Tərkibi: hind filesi - 800 qr., pendir - 250-300 qr., yumşaq gavalı - 1 əd. hər rulon üçün 1 yumurta, çörək qırıntıları, quru üyüdülmüş sarımsaq, dadmaq üçün duz, italyan otları, qızartmaq üçün bitki yağı. Hindi filetosunu yuyun (tercihen soyudulmuş)