Ang mga tradisyon ng ibang mga tao ay lalong pumapasok sa ating buhay. Kaya, sa Amerika, matagal nang tradisyon ang pagluluto ng pabo para sa holiday table sa Pasko. Noong sinaunang panahon, ang mga Indian ay nagdala ng inihurnong manok bilang sakripisyo sa mga Diyos. Bawat taon, parami nang parami ang mga pamilya na naghahanda din ng katulad na ulam sa maliwanag na holiday na ito.
Tinawag ng ating mga ninuno ang turkey Indian chicken. At sa aming mga tindahan maaari kang makahanap ng manok sa lahat ng dako, ngunit ang pabo ay hindi gaanong karaniwan. Samakatuwid, madalas na ginagawa ng mga maybahay ang manok ng Pasko bilang pangunahing ulam ng talahanayan ng holiday.
Tulad ng pabo, ang ibon na ito ay malasa, may malambot at pandiyeta na karne. Bukod dito, ang pinaka pandiyeta na bahagi ng manok at pabo ay ang dibdib, kaya kadalasang napupunta ito sa mga bata. Sa mahabang panahon ako manok ng Pasko bago maghurno, lagyan ng mantika o. Hanggang isang araw pinayuhan ako ng isang kaibigan na i-bake kaagad ang ibon nang walang paunang paghahanda. Ang pangunahing kondisyon ay isang medyo malakas na apoy sa oven, ngunit hindi maximum. Ang manok ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Ngayon ibinabahagi ko sa iyo ang recipe na ito.
Mga hakbang sa pagluluto:
Mga sangkap:
Manok - 1 pc.,
mansanas (sapat na malaki) - 2 mga PC.,
asin - sa panlasa,
ground black pepper - sa panlasa,
nutmeg - sa panlasa.
Kamakailan, ang mga tradisyon ng ibang mga tao ay lalong pumasok sa ating buhay. Halimbawa, sa Amerika ay matagal nang tradisyon ang pag-ihaw ng pabo para sa holiday table sa Pasko. Ito ay konektado sa katotohanan na noong sinaunang panahon ang mga katutubong tao ng Amerika, ang mga Indian, ay nagdala ng inihurnong manok bilang isang regalo sa mga diyos.
Tinawag ng ating mga ninuno ang turkey Indian chicken. At dahil mas madaling makahanap ng manok sa mga istante ng mga tindahan ng Russia kaysa sa pabo, ang lugar ng karangalan nito sa talahanayan ng holiday ay lalong tumatagal. manok ng pasko.
Ang manok, tulad ng pabo, ay may mahusay na panlasa at malambot na pandiyeta na karne. Ang pinaka pandiyeta na bahagi ng parehong pabo at manok ay itinuturing na dibdib, na kadalasang napupunta sa mga bata.
Upang maging matagumpay ang recipe ng manok na ito ng Pasko, kailangan mong malaman ang ilang mga trick. Ang manok ay lalabas na may magandang crust kung ang oven ay pinainit nang mataas, ngunit hindi sa maximum.
manok ng Pasko
Mga sangkap:
- Manok - 1 pc.
- - 2 mga PC.
- Ground black pepper
- Ground nutmeg
Paraan ng pagluluto manok ng Pasko:
Banlawan ang manok, tuyo ito, kuskusin ang bangkay sa loob at labas ng pinaghalong asin, paminta at nutmeg.
Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga hiwa. Lagyan ng hiwa ng mansanas ang manok.
Pahiran ng mantika ang isang baking dish at ilagay ang inihandang pinalamanan na manok dito. Painitin ang oven sa 220 degrees at ilagay ang kawali na may manok sa loob ng 1 oras. Sa panahon ng pagluluto, ang manok ay dapat na basted sa nagresultang juice.
Ilagay ang natapos na manok sa isang plato at palamutihan ng mga damo.
Manok para sa Pasko na may patatas at rosemary
Mga sangkap:
- Manok - 1 pc.
- sariwang rosemary - 3 mga PC.
- Maliit na patatas - 10 mga PC.
- Paprika - 0.25 kutsarita
- Tuyong bawang - 0.5 kutsarita
- Lemon pepper - 0.5 kutsarita
- Langis ng oliba - 3 tbsp. mga kutsara
Paraan ng pagluluto Paskong manok na may patatas at rosemary:
Pagsamahin ang mga kinakailangang pampalasa, langis at asin sa isang mangkok. Magdagdag ng 2 sprigs ng rosemary. Haluing mabuti ang lahat. Banlawan ang manok, kuskusin ang inihandang timpla, itali ang mga binti gamit ang sinulid. Ilipat ang manok sa isang baking sheet o amag.
Balatan ang mga patatas, gupitin sa kalahati. Idagdag ang natitirang spice mixture sa patatas at haluing mabuti.
Ilagay ang patatas sa isang baking sheet o sa kawali na may manok. Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 1-1.5 na oras.
Ilipat ang natapos na manok sa isang plato at ihain nang mainit.
Recipe para sa fillet ng manok na may prun
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 2 mga PC.
- Mga prun - 50 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mansanas - 1 pc.
- kulay-gatas - 100 g
- Ground black pepper
- Langis ng gulay - 100 ML
- Mga gulay para sa dekorasyon
Paraan ng pagluluto fillet ng manok na may prun:
Pagbukud-bukurin ang mga prun, banlawan sa maligamgam na tubig, gupitin sa mga piraso.
Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng mga pahaba na hiwa sa fillet ng manok at lagyan ng mga tinadtad na prun ang manok.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mansanas sa kalahati, alisin ang core, gupitin ang kalahati sa mga cube, ang isa sa mga hiwa.
Iprito ang pinalamanan na fillet sa langis ng gulay hanggang sa mabuo ang isang magandang ginintuang kayumanggi na crust, magdagdag ng mga cube ng mansanas at kalahating singsing ng sibuyas. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng kulay-gatas at hayaang kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Ilipat ang natapos na fillet sa isang plato, palamutihan ng mga hiwa ng mansanas at mga damo.
Nangungunang Chef Adrian Quetglas - Pinakamahusay na Mga Recipe
Nabasa na: 1954 besesHindi makukumpleto ang Bisperas ng Pasko kung walang mainit na ulam at side dish na makakasama. Paano maghurno ng manok ng Pasko at magluto ng patatas sa foil bilang isang side dish basahin at panoorin pa.
Recipe Christmas chicken na pinalamanan ng bakwit at inihurnong patatas sa gilid
Ang aming festive table para sa Pasko ay hindi kasing dami ng Bagong Taon. Ngunit hindi pa rin namin tinatanggihan ang ilang mga pagkain. Iminumungkahi kong i-bake ang makatas na manok at ang side dish nito sa oven. Ang manok ay hindi magiging karaniwan, ngunit maligaya - Pasko, pinalamanan ng sinigang na bakwit at mushroom.
Recipe: Christmas chicken na pinalamanan ng bakwit at mushroom at patatas sa foil sa gilid
Mga sangkap:
- manok
- 1 tbsp. l. mantikilya
- itim na paminta sa lupa
- pampalasa at pampalasa sa panlasa
Para sa tinadtad na karne:
- 1 tbsp. sinigang na bakwit
- 1 lata ng tinadtad na de-latang champignon
- sibuyas
- mantikilya
Para sa palamuti:
- 2 kg maliit na patatas
- mantikilya
- paminta
- pampalasa
- palara
Paraan ng pagluluto:
1. I-defrost ang manok, kung nagyelo, hugasan at tuyo gamit ang mga napkin.
2. Paghaluin ang malambot na mantikilya, pampalasa, asin at paminta sa isang mangkok.
3. Kuskusin ang manok gamit ang aromatic oil mixture sa loob at labas.
4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa mantikilya.
5. Ibuhos ang likido mula sa mushroom.
6. Pagsamahin ang sinigang na bakwit, mushroom at sibuyas kasama ng mantika kung saan ito pinirito.
7. Lagyan ng buckwheat mince ang manok.
8. Takpan ang mga gilid ng tiyan at i-secure gamit ang mga toothpick o tahiin gamit ang sinulid. Itali ang mga binti ng manok at ilagay ito sa isang baking sheet na may wire rack.
9. Maghurno ng 1.5 kg na manok sa loob lamang ng mahigit isang oras sa temperaturang 170-190 degrees.
10. Tukuyin ang kahandaan ng manok sa pamamagitan ng umaagos na katas.
11. Habang tinatapos ang pagluluto ng manok, kailangan mong gawin ang side dish. Upang gawin ito, hugasan ang maliit, kahit na patatas na may isang brush ay hindi kinakailangan.
12. Gupitin ang patatas sa malalaking hiwa o quarters. Ibuhos ang patatas na may tinunaw na mantikilya at timplahan ng asin at paminta. Ang pinaghalong maanghang na Mediterranean o Provençal herbs ay perpekto para sa patatas.
13. Haluin ang mga napapanahong patatas at ilagay sa isang malaking sheet ng foil. Tiklupin ang foil upang bumuo ng isang masikip na pakete. Ilagay ang parsela ng patatas sa oven kasama ang manok. Ang mga patatas ay nagluluto din ng halos isang oras. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang tuktok ng foil at hayaang kayumanggi ng kaunti ang mga patatas.
14. Ilagay ang natapos na manok at patatas sa isang serving bowl.
Palamutihan ang manok ng mga sariwang gulay, damo at atsara.
Pagod na sa mga tradisyonal na pagkain at gustong magluto ng kakaiba ngunit madaling ihanda para sa Pasko? Inirerekomenda ko ang paggawa ng Picasso ng manok. Panoorin ang recipe ng video.
Video recipe Chicken Picasso
Maligayang Pasko, mahal na mga mambabasa! Kapayapaan sa iyong tahanan!
Magsaya sa pagluluto at maging malusog!
Laging sa iyo Alena Tereshina.
Ang pinakamahusay na mga recipe ng manok para sa Pasko na may mga larawan at sunud-sunod na malinaw na mga tagubilin ay nasa culinary collection na ito. Ang pagluluto ng manok para sa Pasko ay tradisyon na sa mga henerasyon. Mula pagkabata, iniugnay namin ang manok na inihurnong sa oven na may isang holiday sa bahay. Ngayon, ang gayong ibon ay halos ang pangunahing ulam sa mesa sa isang maligaya na tanghalian o hapunan, kabilang ang Pasko at Bagong Taon. Paano magluto ng manok para sa mesa ng Pasko? Ngayon maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng ibon na ito. Para sa mesa ng Pasko, karaniwang iniluluto ang manok. Para sa hapunan ng Pasko, maaari mo lamang itong lutuin sa oven nang walang karagdagang paghahanda. Ang Christmas bird ay maaari ding dagdagan ng iba't ibang sarsa at side dishes. Palagi kang nakakakuha ng masarap na manok para sa Pasko; medyo mahirap magkamali sa ulam na ito. Maaari mo itong lutuin, halimbawa, na may sarsa ng cranberry, o magdagdag ng mga mani. Ang isang napaka-maligaya at pampagana na manok ay ginawa gamit ang mga dalandan. Bilang karagdagan sa pagdaragdag ng mga bunga ng sitrus, maaari kang magdagdag ng orange juice sa fillet ng manok: pagkatapos ay ang aroma at lasa ay magiging mas matindi. Bukod dito, maaari kang maghanda ng orihinal at kawili-wiling pag-atsara: halimbawa, berry o honey. Lahat ng bisita at miyembro ng sambahayan ay pumila para sa naturang manok.
Ang pinakasikat na ulam sa holiday sa aming lugar, ang mga recipe na kilala sa maraming mga maybahay, ay manok na may patatas sa oven. Nagbabahagi ako ng isang mahusay at simpleng recipe para sa manok na may patatas na may mga larawan.
Ngayon ay ipakikilala ko sa iyo ang isa pang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na recipe, dahil maaari itong magamit para sa anumang okasyon. Ang French chicken na may patatas ay madaling ihanda at napakasarap.
Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang aking paboritong ulam sa bakasyon! Higit sa isang bisita ay hindi nanatiling walang malasakit, lahat ay nagtanong para sa recipe! Gusto mo bang matutunan kung paano magluto ng buong pritong manok? Pagkatapos ay manood! .
Kapag nagluluto ng manok, ang paraan ng pagpuno sa ilalim ng balat na espasyo ng manok na may mantikilya at pampalasa ay gumagana nang napakabisa. Kung gayon ang manok ay hindi magiging tuyo. Sobrang lambot.
Subukang magluto ng isang kilalang ulam - manok sa manggas, ngunit may kaunting pagbabago - lulutuin namin ito sa microwave. Maraming teknolohiya sa ating kapaligiran - gamitin natin ito! .
Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng manok. Ngunit ang buong lihim ay nasa marinade. Para sa iyo, ang aking recipe para sa isang mabilis na pag-atsara para sa isang buong manok, na ginagawang napaka-makatas at may lasa.
Kung gusto mong maghurno ng manok, pagkatapos ay iminumungkahi kong gumawa ka ng isang kawili-wili at medyo hindi pangkaraniwang pag-atsara ng pulot at mustasa para dito, at maaari mong tingnan ang lasa ng isang pamilyar na ulam.
Ang manok na inihurnong may mga gulay ay isang tunay na delicacy, dahil ang lasa ng ulam na ito ay mananakop sa mga pinaka nasirang gourmets. Ang kasaganaan ng mga lasa, kabusugan at pagiging simple ay ang mga pakinabang ng ulam na ito!
Ang lutong bahay na manok na ito na pinalamanan ng prun at pinatuyong mga aprikot ay magiging isang kamangha-manghang "panauhin" sa anumang talahanayan ng bakasyon. Sa tinadtad na karne, prun at pinatuyong mga aprikot, ang ulam ay nagiging mas kasiya-siya at lasa.
Ang manok na pinalamanan ng kanin ay isang dalawang-sa-isang ulam. Inihurnong manok para sa pangunahing pagkain at kanin na may mga gulay bilang side dish. Maaari kang gumamit ng dalawang manok o isang malaking manok. Sa anumang kaso - masarap! .
Ang thyme ay isang pampalasa na sumasama sa manok. Ang buong inihurnong manok na may thyme ay halos perpektong ulam na may kahanga-hangang aroma at lasa. Pagbabahagi ng isang matagumpay na recipe
Pagbabahagi ng aking klasikong hiwa ng manok sa aking manggas na recipe! Ang ulam ay mabilis na inihanda, hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap o mga gastos sa pananalapi, at hindi ko mailarawan kung gaano kasarap at makatas ito!
Para sa lahat ng mga eksperimento at mahilig sa hindi pangkaraniwang at hindi kapani-paniwalang magagandang pagkain, inaalok ko ang recipe ng royal chicken na ito na hindi mahirap ihanda at hindi nakakahiyang ihain ito sa mga bisita.
Ang fillet ng manok na may ricotta at rosemary ay isang recipe para sa tunay na perpektong makatas na karne na sumasama sa pagpuno. Ang pagluluto ay tumatagal ng napakakaunting oras, at ang ulam ay angkop kahit para sa isang holiday table.
Kung may darating na holiday, kailangan mo lang malaman kung paano magluto ng manok sa foil - sa pamamagitan ng pagluluto nito nang buo ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng isang tunay na dekorasyon ng mesa! Madali, maganda at napakasarap!
Malamang na sinubukan ng lahat ang juicy at rosy grilled chicken, ngunit sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng inihaw na manok sa oven ayon sa pinakasimpleng recipe! Ito ay gumagawa ng isang kahanga-hangang holiday table na dekorasyon!
Ang inihaw na manok ay talagang napakadaling ihanda, ang pangunahing bagay ay malaman ang tamang recipe para sa pagluluto ng inihaw na manok sa microwave, na malugod kong ibabahagi sa iyo! Mamula-mula, mabango at malambot na manok!
Hindi kapani-paniwalang maanghang na manok na magiging pangunahing ulam ng anumang hapunan o holiday table.
Upang maghanda ng pinausukang manok, kakailanganin mo ng naninigarilyo. Ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Ang lahat ay simple at malinaw - ilang oras at mayroon kang makatas at masarap na manok sa mesa!
Hindi alam kung paano maghurno ng manok na may mansanas? Ito ay napaka-simple - Iminumungkahi kong gumawa ng manok na may mga mansanas sa oven sa bahay. Ang ulam na ito ay maligaya sa aming pamilya at minamahal ng lahat.
Ang highlight ng ulam na ito ay ang citrus marinade, na ginagawang hindi lamang malambot ang fillet, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at mabango. Sasabihin ko sa iyo nang detalyado kung paano magluto ng manok sa ilalim ng isang fur coat gamit ang iyong sariling mga kamay.
Isang maligaya at eleganteng ulam! Tila sa akin na hindi mo maaaring makatulong ngunit tulad ng isang pampagana ay kailangang ihanda nang maaga upang magkaroon ng oras upang palamig at magluto, magkaroon ng hugis. Tingnan natin!
Ang manok ay isang napaka-tanyag na ibon at minamahal ng marami! At ang kumbinasyon ng manok at mansanas ay itinuturing na klasiko! Iminumungkahi ko ang pagluluto ng manok hindi lamang sa mga mansanas, ngunit din nilaga sa alak ng mansanas!
Ang manok (manok, pabo, pato) ay sumasama sa mga prutas, lalo na sa mga bunga ng sitrus. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng manok na may mga igos, na una kong pinirito at pagkatapos ay nilaga na may mga igos sa red wine.
Kung naghahanda ka ng isang hapunan sa bakasyon, kung gayon ang masarap na manok sa oven ay isang perpektong pagpipilian. Ito ay niluto nang buo at lumalabas na may magandang malutong na crust. Kailangan munang i-marinate ang manok.
Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang orihinal na paghahanda ng manok, pagkatapos ay tingnan ang recipe na ito para sa dibdib ng manok sa buto, na inihurnong sa oven na may mga hiwa ng tangerine at rosemary.
Makatas, napakabusog at bahagyang matamis na manok mula sa oven. Kapag inihurnong, binibigyan ng pulot ang manok ng kakaibang lasa. Ang karne ay napaka-crispy sa ibabaw, at ang loob ay makatas at natutunaw sa iyong bibig.
Isang orihinal, ngunit sa parehong oras simple at murang recipe. Ang kumbinasyong ito ay bihira, kaya ang ulam na ito ay mahalaga kapag gusto mong sorpresahin ang mga bisita. Siguradong matutuwa ang mga lalaki!
Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng manok. Iminumungkahi kong lutuin mo ang kilalang at napakasikat na manok na may mga mansanas sa oven. Malambot at malasang manok - napakasarap!
