya va boshqalar) qo'ying. Siz mayda tug'ralgan o'tlarni sepib, ustiga bir tilim qizil pomidor qo'yishingiz mumkin.
seld pate bilan sendvichlar
200 g qaynatilgan kartoshka, 1 seld, 1 piyoz, 10 g sariyog ', 2 osh qoshiq smetana, xantal, qalampir, sirka, ta'mga ko'ra, ko'katlar.
Pate tayyorlash uchun siz kartoshkani kurtkalarida qaynatib, qobig'ini tozalashingiz, terisi va suyaklari tozalangan seld balig'i va qovurilgan piyoz qo'shishingiz va hamma narsani go'sht maydalagichdan o'tkazishingiz kerak. Seld o'rniga siz ta'mga o'xshash boshqa baliqlarni va qo'shimcha ravishda spratni olishingiz mumkin. Keyin olingan massaga smetana va ziravorlar qo'shing: xantal, qalampir, sirka va har bir narsani aralashtiring. Kartoshkaning ta'mi sezilmasligi kerak. Har qanday nonning bo'laklariga seld patesini qo'ying, sariyog 'bilan yoyib, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.
seld pate bilan sendvichlar
100 g seld, 20 g oq non, 1 piyoz, 1 olma, 1 ta qaynatilgan tuxum, 1 choy qoshiq o'simlik yog'i, 20 g yashil piyoz.
Sutga namlangan va siqib chiqarilgan oq non, piyoz, qattiq qaynatilgan tuxum, maydalangan seld filetosi. Olingan massaga maydalangan nordon olma, o'simlik yog'i qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sariyog 'bilan yoyilgan javdar non bo'laklariga seld pate qo'ying. Mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.
Selyodka salatli sendvich
2 ta seld filesi, 300 g qovurilgan, 2 ta olma, 1 ta tuzlangan bodring, 1 bosh piyoz, 2 osh qoshiq o'simlik yog'i, xantal, qalampir, shakar, ta'mga qarab sirka, qattiq qaynatilgan tuxum, pomidor.
Barcha mahsulotlarni mayda to'g'rab, ziravorlar qo'shing va aralashtiring. Salat qalin mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Non bo'laklarini marul barglari bilan yoping va ustiga bir tepalik salat qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxum va pomidor bo'laklari bilan bezang. Siz salat barglarisiz qilishingiz mumkin.
Ma'lumki, sendvichlarni haddan tashqari yaxshi ko'rish yaxshi narsalarga olib kelmaydi, vaqti-vaqti bilan barchamiz o'zimizga ishtahani ochadigan qo'shimchalar bilan bir bo'lak non yeyishga ruxsat beramiz. Bu ikki to'liq ovqatlanish o'rtasida qurtni o'ldirish va yangi kuch bilan ishlashga qaytishning ajoyib usuli. Pishloq va kolbasa o'rniga nonni qalin, mazali va qoniqarli narsa bilan yog'lansa yaxshi bo'ladi - masalan, quyida sizni retseptlari kutayotgan yormalardan biri.
Sandviçlar uchun spredlar: 9 ta eng yaxshi retseptlar
Yaxshi uy qurilishi sendvichlari uchta xususiyatga ega bo'lishi kerak:
- ko'proq yoki kamroq sog'lom bo'lish uchun biz qovurilgan "Doktorskaya" va mayonezni boshqa vaziyatga qoldiramiz;
- tayyorgarlikda keraksiz qiyinchiliklarga olib kelmang;
- sizning didingizga mos keladi - siz uni eyishingiz kerak bo'ladi.
Barcha uchta mezonga javob beradigan ko'plab retseptlar ixtiro qilingan - qarang, tanlang, sinab ko'ring.
Seld
Baliq bilan qalin, sho'r pasta tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:
- 1 ta suyaksiz seld filetosi;
- 2 tuxum;
- 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- 1-2 sabzi;
- 100 g sariyog ';
- qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlanishi:
- Muzlatgichdan yog'ni olib tashlang, pishloqni muzlatgichga qo'ying. Boshqa mahsulotlar ustida ishlayotganingizda, ular kerakli holatga etadi.
Yog 'yumshoq bo'lishi kerak va pishloq qattiqlashishi kerak.
- Sabzini tozalang va qaynatib oling.
Sabzini katta doira shaklida kesib oling
- Tuxumni qaynatib oling va tozalang.
Tuxumni qattiq qaynatib oling
- Qattiqlashtirilgan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Pishloq qattiqlashishi uchun muzlatgichda 10 daqiqa etarli bo'ladi.
- Go'sht maydalagichdan o'ting yoki seld, sabzi, tuxum, pishloq, yumshoq sariyog 'va qalampirni blenderda maydalang.
Tuzlangan non bilan yoyilgan seld balig'i haqiqiy lazzatdir
Avakadodan
Vitaminlarga to'la pishgan avakadoning mayin, yog'li xamiri kimningdir sendvichini bezash uchun maxsus yaratilganga o'xshaydi. Uni qurish uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 avakado;
- 1 ta kichik pomidor;
- 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- o'tlar (ukrop, reyhan, maydanoz);
- qora qalampir;
- tuz.
Tayyorlanishi:
- Avakadoni tozalang. Buni pichoq bilan qilishingiz mumkin yoki qoshiq bilan qurollanib, pishgan pulpani qobig'idan olib tashlashingiz mumkin. Chuqurni olib tashlang.
Avakado pulpasini qoshiq bilan osongina olib tashlash mumkin
- Xamirni havoda qorayishiga yo'l qo'ymaslik uchun pulpani mayda bo'laklarga kesib oling va ustiga limon sharbati quying.
Limon sharbati avakadongizni yangi va jonli qiladi.
- O'tlarni mayda maydalang.
Achchiq o'tlar makaronga lazzat eslatmalarini qo'shadi
- Avakado, yog', o'tlar, qalampir va tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Ko'pirtirilgan avakado pulpasi qalin sousga o'xshaydi
- Pomidor ustiga qaynoq suv quying, terini tozalang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling va xamirga aralashtiring.
Aslida, siz haqiqiy guakamol bilan yakunlanasiz.
Maslahat. Avakado spratlar bilan yaxshi ketadi. Agar sendvichingizni yanada mazali qilishni istasangiz, ustiga bir juft baliq qo'ying. Va agar siz kechqurun hamkasblaringiz va tasodifiy sayohatchilardan uzoqda ovqatlanishga qaror qilsangiz, sendvichni pressdan o'tkazilgan 1-2 chinnigullar sarimsoq bilan tatib ko'ring.
Pishloq, sprat va Dijon xantalidan yormalarni tayyorlash - video
Tvorog
Siz qattiq mashq qilasizmi, forma olasizmi va proteinli gazaklar ichasizmi yoki shunchaki tvorogni yoqtirasizmi? Shunda bu tarqalish sizga albatta yordam beradi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 g tvorog;
- 3 osh qoshiq. l. qatiq;
- sevimli ko'katlar - kichik shamlardan;
- paprika - taxminan 1 choy qoshiq;
- achchiq qalampir - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlanishi:
- Yashillarni yuving va mayda choping.
Ko'katlar har qanday bo'lishi mumkin
- Blender idishiga tvorog, smetana, ko'katlar, paprika, qalampir va tuzni soling va silliq bo'lguncha uring.
Blender bilan tezroq bo'ladi, lekin siz vilkalar bilan erisha olasiz
- Hammasi! Qolgan narsa xamirni nonga surtish va ovqatlanishdir.
Proteinli gazak tayyor
Maslahat. Agar siz blenderga 3-4 ta qisqichbaqa tayoqchalari va yarim shirin qalampir qo'shsangiz, yoyish yanada xushbo'y va shirali bo'ladi.
Feta pishloqidan
Siz uchun tvorog juda yumshoq ko'rinadi va hatto sarimsoq ham vaziyatni saqlab qololmaydimi? Pishloqli makaronga qarang, mazali va mazali.
Sizga kerak bo'ladi:
- 280 g pishloq;
- 80 g sariyog ';
- 70 g yong'oq yadrolari;
- 2-3 novda shilantro, arpabodiyon, maydanoz;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq.
Tayyorlanishi:
- Yong'oq va shilantroni mayda to'g'rang.
Eng bir xil mustahkamlikni olish uchun yong'oqlarni ohak bilan maydalash tavsiya etiladi
- Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Pishloqning sho'r ta'mi baharatlı narsa bilan qoplanishi kerak.
- Pishloqni vilkalar bilan maydalang va yumshoq sariyog ', sarimsoq, yong'oq va o'tlar bilan yaxshilab aralashtiring.
Turp, zaytun va aniq ta'mga ega boshqa sabzavotlar pishloq bilan yaxshi ketadi.
Tarqatishning bu versiyasi menga etarlicha baharatlı ko'rinmadi, shuning uchun pishloqga kichik tug'ralgan piyoz, taxminan 5-6 zaytun va bir chimdik qora qalampir qo'shdim. Bu yaxshi chiqdi.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yoyish - video
Bolgar qalampiri bilan vegetarian
Rasmiy ravishda, quyida taklif qilingan retsept Suriya muxamara sousidir. Ammo sendvichdagi xushbo'y hidli yoyilgan rolni osongina o'ynashi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
- 3-4 bolgar qalampiri;
- 100 g yong'oq yadrolari;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
- 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
- 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
- 50 ml zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq. zira;
- qizil qalampir;
- tuz.
Tayyorlanishi:
- Qalampirni yarmiga bo'ling, urug'ini va poyasini olib tashlang, ularni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, tomonini pastga tushiring va 200 ° ga oldindan qizdirilgan pechda chorak soat davomida pishiring.
Pishirish varag'i va folga o'rniga siz simli panjara bilan olishingiz mumkin
- Achchiq qalampirni plastik to'rva ichiga joylashtiring va to'liq sovib ketguncha peshtaxtada qoldiring. Bu kuygan terini pulpadan osongina olib tashlash uchun kerak.
Bunday qalampirni tozalash juda oson bo'ladi.
- Qalampir soviyotganda, yong'oqni quruq qovurilgan idishda tezda qovuring.
Panga yog' qo'shish kerak emas
- Qalampirni tozalang va pulpani tomat pastasi, limon sharbati, zaytun moyi, sarimsoq va zira bilan birga blender idishiga soling. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
