Makaron retsepti bilan sabzavotli sho'rva. Bog 'o'simliklarini zararkunandalar va kasalliklardan bahorgi himoya qilish. Gulkaram sho'rva

Makaron bizning oshxona kabinetlarida mustahkam o'rin egalladi va hatto kartoshka kabi sevimli taomni ham ortda qoldirdi. Makaronni tozalash kerak emas, yaroqlilik muddati haqida o'ylamasdan saqlash qulay. Odatda, hatto pishirishni yoqtirmaydigan bakalavrlar ham odatdagi köfte o'rniga makaron qaynatishdan bosh tortmaydilar.

Makaron boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadigan turli xil sho'rvalar uchun ko'plab variantlar mavjud. Bundan tashqari, turli xil navlar va shakllarning xilma-xilligi birinchi kurslarni nafaqat mazali, balki chiroyli qiladi. Yulduzlar, harflar, qobiqlar, noodle yoki klassik somonlar - mumkin bo'lgan variantlarning eng oddiy ro'yxati. G'ayrioddiy makaron, ayniqsa, bolalar va ijodiy odamlar bilan mashhur bo'lib, taomga jozibadorlik qo'shadi.

Makaron sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Birinchi taomdagi kolbasa go'shtli bulonga noodatiy muqobildir. Ko'p kolbasa ziravorlari tufayli sho'rva nafaqat boy, balki achchiq bo'lib chiqadi. Va bu taom klassik sho'rvaga qaraganda ancha tezroq tayyorlanadi.

Tarkibi:

• dudlangan kolbasa - 300 gramm;
• kartoshka - 4-5 dona;
• makaron - 100 gramm;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Biz sabzavotlarni tozalaymiz.

Kartoshkani kub shaklida kesib oling, suv qo'shing va pishirishga qo'ying.

Piyozni mayda to'g'rab oling va sabzi maydalang.

Qovurilgan idishga yog' quying va qizdiring. U erda piyoz qo'shing va oltin rangga aylangunga qadar aralashtirib qovuring. U erda sabzi qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirishda davom eting.

Sosisni chiziqlar bilan kesib, piyoz va sabzi qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring va sho'rva bilan yirtqichlardan o'tkazing.

Spagettini sindirib, panga qo'shing. Makaron tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Tez tayyorlanadigan kolbasa bilan yana bir sho'rva. Ammo bu erda biz shifokor kolbasasidan foydalanamiz. Pomidor esa sho'rvaga yoqimli rang va lazzat beradi. Natijada, hatto bolalar ham zavqlanadigan mazali taom.

Tarkibi:

• qaynatilgan kolbasa - 0,5 kg;
• katta kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• vermishelli - 150 gramm;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Biz barcha sabzavotlarni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Pomidorlarni ham tozalash kerak. Agar siz avval qaynoq suv quyib qo'ysangiz, buni qilish juda oson.

Sosisni kichik kublarga kesib oling.

Kartoshkani tuzli suvda qaynatib oling.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Biz piyozni qovurilgan idishda qovura boshlaymiz, unga asta-sekin kolbasa, keyin sabzi va keyin tug'ralgan pomidor qo'shamiz. Agar pomidor bo'lmasa, unda siz 2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. tomat pastasi.

Qovurish uchun o'simlik yog'idan emas, balki sariyog'dan foydalansangiz, idish ancha yumshoq bo'ladi.

Biz kartoshkaning tayyorligini kuzatamiz, ular deyarli tayyor bo'lganda (taxminan 20 daqiqadan so'ng), unga vermishel qo'shing va pishganicha pishiring.

Tayyor bo'lishidan bir daqiqa oldin sho'rvaga qovurilgan sabzavotlar va kolbasa qo'shing.

Ziravorlar va ziravorlar qo'shing.

Bu sho'rvani tayyorlash vaqti ko'p jihatdan siz tanlagan go'sht bo'lagiga bog'liq. Agar u bitta katta bo'lak bo'lsa, unda bulonni pishirish uchun 1,5-2 soat kerak bo'ladi. Va suyaksiz go'shtning kichik qismlari taxminan bir soat davomida pishiriladi. Ko'p uy bekalari go'shtni qaynoq yoki sovuq suvga solib qo'yish kerakmi, deb hayron bo'lishadi. Siz qanday bulonni xohlayotganingizga bog'liq. Go'shtdan sovuq suvda boy bulon tayyorlanadi va qaynoq suvga allaqachon qo'shilgan go'shtdan engil sho'rva tayyorlanadi.

Tarkibi:

• mol go'shti - taxminan 500 gramm;
• kartoshka - 3 dona;
• makaron - 100 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Bulyonni oldindan qaynatishga qo'ying. Go'sht pishirilgandan so'ng, suvni tuzlang.

Kartoshka, piyoz va sabzi tozalang. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, piyozni to'g'rang va sabzi tilimga kesib oling.

Mol go'shti tayyor bo'lgach, kartoshka qo'shing va 15 daqiqa davomida pishiring.

Biz piyozni qovurilgan idishda qovurish uchun yuboramiz. Unga sabzi qo'shing va tayyor bo'lguncha qovuring.

Ammo agar siz sho'rvaning engil versiyasini xohlasangiz, unda siz sabzavotlarni qovura olmaysiz, balki ularni kartoshka bilan birga panga qo'shing. Sho'rvaning bu versiyasi chaqaloq ovqatiga mos keladi.

Tayyor bo'lishdan 5-7 daqiqa oldin sho'rvaga makaron va sabzavotlar qo'shing. Sho'rvani skovorodkada aralashtiring va makaron bir-biriga yopishmasligi uchun suvni qaynatishga yo'l qo'ymang.

Yana bir necha daqiqa past olovda pishiring.

Bu vaqt ichida ko'katlarni yuving va mayda choping. Panga quying va olovni o'chiring.

Ba'zan hayotingizni diversifikatsiya qilish va yaqinlaringizni xursand qilish uchun yangi narsalarni pishirishni xohlaysiz. Bu erda dunyo xalqlarining pishirishi yordamga keladi. Xitoy taomlari har doim qiziqarli, g'ayrioddiy va jozibali. Ko'pgina taomlarni faqat restoranlarda tatib ko'rish mumkin, ammo ba'zilarini uyda pishirishga harakat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 300 gramm;
• tovuq suvi - 1,5 l;
• pomidor - 1 dona;
• vermishel (noodle) - 50 gramm;
• pak choi karam - 150 gramm;
• yangi zanjabil - kichik bo'lak;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• soya sousi - 3 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• achchiq qalampir - 0,5 dona.

Bunday idishlarni wokda pishirish juda qulay - tor pastki va keng devorlarga ega bo'lgan panning xitoycha versiyasi. Ammo agar sizda yo'q bo'lsa, unda qalin taglikli oddiy kostryulkalar bo'ladi.

Tayyorlanishi:

Pomidorni yuving va mayda to'g'rang.

Panga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying, uni isitib oling va tug'ralgan pomidor qo'shing.

Sarimsoq, qalampir va zanjabilni kesmasdan oling va ularni yirtqichlardan joylashtiring. Bir necha daqiqadan so'ng soya sousini qo'shing va aralashtiring.

Bulyonni panga to'kib tashlang (muqobil ravishda siz bulyon kubi bilan suvdan foydalanishingiz mumkin).

Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va panga qo'shing. 10 daqiqa davomida pishiring.

Vermishel qo'shing, qaynatib oling va 3 daqiqa davomida pishiring.

Sho'rvadan olib tashlang va zanjabil, sarimsoq va qalampirni tashlang.

Pak choyini yuving va bo'laklarga bo'ling. Hammayoqni yirtqichlardan joylashtiring, olovni yuqori darajaga aylantiring va qopqoq bilan yoping.

Sho'rva qaynagandan so'ng darhol olovni o'chiring.

Bu sho'rva juda qalin va to'yimli. Sabzavotlarning ko'pligi uni vitaminlar bilan to'ydiradi va uni juda suvli qiladi. Va go'sht komponenti aholining erkaklar yarmini befarq qoldirmaydi.

Tarkibi:

• qiyma mol go'shti - 450 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• selderey - 1 dona;
• konservalangan oq loviya - 450 gramm;
• konservalangan qora loviya - 450 gramm;
• pomidor - 500 gramm;
• makaron - 100 gramm;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ziravorlar:
• tuz - 1 osh qoshiq;
• Italiya aralashmasi - 1 osh qoshiq;
• maydalangan qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• ko'katlar va pishloqni tatib ko'rish uchun.

Tayyorlanishi:

Qiyma go'shtni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada qovuring. Qiyma pishirilayotganda, piyozni tozalang va maydalang. Qiyma sharbat chiqara boshlaganda, piyoz qo'shing.

Seldereyni maydalab, maydalangan go'shtga qo'shing.

Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling va idishga qo'shing. Qovurish, aralashtirish.

Piyoz pishganidan so'ng, loviya sharbatini to'kib tashlang va panga qo'shing.

Pomidorlarni maydalab, tomat pastasi va tug'ralgan sarimsoq bilan birga aralashmaga qo'shing.

Barcha ziravorlarni qo'shing va aralashtiring.

Har bir narsani suv bilan to'ldiring, olovni kamaytiring va yopiq qopqoq ostida 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Bu vaqtda makaronni alohida idishda pishganicha qaynatib oling. Ularni sovuq suv bilan yuvib tashlang va ularni bir chetga qo'ying.

Sho'rva pishirish tugagach, uni g'ayrioddiy tarzda xizmat qiling. Har bir plastinkaning pastki qismiga makaron qo'ying va ustiga sho'rva quying.

Tayyor taomni o'tlar va pishloq bilan sepish mumkin.

Ushbu sho'rva opsiyasi ro'za tutadigan odamlar yoki vegetarianlar uchun foydalidir. Qiymasiz ham achchiq va mazali bo'lib chiqadi. Ziravorlarning ko'pligi uni sovuq mavsumda orzu qilingan tushlik qiladi.

Tarkibi:

• oq loviya (suvda oldindan namlangan) - 1 stakan;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• selderey - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• konservalangan pomidor - 800 gramm;
• quruq kekik - 1 choy qoshiq;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
• makaron - 80 gramm.

Tayyorlanishi:

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va tug'ralgan piyoz, selderey va sabzi taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Taxminan bir daqiqa davomida qovuring.

Pomidorlarni maydalab, yirtqichlardan soling. Fasol, ziravorlar qo'shing va sabzavotlarni qovuring. Suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying.

Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Makaron qo'shing va makaron tayyor bo'lgunga qadar taxminan 6 daqiqa davomida pishiring.

O'tlar va pishloq bilan xizmat qiling.

Qalin bulonsiz, "qoshiq turishi uchun" emas, balki engil birinchi taomlarni afzal ko'rganlar uchun qiyma tovuqli sho'rva varianti ko'proq mos keladi. Bu uyquchanlik va dangasalikni keltirib chiqarmasdan, ish kunining o'rtasida tushlik uchun engil va juda yaxshi.

Tarkibi:

• qiyma tovuq - 300 gramm;
• kartoshka - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor - 3 dona;
• makaron - 30 gramm;
• tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• dafna yaprog'i - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Qiyma tayyorlang yoki do'kondan tayyor narsalarni oling.

Kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Uni yirtqichlardan pishirib qo'ying.

Piyozni maydalang, sabzi maydalang. Ularni qovurilgan idishda qovurish uchun yuboring.

Qiyma go'shtni qovurilgan idishga joylashtiring. Ziravorlar qo'shing va qovuring, aralashtiring.

Pomidorlarni tozalang va ularni blenderda maydalang.

Qiymaga pomidor qo'shing va sarimsoqni siqib oling. Bir necha daqiqa qovuring va o'chiring.

Makaron qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Keyin qovurilgan idishdagi aralashmani qo'shing va qaynatib oling.

Ziravorlar borligini tekshiring va xizmat qiling.

Bu bizga afg'on oshxonasidan kelgan sharqona sho'rva. Tayyorlanishi oson, lekin o'zi juda mazali va boy. Kartoshkani tozalash, ingredientlar bilan shovqin qilish va bulonni soatlab pishirishning hojati yo'q. Hammasi haqiqatan ham juda tez. Go'shtli go'sht bilan ham, go'shtsiz ham xizmat qilish mumkin. Agar siz turli mamlakatlarning taomlari bilan pishirishni diversifikatsiya qilishni istasangiz, bu engil sho'rvadan boshlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• makaron - 350 gramm;
• pomidor - 3 dona;
• konservalangan no'xat - 2 quti;
• piyoz - 2 dona;
• zerdeçal - 0,5 choy qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• yog '- 4 osh qoshiq;
• cilantro - 1 dona.

Tayyorlanishi:

Piyoz va zerdeçalni mayda to'g'rang. Piyoz oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni qovurilgan idishda qovuring.

Pomidorlarni blenderda maydalang. Aralashmani qovurilgan idishga quying. Taxminan 10 daqiqa qovuring, sous tomat pastasiga o'xshash bo'lganda, uni issiq suv bilan to'kib tashlang.

Ziravorlar va vermishel qo'shing.

Bu sho'rvaning siri shundaki, makarondan so'ng deyarli darhol sho'rvaga tug'ralgan cilantro qo'shamiz. Ko'katlar makaronga lazzat qo'shib, barcha sharbatini chiqaradi.

Pishirish ko'proq vaqt talab qilishi uchun qattiq makaronni olish yaxshiroqdir.

Makaron deyarli tayyor bo'lganda, no'xat qo'shing.

Agar siz ko'p harakat qilmasdan yangi baliqdan biror narsa pishirmoqchi bo'lsangiz, unda bu sho'rvaga e'tibor bering. Har qanday makaron bu erda ishlaydi. Yog 'yo'qligi sho'rvani deyarli parhez qiladi. Idish engil va bahorga o'xshaydi.

Tarkibi:

• yangi baliq - 300 gramm;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• vermishelli - 150 gramm;
• ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Baliqni issiqlik bilan ishlov berish uchun tayyorlang, agar siz hali buni qilmagan bo'lsangiz. Boshlarini tozalang, iching va kesib oling. Katta bo'laklarga bo'ling. Agar daryo baliqlari bo'lmasa, unda bu sho'rvada qizil baliqdan foydalanishingiz mumkin.

Suvni olovga qo'ying, bu vaqt ichida sabzavotlarni tayyorlang.

Suv qaynayotganda, barcha sabzavotlarni issiq suvga soling va tuz qo'shing.

Baliqni panga qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring.

Vermishel qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Agar uyda konservalangan baliq idishi bo'sh o'tirgan bo'lsa, unda siz mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• yog'da konservalangan saury - 2 quti;
• kartoshka - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• vermishelli - 200 gramm.

Tayyorlanishi:

Suvni qaynatishga qo'ying.

Kartoshkani tozalang va kesib oling. Panga qo'shing.

Piyozni to'g'rang, sabzi maydalang va yog'ga qovuring.

Panga vermishel, sabzavot va konserva qo'shing va pishganicha pishiring.

Vermishelni qaynoq suvga qo'shishdan oldin uni mikroto'lqinli pechda 2 daqiqa qovurishingiz mumkin. Keyin u chiroyli oltin rangga aylanadi va qaynamaydi.

Bu sho'rvaning go'zalligi parhez tovuq go'shtidan olingan mazali bulonda. Bu sho'rva hamma uchun mos keladi, chunki tovuq hammaga yoqadigan eng neytral go'shtdir. Yengil, ammo to'yimli sho'rva, tuzalgan odamlar va bolalar uchun foydalidir.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 1 dona;
• qanotli tovuq go'shti - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 3 dona;
• kartoshka - 3-4 dona;
• vermishel - 100 gramm.

Tayyorlanishi:

Go'shtni sovuq suv ostida yuving. Sabzavotlarni tozalang.

Go'shtni skovorodkaga soling va unga 1 piyoz va 1 sabzi maydalamasdan qo'shing. Har bir narsani sovuq suv bilan to'ldiring va taxminan 30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Bu juda xushbo'y va boy bulyon bo'ladi.

Bulyon pishirilayotganda, kartoshka va boshqa sabzavotlarni mayda to'g'rang.

Biroz vaqt o'tgach, go'sht va sabzavotlarni tayyorlangan bulondan olib tashlang. Biz suyaklar va sabzavotlarni tashlaymiz va bulonni go'sht bilan olovga qaytaramiz.

Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va sabzi va piyozni qovuring. Idishning tarkibini sho'rvaga qo'shing.

Kartoshka va ta'mga tuz qo'shing.

Kartoshka qo'shgandan keyin taxminan 10 daqiqadan so'ng, vermishelni qo'shing va o'rtacha olovda pishiring.

G'ayrioddiy qaymoqli ta'mga ega bo'lgan mazali taom. Dudlangan tovuq taomga o'ziga xos hid va ta'm beradi. Ushbu taomni tayyorlashda tuz miqdorini kuzatib boring, chunki tovuq va pishloqning o'zi juda sho'r. Tuz qo'shmasdan oldin sho'rvani tatib ko'rganingizga ishonch hosil qiling. Ikkinchidan, sho'rva o'rniga tovuq va pishloqli bo'tqa bilan yakunlanmaslik uchun makaronni ortiqcha to'ldirmang.

Tarkibi:

• makaron - 100 gramm;
• dudlangan tovuq ko'kragi - 200-300 gramm;
• qayta ishlangan pishloq - 3 dona;
• kartoshka - 3-4 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sariyog '- 50-80 gr.;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• turli xil ko'katlar.

Tayyorlanishi:

Tovuqni kesib oling. Go'shtni bir chetga surib qo'ying va suyaklar va terini pishiring. Ular eng boy bulonni tayyorlaydilar.

Piyoz va sabzi tozalang va maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazish mumkin.

Qovurilgan idishni olovga qo'ying, ichiga yog' quying. Sarimsoqning butun chinnigullarini panga tashlang va ozgina qovuring.

Sarimsoqni yog'dan olib tashlang va tashlang. Piyoz va sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurish uchun tovuq filesi kichik bo'laklarini qo'shing.

Idishdagi suv qaynayotganda, suyak va go'shtni olib tashlang. Kartoshkani tozalang va maydalang. Qaynayotgan suvga tashlang.

Qayta ishlangan pishloqni katta bo'laklarga maydalang va suvga qo'shing. Pishloqni qo'shgandan so'ng, suv qaynatilmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Pishloq eriguncha suvni aralashtiring.

Idishning tarkibini yirtqichlardan to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, ziravorlar qo'shing.

Makaronni suvga to'kib tashlang va paketda ko'rsatilgan vaqtni pishirish uchun qoldiring.

Pechni o'chiring va sho'rva pishishiga ruxsat bering.

Ro'za tutish uchun mos bo'lgan engil sho'rva. Sabzavotlar vitaminlarning ajoyib manbaidir, shuning uchun bunday oziq-ovqat juda foydali.

Tarkibi:

• piyoz - 1 dona;
• selderey ildizi - 0,5 dona;
• sabzi - 2 dona;
• brokkoli - 300 gramm;
• makaron - 200 gramm;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Piyoz, 1 ta sabzi va seldereyni tozalang va yirtqichlardan to'liq pishiring. Bir soat pishirgandan so'ng, olib tashlang va tashlang.

Ikkinchi sabzi tozalang va tilimga kesib oling. Brokkolini gullarga bo'ling.

Sabzavot va makaronni panga tashlang. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Muzlatgichda qolgan narsalarni qo'shishingiz mumkin bo'lgan juda tez sho'rva. Vaqtingiz bo'lsa, sabzavot bilan tayyor aralashmalardan foydalana olmaysiz, lekin o'zingizning ta'mingizga mos sabzavotlarni tanlang.

Tarkibi:

• tayyor muzlatilgan sabzavot aralashmasi - 1 dona;
• go'sht - 200 gramm;
• vermishelli - 100-200 gramm;
• qo'ziqorinlar - 200 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• tatib ko'rish uchun yog'
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Avvalo, biz go'shtni kesib, bulonni qaynatishga qo'yamiz. Tovuq filesi uchun suyakli go'sht uchun 20 daqiqa etarli bo'ladi, bu 40 daqiqa davom etadi.

Bu vaqt ichida piyozni kesib oling, sabzi maydalang va qo'ziqorinlarni kesib oling. Bu aralashmani yog'da pishganicha qovuring.

Biz go'shtni bulondan olib, uni kichik bo'laklarga ajratamiz.

Qovurilgan sabzavotlar aralashmasini sho'rvaga qo'shing. Biz makaronni u erga tashlaymiz va u bilan birga tayyor aralashmani to'kib tashlaymiz. Ta'mga ziravorlar qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

O'tlarni seping va uni pishirishga ruxsat bering.

Bu sho'rva g'ayrioddiy, chunki u go'shtli bulon bilan emas, balki qo'ziqorinli bulon bilan tayyorlanadi. Bu sho'rvaga nozik o'rmon ta'mini beradi. Qo'ziqorin va go'shtning sho'rvadagi kombinatsiyasi sog'lom va to'yimli mahsulot tayyorlashga imkon beradi. Qo'ziqorinlar va tovuq go'shti kaloriyalarda past, lekin juda ko'p protein, uglevodlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Shunday ekan, bu oshni iste'mol qilish ham yoqimli, ham foydalidir.

Tarkibi:

• tovuq - 300 gramm;
• vermishelli - 100-200 gramm;
• qo'ziqorinlar - 300 gramm;

Fesleğen qo'shilgan yassi non sho'rva yoki asosiy taomga non kabi ajoyib qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Va bu pitsaga o'xshash mutlaqo mustaqil mazali pirojnoe.

• Yong'oq bilan vitaminga boy lavlagidan tayyorlangan mazali salat. Xom lavlagi salatasi. Foto va videolar bilan retsept

  Sabzi va yong'oq bilan xom lavlagidan tayyorlangan bu ajoyib vitamin salatini tatib ko'ring. Yangi sabzavotlar juda kam bo'lgan qish va erta bahor uchun ideal!

• Olma bilan tarte Tatin. Olma bilan vegan (lenten) pirojnoe pirojnoe. Foto va videolar bilan retsept

  Tarte Tatin yoki teskari pirog mening sevimli retseptlarimdan biridir. Bu olma va karamel qo'shilgan hashamatli frantsuz pirogi. Aytgancha, u juda ta'sirli ko'rinadi va bayram stolingizni muvaffaqiyatli bezatadi. Ingredientlar eng oddiy va eng arzon! Pirogda tuxum yoki sut yo'q, bu Lenten retsepti. Va ta'mi ajoyib!

• Vegan sho'rva! Baliqsiz "baliq" sho'rva. Fotosuratlar va videolar bilan Lenten retsepti

  Bugun bizda g'ayrioddiy vegan sho'rva retsepti bor - baliqsiz baliq sho'rva. Men uchun bu shunchaki mazali taom. Ammo ko'pchilik buni haqiqatan ham baliq sho'rvasiga o'xshashligini aytishadi.

• Guruchli qaymoqli qovoq va olma sho'rva. FOTO VA VIDEO bilan retsept

  Men sizga olma bilan pishirilgan qovoqdan g'ayrioddiy qaymoqli sho'rva tayyorlashni taklif qilaman. Ha, ha, aynan olma bilan sho'rva! Bir qarashda, bu kombinatsiya g'alati tuyuladi, lekin aslida u juda mazali bo'lib chiqadi. Bu yil oshqovoq navlarini porsiya qilib yetishtirdim...

• Koʻkatlar bilan ravioli ravioli va oʻzbek koʻk chuchvarasi gibrididir. Foto va videolar bilan retsept

  O'tlar bilan vegan (lenten) ravioli pishirish. Qizim bu taomni Travioli deb atadi - axir, plomba tarkibida o't bor :) Dastlab, kuk chuchvara o'tlar bilan o'zbek chuchvara retsepti meni ilhomlantirdi, lekin men retseptni tezlashtirish yo'nalishi bo'yicha o'zgartirishga qaror qildim. Köfte tayyorlash juda ko'p vaqt talab etadi, lekin ravioli kesish juda tezdir!

• Hammayoqni va no'xat unidan qovoqdan tayyorlangan sabzavotli kotletlar. Ro'za. Vegan. Kam oqsilli taom.

  Men nohut unidan qovoq va karamdan tayyorlangan sabzavotli kotletlar uchun retseptni taklif qilaman. Bu go'shtsiz retsept bo'lib, kotletlar glyutensizdir.

Noodle bilan sabzavotli sho'rva qanday tayyorlanadi

Ingredientlar

• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• maydanoz ildizi - 1 dona;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• pomidor - 2-3 dona;
• makkajo'xori - 100 gr.;
• yashil loviya - 150 gr.;
• gulkaram - 150 gr.;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• suv - 3 l.;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• vermishel - 100 gr.;

Tayyorlash usuli

1. Sabzavotlarni tozalang va maydalang. Sabzi va maydanoz ildizini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Panga bir oz o'simlik yog'ini quying. Biz tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovurish uchun yuboramiz.
3. Piyozni ozgina bug'langandan so'ng, unga sabzi va maydanoz ildizini qo'shing. 2-3 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.
4. Keyin gulkaram va pomidor qo'shing. Yana 2 daqiqa qovuring. Qovurish jarayonida siz ozgina suv qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.
5. Keyin biz bir nechta yashil loviya yotqizamiz - ular quvnoq yashil rang beradi. Keyin, bir oz sariq makkajo'xori seping.
6. Kerakli miqdordagi suvni to'kib tashlang va uni barcha sabzavotlar bilan birga qaynatib oling. Sho'rvani tuz, murch va sevimli o'tlar bilan seping. Pishirish tugashidan besh daqiqa oldin, vermishel qo'shing.
7. Sho'rvani o'chiring, qopqog'ini yoping va 30 daqiqaga qoldiring.

Yoqimli ishtaha!

Video

Videoni ham tomosha qilishingiz mumkin. Bu faqat 3 daqiqa davom etadi, lekin yangi boshlanuvchilar uchun foydali bo'ladi va nafaqat.

povarusha.ru

Retsept: makaron bilan sabzavotli sho'rva - Yulduzli makaron bilan - bola sho'rvasini sabzavot bilan qanday boqish kerak

kartoshka - 6 dona;

bolgar qalampiri - 1 dona;

piyoz - 1 dona;

yulduzli makaron - 50 g;

ziravorlar - ta'mga

Men qaynatish uchun pechka ustiga suv qo'ydim. Bu vaqtda men kartoshkani tozalayman va ularni kub shaklida kesib tashlayman

Kartoshka va dafna barglarini qaynoq suvga tashlang

Endi piyoz, sabzi va qalampirni mayda to'g'rang

Biz hamma narsani o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovura boshlaymiz.

Sabzavotlar qizarib ketguncha taxminan 10 daqiqa qovuring.

Bola bu sho'rvani juda yaxshi ko'radi - u tovoqni qazib oladi va katta zavq bilan yulduzlarni tanlaydi va ularni yeydi va shu bilan birga sabzavotlarni yig'adi va shu tariqa men bolani sho'rvada mazali va foydali sabzavotlar bilan boqish yo'lini topdim.

fotorecept.com

Vermishelli sabzavotli sho'rva

Men sizga eslatma sifatida juda oddiy va g'ayrioddiy sho'rva taklif qilmoqchiman. Agar tushlik menyusi shunchaki xilma-xillikni talab qilsa, arzon, mazali va tez retseptni eslang.

INREDIENTLAR

• Piyoz 1 dona
• Sarimsoq 2-3 chinnigullar
• O'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Vermishelli 200 gramm
• Zira 1/2 choy qoshiq
• O'z sharbatida pomidor 800 gramm
• Achchiq qalampir Tatib ko'rish uchun
• Limon 1 dona
• Yashillar Tatib ko'rish uchun
• Tuz, shakar Tatib ko'rish uchun

1-qadam

1. Piyoz va sarimsoqni tozalang va maydalang. O'simlik yog'ini yirtqichlardan qizdiring.

2-qadam

2. Vermishelni skovorodkaga soling va o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida aralashtirib qovuring. Vermishel oltin rangga aylanishi kerak.

3-qadam

3. Sarimsoq va ozgina zira bilan piyoz qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha yana bir necha daqiqa qovuring.

4-qadam

4. Pomidorlarni blenderda maydalab, kastryulga soling. Tuz, bir chimdik shakar qo'shing. Issiq suv yoki oldindan tayyorlangan sabzavotli bulonni quying.

5-qadam

5. Achchiq qalampirni panga soling.

6-qadam

6. Yarim ohak yoki limondan sharbatni to'g'ridan-to'g'ri panga siqib oling. Ikkinchi yarmi xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin. Yangi o'tlarni maydalang. Bu holda bu maydanoz.

7-qadam

7. Sho'rvani past olovda taxminan 15 daqiqa davomida pishiring, oxirida ko'katlarni qo'shing.

8-qadam

povar.ru

Noodle bilan sabzavotli sho'rva

"Sabzavotli noodle sho'rva" taomini qanday tayyorlash mumkin

1. Kartoshka va sabzi kub shaklida kesib oling.
2. Piyozni maydalab, sariyog'da qovuring.
3. Kartoshka va sabzi qaynoq suvga soling va yarim pishganicha pishiring.
4. Piyoz qo'shing va pishirishda davom eting.
5. Tuz, vermishel qo'shing, pishganicha pishiring.
6. Tayyor sho'rvani tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.

• Kartoshka - 150 gr.
• Sabzi - 50 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Vermishelli - 50 gr.
• Sariyog '- 10 gr.
• suv - 1 l.
• Tuz (ta'mga qarab) - 3 gr.
• arpabodiyon - 10 gr.

"Ukra bilan sabzavotli sho'rva" taomining ozuqaviy qiymati (100 gramm uchun):

"Sabzavotli makaron sho'rva" retseptining tarkibiy qismlari va kaloriya tarkibi

(kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati taxminan hisoblanadi, qaynatish va qovurishdan tashqari)

Bu maxsus retsept, shuning uchun xatolar va matn terish xatolari bo'lishi mumkin. Agar siz ularni topsangiz, retsept ostidagi izohlarda yozing va biz ularni tuzatamiz.

Bizning veb-saytimizdagi fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar "Retseptlar" bo'limida.

Asosiy menyu

Forumda yangi

Tasodifiy maqolalar

www.calorizator.ru

Noodle, tovuq va sabzavotli sho'rva uchun 8 ta retsept. 16 ta fotosurat.

Qanday qilib ba'zida siz bolalikdan go'yo samimiy, mazali oshni xohlaysiz! Noodle sho'rva bunday istakni bajarish uchun ideal. U har qanday bulon bilan tayyorlanadi, lekin ko'pincha tovuq suvi ishlatiladi. Va ovqat tayyorlashda juda ko'p farqlar mavjud.

Va odatdagi go'sht o'rniga ular yashil no'xat, konserva va loviyadan foydalanadilar.

Qancha pishirish kerak, qancha porsiya

Qopqoq bilan qoplangan, past olovda mazali sho'rvalarni pishiring. Ingredientlar birma-bir qo'shiladi. Noodle uchun - makaron "bo'tqa" ga aylanmasligi uchun, idishning ko'rinishini buzmasligi uchun. Ziravorlar va o'tlar uchun vaqt pishirish tugashidan bir daqiqa oldin ajratiladi. Besh-oltita porsiyani tayyorlash uchun bir soat yoki bir oz ko'proq vaqt ketadi.

noodle sho'rva

Komponentlar

Tovuq va noodle bilan sho'rva eng mashhur taomdir. Siz olishingiz kerak:

1-qadam

Bulyonni tayyorlash bilan boshlang. Qushlarning tana go'shti yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Sabzi va piyozni tozalang, lekin ularni kesmang.

Mahsulotlar panga joylashtiriladi, suv bilan to'ldiriladi va olovga qo'yiladi. U qaynatilganda, ko'pikni olib tashlang va olovni kamaytiring. Ovqatga bir oz tuz qo'shing va soatiga uchdan ikki qismini past olovda pishiring.

2-qadam

Sabzavotlar tayyor bulondan chiqariladi. Ular endi kerak emas. Go'sht suyaklardan ajralib, sho'rvaga qaytariladi. Kartoshka kubiklarga bo'linadi va chorak soat davomida qaynab turgan bulonga joylashtiriladi. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalang, har bir narsani yog'da qovuring va sho'rvaga qo'shing. Vermishel qo'shing. Yana etti daqiqa pishiring. Tatib ko'rgandan so'ng, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.

tovuqli noodle sho'rva

Idish kamida chorak soat davomida cho'kib ketganda, mayda tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling. Agar so'ralsa, uzun va ingichka chiziqlar bilan kesib, sho'rvaga bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin. Sabzavotlarni mayda kesish odat tusiga kiradi. Kartoshka - kub yoki kub shaklida kesilgan, sabzi maydalangan bo'lishi kerak, piyoz - tug'ralgan. Pomidorlar xuddi kartoshka kabi kub shaklida kesiladi. Meva terisini olib tashlash kerak.

Kolbasa sho'rva

Boy ta'm, tez tayyorlash - bu kolbasa va noodle bilan sho'rva. Unga makkajo'xori, no'xat va kolbasa qo'yishdi, albatta. Va tazelik va xushbo'ylik o'tlar va ziravorlardir.

vermishelli sho'rva retsepti

Komponentlar

Retsept

1-qadam

Sabzavotlar tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Kolbasa aylana shaklida kesiladi. Kublar qaynoq suvga tashlanadi. Ular eriganida, kartoshka qo'shing. Besh daqiqadan so'ng siz no'xat va vermishel qo'shishingiz mumkin.

noodle sho'rva fotosurati

2-qadam

Yana besh daqiqa pishiring. Bu vaqt ichida piyoz va sabzi yog'da qovuriladi, ziravorlar bilan qovuriladi. Uni qaynayotganda sho'rvaga qo'shing, suyuqliksiz kolbasa va makkajo'xori qo'shing. Sho'rva yana qaynayotganda, olovni o'chiring. Idish o'n daqiqa davomida infuz qilinadi. Ular mayda tug'ralgan o'tlar va javdar noni bilan oziq-ovqat sotadilar.

Gulkaram sho'rva

Sog'lom, engil, oddiy taom - gulkaram sho'rva. Va siz uni har kuni pishirishingiz mumkin va sabzavotlarning noodle va tovuq bilan kombinatsiyasi ajoyibdir.

fotosurat bilan vermishelli sho'rva retsepti

Quyidagi ingredientlarni oling:

Uy retsepti

1-qadam

Qanotlarni yuvgandan so'ng, ularni sovuq suv bilan to'ldiring va pishiring. Qaynayotgan suvdan ko'pikni olib tashlang va olovni kamaytiring. Bulyonga tuz qo'shgandan so'ng, past olovda yana uchdan bir soat davomida pishiring.

noodle va kartoshka bilan sho'rva

2-qadam

Piyozni mayda to'g'rang va sabzini maydalang. Har bir narsa darhol sho'rvaga qovurilmasdan qo'yiladi. Sabzavotlar qaynayotganda, karamni yuving va uni inflorescencesga ajrating. Sabzi va piyozdan keyin o'n daqiqadan so'ng sho'rva qo'shiladi.

3-qadam

Konservalangan sho'rva

Sardalya va vermishelli baliq sho'rvasi retsepti qanday g'ayrioddiy! Sizga kerak bo'lgan narsa - har doim muzlatgichda bo'lgan konserva idishi.

Sog'lom va mazali taom uchun:

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

1-qadam

Idishga suv quygandan so'ng, idishni olovga qo'ying. Kartoshkani suvga tashlang. Suyuqlik qaynatilganda, olovni kamaytiring va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Piyozni to'g'rang, sabzi maydalang va yog'ga qovuring.

Sabzavotlarga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

tovuqli noodle sho'rva retsepti

2-qadam

Konservalarni ochgandan so'ng, baliqni urug'lardan ajratib oling, maydalang, pomidorni quritmasdan sabzavotlarga qo'shing. Qaynaguncha qaynatib oling, sho'rva qo'shing. Noodle qo'shing va yana sakkiz daqiqa pishiring. Sho'rva odatda mayda tug'ralgan yangi maydanoz bilan xizmat qiladi.

Qo'ziqorin sho'rva

Qo'ziqorinlar birinchi va ikkinchi taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi! Albatta, sho'rvada bunday komponent har doim xush kelibsiz. Oshpazlik jurnalimizning oldingi sonlaridan birida biz uyda mazali qo'ziqorin sho'rvasini tayyorlash uchun qiziqarli retseptlar haqida yozgan edik.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

1-qadam

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvib bo'lgach, har birini bir necha bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani kub shaklida kesib oling. Har bir narsa suv bilan skovorodkada joylashtiriladi. Qaynatgandan so'ng, tuz, qalampir qo'shing, dafna barglarini qo'shing va olovni kamaytiring. Yana o'n daqiqa davomida pishiring.

noodle va kartoshka bilan tovuq sho'rva

2-qadam

Mayda to'g'ralgan piyoz va sabzi yog'da qovuriladi va oshga qo'shiladi. Yana o'n daqiqa pishirgandan so'ng, vermishel qo'shing va besh daqiqa davomida pishiring. Ovqat pishganida, o'tlar bilan xizmat qiladi. Agar so'ralsa, ozgina mayonez qo'shing.

Agar go'sht sifatida bo'yinbog'lar, sakatatlar, suyaklar ishlatilsa, sho'rvani mayda bo'laklardan, teridan va boshqa "zavqlardan" xalos qilish uchun suzish kerak.

Ovqatni yanada mazali qilish uchun oshpazlar mayda vermishelni yog'siz qovurilgan idishda qovuradilar. Yupqa noodle ideal va uzoq pishirishni talab qilmaydi.

tovuqli noodle sho'rva fotosurati

Va ta'mga tejash salbiy ta'sir ko'rsatadi. Past navli mahsulotlar tezda qaynatiladi, ovqatni yoqimsiz porridgega aylantiradi. Qattiq bug'doy navlari muvaffaqiyatsizlikka uchramaydi. Lekin, albatta, eng mazali uy qurilishi noodle bilan sho'rva edi va shunday bo'lib qoladi.

Ziravorlar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Qalampir, tuz, dafna - bu mukammal aralash. Cilantro, maydanoz va arpabodiyon yaxshi mos keladi.

"Sayt" jurnalidan kichik Anellini makaronli engil sabzavotli sho'rva uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Bunday sho'rvalar har doim xush kelibsiz. Tushlik paytida bu engil sabzavotli sho'rva sizga kuch beradi, ochlikni qondiradi, lekin oshqozoningizni ortiqcha yuklamaydi. Ushbu retsept sho'rva uchun ingredientlardan biri sifatida italyan Anellini makaronidan foydalanadi. Ular pishiriqlar va suyuq idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Agar kerak bo'lsa, ularni boshqa har qanday miniatyura qattiq bug'doy makaron bilan almashtirishingiz yoki yupqa noodlelardan foydalanishingiz mumkin.

Makaron bilan engil sabzavotli sho'rva tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• kartoshka - 200-250 g;
• dafna yaprog'i - 1-2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• zaytun moyi (kungaboqar yog'i bilan almashtirilishi mumkin) - 35 ml;
• ko'katlar (yangi arpabodiyon) - 2-3 novda;
• tuz - 1 choy qoshiq (to'plangan);
• Anellini makaron (har qanday boshqa miniatyura makaron bilan almashtirilishi mumkin) - 2/3 chashka.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

1. Ushbu miqdordagi ingredientlar 2 litr suv uchun hisoblanadi. Ikki litr toza ichimlik suvi bilan bir yirtqichlardan olovga qo'ying.

2. Kartoshkani tozalang va yaxshilab yuving. Uni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

3. Kartoshkani qaynayotgan suv bilan pishirish uchun yuboring. Kartoshkadan keyin suvga 1-2 dafna yaprog'i qo'shing.

4. Keyinchalik biz sabzi bilan shug'ullanamiz. U tozalangan va yuvilgan bo'lishi kerak, so'ngra nozik qirg'ichdan o'tkaziladi. Sabzini 5-7 daqiqa davomida zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Keyin qaynab turgan sho'rvaga qolgan zaytun moyi bilan birga qovurilgan sabzi qo'shing.

5. Idishga 2/3 chashka kichik makaron qo'shing va barcha ingredientlar to'liq tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring. Sho'rva va mavsumni tug'ralgan sarimsoq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan tuzlang.