Mannen min elsker virkelig tang og jeg koker den bare for ham. Jeg fant en interessant oppskrift på Internett og bestemte meg for å lage den. Jeg kokte med ferdig tang, eller rettere sagt tangsalat.
Dette er ingrediensene vi trenger.
Knus hvitløksfeddene med en kniv og hakk den deretter.
Jeg bestemte meg for ikke å koke funchozaen, men helt enkelt kokende vann over den og la stå i 15 minutter. Det er bedre å tilsette litt salt med en gang, da blir salaten mer smakfull. Bare tøm vannet.
Til salaten brukte jeg rødløk, men du kan erstatte den med grønn løk, da trenger du ikke gjøre noe med den. Skrell løken og skjær den i ringer. I en liten beholder, fortynn eddik 70% med vann, smak på det slik at det ikke er for surt, men generelt velger alle mengden eddik selv. La løken marinere i 10 minutter.
Varm olivenolje + camelinaolje i en stekepanne og stek hvitløken til den er gjennomsiktig.
OBS: hvis kålen din er tørr, må du helle kokende vann over den og la den stå en stund, tømme vannet, men du må spare det. Tilsett så tang i hvitløken og stek litt, tilsett vann og stek i et par minutter. Tilsett salt og pepper etter smak.
Tilsett syltet løk, tang til funchosen og hell over olje og hvitløk. Tilsett salt og pepper etter smak.
Bland alt med hendene eller to gafler.
Til salaten bestemte jeg meg for å bruke vaktelegg. Kok dem i 7 minutter og fyll med kaldt vann. Skrell og del i to. Legg den på toppen av salaten vår.
Legg salaten på tallerkener og strø over sitronsaft.
God appetitt.
Matlagingstid: PT00H30M 30 min.
Mange elsker funchoza. Og hver husmor tilbereder den på sin egen måte, og erstatter og supplerer noen ingredienser med andre, og dette gjør retten unik. Denne funchose-oppskriften er tilberedt med tilsetning av tang, som er veldig sunt på grunn av den store mengden jod. Kyllingkjøtt kan erstattes med hvilket som helst annet kjøtt, og vegetarianere kan klare seg helt uten; smaken av retten blir ikke dårligere.
Ingredienser
- Kyllingkjøtt - 200 gr.
- Gulrøtter - 1 stk.
- 2 søte paprika (grønn og rød)
- Hvitløk - 4 fedd
- Grønnkål - 50 gr.
- Vegetabilsk olje - 50 gr.
- En liten haug med grønn løk
- Malt rød, varm pepper etter smak
- Sukker - 2 klyper
- Soyasaus - 1 ss. l.
- Eddik - 1 ts.
Bruksanvisning
- Bløtlegg tangen i kaldt vann i en halvtime. Skyll godt for å fjerne all sanden. Kok kålen i 5 minutter i saltet vann og skyll igjen.
Fjern frøene fra paprikaen og skjær den i strimler. Skrell hvitløken.
Riv gulrøttene i lange strimler med et koreansk rivjern. Legg den i en tallerken, tilsett salt og sukker. Hell i eddik og bland med hånden, klem lett for å frigjøre saften. La gulrøttene marinere i en halvtime.
- Kok funchosen i rikelig med saltet vann.
- Legg i et dørslag og skyll med kaldt vann. Vent til alt vannet renner ut.
- Skjær kyllingkjøttet i biter og stek i vegetabilsk olje til det er kokt, ikke glem å tilsette salt. Legg kjøttet.
- Stek gulrøtter og paprika i samme olje. Gulrøttene skal myke litt, men fortsatt beholde sin knalloransje farge.
- Legg nudler og tang i en beholder for tilberedning av funchose.
- Legg gulrøtter og paprika her fra pannen sammen med oljen. Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Tilsett kjøtt som kan kuttes mindre.
- Tilsett løk, kuttet i lange biter, pepper og soyasaus.
- Rør funchosen med to gafler.
- Legg den tilberedte funchosen med tang på en tallerken og server.
Salat med funchose og tang er en veldig smakfull salat som er enkel å tilberede, men som har en uvanlig sammensetning av ingredienser som kombineres perfekt med hverandre. Om ønskelig kan salaten serveres varm. Salaten er moderat mettende. Om sommeren kan en salat med funchose og tang serveres som en annen rett, som ikke krever mye fysisk innsats fra deg. Du kan kle salaten forskjellig hver gang.
La oss forberede de nødvendige ingrediensene til salaten. Vi vil vaske og skrelle grønnsakene.
Fyll funchosen med varmt vann og la stå i 20-25 minutter. Forbered i henhold til instruksjonene angitt på pakken.
Skrell løken og skjær den i halve ringer.
Skjær gulrøttene i tynne strimler, eller du kan rive dem på et grovt rivjern slik at stiklingen ser ut som en koreansk gulrot.
Skrell noen fedd hvitløk og kutt i små terninger, tilbered den nødvendige mengden sesamfrø.
Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til de er myke.
Tilsett så sesamfrø og hvitløk og stek i ytterligere 1-2 minutter.
Kombiner alle ingrediensene i en salatskål: kokt funchose, tang, stekt løk og gulrøtter. Tilsett sitronsaft og olivenolje.
Rør, salaten med funchose og tang er klar.
Du kan servere fisk eller soyasaus separat til salaten. God appetitt.
De som ikke liker tang går glipp av mye, og det er grunnen til at mange oppskrifter for tilberedning er oppfunnet for å finne akkurat den smaken av dette produktet du vil like. I dag skal vi lage mat salat "Funchoza med tang", og denne smakfulle og uvanlige retten vil glede selv de mest kresne gourmeter. For å tilberede denne salatforretten trenger vi noen få tilgjengelige ingredienser og veldig lite tid. Vel, la oss komme i gang!
Ingredienser for å tilberede salaten "Funchoza med tang":
Ikke egnet produkter? Velge lignende oppskrift fra andre!
Inventar:
Tilberedning av salaten "Funchoza med tang":
Trinn 1: Forbered ingrediensene. 
La oss starte med den enkleste handlingen - skrell løkhodet og skyll grundig med rennende vann. Skjær så løken i to og finhakk den med en skarp kniv på et skjærebrett.
Gulrøtter i koreansk stil og syltet tang er ganske klare til å spise retter, så de krever bare følgende forberedelse: press fra saltlakevæske. Dette kan enkelt gjøres ved å legge produktet i en gasbindpose og klemme det skikkelig ut.
Alt som gjenstår er å tilberede risnudlene - funchoza, men vi vil snakke om det mer detaljert.
Trinn 2: Kok funchosen. .
Les først instruksjonene for tilberedning av funchose på pakken, siden det finnes flere typer risnudler, og tilberedningsprosessen kan være litt forskjellig for hver. Men generelt skjer alt slik - vi legger den nødvendige mengden risnudler i en ren og tørr panne. 
Kok separat i en kjele 1-1,5 liter vann, og hell deretter det resulterende kokende vannet over funchosen slik at nudlene er helt dekket med vann. Det er bedre å helle litt mer kokende vann slik at det blir tilførsel av vann i 2-3 centimeter.
Dekk pannen med funchose med lokk og sett den på komfyren, hvor vi skal lage mat 5 minutter. Rør funchose det er forbudt, fordi disse nudlene er veldig skjøre. Tilsett salt og krydder i vannet etter smak og ønske.
Legg den ferdige funchosen i et dørslag og hell av overflødig vann. Risnudlene er klare, men du må avkjøle dem før du legger dem i salaten.
Trinn 3: Forbered "Funchoza med tang"-salaten. 
I en dyp salatskål blander du alle ingrediensene - finhakket løk, kokt og avkjølt funchose, silte koreanske gulrøtter og syltet tang. Tilsett salt og krydder etter smak, smak til salaten med olje og bland godt. Retten er nesten klar, det gjenstår bare å avkjøle den i kjøleskapet før servering. Dette vil ta ca 40 minutter.
Trinn 4: Server den tilberedte "Funchoza med tang"-salaten. 
Når salaten er tilstrekkelig avkjølt, ta den ut av kjøleskapet og server. Du kan servere salaten med en gaffel eller med spisepinner - dette vil gjøre smaksprosessen enda mer interessant! Du og dine gjester vil definitivt like denne smakfulle og sunne salaten. Du bør skrive det ned i kokeboken din, for du vil lage det ganske ofte!
God appetitt!
Tips til oppskriften:
- Du kan ikke koke funchosen, men hell kokende vann over den og hold den i denne tilstanden i 10 minutter.
– Funchoza absorberer lett all lukt, så du må ta rent vann til matlagingen, helst på flaske, ikke fra springen.
- Etter koking kan risnudler vaskes for å unngå at de fester seg sammen.
- - I stedet for vegetabilsk olje og salt kan du krydre salaten med soyasaus.
– Funchoza er perfekt for folk på diett, siden det er lite kalorier, men mettende.
- - Salat "Funchoza med tang" kan også tilberedes under faste.
