Өндөг, кофегүй Тирамису. Тирамису: цөцгий, Маскарпоне бяслагтай өндөггүй жор. Түүхий өндөггүй tiramisu-ийн алхам алхмаар жор

05.09.2023

Амттанд дуртай хүмүүс дэлхийн янз бүрийн хоолны амттанг туршиж үзсэн бөгөөд Италийн тирамисугаас илүү амттай зүйл байхгүй гэсэн дүгнэлтэд санал нэгтэй хүрсэн байх. Өндөггүй жор нь эрсдэлд орохыг хүсдэггүй гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа энэ амттай, зөөлөн, бараг агаартай амттанг эдлэх болно.

Өндөггүй сонгодог тирамису

Хэрэв бид tiramisu-г Италийн хоолны уламжлалт амттан гэж үзвэл жор нь цөцгий дээр түүхий тахианы өндөг нэмнэ. Гэхдээ манай гэрийн эзэгтэй нар бүгд энэ жорыг хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Өндөггүй Маскарпоне агуулсан тирамису крем нь таны дуртай амттангийн амтыг алдагдуулахгүй. Түүний жорыг бичиж, хоолны уран зөгнөлөө хурдан амилуулаарай.

Тэмдэглэл дээр! Тирамису бол жигнэх шаардлагагүй амттан юм. Хамгийн тохиромжтой нь Savoiardi жигнэмэгийг үндэс болгон ашигладаг. Гэхдээ хэрэв байхгүй бол та өөр жигнэмэг чихэрээр сольж болно.

Нийлмэл:

200 гр Маскарпоне бяслаг;
33% -ийн өөх тосны агууламжтай цөцгий;
Савоярди жигнэмэгийн сав баглаа боодол;
чанасан кофе;
3 tbsp. л. Элсэн чихэр;
какао нунтаг эсвэл хуурай шоколад.

Бэлтгэл ажил:

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдье.
Кремийг урьдчилан хөргөнө. Энэ нь тэднийг ялахад хялбар болгоно.
Маскарпоне цөцгийтэй бяслагыг ташуурдах саванд хийнэ.
33% -ийн өөхний агууламжтай хөргөсөн цөцгий нэмнэ.
Бид эдгээр найрлагыг холигч эсвэл хутгагчаар цохих болно.
Эхлээд нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
Цөцгий хамгийн дээд хурдаар цохино.
Энэ нь хэд хэдэн удаа эзэлхүүнтэй болж, өтгөн цөцгий шиг өтгөн болно.
Өндөр талтай эвтэйхэн дүрэмт хувцас аваарай.
Бэлтгэсэн цөцгийн хагасыг нь тараана.
Бид Туркийн саванд эсвэл бусад ердийн аргаар кофе чанаж өгдөг.
Савоиарди жигнэмэгийг аяга кофенд дүрнэ.
Жигнэмэгийг цөцгий дээр сайтар холбоно.
Үлдсэн цөцгийтэй жигнэмэгийн дээд хэсгийг таглана.
Амттаны гадаргууг тэгшлээрэй.
Бүгдийг шигшсэн нунтаг какао эсвэл хуурай шоколадаар цацна.
Тирамисугаа нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Амтат чихэр бүтээх

Тирамису хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Өндөггүй гэртээ хийх жор нь гэрийн эзэгтэй нарт рестораны чанарт тохирсон амттай амттангаар гэр бүлээ эрхлүүлэх боломжийг олгодог. Тирамисуг жинхэнэ урлагийн бүтээл болгож чадна. Энд та хоолны заль мэх, хязгааргүй төсөөллийг харуулах хэрэгтэй болно.

Тэмдэглэл дээр! Гүзээлзгэнэтэй сироп нь аяганд зүйрлэшгүй амт, үнэрийг өгөх болно. Амттан бэлтгэх энэ сонголт нь кофенд дургүй хүмүүст тохиромжтой. Гүзээлзгэнэийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно. Сүүлийнх нь урьдчилан гэсгээсэн байна.

Нийлмэл:

650 гр гүзээлзгэнэ;
125 гр Маскарпоне бяслаг;
33% -ийн өөх тосны агууламжтай 0.5 литр цөцгий;
Савоярди жигнэмэгийн сав баглаа боодол;
0.2 кг нунтагласан элсэн чихэр;
гаа мөчир;
1 tbsp. л. Рома;
ванилийн сав;
100 гр хар шоколад.

Бэлтгэл ажил:

Таны дуртай амттан дахь интоорын тэмдэглэл

Сонгодог хувилбарт цөцгийтэй өндөггүй tiramisu хэрхэн бэлтгэхийг та аль хэдийн мэддэг болсон. Олон тансаг хүмүүс, ялангуяа чихэрлэг амттай хүмүүс энэ амттанг гайхалтай амт, олон янзын сонголтоор хайрладаг. Интоортой tiramisu бэлтгэ. Та ийм ер бусын амттанг хэзээ ч идэж байгаагүй!

Нийлмэл:

2 tbsp. л. какао нунтаг;
0.25 кг интоорын жимс;
3 tbsp. л. Амаретто ликёр;
0.5 кг Маскарпоне тос бяслаг;
16 ширхэг. Савоярди жигнэмэг;
нунтаг элсэн чихэр - 60 гр;
хар шоколадтай баар;
1 tbsp. л. интоорын ликёр;
3 tbsp. л. кофе.

Бэлтгэл ажил:

Маскарпоне тос бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Шигшсэн нунтаг элсэн чихэр, интоорын ликёр нэмнэ.
Холигч эсвэл хутгагч ашиглан цөцгийг хамгийн дээд хурдаар цохино.
Цөцгий нэмээд дахин сайтар цохино. Хэт их хичээх хэрэггүй, учир нь та цөцгийг цохих юм бол цөцгийн тос гарч ирнэ.
Одоохондоо кремээ хойш тавь.
Хүчтэй кофе исгэж.
Үүн дээр Amaretto ликёр нэмнэ. Холих.
Савоярди жигнэмэг бүрийг кофенд дүрнэ.
Интоорын жимсийг урсгал усаар сайтар угаана.
Тусгай төхөөрөмж эсвэл цаасны хавчаар ашиглан үрийг арилгана.
Тохиромжтой хэлбэрийг авч, цөцгийн хагасыг ёроолд нь тавь.
Шоколадны баарыг нарийн grater дээр нунтаглана.
Цөцгий дээр интоорын жимсээ тавиад шоколадны чипсээр цацна.
Савоярди жигнэмэгийг бие биенийхээ хажууд сайтар байрлуул.
Үлдсэн цөцгийтэй жигнэмэгийг таглана.
Силикон хусуураар амттангийн гадаргууг тэгшлээрэй.
Шигшсэн нунтаг какао болон интоороор чимэглээрэй.

Кофе дэвтээсэн бага зэрэг гашуун амт бүхий жүржийн хөвөн бялууг санаанд оромгүй амттай хослуулж, нарийн цөцгийн тосоор үржүүлэв!

Өндөггүй, маскарпонегүй Тирамису нь үнэхээр баярын, анхны бөгөөд харагтун, бэлтгэхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Нийлмэл:

Тирамисуд зориулсан жигнэмэг(хэлбэр 25х35 см):

260-300 гр гурил
3/4 аяга жүржийн шүүс (нэг том жүржээс)
90 гр элсэн чихэр
3/4 аяга ургамлын тос
1 халбага сод
30 мл цуу 6-9%
2 tbsp. халбага ус
0.5 халбага давс

Суулгах:

200 мл шинэхэн исгэсэн (сэрүүн)

Цөцгий:

500 мл цөцгий дор хаяж 33%
3 tbsp. зөгийн бал халбага (эсвэл 0.5 tbsp. элсэн чихэр)
Чимэглэлийн зориулалтаар кароб эсвэл какао

Өндөг, маскарпонегүйгээр тирамису хийх энгийн жор:

Тирамисуд зориулж өндөггүй хөвөн бялуу бэлтгэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн шахсан жүржийн шүүсийг элсэн чихэр, ургамлын тосоор 5 минутын турш хутгана (чихрийг бүрэн уусгана).
Жич: Анхны хөвөн бялуу нь хоёр дахин их элсэн чихэр хэрэглэдэг боловч миний бодлоор миний заасан хэмжээ хангалттай. Зуурсан гурилан дээрээ жүржийн хальс нэмж болно, гэхдээ би үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь... цитрусын амт нь бусад хэсэгт давамгайлах бөгөөд кофе, цөцгийн палитрыг чадварлаг нөхөхөд бидэнд хэрэгтэй.

Үргэлжлүүлэн хутгаж, цуу хийнэ. Шигшсэн гурил, давс нэмнэ. Эхлээд содыг устай хольж, зуурсан гурил руу хийнэ. Та өтгөн цөцгийтэй сонгодог тууштай байдлыг авах хэрэгтэй.
Бисквит зуурмаг
Зуурсан гурилаа илгэн цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр нимгэн давхаргад хийнэ, халбагаар жигд болго.
Мөөгөнцөр рүү хийнэ
Ширээн дээр тавган дээр бага зэрэг цохиж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Миний царцдас жигнэхэд 40 минут зарцуулсан. Бэлэн байдал нь хуурай хэлтэрхий болтол нь туршаад дэлхий даяар үнэртэж байж тодорхойлогддог.
жигнэчихье
Бэлэн болсон tiramisu хөвөн бялууг хөргөж, жижиг тууз болгон хуваана (ойролцоогоор 7 см-ийн 2 см). Бүтээгдэхүүний үйрмэг нь өндөг дээрх жинхэнэ хөвөн бялуу шиг байдаг - сүвэрхэг, сэвсгэр, зөөлөн.
Зүсэх
Бид маскарпонегүйгээр тосыг бэлтгэдэг.Цөцгийн хувьд би хөдөөгийн тосыг зөгийн балтай сэрээгээр хольж, зөгийн бал сарнихын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Миний цөцгий маш баялаг - энэ нь нэг халбага үнэтэй тул хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан хоолны цөцгий хэрэглэдэг бол холигчоор цохиж, дараа нь зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
"Тирамису"-гаа угсарч байна. Хүйтэн кофег жижиг таваг руу хийнэ. Хурдан (!) хөдөлгөөнөөр жигнэмэгийн туузыг кофенд дүрж (нэг нэгээр нь) нэг ширхэг хэвэнд эсвэл хэсэгчилсэн аяганд нэг давхаргад хийнэ. Цөцгийн хагасыг нь хийнэ.
Тирамису угсарч байна
Бисквит саваа, цөцгий давхаргыг дахин давтана. Тирамисугаа шөнөдөө хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө шүүлтүүрээр дамжуулан кароб эсвэл какао цацна.

Өндөггүй, маскарпонегүй Тирамису

Өндөггүй, маскарпонегүй Тирамису амттан нь маш амжилттай болсон гэдгийг хэлэх нь илүүц биз. Гөлгөр цөцгийн тос нь чийгтэй хөвөн бялууны хилэн бүтэц, бараг сонсогдохгүй кофены гашуун байдлыг онцолж, энэхүү амтыг баярын улбар шар өнгийн ноотоор чимэглэдэг.

Цорын ганц сөрөг зүйл бол "Тирамису" -ын хэт эмзэглэл юм: энэ хэсгийн бүрэн бүтэн байдлыг бүрэн хадгалахгүйгээр хэвнээс нь салгахад хэцүү байдаг. Бэлтгэснээс хойш нэг өдрийн дараа амттан нь уусаж, улам ид шидтэй болсон...

Сайхан хооллоорой!

Өндөггүй өөр нэг энгийн тирамису жорыг туршаад үзээрэй.

Юлия М.жор зохиогч

Италийн алдартай амттан болох Тирамисугийн сонгодог жор нь үргэлж түүхий өндөг агуулдаг. Шарыг элсэн чихэрээр нунтаглаж, маскарпоне цөцгийтэй бяслагтай хольж, дараа нь өтгөн хөөс болгон ташуурдуулж, оргилд хүртэл ташуурдсан өтгөн цөцгий нэмнэ. Үр дүн нь нарийхан, агаартай тос юм. Хүчтэй кофенд дэвтээсэн Savoiardi жигнэмэгийг энэ цөцгийтэй давхаргад хийж, хэд хэдэн давхаргын бүтцийг бүхэлд нь какао нунтаг эсвэл сараалжтай шоколадаар цацна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тирамису бэлтгэх янз бүрийн сонголтуудыг сонгодог жороор нэмсэн: савоиарди нь хөвөн бялуугаар солигдсон, маскаарпоны оронд цөцгийтэй зуслангийн бяслаг, жимс, жимсгэнэ, чихэрлэг шүүс, тирамису амттан дээр архи нэмдэг. Амттаныг аюулгүй болгохын тулд tiramisu-ийн янз бүрийн хувилбаруудын дунд түүхий өндөг нэмээгүй жор гарч ирэв.

Өндөггүй тирамису амттан - жор.
Найрлага:

— тос 33% өөх тос - 100 мл;
— Маскарпоне - 250 гр;
— нунтаг элсэн чихэр - 3 tsp. слайдтай (амт нэмнэ);
— савоиарди жигнэмэг - 12 ширхэг;
— үрж жижиглэсэн шоколад - 2 tbsp. л;
— какао нунтаг - 1.5 tsp;
— хүчтэй кофе - 100 мл;
— коньяк эсвэл ликёр - 1 tbsp. л (заавал биш).

Эхлээд кремээ бэлдье. Сайн хөргөсөн цөцгий (энэ нь бүрэн өөх тос байх ёстой) нунтаг элсэн чихэртэй холино.

Холимог өтгөрөх хүртэл бүгдийг нь хутгана. Зөвхөн цөцгий төдийгүй ташуурдах савыг хөргөхийг зөвлөж байна. Дараа нь цөцгий нь сэвсгэр болж хувирна.

Блендерийн саванд ташуурдуулж тос хийнэ. Маскарпоне бяслагыг бага багаар нэмнэ (энэ нь мөн хөргөгчинд байх ёстой). Цөцгийтэй массын тууштай байдал, гадаад төрх нь цөцгийтэй төстэй байх болно.

Кремийг хөргөгчинд хийнэ. Жигнэмэгийг нэвт норгохын тулд хүчтэй кофе исгэж идээрэй. Турк руу 100 мл хийнэ. хүйтэн ус, өндөр овоолсон цайны халбага шинэхэн нунтагласан кофе нэмнэ. Усыг аажмаар халааж, бараг буцалгана. Хөөс гарч эхэлмэгц туркийг галаас салга. Та уусдаг кофе ууж эсвэл өөр исгэх аргыг ашиглан кофе чанаж болно. Кофе нь анхилуун үнэртэй, хүчтэй, шинэхэн исгэсэн байх нь чухал юм.

Кофег хөргөж, шүүлтүүрээр дамжуулан өргөн аяга эсвэл аяганд хийнэ. Согтууруулах ундаа нэмнэ - коньяк, ликёр, бренди, та хагас чихэрлэг цагаан дарс авч болно. Эсвэл архи нэмэлгүйгээр тирамису амттан хийж болно.

Савайарди жигнэмэг ав. Бид хэд хэдэн хэсгийг хэсэг болгон хувааж, үлдсэн хэсгийг нь бүхэлд нь үлдээдэг. Хэрэв таны амттангийн таваг гөлгөр ирмэгтэй, тэгш өнцөгт хэлбэртэй байвал жигнэмэгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй.

Ингээд өндөггүй тирамису бэлтгэцгээе. Шилэн эсвэл аяганы ёроолд цөцгийн тос түрхэнэ. Танд их зүйл хэрэггүй, 1.5-2 tbsp нэмнэ. л.

Жигнэмэгийн доод талыг кофенд дүрж, норгохгүйгээр шууд арилгана. Күүкийн дээд хэсэг (элсэн чихэрээр цацсан тал) хуурай байх ёстой.

Жигнэмэгийн хуурай талыг цөцгий дээр тавь. Та жигнэмэгийн хэсгүүдийг бага зэрэг дарж, илүү хурдан шингээх боломжтой.

Жигнэмэгийг дараагийн давхаргатай кремээр бүрхэнэ.

Хуурай тал нь доошоо жигнэмэгээ цөцгийн дээр дахин тавь.

Үлдсэн цөцгийтэй жигнэмэгийг дүүргээд тарааж, жигнэмэгийг бүрэн бүрхэж, цөцгий нь дусаана. Хоолоо амттангаар наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд 3-4 цагийн турш (та шөнө үлдээж болно) дэвтээнэ.

Амттангаар үйлчлэхээсээ өмнө бид үүнийг чимэглэдэг. Ихэвчлэн tiramisu амттан нь какао нунтаг эсвэл сараалжтай шоколадаар цацагддаг - энэ бол сонгодог хувилбар юм. Гэхдээ та өөр сонголтыг сонгож болно - tiramisu-г шоколадны чипс, какао, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, жимс эсвэл гаа навчаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Өндөггүй тирамису хийх амттангийн жорыг Елена Литвиненко (Сангина) санал болгосон.
Үүнтэй адил хоол хийж үзээрэй

Тирамису бол цэвэр Италийн шинэ бүтээл юм. Энэ бол идээ биш, суфле биш, бүр бялуу ч биш. Бүрэн бие даасан чихрийн гайхамшиг. Анхны жороор бол өндөггүйгээр жинхэнэ тирамису бэлтгэх боломжгүй юм.

Савоярди жигнэмэг;
шинэхэн Маскарпоне бяслаг (зөвхөн Ломбардид хийдэг);
Марсала дарс (онцгой);
түүхий өндөг, кофе, шоколад.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм. Италичууд өөрсдөө "зөв" тирамисуг зөвхөн тэд л бүтээдэг гэж мэдэгддэг. За, тэд илүү сайн мэддэг. Италиас гадуур төгс төгөлдөрт хүрэх боломжгүй гэдэгтэй та эвлэрэх шаардлагатай хэвээр байгаа тул сонгодог жороос хазайж, үүнийг бидний бодит байдалд тохируулж яагаад болохгүй гэж? Түүнээс гадна олон хүн түүхий өндөг идэхээс болгоомжилдог. Мөн бид Марсала дарс шиг өөгүй маскарпоне олж чадахгүй.

Италийн алдартай амттангийн гар хийцийн хувилбарыг бий болгохын тулд та хамгийн ойрын супермаркетаас mascarpone худалдаж авах, Marsala-г Amaretto-оор сольж, Savoyardi жигнэмэгийг Ladyfingers-ээр солих хэрэгтэй. Та түүхий өндөгнөөс татгалзахаар шийдсэн тул цөцгий нь өөр сонголт байх болно. Дашрамд хэлэхэд муу орлуулах зүйл огтхон ч биш!

Тиймээс тохируулсны дараа жор дараах байдалтай байна.

Маскарпоне бяслаг - 0.5 кг;
цөцгий - 200 мл (өөх тосны агууламж 33% -иас багагүй);
"Хатагтай хуруу" жигнэмэг - 18-20 ширхэг;
нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
шинэхэн исгэсэн байгалийн кофе - 200 мл (хөргөсөн);
2 tbsp. л. коньяк, Амаретто, бренди (энэ нь бүгд сонголтоос хамаарна);
нэг баар шоколад (илүү зохимжтой хар);
какао нунтаг (чимэглэлийн зориулалтаар).

Та ирээдүйн амттангийн хэлбэрийг урьдчилан анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь дөрвөлжин юм. Энэхүү амттан нь шилэн саванд маш гайхалтай харагдаж байна.

Өндөггүй тирамису хийх:

Эхлээд та цөцгийтэй савыг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хадгалах хэрэгтэй. Энэ нь сайтар хөргөсний дараа процессыг эхлүүлнэ (мэдээжийн хэрэг, цөцгий нь сайн хөргөсөн байх ёстой). Цөцгийтэй холимог руу элсэн чихэр нунтаг нэмнэ.
Цөцгий хангалттай өтгөрсний дараа холигчоо хойш тавь. Цаашдын заль мэхийг зөвхөн хусуураар хийх ёстой: бага багаар, маш болгоомжтой зөөлөн бяслагыг цөцгий болгон холино. Яарах шаардлагагүй: илүү их агаарын бөмбөлөг үлдэх тусам цөцгий илүү зөөлөн болно.
Хөргөсөн кофенд архи асгаж, "Lady хуруу"-г нэг нэгээр нь дүрж эхлээрэй. Энд та жигнэмэгийг норгохгүйгээр хурдан ажиллах хэрэгтэй. Кофены усанд орчихсон савхаар хөгцний ёроолыг хучих хэрэгтэй.
Күүкийг хагас цөцгийтэй таглаад нилээд сараалжтай шоколадаар цацна. Амттаны хоёр дахь давхаргыг ижил аргаар үүсгэ. Одоо та хөргөгчинд бүтэн 6 цагийн турш (хамгийн багадаа!) Тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Энэ нь мэдээж шагнагдах болно!

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа зөвхөн амттангаа гаргаж аваад какаогаар цацах л үлдлээ. Өндөггүй Тирамису нь ширээнд уригдах азтай хүн бүрийн амтыг мэдрэхэд бэлэн байна.

Жимсний өөрчлөлт

Туршилт - туршилт! Яагаад жимсний тирамису хийж болохгүй гэж: чихэрлэг интоор, чихэрлэг интоор эсвэл гүзээлзгэнэтэй хамт? Мэдээжийн хэрэг, хөлдөөсөн жимс энд ажиллахгүй.

Энэхүү тод хувилбарыг хэрэгжүүлэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

250 гр жимс (интоороос нүхийг зайлуулах хэрэгтэй);
0.5 кг маскарпоне;
1 tbsp. л. ликёр (интоор);
1 ванилийн савны нухаш;
2 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр;
"Хатагтай хуруу" жигнэмэг - 16 ширхэг. (ойролцоогоор);
Амаретто ба хүчтэй кофе - тус бүр 3 tbsp. л.;
какао нунтаг - 2 tbsp. л.;
хар шоколадтай баар.

Өндөггүй, харин жимстэй Тирамису дараах байдлаар бэлтгэгдэнэ.

Маскарпоныг нунтаг элсэн чихэр, ликёр, ванильтай сайтар хутгана. Амаретто болон кофены холимогоор жигнэмэгийг "угааж" хэвний ёроолд амттангийн доод давхаргад хийнэ.
Жигнэмэг дээр цөцгийн хагасыг тавьж, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацаж, дараа нь жимсээ байрлуулж, үлдсэн цөцгийтэй найрлагыг дуусгана.
Үлдсэн зүйл бол амттанг хальсаар (эсвэл таг) хучиж, хөргөгчинд эгц илгээх явдал юм.

Үйлчлэхээсээ өмнө эцсийн мөчид цацсан какао давхарга нь тирамисугаар өдөөгдсөн жимсний уран зөгнөлийг төгс төгөлдөр болгоно. Нэгтгэл!

Энд өндөггүй Тирамису хийх сонгодог жор, гэхдээ энэ Италийн амттанг бэлтгэх бүх шилдэг уламжлалуудын дагуу. Үүнийг туршаад үзээрэй, учир нь ядаж заримдаа өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэх нь маш чухал юм!

Би хувьдаа өндөггүй тирамису хийх энэ жорд дуртай, учир нь бусад шаардлагатай орцуудаа хадгалахын зэрэгцээ бид өндөг нэмдэггүй тул амттан нь гайхалтай хөнгөн, агаартай болдог. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд та үүнийг их хэмжээгээр идэж болно :) Тиймээс би их хэмжээний жор өгч байна, надад итгээрэй, тавган дээр юу ч үлдэхгүй!

1. Цөцгий болон ташуурдах аяга таваг нь урьдчилан хөргөсөн байх ёстой. Тиймээс, үүний дараа тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр ташуурдуулж, та илүү сайн үр дүнд хүрч, тэр даруй ижил зөөлөн "оргил" авах болно.
2. Маскарпоне бяслагыг цөцгий дээрээ жижиг хэсгүүдээр хийж, цөцгий нь нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
3. Байгалийн нунтаг кофег исгэж хөргөнө. Жигнэмэгийг дүрэхэд хялбар болгохын тулд хавтгай таваг руу хийнэ.
4. Кофе дээрээ ликёр нэмээд бага зэрэг хольж, жигнэмэг бүрийг хоёр талаас нь дүрнэ.
5. Одоо том амттангийн хөгц авч, эдгээр кофены жигнэмэгийг ёроолд нь тэн хагасыг нь болгоомжтой байрлуул.
6. Цөцгийн тосыг дээр нь тавиад болгоомжтой тараана.
7. Одоо бэлэн болсон жигнэмэгээ тавиад, дээр нь үлдсэн кремээ тараана.

Бэлэн! Өндөггүй тирамисуг гэртээ хүссэнээрээ какао, гүзээлзгэнэ, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэж болно. Нэг үгээр хэлэхэд гэртээ юу байна, таны төсөөлөл юугаар баялаг вэ? Амттаныг жигд дэвтээсэн байх нь маш чухал тул халбага шүүрч авах гэж бүү яараарай - хөргөгчинд удаан суух тусам илүү амттай болно, үүнийг санаарай!