Bekon salat retseptlari. Bekonli salatlar uchun retseptlar Bekon va xitoy karamli engil salat

27.08.2023

Xamir

Ushbu salatning asosiy afzalligi allaqachon uning nomida mavjud: u juda va juda qarsillab turadi. Bu erda hamma narsa qarsillab bo'ladi - yangi salat ko'katlari, qovurilgan pastırma, oltin qarag'ay yong'oqlari va hatto achchiq ziravorlar ham chiriyotganga o'xshaydi, ammo uning kislotaligi gilos pomidorining shirinligi bilan muvaffaqiyatli muvozanatlanadi. Ushbu salat ko'p yillar oldin boshlangan retseptning reenkarnatsiyasi bo'lib, lekin sezilarli darajada yaxshilangan va kuygan balzam piyozining ajoyib barglari bilan to'ldirilgan, aytmoqchi, ular ham shirindir! Biroq, salat ularsiz tayyorlanishi mumkin, bu holda, odatda, sizga besh daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Eski retseptlarni qazib olish, xatolar ustida ishlash va ularga yangi hayot kiritish har doim yoqimli. Qiziq, saytimni deyarli boshidan o'qib kelayotganlar qancha o'quvchilar?..

Bekon bilan achchiq salat

O'rtacha

10 daqiqa

Ingredientlar

100 g. maydalangan salat barglari

4 ta cho'chqa go'shti

6 gilos pomidor

2 osh qoshiq. qarag'ay yong'oqlari

piyoz barglari uchun:

yonilg'i quyish uchun:

1/2 choy qoshiq. quritilgan oregano

Sovuq suvda yuvib tashlang (qizil navlarni - frillis, aysberg, bir xil romaine, lekin sizda yo'q bo'lsa, har qanday salat ko'katlarini olish yaxshidir) sovuq suvda yuving, quriting va muzlatgichga bir muddat qo'ying: bu ularni qiladi. hatto tiniqroq. Qarag'ay yong'oqlarini quruq qovurilgan idishda oltin rangga qadar qovuring va bir chetga qo'ying, cho'chqa go'shtini joyiga qo'ying va oltin rangga qadar qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pastırmani qog'oz sochiqlarga o'tkazing.

Agar siz piyoz salatini tayyorlashga qaror qilsangiz (buni men qat'iy va qat'iy tavsiya qilaman), piyozni tozalang, barcha qatlamlarni bir-biriga bog'lab turadigan ildizni olib tashlamasdan, uni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va qaynoq suvda 10 soniya davomida qaynatib oling. Kesilgan tomonni quruq, ammo issiq qovurilgan idishda tezda qovuring, piyozning yarmini bosing, so'ngra har biriga bir qoshiq balsamik sirka quying va sirka bug'lanib ketguncha qovurilgan idishning tarkibini aralashtiring. Piyozni chiqarib oling, sovushini kuting, pastki qismini pastki qismi bilan birga kesib oling (siz allaqachon mumkin) va uni tashqi tomondan emas, balki ichkaridan boshlab qatlamlarga bo'ling - bu shaklni saqlashni osonlashtiradi. gulbarglari.

Barcha kiyinish ingredientlarini birlashtiring va vilkalar bilan ko'pirtiring yoki silliq bo'lguncha yopiq bankada kuchli silkiting. Salatani qo'llaringiz bilan mos idishga yirtib tashlang, piyoz va gilosning yarmini qo'shing, sosni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Plitalar o'rtasida taqsimlang, har bir plastinkaga qovurilgan cho'chqa go'shti qo'shing va qarag'ay yong'og'i bilan seping - va stolga chiqing!

Zamonaviy uy bekalari mazali, foydali taomlarga katta e'tibor berishlari bejiz emas. Albatta, biz, albatta, boy lazzat kvilinglaridan bahramand bo'lishni xohlaymiz, ammo ozuqa moddalarining tarkibi ham katta rol o'ynaydi. Bundan tashqari, kaloriya tarkibini va yog'ning mavjudligini hisobga olishingiz kerak. Misol uchun, retseptlarni o'qiyotganda, ko'p odamlar darhol idishning parametrlarga qanchalik ta'sir qilishini va dietaga rioya qilgan holda uni eyish mumkinmi yoki yo'qligini bilishni xohlashadi. Bizning pastırma salatimiz shu ma'noda universaldir. Agar siz juda qattiq dietada qolishni istasangiz, taomingizga ozgina cho'chqa go'shti qo'shing. Keyin salatning kaloriyali va yog'li tarkibi bir zumda kamayadi. Kiyinishni o'tkazib yuborishingiz, tuxum va pishloq miqdorini kamaytirishingiz, iloji boricha ko'proq salat va pomidor qo'shishingiz mumkin. Va bu holda, salat hali ham aromatik, juda sog'lom, faqat bir oz kamroq to'ldirish bo'ladi.

Bir uy bekasi shunday fikr bildirdi: “Men muntazam ravishda bekondan salat tayyorlayman. Men har doim uning ta'mi va xushbo'yligi juda zo'r ekanligini payqadim. Bu juda o'tkir hidlarni va boy, ko'p qirrali lazzat kvilinglarini yaxshi ko'radigan haqiqiy gurmeler uchun taom. Biroq, biz nozik bo'lishni unutmasligimiz kerak. Men juda jiddiy dietada bo'lganimda, men shunchaki dietologimdan bu taomni ba'zan iste'mol qila olamanmi, deb so'radim. U ruxsat berdi, lekin men plastinkaga tom ma'noda 2-3 ta kichik cho'chqa go'shti qo'yish sharti bilan. Tasavvur qiling-a, salat minimal pastırma bilan qanchalik mazali bo'lgan! Bu uning siri. Retseptga ozgina o'zgartirish kiritilsa ham, taom, albatta, mazali bo'lib qoladi."

Bekon bilan salat tayyorlash

Endi siz nafaqat salat tayyorlash retseptini, balki bir nechta muhim nuanslar va tavsiyalarni ham o'rganasiz. Hamma narsani eslang!

Keling, darhol go'shtga o'taylik, chunki ishlov berilgandan so'ng uni hali ham bir oz turishga ruxsat berish kerak. Biz pastırma bilan salat tayyorlayapmiz, lekin bu idish issiq bo'ladi degani emas. Bu holda, biz, albatta, cho'chqa go'shtini qovurishimiz kerak, shundan keyin uni sovutib oling. Sifatli pastırma tanlashga harakat qiling. Faqat o'zini yaxshi isbotlagan va sizning munosib ishonchingizni ilhomlantirgan chakana savdo do'konlarining takliflarini ko'rib chiqing. Eng yangi cho'chqa go'shtini sotib olish va saqlash muddati qisqa bo'lgan mahsulotlarni tanlash tavsiya etiladi. Ular eng kam miqdorda sun'iy qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Bekonning har xil turlarini ko'rib chiqing. Agar siz go'shtning juda katta chiziqlari bo'lgan mahsulotlarga duch kelsangiz, bu juda yaxshi. Taxminan teng miqdorda cho'chqa yog'i va go'sht bo'lishi kerak. Keyin salat sizni kaloriya tarkibi, o'ziga xos xushbo'yligi va juda boy ta'mli guldastasi bilan quvontiradi. Qovurilgan idishni tayyorlang. U mukammal toza, kuyiksiz bo'lishi kerak. Unga yog' quyishning hojati yo'q, chunki bekon baribir cho'chqa yog'ini beradi. Faqat panani isitib oling, so'ngra unga mayda ingichka cho'chqa go'shti qo'shing. Uni uzoq vaqt qovurishingiz shart emas, lekin plitalar kıvrılguncha kutishingiz kerak. Aks holda, siz qovurmaysiz, balki shunchaki pastırmangizni isitib yuborasiz. Qovurilgan cho'chqa go'shtini to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada sovutish uchun qoldiring. Agar siz kaloriyalarni minimal darajada kamaytirishingiz kerak bo'lsa, siz mazali cho'chqa yog'ini yo'qotishingiz va unda cho'chqa go'shtini qoldirmasligingiz kerak. Keyin bo'laklarni peçete ustiga qo'ying, yog'ni to'kib tashlang va quriting. Bunday quritilgan plitalar idishda ham yaxshi.

Tuxumlarga ham etarlicha e'tibor berish kerak. Yaxshi katta tuxum, premium yoki birinchi navni tanlashga harakat qiling. Turli ishlab chiqaruvchilarning tuxumlari turli o'lchamlarda bo'lishi mumkinligini yodda tuting. Masalan, birinchi navli tuxum har jihatdan eng yuqori navli tuxumdan ustun bo'lishi mumkin. Qutilarni oching va tuxumlarni solishtiring. Bu har qanday taom uchun maqbul bo'lgan yaxshi katta tuxum. Ular nafaqat sezilarli darajada sog'lom, ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi, balki boy ta'mga ham ega. Tuxumni qaynatganda vaqtni diqqat bilan kuzatib boring. Uy bekalari tuxumni haddan tashqari pishirmaslik qanchalik muhimligini allaqachon payqashgan. Mana, bir ayol shunday dedi: “Men uzoq vaqt davomida salatlarim nima uchun unchalik mazali chiqmasligini yoki yoqimli mustahkamlikka ega emasligini tushunolmadim. Ma'lum bo'lishicha, men tuxumni skovorodkadan darhol olib tashlamaganman; Natijada, ular shunchalik qattiq bo'lib qoldilarki, ular mening idishlarimni buzishdi! Keyin bir do'stim menga tuxumni maksimal 10 daqiqa qaynatish mumkinligini tushuntirdi va shundan keyin siz darhol suvni to'kib tashlashingiz va ularni musluktan muzli oqim ostiga qo'yishingiz kerak. Keyin qobiqni olib tashlash bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. Endi men buni qilishning yagona usuli! Salatlar darhol jozibali bo'lib, havodor bo'lib qoldi. Qaynatgandan so'ng, tuxumni tozalash kerak, undan yupqa plyonka olib tashlanadi va vilkalar bilan yaxshilab eziladi. Tuxum aralashmasini maydalamaslikka harakat qiling, chunki u yumshoq bo'lib qolishi kerak.

Ushbu taomda pomidor muhim rol o'ynaydi. Pomidorsiz pastırma salatasi juda mazali va chiroyli bo'lmaydi. Bundan tashqari, pomidor idishning ajoyib hazm bo'lishini ta'minlaydi. Sizga yaxshi mahalliy o'rta pomidor kerak. Agar ular silliq, bir xil soyada, tirnalgan va aşınmalarsiz bo'lsa, juda yaxshi bo'lar edi. Chirigan pomidorlarni olishning hojati yo'q. Kesishdan oldin ulardan terini olib tashlash tavsiya etiladi. Faqat ularni kuydirib, keyin muzli suvli idishga soling. Shundan so'ng teri tezda chiqib ketadi. Pomidorlarni juda o'tkir pichoq bilan juda nozik kesib olishingiz kerak. Sharbatni bo'laklar ichida saqlashga harakat qiling.

Bizning salatimizda ko'katlar ham muhim ahamiyatga ega. Ushbu retseptga ko'ra, idishga marul barglarini qo'yish kerak. Idishlarda yangi salatni tanlang, chunki ular ko'katlarni yaxshi saqlaydi. Barmoqlaringiz bilan bosmasdan, barcha sharbatni ichkarida saqlab, barglarni ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlashingiz kerak.
Nihoyat, siz pishloqni kesib olishingiz kerak. Bu pastırma salatasi klassik pishloqni talab qiladi. Gollandiyalik va rus pishloqlari yaxshi ishlaydi. Ekstravagant ta'mga ega bo'lgan mahsulotlar, masalan, ko'k pishloqlar, idishning umumiy ta'mini buzadi. Pishloqni kichik, toza kublar bilan kesish kerak. Esda tutingki, siz uni havoda qoldira olmaysiz, chunki u tezda asl ko'rinishini yo'qotadi va quriy boshlaydi.

Kiyim sifatida smetana bilan mayonezdan foydalanamiz. Bekon juda kuchli ta'mga ega bo'lganligi sababli, siz mayonezning uch qismini va smetananing faqat bir qismini qo'shishingiz mumkin. E'tibor bering, bu salatda biz ingredientlarni umumiy idishdagi kiyinish bilan aralashtirmaymiz. Sosni alohida-alohida berish yaxshidir va har kim o'z plastinkalariga xohlagancha kiyinish qo'shishi mumkin. Sossiz, taom ham ajoyib ta'mga ega.
Ingredientlarni aralashtiring. Aralashmaga salat barglarini ham aralashtiring.

Bizning salatimiz allaqachon tayyor!

Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan salat 1. Cho'chqa go'shtini kub shaklida kesib oling, tezda yog'da qovuring, tuz va qalampir qo'shing va salqin. 2. Marul barglarini chiziqlar yoki lentalarga kesib oling. Urug'lik qutisini olib tashlaganingizdan so'ng, olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. 3. Pomidor va bodringni mayda kubiklar bilan kesib oling. Ildiz...Sizga kerak bo'ladi: cho'chqa go'shti pulpasi - 250 g, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq, yashil salat barglari - 4 dona, olma - 1 dona, cho'chqa go'shti - 1 dona (100 g), bodring - 150 g, pomidor - 150 g, maydanoz ildizi - 1 dona, mayonez - 250 g, maydalangan qizil qalampir ...

Kartoshka bilan dudlangan baliq salatasi Kartoshka va piyozni tozalang. Olmani choraklarga kesib oling va limon sharbati bilan seping. Kartoshka, piyoz, dudlangan baliq va cho'chqa go'shtini kub shaklida kesib oling. Bekon va piyozni o'simlik yog'ida va 2 osh qoshiq sariyog'da qovuring. Vl...Sizga kerak bo'ladi: ularning kurtkalarida qaynatilgan kartoshka - 400 g, shakar, dudlangan baliq filesi - 400 g, qalampir, limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiq, piyoz - 2 bosh, olma - 1 dona, pastırma - 100 g, olma sharbati - 5 osh qoshiq. qoshiq, tuz, sariyog '- 200 g, o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. ...

Ismaloq salatasi (4) Ismaloq barglarini yaxshilab yuvib tashlang, salat idishiga yoki xizmat plitalariga joylashtiring, ziravorlar va oz miqdorda mayonez sousini qo'shing (ixtiyoriy). Bekon bo'laklarini qo'shing va tug'ralgan tuxum bilan seping.Sizga kerak bo'ladi: ismaloq - 1 dona (200 g), mayda bo'laklarga bo'lingan, qovurilgan va peçete quritilgan - 250 g, qaynatilgan tuxum - 2 dona, maydalangan qora qalampir, tuz

Bekon bilan Tsezar salatasi Krutonlar uchun nonni 1 * 1 sm o'lchamdagi kublar bilan kesib oling, sarimsoqni maydalang, bir osh qoshiq yog' qo'shing, 10 daqiqaga qoldiring. Keyin sarimsoqni olib tashlang, cho'tka yordamida non kubiklarini sarimsoq moyi bilan seping, pishirish varag'iga qo'ying va pechda 18 ... quriting.Sizga kerak bo'ladi: pastırma - 200 g, yashil salat - 1 bosh, sarimsoq - 1-2 chinnigullar, zaytun moyi - 4 osh qoshiq. qoshiq, qobiqsiz baget - 3 tilim, limon sharbati - 1 choy qoshiq, Worcestershire sousi - 1/2 choy qoshiq, smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq, Parmesan pishloq - 100 g

Bekon bilan iliq salat Kartoshkani oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida kichik bo'laklarga qovuring. Qo'ziqorin champignons rejimi 6 qism uchun qovurilgan pastırma qovurilgan ikki tomondan quruq skovorodkada loviya 5 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatiladi Barcha masalliqlarni aralashtiramiz,...Sizga kerak bo'ladi: yashil loviya, pastırma, shampignon, kartoshka

Bekon va krutonli salat (deyarli BLT) Bodringni yuving va katta bo'laklarga bo'ling, pomidorlarni choraklarga bo'ling, cho'chqa go'shtining har bir tilimini kesib oling. Rulni teak bilan aylantiring. Uning ochilishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz tish pichog'idan foydalanishingiz mumkin, lekin men usiz qildim. va pishirish uchun pechga qo'ying ...Sizga kerak bo'ladi: 1 katta bodring, 5-6 olcha pomidor, 1 bosh salat, yarim dasta maydanoz, 2 osh qoshiq. l. mayonez, 2 osh qoshiq. l. suv, 50 gr. cheddar pishloq, 4-5 tilim bekon, kruton, tuz, murch

Bekon bilan iliq salat Nonning qobig'ini kesib oling. Non bo'laklarining katta bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying va ozgina zaytun moyi bilan seping. Bekon bo'laklarini ustiga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Salatni mayda to'g'rang, 2-3... qo'shing.Sizga kerak bo'ladi: arpabodiyon, salat, bekon-100 gr, tuxum-3 dona, non-4 dona, pishloq-50 gr, tuz, qalampir, limon sharbati-1\2, zaytun moyi

Bekon bilan engil salat Bu erda bizga kerak bo'lgan mahsulotlar loviya, so'ngra pomidor qatlami, bir oz pırasa va kiyinish ustiga quying, tuz va qalampir seping, uni sabzavotga qo'ying, bedana tuxumining yarmi bilan bezang va piyoz seping. Darhol xizmat qiling! P...Sizga kerak bo'ladi: pomidor - 2 dona, yashil loviya (qaynatilgan) - 150 g, bedana tuxumi (qaynatilgan) - 6 dona, pirasa, bekon - xohlaganingizcha, kiyinish uchun: limon sharbati - 1 osh qoshiq, zaytun moyi - 2 osh qoshiq, zanjabil - 5 sm bo'lak, murch (qorishmasi bor), tuz (menda De...dan retsept bor.

Avakado lagan (Avokado, qisqichbaqalar va bekon salatasi, sovuq sho'rva) Salatni tayyorlash.... Bekonni uzun bo'laklarga kesib oling va zaytun moyiga bir necha daqiqa qovuring... To'g'ralgan sarimsoqni qo'shing.. Alohida zaytun moyida qisqichbaqalarni qovuring va soya sousini yaxshilab seping... Keyin salat idishini olib, Pekin karamini kesib oling...Sizga kerak bo'ladi: Salat uchun: - 1 avakado, - 200 gr. bekon, - 200 gr. tozalangan qisqichbaqalar, xitoy karam, soya sousi, zaytun moyi, sarimsoq (bir juft chinnigullar), sho'rva uchun: - 2 avokado, - qaynatilgan oq loviya, 1 piyoz, 500 ml. sabzavotli bulon, 300 gr. muzqaymoq yashil ...

Bekon bilan mazali salat 1. Salat aralashmasini salat idishiga soling 2. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'lib, salat aralashmasiga qo'shing 3. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing 4. Ko'krakni 3-5 daqiqa davomida ozgina qovuring, sovushini kuting va unga qo'shing. salat aralashmasi, olcha pomidor va maydalangan pishloq 5. Yoqilg'i quyish...Sizga kerak bo'ladi: 1. Salat aralashmasi (1 paket), 2. Gilos pomidorlari (200-300 g), 3. Ko'krak (150 g), 4. Qattiq pishloq (200 g), Kiyim: zaytun moyi 2-4 osh qoshiq, Frantsuz xantal 1 choy qoshiq, sharob sirkasi 1 choy qoshiq, yarim limon sharbati

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

kartoshka

qizil piyoz

limon sharbati

arpabodiyon ko'katlari

sous uchun:

smetana 20%

sharob sirkasi

maydalangan qora qalampir

1 chimdim

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

salat aralashmasi

parmesan pishloq

kungaboqar urug'lari

yonilg'i quyish uchun:

zaytun yog'i

balsamik sirka

maydalangan qora qalampir

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Ingredientlar

Retsept sahifasiga o'ting

Evropaning qadimgi aholisi birinchi bo'lib pastırma pishirishni boshladilar. Angliya, Frantsiya va Germaniya o'rmonlarida cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun go'sht manbalari bo'lgan yovvoyi cho'chqalar bor edi. Shunday qilib, cho'chqa pastırması Buyuk Britaniyada hali ham juda mashhur. Butun dunyoga kelsak, inglizlar, ukrainaliklar va litvaliklar bekonni sevuvchilar bo'lib qolmoqda.

Bekonning kaloriya tarkibi, boshqa go'sht mahsulotlari kabi, juda yuqori - 100 g uchun 500 kkal Biroq, uning ortiqcha ozuqaviy qiymatiga qaramay, pastırma sog'lom mahsulot deb atash mumkin. Ma'lumki, cho'chqa yog'i tarkibida A, E va D vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, karotin va araxidon kislotasi mavjud.

Ushbu maqola uchun maxsus video yo'q.

Ammo, shunga qaramay, bekonni me'yorida iste'mol qilish kerak, aks holda yurak-qon tomir tizimi, semirish va urolitiyoz bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, hech qanday ovqatlanish mutaxassisi ertalab cho'chqa bilan sendvich yeyishni yoki qovurilgan tuxumni qovurishni taqiqlay olmaydi.

Albatta, dudlangan pastırma eng mazali va aromatik hisoblanadi. Ammo noto'g'ri chekish natijasida u kanserogenlarni o'z ichiga olishi mumkin. Yana bir turi bor - ba'zan cho'chqa yog'i deb ataladigan tuzlangan pastırma. Uni Ukrainaga tashrif buyurgan yurtdoshlarimiz yaxshi bilishadi.

Bekon yuzlab turli xil taomlarga yo'l topdi. Bundan tashqari, salatlarga qo'shilishi mumkin. Misol uchun, kolbasa, kolbasa yoki go'sht o'rniga. Bu salatning mustahkamligini o'zgartiradi, qo'shimcha yoqimli hid qo'shadi va ta'mini yumshoqroq qiladi. Quyida siz pastırma bilan salatlar uchun asosiy retseptlarni topishingiz mumkin.

Bekon va avakado bilan salat

bekon - 90 g
avakado - 1 dona.
limon qobig'i - 2,5 choy qoshiq
Gilos pomidorlari - 10 dona.
maydanoz
tuz qora qalampir
zaytun moyi - 3 osh qoshiq
limon sharbati - 2 osh qoshiq

Bekonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qovuring. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Avakadodan markaziy chuqurni olib tashlang va go'shtni bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.

Petrushkani maydalang. Gilosni tilimga kesib oling. Zaytun moyi, limon sharbati, tug'ralgan limon qobig'i, tuz va qalampirdan kiyinishni tayyorlang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Sosni to'kib tashlang va aralashtiring. Yangi o'tlar bilan bezang.

Bekon bilan salat

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

bekon - 80 g
gilos pomidorlari - 6 dona.
yashil salat barglari - 4-5 dona.
oq non - 50 g
limon sharbati - 2 osh qoshiq
sovuq presslangan zaytun moyi - 2 osh qoshiq

Bekonni maydalab, qovuring. Nonni tilimga kesib oling, shuningdek, qovurilgan idishda qovuring. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang. Pomidorlarni yarmiga bo'ling. Hammasini aralashtiring. Zaytun moyi bilan seping va limon sharbati bilan seping. Aralashtiring.

Shuningdek o'qing: Fotosurat bilan tez tayyorlanadigan noodle salatining retsepti

Bekon bilan oddiy salat

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

salat barglari
qattiq qaynatilgan tuxum
konserva qushqo'nmas
konservalangan loviya
Bekon
ko'pirtirilgan qaymoq
kungaboqar urug'lari, tozalangan
mayonez
maydalangan qora qalampir

Salatani chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni keng salat idishida birlashtiring.

Konservalangan qushqo'nmas va loviya qo'shing. Mayonez bilan mavsum. Tuz qo'shing. Dinamik aralashtiramiz. Oddiy salatni qaymoq va kungaboqar urug'lari bilan bezang.

Bekon bilan Amerika salatasi

Amerika salatini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

piyoz
kungaboqar yog'i
ketchup
Tabasko sousi
konservalangan makkajo'xori va loviya
bargli salat
paprika
Bekon

Piyozni cho'chqa yog'iga qovuring, ketchup qo'shing. Bir-ikki daqiqa qaynatib oling. Keyin issiqdan olib tashlang va ozgina Tabasko sousini qo'shing. Aralashtiring. U erda qalampir va salat qo'shing.

Har bir narsani aralashtiring, tug'ralgan pastırma va konservalangan makkajo'xori va loviya bilan aralashtiring. Yana dinamik ravishda aralashtiring.

Pomidor va pastırma bilan salat

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

yashil salat boshi - 1 dona.
bodring - 1 dona.
Gilos pomidorlari - 4 dona.
mayonez - 2 osh qoshiq
maydanoz
Bekon
qattiq pishloq

Pomidor va bodringni kub shaklida kesib oling. Petrushkani maydalang. Bekonni xohlagancha maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Salat bilan o'rang va qisqacha panjara qiling. Keyin hamma narsani laganga qo'ying, mayonez ustiga quying, yangi o'tlar bilan bezang va maydalangan pishloq seping.

Ushbu maqola uchun maxsus video yo'q.

Bekon va xitoy karamli engil salat

Xitoy karam salatini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

Xitoy karam - 200 g
bekon - 90 g
qaynatilgan tuxum - 2 dona.
kungaboqar yog'i - 60 g
Olma sirkasi
shakar kukuni
maydalangan qora qalampir
yong'oq

Xitoy karamini etarlicha mayda maydalang. Bekonni kub shaklida kesib oling. Yog 'to'liq erimaguncha uni qovurilgan idishda qovuring. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va maydalang.

Yong'oq yadrolarini blenderdan o'tkazing. Ezilgan yong'oqni shakar kukuni, tuz, qora murch va olma sirkasi bilan aralashtiring. Tayyorlangan barcha ingredientlarni birlashtirib, engil salatni yaxshilab aralashtiring.

Bekon va feta pishloqli salat

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

Bekon
Champignon
Qizil piyoz
bargli salat
Feta pishloqlari
pomidor
zaytun moyi
stol sirkasi
soya sousi

Champignon qo'ziqorinlarini ingichka tilimga kesib oling. Tayyor bo'lgunga qadar ularni pastırma kublari bilan birga qovuring. Piyozni maydalab, alohida qovuring. Pomidorlarni bir necha bo'laklarga kesib oling.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Marulni to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Salat idishining pastki qismiga marul barglarini, so'ngra tayyorlangan aralashmani joylashtiring. Shirinlikni qo'shish uchun sirka seping va soya sousi bilan ziravorlang. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Bekon bilan ovchi salatasi

Ovchi salatini tayyorlash uchun kerakli ingredientlar:

bekon - 330 g
qaynatilgan lavlagi - 80 g
piyoz - 1 dona.
tuzlangan bodring - 2 dona.
mayonez - 260 g
sabzi - 1 dona.
yashillik

Lavlagi qaynatib oling. Keyin kub shaklida kesib oling. Bekonni ham kub shaklida kesib oling va ozgina qovuring. Tuzlangan bodringni tilimga kesib oling.

Sabzini sho'r suvda qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha salat ingredientlarini birlashtiring. Mayonez bilan mavsum. Yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Yarim soat davomida salatni muzlatgichga qo'ying.

Bekon bilan olma salatasi

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

bekon - 500 g
konservalangan ananas
kartoshka - 7 dona.
selderey poyasi
yashil piyoz patlari
nordon olma - 4 dona.
zaytun mayonezi
qizil piyoz - 2 dona.

Kartoshkani qaynatib oling va maydalang. Bekonni chiziqlar bilan maydalang. Olmani yadrodan va urug'lardan tozalang, kub shaklida kesing. Agar kerak bo'lsa, ananaslarni kichikroq maydalang.

Piyoz va selderey dastasini mayda to'g'rang. Hamma narsani ulang. Mayonez qo'shing va dinamik ravishda aralashtiring. Yashil piyoz patlari bilan bezang.

Bekon va Adighe pishloqli salat

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

bekon - 390 g
Adighe pishloq - 250 g
bedana tuxumi - 7 dona.
tuzlangan bodring - 3 dona.
o'simlik yog'i
limon sharbati - 1-2 choy qoshiq
dengiz tuzi

Shuningdek o'qing: Sholg'omli salat retseptlari

Pishloqni maydalang. Bedana tuxumini qaynatib, choraklarga bo'ling. Bekonni kub shaklida kesib oling. Bodringni xohlagancha maydalang. Ingredientlarni aralashtiring. Limon sharbati bilan seping. O'simlik yog'i bilan mavsum. Tuz qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

Bekon bilan bahor salatasi

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

bekon - 375 g
tuxum - 4-5 dona.
turp - 4-5 dona.
ismaloq - 70 g
stol sirkasi
moy
limon sharbati - 2 osh qoshiq

Turpni maydalang. Bekonni tilimga kesib oling va ozgina qovuring. Qattiq qaynatilgan tuxumni mayda maydalang.

Ismaloqni qaynatib oling va 2 sm dan ortiq bo'lmagan qismlarga bo'ling, ingredientlarni birlashtiring, yangi siqilgan limon sharbati va sirka bilan seping. Yog 'bilan to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz.

Bekon bilan salat tayyorlash

Shuningdek o'qing: Fasol, kruton va koreys sabzi bilan salat, fotosuratlar bilan retsept

Bizning salatimiz allaqachon tayyor!

Bekon bilan salat tayyorlash

Endi siz nafaqat salat tayyorlash retseptini, balki bir nechta muhim nuanslar va tavsiyalarni ham o'rganasiz. Hamma narsani eslang!

Keling, darhol go'shtga o'taylik, chunki ishlov berilgandan so'ng uni hali ham bir oz turishga ruxsat berish kerak. Biz pastırma bilan salat tayyorlayapmiz, lekin bu idish issiq bo'ladi degani emas. Bu holda, biz, albatta, cho'chqa go'shtini qovurishimiz kerak, shundan keyin uni sovutib oling. Sifatli pastırma tanlashga harakat qiling. Faqat o'zini yaxshi isbotlagan va sizning munosib ishonchingizni ilhomlantirgan chakana savdo do'konlarining takliflarini ko'rib chiqing. Eng yangi cho'chqa go'shtini sotib olish va saqlash muddati qisqa bo'lgan mahsulotlarni tanlash tavsiya etiladi. Ular eng kam miqdorda sun'iy qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Bekonning har xil turlarini ko'rib chiqing. Agar siz go'shtning juda katta chiziqlari bo'lgan mahsulotlarga duch kelsangiz, bu juda yaxshi. Taxminan teng miqdorda cho'chqa yog'i va go'sht bo'lishi kerak. Keyin salat sizni kaloriya tarkibi, o'ziga xos xushbo'yligi va juda boy ta'mli guldastasi bilan quvontiradi. Qovurilgan idishni tayyorlang. U mukammal toza, kuyiksiz bo'lishi kerak. Unga yog' quyishning hojati yo'q, chunki bekon baribir cho'chqa yog'ini beradi. Faqat panani isitib oling, so'ngra unga mayda ingichka cho'chqa go'shti qo'shing. Uni uzoq vaqt qovurishingiz shart emas, lekin plitalar kıvrılguncha kutishingiz kerak. Aks holda, siz qovurmaysiz, balki shunchaki pastırmangizni isitib yuborasiz. Qovurilgan cho'chqa go'shtini to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada sovutish uchun qoldiring. Agar siz kaloriyalarni minimal darajada kamaytirishingiz kerak bo'lsa, siz mazali cho'chqa yog'ini yo'qotishingiz va unda cho'chqa go'shtini qoldirmasligingiz kerak. Keyin bo'laklarni peçete ustiga qo'ying, yog'ni to'kib tashlang va quriting. Bunday quritilgan plitalar idishda ham yaxshi.
Tuxumlarga ham etarlicha e'tibor berish kerak. Yaxshi katta tuxum, premium yoki birinchi navni tanlashga harakat qiling. Turli ishlab chiqaruvchilarning tuxumlari turli o'lchamlarda bo'lishi mumkinligini yodda tuting. Masalan, birinchi navli tuxum har jihatdan eng yuqori navli tuxumdan ustun bo'lishi mumkin. Qutilarni oching va tuxumlarni solishtiring. Bu har qanday taom uchun maqbul bo'lgan yaxshi katta tuxum. Ular nafaqat sezilarli darajada sog'lom, ko'proq vitaminlarni o'z ichiga oladi, balki boy ta'mga ham ega. Tuxumni qaynatganda vaqtni diqqat bilan kuzatib boring. Uy bekalari tuxumni haddan tashqari pishirmaslik qanchalik muhimligini allaqachon payqashgan. Mana, bir ayol shunday dedi: “Men uzoq vaqt davomida salatlarim nima uchun unchalik mazali chiqmasligini yoki yoqimli mustahkamlikka ega emasligini tushunolmadim. Ma'lum bo'lishicha, men tuxumni skovorodkadan darhol olib tashlamaganman; Natijada, ular shunchalik qattiq bo'lib qoldilarki, ular mening idishlarimni buzishdi! Keyin bir do'stim menga tuxumni maksimal 10 daqiqa qaynatish mumkinligini tushuntirdi va shundan keyin siz darhol suvni to'kib tashlashingiz va ularni musluktan muzli oqim ostiga qo'yishingiz kerak. Keyin qobiqni olib tashlash bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. Endi men buni qilishning yagona usuli! Salatlar darhol jozibali bo'lib, havodor bo'lib qoldi. Qaynatgandan so'ng, tuxumni tozalash kerak, undan yupqa plyonka olib tashlanadi va vilkalar bilan yaxshilab eziladi. Tuxum aralashmasini maydalamaslikka harakat qiling, chunki u yumshoq bo'lib qolishi kerak.
Ushbu taomda pomidor muhim rol o'ynaydi. Pomidorsiz pastırma salatasi juda mazali va chiroyli bo'lmaydi. Bundan tashqari, pomidor idishning ajoyib hazm bo'lishini ta'minlaydi. Sizga yaxshi mahalliy o'rta pomidor kerak. Agar ular silliq, bir xil soyada, tirnalgan va aşınmalarsiz bo'lsa, juda yaxshi bo'lar edi. Chirigan pomidorlarni olishning hojati yo'q. Kesishdan oldin ulardan terini olib tashlash tavsiya etiladi. Faqat ularni kuydirib, keyin muzli suvli idishga soling. Shundan so'ng teri tezda chiqib ketadi. Pomidorlarni juda o'tkir pichoq bilan juda nozik kesib olishingiz kerak. Sharbatni bo'laklar ichida saqlashga harakat qiling.
Bizning salatimizda ko'katlar ham muhim ahamiyatga ega. Ushbu retseptga ko'ra, idishga marul barglarini qo'yish kerak. Idishlarda yangi salatni tanlang, chunki ular ko'katlarni yaxshi saqlaydi. Barmoqlaringiz bilan bosmasdan, barcha sharbatni ichkarida saqlab, barglarni ehtiyotkorlik bilan yirtib tashlashingiz kerak.
Nihoyat, siz pishloqni kesib olishingiz kerak. Bu pastırma salatasi klassik pishloqni talab qiladi. Gollandiyalik va rus pishloqlari yaxshi ishlaydi. Ekstravagant ta'mga ega bo'lgan mahsulotlar, masalan, ko'k pishloqlar, idishning umumiy ta'mini buzadi. Pishloqni kichik, toza kublar bilan kesish kerak. Esda tutingki, siz uni havoda qoldira olmaysiz, chunki u tezda asl ko'rinishini yo'qotadi va quriy boshlaydi.
Kiyim sifatida smetana bilan mayonezdan foydalanamiz. Bekon juda kuchli ta'mga ega bo'lganligi sababli, siz mayonezning uch qismini va smetananing faqat bir qismini qo'shishingiz mumkin. E'tibor bering, bu salatda biz ingredientlarni umumiy idishdagi kiyinish bilan aralashtirmaymiz. Sosni alohida-alohida berish yaxshidir va har kim o'z plastinkalariga xohlagancha kiyinish qo'shishi mumkin. Sossiz, taom ham ajoyib ta'mga ega.
Ingredientlarni aralashtiring. Salat barglarini ham aralashmaga aralashtiring.