Sałatka rybna z ryżem - zarówno w dni powszednie, jak i w święta! Sałatki rybne z ryżem z ryb konserwowych, świeżych, wędzonych, solonych. Sałatka z konserw rybnych, przepis z ryżem i jajkiem Sałatka z ryżem i konserwami rybnymi

Składniki:

• Saira - 2 puszki.
• Ryż - 200-300 gramów.
• Jajka - 4-5 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Zielona cebula - 50 gramów.
• Majonez.
• Sól.

Danie znane każdemu

Znana sałatka rybna z ryżem jest bardzo łatwa w przygotowaniu i przygotowywana jest z dostępnych składników. Tymczasem danie ma szereg zalet. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może przygotować sałatkę rybną z ryżem, poświęcając na nią minimum czasu; przystawka okaże się smaczna, satysfakcjonująca i odpowiednia zarówno na codzienny posiłek, jak i na świąteczny stół.

Najpopularniejszą opcją jest sałatka z ryżem i konserwami rybnymi. Aby było to tak proste, jak ciasto, wystarczy ugotować ryż, dodać dowolną konserwę rybną i kilka składników według własnego uznania. Ryba może być dowolna: łosoś i tuńczyk, saury, makrela, szproty.

Najlepiej używać konserw w oleju lub własnym soku; te ostatnie idealnie nadają się do dietetycznych przepisów na sałatki rybne z ryżem. Zamiast konserw można dodać gotowaną, smażoną lub soloną rybę (łosoś, pstrąg, flądrę, śledź itp.), Będzie to tylko korzystne dla potrawy, ale będziesz musiał dłużej stać przy kuchence.

Jako składniki dodatkowe można zastosować niemal nieograniczoną liczbę produktów. Dobra sałatka rybna z ryżem i jajkiem, kukurydzą lub papryką, ogórkami świeżymi lub kiszonymi, serem, fasolą, ziołami itp. Takie przekąski najczęściej doprawia się majonezem, chociaż w niektórych przypadkach jest to olej roślinny lub lekki sos na jego bazie. odpowiedni.

Sałatka z ryżem i konserwami rybnymi jest idealna jako pożywna przekąska, która doda Ci energii, nie pozostawiając uczucia ciężkości. Zawartość kalorii w sałatce rybnej z ryżem jest dość wysoka (od 170 kcal i więcej), ale w rozsądnych ilościach danie nie tylko nie zaszkodzi sylwetce, ale także pomoże utrzymać ją w idealnej kondycji.

Gotowany ryż, będący częścią sałatki, jest bogaty w witaminy (z grupy B, E, PP) i minerały (potas, mangan, wapń, magnez, żelazo, fosfor, miedź itp.). Produkt ten jest doskonałym źródłem węglowodanów złożonych niezbędnych do zaopatrzenia mięśni w energię na cały dzień. I chociaż zawartość kalorii w ryżu wynosi 344 kcal, dietetycy zdecydowanie zalecają włączenie go do diety każdego, kto chce schudnąć.

Bez ryżu sałatka rybna nie będzie tak satysfakcjonująca i skuteczna, choć sama ryba jest doskonałym produktem dietetycznym. Zawiera dużą ilość łatwo przyswajalnego białka, wszystkie niezbędne dla organizmu aminokwasy i zdrowe tłuszcze.

Regularne spożywanie ryb może przedłużyć młodość i poprawić zdrowie, a ich niskokaloryczna zawartość pomoże Ci pozbyć się zbędnych kilogramów. Ryby i ryż doskonale się uzupełniają, a sałatki z nimi z łatwością mogą stać się podstawą zdrowej i dietetycznej diety, nie tracąc przy tym na jakości i smaku.

Wiele przepisów ze zdjęciami pozwoli Ci przygotować sałatkę rybną z ryżem na każdy gust i okazję. Mogą to być jasne, wakacyjne przekąski z wieloma składnikami lub lekkie, proste dania na każdy dzień. Najważniejsze, że wszystkie okazują się smaczne, delikatne i różnorodne.

Przygotowanie

Istnieje wiele przepisów na sałatki rybne w puszkach z ryżem, ale prawie wszystkie mają tę samą podstawę. Głównymi składnikami takiej sałatki są gotowany ryż, jajko, dowolne konserwy rybne w oleju i inne produkty, które można dodać do własnego gustu.

Danie jest bardzo proste, ale pożywne i niezwykle smaczne, więc można je przygotować nawet na ucztę; w tym przypadku możesz ozdobić sałatkę ryżem i konserwami rybnymi, jak na zdjęciu.

1. Ryż należy wcześniej zagotować, wsypując go do wrzącej, osolonej wody w proporcji 1:2. Uważaj, aby ryż się nie rozgotował; do sałatki powinien być kruchy.
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i posiekaj widelcem lub tarką.
3. Cebulę posiekaj; w razie potrzeby możesz ją zaparzyć wrzącą wodą, aby usunąć nadmiar goryczy.
4. Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w kostkę.
5. Rybę przełożyć na talerz i rozgnieść widelcem (nie trzeba usuwać ości).
6. Posiekaj zieloną cebulę.
7. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, doprawić majonezem i dokładnie wymieszać. Przed podaniem sałatkę ostudź.

Do tej sałatki z ryżem, jajkiem i konserwami rybnymi można dodać ogórek świeży lub solony, krojąc go w kostkę.

Tę samą sałatkę rybną z ryżem można zrobić z kukurydzą zamiast papryki. Sałatka z ryżem, kukurydzą i konserwami rybnymi z saury lub różowym łososiem okazuje się bardzo smaczna, w razie potrzeby można je zastąpić lekko soloną czerwoną rybą, a najlepiej dodać koperek z zieleniny.

Opcje

Niezwykle pyszną sałatkę rybną z ryżem można przygotować ze szprotkami i ogórkiem kiszonym. Aby to zrobić, musisz ugotować jajka, posiekać je, dodać szproty rozgniecione widelcem, spuszczając z nich olej. Do salaterki dodaj zielony groszek, pokrojone w kostkę pikle i ostudzony ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw majonezem i posyp posiekanymi ziołami.

Sałatkę rybną z ryżem można przygotować nie tylko z piklami, ale także ze świeżymi, na przykład następującą opcją z kuchni japońskiej.

Ogórki i pomidory pokroić w drobną kostkę, natkę pietruszki posiekać, wymieszać z ugotowanym ryżem i posiekanym lekko solonym łososiem. Całość polewamy sosem sojowym i sokiem z cytryny (1:1) i mieszamy.

Według włoskiego przepisu sałatkę z ryżem można przygotować z konserw rybnych w sosie pomidorowym.

1. Aby to zrobić, musisz ugotować ryż i ziemniaki, pokroić je w kostkę.
2. Wymieszaj je z puree rybnym (najlepiej sardynkami w pomidorze), pokrojonymi w kostkę pomidorami i słodką papryką.
3. Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju, gdy się zrumieni, wlać na patelnię odrobinę białego wina, dodać sól, przecier pomidorowy, szczyptę cukru, posiekany czosnek i przyprawy do smaku.
4. Gotować około 5 minut, następnie dodać wraz z sosem do pozostałych składników i wymieszać.

Pikantną i delikatną w smaku sałatkę rybną z ryżem można przygotować z serem i lekko soloną czerwoną rybą. Aby to zrobić, na naczyniu ułóż ugotowany ryż, na nim ułóż warstwy - kawałki ryby, posiekane jajka, posiekaną zieloną cebulę, natkę pietruszki i kolendrę. Całość polewamy mieszanką sosu sojowego i oliwy z oliwek. Całość posypujemy obficie startym serem. Włóż sałatkę do kuchenki mikrofalowej na 10 sekund, aby stopić ser.

Sałatki rybne w puszkach pojawiły się w kuchni rosyjskiej na początku lat 60-tych. W tym czasie ze sklepów zaczęły stopniowo znikać produkty, m.in. konserwy rybne morskie. Łosoś w puszkach, łosoś różowy i saury stały się rzadkością. Następnie pojawiła się słynna sałatka Mimoza i inne dania, których centralnym akordem była konserwa rybna. Każda gospodyni domowa roztropnie chowała słoik rybnego przysmaku, aby z małego kawałka owoców morza z okazji święta lub ważnego wydarzenia zrobić mały kulinarny cud.

Konserwy rybne w sałatkach łączy się z potrawami, które wydają się nie do połączenia ze sobą - ryżem, jajkami, jabłkami, ogórkami, cebulą. Ale, co dziwne, na skrzyżowaniu niezgodnych, nowych, oryginalnych sałatek powstały. Wiele z nich nadal zdobi świąteczny stół w wielu rosyjskich domach.

Sałatka w puszkach jest przygotowywana szybko. Z niedrogich i dostępnych składników sałatki okazują się piękne, soczyste i bardzo smaczne. Sałatkę możesz urozmaicać, uzupełniać przepis ulubionymi produktami i eksperymentować. Podpowiemy Ci, jak przygotować sałatkę rybną w puszkach według przepisów, które stały się już klasyką, a także doradzimy, jak ulepszyć danie.

Zdjęcie klasycznej sałatki mimozowej z konserwami rybnymi

Podstawowy przepis na sałatkę mimozy składa się z minimalnego zestawu składników - jajek, cebuli, marchwi i ryb. Lepiej jest użyć czerwonej ryby z puszki (łosoś, różowy łosoś), ale saury lub makrela też się sprawdzą. Można wziąć ryby konserwowe we własnym soku lub blanszowane w oleju. W tym drugim przypadku sałatka będzie bardziej soczysta i delikatniejsza.

Składniki przepisu:

• ryba w puszce 2 puszki
• jajka 4 szt.
• marchewki 2 szt.
• cebula 1 szt.
• majonez 200 ml.
• sól, czarny pieprz smak

Metoda gotowania:

1. Ugotuj marchewkę i jajka na twardo. Zamrażać.
2. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Zalej go wrzącą wodą. Odstawić na pół minuty, odcedzić na durszlaku i przepłukać pod bieżącą zimną wodą.
3. Obierz jajka, oddziel białka od żółtek i zetrzyj je w osobnych pojemnikach. Obierz ugotowane marchewki i zetrzyj je w osobnej misce.
4. Odcedź płyn z konserw rybnych. Rozgnieć rybę widelcem. Możesz usunąć kości kręgosłupa, jeśli są twarde.
5. Złóż sałatkę. W tym celu na płaskodennym naczyniu układamy składniki warstwami w następującej kolejności: ryba, cebula, białka, marchew, żółtka. Każdą warstwę posmaruj majonezem. Warstwę marchewki można posolić i doprawić mielonym czarnym pieprzem.
6. Sałatkę najlepiej odstawić na kilka godzin przed podaniem w chłodne miejsce, ale można podawać ją od razu po ugotowaniu.

Zdjęcie szybkiej sałatki z ryżem i konserwami rybnymi

Smaczna i satysfakcjonująca sałatka wykonana jest z konserw rybnych i ryżu. Ogórek dodaje potrawie soczystości i świeżości, jeśli użyje się świeżych ogórków. Ryby, ryż, zielony groszek i jajka świetnie się ze sobą komponują i doskonale zaspokajają uczucie głodu. Ponadto sałatka nie jest tak tłusta jak mimoza, ponieważ tylko jedna z warstw jest pokryta majonezem.

Składniki przepisu:

• konserwowy łosoś 2 puszki
• gotowany ryż 2 szklanki
• jajka na twardo 3 szt.
• zielony groszek½ puszki (200 g)
• majonez 50 g.
• świeży ogórek 1 szt.
• zielona cebula 100 g.
• liście sałaty 3-4 szt.

Sposób przygotowania sałatki z ryżem i konserwami rybnymi:

1. Łososia z puszki rozgnieć widelcem. Ogórka pokroić w paski. Ugotowane jajka obrać i zetrzeć na tarce. Wymieszaj ugotowany ryż, jajka i majonez. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
2. Na talerzu ułóż liście sałaty. Połóż pierwszą warstwę łososia w puszce. Następnie są ogórki i warstwa zielonej cebuli. Na wierzchu połóż ryż wymieszany z jajkami i majonezem. Ostatnią warstwą jest zielony groszek.
3. Odstaw sałatkę na 30 minut. Podawać do stołu.

Zdjęcie sałatki rybnej z puszki z jajkiem i serem

Kolejna ciekawa sałatka z konserw rybnych. Pikanterii dodają mu marynowana cebula i twardy ser. Jeśli dzień wcześniej ugotujesz ryż i jajka, tę sałatkę można przygotować w 20 minut.

Składniki przepisu:

• sardynki lub saury 1 słoik
• cebula 1 szt.
• jajka 3 szt.
• ser twardy 100 g.
• gotowany ryż 2 szklanki
• majonez 50 g.
• ocet 3 łyżki. łyżki
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Konserwę włóż do miski i rozgnieć widelcem razem z sokiem i masłem. Jajka obrać i pokroić w dużą kostkę. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce. Do tej samej miski włóż ugotowany ryż.
2. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Cebulę zalać mieszanką wody i octu zmieszanych w równych proporcjach. Pozwól parzyć przez 20 minut. Odcedź cebulę na durszlaku. Niech marynata odcieknie. Dodaj marynowaną cebulę do pozostałych składników.
3. Dopraw sałatkę majonezem. Mieszaj, aż składniki zostaną równomiernie rozłożone. Sól i pieprz do smaku. Jeśli użyłeś konserw w oleju, możesz zmniejszyć ilość majonezu lub zrobić sałatkę bez majonezu. Olej sprawi, że sałatka będzie soczysta.
4. Do sałatki możesz dodać posiekane zioła - koperek lub pietruszkę.

Zdjęcie sałatki warstwowej z konserwami rybnymi

Ten przepis przypadnie do gustu miłośnikom szprotów i sałatek o ostrych, kontrastowych, jasnych smakach. Ogórki kiszone i cebula dodają potrawie pikanterii, a krakersy żytnie dodają pikanterii.

Składniki przepisu:

• szproty 1 słoik
• jajka na twardo 2 szt.
• cebula ½ szt.
• ogórek kiszony 2 szt.
• grzanki o smaku owoców morza 40 gr.
• majonez 100 g.

Sposób przygotowania sałatki francuskiej z konserwami rybnymi:

1. Wyjmij szproty ze słoika i rozgnieć je widelcem. Jajka obierz, rozdziel je na żółtka i białka, zetrzyj je na różnych spodkach. Ogórek kiszony pokroić w drobną kostkę. Obierz cebulę i drobno posiekaj.
2. Połóż szproty na naczyniu i posmaruj warstwę majonezem. Następnie dodaj białka jaj. Następnie warstwa pikli i krakersów. Ponownie posmaruj majonezem. Następnie ponownie dodaj cebulę i majonez. Wierzch posypać startym gotowanym żółtkiem.
3. Sałatkę odstawiamy na co najmniej 30 minut, aby grzanki lekko nasyciły się majonezem. Sałatka gotowa.

Sałatki rybne w puszkach cieszą się dużą popularnością, ponieważ są niezwykle łatwe w przygotowaniu. Nawet uczeń może je zrobić. Jednak w tej prostej sprawie kryją się niuanse, które pomagają urozmaicić potrawę, udoskonalić smak i nadać niepowtarzalnych nut. Dowiedz się, jak zrobić sałatkę z konserw rybnych jeszcze smaczniejszą i ciekawszą:

• Do sałatek ze szlachetnych odmian ryb lepiej jest używać konserw rybnych, gotowanych we własnym soku - pstrąga, łososia, łososia, różowego łososia. Takie sałatki najbardziej przypominają gotowane dania rybne.
• Aby sałatka była miękka, usuń kości kręgosłupa. W procesie konserwowania stają się miękkie, ale nadal są twardsze niż filety rybne.
• Zamiast majonezu do sałatek można użyć oleju, w którym zakonserwowano rybę.
• Preferuj lekkie majonezy przeznaczone specjalnie do przyprawiania dań rybnych. Lub użyj mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany w równych proporcjach. Smak sałatki będzie delikatniejszy.
• Możesz złagodzić smak sałatki z saury i sardynek, pocierając warstwę ryby mrożonym masłem.
• Konserwy rybne łączy się ze świeżym lub kiszonym ogórkiem, zielonym jabłkiem, zieloną cebulą, koperkiem i natką pietruszki.
• Aby sałatka była bardziej pożywna, jako jedną z warstw dodaj gotowany ryż lub ziemniaki. Przed dodaniem do sałatki ryżu lub ziemniaków należy je wymieszać z olejem, sokiem z puszki lub majonezem.
• Sól w sałatkach rybnych w puszkach należy stosować ostrożnie. Wiele osób na ogół przygotowuje sałatkę bez soli. W produktach jest wystarczająco dużo soli, aby stworzyć harmonijne połączenia smakowe.

Sałatka z ryżem i rybą okazuje się bardzo smaczna i nietypowa. Aby dodać mu pikanterii, można użyć różnorodnych składników i ciekawych dressingów. Do takich sałatek nadają się zarówno solone, jak i gotowane ryby różnych odmian. Aby zaoszczędzić czas, możesz także użyć konserw rybnych. Przepisów na takie sałatki jest wiele, wszystkie są pożywne i smaczne na swój sposób. Możesz wybrać dokładnie to, co lubisz, a następnie zaskoczyć swoją rodzinę nowymi pysznymi daniami.

Składniki:

• różowy łosoś – 1 puszka
• ryż – 1 szklanka
• cebula – 1 szt.
• sól - ? łyżeczki
• jajka – 3 szt.
• majonez – 1 łyżka. łyżka

Ryż ugotować w osolonej wodzie, posiekać cebulę i zetrzeć jajka. Wszystko wymieszaj i dodaj rybę z puszki posiekaną widelcem. Sałatkę dopraw oliwą pozostałą z ryby i niewielką ilością majonezu.

Sałatka rybna z ryżem i jabłkami

Składniki:

• ryba morska – 500 g
• marynowane jabłka - 250 g
• natka pietruszki i koperek – 100 g
• ryż – 200 g
• jajka – 2 szt.
• majonez – 100 g

Gotowaną rybę pokroić na małe kawałki, zetrzeć jajka i posiekać warzywa. Dodać pokrojone w kostkę jabłka i majonez.

Sałatka z ryżem i owocami morza

Składniki:

• krewetki – 250 g
• solona czerwona ryba – 150 g
• ryż – 250 g
• oliwki – 1 słoik
• sok z cytryny – 2 łyżki. łyżki
• sałata zielona – 1 pęczek
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki

Krewetki podsmaż na oleju, a soloną rybę pokrój w cienkie paski. Owoce morza polej sokiem z cytryny. Oliwki pokroić w cienkie plasterki, ryż ugotować do miękkości. Najpierw na naczyniu ułóż liście sałaty, następnie rybę z krewetkami i ryżem. Udekorować oliwkami.

Składniki:

• śledź - 1 szt.
• sałatka cebulowa – 1 szt.
• ryż – 3 łyżki. łyżki
• jajka – 2 szt.
• mieszanka sałat – 100 g
• majonez – 50-70 g

Śledzie oczyszczamy z kości i kroimy w drobną kostkę. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i zalać wrzątkiem. Pozwala to usunąć nadmiar goryczy. Ryż ugotować, liście sałaty pokroić w paski, jajka zetrzeć na tarce i wymieszać wszystko z majonezem.

Letnia sałatka włoska

Składniki:

• tuńczyk z puszki – 1 puszka
• papryka marynowana – 2 szt.
• kapary – 2 łyżki. łyżki
• oliwki – 50 g
• szynka – 100 g
• ryż – 250 g
• jajka – 3 szt.
• oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka

Ugotuj ryż, tuńczyka posiekaj widelcem, a szynkę i jajka pokrój w kostkę. Posiekaj oliwki i marynowaną paprykę. Wszystko wymieszaj i polej sałatkę włoską oliwą, posyp kaparami.

Świąteczna sałatka z łososiem

Składniki:

• łosoś wędzony – 200 g
• kapusta włoska – 100 g
• gotowany ryż – 100-150 g
• jajka na twardo – 3 szt.
• ananas z puszki – 50 g
• kawior – 2 łyżki. łyżki
• oliwki lub oliwki czarne – 150 g
• sok pomarańczowy – 2 łyżki. łyżki
• pieprz - szczypta
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki

Najpierw przygotowujemy dressing i odstawiamy do zaparzenia na godzinę. Sok pomarańczowy połączyć z oliwą i szczyptą pieprzu. Ugotowany ryż połóż na dnie salaterki i polej odrobiną sosu. Na wierzchu ułóż małe kawałki wędzonej ryby i ananasa. Na wierzchu ułóż poszatkowaną kapustę i polej pozostałym sosem. Następnie dodaj starte jajka. Na wierzchu ułóż przekrojone na pół oliwki, a na środku czerwony kawior.

Składniki:

• ogórki – 2 szt.
• pomidory – 3 szt.
• ryż – 150 g
• lekko solony łosoś lub łosoś – 100 g
• natka pietruszki – 20 g
• sos sojowy – 1 łyżka. łyżka
• sok z cytryny – 1 łyżka. łyżka

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, natkę pietruszki posiekać bardzo drobno. Wymieszaj ogórki, pomidory, gotowany ryż i kawałki łososia. Polej dressingiem z soku z cytryny, posiekanych ziół i sosu sojowego.

Sałatka z pstrąga i czarnego ryżu

Składniki:

• lekko solony pstrąg – 100 g
• czarny ryż – 4 łyżki. łyżki
• jaja przepiórcze – 4 szt.
• ogórek – 1 szt.
• sałatka frisse – 50 g
• jogurt naturalny – 50 ml
• olej dyniowy - 1 łyżka. łyżka
• kawior czerwony – 10 g

Jajka ugotować z dzikim ryżem, ogórka i rybę pokroić w kostkę. Jajka przekrój na pół, sałatę w paski. Zrób dressing: jogurt wymieszaj z olejem dyniowym. Ułóż sałatkę warstwami. Najpierw porcja ryżu, łosoś, sałatka, ogórek, ryż i jajka. Na wierzch polej dressingiem, a na jajka połóż czerwony kawior.

Sałatka dla miłośników sushi

Składniki:

• krewetki – 100 g
• lekko solona czerwona ryba – 100 g
• awokado – 1 szt.
• ogórki – 2 szt.
• imbir marynowany – 50 g
• ryż – 150 g
• ocet ryżowy - 2 łyżki. łyżki
• wasabi –? łyżeczki
• sezam – 1 łyżka. łyżka
• nori – 1 arkusz
• sos sojowy – 2 łyżki. łyżki

Ogórki pokroić w bardzo cienkie paski i wymieszać z ugotowanym puszystym ryżem, posypanym octem ryżowym. Dodaj posiekany marynowany imbir, posiekane gotowane krewetki i cienko pokrojoną rybę. Następnie dodaj pokrojone w kostkę awokado i polej dressingiem. Aby go przygotować, należy wymieszać sos sojowy, wasabi i nasiona sezamu. Drobno pokoloruj arkusz nori i posyp sałatką.

Składniki:

• ser – 100 g
• ryż – 3 łyżki. łyżki
• jajko – 1 szt.
• zielona cebula – 100 g
• lekko solony łosoś – 150 g
• natka pietruszki i kolendra – 50 g
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki
• sos sojowy – 1 łyżka. łyżka

Przygotowanie sałatki zaczynamy od przygotowania dressingu. Aby to zrobić, wymieszaj oliwę z oliwek i sos sojowy. Na talerzu ułóż ugotowany ryż, a na wierzchu kawałki czerwonej ryby. Następnie starte jajko, zielona cebula, kolendra i pietruszka. Polej sosem sałatkę. Ser pokroić w kwadraty, podgrzać w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund i uformować z niego różyczki lub inne kształty. Połóż ser na sałatce.

Oryginalna sałatka z owocami morza

Składniki:

• kalmary – 1 tusza
• łosoś – 100 g
• sałata lodowa – 50 g
• marchewka - ? komputer.
• seler – 30 g
• Czerwona cebula - ? komputer.
• żółta papryka –? komputer.
• ryż – 50 g
• Pomidorki koktajlowe – 5 szt.
• Sos czosnkowy Tabasco – 1 łyżeczka
• Ser Gorgonzola – 10 g
• śmietana – 1 łyżka. łyżka
• lekki majonez - 1 łyżka. łyżka
• olej z pestek dyni – 1 łyżka. łyżka

Ugotowaną kałamarnicę pokroić w cienkie pierścienie, a rybę w cienkie plasterki. Wymieszaj i polej gorącym sosem Tabasco. Ugotowany ryż wymieszać z pokruszoną gorgonzolą i z tej masy uformować małe kuleczki. Zetrzyj trzy marchewki, pokrój paprykę i seler w cienkie paski, rozerwij górę lodową rękami, cebulę pokrój w cienkie półpierścienie. Wymieszaj wszystkie warzywa i owoce morza, na wierzchu ułóż połówki pomidorów oraz kulki sera i ryżu. Skropić dressingiem na bazie majonezu, śmietanki i oleju z pestek dyni.

Sałatka ze szprotką w pomidorach i ryżu

Składniki:

• ryż – 1 szklanka
• ogórki kiszone – 2 szt.
• jajka – 2 szt.
• szprot w pomidorach – 1 puszka
• cebula – 2 szt.
• marchewki – 1 szt.

Rozgnieć rybę widelcem i połóż ją na ugotowanym ryżu. Następnie ułóż warstwę posiekanych ogórków kiszonych. Następnie – smażone półkrążki cebuli i starte jajka.

Składniki:

• dorsz – 200 g
• ryż – 200 g
• fasolka szparagowa – 150 g
• ocet - 2 łyżki. łyżki
• oliwa z oliwek – 3 łyżki. łyżki
• sól i pieprz - szczypta

Ugotowaną fasolkę szparagową pokroić na małe kawałki. Oddzielnie ugotuj ryż i rybę. Kroimy w kostkę, zalewamy octem i posypujemy przyprawami. Wymieszaj ryż z rybą i fasolą, dopraw oliwą z oliwek.

Niezwykła sałatka z makrelą

Składniki:

• makrela wędzona – 1 szt.
• jabłko – 1 szt.
• gotowany ryż – 300 g
• pieczarki marynowane – 100 g
• orzechy włoskie – 50 g
• ser – 50 g
• sok z cytryny – 10 g
• olej roślinny – 2 łyżki. łyżki

Wędzoną makrelę pokroić na kawałki, grzyby pokroić w cienkie plasterki, ugotować ryż. Wszystko wymieszaj, dodaj starte jabłko, skropione sokiem z cytryny. Do sałatki dodaj starty ser, polej olejem roślinnym i udekoruj pokruszonymi orzechami włoskimi.

Sałatek z konserw rybnych jest mnóstwo: można je przygotować zarówno na święta, jak i na dni powszednie, dodając jako dodatkowe składniki ryż, ziemniaki i inne warzywa. Taka przystawka będzie nie tylko bardzo sycąca, ale także zdrowa ze względu na zawarte w rybie witaminy i mikroelementy.

Połączenie ryżu z rybą przy przygotowywaniu sałatek jest bardzo popularne, ponieważ ryby zawierają dużo wysokiej jakości białka, a ryż na długo eliminuje uczucie głodu, co sprawia, że ​​takie przekąski są bardzo satysfakcjonujące. Ryż zawiera także dużo błonnika, witamin i mikroelementów – produkt ten pozytywnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, układu nerwowego i funkcjonowanie innych narządów.

"Maminsynek"

Zawartość kalorii w 100 g: 81 kcal.

Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

Zacznijmy gotować, to nie zajmie dużo czasu. Cebulę należy obrać i usmażyć, a następnie zamarynować, co nada jej pikantny, kwaśny smak. W tym celu po usmażeniu polej sokiem z cytryny lub sosem sojowym i odstaw na pięć minut. Podczas marynowania cebuli zetrzyj jajka na twardo, drobno posiekaj zioła i rozgnieć konserwy rybne.

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić śmietaną lub majonezem, posolić i doprawić. Sałatkę wyłóż na talerz, wcześniej dekorując ją liśćmi sałaty. Gotowy kopczyk przystawki posyp startym ogórkiem i udekoruj ziołami.

Ale to danie można też podawać w porcjach: zawiń kilka łyżek „Nezhenki” w liść sałaty.

Czas gotowania: 35 minut.

Zawartość kalorii w 100 g: 90 kcal.

Jest przygotowywany bardzo szybko, prosto i przypadnie do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny. Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• 1 puszka tuńczyka;
• 0,5 puszki kukurydzy;
• 2 łyżki stołowe. ugotowany ryż;
• 3 jajka;
• 1 cebula;
• sól dla smaku;
• 4 łyżki majonez;
• zielenie do dekoracji.

Najpierw ryż ugotuj, po 2-3 krotnym umyciu, aż woda będzie klarowna, następnie wsyp go do rondla, zalej wodą i gotuj do miękkości, zwykle 15-20 minut.

Aby ziarenka ryżu w sałatce nie zamieniły się w owsiankę, po ugotowaniu przepłucz je pod zimną wodą i odłóż na sito, aby odsączyć nadmiar wilgoci.

Podczas gdy ryż się gotuje, w osobnym pojemniku ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu poczekaj, aż ostygną i drobno posiekaj lub zetrzyj.

Cebulę oczyszczamy, myjemy i drobno siekamy. Przygotuj kukurydzę: odcedź nadmiar płynu ze słoika, umyj warzywa, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj. Ze słoika wyjmujemy główny składnik - tuńczyka, przekładamy do salaterki i drobno rozgniatamy widelcem.

Następnie wszystkie pozostałe składniki przekładamy do pojemnika, doprawiamy solą i pieprzem, doprawiamy sałatkę majonezem i mieszamy.

Ważna tajemnica: sałatki tej nie należy podawać od razu, gdyż wszystkie jej walory smakowe ujawnią się dopiero po co najmniej godzinie postoju w lodówce.

Gotowanie z makrelą

Czas gotowania: 80 minut.

Zawartość kalorii w 100 g: 150 kcal.

Sałatkę tę można podawać zarówno w święta, jak i w zwykłe dni, ponieważ jest bardzo prosta w przygotowaniu. Potrzebne są następujące produkty:

• 200 g gotowanego ryżu;
• 200 g makreli w puszkach;
• 1 duża marchewka;
• 2 jajka na twardo;
• sól i pieprz do smaku;
• majonez do dressingu.

Przygotowanie jest następujące:

1. Gotuj ryż, aż będzie całkowicie ugotowany.
2. Otwórz konserwę, odcedź płyn, usuń ości z ryby i rozgnieć mięso widelcem.
3. Marchewkę umyć, obrać, ugotować i zetrzeć na tarce.
4. Jajka ugotować na twardo i drobno posiekać.
5. Na plastikowym talerzu należy położyć boki przyszłej sałatki, którą można zrobić na przykład z plastikowej butelki.
6. Połóż pierwszą warstwę makreli z puszki.
7. Na wierzchu rozłóż ryż, wyrównaj warstwy, posól, posól i posmaruj cienką warstwą majonezu.
8. Na wierzchu ułóż cienką warstwę gotowanej marchewki i przykryj majonezem.
9. Ostatnią warstwą są jajka na twardo.
10. Sałatkę włóż do lodówki na co najmniej pół godziny, następnie usuń boki (aby sałatka zachowała swój kształt) i podawaj.

Jak przygotować sałatkę Mimozy

„Mimosa” to jedna z ulubionych sałatek gospodyń domowych, ponieważ jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga specjalnej wiedzy kulinarnej. Ponadto istnieje wiele odmian tej przekąski: z marchewką, serem i różnymi konserwami rybnymi.

Klasyczny przepis

Zawartość kalorii w 100 g: 130 kcal.

Składniki są następujące:

• 7 jaj;
• 100 g sera;
• 50 g masła;
• 5 marchewek;
• 300 g dowolnej konserwy rybnej;
• 0,5 cebuli;
• majonez do smaku do dressingu.

Ułożymy tę sałatkę warstwami, więc będziemy potrzebować talerza o dużej średnicy. Najpierw musisz przygotować wszystkie jego składniki: ugotować jajka, oddzielić białka od żółtek, ugotować marchewkę, spuścić płyn z puszki z konserwami i rozgnieść samą rybę widelcem.

1. Rybę ułożyć w pierwszej warstwie na talerzu.
2. Posypujemy startym białkiem jaja. Możesz go trochę posolić i zrobić na wierzch siatkę majonezową.
3. Ponownie ułóż warstwę konserw rybnych.
4. Drobno posiekaj cebulę (a dla Mimozy lepiej jest brać słodkie odmiany).
5. Trzemy masło, a aby proces przebiegał szybciej, należy najpierw przechowywać je w zamrażarce na pół godziny. Połóż go na cebuli i ponownie uformuj siatkę majonezu.
6. Zetrzyj ser na wierzchu, następnie ułóż startą marchewkę i ponownie uformuj siatkę majonezową.
7. Pozostaje tylko zetrzeć żółtka i posypać nimi sałatkę - to będzie ostatnia warstwa. Dodatkowo możesz ozdobić sałatkę ziołami.

„Mimosa” z saury, serem i ziemniakami

Czas gotowania: 50 minut.

Zawartość kalorii w 100 g: 110 kcal.

Aby przygotować tę wspaniałą sałatkę, będziesz potrzebować:

• 1 puszka saury w puszkach;
• 5-6 obranych gotowanych ziemniaków;
• 1 gotowana marchewka;
• 1 cebula;
• 5-6 jajek na twardo;
• 100 g sera;
• majonez i zioła do smaku.

Aby było to wygodniejsze, najpierw przygotuj wszystkie składniki sałatki, które zostaną ułożone warstwami: usuń płyn z konserw, rozgnieć samą rybę, drobno posiekaj lub zetrzyj warzywa, posiekaj białka jaj, zetrzyj ser.

1. Pierwszą warstwą są gotowane ziemniaki.
2. Drugi to puree saury.
3. Następnie - cebula.
4. Na wierzchu musisz zrobić siatkę majonezu.
5. Na wierzchu ułóż marchewki.
6. Następnie znajdują się rozdrobnione białka, które dekoruje się siateczką majonezową.
7. Na całej powierzchni sałatki rozsmaruj starte żółtko zmieszane z serem.
8. Udekoruj ziołami i włóż do lodówki do stężenia.

Opcje pysznych sałatek z konserwami rybnymi i ziemniakami

Bardzo popularne jest także połączenie ziemniaków i ryb – z tych składników można przygotować zupy, dania główne, sałatki i przekąski.

Klasyczny przepis

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kalorii w 100 g: 148 kcal.

Sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu - okaże się pyszna nawet dla początkującego kucharza. W dodatku należy do tych, które przygotowuje się w pośpiechu: jeśli za progiem czekają goście, a Ty nie zdążyłeś nic przygotować, sięgnij po to – jest i smaczne, i satysfakcjonujące.

Potrzebne są następujące produkty:

Przygotowanie jest następujące:

1. Cebulę i ziemniaki kroimy w drobną kostkę.
2. Z ryby odsączamy olej, ugniatamy go i dodajemy do cebuli i ziemniaków.
3. Dodaj groszek konserwowy.
4. Sałatkę wymieszaj i dopraw oliwą lub majonezem.

Przepis na Sałatka Ziemniaczana Z Jajkami

Czas gotowania: 40 minut.

Zawartość kalorii w 100 g: 132 kcal.

Sałatka ta jest idealna na każde święto - jest pyszna, łatwa i szybka w przygotowaniu, a smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki do jego przygotowania będą następujące:

• 1 puszka makreli lub tuńczyka z puszki;
• 2-3 jajka na twardo;
• 0,5 kg gotowanych ziemniaków w mundurkach;
• 1 gotowana marchewka;
• 1 cebula;
• 2 łyżeczki ocet;
• warzywa i majonez do smaku.

Proces gotowania:

1. Ugotowane jajo kurze pokroić i umieścić w pojemniku.
2. Dodać posiekaną cebulę (najlepiej krążki).
3. Do powstałej mieszanki wlej ocet i pozostaw do zaparzenia na około 15 minut.
4. Marchewkę zetrzeć, podsmażyć, ostudzić i dodać do salaterki.
5. Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do pozostałych składników.
6. Usuń ości z ryby, posiekaj widelcem, włóż do salaterki i wszystko wymieszaj.
7. Dopraw sałatkę majonezem.

Sałatka z czerwonej ryby w sosie pomidorowym

Czas gotowania: 45 minut.

Zawartość kalorii w 100 g: 240 kcal.

Możesz zaskoczyć swoje gospodarstwo domowe sałatką, której przygotowanie wymaga następujących produktów:

• 1 puszka sardynek w sosie pomidorowym;
• 0,5 kg gotowanych ziemniaków;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. koncentrat pomidorowy;
• 2 pomidory;
• 1 czerwona papryka;
• 3 łyżki. białe wino;
• 2 ząbki czosnku;
• olej roślinny i sól do smaku.

Przygotowanie jest następujące:

1. Zagnieść rybę tak, aby nie było grudek i ułożyć ją na talerzu.
2. Dodać pokrojone lub starte warzywa, pokrojone w kostkę ziemniaki.
3. Cebulę pokroić w krążki, podsmażyć, dodać białe wino i koncentrat pomidorowy.
4. Dopraw mieszaninę czosnkiem, solą, przyprawami i gotuj na wolnym ogniu przez 2-4 minuty.
5. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy olejem.

Po pół godzinie możesz podać na stole sałatkę rybną.