Oppskrifter for å lage kaffe med is hjemme. Kaffe med is (glasert): historie, oppskrifter og kokehemmeligheter Kald kaffe med isnavn

Kaffe kan være søt og bitter, kald og varm, varmende og avkjølende. De fleste oppskrifter på denne drinken dukket opp som et resultat av en tilfeldighet, for eksempel is.

Historien om en uvanlig kombinasjon

Kaffe med is begynte å bli tilberedt i Østerrike, selv om navnet i seg selv er av fransk opprinnelse, fordi glace, som er navnet på drikken, oversatt fra fransk betyr kald eller frossen.

Ingenting er kjent om påliteligheten og sannheten til historien om utseendet til blikket. Men historien sier at 2-i-1 kald kaffe først ble servert til erkehertug Maximilian I av hans personlige kokk. Den kongelige personen aktet den forfriskende drinken veldig mye og drakk den for ofte. Nok en gang krevde hertugen å raskt servere ham en kopp kaffe, men kokken nølte, og et stykke kald dessert - frossen appelsin i melk - falt ved et uhell ned i koppen med drikken. For ikke å irritere herskeren, serverte kokken ham kaffe i denne formen. Drikken var i hans smak og ble en hyppig gjest på erkehertugens bord.

Snart migrerte tradisjonen med å tilberede iskaffe med dessert til folket, fikk nye tolkninger og ble kalt glace. Dette er hvordan dette ordet staves riktig, og ikke glass, som mange feilaktig gjør.

En original presentasjon av glace's fetter - affogato

Men is er ikke det eneste alternativet for å tilberede en kald drink. Hva er et annet navn for kaffe med is? Dette er en affogato, hvis forberedelsesteknologi er forskjellig fra den klassiske. Disse to typene drinker har én ting til felles - en kombinasjon av den oppkvikkende effekten av malte korn og dessertens behagelige smaksopplevelser. Utvilsomt er kaloriinnholdet i begge mye høyere enn klassisk espresso og er omtrent 125 kcal. Derfor er det skadelig for figuren din å drikke så deilig kaffe regelmessig.

Under tilberedningsprosessen, avhengig av teknologien, kan iskrem plasseres først og helles over kaffe, eller omvendt kan kald is tilsettes espresso. I tillegg til disse to ingrediensene kan sjokolade, karamell, sirup, melk og til og med alkohol i form av konjakk brukes. De fleste espresso- eller latteoppskrifter kan lages hjemme.

Matlagingsoppskrifter

Tradisjonelt serveres svart kaffe med is i høye irske glass eller vinglass med sugerør og en langskaftet dessertskje.

For å tilberede iskaffe i klassisk form trenger du:

1. Tilbered 2 porsjoner espresso (fra 2 ts malte bønner per 140-150 ml vann) i en kaffemaskin eller Turk.
2. Avkjøl til 10 grader.
3. Hell over i et glass og tilsett kremet iskrem (vanlig is uten fyllstoffer).

Riktig proporsjon anses å være 1:4. Det betyr at isen skal være 1/4 av volumet til espressoen. Svart kaffe med is kan tilberedes med en instant drink. Teknologien er den samme.

Pisket glasur oppskrift

1. Brygg 200 ml naturlig kaffe, avkjøl.
2. Hell i en shaker, tilsett 2 ss. l. is, sukker om ønskelig og 3-4 isbiter.
3. Pisk til skum og hell i høye glass.

Denne drikken slukker tørsten godt og gir styrke.

Kaffeoppskrift med is og krem

1. Brygg en 150 ml shot espresso.
2. Pisk 2 ss. l. tung krem ​​(33%) med 1 ts. melis.
3. Hell den avkjølte kaffen etter isen, hvorav 50 gram legges i bunnen av glasset.
4. Legg kremfløte på toppen og dryss sjokolade over det hele.

Denne oppskriften har en uvanlig måte å tilberede selve kaffen på. For å frata den bitterhet, legg først 1 ts i Turk. sukker, en klype salt og deretter malte korn. Deretter helles ingrediensene med vann og settes i brann. Det første skummet fjernes og legges i et glass. Plasser Turken på bålet igjen og varm opp til en ny porsjon skum dannes. Fjern tyrken fra varmen og legg i en isbit for å avkjøles.

Denne drinken har en rik og delikat smak du drikker den gjennom et sugerør.

Oppskrift med konjakk

1. Kok opp 100 ml espresso med sukker i en turk og la den avkjøles.
2. Hell over i et irsk glass og øs ut iskremen.
3. Tilsett 5 ml cognac på toppen.

Hvis cognac ikke er egnet til denne desserten på grunn av sin høye styrke, kan den erstattes med likør.

Oppskrift på hvit iskrem med melk

1. Brygg 100 ml sterk espresso med sukker, avkjøl.
2. Tilsett 100 ml avkjølt melk.
3. Legg en skje med iskrem.
4. Pynt desserten med sjokoladebiter.

Dette er en veldig delikat, vakker og smakfull kaffe med en topp av iskrem, det er ikke for ingenting de kaller den hvit

Det finnes oppskrifter for å lage kaffe med is kalt affogato. Den bruker varm espressokaffe, som tradisjonelt helles over en skje med vaniljeis. I tillegg kan det brukes likører eller pålegg, som helles over isen, og etter det fylles alt med espresso. Desserten serveres i glassboller med skje. Vanlig vaniljeis kan erstattes med sjokoladeis eller annen is, men ikke frukt- eller bæris. Disse er alle variasjoner over temaet affogato.

De lager deilige sommercocktailer med is og kaffe. Tilberedningen deres innebærer å bruke, i tillegg til de to hovedingrediensene, melk, sirup, sukker og is. Det enkleste er å piske ingrediensene i en mikser eller blender til de er tykke og luftige og server i cocktailglass.

Glace og affogato er sesongbaserte drinker fra 2-i-1-serien. Deres popularitet når sitt høydepunkt i juli-august på sommerkafeer. Det er også veldig enkelt å gjenta dem hjemme, det viktigste er å finne favorittoppskriften din.

Kaffe med is kalles glace. Begrepet "glace" er fransk og oversettes som "is." Som enhver kaffeoppskrift har kaffe med is sin egen historie, hemmeligheter og egenskaper. Den er populær i Sør-Europa og er en utmerket base for de mest fantasifulle kombinasjonene.

Hvem oppfant iskremkaffe og når?

Hvorfor kalles kaffe med is "iskaffe", og til og med i fransk stil? Det er kjent at de beste iskremprodusentene i Europa var italienerne. Landsmannen deres, Marco Polo, tok tilbake en oppskrift på en dessert laget av frossen juice og frukt fra reisen til Kina. Italienske iskremmestre var gull verdt, og honorarene deres fikk noen fattige monarker til å bleke av misunnelse. Iskrem og kaffe begynte å bli kombinert i en kopp omtrent i tredje kvartal av 1800-tallet. Østerrikerne hevder at dette skjedde i en av wienske kaffebarer. Derfra reiste den originale oppskriften over hele Europa.

Franskmennene – kjente gourmeter og gourmander – tok raskt opp ideen. Europeisk is på den tiden inneholdt mye is, og dette ordet dukket ofte opp i navnene på desserten. Dermed ble den berømte isen som ble servert ved hoffet til Marie de Medici kalt "Ice Napolitan". Det er derfor franskmennene valgte et enkelt navn for kaffe med is: glacé, det vil si "iskaffe."

Versjonen av iskrem som er kjent for oss, med et høyt innhold av melk og smør, er en russisk oppskrift som ble oppfunnet under Katarina den stores regjeringstid, og den gikk til "folket" på 1800-tallet.

Uvanlige iskremkaffeoppskrifter

Den klassiske oppskriften på kaffe med is er velkjent. Det krever en porsjon avkjølt, søtet naturlig kaffe og en skje med is. Iskrem legges i bunnen av glasset og helles med kjølt kaffe. Den øverste delen av drinken er dekorert med pisket krem ​​eller sprinkles. Vi snakket om den detaljerte algoritmen for å lage en slik oppskrift i en av våre tidligere artikler.

Den delen av kaffe som kreves for en oppskrift, bestemmes vanligvis uavhengig, basert på ønsket volum av drikken. Den klassiske oppskriften krever en porsjon på 120-150 ml. Du kan bruke naturlig kaffe tilberedt på alle måter. Hvis kaffen er brygget i en cezve eller kaldbrygget, må den siles forsiktig, helst to ganger. Espresso eller Americano trenger ikke å bli ytterligere anstrengt.

Men iskremkaffe kan tilberedes på forskjellige måter. Flere uvanlige drinkoppskrifter vil gi liv til menyen, spesielt i den varme årstiden.

Kaffe med is og appelsinjuice (en oppskrift som kan prøves i forskjellige versjoner i Moskva kaffebarer)

Ingredienser: Ferdiglaget iskaffe, ferskpresset appelsinjuice, fruktsirup og ispinner.

Hvordan lage mat: Brygg og kjøl kaffe. Plasser en skje med ispinner i bunnen av en glasskopp. Sitrusfrukter, ikke bær, er ideelle. Hell deretter i 30 ml appelsinjuice, 10 ml fruktsirup og en porsjon avkjølt kaffe. Mynte- eller appelsingodterismuler egner seg til dekorasjon. Den ferdige drinken er veldig forfriskende.

Kaffe med is “Tenderness” (navnet er betinget, selve oppskriften er fra et lite hotell i Sør-Frankrike).

Ingredienser: kjølt kaffe, fløte, fløtelikør, karamell, vaniljeis.

Hvordan lage mat: brygg kaffe, tilsett fløte - den skal utgjøre omtrent en fjerdedel av kaffevolumet. Hell en teskje karamellsirup eller hjemmelaget varm karamell i blandingen. Avkjøl til romtemperatur. Legg en kule vaniljeis i bunnen av koppen, tilsett 25 ml kremlikør og hell i kaffe med fløte og karamell.

Masala kaffe med iskrem (indisk oppskrift)

Ingredienser: vann, kokosmelk, kanelstang, noen kardemommefrø, kaffe, mandel- eller pistasj-is.

Hvordan lage mat: Kok et halvt glass vann, tilsett knust krydder, kok i ca 5-7 minutter. Fjern deretter krydderet og brygg kaffen med den krydrede buljongen. Avkjøl drikken. Ha en skje med iskrem i en kopp, hell i kokosmelk i proporsjoner på omtrent en tredjedel av volumet av kaffe, og hell i kjølt kaffe.

Kaffe med iskrem "Mint Delight" (oppskrift fra eieren av en milanesisk kafé)

Ingredienser: iskaffe med 1/3 ts fruktose, kanelsirup, mynteis, myntelikør.

Hvordan lage mat: Legg mynteis i bunnen av en kopp, hell i myntelikør og en teskje kanelsirup, deretter kaffe. Pynt med myntekvister.

Vanlig sukker myker ikke bitterheten til kaffe, men understreker det. Vil du ha en virkelig myk smak? Tilsett fruktose til kaffen din, bare husk at det er søtere enn sukker, så du trenger mindre av det.

Kaldere, enda kaldere!

Det vanskeligste med å lage kaffe med is er ikke selve oppskriften, men ventetiden på at traktekaffen avkjøles til en temperatur som ikke lar iskremen smelte øyeblikkelig.

Du trenger ikke å stå ved komfyren med en tyrker og deretter vente i timevis på at drikken skal avkjøles. Du kan lage kald kaffe for eksempel i en fransk presse. Bare tilsett kaldt vann til den malte kaffen i de nødvendige proporsjonene og la stå over natten. Om morgenen er alt du trenger å gjøre å presse ut eiendommen. Drikken, klar til å kombineres med iskrem, er ferdig tilberedt og krever ikke ytterligere avkjøling.

Kaloriinnhold og andre egenskaper ved kaffe med is

Kaffe med is tilhører klassen dessertdrikker. Kaloriinnholdet avhenger av ingrediensene som er valgt.

• 1 skje iskrem som veier 50 g gir kaffen 115 kcal.
• 1 ts sukker gir ytterligere 20 kcal.
• 1 teskje sirup vil koste 15 kcal.
• En porsjon med 2,5% fettmelk lik 20 ml vil legge til ytterligere 10-12 kcal til totalen.
• Samme porsjon fløte med 10 % fettinnhold er 25 kcal.

Dermed inneholder en servering av drinken i henhold til den klassiske oppskriften omtrent 135-140 kcal.

Espressobasert iskremkaffe inneholder nøyaktig samme mengde koffein som en shot espresso, fra 40 til 90 mg. Effekten av koffein på kroppen svekker noe melkefettet og sukkeret i iskrem. Drikken øker blodsukkernivået og forårsaker en bølge av energi, inkludert intellektuell energi.

Kaffe med is har en fordel til: i motsetning til de fleste søte desserter, vekker den ikke appetitten, men undertrykker effektivt sult på grunn av koffein- og melkefettinnholdet.

Hvis du lager en oppskrift basert på kald kaffe, vil den inneholde mer koffein. Kaldbryggemetoden frigjør mer koffein fra bønnene sammenlignet med den tradisjonelle varmbryggmetoden.

Kostnad for kaffe med is

En servering av iskaffe koster 120-150 rubler på en kafé. Hjemmelaget forberedelse vil redusere kostnadene for drinken til 40-60 rubler, selv med Baskin Robbins iskrem. Selv om, for å være ærlig, går innenlandsk is mye bedre med kaffe.

Drikk eller spis: hvordan drikke kaffe med is på riktig måte

Kaffe med is serveres i glassbeholdere. Irish cream glass og høye glass er egnet. På noen etablissementer serveres kaffe med is i tykkbunnede shots. Det serveres et sugerør til kaffen. De drikker kaffe gjennom den.

Kaffe med is er en kaloririk drikk, så det er ingen desserter med. Du kan konsumere det mellom måltidene når det gjelder kaloriinnhold, det erstatter fullstendig et mellommåltid. Temperamentsfulle italienere mener at det bør konsumeres i første halvdel av dagen, franskmennene erstatter det med en ettermiddagsmat, og noen ganger til og med middag. De er enige om én ting - denne desserten er til selvstendig forbruk, og ikke etter et solid måltid.

Vår konklusjon

• kaffe med is kalles glace,
• er en lett dessert
• oppfunnet i Europa
• kan tilberedes på forskjellige måter,
• Smaker best med innenlandsk is.

Mange elsker smaken av denne magiske, oppkvikkende og utrolig smakfulle drinken, men ikke alle vet hva kaffe med is heter. Og navnet på denne drinken er veldig original og ekstravagant - iskaffe.

Drikk av ukjent opprinnelse

Historien er taus om hvem som oppfant glasset. Noen kilder hevder at oppskriften ble oppfunnet i Frankrike, andre er sikre på at den først ble tilberedt i Østerrike. Men faktisk er det ingen som vet sikkert hvor drikken ble oppfunnet og hvor navnet kom fra. Derfor kan du oftest høre et enkelt navn - "kaffe med is".

Den enkleste måten å huske hva kaffe med is kalles, er for de som snakker i det minste litt fransk: "glace" på fransk betyr "is", "frossen". Men hvis historien skjuler informasjon om landet der denne fantastiske drinken ble oppfunnet, er tiden på året den ble tilberedt for første gang ikke vanskelig å gjette. Selvfølgelig var det sommer!

Kul godbit

Mange mennesker kan ikke forestille seg livet sitt uten en uunnværlig kopp kaffe: noen kan ikke helt våkne opp og muntre seg om morgenen uten det, noen lider av hypotensjon og ved hjelp av kaffe bringer blodtrykket tilbake til det normale. Og mange elsker rett og slett denne drinken mer enn noen annen, og anser en kopp aromatisk kaffe for å være et slags ritual.

Om sommeren blir kaffeelskere noe mer ydmyke. Tross alt er det ikke særlig hyggelig å drikke en varm drikke i brennende varme. Sommervarmen vil imidlertid ikke stoppe deg fra å nyte favorittdelikatessen din hvis du husker den magiske kombinasjonen av varmt og kaldt og hva kaffe med is kalles.

Iskaffe oppskrifter: finn din favoritt!

Det er mange oppskrifter for å lage glasur: med is, med likør, med eggeplommer, og til og med med godteri og sjokoladesirup! Blant det store utvalget av forskjellige varianter, vil alle finne sin egen favorittsmak. Men først, la oss lære hvordan du tilbereder drinken i sin vanligste, klassiske versjon - bare kaffe med iskrem, oppskriften som vil være den aller første i artikkelen vår.

Oppskriften på klassisk iskaffe er den enkleste å følge. Det krever svært få ingredienser. For å tilberede den klassiske versjonen av iskrem trenger du malte kaffebønner, sukker og iskrem (helst iskrem, men vanlig melkeis i en vaffelkopp vil også fungere):

1. Brygg espresso - den styrken du liker - og hell den i en kopp eller et glass.
2. Tilsett sukker eller søtningsmiddel etter smak i koppen.
3. Tilsett forsiktig iskrem med en teskje og rør.
4. Prøv det! Er det ikke deilig?

Glace med iskrem og eggeplomme er en uvanlig kombinasjon av de vanligste ingrediensene. For å tilberede denne drinken trenger du:

1. Brygg fersk kaffe og la den stå i cezve.
2. Skill plommen fra hviten og mal den med sukker og en klype vanilje i en egen bolle.
3. Hell egge-sukkerblandingen i cezve. Varm opp under konstant omrøring over lav varme i 15 minutter.
4. Hell drikken i et gjennomsiktig glass og tilsett iskrem etter smak, isen kan drysses lett med malt kanel.
5. Føl den magiske aromaen og den fantastiske smaken!

Hva skal man servere med?

De som har mestret den enkle vitenskapen om tilberedning og husket navnet på kaffe med is, vil sikkert skjemme bort familie og venner med denne drinken på en varm sommerkveld. Du kan servere den med sjokolade, friske bær, kaker...

Prøv denne fantastiske drinken minst én gang! Unn dine venner og familie! Eksperimenter med oppskrifter og ingredienser. Og så, helt sikkert, en øm kjærlighet til kaffe med iskrem, som heter glace!

Kaffe med iskrem er en fantastisk kombinasjon, variasjoner som kan nytes hele året - i dag er det nok av dem: med kanel og pisket krem, alkohol og sjokolade, forfriskende, styrkende og oppkvikkende. Spesiell oppmerksomhet rettes mot etikette - for enkelhets skyld serveres drinker med sugerør i høye gjennomsiktige glass.

Hvordan lage kaffe med is?

Glace er en oppskrift som lar deg lage en tonic drink fra bare to ingredienser - kaffe og is. For å gjøre dette må nytraktet kaffe avkjøles til 40 grader for å hindre at isen smelter raskt, og filtreres. Hell i et høyt glass, fyll halvparten av det, tilsett iskrem og server.

1. Kaffe med tilsetning av is og eggeplommer vil appellere til fans av rike drikker. For å forberede, pisk 80 g melis med to eggeplommer og 150 ml nytraktet kaffe. Varm blandingen i vannbad i 15 minutter, hell i glass, tilsett en skje med iskrem og hell over karamellsirup.
2. På slutten av arbeidsdagen vil en kopp kaffe med is bidra til å lindre tretthet. For å forberede, må du brygge den i 250 ml vann og 30 g malt kaffe. Sil, hell over i en blenderbolle og pisk med 40 g iskrem og 20 ml likør.

Kaffe med is er en oppskrift som lar deg gå bort fra den klassiske isen og servere drikken varm. Denne løsningen vil være en utmerket tonic for frokoster, når det absolutt ikke er tid til å forberede den klassiske versjonen. I dette tilfellet trenger du ikke bry deg med avkjøling, du kan ganske enkelt legge iskrem i en varm drikke og nyte smaken på et par sekunder.

Ingredienser:

• malt kaffe - 25 g;
• vann - 150 ml;
• sukker - 10 g;
• iskrem - 40 g.

Forberedelse

1. Hell kaldt vann over kaffen og kok opp to ganger.
2. Sil, tilsett sukker og rør.
3. Legg forsiktig iskrem på toppen.
4. Vent til isen smelter litt.
5. Kaffe med smeltende is skal serveres umiddelbart.

De som liker ukonvensjonelle løsninger kan servere den med iskrem i frappe-stil. En forfriskende drink laget av kaffe, melk og is, som kommer fra varme land, er utrolig populær denne sesongen. Dette skyldes dens utmerkede smak og enkle tilberedning: du trenger bare å piske melk og is til et luftig skum, tilsett kaffe og isbiter.

Ingredienser:

• espresso kaffe - 200 ml;
• melk - 100 ml;
• iskrem - 120 g;
• isbiter - 4 stk.

Forberedelse

1. Pisk melken og iskremen til skum.
2. Ha isbiter i glass.
3. Hell melk i iskrem.
4. Tilsett kaffe.
5. Kald kaffe med is serveres med sugerør umiddelbart etter tilberedning.

Kaffe med en skje med is vil ikke bare kjennetegnes ved sin appetittvekkende presentasjon, men også av sin originale smak hvis du bruker frukt. Dens bredeste utvalg, lave kaloriinnhold og rimelige kostnader gjør det mulig å enkelt, raskt og billig lage aromatiske og sunne oppkvikkende drikker, i samsvar med den klassiske iskaffeoppskriften.

Ingredienser:

• vann - 450 ml;
• malt kaffe - 60 g;
• kanel - en klype;
• fruktis -50 g.

Forberedelse

1. Hell malt kaffe i vannet, kok opp og fjern fra varmen.
2. La det trekke litt, sil.
3. Avkjøl, hell i et glass og legg en skje med iskrem på toppen.
4. Krydre kaffe med fruktis med kanel og server.

Kaffe med is hjemme gir alltid ubegrensede muligheter for nye løsninger. Så du kan gjøre endringer i den tradisjonelle oppskriften ved å bruke en vanlig banan. Denne eksotiske frukten vil dele vitaminer, en lett fruktig smak med drinken og legge til næringsverdi, og gjøre kaffe til en raskt mettende, sunn dessert.

Ingredienser:

• sterk kaffe - 250 ml;
• iskrem - 60 g;
• banan - 1 stk;
• kanel - 5 g.

Forberedelse

1. Sil kaffen og avkjøl den.
2. Hell i en blenderbolle, tilsett is og banan.
3. Visp til det er glatt, hell i glass og smak til med kanel.
4. Pynt kaffe med is og banan med kanel.

De som allerede har prøvd den klassiske drinken med is kan tilberede svart kaffe med is ved å bruke sjokoladevarianten. En slik iskrem vil ikke bare gi drikken en rik smak og fantastisk aroma, men vil også forbedre den styrkende effekten, siden den inneholder sjokolade, som er en utmerket måte å gi kraft og godt humør.

Ingredienser:

• svart naturlig kaffe - 250 ml;
• sjokoladeis - 30 g;
• sjokolade - 20 g;
• sjokoladesaus - 10 ml.

Forberedelse

1. Sil av den varme kaffen, tilsett sjokoladen og la den småkoke til den er helt oppløst.
2. Fjern fra varmen, avkjøl litt og topp med iskrem.
3. Pynt iskremkaffen før servering.

Hvit iskrem er en av de populære dessertene, det særegne er at den er tilberedt med melk, tatt i like proporsjoner med kjølt kaffe. Takket være dette får drikken en myk, delikat kremet smak og en behagelig lys beige nyanse. Oppskriften er enkel: bland kaffe og melk, legg en skje med is på toppen og server.

Ingredienser:

• sterk kaffe - 180 ml;
• melk - 180 ml
• iskrem - 100 g.

Forberedelse

1. Sil brygget kaffe, avkjøl og bland med melk.
2. Hell kaffe i glass og legg en skje med is på toppen.

Tradisjonelt serveres iskaffe i høye glass med en kapasitet på ikke over 250 ml, plassert på en tallerken, med en isskje og et par sugerør for enkel drikking. Denne serveringsetiketten forutsetter visse regler for å drikke denne drinken, de viktigste metodene finner du nedenfor.

1. Før du drikker glass, bestemme temperaturen. Hvis drikken er kjølig, kan du spise litt av isen med en skje og røre resten med kaffe. Denne metoden lar deg oppnå en interessant lagdelt tekstur og eksperimentere med smak.
2. Hvis kaffen fortsatt er varm, må du bruke et sugerør. Det vil ikke bare beskytte tennene emaljen mot temperaturforskjeller, men vil også tillate deg å nyte den samme smaksforskjellen som går fra bitter til søt.

Kaffe med iskrem er en god drink som hjelper deg å kjøle deg ned i varmt vær eller nyte en behagelig og søt smak i kaldt vær. Å lage kaffe med is er ikke vanskelig, du trenger bare å forberede alle nødvendige ingredienser og begynne å lage mat.

Hva du trenger for å forberede:

• kaffe;
• iskrem.

Forberedelse:

Kaffe med is er en kjent og populær oppskrift som oftest tilberedes i varmt vær. Denne drikken kalles "iskaffe". Kaffe har en behagelig og delikat smak, vaniljearoma, samt forfriskende egenskaper.

For å tilberede drinken trenger du:

1. Kok kaffen som vanlig, og vent deretter en stund til den brygger og avkjøles. Hvis du elsker varm kaffe med is, så trenger du ikke vente.

2. Den tilberedte kaffen skal helles i koppen, men ikke helt. la omtrent halve plassen til iskrem. Hvis du ønsker det, kan du også legge til fløte eller melk, sukker til kaffen din, slik at drikken blir mer velsmakende og mør.

3. For iskaffe må du bare ta kremet is eller iskrem, den bør ikke inneholde forskjellige tilsetningsstoffer. Du kan legge til en eller flere skjeer iskrem etter din smak.

4. Ha en skje med is i koppen og rør til det dannes skum på toppen. Etter dette kan du stable opp resten av isen og vente på at drikken skal brygge.

• Artikkel om emnet -

Andre ingredienser kan tilsettes kaffe med iskrem, som sirup, konjakk, likør, sjokolade, kanel, etc.