Høy kvalitet og god storbladig sort te er høyt verdsatt av ekte gourmeter og teesteter. Har fantastisk smak og gunstige egenskaper...

Stort blad Ceylon-te: hvordan brygge den riktig?

Høy kvalitet og god storbladig sort te er høyt verdsatt av ekte gourmeter og teesteter. Denne drinken har fantastisk smak og fordelaktige egenskaper, og er fortsatt etterspurt og populær i mange århundrer. Egnet for å holde minneverdige teseremonier, langbladsvart te blir en integrert egenskap ved å motta gjester og organisere vennlige møter.

Regler for valg og brygging av drikke

Svart Ceylon løsbladste dyrkes i Kina, India og Sri Lanka. Samtidig vokser ekte Ceylon-te i fjellrike provinser som ligger i en høyde på rundt 2000 meter over havet. Det er her ideelle forhold har blitt skapt for å dyrke ekstremt smakfulle teblader. Den produserer en utrolig aromatisk drink med en mørk rød farge. Smaken er utmerket - når den konsumeres, føles en behagelig syrlig smak, den ferdige drinken styrker og toner. Du kan kjøpe Ceylon løsbladste til de deiligste prisene i vår nettbutikk.

I tillegg til klokt å velge høykvalitetsprodukter av ønsket sort, må du kunne brygge løsbladte riktig. Dette er nødvendig for ikke å ødelegge tebladet og for å oppnå maksimal utvikling av smaken.

Hva må du huske når du brygger en virkelig velsmakende drink?

• det er nødvendig å bruke nykokt vann, oppvarmet bare en gang, hvis temperatur er 90-95 grader;
• Prosessen med å brygge svart bladte gjøres best i en tekanne av porselen, leire eller lergods;
• Omtrent 3-4 g teblader bør brukes til 250 ml vann;
• Det tar omtrent 4-5 minutter å brygge drinken.

Overholdelse av de angitte prinsippene for å brygge en tedrikk vil tillate deg å fullt ut avsløre buketten av dens smaker og aromaer, og få maksimal glede av tedrikkeprosessen. Dessuten, hvis du ikke vet hvilken sort te med store blader som er best å velge, er det fornuftig å studere anbefalingene fra eksperter eller personlig teste hver av variantene som interesserer deg.

Hvor kan du kjøpe kvalitets teprodukter?

Vet du ikke at du kan kjøpe svart Ceylon-te med store blader i Moskva? Vår nettbutikk tilbyr sine kunder et bredt utvalg av høykvalitets og utrolig smakfulle drinker som kan tilfredsstille ønskene til de mest krevende te-gourmetene. Prisen på svart te med store blader presentert i den tilsvarende katalogen vil være rimelig for hver kunde, noe som vil gjøre samarbeidet med butikken vår enda mer behagelig og lønnsomt for deg.

Historien til Ceylon-te er ikke så lang og fargerik som for eksempel kinesisk te. I dag har denne lille øya en betydelig andel av teeksporten på verdensmarkedet – mer enn 10 %. Produktet fra Sri Lanka kjøpes i 145 land rundt om i verden, og i Russland blir det behandlet med spesiell kjærlighet.

Litt historie

Øya Ceylon, nå Sri Lanka, spesialiserte seg på dyrking og eksport av kaffe frem til midten av 1800-tallet, inntil en alvorlig epidemi ødela hoveddelen av kaffeplantasjer. Deretter ble de likvidert, og et testparti ble plantet i stedet for dem. De første høstingene av Ceylon-te med store blader var etter smaken av London-eksperter, og antallet tefarmer begynte å vokse.

Plantasjer i høylandet på Sri Lanka

Pioneren på dette området var britiske James Taylor, fulgt av en annen kjent teprodusent, Thomas Lipton, som begynte å pakke produktet og selge det på markedet for individuell bruk. I dag dekker teplantasjer på øya mer enn 120 000 hektar land, og det er flere dusin varianter av te produsert på dem. Ceylon-produktet på verdensmarkedet har følgende karakteristiske trekk:

• høy styrke;
• intens farge;
• mangefasettert søtlig smak med lett syrlighet;
• lang holdbarhet.

Lang te er veldig populær på Ceylon. Det var han som var kjent for alle innbyggere i det tidligere Sovjetunionen. Dette er et premiumprodukt, bestående av teknopper og de yngste bladene med øyevipper av lo.

Regioner, varianter og produksjonsfunksjoner

Sri Lanka spesialiserer seg på produksjon av svart te, grønn te er ikke populær her. Her ble gjærings- og tørketeknologien brakt til høyeste nivå. Det fantastiske er at klimaet på øya tillater høsting hele året. Bare kvinner samler teblader, da det antas at de tynne fingrene deres ikke er i stand til å skade det unge og ømme skuddet.

Tidlig teplukking

Te på øya dyrkes på slettene, ved foten og høylandet. Den beste sorte teen kommer fra Nuwara Eliya-regionen. Plantasjene ligger i en høyde av 2 tusen meter over havet. Tebusker veksler med sypresser, eukalyptusgater og plener med vill mynte, som etterlater et spesielt avtrykk på aromaen til fremtidens drikke.

Teen som dyrkes i regionen kalles Golden, eller golden, som gjenspeiler essensen av produktet. Infusjonen er lett, som også kalles rav, smaken er delikat, myk, med lett astringens og en subtil bukett av aromaer. Dette er et toppkvalitetsprodukt, som også kalles Ceylon champagne.

I en høyde på 1800 meter over havet ligger Uda Pussellawa-regionen. De produserer også et høykvalitets produkt med store blader, preget av middels styrke med delikat smak og astringens.

Dimbula er en annen region som produserer et eliteprodukt. Ligger i en høyde på 1500-1650 meter over havet. På grunn av høy luftfuktighet og mindre høye temperaturer gir tebladene her en middels sterk infusjon med lyse tenoter i smaken og en delikat ettersmak.

I regionene Uva, Rahuna og Kandy dyrkes tevarianter, som senere brukes til blanding og smakstilsetning. På den sørlige delen av øya dyrkes den sterkeste svarte teen i verden på Rahuna-plantasjene. Jordkarakteristikkene til dette området gjør at bladene på tebusken har en veldig mørk, rik farge, som blir svarte etter gjæring. Fargen på infusjonen er veldig dyp, og du kan oppdage behagelige blomsternoter i smaken.

I teproduksjon går et ferskt blad gjennom flere stadier av bearbeiding før det blir produktet som alle er vant til å se i sin egen kopp. Innsamlingen av løv begynner tidlig om morgenen, før middagsvarmen setter inn. Det er vanlig å samle unge skudd med to unge blader og ublåste knopper.

Te laget av eldre blader blir mindre aromatisk, har en uttalt astringens og har en grov struktur.

Etter høsting visnes bladet slik at det tørkes litt under sirkulerende varm luft og den primære gjæringsprosessen starter. Deretter rulles den og utsettes for sluttgjæring, også ved forhøyede temperaturer. Det siste stadiet er tørking, hvor bladet får sin endelige mørke farge og karakteristiske aroma.

Klassifisering av Ceylon langblad og fordeler med stort blad

Ceylon lang te-produktet refererer til te laget av de to øverste bladene og knoppene. Dette er et premiumprodukt med behagelig smak, farge og aroma. Når vi snakker om te med store blader, betyr dette at det kjøpte produktet inneholder hele vridde blader samlet fra unge skudd inkludert tips. Emballasjen til et slikt produkt må være merket "Orange Peko".

Noen ganger selges storbladste av gjennomsnittlig kvalitet, men bladene i den er ikke de yngste, men den tredje og til og med fjerde på skuddet. Emballasjen til slik te skal merkes "Peko", som betyr et produkt av lavere kvalitet.

Fordelene med løs bladte er:

• høye smakskvaliteter oppnådd av en solid struktur der alle aromatiske komponenter er forseglet;
• mye større fordel for mennesker på grunn av det faktum at alle vitaminer, mikro- og makroelementer, samt toniske alkaloider er bevart i det intakte bladet;
• fraværet av partikler av små fraksjoner i te med store blader gir en gjennomsiktig og vakker farge til infusjonen, som verdsettes av gourmeter like høyt som dens rike smak.

Denne teen styrker godt, forbedrer stoffskiftet, fremmer vekttap, forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet og har en foryngende effekt. Den må brygges med varmt vann, hvis temperatur ikke er høyere enn 95 grader, stå i ikke mer enn 5 minutter og drikkes uten sukker for å føle allsidigheten til smak og aroma.

Vurdering av Ceylon-te på det russiske markedet

Russland og CIS-landene kjøper omtrent 50 tonn te fra Sri Lanka, så variasjonen på markedet er veldig stor. Nedenfor er en rangering av de beste produktene laget av teeksperter.
1. Matre de The Noir Ceylon med tips.

2. Ahmad Ceylon Tea High Mountain (Ceylon High Mountain).

• 1 Spesielle egenskaper ved løsbladste
• 2 typer te
• 3 trekk ved løsbladste
• 4 Hvordan kjøpe god te

I hyllene i butikken blir vi møtt av mange varianter av te - svart, rød, grønn, storbladig, småbladig, løs, i poser. Jo bedre løsbladte, er den høyere prisen berettiget? La oss lære alt om de forskjellige typene te og egenskapene til produksjonen deres.

Spesielle egenskaper ved løsbladste

Det er lett å gå seg vill i overfloden av tepakker i supermarkedshyllene. Grønne, røde, svarte, store, mellomstore og små blader, lange blader, posevarianter ber deg bare kjøpe dem. Hva er det som gjør at te med store blader skiller seg ut i denne overfloden, er den mer verdig enn andre varianter?

For å forstå hva som er best, la oss se nærmere på forskjellene mellom variantene. Helt forskjellig te kan lages av bladene fra samme tebusk. Svart, grønn, rød, gul - de er alle forskjellige bare i subtilitetene i behandlingen av råvarer, og ikke i variasjonen av te-tre.

Typer te

Etter innsamling går bladene gjennom følgende stadier i rekkefølge: visning, gjæring, rulling og slutttørking. Svart te gjennomgår den lengste gjæringen, mens grønn te gjennomgår den korteste. Røde og gule varianter er i mellom og er semigjæret. Jo lenger bladene behandles, jo mer rik og aromatisk får infusjonen fra dem, men noen av de fordelaktige stoffene blir ødelagt.

Te med smak er beriket med naturlige eller syntetiske stoffer som gir dem en spesiell lukt og smak. En av de mest populære smakene blant forbrukere er bergamott, et tropisk sitrustre. Bergamotte har en syrlig smak og en vedvarende behagelig aroma. En annen variant er frukt og urtete, laget av urteinfusjoner og tørket frukt.

Te rulles ved hjelp av spesielle mekanismer (ruller) eller manuelt. Når de er vridd, får teblader ulike skader, hvor graden avgjør om sorten vil være storbladig eller småbladig.

Hele blader med minimal skade, vridd til en tett spiral - storbladet te. Når de brygges, folder bladene seg ut og beholder sin naturlige tekstur. Infusjonen mottar alle de helbredende egenskapene til teblader. Når de rulles for hånd, gir håndverkere bladene en spiral- eller perleform.

Les også: Te med nellik: fordeler og skader

Blader knust under bearbeiding, små partikler og rusk kommer inn i middels bladte. Småblad eller granulært er testøv som blir igjen etter dobbeltsikting av råvarer for mellombladsvarianter. Støvet komprimeres til granulat, det er denne typen råmateriale som vanligvis pakkes i filterposer for rask brygging. Denne drinken viser seg tykk og sterk, den trenger ikke å være gjennomvåt i lang tid, men ødelagte råvarer mister nyttige og aromatiske stoffer.

Funksjoner av løs bladte

Hele cellestrukturen til teblader bevarer forbindelser som er gunstige for kroppen. Løsbladste inneholder 10 ganger mer antioksidanter enn grønnsaker og frukt. Tepolyfenoler fjerner giftstoffer og avfall, nøytraliserer frie radikaler. Katekinstoffer normaliserer blodtrykket og styrker blodårene. Teinfusjon akselererer behandlingen av kolesterol, forhindrer akkumulering av overflødig kolesterol, noe som reduserer risikoen for å utvikle åreforkalkning, hjerte- og karsykdommer.

Storbladste er også forskjellig i smak og lukt. Hele blader bevarer naturlige aromatiske stoffer og overfører dem til infusjonen.

Hvordan kjøpe god te

For å velge te av høy kvalitet, se på emballasjen - det skal være en papp, tinn eller treboks som inneholder en forseglet pose med teblader. Tett emballasje garanterer bevaring av aroma og smak av teblader, som raskt absorberer fremmed lukt.

Finn på emballasjen informasjon om produksjonssted og emballasje av teen - det er bedre om de stemmer overens. Dersom råvarer ikke pakkes på produksjonsstedet, er det fare for ytterligere skader og smaksforstyrrelser.

Hvis boksen ikke indikerer om teen er forseglet der - løst blad eller granulert, se etter følgende forkortelse på den:

• Pekoe (P) – ikke helt krøllet stort blad;
• Orange Pekoe (OP) - stort blad;
• Ortodoks (eller klassisk) – håndrullet;
• Broken Orange Pekoe (BOP) – kuttede blader;
• Broken Orange Pekoe Fining (BOPF) - kuttede blader, skrellet fra petioles og grener;
• S.T.S. - granulært;
• Blended - en blanding (blanding) av forskjellige varianter;
• Støv – testøv.

Nå kjenner du funksjonene ved å velge kvalitetste, så du vil ikke bli forvirret av det brede utvalget i supermarkedet eller tebutikken. Drikk te for helsen din!

Tedrikking er et spesielt ritual som er tilstede i livene til de fleste. Te beroliger, slapper av og setter deg i et positivt humør. Takket være denne tilsynelatende enkle drinken kan du fordype deg i atmosfæren av hjemmekomfort og varme deg på en kald vinterkveld. Ceylon-te regnes som den mest populære i Russland, og variantene av Ceylon-te lar selv den mest sofistikerte gourmet velge sin egen variant.

Historie om te

På slutten av 1800-tallet begynte kaffeproduksjonen å avta, og antallet kaffeplantasjer gikk kraftig ned. Samtidig begynte te å bli populær. I 1824 dukket det første produksjonsanlegget for tedrikker opp på øya Ceylon. På den tiden var det ikke snakk om handel; te ble samlet inn og behandlet for testing, men den fikk raskt anerkjennelse blant øyas innbyggere.

Så begynte flere og flere eksperimentelle fabrikker å åpne, og produktet var allerede produsert for salg. James Taylor var en av de første som mestret teindustrien. Hans første foretak var relativt lite og ga nesten ingen inntekt. Men Taylor var tålmodig, og over tid begynte flere og flere tebladforedlingsbedrifter å dukke opp.

I 1890 overskred teplantasjer arealet med kaffeplantasjer flere ganger, og drikken fikk flere og flere fans. Produktet fra Sri Lanka begynte å bli sendt over hele Europa og stilt ut på verdens beste auksjoner.

Noen år senere ble Tea Chamber organisert, som begynte å prøve te før den ble sendt ut på markedet. Organisasjonen er fortsatt i drift, og all te fra øya er testet.

Ettersom teproduksjonen vokste, vokste også kravene til råvarer. En tid senere ble det innført forbud på Sri Lanka mot import av drikkevarer under første klasse. Dermed opprettholdt produsentene et strålende rykte og fikk flere og flere bestillinger. Ceylon har for tiden en av de ledende stedene innen dyrking og bearbeiding av teblader.

Samlingsfunksjoner

Mer enn en million lokale innbyggere jobber på teplantasjene på Sri Lanka, hvorav de fleste er kvinner over 12 år. Prosessen med å montere råvarer er ganske arbeidskrevende og møysommelig bare erfarne montører kan gjøre arbeidet sitt raskt og effektivt.

Sri Lanka er et av de få tedyrkingsområdene hvor bladene plukkes for hånd. Mekanisk montering er helt fraværende, noe som gjør at vi kun kan levere drikke av høy kvalitet over hele verden. Bare knoppene og de små bladene som omgir dem samles inn, resten av planten er ikke egnet til å produsere drikken.

Alle teplantasjer ligger i en høyde på 2 til 2,5 tusen meter over havet. Dette gjør at tebladene kan mettes med den nødvendige mengden fuktighet, som deretter gjør drikken rik og aromatisk.

Teåker krever konstant pleie, siden mange jordarter ikke har nok gjødsel. Umiddelbart etter høsting beskjæres toppen av plantene slik at buskene kan vokse seg bredere og gi nye skudd.

På én arbeidsdag leverer én plukker rundt tjue kilo teblader til veiestedet. Med tanke på at arbeidet gjøres manuelt, er dette ganske mye. Etter montering veies all te og sendes til fabrikker, hvor karakteren og kostnaden for den fremtidige drikken bestemmes.

Før pakking går teblader gjennom flere stadier av behandlingen, hvorav den første er tørking og å bli kvitt overflødig fuktighet. Deretter begynner prosessen med gjæring og oksidasjon, takket være hvilken drikken får den kjente smaken for alle.

Populære typer

All te dyrket på Sri Lanka kan deles inn i flere typer. Det er klassifiseringen av drikken som bestemmer dens styrke og farge. Men generelt har all Ceylon-te en rik farge, uovertruffen astringens og har en styrkende effekt.

De mest populære typene te, avhengig av hvor den vokser, er flere varianter.

"Nuwara Eliya"

Den ferdige drinken har en mild smak og en behagelig farge. Teen vokser ved siden av eukalyptustrær og mynte, som i stor grad bestemmer smaken på det ferdige produktet. Te dyrket her regnes som en av de mest elitevariantene, spesielt laget for ekte gourmeter.

"Ruhuna"

Teen som dyrkes på disse plantasjene regnes som den sterkeste av alle. Tebladene er mettet med styrke takket være jordsmonnet som plantene vokser i. Når den brygges, har drikken en rik mørk farge og en uforlignelig styrke.

"Kandy"

Drikken viser seg sterk og rik, men har en spesiell mykhet, er lett å drikke og utstråler en herlig aroma.

"Uva"

Teen kommer i en rekke blandinger. Takket være spesielle tilsetningsstoffer kan samme type te få helt forskjellige smaker.

"Dimboola"

Den ferdige drinken kan være veldig sterk eller ha middels styrke.

Uansett hvilken type te du velger, vil den alltid være av høy kvalitet, siden produsenter fra Sri Lanka overvåker strengt råvarene som drikken er laget av.

Varianter

Ceylon-te har flere varianter.

Svart langt blad

Bai Hoa-te er et populært navn i Russland, som kommer fra den originale "Bai Hoa". Denne varianten er spesielt elsket av mange elskere av denne drinken. Men ikke all svart te er lang te. Hovedforskjellen fra andre varianter er tilstedeværelsen av mange små flimmerhår på bladene. Tebladene har en rik svart farge. Hvis du legger merke til lyse blader i en tepakke, så var ikke råvarene godt bearbeidet og utvalgt. Det er ikke noe forferdelig her, men det kan påvirke styrken på drikken.

Etter brygging, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av små teblader, de vil bidra til å identifisere ekte lange blader.

Denne varianten har mange gunstige egenskaper. Den inneholder kalsium og fosfor, som er elementer som er nødvendige for livet.

Stort blad

Denne typen te regnes som en av de dyreste. Til produksjonen brukes bare de øvre store bladene. Når de behandles, krøller de seg til en liten ball, og når de brygges med kokende vann, går de tilbake til sin opprinnelige form.

Alpine te med store blader har lang tilberedningstid. Selv om du ser at bladene har åpnet seg, må du vente litt slik at de gir fra seg all smak og aroma. Oftest har denne drinken en rik farge og syrlig smak. Bladene av denne sorten inneholder mange nyttige stoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen og er en god tonic.

Samvittighetsfulle produsenter pakker bare hele og uberørte blader inn i kuler, og bevarer dermed alle egenskapene til teen.

Hvit

Denne varianten av hvit te regnes som et virkelig unikt produkt. Den vokser bare to steder på planeten, hvorav det ene er Sri Lanka. Blader samles utelukkende om morgenen og bare to ganger i året. Monteringsprosessen er ganske arbeidskrevende, og funksjonene gjør det mulig å gjøre drikken virkelig helbredende.

Hvit te er kjent for sine helsemessige fordeler. Infusjonen brukes til behandling av det kardiovaskulære systemet, enkelte kreftsykdommer og for å lindre tannpine. I den kalde årstiden fungerer drikken som et antiviralt middel og kan helbrede sår og lindre hevelse.

Denne variasjonen av blader brygges bare i kaldt vann, ellers vil den miste sine helbredende egenskaper og bli rett og slett en velsmakende drink.

Grønn

Til tross for at Ceylon-te er mer assosiert med svarte varianter, er grønne blader på ingen måte dårligere enn dem i deres smak. Denne sorten dyrkes bare på én plantasje - Uva forsøk på å finne den andre steder vil være fåfengt.

Hvis vi sammenligner grønn te fra Sri Lanka og Kina, er drikken i det andre tilfellet betydelig dårligere enn konkurrenten. Ceylon grønn te har en uforlignelig nøtte- og maltaktig aroma som ingen gourmet kan motstå.

Grønn te avslører smaken og aromaen sterkere hvis du drikker den uten sukker. Mange teelskere hevder at sukker og grønn te er uforenlige produkter.

Turkis

Denne typen te utvinnes på en spesiell måte, lenge og flittig. Etter plukking varmes tebladene opp med varmluft til de når ønsket gjæringsnivå.

Denne varianten er et skikkelig funn for de som ønsker å gå ned noen ekstra kilo. Drikkens fettforbrennende egenskaper lar deg gå ned i vekt mens du nyter den behagelige aromaen og smaken av te.

Du kan drikke turkis te hvis du ønsker å forbedre forbrenningen og bli kvitt tarmproblemer. Te kan mirakuløst ha en avføringsmiddel eller styrkende effekt.

Fordelaktige funksjoner

De beste variantene av Ceylon-te har mange gunstige egenskaper. Uansett hvilken variant du velger, får du ikke bare smaksglede når du drikker drikken, men også fordeler for kroppen.

Å drikke te hjelper til med å gjenopprette nervesystemet, lindre stress og lidelser. Men denne effekten oppnås bare med moderat inntak av drikken, ellers kan kroppen oppleve et tilbakeslag.

Regelmessig inntak av drikken hjelper til med å fjerne avfall og giftstoffer, lindre hevelser og gjenopprette vannbalansen. Hjernen begynner å fungere bedre, hukommelsen forbedres og produktiviteten øker.

Det er vanskelig å si nøyaktig når en person først prøvde denne drinken, fantastisk i egenskapene - svart Ceylon-te. Minst flere tusen år har gått siden folk begynte å bruke dette produktet. I Russland varmer denne drinken deg godt opp etter å ha vært i sterk frost. I England er det en integrert egenskap ved møter og hjemmesamlinger. I Sentral-Asia brukes te for å bekjempe den uutholdelige varmen i ørkenene. Den kan drikkes enten varm eller kald, med tilsetning av is.

Historien om Ceylon-te

I dag er Kina og India fortsatt ledende innen dyrking og bearbeiding av teblader. Den tredje posisjonen er fast holdt av Sri Lanka. Den svarte Ceylon-teen som dyrkes her har lenge vunnet respekt over hele verden.

Fram til 1870 var Ceylon kjent for sin kaffe. Men en uutforsket sykdom har rammet de fleste av øyas kaffeplantasjer. Britene, hvis koloni på den tiden var øya, omorienterte jordbruket til å dyrke te. Det fjellrike terrenget og klimaet skapte alle nødvendige forhold for dette. Ekte svart Ceylon-te dyrkes i provinsene Uva, Dimbula, Nuwara Eliya. Disse områdene ligger i høyder på minst 2000 meter. Ren fjellluft er en ideell betingelse for vekst av eliteplanter. Resten av øya er også involvert i dyrking av slike planter. Men slik te regnes som annenrangs og brukes som et tilsetningsstoff for dyrere produkter.

De mest kjente variantene på verdensmarkedet er slike typer svart Ceylon-te som Pekoe, Dust og Silver Tips.

Typer te

Black Ceylon te er en aromatisk drikk med mørk rød farge. Ved inntak merkes en behagelig syrlighet tydelig. Dette produktet toner og styrker perfekt. Svart Ceylon te er delt inn i typer avhengig av område og vekstforhold.

De mest verdifulle variantene blir sådd i høylandet på Sri Lanka. Høyden der denne teen dyrkes starter på 2000 meter. Et av de største prosessanleggene for slike planteavlinger ligger i Nuwara Eliya. Elitevarianter gir drikken en myk gyllen farge. Selve produktet har en subtil aroma og lav viskositet.

Uva, Dimbula og Uda ligger i høyder fra 800 til 1500 meter over havet. Tekulturene i disse regionene er egnet for tilberedning av middels og høystyrke drinker, som hver har sin egen unike smak.

Kandy-teen dyrkes på platåene og tilfredsstiller best begjæret til gourmeter som elsker en rik aroma. Denne drinken passer godt til melk.

Sort Ceylon lang te

Navnet "baikhovy" drink ble gitt til handelsmenn fra Russland. Den kinesiske frasen "Bai Hoa" betyr faktisk tilstedeværelsen og antallet små flimmerhår på overflaten av tebladet. De kalles tips. Smaken og aromaen til drikken er direkte relatert til denne egenskapen. Det er en feil å betrakte enhver te i løs form som lang te. Denne drikken er lett å identifisere ved tilstedeværelsen av små teblader.

Ceylon svart inneholder en stor mengde vitaminer - fosfor, kalium, magnesium og kalsium. Alt dette er stadig nødvendig av menneskekroppen i store mengder. Ved brygging skal fargen være nær svart. Tilstedeværelsen av lyse teblader indikerer dårlig behandling av produktet eller en falsk. Kvalitet kan også bedømmes etter hvordan tebladene rulles. En sterk, stram krøll indikerer en original. Bladene skal ikke smuldre eller være slappe. Ceylon-te med lang blad er delt inn i småblader og store blader.

Ceylon løsbladste

Dette produktet bruker hele blader fra toppen av tetreet. Dessuten er de største prøvene valgt. Oftest er unge knopper funnet med blader. Hele blader krøller seg til små kuler. Når de brygges blomstrer de. Uberørte blader beholder best drikkens kvaliteter og egenskaper.

Storbladig sort Ceylon-te skiller seg fra andre i sin lengre steipingtid. Den har den største snerpheten og en uttalt smak. Når det gjelder stoffer som toner kroppen, er løs bladte langt foran sine motparter.

Drikken laget av store blader er noe dyrere enn andre varianter.

Ceylon hvit te

Ceylon-teer gleder oss med et stort utvalg. Hvit, svart, turkis, grønn, med eller uten tilsetningsstoffer - hver variant har sine egne kjennere.

Eliksir av udødelighet - det er det de kaller. Denne arten dyrkes bare to steder på planeten - i Kina og Sri Lanka. Dette produktet har kort holdbarhet og er vanskelig å lagre og transportere over lengre tid. Innsamlingen gjennomføres kun to ganger i året, nemlig i september og april. Dette gjør de utelukkende om morgenen. På denne måten kan du få den største mengden nyttige stoffer. Disse vanskelighetene blir mer enn kompensert av effektiviteten som drikken påvirker menneskekroppen med. For medisinske formål brukes hvit te for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, onkologi og tannpine. Det er et antiviralt middel, leger sår og forhindrer svulster. Et slikt produkt vil ikke kunne avsløre egenskapene hvis det brygges i varmt vann.

Hvit te er kjent for følgende varianter: "Green Snow", "White Peony" og "Silver Needles".

Turkis te

"Svovel drage te" er navnet dette produktet bærer i Asia. Den turkise drinken skiller seg fra andre varianter i kompleksiteten og omhyggeligheten til samlingen. Bladene er spesielt visne og kalsinert med varmluft til nødvendig gjæring er oppnådd. I henhold til dens egenskaper ligger turkis te mellom grønn og svart.

Hovedeffekten det har er å forbedre stoffskiftet og forbrenne fett. Turkis drink er en av de beste remediene for vekttap.

Svart Ceylon te: gunstige egenskaper

De fordelaktige egenskapene til dette produktet bestemmes av dets uvanlige sammensetning. Essensielle vitaminer: A, B, C, K og P. Disse stoffene bidrar til å forbedre helsen til det kardiovaskulære systemet. Mikroelementer inkluderer fosfor, kalium og fluor.

Hva annet er nyttig for svart Ceylon-te? Egenskapene til denne drinken er uendelige. Du kan lage en lang liste over dem. Svart te inneholder en stor mengde aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen. Bladene inneholder en betydelig del essensielle oljer. Svart te består av en tredjedel Astringens avhenger av innholdet av tannin og kahetiner.

Egenskaper til te

• Drikken vi vurderer er et lavkaloriprodukt. Denne egenskapen brukes i mange typer dietter.
• Svart Ceylon-te hindrer virus og infeksjoner i å komme inn i kroppen. Dette gjør at den kan brukes som et profylaktisk middel mot forkjølelse.
• Hyppig bruk av drikken i kosten forhindrer utviklingen av sykdommer som aterosklerose.
• Svart Ceylon-te har en positiv effekt på det menneskelige nervesystemet. Drikken har en beroligende effekt, lindrer depresjon og nevroser, styrker søvnen og eliminerer angst. Men samtidig, med en stor dose, kan te forårsake en helt motsatt reaksjon.

• Fjerner giftstoffer og renser kroppen for skadelige stoffer - dette er kanskje en av de viktigste fordelaktige egenskapene til svart te. Takket være drikken kan du bli kvitt overflødig vekt og forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen.
• Svart te fjerner sand fra nyrene.
• Bidrar til å øke hjerneaktiviteten.
• Forhindrer dannelse av blodpropp.
• Å drikke te, selv i små mengder, lindrer tretthet, styrker og toner kroppen.
• Evnen til å fornye celler bidrar til å forbedre immuniteten.
• Regelmessig inntak av svart te forhindrer cellealdring og er nøkkelen til lang levetid.
• Svart te tjener til å forbedre menneskelig seksuell funksjon.

Nyt teen din!