Qovoq pishiriqlari uchun retseptlar. Uyda tayyorlangan qovoq pishiriqlari. Sekin pishirgichda krep pishirish

Qovoq pishiriqlari ajoyib g'oya va eng muhimi, kun bo'yi to'ldirilgan nonushta yoki gazak tayyorlash uchun tezdir. Agar siz qovoqli taomlarning muxlisi bo'lsangiz, unda bu retsept sizga yoqadi. Qovurilgan paytda qovoqli pancakes o'z shakllarini ushlab turadi va zichroq bo'ladi. Maydalanganda mevalar kamroq sharbat chiqaradi va kartoshka, sabzi, qattiq va yumshoq pishloqlar, shakarsiz yogurt bilan yaxshi ketadi. Tayyor kreplarni smetana yoki boshqa mos sous bilan iliq holda xizmat qiling.

Ingredientlar

• qovoq - 350 g;
• Tovuq tuxumlari - 2 dona;
• Sarimsoq - 3 chinnigullar;
• Bug'doy uni - 4 osh qoshiq;
• Petrushka - kichik bir dasta;
• Maydalangan paprika - 0,25 choy qoshiq;
• Zerdeçal - 0,25 choy qoshiq;
• Ta'mga tuz;
• Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir;
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tayyorlash uchun nozik teri va kam rivojlangan urug'lar bilan yosh qovoqni oling. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar sizda ko'proq pishgan mevalar bo'lsa, urug'larni olib tashlang va ularni tozalang. Pulpani maqsadga muvofiq foydalaning. Agar siz kreplardagi sabzavot bo'laklarini yoqtirmasangiz, qovoq massasini immersion blender bilan maydalashingiz mumkin.

Sarimsoq miqdorini didingizga qarab sozlang. Qobiqlarni tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan qovoqqa qo'shing va aralashtiring.

Tovuq tuxumini uring. Grated massa bo'ylab teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.

Elenmiş bug'doy unini qo'shing. O'zingizni qoshiq bilan qurollang va yaxshilab aralashtiring.

Petrushka yoki boshqa o'tlarni yuving va quriting, bargli qismini mayda to'g'rab oling va qovoq xamiriga qo'shing. Paprika, zerdeçal, tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Aralashtiring. Tatib ko'ring. Agar biror narsa etishmayotgan bo'lsa, siz tanlagan har qanday ziravorlar qo'shing. Siz o'zingizning didingizga qarab har qanday ziravorlarni tanlashingiz mumkin. Xamir ancha qalin bo'lib chiqadi va qovurilgan idishga solinganida tarqalmaydi.

Siz oz miqdorda yog'da qovurishingiz mumkin yoki unsiz, agar siz qovurilgan idishga ishonchingiz komil bo'lsa, bu ixtiyoriy. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Qovoq xamiriga qoshiq soling. Issiqlikni o'rtacha darajaga o'tkazing.

Bir tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ikkita spatulani oling va ularni boshqa tomonga aylantiring, qizarguncha qovurishda davom eting.

Qog'oz sochiq bilan tekis idish tayyorlang. Qovurilgan kreplarni ortiqcha yog'ni so'rish uchun joylashtiring.

Toza idishga o'tkazing va oilangizni stolga chaqiring. Mazali qovoqli pancakes tayyor, yaxshi ishtaha!

• Ko'proq mayin mahsulotlarni olish uchun xamirga so'yilgan soda qo'shishingiz kerak.
• Qovoqli pancakesning sog'lom versiyasini tayyorlash juda oson. Buning uchun xamirga unni kamroq qo'shib, yog' qo'shmasdan past olovda yopishmaydigan skovorodkada qovurishingiz kerak.
• Siz kartoshka qo'shib, qovoq keklarini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun asosiy komponentning 400 g uchun 2 ta ildiz oling. Ularni tozalash va o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazish kerak. Kartoshkaning qorayishini oldini olish uchun siz ozgina smetana yoki mayonez qo'shishingiz kerak.

Qovoq kabi sabzavot pishirishda faol ishlatiladi. Ammo hamma uy bekalari bu nima ekanligini bilishmaydi. Qovoq qovoq navlaridan biri bo'lib, u an'anaviy sabzavotlardan birinchi navbatda rangi bilan ajralib turadi. Qovoq to'q yashil rangga ega, butun meva bo'ylab uzunlamasına chiziqlar mavjud. Qovoq hajmi kichikroq va uning go'shti qovoqqa qaraganda ancha yumshoq va yumshoqroq. Shuning uchun, idishlarni tayyorlashda ko'pchilik qovoqni afzal ko'radi.

Qovoqli pishiriqlar juda tez va oson tayyorlanadi. Ular tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq taom sifatida yoki sho'rva yoki go'sht uchun ikkinchi taom sifatida xizmat qilishlari mumkin. Garnitura bilan yaxshi ketadi. Masalan, guruch bilan.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qovoq qovoq - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 50 g.
• Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni ehtiyotkorlik bilan tozalang va barcha ichki qismlarini olib tashlang. Pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qulaylik uchun avval katta bo'laklarga bo'ling.
• Tuxumni alohida idishda urib, tuz / murch qo'shing.
• Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
• Unni elakdan o'tkazing, pishloq va sarimsoq bilan aralashtiring, maydalangan qovoqqa qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, paydo bo'lgan bo'laklarni yoğurun.
• Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring. Kichik kreplarni hosil qilish uchun osh qoshiqdan foydalaning (xamir yopishmasligi uchun qoshiqni muntazam ravishda sovuq suvda namlang).
• Xushbo'y oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha kreplarni qovuring.

Smetana bilan qovoq pancakes xizmat qiling. Siz ustiga tug'ralgan o'tlarni sepishingiz mumkin.

Tuxumsiz pancake xamiri

Ko'pgina uy bekalarining tajribasi shuni ko'rsatdiki, qovoq kreplari yanada yumshoq va havodor bo'lib, ular tilda eriydi. Taomni yanada mazali qilish uchun tug'ralgan ko'katlar tayyor krep uchun to'ldirish sifatida emas, balki to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shilishi mumkin.

Ingredientlar ro'yxati:

• qovoq qovoq - 1 dona.
• Un - 2 osh qoshiq.
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.
• Ziravorlar: zerdeçal, maydalangan qora qalampir, koriander, kekik - 10 g.

Pishirish bosqichlari:

• Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang, dumini va terisini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Katta bo'laklarga kesib oling va pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazing. Urug'larni olib tashlang.
• Qovoq pulpasini 4-5 daqiqaga qoldiring. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun siqib chiqing.
• Unni elakdan o'tkazing va ehtiyotkorlik bilan xamirga quying, uni qoshiq bilan aralashtiring. Olingan bo'laklarni yoğurun.
• Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yuqori olovda qizdiring. Bir osh qoshiq yordamida qovoq xamirini qoshiq qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring.

Yonib ketmasligi uchun kreplarni tomosha qilishingiz kerak. Sovuq yoki issiq xizmat qilish mumkin. Yuqoridan maydalangan pishloq yoki o'tlarni seping. Taomni yanada qoniqarli qilish uchun xamirga ozgina maydalangan kartoshka qo'shishingiz mumkin.

Shuningdek o'qing: Tovuq filesi pancakes - 7 ta retsept

Pechdagi dietali pancakes

Qovoq, shu jumladan qovoq, ko'pincha parhez menyusi va vazn yo'qotish uchun idishlarni tayyorlashda ishlatiladi. Eng muhimi, pechda pishirilgan parhez qovoqli pancakes unni o'z ichiga olmaydi. Bu taom Dukan dietasida ishlatilishi mumkin.

Ingredientlar ro'yxati:

• qovoq qovoq - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Sabzi - 200 g.
• Piyoz - 100 g.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang va terini olib tashlang. Agar meva eski bo'lsa, barcha urug'larni va mumkin bo'lgan zararni olib tashlang. Katta bo'laklarga kesib oling va pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazing.
• Tuz qo'shing, aralashtiring va qovoqni 15-20 daqiqaga qoldiring. Keyin pulpadan ortiqcha namlikni siqib oling va chuqur idishga soling.
• Sabzini yuving, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni aralashtiring va maydalangan qovoqqa qo'shing.
• Alohida idishda tuxumni urib, tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Olingan aralashmani sabzavotlarga to'kib tashlang.
• Pechni oldindan qizdiring. Pergament qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang.
• Kichik krep hosil qilish uchun bir osh qoshiqdan foydalaning. Ularni bir-biridan qisqa masofada pishirish varag'iga joylashtiring.
• 190 daraja haroratda 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Qovoq va kartoshka pishiriqlari

Qovoqli pancakes juda to'yimli va mazali. Ular yangi smetana bilan nonushta qilishlari yoki tushlik uchun go'shtli taom yoki sho'rva qo'shilishi mumkin.

Ingredientlar ro'yxati:

• Bug'doy uni - 100 g.
• Kartoshka - 2-3 dona.
• qovoq qovoq - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Pishirish bosqichlari:

• Kartoshkani ehtiyotkorlik bilan tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qulaylik uchun katta kartoshkani yarmiga bo'lish mumkin.
• Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Tuzlangan kartoshkani aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring. Piyoz sharbati bilan aralashtirilsa, kartoshka buzilmaydi va qoraymaydi.
• Qovoqni yuving, tozalang, urug'larni va mumkin bo'lgan zararni olib tashlang. Katta bo'laklarga kesib oling va pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazing. Elenmiş un, tuz va qalampir qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Agar bo'laklar paydo bo'lsa, ularni vilkalar bilan muloyimlik bilan maydalang.
• Kichik miqdordagi yog 'qo'shib, panani qizdiring. Bir osh qoshiq bilan kichik krep hosil qiling, xamir yopishmasligi uchun uni vaqti-vaqti bilan sovuq suv bilan namlang. Har tomondan 3-4 daqiqa davomida (past olovda) qovuring, shunda xamir ichkaridan to'g'ri pishiriladi.

Tayyor taomni smetana, maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan xizmat qiling. Smetana va maydalangan sarimsoqdan o'zingiz uchun sousni tayyorlashingiz mumkin.

Sabzi qo'shilgan holda

Shuningdek o'qing: Zardobli pancakes - 7 ta retsept

Sabzavotli krep navlaridan biri. Qovoq va sabzi pancakes juda tez tayyorlanadi va sizni o'ziga xos ta'mi va xushbo'yligi bilan albatta quvontiradi.

Ingredientlar ro'yxati:

• qovoq qovoq - 2 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Bug'doy uni - 3-4 osh qoshiq.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang. Barcha zararni, urug'larni va qobig'ini olib tashlang. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. 5-10 daqiqa davomida maydalangan shaklda qoldiring, shunda qovoq o'z sharbatini chiqaradi. Ortiqcha namlikni to'kib tashlang.
• Sabzi va piyozni yuving va tozalang. Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarni qovoqqa qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
• Tuz va murch, kaltaklangan tuxum qo'shing, elenmiş un qo'shing. Barcha bo'laklardan qutulish uchun xamirni yaxshilab aralashtiring. Siz kam yog'li smetana eslatuvchi qalin mustahkamlik olishingiz kerak.
• Kichik krep hosil qilish uchun qoshiqdan foydalaning. O'simlik moyi bilan yog'langan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Har tomondan 3-5 daqiqa davomida past olovda qovuring.
• Pancakesni qopqoq bilan yoping va bir necha daqiqaga qoldiring.

Sekin pishirgichda krep pishirish

Sekin pishirgichdagi qovoqli pancakes - mazali nonushta qilishni xohlaydiganlar uchun mazali taom, lekin uni tayyorlash uchun yarim soat oldin turishni istamaydi. Sekin pishirgich vaqtni tejaydi va ertalabdanoq yaxshi kayfiyatda bo'lishga imkon beradi.

Ingredientlar ro'yxati:

• qovoq qovoq - 1 dona.
• Un - 100 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir.

Tayyorlash usuli:

• Qovoqni tozalang, ichki va terini olib tashlang. Pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha namlikdan qutulish uchun yaxshilab siqib oling.
• Alohida idishda tuz va qalampir, oldindan urilgan tuxum qo'shing. Bir hil massa hosil qilish uchun hamma narsani aralashtiring.
• Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing yoki pichoq bilan mayda choping. Siz uni mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin. Qovoq aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
• Alohida idishni doka bilan yoping va unga kelajakdagi xamirni qo'ying. Doka qolgan namlikni olib tashlashga yordam beradi. Agar bu bajarilmasa, qovurish jarayonida qovoq multivarkning yuzasiga tarqaladi.
• Kelajakdagi xamirga elenmiş un qo'shing.
• Ko'p pishirgich panelini "Pishirish" rejimiga qo'ying va pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang.
• Kichik krep hosil qilish uchun bir osh qoshiqdan foydalaning. Xamir bir-biriga yopishib qolmasligi uchun ularni bir-biriga juda yaqin joylashtirmang.
• Oldindan qizdirilgan sekin pishirgichda har tomondan 3-4 daqiqa davomida pishiring.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Issiq xizmat qiling.

Semolina bilan qovoqli pancakes

Semolina unni yaxshi almashtiradi. U o'xshash xususiyatlarga ega va ingredientlarni birlashtiradi. Ammo shu bilan birga, irmik ko'proq parhez mahsulotidir, shuning uchun qovoqli pancakes pp menyusi va qattiq dietaga mos keladi.

Qovoqli pancakes, eng mazali va juda tez tayyorlanadiganidan tashqari, juda sog'lom. Bu tushunarli, chunki ularda tanamiz uchun juda zarur bo'lgan ko'p miqdorda tolalar mavjud.

Ular buni imkon qadar yaxshi qilishadi: yumshoq, qovurilgan idishda, pechda. Turli qo'shimchalar bilan: sarimsoq, pishloq, sabzi, kartoshka, qiyma go'sht, tovuq filesi, irmik va boshqalar. Va nonushta yoki shirinlik uchun - shirinliklar.

Ushbu mahsulot diabet bilan og'rigan odamlar orasida talabga ega. Qovoq nima qila olmaydi: metabolizmni yaxshilash, qo'shimcha funtni yo'qotish, buyrak va jigar kasalliklariga yordam berish.

Maqola menyusi:

Qovoqli pancakes tayyorlash uchun shunchaki son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Asosiysi, mahsulot o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, siz qovoqli pancakesni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganishingiz kerak.

Eng mazali retseptlar ro'yxatidan oldin, bu erda ba'zi maslahatlar mavjud.

Eng mazali qovoqli kreplarni qanday tayyorlash mumkin: maslahatlar va xususiyatlar

Agar siz qovoqni tozalash bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, unda siz diqqat bilan qarashingiz va yosh sabzavotlarni tanlashingiz kerak (odatda ularning uzunligi 20 santimetrdan oshmaydi).

Yosh mevalarning yana bir afzalligi shundaki, ularning terisida foydali mikroelementlar va vitaminlar mavjud.

Qovurilgan idishga yoki pechda pishirish varag'iga joylashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. Uning hajmi pancakesni mazali va juda katta bo'lmasligi uchun qovoq xamirining to'g'ri miqdori.

Agar siz qovoqli shirin kreplarni yoqtirsangiz, xamirga bir oz ko'proq shakar yoki bir necha choy qoshiq asal qo'shing. Mayiz va tvorog bilan juda mazali.

Eng mazali retsept sarimsoq va pishloqli retseptdir.

Yumshoq pancakes pichoqning uchida xamirga soda yoki pishirish kukuni qo'shib olinadi.

Agar un qo'shishning iloji bo'lmasa, unda irmik yoki parhez irmik uni osongina almashtirishi mumkin.

Qovoqli pancakes: qovurilgan idishdagi klassik retsept - tez, mazali va oson

Qovurilgan idishdagi bu oddiy pancakes tez va mazali bo'ladi. Agar siz ularni birinchi marta pishirishni boshlasangiz ham, hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Retseptni to'g'ri bajaring va muvaffaqiyatga erishasiz.

Ingredientlar

• yosh qovoq - 250 gramm,
• Tuxum - 2 dona,
• un - 150 gramm,
• o'simlik moyi,
• yangi arpabodiyon - yaxshi to'da,
• tuz va ziravorlar - ta'mga qarab.

Yumshoq qovoqli kreplarni tayyorlash uchun ularga pichoq uchi bilan soda qo'shishingiz mumkin.

Oddiy retsept

Sabzavotlarni yuving va sochiq bilan quriting. Agar qovoq etuk bo'lsa, uchlarini kesib, qo'pol terini va urug'larni olib tashlang. Agar ular yangi va yosh bo'lsa, ularni butunlay qoldiring.

Ularni blenderda xamirga maydalang.

Dereotu mayda maydalab, qovoqqa qo'shing. Bundan tashqari, ziravorlar, tuz va tuxumlar mavjud. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Endi navbat un. Sekin-asta quying va bir vaqtning o'zida aralashtiramiz, shunda hech qanday bo'lak bo'lmaydi. Qat'iylik kremsi bo'lishi kerak.

Agar siz mayinlikni qo'shmoqchi bo'lsangiz va momiq krep tayyorlamoqchi bo'lsangiz, soda qo'shing.

Kichik qismlarni bir osh qoshiq yordamida issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Ikkala tomondan qovuring.

Salfetkalarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga pancakes qo'ying. Yog 'quyib bo'lgach, har bir mahsulotga ozgina smetana qo'shib, alohida idishlarda xizmat qilishingiz mumkin.

Sarimsoq va arpabodiyon bilan mayonez sousi bu taom bilan juda mazali bo'ladi (faqat barcha ingredientlarni maydalab, mayonez bilan aralashtiring).

Yumshoq qovoqli pancakesni qanday tez va mazali pishirish mumkin?

Yuqoridagi retseptda men qanday qilib havodor, yumshoq qovoqli pancakes olishingiz mumkinligini aytib o'tdim. Endi men sizga retseptni alohida aytib beraman. Men xamirga kefir qo'shaman.

Mahsulotlar

• qovoq - 2 dona (o'rta),
• kefir 3,5% yog '- bir stakan,
• un - 3-4 osh qoshiq,
• tovuq tuxumi - 1-2 dona,
• yog ',
• soda - bir oz
• tatib ko'rish uchun shakar va tuz.

Tayyorlash usuli

Yosh sabzavotlarni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazish kerak. Tuz va shakar qo'shing.

Kefirni ozgina qizdiring va ichiga soda quying. Va keyin tuxum. Aralashtiring.

Endi biz hamma narsani birlashtiramiz va ozgina un sepamiz. O'rtacha qalinlikdagi massa olinmaguncha aralashtiramiz va qo'shing.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.

Pancakes ko'tariladi va yumshoq bo'ladi.

Kremli sarimsoq sousi bilan iliq xizmat qiling.

Sarimsoq bilan pechda qovoqli pancakes uchun mazali retsept

Eng mazali paxmoqli qovoqli pancakes pechda tayyorlanishi mumkin.

Asos

• 2 qovoq,
• 2 tuxum,
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq,
• sarimsoq - 2 chinnigullar,
• arpabodiyon,
• yog ',
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Pechda qovoqli pancakesni qanday tayyorlash mumkin?

Pech 190 darajaga qadar qizdirilganda, siz sabzavotlarni qilishingiz mumkin. Qovoq yosh bo'lsa, biz ularni blenderdan butunlay o'tkazamiz. Agar teri qalin bo'lsa, unda ularni tozalash kerak.

Tuz, aralashtiramiz va dokadagi ortiqcha namlikni siqib chiqaring.

Sarimsoqni matbuot yordamida siqib oling va sabzavotlarga qo'shing. Ziravorlar seping (bir chimdim maydalangan qora qalampir).

Endi elakdan o'tkazilgan unni pishirilgan aralashmaga qo'shing.

Xamir tayyor bo'lgach, osh qoshiq bilan pishirish varag'iga kichik qoziqlarni qo'ying va tekis keklarni hosil qiling. Pishirish tepsisini moy bilan ozgina yog'lash tavsiya etiladi.

Tayyor bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish yoki haddan tashqari pishirishni oldini olish uchun siz kichik hajmda qilishingiz kerak. Shunday qilib, xamir pishirishga vaqt topadi. Va bu tarzda idish tezroq chiqadi.

Taomga achchiqlik va g'ayrioddiy ta'm qo'shish uchun xamirni tayyorlash bosqichida maydalangan yarim piyoz va yarim sabzi qo'shishingiz mumkin.

Pishloq va sarimsoq bilan mazali pancakes uchun retsept

Mana, eng mazali va mening sevimli - pishloq va sarimsoq bilan qovoqli pancakes. Men ularni shunchaki o'ziga xos baharatlı ta'mi uchun yaxshi ko'raman. Ularni xuddi shunday yoki turli xil soslar bilan iste'mol qilish mumkin. Men sousni sarimsoq, tomat pastasi va yogurtdan tayyorlayman. Haqiqiy murabbo!

Mahsulotlar

• yosh qovoq - 2 dona,
• pishloq (qattiq navlar) - 250 gr.,
• tuxum - 2 dona,
• sarimsoq boshlari - 4 dona,
• piyoz - yarim piyoz,
• un - bir necha osh qoshiq,
• o'simlik moyi,
• tuz.

Tayyorgarlik

Yosh mevalarni yuving va quriting. Bir qirg'ichdan yoki blenderdan o'tkazing. Tuz qo'shing va suyuqlik oqishini 10 daqiqa kuting.

Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va piyoz va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Pishloq, sarimsoq va piyozga tuxum qo'shing va yaxshilab uring.

Qovoq va pishloq-tuxum aralashmasini birlashtirib, asta-sekin un qo'shing.

Xamir ko'tarilgach, uni issiq qovurilgan idishga soling.

Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va aylantiring.

Ikkinchi tomonini qovurgandan so'ng, olovni o'chiring va qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

Qovoq pishiriqlari: 100 gramm va 1 dona uchun kaloriya miqdori

Bu taom haqiqatan ham past kaloriyami? U juda ko'p tolalar va foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Bu to `g` ri.

Og'irlikni yo'qotadigan yoki sport va fitnes bilan shug'ullanadiganlar (fitnani saqlash) ushbu mahsulotning 100 grammida qancha kaloriya borligi bilan qiziqishadi.

Agar mahsulotning o'zi haqida gapiradigan bo'lsak, unda 100 gramm sabzavotda taxminan 30 kkal mavjud.

Va 100 gramm tayyor taom retseptga qo'shilgan ingredientlarga qarab taxminan 95-130 kkalni o'z ichiga oladi.

Klassik versiyada yarim kilogramm sabzavot xamir ishlab chiqaradi, undan siz 5 ta yassi pishirasiz. Xamirda taxminan 500 kilokaloriya bo'ladi. Bu 1 dona taxminan 100 kkal "og'irligi" degan ma'noni anglatadi.

Ovqat pishirishda eng past kaloriya tarkibi emas.

Ushbu retseptda oddiy bug'doy uni o'rniga irmik bo'ladi. Bu qovoq kreplarini ko'proq to'ldiradi.

Ingredientlar

• 2 ta o'rta qovoq (yaxshisi yosh),
• irmik - 3 stol. qoshiqlar,
• sarimsoq - 3 chinnigullar,
• bir juft tovuq tuxumi,
• qovurilgan yog',
• tuz va ziravorlar.

Retsept

Sabzavotli pyuresi tayyorlash. Buning uchun qovoqni qirg'ichda maydalang va ulardan barcha suyuqlik oqib chiqguncha kuting. Biz uni to'kib tashlaymiz. Va qovoqqa bitta tuxum qo'shing va har birini uring. Tuz va ziravorlar qo'shing.

Keyingi bosqichda bizga irmik kerak. Yuqoridagi retseptlarda bo'lgani kabi, biz uni kichik oqimga ekamiz va barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiramiz.

Bir chetga qo'ying va irmik shishib ketsin.

Ayni paytda, qovurilgan idishni qizdiring. Va irmik tayyor bo'lgach, qovurilgan idishga bir vaqtning o'zida bir qoshiq soling. Har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Mayonez yoki sarimsoq sousi bilan stolga qo'ying.

Kartoshka va sarimsoq bilan samimiy va mazali qovoqli pancakes

Agar siz qovoqli pancakesga kartoshka qo'shsangiz, idish ancha qoniqarli bo'ladi. Endi uni go'sht komponentlari bilan iste'mol qilish mumkin.

Murakkab

• qovoq - 220 g.,
• tuxum - 2 dona,
• kartoshka - 4 dona (o'rta),
• bug'doy uni - 80 gramm yoki 4 osh qoshiq. qoshiqlar,
• sarimsoq - 3 dona,
• piyoz - kichik piyoz,
• kichik kungaboqar,
• tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz.

Tayyorgarlik

Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Keyin ularni maydalash kerak. Piyoz mayda maydalangan yoki go'sht maydalagich orqali. Sarimsoq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuz va qalampir.

Unga tuxumni sindirib, aralashtiring.

Kichik qismlarga un qo'shing.

Olingan xamirni qismlarga bo'lib, issiq qovurilgan idishga soling. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Tovuqli qovoqli pancakes - bosqichma-bosqich retsept

Mahsulotlar boshqa retseptlar bilan bir xil. Taom allaqachon go'shtli xususiyatga ega. Ikkitasi bitta: go'sht va sabzavotlar. Deyarli güveç, faqat qovurilgan emas, balki ozgina qovurilgan.

Bizga kerak bo'ladi

• qovoqning o'zi - 2 ta o'rta yosh meva,
• tovuq filesi - 400 gramm paket,
• un - 3 osh qoshiq,
• bitta tuxum,
• smetana - 1 kichik stakan (70-100 gramm),
• o'simlik moyi,
• arpabodiyon,
• qalampir va tuz.

Keling, pishirishni boshlaylik

Agar kerak bo'lsa, barcha ingredientlarni yuvish va tozalash kerak. Biz qovoqni blenderdan o'tkazamiz va tovuqni mayda bo'laklarga aylantiramiz.

Tuxum, ziravorlar va tuz qo'shing.

Sekin-asta un qo'shing va xamir tayyor bo'lguncha aralashtiring.

Isitilgan qovurilgan idishda keklarni hosil qiling va har tomondan pishganicha qovuring.

Qiyma bilan video retsepti - qovoq pastalari - "Aqlingizni yeng"

Sabzi bilan qovoqli pancakes. Sarimsoq va pishloqli sog'lom sabzi pancakes

Menga ham bu retsept yoqadi. Vitaminga boy, achchiq va oddiy.

Murakkab

• sabzi - 2 o'rta bo'lak,
• qovoq - 3 ta kichik,
• pishloq - 200 gramm,
• sarimsoq,
• 3-4 tuxum,
• yog ',
• maydalangan qora qalampir,

Pishirish usuli

Bu safar un qo'shmaslikka qaror qildim. Ushbu retsept allaqachon bog'lovchi elementlarga ega.

Sabzavotlarni yuving va tozalang. Biz uni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz. Ortiqcha suyuqlikni doka bilan siqib chiqaring.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni tuxum bilan birlashtiring. Yaxshilab uring va aralashtiring.

Ingredientlar

• qovoq - bitta katta,
• un - 4 osh qoshiq,
• shakar - 2 stol. l.,
• tovuq tuxumi - 2 dona,
• kungaboqar yog'i,
• Pishiriq kukuni,
• tuz - bir chimdik.

Tez retsept

Agar qovoq allaqachon "kattalar" bo'lsa, uning "qo'shtini" kesib oling, qalin qobig'ini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Yosh bola bilan bunday qilishning hojati yo'q - u juda ko'p foydali va mazali taomlarni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, sabzavotlarni yuving va tozalang. Uchtasi qo'pol qirg'ichdan o'tadi.

Unga tuxum qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Tuz va shakar qo'shing. Shakar o'rniga siz asal qo'shishingiz mumkin - siz asal olasiz.

Sekin-asta unni kichik oqimga qo'shing va xamir tayyor bo'lguncha aralashtiring.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda har ikki tomondan 2 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Asal yoki chinor siropi bilan xizmat qiling.

Un, irmik va boshqa quyuqlashtiruvchi moddalarsiz video retsepti

Kefir bilan yam-yashil shirin qovoqli pancakes

Yoqimli ishtaha!

Ko'ryapsizmi, azizlarim, oddiy ko'rinadigan qovoqdan nima tayyorlash mumkin - mazali va ishtahani ochuvchi taom!

Qovoqli pancakes mazali va ikkinchi taom sifatida sous bilan iste'mol qilinishi mumkin yoki choy uchun shirinlik sifatida shirin bo'lishi mumkin, keyin ularning retsepti shakar va limon yoki apelsin qobig'ini o'z ichiga olishi kerak. Ushbu kreplar vazn yo'qotayotgan xonimlar uchun ideal tushlik variantidir. Parhezli versiyada bug'doy uni makkajo'xori kraxmal va kepak bilan almashtiriladi.

Qovoqli krep tayyorlash uchun ushbu klassik retseptni asos qilib olib, siz Adighe pishloqi yoki Feta pishloq, tvorog, o'tlar, qo'ziqorinlar, sarimsoq, tug'ralgan tovuq filesi yoki baliq bo'laklari kabi ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Ko'pincha sabzavotli krep yog' qo'shilishi bilan qovurilgan idishda qovuriladi. Agar siz sog'lom ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, pechda pishirilgan qovoqli pancakes tayyorlang.

Qovoqli pancakes qilish uchun bizga kerak

Tarkibi:

• 500 gramm qovoq;
• 2-3 tuxum;
• 100 gramm un;
• tuz;
• qalapmir;
• 50 gramm shakar (shirin pancakes uchun);
• limon qobig'i;
• kungaboqar yog'i.

Pishirish jarayoni:

Qo'pol qirg'ichda uchta yosh qovoq. Qovoq yoki qovoq juda suvli sabzavot bo'lib, chiqarilgan sharbatni siqib chiqarish yaxshiroqdir, shuning uchun krep xamiriga ko'p un qo'shishingiz shart emas.

Sabzavot aralashmasini tuxum, tuz va qamish (jigarrang) shakar bilan chuqur idishga joylashtiring, agar siz pishirayotgan bo'lsangiz.

Bir hil holga kelguncha xom tuxum bilan vilkalar bilan aralashtiring.

Un, qalampir, limon qobig'i qo'shing (shirin variant uchun ixtiyoriy).

Yog 'bilan qovurilgan idishni yuqori haroratga qizdiring. Bir osh qoshiq yordamida xamirni kichik pancakes shaklida panga joylashtiring.

Har bir krepni ikkala tomondan chiroyli oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Agar sizda sopol yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idish bo'lsa, unda sabzavotli kreplarni yog'siz yoki cho'tka yordamida bir tomchi yog' bilan yog'lash orqali pishirishingiz mumkin.

Tayyor qovoqli pancakes yogurt yoki smetana bilan xizmat qilishi va gilos pomidorining yarmi va yangi o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Bunday sabzavotli pancakes uchun juda mazali sous smetana, sarimsoq, arpabodiyon va mayda tug'ralgan tuzlangan bodringdan tayyorlanishi mumkin.

Yaxshi ishtaha va yaxshi retseptlar!