Rybí šalát s ryžou - vo všedné dni aj cez sviatky! Rybie šaláty s ryžou z konzervovaných, čerstvých, údených, solených rýb. Šalát s rybou konzervou, recept s ryžou a vajíčkom Šalát s ryžou a konzervami

Ingrediencie:

• Saira - 2 plechovky.
• Ryža - 200 - 300 gramov.
• Vajcia - 4-5 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Zelená cibuľa - 50 gramov.
• Majonéza.
• Soľ.

Jedlo, ktoré pozná každý

Známy rybí šalát s ryžou je veľmi jednoduchý na prípravu a pripravuje sa z dostupných surovín. Medzitým má jedlo množstvo výhod. Dokonca aj neskúsená gazdinka dokáže pripraviť rybí šalát s ryžou, pričom predjedlo bude chutné, uspokojujúce a vhodné na každodenné jedlo aj na sviatočný stôl.

Najbežnejšou možnosťou je šalát s ryžou a rybou konzervou. Aby to bolo také jednoduché ako koláč, uvarte ryžu, pridajte akékoľvek konzervované ryby a niekoľko prísad podľa vašej chuti. Ryby môžu byť akékoľvek: losos a tuniak, saury, makrela, šproty.

Najlepšie je použiť konzervy v oleji alebo vlastnej šťave, tie sú ideálne pre diétne recepty na rybie šaláty s ryžou. Namiesto konzervy môžete pridať varené, vyprážané alebo solené ryby (losos, pstruh, platesa, sleď atď.), To jedlu len prospeje, ale budete musieť stáť pri sporáku dlhšie.

Ako doplnkové zložky možno použiť takmer neobmedzený počet produktov. Dobrý rybí šalát s ryžou a vajcom, kukuricou alebo paprikou, čerstvými alebo nakladanými uhorkami, syrom, fazuľou, bylinkami atď. Takéto pochutiny sa najčastejšie dochucujú majonézou, hoci v niektorých prípadoch je rastlinný olej alebo ľahká omáčka na jeho báze vhodné.

Šalát s ryžou a rybou konzervou je ideálny ako výdatný snack, ktorý vám dodá dostatok energie bez toho, aby ste sa cítili ťažko. Kalorický obsah rybieho šalátu s ryžou je pomerne vysoký (od 170 kcal a viac), ale v primeraných množstvách jedlo nielenže nepoškodí vašu postavu, ale pomôže vám ju udržať v ideálnom stave.

Varená ryža, ktorá je súčasťou šalátu, je bohatá na vitamíny (skupiny B, E, PP) a minerály (draslík, mangán, vápnik, horčík, železo, fosfor, meď atď.). Tento produkt je vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov potrebných na zásobovanie svalov energiou po celý deň. A hoci obsah kalórií v ryži je 344 kcal, odborníci na výživu ju dôrazne odporúčajú zaradiť do jedálnička každému, kto chce schudnúť.

Bez ryže nebude rybí šalát taký uspokojivý a účinný, hoci samotná ryba je vynikajúcim diétnym produktom. Obsahuje veľké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín, všetky pre telo potrebné aminokyseliny a zdravé tuky.

Pravidelná konzumácia rýb môže predĺžiť mladosť a zlepšiť zdravie a jej nízky obsah kalórií vám pomôže schudnúť. Ryby a ryža sa výborne dopĺňajú a šaláty s nimi sa ľahko môžu stať základom zdravého a diétneho stravovania bez straty kvality a chuti.

Mnoho receptov s fotografiami vám umožní pripraviť rybí šalát s ryžou pre každú chuť a príležitosť. Môžu to byť svetlé sviatočné občerstvenie s mnohými prísadami alebo ľahké jednoduché jedlá na každý deň. Hlavná vec je, že všetky sú chutné, jemné a mnohostranné.

Príprava

Receptov na konzervované rybie šaláty s ryžou je veľa, no takmer všetky majú rovnaký základ. Hlavnými zložkami takéhoto šalátu sú varená ryža, vajce, akékoľvek konzervované ryby v oleji a podľa vášho vkusu môžu byť pridané ďalšie produkty.

Jedlo je veľmi jednoduché, ale výživné a neuveriteľne chutné, takže ho môžete pripraviť aj na hostinu, v tomto prípade môžete šalát ozdobiť ryžou a konzervovanými rybami ako na fotografii.

1. Ryžu by ste si mali vopred uvariť tak, že ju nasypete do vriacej osolenej vody v pomere 1:2. Dbajte na to, aby sa ryža neprevarila, na šalát by mala byť drobivá.
2. Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte, ošúpte a nasekajte vidličkou alebo strúhadlom.
3. Nakrájajte cibuľu, ak je to potrebné, môžete ju opariť vriacou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť.
4. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na kocky.
5. Rybu preložíme na tanier a roztlačíme vidličkou (nemusíme odstraňovať kosti).
6. Nakrájajte zelenú cibuľu.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, ochuťte majonézou a dôkladne premiešajte. Pred podávaním šalát vychlaďte.

V tomto šaláte s ryžou, vajcom a rybou konzervou môžete pridať uhorku, čerstvú alebo solenú, nakrájaním na kocky.

Rovnaký rybí šalát s ryžou môže byť vyrobený s kukuricou namiesto papriky. Šalát s ryžou, kukuricou a konzervovanými rybami so saury alebo ružovým lososom je veľmi chutný, ak je to potrebné, môže byť nahradený jemne nasolenou červenou rybou a najlepšie je pridať kôpor zo zelených.

možnosti

Neuveriteľne lahodný rybí šalát s ryžou sa dá pripraviť so šprotami a nakladanou uhorkou. Aby ste to dosiahli, musíte vajcia uvariť, nakrájať, pridať šproty roztlačené vidličkou a vypustiť z nich olej. Do šalátovej misy pridajte zelený hrášok, na kocky nakrájanú kyslú uhorku a vychladnutú ryžu. Všetko dôkladne premiešame, ochutíme majonézou a posypeme nasekanými bylinkami.

Rybí šalát s ryžou je možné pripraviť nielen s kyslou uhorkou, ale aj s čerstvými, napríklad nasledujúcou možnosťou z japonskej kuchyne.

Uhorky a paradajky nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať, zmiešame s uvarenou ryžou a nakrájaným jemne osoleným lososom. Všetko zalejeme zmesou sójovej omáčky a citrónovej šťavy (1:1) a premiešame.

Podľa talianskeho receptu sa šalát s ryžou môže pripraviť z konzervovaných rýb v paradajkovej omáčke.

1. Aby ste to dosiahli, budete musieť uvariť ryžu a zemiaky, nakrájať ich na kocky.
2. Zmiešajte ich s roztlačenou rybou (najlepšie sardinkami v paradajke), nakrájanými paradajkami a sladkou paprikou.
3. Nakrájajte cibuľu a opečte ju na oleji, keď zhnedne, nalejte do panvice trochu bieleho vína, pridajte soľ, paradajkový pretlak, štipku cukru, nakrájaný cesnak a korenie podľa chuti.
4. Varte asi 5 minút, potom pridajte spolu s omáčkou k ostatným ingredienciám a premiešajte.

Pikantný a jemne chutiaci rybí šalát s ryžou možno pripraviť so syrom a jemne nasolenou červenou rybou. Aby ste to dosiahli, musíte na misku položiť varenú ryžu, na ňu vo vrstvách - kúsky rýb, nakrájané vajcia, nakrájanú zelenú cibuľku, petržlenovú vňať a koriandr. Všetko zalejeme zmesou sójovej omáčky a olivového oleja. Všetko bohato posypeme strúhaným syrom. Šalát dajte na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Konzervované rybie šaláty sa objavili v ruskej kuchyni začiatkom 60. rokov. V tom čase začali z obchodov postupne miznúť produkty, medzi ktoré patrili aj konzervy z morských rýb. Konzervovaný losos, ružový losos a saury sa stali vzácnymi. Potom sa objavil známy šalát Mimosa a ďalšie jedlá, ktorých ústredným akordom boli rybie konzervy. Každá gazdiná si prezieravo schovala téglik s rybou pochúťkou, aby pri príležitosti sviatku alebo významnej udalosti urobila z malého kúska morských plodov malý kulinársky zázrak.

Rybie konzervy v šalátoch sa kombinujú s potravinami, ktoré sa zdajú byť nemožné - ryža, vajcia, jablká, uhorky, cibuľa. Ale napodiv, na križovatke nezlučiteľných vznikli nové, originálne šaláty. Mnohé z nich stále zdobia slávnostný stôl v mnohých ruských domoch.

Konzervovaný šalát sa pripravuje rýchlo. Z lacných a dostupných surovín sú šaláty krásne, šťavnaté a veľmi chutné. Šalát môžete diverzifikovať, doplniť recept o svoje obľúbené produkty a experimentovať. Prezradíme vám, ako pripraviť rybí šalát z konzervy podľa receptov, ktoré sa stali klasikou, a tiež vám poradíme, ako jedlo vylepšiť.

Fotka klasického mimózového šalátu s rybou konzervou

Základný recept na mimózový šalát pozostáva z minimálnej sady ingrediencií – vajec, cibule, mrkvy a rýb. Je lepšie použiť konzervované červené ryby (losos, ružový losos), ale poslúži aj saury alebo makrela. Môžete si vziať ryby konzervované vo vlastnej šťave alebo blanšírované v oleji. V druhom prípade bude šalát šťavnatejší a jemnejší.

Ingrediencie receptúry:

• rybie konzervy 2 plechovky
• vajcia 4 ks.
• mrkva 2 ks.
• cibuľa 1 ks.
• majonéza 200 ml.
• soľ, čierne korenie chuť

Spôsob varenia:

1. Uvaríme mrkvu a natvrdo uvarené vajcia. Dajte do chladničky.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zalejeme vriacou vodou. Nechajte pol minúty odstáť, sceďte v cedníku a opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
3. Vajcia ošúpeme, oddelíme bielky od žĺtkov a nastrúhame ich do samostatných nádob. Uvarenú mrkvu ošúpeme a nastrúhame do samostatnej misky.
4. Vypustite tekutinu z konzervovaných rýb. Rybu roztlačte vidličkou. Môžete odstrániť chrbtové kosti, ak sú tvrdé.
5. Zostavte šalát. Za týmto účelom položte ingrediencie vo vrstvách na misku s plochým dnom v nasledujúcom poradí: ryba, cibuľa, vaječné bielky, mrkva, žĺtky. Každú vrstvu natrieme majonézou. Vrstvu mrkvy môžeme osoliť a okoreniť mletým čiernym korením.
6. Pred podávaním je najlepšie nechať šalát niekoľko hodín odležať na chladnom mieste, ale môžete ho podávať hneď po uvarení.

Fotografia rýchleho šalátu s ryžou a rybou konzervou

Chutný a uspokojujúci šalát je vyrobený z konzervovaných rýb a ryže. Uhorka dodá jedlu šťavnatosť a sviežosť, ak použijete čerstvé uhorky. Ryba, ryža, zelený hrášok a vajcia sa k sebe hodia a dokonale uspokoja pocit hladu. Okrem toho šalát nie je taký mastný ako mimóza, pretože iba jedna z vrstiev je natretá majonézou.

Ingrediencie receptúry:

• konzervovaný losos 2 plechovky
• varená ryža 2 šálky
• varené vajcia 3 ks.
• zelený hrach½ plechovky (200 g)
• majonéza 50 g.
• čerstvá uhorka 1 ks.
• zelená cibuľa 100 g.
• listy šalátu 3-4 ks.

Spôsob prípravy šalátu s ryžou a rybou konzervou:

1. Lososa z konzervy roztlačte vidličkou. Uhorku nakrájame na pásiky. Uvarené vajcia ošúpeme a nastrúhame. Zmiešajte varenú ryžu, vajcia a majonézu. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
2. Položte listy šalátu na tanier. Umiestnite prvú vrstvu konzervovaného lososa. Ďalej sú uhorky a vrstva zelenej cibule. Navrch rozložíme ryžu zmiešanú s vajíčkami a majonézou. Posledná vrstva je zelený hrášok.
3. Nechajte šalát 30 minút odležať. Podávajte na stôl.

Fotografia konzervovaného rybieho šalátu s vajcom a syrom

Ďalší zaujímavý šalát vyrobený z konzervovaných rýb. Pikantnosť tomu dodáva nakladaná cibuľa a tvrdý syr. Ak deň vopred uvaríte ryžu a vajcia, tento šalátový recept môžete pripraviť za 20 minút.

Ingrediencie receptúry:

• sardinky alebo saury 1 pohár
• cibuľa 1 ks.
• vajcia 3 ks.
• tvrdý syr 100 g.
• varená ryža 2 šálky
• majonéza 50 g.
• ocot 3 lyžice. lyžice
• soľ, korenie podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Vložte konzervu do misky a roztlačte vidličkou spolu so šťavou a maslom. Vajcia ošúpeme a nakrájame na veľké kocky. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Uvarenú ryžu vložte do tej istej misky.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Cibuľu zalejeme zmesou vody a octu zmiešanou v rovnakých pomeroch. Nechajte lúhovať 20 minút. Cibuľu sceďte v cedníku. Nechajte marinádu odtiecť. K ostatným surovinám pridáme nakladanú cibuľu.
3. Šalát ochutíme majonézou. Miešajte, kým sa ingrediencie rovnomerne nerozložia. Soľ a korenie podľa chuti. Ak ste použili konzervu v oleji, môžete znížiť množstvo majonézy alebo pripraviť šalát bez majonézy. Olej urobí šalát šťavnatým.
4. Do šalátu môžete pridať nasekané bylinky – kôpor alebo petržlenovú vňať.

Fotografia vrstveného šalátu s rybou konzervou

Tento recept osloví tých, ktorí milujú šproty a šaláty s ostrými, kontrastnými a jasnými príchuťami. Nakladané uhorky a cibuľa dodajú jedlu pikantnosť a ražné krekry dodajú pikantnosť.

Ingrediencie receptúry:

• šproty 1 téglik
• varené vajcia 2 ks.
• cibuľa ½ ks.
• nakladaná uhorka 2 ks.
• krutóny s príchuťou morských plodov 40 g.
• majonéza 100 g.

Postup prípravy lístkového šalátu s rybou konzervou:

1. Vyberte šproty z pohára a roztlačte vidličkou. Vajcia ošúpeme, oddelíme na žĺtky a bielka a nastrúhame na rôzne tanieriky. Nakladanú uhorku nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Položte šproty na misku a vrstvu potrite majonézou. Ďalej pridáme bielka. Potom vrstva kyslých uhoriek a sušienok. Opäť namažte majonézou. Potom znova pridajte cibuľu a majonézu. Vrch posypeme postrúhaným uvareným žĺtkom.
3. Šalát necháme odstáť aspoň 30 minút, aby boli krutóny mierne nasýtené majonézou. Šalát pripravený.

Rybie šaláty z konzervy sú veľmi obľúbené, pretože sú mimoriadne jednoduché na prípravu. Zvládne ich vyrobiť aj školák. V tejto jednoduchej záležitosti však existujú jemnosti, ktoré pomáhajú pridávať rozmanitosť do jedla, zjemňujú chuť a dávajú jedinečné poznámky. Zistite, ako urobiť konzervovaný rybí šalát ešte chutnejší a zaujímavejší:

• Na šaláty je lepšie použiť konzervované ryby z ušľachtilých odrôd rýb, varené vo vlastnej šťave - pstruh, losos, losos, ružový losos. Takéto šaláty sa najviac podobajú jedlám z varených rýb.
• Aby šalát zostal jemný, odstráňte kosti z chrbtice. Počas procesu konzervovania zmäknú, ale sú stále tvrdšie ako rybie filé.
• Namiesto majonézy môžete olej, v ktorom bola ryba konzervovaná, použiť na úpravu šalátov.
• Uprednostnite ľahké majonézy špeciálne určené na dochucovanie jedál z rýb. Alebo použite zmes majonézy a kyslej smotany v rovnakých pomeroch. Chuť šalátu bude jemnejšia.
• Chuť šalátu saury a sardiniek môžete zjemniť tak, že vrstvu ryby natriete mrazeným maslom.
• Konzervované ryby sú kombinované s čerstvou alebo nakladanou uhorkou, zeleným jablkom, zelenou cibuľkou, kôprom a petržlenom.
• Aby bol šalát výživnejší, pridajte do jednej z vrstiev uvarenú ryžu alebo zemiaky. Pred pridaním ryže alebo zemiakov do šalátu ich zmiešajte s olejom, šťavou z konzervy alebo majonézou.
• Soľ v šalátoch z konzervovaných rýb by sa mala používať opatrne. Mnoho ľudí vo všeobecnosti pripravuje šalát bez soli. Vo výrobkoch je dostatok soli na vytvorenie harmonických chuťových kombinácií.

Šalát s ryžou a rybami je veľmi chutný a nezvyčajný. Môžete použiť rôzne prísady a zaujímavé dresingy, aby ste tomu dodali trochu korenia. Na takéto šaláty sú vhodné solené aj varené ryby rôznych odrôd. Aby ste ušetrili čas, môžete použiť aj rybie konzervy. Existuje veľa receptov na takéto šaláty, všetky sú svojim spôsobom výživné a chutné. Môžete si vybrať presne to, čo máte radi a následne prekvapiť rodinu novými lahodnými jedlami.

Ingrediencie:

• ružový losos - 1 plechovka
• ryža - 1 šálka
• cibuľa - 1 ks.
• soľ - ? lyžičky
• vajcia - 3 ks.
• majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička

Ryžu uvaríme v osolenej vode, nakrájame cibuľu a nastrúhame vajíčka. Všetko premiešame a pridáme vidličkou nasekanú rybu z konzervy. Šalát ochutíme olejom, ktorý nám zostal z ryby, a malým množstvom majonézy.

Rybí šalát s ryžou a jablkami

Ingrediencie:

• morské ryby - 500 g
• nakladané jablká - 250 g
• petržlen a kôpor - 100 g
• ryža - 200 g
• vajcia - 2 ks.
• majonéza - 100 g

Uvarenú rybu nakrájajte na malé kúsky, nastrúhajte vajcia a nakrájajte zeleninu. Pridajte na kocky nakrájané jablká a majonézu.

Šalát s ryžou a morskými plodmi

Ingrediencie:

• krevety - 250 g
• solené červené ryby - 150 g
• ryža - 250 g
• olivy - 1 pohár
• citrónová šťava - 2 lyžice. lyžice
• zelený šalát - 1 zväzok
• olivový olej – 2 lyžice. lyžice

Na oleji opražíme krevety a osolenú rybu nakrájame na tenké pásiky. Morské plody polejte citrónovou šťavou. Olivy nakrájame na tenké plátky, ryžu uvaríme do mäkka. Najprv položte na misku listy šalátu, potom ryby s krevetami a ryžou. Ozdobte olivami.

Ingrediencie:

• sleď - 1 ks.
• šalátová cibuľa - 1 ks.
• ryža – 3 lyžice. lyžice
• vajcia - 2 ks.
• šalátová zmes - 100 g
• majonéza - 50 - 70 g

Sleď očistíme od kostí a nakrájame na malé kocky. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a zalejeme vriacou vodou. To vám umožní odstrániť prebytočnú horkosť. Ryžu uvaríme, šalátové listy nakrájame na pásiky, nastrúhame vajíčka a všetko zmiešame s majonézou.

Letný taliansky šalát

Ingrediencie:

• konzervovaný tuniak - 1 plechovka
• nakladaná paprika - 2 ks.
• kapary - 2 lyžice. lyžice
• olivy - 50 g
• šunka - 100 g
• ryža - 250 g
• vajcia - 3 ks.
• olivový olej – 1 polievková lyžica. lyžička

Ryžu uvaríme, tuniaka nasekáme vidličkou a šunku a vajcia nakrájame na kocky. Nakrájajte olivy a nakladanú papriku. Všetko premiešame a taliansky šalát polejeme olivovým olejom, navrch posypeme kapary.

Slávnostný šalát s lososom

Ingrediencie:

• údený losos - 200 g
• savojská kapusta - 100 g
• varená ryža - 100 - 150 g
• varené vajcia - 3 ks.
• konzervovaný ananás - 50 g
• kaviár - 2 lyžice. lyžice
• olivy alebo čierne olivy - 150 g
• pomarančový džús - 2 lyžice. lyžice
• korenie - štipka
• olivový olej – 2 lyžice. lyžice

Najprv si pripravíme zálievku a necháme hodinu lúhovať. Zmiešajte pomarančový džús s olivovým olejom a štipkou korenia. Na dno šalátovej misy dáme uvarenú ryžu a zalejeme trochou omáčky. Na vrch poukladáme malé kúsky údenej ryby a ananás. Na vrch poukladáme nastrúhanú kapustu a zalejeme zvyšnou omáčkou. Ďalej pridáme nastrúhané vajcia. Na vrch položte olivy prekrojené na polovicu a do stredu položte červený kaviár.

Ingrediencie:

• uhorky - 2 ks.
• paradajky - 3 ks.
• ryža - 150 g
• jemne solený losos alebo losos – 100 g
• petržlen - 20 g
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžička
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička

Všetku zeleninu nakrájame na kocky, petržlenovú vňať nasekáme veľmi nadrobno. Zmiešajte uhorky, paradajky, varenú ryžu a kúsky lososa. Prelejeme dresingom z citrónovej šťavy, nasekaných byliniek a sójovej omáčky.

Šalát so pstruhom a čiernou ryžou

Ingrediencie:

• jemne nasolený pstruh – 100 g
• čierna ryža - 4 lyžice. lyžice
• prepeličie vajcia - 4 ks.
• uhorka - 1 ks.
• Frisse šalát - 50 g
• prírodný jogurt - 50 ml
• tekvicový olej - 1 polievková lyžica. lyžička
• červený kaviár - 10 g

Vajcia a divokú ryžu uvaríme, uhorku a rybu nakrájame na kocky. Vajcia prekrojíme na polovicu, šalát na prúžky. Urobte dresing: zmiešajte jogurt s tekvicovým olejom. Rozložte šalát vo vrstvách. Najprv príde porcia ryže, lososa, šalátu, uhorky, ryže a vajec. Na vrch nalejeme dresing a na vajíčka položíme červený kaviár.

Šalát pre milovníkov sushi

Ingrediencie:

• krevety - 100 g
• jemne solená červená ryba - 100 g
• avokádo - 1 ks.
• uhorky - 2 ks.
• nakladaný zázvor - 50 g
• ryža - 150 g
• ryžový ocot - 2 lyžice. lyžice
• wasabi – ? lyžičky
• sezam - 1 polievková lyžica. lyžička
• nori – 1 list
• sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice

Uhorky nakrájame na veľmi tenké pásiky a zmiešame ich s uvarenou nadýchanou ryžou, pokvapkanou ryžovým octom. Pridajte nasekaný nakladaný zázvor, nasekané varené krevety a na tenké plátky nakrájanú rybu. Potom pridáme na kocky nakrájané avokádo a prelejeme dresingom. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať sójovú omáčku, wasabi a sezamové semienka. Jemne zafarbite plát nori a posypte šalátom.

Ingrediencie:

• syr - 100 g
• ryža – 3 lyžice. lyžice
• vajcia - 1 ks.
• zelená cibuľa - 100 g
• jemne solený losos - 150 g
• petržlen a koriandr - 50 g
• olivový olej – 2 lyžice. lyžice
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžička

Prípravu šalátu začneme prípravou dresingu. Za týmto účelom zmiešajte olivový olej a sójovú omáčku. Na misku položte uvarenú ryžu a na ňu kúsky červenej ryby. Ďalej prichádza nastrúhané vajce, potom zelená cibuľa, koriander a petržlen. Šalát zalejeme dressingom. Syr nakrájajte na štvorce, zohrejte ho na pár sekúnd v mikrovlnke a vytvorte z neho ružičky alebo iné tvary. Na vrch šalátu položte syr.

Originálny šalát s morskými plodmi

Ingrediencie:

• chobotnice - 1 jatočné telo
• losos - 100 g
• ľadový šalát - 50 g
• mrkva - ? PC.
• zeler - 30 g
• Červená cibuľa - ? PC.
• žltá paprika - ? PC.
• ryža - 50 g
• Cherry paradajky - 5 ks.
• Cesnaková omáčka Tabasco - 1 lyžička
• syr Gorgonzola - 10 g
• smotana – 1 polievková lyžica. lyžička
• ľahká majonéza - 1 polievková lyžica. lyžička
• tekvicový olej - 1 polievková lyžica. lyžička

Uvarenú chobotnicu nakrájame na tenké krúžky a rybu na tenké plátky. Premiešame a prelejeme horúcou omáčkou Tabasco. Uvarenú ryžu zmiešame s podrvenou gorgonzolou a z tejto masy tvoríme malé guľky. Tri mrkvy nastrúhame, papriku a zeler nakrájame na tenké prúžky, ľad natrháme rukami, cibuľu nakrájame na tenké polkolieska. Zmiešajte všetku zeleninu a morské plody, navrch poukladajte polovice paradajok a syrové a ryžové guľky. Polejeme dresingom z majonézy, smotany a tekvicového oleja.

Šalát so šprotami v paradajke a ryži

Ingrediencie:

• ryža - 1 šálka
• nakladané uhorky - 2 ks.
• vajcia - 2 ks.
• šproty v paradajkách - 1 plechovka
• cibuľa - 2 ks.
• mrkva - 1 ks.

Rybu roztlačíme vidličkou a položíme na uvarenú ryžu. Ďalej položte vrstvu nakrájaných nakladaných uhoriek. Potom – vyprážané cibuľové pol krúžky a strúhané vajcia.

Ingrediencie:

• treska - 200 g
• ryža - 200 g
• zelené fazuľky - 150 g
• ocot - 2 lyžice. lyžice
• olivový olej – 3 lyžice. lyžice
• soľ a korenie - štipka

Uvarenú zelenú fazuľku nakrájame na malé kúsky. Ryžu a ryby uvarte oddelene. Nakrájame ho na kocky, zalejeme octom a posypeme koreninami. Ryžu zmiešame s rybou a fazuľou, ochutíme olivovým olejom.

Nezvyčajný šalát s makrelou

Ingrediencie:

• údená makrela - 1 ks.
• jablko - 1 ks.
• varená ryža - 300 g
• marinované šampiňóny - 100 g
• vlašské orechy - 50 g
• syr - 50 g
• citrónová šťava - 10 g
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice

Údenú makrelu nakrájame na kúsky, šampiňóny nakrájame na tenké plátky a uvaríme ryžu. Všetko premiešame, pridáme nastrúhané jablko pokvapkané citrónovou šťavou. Do šalátu pridajte strúhaný syr, zalejte rastlinným olejom a ozdobte drvenými vlašskými orechmi.

Existuje veľa šalátov vyrobených z konzervovaných rýb: môžu sa pripraviť na sviatky aj vo všedné dni, pričom ako ďalšie prísady sa pridávajú ryža, zemiaky a iná zelenina. Takéto predjedlo bude nielen veľmi sýte, ale aj zdravé vďaka vitamínom a mikroelementom obsiahnutým v rybách.

Kombinácia ryže a rýb pri príprave šalátov je veľmi populárna, pretože ryby obsahujú veľa kvalitných bielkovín a ryža na dlhú dobu eliminuje pocit hladu, čo robí takéto občerstvenie veľmi uspokojivým. Ryža tiež obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a mikroelementov - tento produkt priaznivo ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu, nervového systému a činnosť iných orgánov.

"Sissy"

Obsah kalórií na 100 g: 81 kcal.

Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

Začnime variť, nezaberie to veľa času. Cibuľu je potrebné ošúpať a opražiť, potom marinovať, čo jej dodá pikantnú kyslastú chuť. Aby ste to urobili, po vyprážaní ho polejte citrónovou šťavou alebo sójovou omáčkou a nechajte päť minút pôsobiť. Kým sa cibuľa nakladá, nastrúhame si uvarené vajcia, bylinky nasekáme nadrobno a rybu z konzervy roztlačíme.

Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme kyslou smotanou alebo majonézou, osolíme a okoreníme. Šalát položte na tanier a vopred ho ozdobte listami šalátu. Hotovú kôpku predjedla posypeme nastrúhanou uhorkou a ozdobíme bylinkami.

Toto jedlo sa však môže podávať aj po častiach: zabaľte niekoľko lyžíc „Nezhenka“ do listu šalátu.

Čas varenia: 35 minút.

Obsah kalórií na 100 g: 90 kcal.

Je pripravený veľmi rýchlo, jednoducho a osloví všetkých členov vašej rodiny. Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:

• 1 konzerva tuniaka;
• 0,5 plechovky kukurice;
• 2 polievkové lyžice. varená ryža;
• 3 vajcia;
• 1 cibuľa;
• soľ podľa chuti;
• 4 polievkové lyžice. majonéza;
• zeleň na ozdobu.

Najprv uvarte ryžu, po premytí 2-3 krát, kým nebude voda číra, potom ju nalejte do hrnca, pridajte vodu a varte do mäkka, zvyčajne 15-20 minút.

A aby sa zrnká ryže v šaláte nezmenili na kašu, po uvarení ho prepláchneme pod studenou vodou a položíme na sitko, aby odčerpalo prebytočnú vlhkosť.

Kým sa ryža varí, uvaríme si v samostatnej nádobe vajíčka natvrdo. Po uvarení počkajte, kým vychladnú a nasekajte alebo nastrúhajte nadrobno.

Cibuľu očistíme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Pripravte kukuricu: vypustite prebytočnú tekutinu z nádoby, umyte zeleninu, osušte papierovou utierkou a jemne nasekajte. Z pohára vyberieme hlavnú ingredienciu – tuniaka, dáme do šalátovej misy a vidličkou najemno roztlačíme.

Potom všetky ostatné ingrediencie preložíme do nádoby, pridáme soľ, korenie, šalát ochutíme majonézou a premiešame.

Dôležité tajomstvo: tento šalát by sa nemal podávať okamžite, pretože všetky jeho chuťové tóny sa prejavia až po tom, čo ho necháte v chladničke aspoň hodinu.

Varenie s makrelou

Čas varenia: 80 minút.

Obsah kalórií na 100 g: 150 kcal.

Tento šalát je možné podávať na sviatky aj v bežné dni, keďže sa pripravuje veľmi jednoducho. Potrebné sú nasledujúce produkty:

• 200 g varenej ryže;
• 200 g makrely v konzerve;
• 1 veľká mrkva;
• 2 varené vajcia;
• soľ a korenie podľa chuti;
• majonéza na dresing.

Príprava je nasledovná:

1. Varte ryžu, kým sa úplne neuvarí.
2. Otvorte konzervu, sceďte tekutinu, odstráňte kosti z rýb a mäso roztlačte vidličkou.
3. Mrkvu umyjeme, ošúpeme, uvaríme a nastrúhame.
4. Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame nadrobno.
5. Na plastovú dosku musíte položiť boky pre budúci šalát, ktorý môže byť vyrobený napríklad z plastovej fľaše.
6. Umiestnite prvú vrstvu konzervovanej makrely.
7. Na vrch rozložíme ryžu, vyrovnáme vrstvy, korenie, soľ a pomastíme tenkou vrstvou majonézy.
8. Na vrch poukladáme tenkú vrstvu uvarenej mrkvy a zalejeme majonézou.
9. Poslednou vrstvou sú varené vajcia.
10. Šalát vložíme aspoň na pol hodiny do chladničky, potom odstránime boky (tak si šalát zachová svoj tvar) a podávame.

Ako pripraviť šalát Mimosa

„Mimosa“ je jedným z obľúbených šalátov domácich žien v domácnosti, pretože sa ľahko pripravuje a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske znalosti. Okrem toho existuje veľa variácií tohto občerstvenia: s mrkvou, syrom a rôznymi konzervovanými rybami.

Klasický recept

Obsah kalórií na 100 g: 130 kcal.

Zložky sú nasledovné:

• 7 vajec;
• 100 g syra;
• 50 g masla;
• 5 mrkvy;
• 300 g akýchkoľvek konzervovaných rýb;
• 0,5 cibule;
• majonéza podľa chuti na dresing.

Tento šalát rozložíme vo vrstvách, takže budeme potrebovať tanier s veľkým priemerom. Najprv musíte pripraviť všetky jeho zložky: uvarte vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov, uvarte mrkvu, vypustite tekutinu z konzervy a samotnú rybu roztlačte vidličkou.

1. Rybu položte na tanier v prvej vrstve.
2. Navrch posypeme nastrúhaným bielkom. Môžete to trochu osoliť a urobiť na vrchu majonézovú sieťku.
3. Opäť položte vrstvu konzervovaných rýb.
4. Jemne nakrájajte cibuľu (a pre Mimosa je lepšie brať sladké odrody).
5. Maslo nastrúhame, a aby nám proces išiel rýchlejšie, treba ho najskôr polhodinu odložiť do mrazničky. Položte ho na cibuľu a znova vytvorte sieťku z majonézy.
6. Na vrch nastrúhame syr, potom poukladáme nastrúhanú mrkvu a opäť vytvoríme sieťku z majonézy.
7. Ostáva už len nastrúhať žĺtky a posypať nimi vrch šalátu – to bude posledná vrstva. Okrem toho môžete šalát ozdobiť bylinkami.

"Mimosa" s kyslou, syrom a zemiakmi

Čas varenia: 50 minút.

Obsah kalórií na 100 g: 110 kcal.

Na prípravu tohto úžasného šalátu budete potrebovať:

• 1 plechovka konzervovanej saury;
• 5-6 ošúpaných varených zemiakov;
• 1 varená mrkva;
• 1 cibuľa;
• 5-6 varených vajec;
• 100 g syra;
• majonéza a bylinky podľa chuti.

Aby to bolo pohodlnejšie, najskôr si pripravte všetky ingrediencie na šalát, ktorý bude rozložený vo vrstvách: odstráňte tekutinu z konzervy, roztlačte rybu samotnú, zeleninu nasekajte alebo nastrúhajte nadrobno, bielka nakrájajte, nastrúhajte syr.

1. Prvou vrstvou sú varené zemiaky.
2. Druhým je kaša saury.
3. Potom - cibuľa.
4. Na vrchu je potrebné urobiť sieťku majonézy.
5. Na vrch položte mrkvu.
6. Ďalej sú to rozdrvené bielkoviny, ktoré sú ozdobené sieťkou z majonézy.
7. Po celej ploche šalátu rozotrieme strúhaný žĺtok zmiešaný so syrom.
8. Ozdobte bylinkami a vložte do chladničky stuhnúť.

Možnosti pre lahodné šaláty s konzervovanými rybami a zemiakmi

Veľmi obľúbená je aj kombinácia zemiakov a rýb – z týchto surovín sa dajú pripraviť polievky, hlavné jedlá, šaláty a ľahké jedlá.

Klasický recept

Čas varenia: 30 minút.

Obsah kalórií na 100 g: 148 kcal.

Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu - bude chutný aj pre začínajúceho kuchára. Okrem toho je to jeden z tých, ktoré sa pripravujú v zhone: ak sú na prahu hostia a nemáte čas na prípravu, vezmite si to - je to chutné a uspokojujúce.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

Príprava je nasledovná:

1. Cibuľa a zemiaky sú nakrájané na malé kocky.
2. Z rýb sa scedí olej, prehnetie sa a pridá sa k cibuli a zemiakom.
3. Pridajte konzervovaný hrášok.
4. Šalát premiešame a dochutíme olejom alebo majonézou.

Recept na zemiakový šalát s vajcom

Čas varenia: 40 minút.

Obsah kalórií na 100 g: 132 kcal.

Tento šalát je ideálny na každú dovolenku - je chutný, jednoduchý a rýchly na prípravu a osloví deti aj dospelých.

Prísady na jeho prípravu budú nasledovné:

• 1 konzerva makrely alebo tuniaka;
• 2-3 varené vajcia;
• 0,5 kg varených zemiakov v plášti;
• 1 varená mrkva;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžičky ocot;
• zelenina a majonéza podľa chuti.

Proces varenia:

1. Varené kuracie vajce nakrájajte a vložte do nádoby.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu (najlepšie krúžky).
3. Do zmesi nalejte ocot a nechajte asi 15 minút lúhovať.
4. Mrkvu nastrúhajte, opečte, ochlaďte a pridajte do šalátovej misy.
5. Uvarené zemiaky nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám.
6. Z rýb odstráňte kosti, nasekajte vidličkou, vložte do šalátovej misy a všetko premiešajte.
7. Šalát ochutíme majonézou.

Červený rybí šalát v paradajkovej omáčke

Čas varenia: 45 minút.

Obsah kalórií na 100 g: 240 kcal.

Svoju domácnosť môžete prekvapiť šalátom, na prípravu ktorého sú potrebné tieto produkty:

• 1 plechovka sardiniek v paradajkovej omáčke;
• 0,5 kg varených zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. rajčinová pasta;
• 2 paradajky;
• 1 červená paprika;
• 3 polievkové lyžice. biele víno;
• 2 strúčiky cesnaku;
• rastlinný olej a soľ podľa chuti.

Príprava je nasledovná:

1. Rybu prehnetieme tak, aby nezostali žiadne hrudky a položíme na tanier.
2. Pridajte nakrájanú alebo strúhanú zeleninu, nakrájané zemiaky.
3. Cibuľa sa nakrája na krúžky, vypráža sa, pridá sa biele víno a paradajkový pretlak.
4. Zmes dochutíme cesnakom, soľou, korením a dusíme 2-4 minúty.
5. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia olejom.

Po pol hodine môžete rybí šalát podávať na stôl.