Avokado blekksprutsalat til tarteletter. Snacktarteletter med sjømat til festbordet for bursdager, nyttår: ideer, oppskrifter med bilder, dekorasjoner. Oppskrifter på salater med sjømat for å fylle tarteletter. Oppskrift på tarteletter med leverpostei

Tilbered vakre sjømattarteletter til feriebordet eller buffeen: krabbekjøtt og pinner, blekksprut, reker, blåskjell, torskelever.

Etter å ha funnet ut mer detaljert hvordan denne eller den retten ble til, blir du noen ganger veldig overrasket. For eksempel tarteletter. I dag er ikke et eneste buffébord komplett uten disse små kurvene, koppene eller kanapeer, de har en rekke fyll, fra kjøtt og fisk, til lette grønnsaker og frukt.

Men tidligere, tilbake i det gamle Roma, tjente en rett som ligner på tarteletter som en måte å servere alt som var igjen av hovedrettene, grovt sett, matsvinn. Og hva? Dekorerte det vakkert og alle spiste det. Ikke for appetittvekkende?

La oss da tenke at retten er fransk, Tartelette er et derivat av Tarte, som betyr kake. I dette tilfellet er tarteletter små åpne paier, som denne gangen vil bli fylt med sjømat.

Små tarteletter, mini kanapeer på spyd med sjømat: ideer, bilder

Sjømattarteletter er en god idé for et buffébord.

Tarteletter og kanapeer med sjømat.

Sjømat har alltid vært ansett som en delikatesse. Både under den sovjetiske mangelen og i dag, når butikkhyllene bokstavelig talt er fulle av eksotiske varer, spises det sjelden kaviar, blåskjell, reker, ekte krabbekjøtt og torskelever hver dag.

Oftest serveres sjømat på helligdager i form av en forrett - salat eller tarteletter. Sistnevnte ser vakre ut på bordet og er veldig populære blant gjester på grunn av deres delikate smak, og også fordi de er praktiske å spise.

1. En snackkopp bakes vanligvis av klassisk tartelett eller usyret deig. Noen husmødre foretrekker å bruke sand-, puff- eller vaffelkurver, lavash-kurver, samt små brødbiter eller baguette som grunnlag for tarteletter (da blir resultatet ikke akkurat tarteletter, men miniatyrkanapeer på spyd). Du kan forberede flere alternativer for kurver samtidig.
2. Tarteletter fylles med fiskepate, fisketartar, fersk, frossen eller hermetisk sjømat (krabbepinner og krabbekjøtt, blåskjell, reker, blekksprut, blekkspruttentakler, torskelever, etc.).
3. Som tilleggsingredienser brukes hard ost og ostemasse, selve cottage cheese, grønnsaker, frukt, urter, ulike sauser, inkludert fløte, kylling og vaktelegg, fiskekaviar og dens imitasjon.

Idé: mini-kanapeer med reker.

VIKTIG: Snacktarteletter og kanapeer med sjømat serveres på brede eller flerlags serveringsfat. I nærheten av dem, hvis det er en buffet, skal det alltid være porsjonstallerkener og serviettholdere med servietter. Det forventes at gjesten umiddelbart legger hele forretten i munnen, han skal være komfortabel.

Designalternativ for reketarteletter.

Kanapeer på spyd med reker og mandarin.

VIDEO: Tarteletter med krabbepinner og maisfyll oppskrift

Tarteletter med krabbepinner og smelteost. Tarteletter med krabbepinner og hvitløk

Tarteletter fylt med krabbepinner og bearbeidet ost smelter bokstavelig talt i munnen. For å gjøre forretten pikant, tilsett hvitløk og om ønskelig dill eller basilikum. Du vil trenge:

• frosne krabbepinner - 100 g
• smelteost (kremaktig eller annen med nøytral smak) – 1 stk. (100 g)
• majones - 1 ss. skje
• hvitløk - 2 fedd
• greener - etter smak

Fyll for tarteletter: bearbeidet ost og krabbepinner.

1. Krabbepinner må rives eller finhakkes. Hvis du bestemmer deg for å rive dem, er det bedre å ta frosne; hvis du skjærer dem, vil de avkjølte duge.
2. Osten fra kjøleskapet rives også.
3. Bland ost, staver og majones, tilsett hvitløk gjennom en presse eller revet, og veldig finhakkede urter til forretten.
4. Legg den resulterende salaten i tarteletter.

VIKTIG: Denne forretten inneholder majones. Dette betyr at det er bedre å ikke bruke ferdige vaffeltarteletter til det. Erfaring viser at de fort blir bløte og slutter å knase. Det ser ut som gjesten tygger papir.

Tarteletter med ostemasse og krabbepinner

Bearbeidet ost er fet og lite sunt. Tilhengere av riktig ernæring foretrekker å ikke spise det. Men ostemasse er mør, naturlig, mindre fett og mindre kalori. For disse tartelettene kan forresten krabbepinner erstattes med krabbekjøtt.

• ostemasse (den som allerede har urter passer, eller tilsett urtene separat) – 200 g
• krabbepinner (krabbekjøtt) - 100 g
• hvitløk - 2 fedd

Produkter for fylling.

Forbereder fyllet.

Tarteletter med ostemasse og krabbepinnerdressing.

1. Frosne, fortsatt harde pinner rives ved hjelp av et grovt rivjern.
2. Kombiner dem med cottage cheese og knust hvitløk, tilsett urter om ønskelig.
3. Bland forretten grundig, gjerne med en gaffel, slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt. Legg den i mørdeigsterteletter.

VIKTIG: Hvis du ikke har ostemasse, kan disse tartelettene lages med fullfett hjemmelaget cottage cheese. Den skal moses grundig eller gnides gjennom en sil slik at det ikke er klumper, kombinert med rømme (2 ss per 100 g cottage cheese), hakkede urter og hvitløk. Det er viktig å ikke glemme å tilsette salt i ostemassedressingen!

Tarteletter med krabbepinner og reker. Tarteletter med krabbepinner og mais

Det er veldig gunstig å kombinere flere sjømat i en forrett. Tarteletter med krabber og reker - en komplett salat i vakkert design.
For å tilberede en bufférett trenger du:

• krabbepinner - 100 g
• agurk - 1 stk.
• kyllingegg - 2 stk.
• hermetisk mais - 100 g
• greener - etter smak
• majones - 3 ss. skjeer
• små skrellede reker - i henhold til antall tarteletter

1. Forbered en vanlig krabbesalat - kombiner veldig finhakkede pinner, agurk, egg, urter, tilsett hermetisk mais og majones. Denne forretten ser også vakker ut når salatingrediensene kuttes stort nok.
2. Reker kokes eller tines, avhengig av type halvfabrikat. Hvis kokt, gjør det i saltet vann med dill og, hvis ønskelig, sorte pepperkorn.
3. Legg salaten i tarteletter og pynt forretten med reker og urtekvister.

VIKTIG: Du kan også servere tarteletter med ostemasse og krabbekjøtt med reker.

Tarteletter med torskelever og krabbepinner

Torskelever er et smakfullt og sunt sjømatprodukt. Vanligvis spises den i en salat med egg og grønn løk. Dette serveres på et festlig bord eller buffet i tarteletter, tilsatt krabbepinner og urter.

• torskelever - 1 krukke
• krabbepinner - 200 g
• egg - 2 stk.
• grønn løk
• grøntområder
• majones (valgfritt)
• sitronsaft (valgfritt)

Tarteletter til et buffetbord kan fylles med transalat og krabbepinner.

1. Mos torskelever og hardkokte egg med en gaffel, bland og bland.
2. Krabbepinner hakkes, gjerne fint. Det anbefales ikke å rive dem, ellers vil fyllet til tartelettene være for flytende og smaken av produktene vil smelte sammen. Kombiner krabber med en blanding av torskelever og egg.
3. Finhakk grønn løk og dill og legg i sjømatfyllet.
4. Torskelever er ganske fet og fet. Vanligvis tilsettes ikke majones til snacks laget av det. Men dette er valgfritt.
5. Fordel forretten mellom tarteletter.

VIDEO: Fyll til tarteletter - torskelever + egg

Tarteletter med krabbepinner og rød kaviar

Krabbepinner – er dette virkelig eksotisk? De spøker til og med: før var det Olivier, men i dag er det "krabbe". Vil du overraske noen med en salat laget av denne rimelige sjømaten? Det serveres tross alt på alle helligdager. Men tarteletter med krabbepinner og rød kaviar er allerede elegant, akkurat som på en restaurant.

Du vil trenge:

• krabbepinner - 200 g
• bearbeidet, hard ost eller ostemasse - 100 g
• kokte kyllingegg - 2 stk.
• majones - 2 ss. skjeer
• grøntområder
• rød kaviar - 1 krukke

Buffet forrett: tarteletter fylt med krabbesalat, dekorert med rød kaviar og reker.

1. Dressingen til tarteletter er laget av knuste pinner, egg og urter, revet ost og majones.
2. Rød laksekaviar legges på toppen av hver tartelett brystvis.

Tarteletter med sopp og krabbepinner

Sjømat passer godt til sopp. Festlige tarteletter kan fylles med en salat av krabbepinner og hermetiske champignoner. Ta:

• krabbepinner - 200 g
• marinerte champignoner - 200 g
• surt eple - 1 stk.
• kyllingegg - 2 stk.
• grøntområder
• majones - 2 ss. skjeer

Fyllet for shortbread-kurver i dette tilfellet er tilberedt av finhakkede krabbepinner, sopp, urter, revet eller moset egg med en gaffel, revet eple uten skinn, urter og majones. Pynt forretten med persillekvister eller kaviar.

Tarteletter med krabbepinner og egg. Tarteletter med krabbepinner og agurk

Egg og agurker kan brukes både til selve krabbesalaten – fyll til tarteletter, og til pynt i forretten. Ta kokt kylling og vaktelegg, ferske og syltede agurker (som sylteagurk eller agurk). For eksempel:

• krabbepinner - 100 g
• kyllingegg - 2 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• hard ost - 50 g
• majones - 1 ss. skje
• søt mais - 2 ss. skjeer
• vaktelegg - 0,5 for hver tartelett
• eller syltede agurker

Tarteletter dekorert med halvdeler av vaktelegg.

1. Tartelettene fylles med hakkede krabbepinner, agurk og egg, samt mais og majones.
2. Pynt forretten med et halvt vaktelegg eller en skive syltet agurk om ønskelig.

Tarteletter med ananas og krabbepinner

Ananas lager veldig smakfulle søte tarteletter, spesielt hvis du lager dem med rom eller konjakk. Hermetisert frukt legges også til krabbesalat for tarteletter. Ta:

• krabbepinner - 100 g
• hermetisk ananas (ringer eller skiver) - 100 g
• egg - 1 stk.
• majones - 1 ss. skje
• salt og pepper

1. Hardkokte egg kuttes så lite som mulig, eller til og med moses med en gaffel.
2. Kombiner dem med finhakkede ananas og krabbepinner.
3. Salt og pepper er valgfritt, de tilsettes etter ønske og smak.
4. Krydre salaten med majones og legg den i tarteletter.

VIDEO: Tarteletter med ananas og krabbepinner

Tarteletter med reker og kremost. Tarteletter med ostemasse og reker

Snacktarteletter med reker toppes med myk ostemasse eller kremost, for eksempel Philadelphia. Hemmeligheten bak å tilberede denne retten er i riktig tilberedte reker og den krydrede noten som urter og hvitløk legger til osten. Ta:

• ostemasse med urter eller Philadelphia – 200 g
• hvitløk - 3 fedd
• grønn løk og urter
• majones - 2 ss. skjeer

1. Reker kokes eller tines i vann med salt og dill. Etterpå skal de stekes i olivenolje i bokstavelig talt 1 minutt på hver side.
2. Osten males med presset hvitløk, hakkede urter og majones.
3. Tartelettene er "fylt" med ostedressing og dekorert med reker.

Tarteletter med avokado og reker

Avokadopasta er en klassisk dressing for kanapeer og tarteletter. Den passer veldig godt til sjømat både i smak og gunstige egenskaper. Avokado- og reketarteletter er en afrodisiakumrett. For det trenger du:

• avokado - 1 myk moden frukt
• hvitløk - 2 fedd
• sitronsaft - 1 teskje
• soyasaus - 2 ts
• reker - i henhold til antall tarteletter

Avokado og rekepasta: fyll for tarteletter.

1. Avokado vaskes og skrelles. Skjær et bein ut av det. Den beste måten å tilberede pastaen på er å blande den myke frukten i en blender. Tilsett presset hvitløksjuice, soyasaus og sitronsaft i pastaen.
2. Rekene kokes og stekes lett i olivenolje.
3. Sett sammen forretten: legg avokadopasta i tarteletter og legg reker oppå.

Julienne med reker i tarteletter: deilig oppskrift

Tarteletter med julienne kalles også lukket. Fyllet til denne vakre snacken er skjult under et tynt lag med gylden smeltet ost. Vanligvis er julienne laget med kylling. For å eksperimentere med sjømat trenger du:

• champignoner - 300 g
• rømme - 150 g
• hard ost - 150 g
• dill
• reker i henhold til antall tarteletter

1. Champignonene vaskes og renses om nødvendig.
2. Finhakket sopp stekes i olivenolje eller solsikkeolje i 3 minutter, deretter tilsettes rømme til dem og småkokes i den i ytterligere 3 minutter.
3. Tartelettene fylles med sopp, og kokte reker legges oppå dem.
4. Osten er finrevet og spon drysses på hver tartelett.
5. Sett snacken i ovnen i 10-15 minutter. Temperatur – 200 grader.

VIDEO: Oppskrift på reketarteletter

Krabbetarteletter: oppskrift

En original forrett som få gjester har prøvd er pitabrødtarteletter med krabbe og bakt ost. For forberedelse trenger du:

• Armensk tynn lavash - 2 stk.
• krabbekjøtt - 200 g
• hermetisert søtmais - 100 g
• egg - 3 stk.
• majones - 3 ss. skjeer
• hard ost - 100 g

1. Lavash skjæres i firkanter på 8-10 cm. Hver rute smøres med vegetabilsk olje og legges i en silikonkakeform for å danne tarteletter. Stek tartelettene i 5 minutter.
2. Tilbered krabbesalat og legg den i sprø tarteletter.
3. Osten rives og drysses på forretten.
4. Sett tartelettene i ovnen akkurat lenge nok til at osten smelter og gir forretten en gyllen skorpe.

Tarteletter med krillkjøtt

Når du tilbereder tarteletter med krillkjøtt, er det viktig å ikke glemme å tømme væsken som finnes i boksen fra den hermetiske fisken!
Ta:

• krillkjøtt - 1 boks
• salatløk - 1 stk.
• egg - 1 stk.
• syltet agurk - 1 stk.
• ris - 2 ss. skjeer
• majones - 2 ss. skjeer

Fyllet på tarteletten er krillkjøtt, knust med gaffel, hardkokt egg, knust med gaffel, finhakket løk og agurk, samt ris og majones. Denne forretten er dekorert med agurkringer, grønne oliven eller urter.

Oppskrift på tarteletter med blåskjell

Blåskjell er et smakfullt og sunt sjømatprodukt. De passer utmerket til vin. Men ikke alle vet hva som kan tilberedes fra dem. Her er en oppskrift på deilige snack-tarteletter. Du må forberede:

• kokte blåskjell – frosne eller i olje – etter antall tarteletter
• bearbeidet ost - 1 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• dillgrønt
• hvitløk - 2 fedd
• majones - 1,5 ss. skjeer

Tarteletter med blåskjell.

1. Riv smelteosten, og det samme gjør hvitløken.
2. Hakkede urter, finhakket agurk uten skinn og majones tilsettes osten og hvitløken.
3. Bland dressingen og hell den i tartelettene.
4. Kokt – frosne blåskjell tines ved romtemperatur eller i mikrobølgeovn. Hvis blåskjellene er i olje, legg dem på tørkepapir for å absorbere fettet.
5. Legg blåskjellene på tarteletter, og retten pyntet med urter serveres til bordet.

VIDEO: Potettarteletter med sjømat

Tarteletter med blekksprut og ost

Tarteletter laget av butterdeig eller mørdeig, samt pitabrød, kan fylles med salat med blekksprut. Før du begynner å tilberede forretten, bør du studere grundig hvordan du koker blekksprut slik at den ikke blir "gummiaktig".

Snackprodukter:

• blekksprut - 250 g
• hard ost - 200 g
• egg - 2 stk.
• salatløk - 1 stk.
• majones - 100 g
• grøntområder

1. Kokt blekksprut kuttes i tynne strimler, løk - i halve ringer.
2. Ost og egg rives.
3. Alle komponentene i retten er kombinert, blandet med majones og finhakkede urter.
4. Det gjenstår bare å fordele blekksprutsalaten i tarteletter.

VIDEO: Tarteletter med blekksprut og sopp

Salater for å fylle tarteletter til en forrett med blekksprut, reker, krabbepinner: oppskrifter

Nesten alle sjømatsalater kan serveres i tarteletter. For eksempel:

1. Med blekksprut og grønne erter. Kokt blekksprut er kombinert med terninger av egg, hermetiske grønne erter og løk. Dressingen til denne salaten er majones.
2. Med reker, ris og ost. Salaten er tilberedt av kokte reker, grønne erter, kokt langkornet ris, løk, egg, urter og majones.
3. Med krabbepinner, paprika og tomater. Ost, egg, urter og majones er også tilsatt denne salaten.

Dressing for sjømattarteletter: oppskrifter

I tillegg til sjømat er tartelettene toppet med:

• smør med urter
• kaviar olje
• fløtesaus

Hvordan dekorere sjømattarteletter?

For å få tarteletter til å se vakre ut på feriebordet, kan du:

• dekorer dem med rød og svart kaviar, urtekvister, agurkskiver, skiver eller halvdeler av oliven, pepperskiver, cherrytomatkvarter, smør, saus som føres gjennom en konditorpose, etc.
• server flere typer tarteletter (form, størrelse, fyll) og minismørbrød på en rett

Appetittvekkende snackkurver med sjømatsalat og reker som spiselig dekorasjon.

VIKTIG: Hvis forretten serveres i ferdiglagde vaffeltarteletter, er det bedre å fylle dem umiddelbart før de settes på bordet. Vaffelkopper blir raskt bløte, mister formen og det appetittvekkende utseendet.

VIDEO: Sjømattarteletter: foto

Deilige snacktarteletter er alltid til stede på mitt feriebord. Jeg baker mange kurver på en gang for all slags snacks og noen til de med søtsukker. Jeg fyller tartelettene med en rekke godsaker: mine favorittsalater, pates, gelé.

Til søte desserter pisker jeg opp deilig krem, fløte, bærsufflé og annet godteri. I dag skal jeg vise deg hvordan du lager blekkspruttarteletter. Spiserne mine sier at dette er den deiligste tartelettoppskriften noensinne. Selv om det er ganske enkelt å tilberede. En detaljert matlagingssekvens og trinnvise bilder vil hjelpe deg med å tilberede de samme festlige blekkspruttartelettene hjemme og dekke bordet vakkert.

For å lage en slik original matbit lager vi følgende ingredienser:

• tarteletter for fylling - 10-12 stk.;
• fersk frossen blekksprut - 1-2 kadaver;
• egg - 2 stk;
• bladsalat - 3-5 blader;
• fersk agurk - 1 stk.;
• grønn løk - 2-3 stk.;
• dill og persille - en liten haug;
• rømme - 100 gr;
• majones - 100 gr;
• salt.

Kurver for fylling med salat må bakes på forhånd eller kjøpes ferdige. Jeg pleier å bake det selv. Jeg lager det mest universelle med rømme. Så, på tampen av den festlige festen, baker vi vakre og deilige kurver.

Hvordan lage tartelettfyll

Vi begynner å lage mat ved å tilberede blekksprut. Vanligvis, for denne salaten, tar jeg et par frosne blekksprutskrotter, tiner dem, skyller dem og legger dem i kokende vann i ikke mer enn 5 minutter. Når blekkspruten kokes i lang tid, blir den "gummiaktig" og smakløs.

Til min beklagelse fant jeg på det nærmeste markedet bare et frossent stykke gigantisk blekksprut. Jeg har aldri tilberedt dem, men jeg tok dem for å prøve. Så vi tilbereder tarteletter med blekksprut, men en gigantisk. Legg blekksprutbitene i kokende vann og kok under lukket lokk i 7 minutter.

Så tok hun den ut og vasket den med rennende vann. Når blekkspruten var avkjølt skar jeg den i strimler. Som det viser seg, var den gigantiske blekkspruten søt og spiselig! 😉 Så du kan trygt bruke den til salater.

Kokte egg kuttes også i strimler, som på bildet.

Et deilig fyll for tarteletter lages ved å tilsette fersk agurk. Vi kutter det på samme måte som de forrige produktene - i strimler.

Festlige salat-tarteletter skal alltid se appetittvekkende og attraktive ut. Dill og persille vil gi forretten vårstemning og pynte kurvene våre. Hakk persille, dill og grønn løk.

Bland nå alle salatingrediensene, tilsett rømme. La oss smake på salt.

Vi fyller de ferdige tartelettene med den tilberedte salaten og arrangerer dem vakkert på et fat. Tarteletter med blekksprut ser veldig festlige og attraktive ut.

Men en slik matbit er ikke bare iøynefallende. Smaken på selve kurvene er rett og slett herlig, og det delikate fyllet med blekksprut, egg, agurk og urter passer perfekt til den deilige tarteletdeigen.

Sørg for å forberede blekkspruttarteletter til din neste feiring, du vil ikke angre på det! Og god appetitt alle sammen! 🙂

Forretter til feriebordet i dag overrasker med sin overflod og variasjon. Hva kan du se på julebordet? Disse ulike rettene kan overraske selv gourmeter. Men hvis du ikke allerede vet hvordan du skal overraske gjestene dine og gjøre besøket deres til deg til en ekte ferie, så gir vi deg en oppskrift på en interessant matbit. Dette er tarteletter med krabbepinner og blekksprut. Hva er så fantastisk med denne snacksen?

• For det første er det billig å forberede. Det vil si at du kan investere et minimum i produkter, men likevel gjøre det riktige inntrykket på dine gjester.
• For det andre er denne snacksen lett. Vi bruker selvfølgelig majones til dressing, men du kan ikke følge vårt eksempel, men bruke cottage cheese, eller klare deg uten dressing i det hele tatt.

Og til slutt, hvis du serverer denne forretten riktig, vil du få en ganske original rett som kan bli ditt visittkort ved enhver viktig begivenhet.

Forretten tilberedes veldig raskt. Hvis du ikke har nok tid til å dekke et fancy bord og du begynner å bli desperat, vil denne raske forretten redde dagen din. Og hvis du velger de riktige ingrediensene for matlaging, vil det i gjennomsnitt ta omtrent 20 minutter å tilberede en matbit av denne typen.

Trinn-for-steg forberedelse:

1. Så du trenger ferdige butikkkjøpte tarteletter. Det er vanligvis 10-15 stykker i en pakke. Du vil trenge dem alle. Ta dem og legg dem på bordet slik at det er praktisk for deg å legge fyllet i dem.
2. Ta deretter blekkspruten. Det er best hvis de allerede er skrellet. Legg blekkspruten i kokende vann og kok i ca 5 minutter. Ikke lenger nødvendig.
3. Skrell deretter eggene. Riv dem. Legg i en separat beholder.
4. Finhakk krabbepinnene og tilsett dem i eggene.
5. I mellomtiden vil blekkspruten din allerede være tilberedt. Avkjøl dem under kaldt vann og finhakk dem. Legg dem til eggene og krabbepinnene. Tilsett finhakket grønt. Du kan ta hvilken som helst til din smak.
6. Tilsett en skje majones og rør.
7. Plasser nå den resulterende salaten forsiktig blant tartelettene. Du kan dekorere hver tartelett med et grønt blad. Du kan også dekorere hver tartelett med grønnsaker - reddiker og agurker.
8. Forretten er helt klar.

Nyt måltidet!

Oppskrifter på deilige snacktarteletter til buffetbord og festbord med sjømat. Artikkelen tilbyr interessante måter å presentere retten og serveringsmetodene på.

Sjømat (kaviar, fiskefilet, blekksprut, blekksprut, blåskjell, krabbepinner og kjøtt, reker, kjøttdeig) er populært fyll for og for høytider og buffeer. Denne snacksen er alltid populær, den er praktisk å spise, og smaken av gourmetprodukter etterlater en behagelig følelse.

Oftest brukt som fyll ulike typer fiskesalater fra ferske og hermetiske produkter. Du kan også fylle den med tartar, smørkrem, ost og kaviar. Du kan dekorere tartelettene med friske kvister av urter, reker og oliven.

Du kan bruke butikkkjøpte vaffeltarteletter, biter av hvitt og rugbrød osv. som kurv. Du kan bake den med egne hender. Kurvene skal serveres på en slik måte at de enkelt kan tas opp med én hånd og umiddelbart legges i munnen. Hvis tarteletten har en ganske skjør struktur, bør den festes med et spyd.

Buffetservering med snacks

Tarteletter med blekksprut og ost

Blekksprut er en favoritt delikatesse for mange. Den har en veldig subtil "hav"-smak, som med hell kan komplementeres med andre produkter for å lage en velsmakende og mør snack.

Du vil trenge:

• Blekksprut - 2-3 kadaver (ca. 500 g)
• Egg - 3 stk. (kan erstattes med et dusin vaktelegg).
• Hvitløk - 1 fedd
• Grønnsaker etter smak (det er best å bruke dill)

Forberedelse:

• Hell kokende vann over blekkspruten og la den ligge i varmt vann i 5-7 minutter. I løpet av denne tiden vil den koke og bli mer elastisk.
• Blekkspruten kuttes i terninger eller strimler. Helles i en salatskål.
• Legg til et hakket kyllingegg (hvis du bruker vaktelegg, er det bedre å koke dem og skjære dem i to til dekorasjon).
• Blekkspruten er kledd med majones, hvitløk og urter er tilsatt den, samt salt etter smak.
• Kurver laget av hvilken som helst deig er fylt med den resulterende massen. Du kan pynte med en kvist grønt og et halvt vaktelegg.

Blekksprutdressing, dekorere kurven med reker Kurver med blekksprut

Salatdressing med blekksprut, pyntet med oliven

Blekksprutdressing, dekorert med urter og oliven

Tarteletter med ostemasse og reker

Du kan kjøpe cottage cheese i butikken, eller du kan lage den selv. For å gjøre dette trenger du hjemmelaget eller kjøpt cottage cheese med et hvilket som helst fettinnhold (jo fetere, jo smakligere).

Du vil trenge:

Forberedelse:

• Kok rekene i nøyaktig fem minutter i saltet vann.
• Etter dette kuttes halvparten av rekene med en kniv og sendes til ostemassen, og den andre delen er igjen for å dekorere kurvene.
• Kurvene fylles med ostemasse og pyntes med reker.

Dekorere kurver med reker

Overflod av reker i kurvdekorasjon

Ostemassekurver med atlanterhavsreker

Vakker presentasjon

Tarteletter med reker og kremost

Kremost er smaksmessig et utmerket tillegg til sjømat. Den får frem den subtile smaken av fisk og reker, og gjør den rikere og fetere.

Du vil trenge:

• Kremost - 1 pakke (uflavored, for eksempel Philadelphia).
• Reker – 500 g (Atlantic er ønskelig på grunn av sin lille størrelse).
• Dill – 10 g (frisk eller andre urter etter smak).

Forberedelse:

• Kremost skal piskes eller bare blandes med grønt med en gaffel. Dette vil gi letthet og mykhet til osten.
• Kok rekene i fem minutter i saltet vann. Du kan legge til hvitløk i vannet, det vil gi smak.
• Tartelettene starter med kremost.
• Rekene, avkjølt etter koking, legges på toppen av osten (ca. 3 stykker).

Ostefyll, servert med kaviar og reker

Kremet dressing og rekedekorasjon

Deilige rekekurver

Tarteletter med avokado og reker

Du vil trenge:

• avokado - 1 stk. (myk)
• Kremost – 1 pakke per 100 g (kan erstattes med 2 stykker bearbeidet kremost).
• Dill - 10 g (fersk eller andre urter etter smak)
• Reker – 500 g (tiger eller konge, du kan bruke Atlantic).

Forberedelse:

• Store reker kokes i kokende vann i ca. 7 minutter, små - 5 minutter. La avkjøle.
• Avokado skal skrelles og pits.
• Avokadomassen tilsettes i blenderen, kremost og urter tilsettes, alt blandes grundig.
• Den resulterende massen skal fylles i kurvene.
• En reke settes inn i hver kurv slik at hoveddelen av den dyppes i fyllet, og halen stikker ut på toppen.

Enkel fôring

Uvanlig presentasjon

Mini tarteletter

Dressing: avokadopasta

Tarteletter med krabbepinner og reker

Krabbepinner er et deilig fiskeprodukt, og også veldig rimelig. Den er ideell for å tilberede snackkurver, kanapeer og andre "raske" retter til et buffébord.

Du vil trenge:

• Krabbepinner (eller kjøtt) - 200 g.
• Egg - 3 stk. (kylling, kan erstattes med vaktel - 10-15 stk).
• Majones - noen spiseskjeer (høyt fettinnhold)
• Reker - 300 g (Atlantic, liten)
• Grønt for dekorering av kurven (helst dill)

Forberedelse:

• Krabbepinner bør hakkes ganske fint med en kniv. Etter dette helles massen i en salatskål og kles med majones.
• Bruker du kyllingegg, riv dem på et grovt rivjern eller hakk dem så fint som stenger med en kniv.
• Du kan eventuelt legge til hakkede urter og et fedd hvitløk i blandingen.
• Den resulterende salaten skal fylles i kurver. Du bør ikke legge til reker i blandingen bare fordi den rike smaken av krabbepinner vil overvelde smaken.
• Rekene kokes i fem minutter, avkjøles og pyntes med ferdige tarteletter.

Enkel fôring

Dekorert servering

Servering: grove snitt

Salatdressing med krabbepinner

Tarteletter med sopp og krabbepinner

En av de mest uvanlige smakskombinasjonene er krabbepinner og stekt sopp. Men sammen gir de en behagelig følelse, utrolig lyse og behagelige.

Du vil trenge:

• Champignon - 200 g (kan erstattes med østerssopp)
• Majones - noen ss. til dressing (høyt fettinnhold).
• Egg - 2 stk. (kyllingegg, noen vaktelegg kan også brukes til å dekorere kurver).

VIKTIG: For å dekorere kurvene kan du bruke sorte oliven eller grønne oliven, eller hvilket som helst grønt.

Forberedelse:

• Sopp rengjøres og stekes i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Vil du tilsette løk kan du gjøre det, men i små mengder.
• Oljen presses ut av den stekte soppen og kles med majones i en salatskål.
• Finhakkede krabbepinner og et kokt egg tilsettes soppen. Et knust fedd hvitløk vil bidra til å legge til litt pikantitet. Salt massen.
• Den resulterende blandingen fylles i kurver og dekoreres etter smak.

Krabbesalatdressing med sopp

Hakkede pinner og sopp i dressing

Original presentasjon

Tarteletter med ostemasse og krabbepinner

Du vil trenge:

• Cottage cheese - 200 g (hjemmelaget har en rikere smak)
• Rømme - 2 ss. (hjemmelaget eller mye fett)
• Grønt (etter smak) eller grønn løk (kan utelates helt).
• Hvitløk - 1-2 fedd (for skarpheten og pikanten til ostemassen).
• Krabbepinner - 200 g (eller krabbekjøtt)

Forberedelse:

• Hytteosten males grundig gjennom en sil
• Den resulterende homogene ostemassen krydres med rømme.
• Tilsett hakkede urter og presset hvitløk i ostemassen.
• Krabbekjøtt eller staver bør finhakkes med kniv eller rives på et grovt rivjern.
• Den resulterende blandingen brukes til å fylle kurvene; du kan dekorere dem etter eget ønske.

Server med oliven

Enkel fôring

Serveres i pitabrød

Tarteletter med krabbepinner og rød kaviar

Du vil trenge:

• Egg - 3 stk. (kylling og noen vaktel til dekorering av den ferdige kurven).
• Krabbepinner – 150 g (kan erstattes med krabbekjøtt).
• Agurk - 1 stk. (fersk, liten størrelse)
• Majones - noen ss. (høyt fettinnhold)
• Rød kaviar - 1 krukke (80 g)

Forberedelse:

• Eggene kokes og hakkes veldig fint med en kniv.
• Krabbepinner hakkes like fint som egg, eller rives på et grovt rivjern.
• Agurken skrelles og fruktkjøttet uten store frø hakkes, legges til resten av ingrediensene og kles med majones.
• Den resulterende salaten skal fylles nøyaktig ¾ av veien gjennom alle deigkurver.
• Resten av kurven skal fylles med rød kaviar.

Vakker presentasjon

Assorterte snackkurver

Dekorasjon av tarteletter med kaviar og reker

Interessant presentasjon

Tarteletter med krabbepinner og agurk

Du vil trenge:

• Krabbepinner – 200 g (kan erstattes med krabbekjøtt).
• Blekksprut - 1-2 skrotter (ferske eller marinerte)
• Agurk - 1 stk. (fersk)
• Majones - noen ss. høyt fettinnhold
• Ethvert grønt for dekorering av kurver.

Forberedelse:

• Krabbepinner skal finhakkes med en kniv
• Blekkspruten skåldes med kokende vann og holdes i kokende vann i fem minutter til den er kokt. Etter dette skal du finhakke blekkspruten på samme måte som du gjorde med krabbepinner.
• Bland pinnene og blekkspruten, tilsett majones. Tilsett finhakket agurk.
• Den resulterende salaten skal fylles i kurver og dekoreres med urtekvister.

Kurver dekorert med egg

Pynt med agurk og grønnsaker

Agurk dekorasjon

Agurkskiver

Tarteletter med krabbepinner og hvitløk

Du vil trenge:

• Hard ost - 100 g (alt fettinnhold)

Forberedelse:

• Fyll kurvene med den resulterende salaten og dekorer den ferdige retten etter smak med ringer av oliven.

Hvitløk krabbe tartelett

Dressing: krabbesalat med hvitløk

Kurver fylt med pinner og hvitløk

Tarteletter med krabbepinner og smelteost

• Krabbepinner – 200 g (kan erstattes med krabbekjøtt).
• Bearbeidet ost - 3 stk. (det anbefales å velge kremaktig, i ekstreme tilfeller "vennskap").
• Hvitløk – 2-3 fedd (krydret kan justeres uavhengig etter din egen smak).
• Oliven eller svarte oliven for å dekorere kurver, du kan bruke greener.
• Majones - noen ss. etter smak (høyt fettinnhold)

Forberedelse:

• Frosne krabbepinner skal rives på et grovt rivjern eller finhakkes med en kniv.
• Osten rives også på et grovt rivjern og tilsettes krabbepinner.
• Tilsett hvitløk i blandingen og bland alt grundig.
• Fyll kurvene med den resulterende salaten og dekorer dem etter din smak.

Vanlig fôr

Serveres med osteglass

Vakker presentasjon

Tarteletter med torskelever og krabbepinner

Torskelever er et rimelig produkt som kan bli hovedingrediensen i å fylle kurver til feriebord og buffeer.

Du vil trenge:

• Torskelever - 1 krukke
• Kokt egg - 3 stk. (kylling til fylling; du kan dekorere kurvene med et halvt kokt vaktelegg).
• Grønn løk, fjær - 10 g (til dekorasjon)
• Majones - noen ss.

Forberedelse:

• Eggene kokes. Kylling rives på et grovt rivjern og helles i en salatskål. Vaktler kuttes i to.
• Tøm oljen fra torskeleveren, mos massen med en gaffel og hell over i en bolle med revet egg.
• Krydre blandingen med majones, hakk halvparten av den hakkede grønne løken, bland med fullfett majones.
• Fyll kurvene med den resulterende salaten, dryss med resten av løken og dryss over de ferdige tartelettene.

Dressing med torskelever

Kurver med torskelever

Dressing: torskeleverpostei

Tarteletter med krabbepinner og mais

Du vil trenge:

• Krabbepinner – 150 g (kan erstattes med krabbekjøtt).
• Mais - 200 g (søt hermetikk, uten sirup)
• Egg - 3 stk. kylling
• Agurk - 1 stk (fersk, kan utelukkes fra oppskriften eller erstattes med grønn løk).
• Majones - noen ss. (høyt fettinnhold)

Forberedelse:

• Stengene og egget hakkes veldig fint og helles i en salatskål.
• Tilsett hakket agurk eller grønn løk til blandingen.
• Det sendes også mais dit og alt er kledd med majones. Om ønskelig kan den resulterende salaten saltes.
• Fyll kurvene med salat og pynt dem med løkfjær etter eget ønske.

Krabbefyll med mais

Tarteletter med krabbepinner og egg

Du vil trenge:

• Krabbepinner – 1 stor pakke (200-240 g)
• Frisk agurk - 1 stk.
• Syltet agurk - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk. (for å fylle kurver)
• Vaktelegg – flere til pynt (halvdeler)
• Majones - noen ss. noe fettinnhold

Forberedelse:

• Pinnene skal kuttes i terninger og helles i en salatskål.
• Hakket fersk og syltet agurk tilsettes pinnene.
• Etter dette, hell det hakkede egget i salatbollen og krydre blandingen med majones.
• Fyll kurvene med den resulterende salaten og dekorer tartelettene med halvdeler av et vaktelegg.

Tarteletter med ananas og krabbepinner

Ananas vil gi en behagelig søtlig smak til kurvene. Du kan bruke fersk eller hermetisk ananas.

Du vil trenge:

• Krabbepinner – 1 pakke (200 g)
• Hermetisert ananas - flere ringer (avhengig av smak).
• Egg - 4 stk.
• Majones - noen ss. å smake på ethvert fettinnhold
• Grønnsaker etter smak (kan erstattes med grønn løk)

Forberedelse:

• Pinner kuttes i små terninger
• Skjær ananasringene og eggene på samme måte.
• Blandingen krydres med majones og urter eller løk tilsettes etter smak.
• Fyll kurvene med salat og dekorer dem etter smak.

Ananasdressing

Oppskrift på tarteletter med blåskjell

Blåskjell er et ganske uvanlig sjømatprodukt, men ganske rimelig og velsmakende. I butikken kan du kjøpe marinerte blåskjell i olje med eller uten krydder.

Du vil trenge:

• Blåskjell - 1 krukke i olje
• Egg – 3-4 stk.
• Frisk agurk - 1 stk (stor størrelse)
• Majones - noen ss. (høyt fettinnhold)
• Grønn løk med fjær for å dekorere kurver

Forberedelse:

• Tøm oljen fra boksen med blåskjell
• Blåskjell hakkes med en kniv
• Tilsett egg og agurk i terninger i blåskjellene.
• Massen krydres med majones etter smak og den resulterende salaten begynner i kurver. De ferdige tartelettene er dekorert med grønne løkfjær etter smak.

Kurver dekorert med blåskjell

Blåskjell i dressing

Blåskjell i tarteletter

Tarteletter med krillkjøtt

Krillkjøtt er kjøtt av krepsdyr. Dette produktet kan være en utmerket ingrediens for å fylle kurver.

Du vil trenge:

• Krillkjøtt – 1 boks
• Løk - 1 stk (liten størrelse)
• Egg – 3 stk (kan erstattes med vaktelegg 10-15 stk)
• Grønt (helst dill)
• Agurkskiver til pynt
• Dressingsaus: majones og rømme 50/50

Forberedelse:

• Tøm oljen fra en boks krillkjøtt.
• Tilsett finhakket løk og egg i kjøttet
• Massen er krydret med fet majones og grønt tilsettes.
• Den resulterende salaten skal fylles i kurver. Vri en rose fra agurkskiver og pynt tarteletten med den.

Kanapeer med krillkjøtt

Server i egg

Vakker presentasjon

Krabbetarteletter: oppskrift

Du vil trenge:

• Krabbekjøtt - 150 g (du kan bruke marinert)
• Bearbeidet ost – 2 stk (du kan bruke 100 g kremost).
• Majones - 2 ss. noe fettinnhold
• Grønt til pynt eller til å legge til fyllet

Forberedelse:

• Krabbekjøttet skal hakkes veldig fint og helles i en salatskål.
• Osten rives på et grovt rivjern og tilsettes kjøttet, og urter tilsettes.
• Massen krydres med majones. Du kan tilsette salt og pepper etter smak.

Video: "Tartlets with krabbe"

Julienne med reker i tarteletter: deilig oppskrift

Du vil trenge:

• Sopp - 0,5 kg (alle slag, stekt)
• Reker - 500 g (Atlantic)
• Løk - 1 stk (ikke stor)
• Ost - 120 g (hvor som helst hard)
• Krem – 220 ml (høyt fettinnhold)
• Eventuelle krydder etter smak

Forberedelse:

• Soppen skal skrelles, finhakkes og stekes sammen med løken til den er gyldenbrun.
• Stekt sopp legges i kurver laget av butterdeig eller sandkaker.
• Forkokte reker legges på toppen av soppen. Smak til med krydder.
• Ost legges på toppen av rekene i en liten haug. Hell fløte i formene og sett tartelettene i ovnen på høy temperatur (200-220 grader) i 15 minutter. De skal stå i denne tilstanden til en gyllenbrun skorpe dannes.

Bakte sjømatkurver

Salater for å fylle tarteletter til en forrett med blekksprut, reker, krabbepinner: oppskrifter

Salat med blekksprut til å fylle kurver:

• Flere kadaver av rosa blekksprut skal helles med kokende vann og holdes i det i 10 minutter. Etter dette, rengjør filmen, innsiden, vask skrottene og finhakk dem.
• Kok opp 4-5 stk. egg og hakk dem i samme terninger som blekkspruten.
• En liten løk skal kuttes i halve ringer og forhåndsmarineres i eddik med vann, salt og sukker (1 ts hver). Klem ut de syltede ringene og skjær i terninger.
• Bland salaten og smak til med eventuell majones. Fyll kurvene og pynt med urter.

Rekesalat til kurver

• Reker kan brukes kokt eller marinert i olje (tøm oljen). La de små være i din størrelse, hakk de store.
• Legg 2-3 stykker til rekene. kokte og finhakkede egg.
• Krydre salaten med majones og fyll tartelettene med. Dekorer de ferdige kurvene med hakket grønn løk.

Salat med krabbepinner til kurver

• Hakk pakken med krabbepinner i terninger og hell i en salatskål.
• Tilsett finhakkede oliven eller svarte oliven til krabbepinnene.
• Riv 100 g av eventuell hard ost på et grovt rivjern. Bland blandingen grundig med majones.
• Fyll tartelettene og pynt dem med hele oliven.

Video: «Tartlets. Tanking"

Dressing for sjømattarteletter: oppskrifter

Påfyllingsalternativer:

• Valg 1: hermetisk tunfisk, kokt egg (2-3 stk), krabbepinner (til dekorering av kurver).
• Alternativ 2: kremost, krabbepinner, rød kaviar, grønt.
• Alternativ 3: bearbeidet ost, loddekaviar, 1 fedd hvitløk, grønn løk.
• Alternativ 4: bearbeidet ost (2 stk), sardin, løk, greener.
Sjømattarteletter
Server på en brødskive

Video: “Oppskrift på kurv med reker og avokado”

Tarteletter er små deigkurver som fylles med fyll. Vanligvis er de ganske enkle og til og med litt blide på smak alene, men det som puttes inni er noe veldig rikt og appetittvekkende. Tarteletter kan være søte, salte eller krydrede. Et komplett utvalg av retter, fra forretter til desserter. Alt avhenger av hvor kreativ kokkens fantasi er. Men i denne artikkelen vil jeg snakke om hva slags fylte tarteletter du kan forberede til et festlig bord, for eksempel til nyttår eller bursdag, når du virkelig vil servere interessante og velsmakende snacks til gjestene dine.

Det finnes forskjellige fyll for tarteletter. Dette kan være unike salater laget av finhakkede produkter og kledd med saus. Eller kanskje kremer og pateer. Det er oppskrifter på tarteletter med frukt og søtsaker. Og de kommer med grønnsaker eller fisk. Noen ganger blir til og med en kjent rett plutselig satt inn i tarteletter og får et nytt liv, som f.eks.

Tarteletter med fylling vil bidra til å diversifisere festbordet hvis du lenge har vært lei av klassiske salater eller planlegger en buffet.

Deilige fyllinger for tarteletter bør oppbevares i enhver kokksamling, fordi dette er en enkel og rask å tilberede rett for alle høytider og mottakelser.

Tarteletter med kaviar - de deiligste oppskriftene med bilder

Her vil jeg vise deg flere enkle alternativer for å fylle tarteletter med kaviar til et festlig eller nyttårsbord. Selv i en slik rett kan det være alternativer for enhver smak. Basen vil være rød, svart eller annen kaviar, og ulike tillegg til dem. Kanskje du ikke engang forestilte deg at med kaviar alene kunne det være så mange alternativer for snacks i tarteletter. Tro meg, jeg kunne ikke forestille meg dette heller.

Tarteletter med kaviar, kremost og agurk

Sannsynligvis en av de mest populære feriesnacksene, spesielt på nyttår, er tarteletter med kaviar. Mange elsker det, men tarteletter er et fantastisk alternativ. Det er mindre brød, men mer kaviar i seg selv. Hvordan kan du ikke like dette? Spesielt for kaviarelskere.

Vanligvis, i tillegg til kaviar, fylles tarteletter med noe annet fyll som vil utfylle eller forsterke smaken og samtidig passe godt sammen med kaviar. Jeg presenterer en av disse oppskriftene.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• kaviar - 100 gram,
• myk kremost - 100 gram,
• agurk - 1 stk,
• sitron - noen få ringer,

Forberedelse:

Forbered tartelettene på forhånd eller bruk butikkkjøpte. Til fyllet skjærer du fersk agurk i tynne skiver. Skjær sitronringene i 4 biter for å lage trekanter.

Legg en skje kremost i hver tartelett og en teskje kaviar på toppen. Sett inn en agurkring på den ene siden og en sitrontrekant på den andre. Server og nyt!

Med kaviar og rød fisk - en oppskrift for ferien

Denne oppskriften kombinerer to forskjellige fiskedelikatesser. Røde fiskefileter, som laks og rød kaviar. Dette er en veldig rik, vakker og virkelig festlig rett. Et mellommåltid for godt humør, for deilig mat forbedrer definitivt humøret ditt. Tarteletter med kaviar og laks vil ikke forlate noen likegyldige.

Du vil trenge:

• tarteletter - 8-10 stk,
• laksefilet - 100 gram,
• rød kaviar - 100 gram,
• smør - 50 gram,
• fersk dill.

Forberedelse:

Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd for å myke det. Tvert imot, hold fisken avkjølt slik at du kan skjære den i tynne, smale skiver.

Ta en konditorpose eller pose, ha smøret i den og rør det pent inn i hver tartelett. Legg en skje kaviar ved siden av smøret. Lag nå en rose av en tynn stripe med rød fisk; for å gjøre dette trenger du bare å rulle den til et rør og deretter rette ut toppen litt. Til pynt setter du inn en liten kvist dill og tartelettene fylt med kaviar og laks er klare.

God appetitt!

Med reker og rød kaviar

La oss nå komplisere oppskriften litt. Tarteletter fylt med ikke bare rød kaviar og smør, men også reker, og et veldig velsmakende tillegg i form av ost og eggesalat. Tro meg, det er veldig velsmakende.

Både store og små tarteletter passer her, reker kan også være alle slags. Avhengig av størrelsen på tertene og rekene, bruk en eller to reker til å pynte de fylte tertene.

Du vil trenge:

• tarteletter - 8-10,
• kaviar - 100 gram,
• kokte reker - 200 gram,
• egg - 2 stk,
• ost - 100 gram,
• majones - 50 gram,
• dill.

Forberedelse:

Kok først rekene og eggene. Kul. Skrell rekene fra skallet, du kan la bare haletuppen stå til pynt, eller du kan fjerne den også, etter eget valg.

Hardkok eggene og riv dem på et fint rivjern til en tallerken. Riv hard ost der også, fint. Krydre den så med majones og bland godt. Du bør få en tykk masse. Salt det etter smak.

Ha nå en skje av denne eggesalaten i hver tartelett, komprimer midten lett og legg en skje med kaviar i dette hullet. Legg nå en eller to reker på toppen. Stikk i en urtekvist og legg på et fint flatt fat. Du kan umiddelbart servere de fylte tartelettene på feriebordet ditt.

Med ostemasse og rød kaviar

For å tilberede slike deilige tarteletter fylt med kaviar og ost, må du kjøpe myk ost i en krukke i butikken som er tydelig merket "ostemasse". Mange produsenter presenterer nå disse i våre butikker, og alle indikerer på emballasjen at det er ostemasse. Denne osten kan finnes med urter, men noen ganger uten. Velg etter din smak. Jeg foretrekker den klassiske, og legger til friske grønnsaker, og den er vakker og smakfull.

Du vil trenge:

• kaviar - 1 krukke (140 g),
• tarteletter - 10 stk,
• myk ostemasse - 1 krukke,
• friske grønnsaker.

Forberedelse:

Å tilberede disse tartelettene med kaviar kunne ikke vært enklere. Du må ta hver tartelett, legge en skje med cottage cheese i den, og deretter en haug med skje kaviar på toppen. Pynt så det hele med kvister av friske urter, gjerne dill, så kan du unne gjestene dine. Deiligheten er utrolig!

Med smeltet ost og kaviar

Som vi allerede har sett, komplementerer ostefyllinger kaviar perfekt. Så i denne oppskriften bruker vi myk smeltet ost. En anbefaling fra meg, ikke ta ost med røkt smak, det blir mye bedre med en mer delikat og kremet. Hvis du ikke kunne kjøpe myk ost i en krukke, kan du også ta bearbeidet ost i briketter, men da må du rive dem.

Slike tarteletter med kaviar og ost vil være mer pikante; takket være hvitløk og ost vil mange mennesker like det.

• tarteletter - 10 stk,
• kaviar - 1 krukke,
• egg - 3 stykker,
• bearbeidet ost - 150 gram,
• majones - 50-70 gram,
• hvitløk - 1 fedd,
• pitted oliven - 5 stk.

Forberedelse:

Kok eggene hardt og riv dem på et fint rivjern. Bland deretter revet egg med smeltet ost og krydre dem med majones. Press 1 fedd hvitløk der, tilsett litt salt etter smak og bland godt igjen.

Ha først ostekremen i tarteletten, og deretter kaviaren på toppen. Skjær olivenene i skiver og legg en på hver tartelett til pynt. Godbiter til nyttårsbordet av ypperste klasse er klare!

Med krabbesalat og kaviar

Du vet mest sannsynlig allerede at tarteletter fylt med en rekke salater er veldig, veldig velsmakende. Og også utrolig festlig. Fortsetter temaet med å fylle med kaviar, presenterer jeg deg en oppskrift på krabbesalat med kaviar. I dette tilfellet legges kaviar på toppen av salaten, slik at smaken forblir lys og utseendet er veldig elegant. La oss nå forberede krabbepinnefyllet.

Du vil trenge:

• tarteletter - 10 stk,
• krabbepinner - 200 gram,
• egg - 3 stk,
• hermetisert mais - 100 gram,
• majones,
• valmue valgfritt.

Forberedelse:

For å tilberede tartelettfyllet, kutt de kokte eggene og krabbestavene i små terninger. Bland egg og krabbepinner med mais. Krydre dem deretter med majones. For å smake kan du tilsette valmuefrø stekt i en stekepanne.

Hell den ferdige salaten i tartelettene, og legg litt rød kaviar på toppen. Festlige tarteletter med kaviar er klare.

Med torskerogn - oppskrift med bilde

Det er ikke alltid mulig å bruke dyr rød eller svart kaviar, men du vil virkelig lage en deilig godbit for gjestene. Et utmerket alternativ, ikke dårligere i næringsverdi og til og med smak, kan være torsk eller seykaviar. Men du må kjøpe kaviar uten tilsetningsstoffer, ren saltet kaviar. Hun vil hjelpe oss med å tilberede veldig velsmakende fylte tarteletter.

Du vil trenge:

• tarteletter - 10 stk,
• torskekaviar - 300 gram,
• egg - 3 stk,
• tomat - 1 stk,
• majones til dressing.

Forberedelse:

Denne fyllingen er ikke komplisert i det hele tatt. Alt du trenger å gjøre er å koke eggene hardt, og deretter kutte dem i små terninger eller rive dem på et grovt rivjern. Åpne en boks kaviar og mos den litt med en gaffel, den er som regel veldig tett komprimert. Bland kaviar med egg, tilsett finhakket tomat.

Krydre den resulterende salaten med majones. Ikke skynd deg å tilsette salt, prøv det først, fordi kaviaren allerede er saltet.

Legg nå fyllet i tartelettene og pynt med en liten skive tomat. Det vil vise seg veldig velsmakende, tro meg.

Server på et stort fat på grønne salatblader. God appetitt!

Fylt med tomater og ost med hvitløk

Den klassiske kombinasjonen av ost og hvitløk i disse fylte tartelettene er supplert med cherrytomatskiver. Det viser seg å være en veldig velsmakende og lett kald forrett for ethvert feriebord, det være seg en bursdag, nyttår eller en annen anledning. Enkelhet kombinert med utprøvde smaker gjør at disse tartelettene passer for mange.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• hard ost - 150 gram,
• egg - 2 stk,
• hvitløk - 2 fedd,
• majones - 50 gram,
• cherrytomater - 200 gram.

Forberedelse:

Til ostefyllet presser du hvitløken gjennom en presse eller river den på et fint rivjern. Hakk også ost og kokte egg på et fint rivjern. Ha alt i en bolle og rør godt, smak til med majones. Få en ostesalat. Legg den i tarteletter og dekk med en skive tomat på toppen. Pynt med urter og server, god appetitt!

Oppskrift på tarteletter med leverpostei

La oss også huske på et interessant og velsmakende produkt som er veldig fordelaktig å servere på et festlig bord i tarteletter; vi snakker om en rekke pates. Det kan være leverpostei, fisk, kjøtt, til og med sopp eller grønnsaker. Eggeposteien er også veldig god. Men i denne oppskriften skal jeg fortelle deg hvordan du lager tarteletter med leverpostei. For denne oppskriften er både biff og svinelever egnet, du kan til og med ta kylling. Smaken i seg selv vil være litt annerledes, men tilberedningsmetoden vil være lik.

Det viktigste du trenger for å forberede denne fyllingen er en blender. Bare med dens hjelp er det praktisk å male den tilberedte leveren til en tykk, kremet masse.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• fersk lever - 300 gram,
• smør - 50 gram,
• majones - 50 gram,
• grønn løk og dill,
• granateple,
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok først leveren til den er mør. Ikke glem å salte vannet. Før matlaging, sørg for å fjerne alle årer og filmer slik at dette ikke ødelegger konsistensen til pateen.

Legg leveren, kuttet i mindre biter, og smør i en blenderbolle. Tilsett salt og pepper etter smak og mal til pateen blir kremet. Hvis det blir for tykt, spe med majones, men ikke ha for mye av det slik at det ikke tetter til smaken.

Legg den ferdige pateen i en konditorpose med munnstykke og klem den inn i tartelettene med en vakker rose. Hvis du ikke har en pose, kan du bruke en matpose med et hjørne avkuttet. Pynt paterosen med granateplebær, pepperskiver eller urter og server. Disse tartelettene fylt med lever er veldig velsmakende og mettende.

Oppskrift på tarteletter med krabbepinner og ost

Lette, smakfulle og luftige tarteletter med krabbepinner kan konkurrere med den klassiske krabbesalaten. Spesielt når salaten for lengst er blitt kjedelig, og sjelen ber om noe nytt, men appetittvekkende.

Det er typisk for tarteletter fylt med krabbepinner at de er en slags salat, som kuttes veldig fint slik at den er praktisk å spise.

Det er slett ikke vanskelig å forberede disse.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• krabbepinner - 4 stk,
• egg - 2 stk,
• nederlandsk ost - 100 gram,
• majones,
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Hemmeligheten bak delikat tartelettfyll ligger i måten de tilberedes på. I små deigkurver er det ikke nok plass til å få plass til alle fyllene, men alt skal passe inn så harmonisk som mulig. Derfor er det veldig praktisk om du hakker alt veldig fint eller river det. I noen tilfeller er det til og med mulig å male det i en blender.

For fylling av krabbepinner, egg og ost, bruk bare et rivjern. Riv kokte egg, ost og staver på et rivjern i samme størrelse. Krydre så det hele med majones og tilsett salt og pepper om nødvendig. Plasser den resulterende salaten i en vakker haug i tarteletter og dekorer som du ønsker.

Det er veldig enkelt, men smaken er fantastisk!

Med blekksprutfyll - oppskrift med bilde

Fylte tarteletter kan være både klassiske og veldig uvanlige. Jeg kan ikke si at blekksprut er et veldig uvanlig produkt; mest sannsynlig avhenger det av hvor ofte du spiser det på hverdager. For meg er dette en slags delikatesse som jeg foretrekker å lage på høytider. Denne enkle salaten med blekksprut kan bli en minneverdig fylling for tarteletter. Jeg anbefaler å lage denne oppskriften og sjekke den ut.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• fersk frossen blekksprut - 1-2 stk,
• egg - 2 stk,
• fersk agurk - 1 stk,
• grønn salat - 2-3 blader,
• grønn løk - 2-3 piler,
• dill - 2 kvister,
• majones - 100 gram,
• rømme - 100 gram,
• salt og pepper.

Forberedelse:

Tin blekksprutene og kok dem ved å legge dem i kokende saltet vann i 5 minutter, ikke mer. Skyll dem deretter og avkjøl. Skjær i tynne skiver.

Skjær også de hardkokte eggene i tynne strimler, og gjør det samme med agurken. Det er best å kutte av huden på agurken, så blir salaten mer mør.

Riv den grønne salaten veldig fint i biter og hakk grønnsakene.

Bland rømme og majones i ett til en-forhold; dette blir en lettere og mer delikat saus til blekksprutsalaten vår. Krydre de resulterende ingrediensene med det og bland alt godt. Tilsett salt etter smak og legg i kurver. Ikke glem å dekorere med grønt. Server umiddelbart og prøv før gjestene rydder alt fra bordet.

Fylt med torskelever, egg, ost og syltede agurker

Salater i tarteletter er ekstremt populære. Dessuten kan salater være nesten hva som helst. Tarteletter fylt med klassiske salater er ikke lenger en nyhet. La oss prøve en oppskrift på tarteletter fylt med torskelever. En ganske enkel salat, men smaken er utmerket.

For å forberede deg trenger du:

• tarteletter,
• torskelever - 200 gram,
• ost - 50 gram,
• egg - 4 stykker,
• syltede agurker - 2 stk.
• majones - 50 gram,
• rømme - 50 gram,
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok eggene hardt på forhånd, avkjøl dem i isvann og skrell dem. Skjær egg og agurker i små terninger. Riv osten på et grovt rivjern. Fjern torskeleveren fra glasset og mos med en gaffel. Bland nå alle produktene og smak til med saus laget av rømme og majones. Tilsett salt om nødvendig, men mest sannsynlig gir de syltede agurkene nok salt.

Legg den ferdige salaten i hver tartelett med en haug. Til dekorasjon kan du bruke en olivenring og en ert. Ikke glem de grønne salatbladene ved servering!

Tarteletter med grønnsakssalat

Fylte tarteletter trenger ikke være laget av rike, tunge og fete ingredienser, som salater med majones, de kan også være lette og appetittvekkende. Dette er akkurat det som kan sies om fyllet med frisk grønnsakssalat. Dette åpner opp et stort felt for fantasi, men hvis det fortsatt er vanskelig å komme opp med, start med noe enkelt. Med favorittgrønnsakene dine.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• agurk - 2 stk.
• tomat - 2 stk.
• løk - 1 stk,
• grønn salat - 4-5 blader,
• olivenolje - en spiseskje,
• sitronsaft - 0,5 ss,
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Skjær friske, godt vaskede grønnsaker i veldig små terninger. Du kan kutte skallet av agurker hvis de er bitre. Riv salaten i små biter for hånd. Skjær løken i tynne strimler. Bland grønnsaker.

For å lage dressingen, kombiner oljen og sitronsaften i en bolle. Krydre salaten og tilsett litt salt etter smak. Server og nyt sommerens friskhet!

Varme tarteletter med bryst og ost, bakt i ovnen

En annen god idé for å lage fylte tarteletter er å tilberede dem ikke bare som en kald forrett, men også som en varm. Hva med å ta saftig, smakfull brisket, tomater og ost og ha det hele i tarteletter. Og bak så all denne skjønnheten i ovnen til osten smelter og blir til en appetittvekkende skorpe. Bare tanken på denne snacksen får meg til å løpe i munnen. Og du?

Vi trenger:

• tarteletter,
• røkt bryst - 200 gram,
• ost - 200 gram,
• tomater - 200 gram,
• dill og persille,
• rømme - 4 ss.

Forberedelse:

Fyllet til tarteletter er veldig enkelt å tilberede. Skjær den røkte brystkassen i veldig små terninger, og skjær osten på samme måte. Tomater må fjernes fra den saftige kjernen og også kuttes i terninger. Hvis du bruker cherrytomater, la midten stå og skjær dem bare i fire. Finhakk grønnsakene. Bland nå alle ingrediensene, tilsett litt salt og smak til med rømme. Legg den resulterende salaten i tarteletter og legg dem på en bakeplate. Sett dem nå i ovnen i 10-15 minutter på 180 grader slik at osten smelter og skorpen brunes.

Deilige tarteletter med brisket er klare!

I stedet for brisket kan du også bruke kokt røkt pølse, det er også veldig godt! Ikke vær redd for å eksperimentere!

Med sild og rødbeter - en enkel og smakfull oppskrift

Vet du? Vel, selvfølgelig, det er et dumt spørsmål. Alt saltet til den retten er i kombinasjonen sild og rødbeter, de andre ingrediensene kommer og går, men disse to er uendret. Hva vil skje hvis du tar det beste fra denne salaten og tilbereder tarteletter fylt med sild og rødbeter? Du vil få den deiligste kald forrett med vodka til enhver fest.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• sild - 300 gram,
• rødbeter - 1 stk (middels størrelse),
• løk - 1 stk,
• rømme eller majones til dressing,
• salt, pepper og urter etter smak.

Forberedelse:

Hovedfyllet for tarteletter er laget av kokte rødbeter. Kok grønnsaken i jakken, avkjøl og skrell. Riv så på et fint rivjern. Hakk dillen så fint som mulig og bland med rødbetene. Krydre rødbetene med dill med rømme eller majones etter din smak. Tilsett litt salt og pepper.

Skjær løken i ringer og demonter dem; vi setter en ring på hver tartelett.

Fyll tartelettene med nesten ingen hauger av rødbeter, legg en løkring på toppen.

Skjær silden i tykke, solide skiver og legg en bit oppå løken på hver tartelett. Nå gjenstår det bare å pynte, bruk små kvister med grønt, rød kaviar, olivenskiver osv. til dette. Det vil vise seg veldig velsmakende og vakkert.

God appetitt til deg og dine gjester!

Med kyllingsalat og syltet sopp

En annen tartelett fylt med salat. Denne gangen er det salat av kyllingfilet, syltet sopp med egg og tomater. Allerede på oppskriftsstadiet høres det deilig ut, gjør det ikke? Middels mør og lett krydret. Et godt alternativ til fiskesalater og pateer. Kylling er alltid en vinner.

Du vil trenge:

• tarteletter,
• kyllingfilet - 300 gram,
• syltet sopp - 200 gram,
• tomater - 2 stk.,
• egg - 3 stykker,
• majones til dressing,
• salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok kyllingfileten på forhånd slik at den får tid til å avkjøles. Demonter kjøttet til fibre eller kutt i små terninger. Skrell de hardkokte eggene og riv dem på et grovt rivjern. Finhakk tomatene. Ta soppen ut av glasset og hakk på omtrent samme måte som resten av ingrediensene. Bland nå alle produktene i en salatskål og smak til med majones. Tilsett salt og pepper etter smak.