Tartletlar uchun avakado kalamar salatasi. Tug'ilgan kunlar, Yangi yillar uchun bayramona stol uchun dengiz mahsulotlari bilan snack tortlets: g'oyalar, fotosuratlar bilan retseptlar, bezaklar. Tartletkalarni to'ldirish uchun dengiz mahsulotlari bilan salatlar uchun retseptlar. Jigar pate bilan tartlets uchun retsept

05.09.2023

Bu qiziq

Bayram stolingiz yoki bufetingiz uchun go'zal dengiz mahsulotlari tartletlarini tayyorlang: Qisqichbaqa go'shti va tayoqchalari, kalamar, qisqichbaqalar, midiya, cod jigari.

U yoki bu taomning qanday paydo bo'lganini batafsil bilib, ba'zida siz juda hayratda qolasiz. Masalan, tartletlar. Bugungi kunda biron bir bufet stoli bu kichik savatlar, stakanlar yoki kaneplarsiz to'liq emas, ular go'sht va baliqdan tortib, engil sabzavotlar va mevalarga qadar turli xil plombalarga ega.

Ammo ilgari, Qadimgi Rimda, tartletlarga o'xshash taom asosiy taomlardan qolgan hamma narsaga, taxminan aytganda, oziq-ovqat chiqindilariga xizmat qilish uchun xizmat qilgan. Nima edi? Uni chiroyli bezab, hamma yedi. Juda ishtahani ochmayapsizmi?

Keyin o'ylab ko'raylik, bu taom frantsuzcha, Tartelette Tartening hosilasi bo'lib, kek degan ma'noni anglatadi. Bunday holda, tartletlar kichik ochiq pirog bo'lib, bu safar dengiz mahsulotlari bilan to'ldiriladi.

Kichik tartletlar, dengiz mahsulotlari bilan shishlarda mini kanepeler: g'oyalar, fotosuratlar

Dengiz mahsulotlari tartletlari - bufet stoli uchun ajoyib g'oya.

Dengiz mahsulotlari bilan tartlet va kanepeler.

Dengiz mahsulotlari har doim noziklik hisoblangan. Sovet taqchilligi davrida ham, bugungi kunda ham do'kon javonlari ekzotik mahsulotlar bilan to'lib-toshganda, har kuni ikra, midiya, qisqichbaqalar, haqiqiy Qisqichbaqa go'shti va baliq jigari kamdan-kam iste'mol qilinadi.

Ko'pincha dengiz maxsulotlari bayramlarda ishtahani - salat yoki tortlet shaklida taqdim etiladi. Ikkinchisi stolda chiroyli ko'rinadi va ularning nozik ta'mi, shuningdek, ovqatlanish uchun qulayligi tufayli mehmonlarga juda yoqadi.

Snack chashka odatda klassik tartlet yoki xamirturushsiz xamirdan pishiriladi. Ba'zi uy bekalari tartletlar uchun asos sifatida qum, puf yoki vafli savatlari, lavash savatlari, shuningdek, kichik non yoki baget bo'laklaridan foydalanishni afzal ko'rishadi (keyin natijada tartletlar emas, balki shishlarda miniatyura kanepalari bo'ladi). Bir vaqtning o'zida savat uchun bir nechta variantni tayyorlashingiz mumkin.
Tartletlar baliq pastasi, baliq tartar, yangi, muzlatilgan yoki konservalangan dengiz mahsulotlari (qisqichbaqa tayoqchalari va Qisqichbaqa go'shti, midiya, qisqichbaqalar, kalamar, sakkizoyoq tentacles, cod jigari va boshqalar) bilan to'ldiriladi.
Qo'shimcha ingredientlar sifatida qattiq va tvorog, tvorogning o'zi, sabzavotlar, mevalar, o'tlar, turli xil soslar, shu jumladan qaymoq, tovuq va bedana tuxumlari, baliq ikra va uning taqlidi ishlatiladi.

G'oya: qisqichbaqalar bilan mini kanepeler.

MUHIM: Snack tortlets va dengiz mahsulotlari bilan kanepeler keng yoki ko'p bosqichli xizmat ko'rsatish idishlarida xizmat qiladi. Ularning yonida, agar bufet bo'lsa, har doim salfetkalar bilan porsiya plitalari va peçete ushlagichlari bo'lishi kerak. Mehmon darhol butun ishtahani og'ziga qo'yishi kutilmoqda, u qulay bo'lishi kerak.

Qisqichbaqa tartletlari uchun dizayn varianti.

Qisqichbaqalar va mandarinli shishlarda kanepalar.

VIDEO: Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan to'ldirish retsepti bilan tortletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari va qayta ishlangan pishloqli tartletlar. Qisqichbaqa tayoqchalari va sarimsoqli tartletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari va qayta ishlangan pishloq bilan to'ldirilgan tartletlar og'izda tom ma'noda eriydi. Ishtahani achchiq qilish uchun sarimsoq va agar xohlasangiz, arpabodiyon yoki reyhan qo'shing. Sizga kerak bo'ladi:

muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
qayta ishlangan pishloq (qaymoqli yoki neytral ta'mga ega bo'lgan boshqa) - 1 dona. (100 g)
mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq
sarimsoq - 2 chinnigullar
ko'katlar - ta'mga

Tartletlar uchun to'ldirish: qayta ishlangan pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalari.

Qisqichbaqa tayoqchalari maydalangan yoki juda mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Agar siz ularni maydalashga qaror qilsangiz, muzlatilganlarni olish yaxshiroqdir;
Sovutgichdagi pishloq ham maydalanadi.
Pishloq, tayoqchalar va mayonezni aralashtiring, pressdan o'tkazilgan yoki maydalangan sarimsoqni va juda mayda tug'ralgan o'tlarni ishtahani qo'shing.
Olingan salatni tortletlarga joylashtiring.

MUHIM: Bu ishtahani mayonez o'z ichiga oladi. Bu shuni anglatadiki, buning uchun tayyor vafli tartletlardan foydalanmaslik yaxshiroqdir. Tajriba shuni ko'rsatadiki, ular tezda namlanadi va siqilishni to'xtatadi. Mehmon qog‘oz chaynayapti shekilli.

Tvorog va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar

Qayta ishlangan pishloq yog'li va juda sog'lom emas. To'g'ri ovqatlanish tarafdorlari uni iste'mol qilmaslikni afzal ko'radilar. Ammo tvorog pishlog'i yumshoq, tabiiy, kam yog'li va kamroq kaloriya hisoblanadi. Aytgancha, bu tartletlar uchun Qisqichbaqa tayoqchalari Qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin.

tvorog pishlog'i (o'tlar qo'shilgani mos keladi yoki o'tlarni alohida qo'shing) - 200 g
Qisqichbaqa tayoqchalari (qisqichbaqa go'shti) - 100 g
sarimsoq - 2 chinnigullar

To'ldirish uchun mahsulotlar.

To'ldirishni tayyorlash.

Tvorogli pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar.

Muzlatilgan, hali ham qattiq tayoqlar qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalanadi.
Ularni tvorog va maydalangan sarimsoq bilan birlashtiring, agar xohlasangiz, o'tlarni qo'shing.
E'lonni yaxshilab, tarjixon vilkalar bilan aralashtiring, shunda barcha ingredientlar teng taqsimlanadi. Uni kalta xamirdan tayyorlangan tortletlarga joylashtiring.

MUHIM: Agar sizda tvorog bo'lmasa, bu tortletlar to'liq yog'li uy qurilishi tvorogidan tayyorlanishi mumkin. Smetana (100 g tvorog uchun 2 osh qoshiq), tug'ralgan o'tlar va sarimsoq bilan birlashtirilgan bo'laklar bo'lmasligi uchun uni yaxshilab maydalash yoki elakdan o'tkazish kerak. Tvorogga tuz qo'shishni unutmaslik kerak!

Qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar bilan tartletlar. Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan tartletlar

Bir ishtaha ichida bir nechta dengiz mahsulotlarini birlashtirish juda foydali. Qisqichbaqa va qisqichbaqalar bilan tortletlar - chiroyli dizayndagi to'liq salat.
Bufet taomini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
bodring - 1 dona.
tovuq tuxumlari - 2 dona.
konservalangan makkajo'xori - 100 g
ko'katlar - ta'mga
mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
mayda tozalangan qisqichbaqalar - tartletlar soniga ko'ra

Oddiy Qisqichbaqa salatini tayyorlang - juda mayda tug'ralgan tayoqlarni, bodringni, tuxumni, o'tlarni birlashtiring, konservalangan makkajo'xori va mayonez qo'shing. Bu ishtahani, shuningdek, salat ingredientlari etarlicha katta kesilganda chiroyli ko'rinadi.
Qisqichbaqalar yarim tayyor mahsulot turiga qarab qaynatiladi yoki muzdan tushiriladi. Agar qaynatilgan bo'lsa, arpabodiyon va agar xohlasangiz, qora qalampir no'xati bilan tuzlangan suvda qiling.
Salatani tortletlarga joylashtiring va ishtahani qisqichbaqalar va o'tlar novdalari bilan bezang.

MUHIM: Bundan tashqari, tvorog pishloqli tartlet va qisqichbaqalar bilan qisqichbaqa go'shti bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Cod jigari va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletlar

Cod jigari mazali va foydali dengiz mahsulotidir. Odatda, u tuxum va yashil piyoz bilan salatada iste'mol qilinadi. Bu bayramona stolda yoki tartletlarda bufetda xizmat qiladi, qisqichbaqa tayoqchalari va o'tlar qo'shiladi.

baliq jigari - 1 banka
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
tuxum - 2 dona.
yashil piyoz
yashillik
mayonez (ixtiyoriy)
limon sharbati (ixtiyoriy)

Bufet stoli uchun tartletlar cod jigar salatasi va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilishi mumkin.

Treska jigari va qattiq qaynatilgan tuxumni vilkalar bilan maydalang, aralashtiring va aralashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchalari, tercihen mayda tug'ralgan. Ularni maydalash tavsiya etilmaydi, aks holda tartletlarni to'ldirish juda suyuq bo'ladi va mahsulotlarning ta'mi birlashadi. Qisqichbaqalarni baliq jigari va tuxum aralashmasi bilan birlashtiring.
Yashil piyoz va arpabodiyonni mayda to'g'rab oling va dengiz mahsulotlarini to'ldirishga qo'shing.
Cod jigari juda yog'li va yog'li. Odatda, undan tayyorlangan gazaklar uchun mayonez qo'shilmaydi. Lekin bu ixtiyoriy.
Ishtahani tortletlar orasida taqsimlang.

VIDEO: Tartletlar uchun plomba - baliq jigari + tuxum

Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan tartletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari - bu haqiqatan ham ekzotikmi? Ular hatto hazillashadilar: oldin Olivier bor edi, lekin bugungi kunda bu "qisqichbaqa". Ushbu byudjet dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan salat bilan hech kimni ajablantirasizmi? Axir u barcha bayramlarda xizmat qiladi. Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan tortletlar xuddi restorandagi kabi allaqachon hashamatli.

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
qayta ishlangan, qattiq yoki tvorog - 100 g
qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona.
mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
yashillik
qizil ikra - 1 banka

Bufet ishtahasi: qizil ikra va qisqichbaqalar bilan bezatilgan qisqichbaqa salatiga to'ldirilgan tortletlar.

Tartletlar uchun kiyinish ezilgan tayoqlardan, tuxum va o'tlardan, maydalangan pishloq va mayonezdan tayyorlanadi.
Qizil qizil ikra ikra har bir tortlet ustiga ko'krak qafasi bilan qo'yiladi.

Qo'ziqorin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletlar

Dengiz mahsulotlari qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Bayramona tartletlarni qisqichbaqa tayoqchalari va konservalangan shampignonlarning salatasi bilan to'ldirish mumkin. Qabul qiling:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
marinadlangan shampignonlar - 200 g
nordon olma - 1 dona.
tovuq tuxumlari - 2 dona.
yashillik
mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Bu holda shortbread savatlari uchun to'ldirish mayda tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari, qo'ziqorinlar, o'tlar, maydalangan yoki vilkalar bilan pyure tuxum, terisiz, o'tlar va mayonezsiz maydalangan olma tayyorlanadi. E'lonni maydanoz shoxlari yoki ikra bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumli tartletlar. Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringli tartletlar

Tuxum va bodring qisqichbaqa salatining o'zi uchun ham ishlatilishi mumkin - tortletlarni to'ldirish uchun ham, ishtahani bezash uchun ham. Qaynatilgan tovuq va bedana tuxumlarini, yangi va tuzlangan bodringni (masalan, tuzlangan yoki kornişon) oling. Masalan:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
tovuq tuxumlari - 2 dona.
yangi bodring - 1 dona.
qattiq pishloq - 50 g
mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq
shirin makkajo'xori - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
bedana tuxumlari - har bir tartlet uchun 0,5
yoki tuzlangan bodring

Tartletlar bedana tuxumlarining yarmi bilan bezatilgan.

Tartletlar tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari, bodring va tuxumlar, shuningdek, makkajo'xori va mayonez bilan to'ldiriladi.
Ishtahani yarim bedana tuxumi yoki xohlasangiz, tuzlangan bodring bilan bezang.

Ananas va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar

Ananas juda mazali shirin tortletlar qiladi, ayniqsa ularni rom yoki konyak bilan tayyorlasangiz. Bundan tashqari, konservalangan mevalar tartletlar uchun qisqichbaqa salatiga qo'shiladi. Qabul qiling:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
konservalangan ananas (halqalar yoki bo'laklar) - 100 g
tuxum - 1 dona.
mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq
tuz va qalampir

Qattiq qaynatilgan tuxumlar iloji boricha kichikroq kesiladi yoki hatto vilkalar bilan pyure qilinadi.
Ularni mayda tug'ralgan ananas va qisqichbaqa tayoqchalari bilan birlashtiring.
Tuz va qalampir ixtiyoriy, ular xohlagancha va ta'mga qarab qo'shiladi.
Salatani mayonez bilan seping va uni tartletlarga joylashtiring.

VIDEO: Ananas va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar

Qisqichbaqalar va qaymoqli pishloqli tartletlar. Tvorog va qisqichbaqalar bilan tortletlar

Qisqichbaqalar bilan gazak tortletlari yumshoq tvorog yoki Filadelfiya kabi qaymoqli pishloq bilan to'ldiriladi. Ushbu taomni tayyorlash siri to'g'ri tayyorlangan qisqichbaqalar va o'tlar va sarimsoq pishloqga qo'shadigan baharatlı eslatmada. Qabul qiling:

o'tlar yoki Filadelfiya bilan tvorog pishloq - 200 g
sarimsoq - 3 chinnigullar
yashil piyoz va o'tlar
mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Qisqichbaqalar tuz va arpabodiyon bilan suvda qaynatiladi yoki eritiladi. Keyin ularni zaytun moyida har tomondan 1 daqiqa qovurish kerak.
Pishloq maydalangan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar va mayonez bilan maydalanadi.
Tartletlar pishloqli kiyinish bilan "to'ldirilgan" va qisqichbaqalar bilan bezatilgan.

Avakado va qisqichbaqalar bilan tortletlar

Avakado pastasi kanepalar va tortletlar uchun klassik kiyimdir. U dengiz mahsulotlari bilan ham ta'mi, ham foydali xususiyatlari bilan juda yaxshi ketadi. Avakado va qisqichbaqali tortletlar afrodizyak taomidir. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

avakado - 1 ta yumshoq pishgan meva
sarimsoq - 2 chinnigullar
limon sharbati - 1 choy qoshiq
soya sousi - 2 choy qoshiq
qisqichbaqalar - tartletlar soniga ko'ra

Avakado va qisqichbaqa pastasi: tortletlar uchun to'ldirish.

Avokado yuviladi va tozalanadi. Undan suyakni kesib oling. Xamirni tayyorlashning eng yaxshi usuli yumshoq mevalarni blenderda aralashtirishdir. Xamirga siqilgan sarimsoq sharbati, soya sousi va limon sharbati qo'shing.
Qisqichbaqalar qaynatiladi va zaytun moyida ozgina qovuriladi.
Ishtahani yig'ing: avakado pastasini tortletlarga soling va ustiga qisqichbaqalar qo'ying.

Tartletsdagi qisqichbaqalar bilan Julienne: mazali retsept

Julien bilan tartletlar ham yopiq deb ataladi. Bu chiroyli gazakning to'ldirilishi oltin eritilgan pishloqning yupqa qatlami ostida yashiringan. Odatda, julien tovuq bilan tayyorlanadi. Dengiz mahsulotlari bilan tajriba o'tkazish uchun sizga kerak bo'ladi:

shampignon - 300 g
smetana - 150 g
qattiq pishloq - 150 g
arpabodiyon
qisqichbaqalar tartletlar soniga ko'ra

Champignons yuviladi va kerak bo'lsa tozalanadi.
Mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar zaytun yoki kungaboqar yog'ida 3 daqiqa qovuriladi, keyin ularga smetana qo'shiladi va yana 3 daqiqa qaynatiladi.
Tartletlar qo'ziqorin bilan to'ldiriladi va ularning ustiga qaynatilgan qisqichbaqalar qo'yiladi.
Pishloq mayda maydalanadi va har bir tartletga talaş sepiladi.
10-15 daqiqa davomida gazakni pechga qo'ying. Harorat - 200 daraja.

VIDEO: qisqichbaqalar tartletlari uchun retsept

Qisqichbaqa tartletlari: retsept

Bir nechta mehmonlar sinab ko'rgan original tuyadi - bu qisqichbaqa va pishirilgan pishloqli pita nonli tortletlar. Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

Arman yupqa lavash - 2 dona.
Qisqichbaqa go'shti - 200 g
konservalangan makkajo'xori - 100 g
tuxum - 3 dona.
mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
qattiq pishloq - 100 g

Lavash 8-10 sm uzunlikdagi kvadratchalarga kesiladi va har bir kvadrat o'simlik moyi bilan yog'lanadi va tortletlar hosil qilish uchun silikon tortga solinadi. Tartletlarni 5 daqiqa davomida pishiring.
Qisqichbaqa salatini tayyorlang va uni çıtır tartletlarga joylashtiring.
Pishloq maydalanadi va ishtahani sepadi.
Pishloqni eritib, ishtahani oltin qobiqqa berish uchun tartletlarni pechga etarlicha uzoqroq joylashtiring.

Krill go'shti bilan tortletlar

Krill go'shti bilan tartletlarni tayyorlashda konservalangan baliqdan konserva ichidagi suyuqlikni to'kib tashlashni unutmaslik kerak!
Qabul qiling:

krill go'shti - 1 dona
salat piyozi - 1 dona.
tuxum - 1 dona.
tuzlangan bodring - 1 dona.
guruch - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Tartletni to'ldirish krill go'shti, vilkalar bilan ezilgan, qattiq qaynatilgan tuxum, vilkalar bilan maydalangan, mayda tug'ralgan piyoz va bodring, shuningdek guruch va mayonez. Bu ishtahani bodring halqalari, yashil zaytun yoki o'tlar bilan bezatilgan.

Midiya bilan tartletlar uchun retsept

Midiya mazali va sog'lom dengiz mahsulotidir. Ular sharob bilan juda yaxshi ketadi. Ammo ulardan nimani pishirish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Bu erda mazali snack tortlets uchun retsept. Siz tayyorlashingiz kerak:

qaynatilgan midiya - muzlatilgan yoki yog'da - tartletlar soniga ko'ra
qayta ishlangan pishloq - 1 dona.
yangi bodring - 1 dona.
arpabodiyon ko'katlari
sarimsoq - 2 chinnigullar
mayonez - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar

Midiya bilan tortletlar.

Qayta ishlangan pishloqni maydalang, sarimsoq ham.
Pishloq va sarimsoqga maydalangan o'tlar, terisiz va mayonezsiz mayda tug'ralgan bodring qo'shiladi.
Kiyinishni aralashtiring va uni tortletlarga quying.
Qaynatilgan - muzlatilgan midiya xona haroratida yoki mikroto'lqinli pechda eritiladi. Agar midiya yog'da bo'lsa, yog'ni so'rish uchun ularni qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Midiyalarni tartletlarga qo'ying va o'tlar bilan bezatilgan idish stolga xizmat qiladi.

VIDEO: Dengiz mahsulotlari bilan kartoshka tortletlari

Kalamar va pishloqli tortletlar

Qattiq pishiriq yoki pirojnoe pishiriqlaridan tayyorlangan tortletlar, shuningdek, pita nonini kalamar bilan salat bilan to'ldirish mumkin. E'lonni tayyorlashni boshlashdan oldin, kalamar "kauchuk" bo'lib qolmasligi uchun uni qanday pishirishni yaxshilab o'rganishingiz kerak.

Snack mahsulotlari:

kalamar - 250 g
qattiq pishloq - 200 g
tuxum - 2 dona.
salat piyozi - 1 dona.
mayonez - 100 g
yashillik

Qaynatilgan kalamar ingichka chiziqlar bilan kesiladi, piyoz - yarim halqalarga.
Pishloq va tuxum maydalanadi.
Idishning barcha komponentlari birlashtirilib, mayonez va mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiriladi.
Qolgan narsa - kalamar salatini tartletlarga yoyish.

VIDEO: kalamar va qo'ziqorinli tartletlar

Kalamar, qisqichbaqalar, qisqichbaqa tayoqchalari bilan ishtahani qo'shish uchun tortletlarni to'ldirish uchun salatlar: retseptlar

Deyarli barcha dengiz mahsulotlari salatlari tartletlarda xizmat qilishi mumkin. Masalan:

Kalamar va yashil no'xat bilan. Qaynatilgan kalamar tug'ralgan tuxum, konservalangan yashil no'xat va piyoz bilan birlashtiriladi. Ushbu salat uchun kiyinish mayonezdir.
Qisqichbaqalar, guruch va pishloq bilan. Salat qaynatilgan qisqichbaqalar, yashil no'xat, qaynatilgan uzun donli guruch, piyoz, tuxum, o'tlar va mayonezdan tayyorlanadi.
Qisqichbaqa tayoqchalari, qalampir va pomidor bilan. Ushbu salatga pishloq, tuxum, o'tlar va mayonez ham qo'shiladi.

Dengiz mahsulotlari tartletlari uchun kiyinish: retseptlar

Dengiz mahsulotlariga qo'shimcha ravishda, tortletlar quyidagilar bilan to'ldiriladi:

o'tlar bilan sariyog '
ikra yog'i
qaymoq sousi

Dengiz mahsulotlari tartletlarini qanday bezash kerak?

Tartletlar bayram stolida chiroyli ko'rinishi uchun siz:

ularni qizil va qora ikra, o'tlar novdalari, bodring bo'laklari, zaytun bo'laklari yoki yarmi, qalampir bo'laklari, olcha pomidor choraklari, sariyog ', qandolat sumkasidan o'tkazilgan sous va boshqalar bilan bezang.
bitta idishda bir nechta turdagi tortletlar (shakli, o'lchami, to'ldirish) va mini-sendvichlarga xizmat qiling

Ovqatlanish mumkin bo'lgan bezak sifatida dengiz mahsulotlari salatasi va qisqichbaqalar bilan ishtahani ochuvchi snack savatlari.

MUHIM: Agar ishtahani tayyor vafli tartletlarda taqdim etilsa, ularni stolga qo'yishdan oldin darhol to'ldirish yaxshiroqdir. Vafli stakanlari tezda namlanadi, shakli va ishtahani yo'qotadi.

VIDEO: Dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan tortletlar: fotosurat

Mazali snack tortlets har doim mening bayram stolimda mavjud. Men bir vaqtning o'zida har xil gazaklar uchun juda ko'p savat pishiraman, ba'zilari esa shirin tishlari borlar uchun. Men tortletlarni turli xil shirinliklar bilan to'ldiraman: mening sevimli salatlarim, pastalarim, jele.

Shirin shirinliklar uchun men mazali krem, qaymoq, berry sufle va boshqa shirinliklarni qamchilayman. Bugun men sizga kalamar tartletlarini qanday tayyorlashni ko'rsataman. Mening iste'molchilarim bu eng mazali tortlet retsepti ekanligini aytishadi. Garchi uni tayyorlash juda oddiy. Pishirishning batafsil ketma-ketligi va bosqichma-bosqich fotosuratlar uyda bir xil bayramona kalamar tartletlarini tayyorlashga va stolni chiroyli tarzda o'rnatishga yordam beradi.

Bunday original atıştırmalık qilish uchun biz quyidagi ingredientlarni to'playmiz:

to'ldirish uchun tortletlar - 10-12 dona;
yangi muzlatilgan kalamar - 1-2 tana go'shti;
tuxum - 2 dona;
bargli marul - 3-5 barg;
yangi bodring - 1 dona;
yashil piyoz - 2-3 dona;
arpabodiyon va maydanoz - kichik shamlardan;
smetana - 100 gr;
mayonez - 100 gr;
tuz.

Salat bilan to'ldirish uchun savatlarni oldindan pishirish yoki tayyor holda sotib olish kerak. Men odatda o'zim pishiraman. Men qaymoq bilan eng universal narsani pishiraman. Shunday qilib, bayram arafasida biz chiroyli va mazali savat pishiramiz.

Tartle to'ldirishni qanday qilish kerak

Biz kalamar tayyorlash bilan pishirishni boshlaymiz. Odatda, bu salat uchun men bir nechta muzlatilgan kalamar tana go'shtini olaman, ularni muzdan tushiraman, yuvaman va qaynoq suvga 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qo'yaman. Uzoq vaqt davomida pishirilganda, kalamar "kauchuk" va ta'msiz bo'ladi.

Afsuski, eng yaqin bozorda men faqat muzlatilgan bahaybat kalamarni topdim. Men ularni hech qachon pishirmaganman, lekin sinab ko'rish uchun oldim. Shunday qilib, biz kalamar bilan tartletlarni tayyorlayapmiz, lekin gigant. Squid bo'laklarini qaynoq suvga soling va yopiq qopqoq ostida 7 daqiqa davomida pishiring.

Keyin uni olib chiqib, oqayotgan suv bilan yuvdi. Squid soviganida, men uni chiziqlar bilan kesib tashladim. Ma'lum bo'lishicha, ulkan kalamar yoqimli va yeyish mumkin edi! 😉 Shunday qilib, siz uni salatlar uchun xavfsiz ishlatishingiz mumkin.

Qaynatilgan tuxum ham fotosuratda bo'lgani kabi chiziqlar bilan kesiladi.

Tartletlar uchun mazali plomba yangi bodring qo'shib tayyorlanadi. Biz uni avvalgi mahsulotlar bilan bir xil tarzda kesib tashladik - chiziqlar.

Bayramona salat tartletlari har doim tuyadi va jozibali ko'rinishi kerak. Dereotu va maydanoz ishtahani bahoriy kayfiyat bag'ishlaydi va savatlarimizni bezatadi. Petrushka, arpabodiyon va yashil piyozni maydalang.

Endi, barcha salat ingredientlarini aralashtiring, smetana qo'shing. Keling, tuzni tatib ko'raylik.

Tayyor tortletlarni tayyorlangan salat bilan to'ldiramiz va ularni laganda chiroyli tarzda joylashtiramiz. Squidli tartletlar juda bayramona va jozibali ko'rinadi.

Ammo bunday gazak nafaqat ko'zni tortadi. Savatlarning ta'mi shunchaki ajoyibdir va kalamar, tuxum, bodring va o'tlar bilan nozik to'ldirish mazali tortlet xamiriga juda mos keladi.

Keyingi bayramingiz uchun kalamar tartletlarini tayyorlaganingizga ishonch hosil qiling, pushaymon bo'lmaysiz! Va barchaga yaxshi ishtaha! 🙂

Bugungi kunda bayram stoli uchun qo'shimchalar o'zlarining mo'l-ko'lligi va xilma-xilligi bilan ajablantirmoqda. Bayram stolida nimani ko'rishingiz mumkin? Bu turli xil taomlar hatto gurmelarni ham hayratda qoldirishi mumkin. Ammo agar siz mehmonlaringizni qanday ajablantirishni va ularning tashrifini sizga haqiqiy bayramga aylantirishni hali bilmasangiz, unda biz sizning e'tiboringizga qiziqarli aperatif retseptini keltiramiz. Bu qisqichbaqa tayoqchalari va kalamar bilan tartletlar. Bu gazakning nimasi ajoyib?

Birinchidan, uni tayyorlash arzon. Ya'ni, siz mahsulotlarga minimal miqdorda sarmoya kiritishingiz mumkin, lekin baribir mehmonlaringizda to'g'ri taassurot qoldirishingiz mumkin.
Ikkinchidan, bu gazak engil. Albatta, biz mayonezni kiyinish uchun ishlatamiz, lekin siz bizning namunamizga ergashmaysiz, lekin tvorogdan foydalaning yoki umuman kiyinmasdan qiling.

Va nihoyat, agar siz ushbu ishtahani to'g'ri taqdim qilsangiz, siz har qanday muhim tadbirda sizning tashrif kartangizga aylanishi mumkin bo'lgan juda original taomga ega bo'lasiz.

Aperatif juda tez tayyorlanadi. Agar chiroyli dasturxon yozishga vaqtingiz bo'lmasa va umidsiz bo'lishni boshlayotgan bo'lsangiz, unda bu tez ishtahani kuningizni tejaydi. Va agar siz pishirish uchun to'g'ri ingredientlarni tanlasangiz, unda o'rtacha bunday turdagi gazakni tayyorlash sizga taxminan 20 daqiqa vaqt oladi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Shunday qilib, sizga do'konda sotib olingan tayyor tartletlar kerak. Paketda odatda 10-15 dona mavjud. Ularning barchasi sizga kerak bo'ladi. Ularni olib, stol ustiga qo'ying, shunda ularga plomba qo'yish sizga qulay bo'ladi.
Keyinchalik, kalamarni oling. Agar ular allaqachon tozalangan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Squidni qaynoq suvga soling va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Endi kerak emas.
Keyin tuxumni tozalang. Ularni maydalang. Alohida idishga joylashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalab, tuxumga qo'shing.
Bu orada sizning kalamar allaqachon pishirilgan bo'ladi. Ularni sovuq suv ostida sovutib oling va mayda maydalang. Ularni tuxum va qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shing. Mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday narsani olishingiz mumkin.
Bir qoshiq mayonez qo'shing va aralashtiring.
Endi hosil bo'lgan salatni diqqat bilan tortletlar orasiga qo'ying. Har bir tortletni yashil barg bilan bezashingiz mumkin. Bundan tashqari, har bir tortletni sabzavot bilan bezashingiz mumkin - turp va bodring.
Aperatif to'liq tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Bufet stoli va dengiz mahsulotlari bilan bayramona stol uchun mazali snack tartlets uchun retseptlar. Maqolada taomni taqdim etishning qiziqarli usullari va xizmat qilish usullari taklif etiladi.

Dengiz mahsulotlari (ikra, baliq filesi, kalamar, sakkizoyoq, midiya, qisqichbaqa tayoqchalari va go'sht, qisqichbaqalar, qiyma go'sht) uchun mashhur plomba va bayramlar va bufetlar uchun. Bu gazak har doim mashhur bo'lib, u ovqatlanish uchun qulay va gurme mahsulotlarining ta'mi yoqimli his-tuyg'ularni qoldiradi.

Ko'pincha plomba sifatida ishlatiladi har xil turdagi baliq salatlari yangi va konservalangan mahsulotlardan. Bundan tashqari, uni tartar, yog 'kremi, pishloq va ikra bilan to'ldirishingiz mumkin. Siz tartletlarni o'tlar, qisqichbaqalar va zaytunning yangi novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Savat sifatida siz do'konda sotib olingan vafli tartlet, oq va javdar nonining bo'laklarini va hokazolardan foydalanishingiz mumkin. Siz uni o'z qo'llaringiz bilan pishirishingiz mumkin. Savatlarni bir qo'l bilan olib, darhol og'ziga solib qo'yish qulay bo'ladigan tarzda xizmat qilish kerak. Agar tortlet juda mo'rt tuzilishga ega bo'lsa, uni shish bilan mahkamlash kerak.

Aperatiflarni bufetda berish

Kalamar va pishloqli tortletlar

Squid ko'pchilikning sevimli taomidir. U juda nozik "dengiz" ta'miga ega bo'lib, u boshqa mahsulotlar bilan muvaffaqiyatli to'ldirilib, mazali va nozik gazak yaratish mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Squid - 2-3 tana go'shti (taxminan 500 g)
Tuxum - 3 dona. (o'nlab bedana tuxumlari bilan almashtirilishi mumkin).
Sarimsoq - 1 chinnigullar
Tatib ko'rish uchun ko'katlar (ukropdan foydalanish yaxshidir)

Tayyorlanishi:

Kalamar ustiga qaynoq suv quyib, issiq suvda 5-7 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida u pishadi va elastikroq bo'ladi.
Kalamar kubiklar yoki chiziqlar bilan kesiladi. Salat idishiga quyiladi.
Unga tug'ralgan tovuq tuxumini qo'shing (agar siz bedana tuxumidan foydalansangiz, ularni qaynatib, bezash uchun yarmiga bo'lganingiz ma'qul).
Kalamar mayonez bilan kiyinadi, unga sarimsoq va o'tlar qo'shiladi, shuningdek, ta'mga tuz qo'shiladi.
Har qanday xamirdan tayyorlangan savat hosil bo'lgan massa bilan to'ldiriladi. Siz bir novda ko'kat va yarim bedana tuxumi bilan bezashingiz mumkin.

Squid kiyinish, qisqichbaqalar bilan savatni bezash Kalamar bilan savat

Zaytun bilan bezatilgan kalamar bilan salat kiyinish

Squid kiyinish, o'tlar va zaytun bilan bezatilgan

Tvorog va qisqichbaqalar bilan tortletlar

Siz do'konda tvorog sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga uy qurilishi yoki do'konda har qanday yog'li tvorog kerak bo'ladi (qanchalik yog'liroq, mazaliroq).

Sizga kerak bo'ladi:

Tayyorlanishi:

Tuzli suvda qisqichbaqani aniq besh daqiqa qaynatib oling.
Shundan so'ng, qisqichbaqalarning yarmi pichoq bilan kesiladi va tvorog massasiga yuboriladi, ikkinchi qismi esa savatlarni bezash uchun qoldiriladi.
Savatlar tvorog massasi bilan to'ldirilgan va qisqichbaqalar bilan bezatilgan.

Savatlarni qisqichbaqalar bilan bezash

Savatni bezashda qisqichbaqalar ko'pligi

Atlantika qisqichbaqalari bilan tvorog savatlari

Chiroyli taqdimot

Qisqichbaqalar va qaymoqli pishloqli tartletlar

Krem pishloq - ta'mi jihatidan dengiz mahsulotlariga ajoyib qo'shimcha. Bu baliq va qisqichbaqalarning nozik ta'mini keltirib chiqaradi, uni yanada boy va yog'li qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

Krem pishloq - 1 paket (xushsiz, masalan, Filadelfiya).
Qisqichbaqalar - 500 g (Atlantika kichik o'lchamlari tufayli ma'qul).
Dereotu - 10 g (yangi yoki ta'mga ko'ra boshqa o'tlar).

Tayyorgarlik:

Krem pishloqni qamchilash yoki oddiygina vilkalar bilan ko'katlar bilan aralashtirish kerak. Bu pishloqga engillik va yumshoqlik beradi.
Qisqichbaqalar tuzlangan suvda besh daqiqa davomida qaynatiladi. Suvga sarimsoq qo'shishingiz mumkin, u lazzat qo'shadi.
Savatlar qaymoqli pishloq bilan boshlanadi.
Pishirgandan keyin sovutilgan qisqichbaqalar pishloq ustiga qo'yiladi (taxminan 3 dona).

Pishloqni to'ldirish, ikra va qisqichbaqalar bilan xizmat qiladi

Kremli kiyinish va qisqichbaqalar bezaklari

Mazali qisqichbaqalar savatlari

Avakado va qisqichbaqalar bilan tortletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Avakado - 1 dona. (yumshoq)
Krem pishloq - 100 g uchun 1 paket (2 dona qayta ishlangan krem pishloq bilan almashtirilishi mumkin).
Dereotu - 10 g (yangi yoki ta'mga ko'ra boshqa o'tlar)
Qisqichbaqalar - 500 g (yo'lbars yoki qirol, siz Atlantikadan foydalanishingiz mumkin).

Tayyorlanishi:

Katta qisqichbaqalar qaynoq suvda taxminan 7 daqiqa, kichiklari - 5 daqiqa qaynatiladi. Sovutish uchun qoldiring.
Avakadolarni tozalab, chuqurchadan tozalash kerak.
Avakado pulpasi blenderga qo'shiladi, unga krem pishloq va o'tlar qo'shiladi, hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.
Olingan massa savatlarga to'ldirilishi kerak.
Har bir savatga qisqichbaqalar qo'yiladi, shunda uning asosiy qismi to'ldirishga botiriladi va dumi tepada qoladi.

Oddiy ovqatlanish

G'ayrioddiy taqdimot

Mini tortletlar

Kiyinish: avakado pastasi

Qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar bilan tartletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari mazali baliq mahsulotidir, shuningdek, juda hamyonbop. Bufet stoli uchun gazak savatlari, kanepalar va boshqa "tezkor" idishlarni tayyorlash uchun ideal.

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari (yoki go'sht) - 200 g.
Tuxum - 3 dona. (tovuq, bedana bilan almashtirilishi mumkin - 10-15 dona).
Mayonez - bir necha osh qoshiq (yog 'miqdori yuqori)
Qisqichbaqalar - 300 g (Atlantika, kichik)
Savatni bezash uchun ko'katlar (afzal arpabodiyon)

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalari pichoq bilan juda mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, massa salat idishiga quyiladi va mayonez bilan kiyinadi.
Agar siz tovuq tuxumidan foydalansangiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan tayoqchalar kabi mayda maydalang.
Aralashga ixtiyoriy ravishda tug'ralgan o'tlar va sarimsoq chinnigullarini qo'shishingiz mumkin.
Olingan salat savatlarga to'ldirilishi kerak. Qisqichbaqa tayoqchalarining boy ta'mi uning ta'mini engib chiqadi, chunki siz aralashmaga qisqichbaqalar qo'shmasligingiz kerak.
Qisqichbaqalar besh daqiqa davomida qaynatiladi, sovutiladi va tayyor tartletlar bilan bezatilgan.

Oddiy ovqatlanish

Bezatilgan xizmat

Xizmat qilish: qo'pol kesmalar

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat kiyinish

Qo'ziqorin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletlar

Eng noodatiy lazzat kombinatsiyalaridan biri qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan qo'ziqorinlardir. Biroq, ular birgalikda yoqimli tuyg'u, ajoyib yorqin va yoqimli.

Sizga kerak bo'ladi:

Champignons - 200 g (istiridye qo'ziqorinlari bilan almashtirilishi mumkin)
Mayonez - bir necha osh qoshiq. kiyinish uchun (yog 'miqdori yuqori).
Tuxum - 2 dona. (tovuq tuxumlari, bir nechta bedana tuxumlari savatlarni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin).

MUHIM: Savatlarni bezash uchun siz qora zaytun yoki yashil zaytun yoki har qanday ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlar tozalanadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuriladi. Agar siz piyoz qo'shmoqchi bo'lsangiz, buni qilishingiz mumkin, lekin oz miqdorda.
Yog 'qovurilgan qo'ziqorinlardan siqib chiqariladi va salat idishida mayonez bilan kiyinadi.
Qo'ziqorinlarga mayda tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari va qaynatilgan tuxum qo'shiladi. Sarimsoqning maydalangan chinnigullari biroz achchiqlanishga yordam beradi. Massani tuzlang.
Olingan aralash savatlarga to'ldiriladi va ta'mga ko'ra bezatilgan.

Qo'ziqorinli Qisqichbaqa salatining kiyinishi

Kiyinishda tug'ralgan tayoqchalar va qo'ziqorinlar

Asl taqdimot

Tvorog va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Tvorog - 200 g (uy qurilishi yanada boyroq ta'mga ega)
Smetana - 2 osh qoshiq. (uy qurilishi yoki yuqori yog'li)
Ko'katlar (ta'mga) yoki yashil piyoz (umumiy tark etilishi mumkin).
Sarimsoq - 1-2 chinnigullar (tvorog massasining o'tkirligi va o'tkirligi uchun).
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g (yoki Qisqichbaqa go'shti)

Tayyorlanishi:

Tvorog elakdan yaxshilab maydalanadi
Olingan bir hil tvorog massasi smetana bilan ziravorlanadi.
Tvorog massasiga tug'ralgan o'tlar va maydalangan sarimsoq qo'shing.
Qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalar pichoq bilan juda mayda tug'ralgan yoki qo'pol qirg'ichda maydalangan bo'lishi kerak.
Olingan aralash savatlarni to'ldirish uchun ishlatiladi, siz ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin;

Zaytun bilan xizmat qiling

Oddiy ovqatlanish

Pita nonida xizmat qiladi

Qisqichbaqa tayoqchalari va qizil ikra bilan tartletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Tuxum - 3 dona. (tayyor savatni bezash uchun tovuq va bir nechta bedana).
Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g (qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin).
Bodring - 1 dona. (yangi, kichik o'lchamli)
Mayonez - bir necha osh qoshiq. (yog 'miqdori yuqori)
Qizil ikra - 1 banka (80 g)

Tayyorlanishi:

Tuxum qaynatiladi va pichoq bilan juda nozik kesiladi.
Qisqichbaqa tayoqchalari tuxum kabi mayda tug'ralgan yoki qo'pol qirg'ichda maydalangan.
Bodring tozalanadi va uning katta urug'siz pulpasi kesiladi, qolgan ingredientlarga qo'shiladi va mayonez bilan qo'shiladi.
Olingan salat har qanday xamir savatlari orqali to'liq ¾ to'ldirilishi kerak.
Savatning qolgan qismini qizil ikra bilan to'ldirish kerak.

Chiroyli taqdimot

Turli xil atıştırmalıklar savatlari

Tartletsni ikra va qisqichbaqalar bilan bezash

Qiziqarli taqdimot

Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringli tartletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g (qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin).
Squid - 1-2 tana go'shti (yangi yoki marinadlangan)
Bodring - 1 dona. (yangi)
Mayonez - bir necha osh qoshiq. yuqori yog'li tarkib
Savatlarni bezash uchun har qanday ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalari pichoq bilan mayda tug'ralgan bo'lishi kerak
Kalamar qaynoq suv bilan qaynatiladi va qaynab ketguncha besh daqiqa davomida qaynoq suvda saqlanadi. Shundan so'ng, siz kalamarni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bo'lgani kabi mayda maydalashingiz kerak.
Mayonez qo'shib, tayoqlarni va kalamarni aralashtiring. Mayda tug'ralgan bodring qo'shing.
Olingan salat savatlarga to'ldirilishi va o'tlar shoxlari bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Tuxum bilan bezatilgan savatlar

Bodring va sabzavotlar bilan bezang

Bodringni bezash

Bodring bo'laklari

Qisqichbaqa tayoqchalari va sarimsoqli tartletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Qattiq pishloq - 100 g (har qanday yog'lilik)

Tayyorlanishi:

Olingan salat bilan savatlarni to'ldiring va zaytun halqalari bilan ta'mga tayyor taomni bezang.

Sarimsoq qisqichbaqasimon tortlet

Kiyinish: sarimsoq bilan qisqichbaqa salatasi

Sopa va sarimsoq bilan to'ldirilgan savat

Qisqichbaqa tayoqchalari va qayta ishlangan pishloqli tartletlar

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g (qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin).
Qayta ishlangan pishloq - 3 dona. (qaymoqli, o'ta og'ir holatlarda "do'stlik" ni tanlash tavsiya etiladi).
Sarimsoq - 2-3 chinnigullar (achchiqlikni o'zingizning ta'mingizga qarab mustaqil ravishda sozlash mumkin).
Savatlarni bezash uchun zaytun yoki zaytun, siz ko'katlardan foydalanishingiz mumkin.
Mayonez - bir necha osh qoshiq. ta'mga qarab (yog'liligi yuqori)

Tayyorlanishi:

Muzlatilgan Qisqichbaqa tayoqchalari qo'pol qirg'ichda maydalangan yoki pichoq bilan juda nozik kesilgan bo'lishi kerak.
Pishloq, shuningdek, qo'pol qirg'ichda maydalanadi va Qisqichbaqa tayoqchalariga qo'shiladi.
Aralashga sarimsoq qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Olingan salat bilan savatlarni to'ldiring va ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.

Doimiy ovqatlanish

Pishloq slayd bilan xizmat qiladi

Chiroyli taqdimot

Cod jigari va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tartletlar

Cod jigari - bayram stollari va bufetlar uchun savatlarni to'ldirishda asosiy tarkibiy qismga aylanishi mumkin bo'lgan arzon mahsulot.

Sizga kerak bo'ladi:

Treska jigari - 1 banka
Qaynatilgan tuxum - 3 dona. (to'ldirish uchun tovuq; siz savatlarni yarim qaynatilgan bedana tuxumi bilan bezashingiz mumkin).
Yashil piyoz, pat - 10 g (bezatish uchun)
Mayonez - bir necha osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Tuxum qaynatiladi. Tovuq go'shti qo'pol qirg'ichda maydalanadi va salat idishiga quyiladi. Bedanalar yarmiga bo'linadi.
Cod jigaridan yog'ni to'kib tashlang, massani vilkalar bilan maydalang va maydalangan tuxum bilan idishga quying.
Aralashmani mayonez bilan tatib ko'ring, tug'ralgan yashil piyozning yarmini maydalang, to'liq yog'li mayonez bilan aralashtiring.
Olingan salat bilan savatlarni to'ldiring, piyozning qolgan qismini seping va tayyor tartletlarga seping.

Cod jigari bilan kiyinish

Treska jigari bilan savatlar

Kiyinish: treska jigari pate

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan tartletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g (qisqichbaqa go'shti bilan almashtirilishi mumkin).
Makkajo'xori - 200 g (shirin konserva, siropsiz)
Tuxum - 3 dona. tovuq
Bodring - 1 dona (yangi, retseptdan chiqarib tashlanishi yoki yashil piyoz bilan almashtirilishi mumkin).
Mayonez - bir necha osh qoshiq. (yog 'miqdori yuqori)

Tayyorlanishi:

Tayoqchalar va tuxum juda nozik kesiladi va salat idishiga quyiladi.
Aralashga tug'ralgan bodring yoki yashil piyoz qo'shing.
Makkajo'xori ham u erga yuboriladi va hamma narsa mayonez bilan kiyinadi. Agar so'ralsa, olingan salat tuzlangan bo'lishi mumkin.
Savatlarni salat bilan to'ldiring va ularni o'zingizning xohishingizga ko'ra piyoz patlari bilan bezang.

Qisqichbaqa makkajo'xori bilan to'ldirish

Qisqichbaqa tayoqchalari va tuxumli tartletlar

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 ta katta paket (200-240 g)
Yangi bodring - 1 dona.
Tuzlangan bodring - 1 dona.
Tovuq tuxumi - 3 dona. (savatlarni to'ldirish uchun)
Bedana tuxumi - bezatish uchun bir nechta (yarm)
Mayonez - bir necha osh qoshiq. har qanday yog'li tarkib

Tayyorlanishi:

Tayoqlar kubiklarga bo'linib, salat idishiga quyilishi kerak.
Tug'ralgan yangi va tuzlangan bodring tayoqlarga qo'shiladi.
Shundan so'ng, tug'ralgan tuxumni salat idishiga quying va aralashmani mayonez bilan ziravorlang.
Olingan salat bilan savatlarni to'ldiring va tartletlarni bedana tuxumining yarmi bilan bezang.

Ananas va qisqichbaqa tayoqchalari bilan tortletlar

Ananas savatlarga yoqimli shirin ta'm qo'shadi. Siz yangi yoki konservalangan ananasdan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket (200 g)
Konservalangan ananas - bir nechta halqalar (ta'mingizga bog'liq).
Tuxum - 4 dona.
Mayonez - bir necha osh qoshiq. har qanday yog 'tarkibini tatib ko'rish uchun
Tatib ko'rish uchun ko'katlar (yashil piyoz bilan almashtirilishi mumkin)

Tayyorlanishi:

Tayoqchalar kichik kubiklarga bo'linadi
Ananas halqalari va tuxumlarini xuddi shu tarzda kesib oling.
Aralash mayonez bilan ziravorlanadi va ta'mga ko'ra unga o'tlar yoki piyoz qo'shiladi.
Savatlarni salat bilan to'ldiring va ularni ta'mga bezang.

Ananas kiyinish

Midiya bilan tartletlar uchun retsept

Midiya juda g'ayrioddiy dengiz mahsuloti, ammo juda arzon va mazali. Do'konda ziravorlar bilan yoki ziravorlarsiz yog'da marinadlangan midiya sotib olishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Midiya - 1 banka yog'da
Tuxum - 3-4 dona.
Yangi bodring - 1 dona (katta o'lchamdagi)
Mayonez - bir necha osh qoshiq. (yog 'miqdori yuqori)
Savatlarni bezash uchun patlar bilan yashil piyoz

Tayyorlanishi:

Midiya qutisidan yog'ni to'kib tashlang
Midiya pichoq bilan kesiladi
Tug'ralgan tuxum va bodringni midiya qo'shing.
Massa mayonez bilan ta'mga solinadi va natijada olingan salat savatlarda boshlanadi. Tayyor tartletlar ta'mga yashil piyoz patlari bilan bezatilgan.

Midiya bilan bezatilgan savatlar

Kiyinishda midiya

Tartletlar ichida midiya

Krill go'shti bilan tortletlar

Krill go'shti qisqichbaqasimonlarning go'shti. Ushbu mahsulot savatlarni to'ldirish uchun ajoyib tarkibiy qism bo'lishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

Krill go'shti - 1 dona
Piyoz - 1 dona (kichik o'lchamda)
Tuxum - 3 dona (10-15 dona bedana tuxumi bilan almashtirilishi mumkin)
Ko'katlar (afzal arpabodiyon)
Bezatish uchun bodring bo'laklari
Kiyinish sousi: mayonez va smetana 50/50

Tayyorlanishi:

Krill go'shti qutisidan yog'ni to'kib tashlang.
Go'shtga mayda tug'ralgan piyoz va tuxum qo'shing
Massa yog'li mayonez bilan ziravorlanadi va unga ko'katlar qo'shiladi.
Olingan salat savatlarga to'ldirilishi kerak. Bodring tilimlaridan atirgulni burang va u bilan tortletni bezang.

Krill go'shti bilan kanepalar

Tuxumda xizmat qiling

Chiroyli taqdimot

Qisqichbaqa tartletlari: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa go'shti - 150 g (marinadlangan foydalanishingiz mumkin)
Qayta ishlangan pishloq - 2 dona (siz 100 g qaymoqli pishloqdan foydalanishingiz mumkin).
Mayonez - 2 osh qoshiq. har qanday yog'li tarkib
Bezatish yoki to'ldirishga qo'shish uchun ko'katlar

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa go'shti juda mayda tug'ralgan va salat idishiga quyilishi kerak.
Pishloq qo'pol qirg'ichda maydalanadi va go'shtga qo'shiladi, o'tlar qo'shiladi.
Massa mayonez bilan ziravorlanadi. Siz ta'mga tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.

Video: "Qisqichbaqa bilan tortletlar"

Tartletsdagi qisqichbaqalar bilan Julienne: mazali retsept

Sizga kerak bo'ladi:

Qo'ziqorinlar - 0,5 kg (har qanday, qovurilgan)
Qisqichbaqalar - 500 g (Atlantika)
Piyoz - 1 dona (katta emas)
Pishloq - 120 g (har qanday qattiq)
qaymoq - 220 ml (yuqori yog'lilik)
Ta'mga har qanday ziravorlar

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlar tozalangan, mayda tug'ralgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyoz bilan birga qovurilgan bo'lishi kerak.
Qovurilgan qo'ziqorinlar puff pastry yoki shortbreaddan tayyorlangan savatlarga joylashtiriladi.
Oldindan qaynatilgan qisqichbaqalar qo'ziqorinlar ustiga qo'yiladi. Ziravorlar bilan tatib ko'ring.
Pishloq kichkina tepalikda qisqichbaqalar ustiga qo'yiladi. Kremni qoliplarga quying va tortletlarni yuqori haroratda (200-220 daraja) 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha ular bu holatda turishlari kerak.

Pishirilgan dengiz mahsulotlari savatlari

Kalamar, qisqichbaqalar, qisqichbaqa tayoqchalari bilan ishtahani qo'shish uchun tortletlarni to'ldirish uchun salatlar: retseptlar

Savatlarni to'ldirish uchun kalamar bilan salat:

Pushti kalamarning bir nechta tana go'shti qaynoq suv bilan quyilishi va 10 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Shundan so'ng, plyonkani, ichki qismini tozalang, tana go'shtini yuving va mayda maydalang.
4-5 dona qaynatib oling. tuxum va ularni kalamar bilan bir xil kub shaklida choping.
Kichkina piyoz yarim halqalarga kesilgan va sirkada suv, tuz va shakar bilan oldindan marinadlangan bo'lishi kerak (har biri 1 choy qoshiq). Tuzlangan halqalarni siqib oling va kub shaklida kesing.
Salat va mavsumni har qanday mayonez bilan ta'mga aralashtiring. Savatlarni to'ldiring va o'tlar bilan bezang.

Savat uchun qisqichbaqalar salatasi

Qisqichbaqalar yog'da qaynatilgan yoki marinadlangan holda ishlatilishi mumkin (yog'ni to'kib tashlang). Kichkinalarini o'zingizning o'lchamingizda qoldiring, kattalarini maydalang.
Qisqichbaqalar uchun 2-3 bo'lak qo'shing. qaynatilgan va mayda tug'ralgan tuxum.
Salatani mayonez bilan to'ldiring va u bilan tortletlarni to'ldiring. Tayyor savatlarni tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Savatlar uchun qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari paketini kub shaklida maydalab, salat idishiga quying.
Qisqichbaqa tayoqchalariga mayda tug'ralgan zaytun yoki qora zaytun qo'shing.
100 g har qanday qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Aralashmani mayonez bilan yaxshilab aralashtiring.
Tartletkalarni to'ldiring va ularni butun zaytun bilan bezang.

Video: “Tartletlar. Yoqilg'i quyish"

Dengiz mahsulotlari tartletlari uchun kiyinish: retseptlar

To'ldirish imkoniyatlari:

Variant 1: konservalangan orkinos, qaynatilgan tuxum (2-3 dona), Qisqichbaqa tayoqchalari (savatlarni bezash uchun).
Variant 2: krem pishloq, Qisqichbaqa tayoqchalari, qizil ikra, ko'katlar.
Variant 3: qayta ishlangan pishloq, kapelin ikra, 1 bosh sarimsoq, yashil piyoz.
Variant 4: qayta ishlangan pishloq (2 dona), sardalya, piyoz, ko'katlar.

Video: "Qisqichbaqalar va avakado bilan savat uchun retsept"

Tartletlar - to'ldirish bilan to'ldirilgan kichik xamir savatlari. Odatda ular juda oddiy va hatto o'z-o'zidan bir oz yumshoq ta'mga ega, ammo ichkariga qo'yilgan narsa juda boy va ishtahani ochadi. Tartletlar shirin, sho'r yoki baharatlı bo'lishi mumkin. Ovqatlarning to'liq assortimenti, aperatiflardan tortib shirinliklargacha. Bularning barchasi oshpazning tasavvurining qanchalik ijodiy ekanligiga bog'liq. Ammo ushbu maqolada men qanday to'ldirilgan tartletlarni bayramona stolga tayyorlashingiz mumkinligi haqida gapirmoqchiman, masalan, Yangi yil yoki tug'ilgan kun uchun, siz haqiqatan ham mehmonlaringizga qiziqarli va mazali atıştırmalıklar berishni xohlaysiz.

Tartletlar uchun turli xil plombalar mavjud. Bu mayda tug'ralgan mahsulotlardan tayyorlangan va sous bilan kiyingan noyob salatlar bo'lishi mumkin. Yoki kremlar va pastalar. Meva va shirinliklar bilan tartletlar uchun retseptlar mavjud. Va ular sabzavot yoki baliq bilan birga keladi. Ba'zan hatto taniqli taom ham to'satdan tartletlarga solinadi va masalan, yangi hayotni oladi.

Agar siz klassik salatlardan uzoq vaqt charchagan bo'lsangiz yoki bufetni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, to'ldirilgan tartletlar bayramona stolni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Tartletlar uchun mazali plomba har qanday oshpaz kollektsiyasida saqlanishi kerak, chunki bu har qanday bayram va ziyofatlar uchun oddiy va tez tayyorlanadigan taomdir.

Ikra bilan tartletlar - fotosuratlar bilan eng mazali retseptlar

Bu erda men sizga bayramona yoki yangi yil dasturxoni uchun tortletlarni ikra bilan to'ldirishning bir nechta oddiy variantlarini ko'rsataman. Hatto bunday idishda ham har qanday lazzat uchun variantlar bo'lishi mumkin. Baza qizil, qora yoki boshqa ikra va ularga turli xil qo'shimchalar bo'ladi. Ehtimol, siz faqat ikra bilan tartletlarda gazaklar uchun juda ko'p variant bo'lishi mumkinligini tasavvur ham qilmadingiz. Ishoning, men ham buni tasavvur qila olmasdim.

Ikra, krem pishloq va bodring bilan tortletlar

Ehtimol, eng mashhur bayram taomlaridan biri, ayniqsa, Yangi yil arafasida, ikra bilan tortletlar. Ko'p odamlar buni yaxshi ko'radilar, lekin tartletlar ajoyib alternativ hisoblanadi. Non kamroq, lekin ikra ko'proq. Qanday qilib bu sizga yoqmasligi mumkin? Ayniqsa, ikra sevuvchilar uchun.

Odatda, ikradan tashqari, tartletlar ta'mni to'ldiradigan yoki yaxshilaydigan va ayni paytda ikra bilan yaxshi ketadigan boshqa plomba bilan to'ldiriladi. Men ushbu retseptlardan birini taqdim etaman.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
ikra - 100 gramm,
yumshoq krem pishloq - 100 gramm,
bodring - 1 dona,
limon - bir necha halqa,

Tayyorlanishi:

Tartletkalarni oldindan tayyorlang yoki do'konda sotib olinganlardan foydalaning. To'ldirish uchun yangi bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling. Uchburchaklar hosil qilish uchun limon halqalarini 4 qismga bo'ling.

Har bir tortletda bir qoshiq qaymoqli pishloq va ustiga bir choy qoshiq ikra qo'ying. Bir tomondan bodring halqasini, ikkinchisiga esa limon uchburchagini joylashtiring. Xizmat qiling va zavqlaning!

Ikra va qizil baliq bilan - bayram uchun retsept

Ushbu retsept ikki xil baliq lazzatlarini birlashtiradi. Qizil baliq filesi, masalan, qizil ikra va qizil ikra. Bu juda boy, chiroyli va chinakam bayramona taom. Yaxshi kayfiyat uchun gazak, chunki mazali taom, albatta, kayfiyatingizni yaxshilaydi. Ikra va qizil ikra bilan tartletlar hech kimni befarq qoldirmaydi.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar - 8-10 dona,
losos filesi - 100 gramm,
qizil ikra - 100 gramm,
sariyog '- 50 gramm,
yangi arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

Sariyog'ni yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlang. Aksincha, baliqni sovutilgan holda saqlang, shunda siz uni ingichka, tor bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Qandolat sumkasi yoki sumkani oling, ichiga sariyog' qo'ying va har bir tortletga chiroyli tarzda nayrang. Sariyog 'yoniga bir qoshiq ikra qo'ying. Endi qizil baliqning yupqa chizig'idan atirgul yasang, buning uchun siz uni trubkaga aylantirib, keyin biroz yuqori qismini to'g'rilashingiz kerak; Bezatish uchun arpabodiyonning kichik novdasini joylashtiring va ikra va qizil ikra bilan to'ldirilgan tortletlar tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqalar va qizil ikra bilan

Endi retseptni biroz murakkablashtiramiz. Tartletlar nafaqat qizil ikra va sariyog 'bilan to'ldirilgan, balki qisqichbaqalar va pishloq va tuxum salatasi shaklida juda mazali qo'shimcha. Ishoning, bu juda mazali.

Bu erda ham katta, ham kichik tartletlar mos keladi, shuningdek, har qanday turdagi qisqichbaqalar bo'lishi mumkin. Tortlar va qisqichbaqalar hajmiga qarab, to'ldirilgan tortlarni bezash uchun bir yoki ikkita qisqichbaqadan foydalaning.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar - 8-10,
ikra - 100 gramm,
qaynatilgan qisqichbaqalar - 200 gramm,
tuxum - 2 dona,
pishloq - 100 gramm,
mayonez - 50 gramm,
arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, qisqichbaqalar va tuxumni qaynatib oling. Ajoyib. Qisqichbaqani qobiqdan tozalang, siz bezatish uchun faqat dumning eng uchini qoldirishingiz mumkin yoki siz o'zingizning xohishingizga ko'ra uni olib tashlashingiz mumkin.

Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazib, plastinka ichiga soling. U erda qattiq pishloqni ham mayda maydalang. Keyin mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Siz qalin massa olishingiz kerak. Uni tatib ko'rish uchun tuzlang.

Endi har bir tartletga bu tuxum salatidan bir qoshiq soling, o'rtasini engil siqib oling va bu teshikka bir qoshiq ikra qo'ying. Endi bir yoki ikkita qisqichbaqani ustiga qo'ying. O'tlar novdasini yopishtiring va chiroyli tekis laganda joylashtiring. Siz darhol to'ldirilgan tortletlarni bayram stolida xizmat qilishingiz mumkin.

Tvorog va qizil ikra bilan

Ikra va pishloq bilan to'ldirilgan bunday mazali tortletlarni tayyorlash uchun do'konda "tvorog" deb aniq yozilgan bankada yumshoq pishloq sotib olishingiz kerak bo'ladi. Endi ko'plab ishlab chiqaruvchilar ularni bizning do'konlarimizda taqdim etishadi va ularning barchasi qadoqda bu tvorog ekanligini ko'rsatadi. Bu pishloqni o'tlar bilan topish mumkin, lekin ba'zida u holda. O'zingizning didingizga qarab tanlang. Men klassikani afzal ko'raman va yangi ko'katlarni qo'shaman va u chiroyli va mazali.

Sizga kerak bo'ladi:

ikra - 1 banka (140 g),
tortletlar - 10 dona,
yumshoq tvorog - 1 banka,
yangi ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Ushbu tartletlarni ikra bilan tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Siz har bir tortletni olishingiz kerak, ichiga bir qoshiq tvorog, so'ngra ustiga bir to'plangan qoshiq ikra qo'ying. Keyin hammasini yangi o'tlarning shoxlari, tercihen arpabodiyon bilan bezang va siz mehmonlaringizni davolay olasiz. Mazasi aql bovar qilmaydi!

Eritilgan pishloq va ikra bilan

Biz allaqachon ko'rganimizdek, pishloqli plomba ikraini mukammal ravishda to'ldiradi. Shunday qilib, bu retseptda biz yumshoq eritilgan pishloqdan foydalanamiz. Mendan bitta tavsiya, füme ta'mli pishloqni olmang, u yanada nozik va qaymoqli bilan ancha yaxshi bo'ladi. Agar siz bankada yumshoq pishloq sotib olmasangiz, unda siz qayta ishlangan pishloqni briketlarda ham olishingiz mumkin, ammo keyin ularni maydalashingiz kerak bo'ladi.

Sarimsoq va pishloq tufayli ikra va pishloqli bunday tortletlar ko'p odamlarga yoqadi;

tortletlar - 10 dona,
ikra - 1 banka,
tuxum - 3 dona,
qayta ishlangan pishloq - 150 gramm,
mayonez - 50-70 gramm,
sarimsoq - 1 chinnigullar,
maydalangan zaytun - 5 dona.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin maydalangan tuxumni eritilgan pishloq bilan aralashtirib, mayonez bilan ziravorlang. U erda 1 dona sarimsoqni siqib oling, ta'mga ozgina tuz qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.

Avval pishloq kremini tortletga, so'ngra ikra ustiga qo'ying. Zaytunni tilimga kesib oling va bezak uchun har bir tartletga bittadan qo'ying. Eng yuqori darajadagi yangi yil dasturxoni uchun noz-ne'matlar tayyor!

Qisqichbaqa salatasi va ikra bilan

Turli xil salatlar bilan to'ldirilgan tortletlar juda va juda mazali ekanligini allaqachon bilasiz. Va nihoyatda bayramona. Ikra bilan to'ldirish mavzusini davom ettirib, men sizga ikra bilan Qisqichbaqa salatining retseptini taqdim etaman. Bunday holda, ikra salatning ustiga qo'yiladi, shuning uchun uning ta'mi yorqin bo'lib qoladi va tashqi ko'rinishi juda oqlangan. Endi qisqichbaqa tayoqchasini to'ldirishni tayyorlaylik.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar - 10 dona,
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gramm,
tuxum - 3 dona,
konservalangan makkajo'xori - 100 gramm,
mayonez,
ko'knori ixtiyoriy.

Tayyorlanishi:

Tartletni to'ldirishni tayyorlash uchun qaynatilgan tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini makkajo'xori bilan aralashtiring. Keyin ularni mayonez bilan tatib ko'ring. Ta'mga ko'ra, qovurilgan idishda qovurilgan haşhaş urug'ini qo'shishingiz mumkin.

Tayyor salatni tortletlarga qo'shing va ustiga bir oz qizil ikra qo'ying. Ikra bilan bayramona tortletlar tayyor.

Treska bilan - fotosurat bilan retsept

Qimmatbaho qizil yoki qora ikra ishlatish har doim ham mumkin emas, lekin siz haqiqatan ham mehmonlar uchun mazali taom tayyorlashni xohlaysiz. Oziqlanish qiymati va hatto ta'midan kam bo'lmagan ajoyib variant cod yoki pollock ikra bo'lishi mumkin. Lekin siz qo'shimchalarsiz ikra, sof tuzlangan ikra sotib olishingiz kerak. U bizga juda mazali to'ldirilgan tartletlarni tayyorlashga yordam beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar - 10 dona,
baliq ikrai - 300 gramm,
tuxum - 3 dona,
pomidor - 1 dona,
kiyinish uchun mayonez.

Tayyorlanishi:

Ushbu to'ldirish umuman murakkab emas. Sizga kerak bo'lgan narsa - tuxumni qattiq qaynatish, keyin ularni mayda kubiklarga kesib tashlash yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazish. Ikra qutisini oching va uni vilkalar bilan ozgina maydalang, u odatda juda qattiq siqiladi. Tuxum bilan ikra aralashtiramiz, mayda tug'ralgan pomidor qo'shing.

Olingan salatni mayonez bilan seping. Tuz qo'shishga shoshilmang, avval sinab ko'ring, chunki ikra allaqachon tuzlangan.

Endi to'ldirishni tortletlarga soling va kichik bir tilim pomidor bilan bezang. Bu juda mazali bo'ladi, menga ishoning.

Yashil marul barglarida katta laganda xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Sarimsoq bilan pomidor va pishloq bilan to'ldirilgan

Ushbu to'ldirilgan tartletlarda pishloq va sarimsoqning klassik kombinatsiyasi gilos pomidor bo'laklari bilan to'ldiriladi. Bu tug'ilgan kun, Yangi yil yoki boshqa bayram bo'lsin, har qanday bayram stoli uchun juda mazali va engil sovuq tuyadi bo'lib chiqadi. Tasdiqlangan lazzatlar bilan birlashtirilgan soddalik bu tartletlarni ko'pchilik uchun mos qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
qattiq pishloq - 150 gramm,
tuxum - 2 dona,
sarimsoq - 2 chinnigullar,
mayonez - 50 gramm,
gilos pomidorlari - 200 gramm.

Tayyorlanishi:

Pishloqni to'ldirish uchun sarimsoqni matbuot orqali siqib oling yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Shuningdek, pishloq va qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichga maydalang. Har bir narsani idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Pishloq salatini oling. Uni tortletlarga joylashtiring va ustiga pomidor bo'lagi bilan yoping. Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling, yoqimli tuyadi!

Jigar pate bilan tartlets uchun retsept

Keling, tartletlarda bayramona stolda xizmat qilish juda foydali bo'lgan qiziqarli va mazali mahsulot haqida eslaylik; Bu jigar pate, baliq, go'sht, hatto qo'ziqorin yoki sabzavot bo'lishi mumkin. Tuxumli pate ham juda yaxshi. Ammo bu retseptda men sizga jigar pate bilan tartletlarni qanday qilishni aytaman. Ushbu retsept uchun mol go'shti ham, cho'chqa go'shti ham mos keladi, siz hatto tovuqni ham olishingiz mumkin. Ta'mning o'zi biroz boshqacha bo'ladi, lekin pishirish usuli o'xshash bo'ladi.

Ushbu to'ldirishni tayyorlash uchun kerak bo'lgan eng muhim narsa blenderdir. Faqat uning yordami bilan tayyorlangan jigarni qalin, qaymoqli massaga maydalash qulay.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
yangi jigar - 300 gramm,
sariyog '- 50 gramm,
mayonez - 50 gramm,
yashil piyoz va arpabodiyon,
anor,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Avvalo, jigarni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Suvni tuzlashni unutmang. Pishirishdan oldin, barcha tomirlar va plyonkalarni olib tashlashni unutmang, shunda bu patening mustahkamligini buzmaydi.

Jigarni joylashtiring, mayda bo'laklarga bo'ling va sariyog'ini blender idishiga soling. Ta'mga tuz va murch qo'shing va pate qaymoqsimon bo'lguncha maydalang. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, unda mayonez bilan suyultiriladi, lekin ta'mga to'sqinlik qilmasligi uchun uni juda ko'p qo'ymang.

Tayyor pateni nozul bilan qandolat paketiga joylashtiring va chiroyli atirgul bilan tartletlarga siqib qo'ying. Agar sizda sumka bo'lmasa, burchak kesilgan oziq-ovqat sumkasidan foydalanishingiz mumkin. Pate atirgulini anor mevalari, qalampir bo'laklari yoki ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling. Jigar bilan to'ldirilgan bu tartletlar juda mazali va to'yimli.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli tartletlar uchun retsept

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan engil, mazali va havodor tortletlar klassik qisqichbaqa salatasi bilan raqobatlasha oladi. Ayniqsa, salat uzoq vaqtdan beri zerikarli bo'lib qolganda va ruh yangi, ammo ishtahani so'raydi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan tartletlar uchun odatiy bo'lib, ular ovqatlanish uchun qulay bo'lishi uchun juda nozik kesilgan salat turidir.

Bularni tayyorlash unchalik qiyin emas.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
Qisqichbaqa tayoqchalari - 4 dona,
tuxum - 2 dona,
Gollandiyalik pishloq - 100 gramm,
mayonez,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Nozik tortlet plombalarining siri ularni tayyorlash usulida yotadi. Kichkina xamir savatlarida barcha plombalarni joylashtirish uchun etarli joy yo'q, lekin hamma narsa iloji boricha uyg'un bo'lishi kerak. Shuning uchun, agar siz hamma narsani juda mayda maydalab yoki maydalang, bu juda qulay. Ba'zi hollarda uni blenderda maydalash ham mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum va pishloqni to'ldirish uchun faqat qirg'ichdan foydalaning. Qaynatilgan tuxum, pishloq va tayoqlarni bir xil o'lchamdagi qirg'ichdan o'tkazing. Keyin hammasini mayonez bilan tatib ko'ring va kerak bo'lsa tuz va murch qo'shing. Olingan salatni tartletlarda chiroyli tepalikka joylashtiring va xohlaganingizcha bezang.

Bu juda oddiy, ammo ta'mi ajoyib!

Squid to'ldirish bilan - fotosurat bilan retsept

To'ldirilgan tartletlar ham klassik, ham juda g'ayrioddiy bo'lishi mumkin. Men kalamushni juda g'ayrioddiy mahsulot deb ayta olmayman, bu ish kunlarida qanchalik tez-tez ovqatlanishingizga bog'liq. Men uchun bu dam olish kunlari pishirishni afzal ko'rgan noziklikning bir turi. Kalamar bilan bu oddiy salat tartletlar uchun unutilmas to'ldirishga aylanishi mumkin. Men ushbu retseptni tayyorlashni va uni tekshirishni tavsiya qilaman.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
yangi muzlatilgan kalamar - 1-2 dona,
tuxum - 2 dona,
yangi bodring - 1 dona,
yashil salat - 2-3 barg,
yashil piyoz - 2-3 o'q,
arpabodiyon - 2 novda,
mayonez - 100 gramm,
smetana - 100 gramm,
tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Squidlarni muzdan tushiring va ularni qaynayotgan sho'r suvga 5 daqiqa davomida qo'yib pishiring, ko'proq emas. Keyin ularni yuving va sovutib oling. Yupqa bo'laklarga kesib oling.

Qattiq qaynatilgan tuxumni ham ingichka chiziqlar bilan kesib oling va bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Bodringning terisini kesib tashlash yaxshidir, shuning uchun salat yanada yumshoq bo'ladi.

Yashil salatni juda mayda bo'laklarga bo'ling va ko'katlarni maydalang.

Smetana va mayonezni bir nisbatda aralashtiring, bu bizning kalamar salatimiz uchun engilroq va nozik sous bo'ladi. Olingan ingredientlarni u bilan tatib ko'ring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing va savatga soling. Ko'katlar bilan bezashni unutmang. Zudlik bilan xizmat qiling va mehmonlaringiz stoldan hamma narsani tozalashdan oldin uni sinab ko'ring.

Cod jigari, tuxum, pishloq va tuzlangan bodring bilan to'ldirilgan

Tartletli salatlar juda mashhur. Bundan tashqari, salatlar deyarli hamma narsa bo'lishi mumkin. Klassik salatlar bilan to'ldirilgan tartletlar endi yangilik emas. Keling, baliq jigari bilan to'ldirilgan tartlet retseptini sinab ko'raylik. Juda oddiy salat, lekin uning ta'mi ajoyib.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
baliq jigari - 200 gramm,
pishloq - 50 gramm,
tuxum - 4 dona,
tuzlangan bodring - 2 dona.
mayonez - 50 gramm,
smetana - 50 gramm,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Tuxumni oldindan qattiq qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling va qobig'ini tozalang. Tuxum va bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Treska jigarini bankadan olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Endi barcha mahsulotlarni va mavsumni smetana va mayonezdan tayyorlangan sous bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing, lekin, ehtimol, tuzlangan bodring etarli miqdorda tuz beradi.

Tayyor salatni har bir tortletda bir uyum bilan joylashtiring. Bezatish uchun siz zaytun uzugi va no'xatdan foydalanishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda yashil salat barglarini unutmang!

Sabzavotli salat bilan tortletlar

To'ldirilgan tartletlar mayonezli salatlar kabi boy, og'ir va yog'li ingredientlardan tayyorlanishi shart emas, ular ham engil va ishtahani bo'lishi mumkin. Yangi sabzavotli salat bilan to'ldirish haqida aynan shunday deyish mumkin. Bu tasavvur qilish uchun katta maydonni ochadi, lekin agar buni qilish hali ham qiyin bo'lsa, oddiy narsadan boshlang. Sevimli sabzavotlaringiz bilan.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
bodring - 2 dona.
pomidor - 2 dona.
piyoz - 1 dona,
yashil salat - 4-5 barg,
zaytun moyi - bir osh qoshiq,
limon sharbati - 0,5 osh qoshiq,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Yangi, yaxshi yuvilgan sabzavotlarni juda kichik kublar bilan kesib oling. Agar bodring achchiq bo'lsa, terini kesib tashlashingiz mumkin. Salatani qo'l bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlarni aralashtiring.

Kiyimni tayyorlash uchun yog' va limon sharbatini idishga aralashtiring. Salatani tuzlang va ta'mga ozgina tuz qo'shing. Xizmat qiling va yozning yangiligidan bahramand bo'ling!

Tandirda pishirilgan brisket va pishloqli issiq tartletlar

To'ldirilgan tartletlarni tayyorlashning yana bir ajoyib g'oyasi ularni nafaqat sovuq tuyadi, balki issiq ovqat sifatida ham tayyorlashdir. Suvli, mazali ko'krak qafasi, pomidor va pishloqni olib, barchasini tortletlarga solib qo'yish haqida nima deyish mumkin? Va keyin pishloq eriydi va ishtahani ochuvchi qobiqqa aylanmaguncha pechda barcha bu go'zallikni pishiring. Shu gazak haqida o‘ylashning o‘zi og‘zimni suvga soladi. Sizchi?

Bizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
dudlangan ko'krak - 200 gramm,
pishloq - 200 gramm,
pomidor - 200 gramm,
arpabodiyon va maydanoz,
smetana - 4 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Tartletlar uchun to'ldirishni tayyorlash juda oddiy. Dudlangan ko'krakni juda kichik kublar bilan kesib oling va pishloqni xuddi shu tarzda kesib oling. Pomidorlarni suvli yadrodan olib tashlash va kub shaklida kesish kerak. Agar siz gilos pomidoridan foydalansangiz, o'rtasini qoldiring va ularni faqat choraklarga bo'ling. Ko'katlarni yaxshilab choping. Endi barcha ingredientlarni aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va smetana bilan mavsumni qo'shing. Olingan salatni tortletlarga joylashtiring va ularni pishirish varag'iga joylashtiring. Endi ularni pechga 10-15 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying, shunda pishloq eriydi va qobiq jigarrang bo'ladi.

Ko'krak qafasi bilan mazali tortletlar tayyor!

Ko'krak o'rniga siz qaynatilgan dudlangan kolbasadan ham foydalanishingiz mumkin, u ham juda mazali! Tajriba qilishdan qo'rqmang!

Selyodka va lavlagi bilan - oddiy va mazali retsept

Bilasizmi? Albatta, bu ahmoqona savol. O'sha taomning barcha tuzi seld va lavlagi birikmasida, boshqa ingredientlar keladi va ketadi, lekin bu ikkisi o'zgarmagan. Agar siz ushbu salatdan eng yaxshisini olib, seld va lavlagi bilan to'ldirilgan tartletlarni tayyorlasangiz nima bo'ladi? Har qanday bayram uchun aroq bilan eng mazali sovuq ishtahani olasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
seld - 300 gramm,
lavlagi - 1 dona (o'rta kattalik),
piyoz - 1 dona,
kiyinish uchun smetana yoki mayonez,
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir va o'tlar.

Tayyorlanishi:

Tartletlar uchun asosiy plomba qaynatilgan lavlagidan tayyorlanadi. Sabzavotni ko'ylagi ichida qaynatib oling, salqin va tozalang. Keyin mayda qirg'ichdan o'tkazing. Dereotu iloji boricha mayda to'g'rang va lavlagi bilan aralashtiring. Endi lavlagini arpabodiyon bilan smetana yoki mayonez bilan ta'mingizga ko'ra tatib ko'ring. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.

Piyozni halqalarga kesib oling va ularni qismlarga ajrating, biz har bir tartletga bitta halqa qo'yamiz.

Tartletlarni deyarli hech qanday lavlagi uyumlari bilan to'ldiring, ustiga piyoz halqasini qo'ying.

Seld balig'ini qalin, samimiy bo'laklarga kesib oling va har bir tortletda piyozning ustiga bir bo'lak qo'ying. Endi faqat bezash uchun qoladi, buning uchun ko'katlarning kichik novdalari, qizil ikra, zaytun bo'laklari va boshqalardan foydalaning. Bu juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Sizga va mehmonlaringizga yaxshi ishtaha!

Tovuqli salat va tuzlangan qo'ziqorinlar bilan

Salat bilan to'ldirilgan yana bir tartlet. Bu safar tovuq filesi salatasi, tuxum va pomidor bilan tuzlangan qo'ziqorin. Retsept bosqichida u mazali tuyuladi, shunday emasmi? O'rtacha yumshoq va ozgina baharatlı. Baliq salatlari va patelariga yaxshi alternativ. Tovuq har doim g'olibdir.

Sizga kerak bo'ladi:

tortletlar,
tovuq filesi - 300 gramm,
tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 gramm,
pomidor - 2 dona,
tuxum - 3 dona,
kiyinish uchun mayonez,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini salqinlash uchun oldindan qaynatib oling. Go'shtni tolalarga bo'ling yoki kichik kubiklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni mayda to'g'rang. Qo'ziqorinlarni bankadan olib tashlang va qolgan ingredientlar bilan bir xil tarzda maydalang. Endi barcha mahsulotlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.