Egészséges receptek hínáros és tintahalos salátákhoz

A szervezet számára nagy előnyöket nyújtó termékek közül a tenger gyümölcsei külön említést érdemelnek. Különleges helyet foglal el köztük a hínár és a tintahal, amelyek egyszerűen hibátlanul kombinálódnak egymással. A tengeri kel és tintahal saláta nem csak egészséges, hanem hihetetlenül ízletes és sokrétű is. Sőt, számos recept létezik ezekből a termékekből készült ételekhez. Hogyan hasznos? Lehetővé teszi, hogy diverzifikálja étrendjét, amennyire csak lehetséges, és ezzel egyidejűleg javítsa egészségét. Ugyanakkor a hínársaláta kalóriatartalma csökkenthető, ha majonéz helyett zsírszegény tejfölt ad hozzá.

Hihetetlenül egyszerű. A legkevesebb terméket tartalmazza, de meglepően gazdag, aromás és ízletes lesz. Az almaecet különleges ízt ad ennek az ételnek, amely a közönséges asztali ecettel ellentétben nem csak savat ad, hanem különleges aromát is ad.

A hínár salátához szüksége lesz:

• 100 gr. tintahal;
• 250 gr. konzerv hínár;
• 1 hagyma;
• 1 nagy sárgarépa;
• 10 gr. almaecet;
• 20 gr. olajok;
• 25 gr. petrezselyem;
• 1/4 tk. bors;
• 1/4 tk. só.

Tintahal saláta hínárral:

1. A tintahalakat megmossuk, majd már forrásban lévő vízbe tesszük, pontosan három perc múlva kivesszük és lehűtjük. Lehűlés után a hasított testeket deszkára helyezzük, és késsel vékony csíkokra vágjuk.
2. A hagymát megtisztítjuk és vékony karikára vágjuk.
3. A sárgarépát kefével megmossuk, meghámozzuk és reszelővel feldaraboljuk.
4. Tegye át a káposztát az üvegből egy szűrőedénybe, amíg a folyadék ki nem ürül. Ezután körülbelül három centiméter hosszú csíkokra vágjuk.
5. A salátához elkészített termékeket egy tálba öntjük, fűszereket és ecetet adunk hozzá. Keverjük össze, és tegyük a hűtőbe tíz órára.
6. A petrezselymet megmossuk, apróra vágjuk, az elkészített edényhez adjuk és összekeverjük.

Tipp: ennek a salátának feltétlenül ülnie és megfelelően kell áznia. De ha nem szeretne olyan sokáig várni, egyszerűen adjon hozzá egy kis ecetet, és tartsa a hűtőszekrényben körülbelül egy órát.

Tintahal és hínár saláta

Ez az étel gazdag és ízes, nem a tenger gyümölcseinek köszönhetően. Az elismerés ebben az esetben az uborkát és a kaliforniai paprikát illeti. Ezek a zöldségek csodálatos aromájúak, emellett élénk színeket adnak, és ennek megfelelően sokkal étvágygerjesztőbbek és eredetibbek.

Kívánt:

• 200 gr. pácolt hínár;
• 200 gr. tintahal;
• 1 nagy uborka;
• 1 kaliforniai paprika;
• 30 gr. olajok;
• 1/4 tk. bors;
• 1/4 tk. só.

Tengeri alga saláta tintahalral:

1. A tintahalat megmossuk és megtisztítjuk, majd egy serpenyőbe tesszük forrásban lévő vízzel, és csak három percig forraljuk. Forralás után kivesszük, gyorsan lehűtjük és vékony karikákra vágjuk.
2. A paprikát megmossuk, felvágjuk, a magokat eltávolítjuk és az ereket kivágjuk, majd csak csíkokra vágjuk.
3. Az uborkát megmossuk, ha szükséges hámozzuk le a héját, és azt is csíkokra vágjuk.
4. A moszatot megmossuk, a folyadékot leválasztjuk és kisebb csíkokra vágjuk. Optimális hosszuk nem haladja meg a három centimétert.
5. Az összes terméket egy salátástálba öntjük, olajjal és fűszerekkel ízesítjük, majd összekeverjük.

Tipp: hogy kicsit pikáns legyen a saláta, tehetünk bele egy kis késsel felaprított fokhagymát és finomra vágott fűszernövényeket. Az étel aromája egyszerűen hihetetlenül gazdag lesz.

Saláta hínárral recept

Hihetetlenül fényes és meglepően tápláló lesz, ha ennek az egyszerű receptnek megfelelően készítjük el. A tojás, a tintahal és a hínár kombinációja egyszerűen finom, nyilvánvaló örömet okozva. Pontosan ez az a ritka eset, amikor a termékek előnyei és a kiváló íz teljes harmóniában vannak.

Kívánt:

• 150 gr. hínár;
• 200 gr. tintahal;
• 2 nagy tojás;
• 100 gr. kukorica;
• 1/4 tk. só;
• 120 gr. majonéz.

Tengeri kel saláta receptje:

1. A tintahal tetemeit felolvasztják és forrásban lévő vízzel leforrázzák. Az ilyen manipuláció egyszerűen szükséges ahhoz, hogy a bőr könnyen eltávolítható legyen róluk. Valójában a befejezés után a bőrt eltávolítják. Vegye ki az akkordot.
2. Miután megtisztították, megmossák és forrásban lévő vízzel teli edénybe helyezik, három perc múlva gyorsan kiszedik és lehűtik, vékony karikákra vágják.
3. A hínárt szűrőedényben megmossuk, hogy eltávolítsuk a homokszemeket, deszkára helyezzük és egy kicsit összetörjük.
4. Helyezze a tojásokat egy kis serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja legalább tíz percig, de legfeljebb tizenkét percig. A lejárat után a forrásban lévő vizet lecsöpögtetjük, és a leghidegebb vizet öntjük bele, amiben lehűtjük. A folyamat befejezése után megtisztítják és reszelővel megőrlik.
5. Nyissa ki a kukoricás üveget, szűrje le az összes folyadékot, és adja hozzá a szemeket más termékekhez.
6. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

Fontos! A tintahal főzésekor szigorúan figyelnie kell az időt. Ennek a húsnak van egy tulajdonsága - ha túlsütjük, hihetetlenül kemény lesz, akár gumiszerű is. A tintahal húsát pontosan három percig kell főzni.

Hínár saláta tintahalral

Egy igazán ünnepi csemege, amely felülmúlja az összes többi ételt az asztalon. A termékek kombinációja gyönyörködtet és lenyűgöz. Úgy tűnik, nincs itt semmi különös, minden egyszerű és hétköznapi, de nem... Ez a saláta igazán különleges, kiadós és szellős, fényes és gyengéd, és ami a legfontosabb - hihetetlenül finom.

Kívánt:

• 200 gr. rák rudak;
• 300 gr. tintahal;
• 300 gr. kukorica;
• 150 gr. rizs;
• 200 gr. hínár;
• 160 gr. majonéz.

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Főzés előtt a rizst megmossuk, egy serpenyőbe tesszük, vízzel megtöltjük és feltesszük főni. Ez a folyamat legfeljebb húsz percig tart. Miután lejárt, a rizst szűrőedénybe tesszük és újra megmossuk.
2. A tintahalat megtisztítjuk, megmossuk és felforraljuk. Ehhez mindössze három percre forrásban lévő sós vízbe helyezik őket. Ezután lehűtjük, késsel csíkokra vágjuk és egy tálba tesszük.
3. A kukoricát elválasztjuk a páctól, és a tintahalhoz adjuk.
4. A hínárt felvágjuk, megmossuk és ugyanabba a tálba tesszük.
5. A rákrudakat felengedjük, leválasztjuk a filmről és csíkokra vágjuk.
6. Minden termék kombinált. Ha szükséges, szórjuk meg borssal, sózzuk, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
7. Kívánt esetben díszítse a kész ételt.

Tanács: a rizs főzés utáni öblítése kötelező feltétel, amelynek be nem tartása omlós edény helyett ragacsos, prezentálhatatlan masszát eredményezhet. Csak a mosás teszi omlóssá a rizst és eltávolítja a ragacsosságát.

Tintahal saláta hínárral

A paradicsomot ritkán használják tengeri ételekhez. De nem azért, mert nem illenek egymáshoz. Ezekkel a zöldségekkel készülnek az étel legszembetűnőbb variációi, amelyek eleganciájukkal még a mindenféle finomság iránt szkeptikus ínyenceket is képesek meglepni. Ebben az esetben a termékek tökéletes harmóniában vannak, nem telítenek túl, nem szakítják meg az ízt, hanem kiegészítik.

Kívánt:

• 250 gr. hínár;
• 300 gr. kukorica;
• 350 gr. tintahal;
• 2 nagy tojás;
• 1 nagy paradicsom;
• 1 fej hagyma;
• 1 nagy uborka;
• 1/2 citrom;
• 20 gr. vaj (vaj);
• 3 gerezd fokhagyma;
• 160 gr. majonéz.

Tengeri kel saláta:

1. A hagymát először megtisztítjuk és finomra, nagyon apróra vágjuk. Darálás után tegyük egy felforrósított serpenyőbe, adjuk hozzá a vajat és pirítsuk néhány percig.
2. A paradicsomot megmossuk, letöröljük és kockákra vágjuk.
3. Ugyanezzel a kockával vágd fel a megmosott és meghámozott uborkát.
4. Főzzük a tojásokat egy serpenyőben tíz-tizenkét percig, majd öntsük le a forró vizet, és öntsük fel jeges vízzel. Ily módon lehűlnek, majd azonnal eltávolítják a héjat.
5. A tojást ugyanúgy törjük össze, mint a paradicsomot és az uborkát.
6. A tintahal tetemét megmossuk, elválasztjuk a bőrtől és a húroktól, majd felforraljuk. Ugyanakkor forrásban lévő vízbe merítik csak három percig, semmi esetre sem tovább.
7. A megfőtt tintahalat jeges víz alatt lehűtjük és kockákra vágjuk.
8. A moszatot szűrőedénybe tesszük, és nagyon gondosan megmossuk. A homokszemek nem ritkák benne, de egy salátában nem kell. Mosás után kinyomkodjuk, és késsel két-három centiméteres csíkokra vágjuk. Így harmonikusabban illeszkednek majd az összképbe.
9. A termékeket salátástálba öntjük, citromlevet és majonézt adunk hozzá, összekeverjük.
10. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóban összetörjük, a salátához adjuk és újra összekeverjük.
11. A kész ételt rövid időre hűtőszekrénybe tesszük.

Tipp: Az uborka héja enyhén kesernyés ízű lehet, ami tönkreteheti a salátát. Éppen ezért erősen ajánlott ezt a bőrt lehúzni róla.

A tintahal pedig tiszta kulináris varázslat. Kivétel nélkül mindegyiket kitűnő ízük, fényes megjelenésük és felülmúlhatatlan aromájuk jellemzi. Ezenkívül, mint a többi tenger gyümölcse, ezek a termékek hihetetlenül egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. Ezért az ilyen saláták még majonéz öntetként történő használatakor is könnyűek és nem terhelik meg a gyomrot. Használhat tejfölt, joghurtot és még a szokásos vajat is. Ugyanakkor a test még több hasznot hoz, és az íze egyszerűen csodálatos marad. A zöldségek, a tojás és a kukorica hozzáadása csak egy további érintés, aminek köszönhetően a figyelemre méltó moszat meglepően kifinomulttá és étvágygerjesztővé válik. Általában ezek a termékek bármivel kombinálhatók. A kézművesek gyakran használnak almát, babot és konzerv uborkát ezekbe az ételekbe. Ugyanakkor az íz természetesen más, de eredeti, kifinomult és a maga módján egyedivé válik.

Ez a könnyű és ízletes saláta különösen azoknak fog tetszeni, akik szeretik a hínárt. Ez az egészséges növény meghatározza az egész saláta fő ízét, a főtt tintahal pedig tökéletesen kiegészíti. Egy lépésről lépésre fotókkal ellátott recept segít az elkészítésében.

Ennek a salátának a hasznossága tagadhatatlan. A Laminaria nagy mennyiségű szerves jódot tartalmaz, vagyis a pajzsmirigy számára szükséges jódot. A tengeri kel javíthatja a gyomor-bél traktus működését, csökkentheti a koleszterinszintet, és számos hasznos anyaggal telítheti a szervezetet. A tintahal pedig egy fehérje, és könnyen emészthető. Ezenkívül a tintahal gazdag zsírsavakban, E-vitaminban és más hasznos anyagokban.
Kényeztesd szeretteidet és egyben javítsd egészségüket ezzel a finom salátával.

Saláta hozzávalói:

• Fagyasztott hínár - 300 gr.
• Tintahal tetemek - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 fej
• Majonéz vagy tejföl - öntethez
• Só, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint

Recept:

1) A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Ezután öntsünk rájuk néhány percig forrásban lévő vizet. 1. fénykép.

2) Olvassza fel a tintahalat, öblítse le, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Ennek köszönhetően a filmek nagyon gyorsan eltávolíthatók. Egyébként van olyan vélemény, hogy salátákhoz jobb hámozatlan tintahalat vásárolni, mivel sokkal finomabb. Tisztítsa meg a tintahalat minden membrántól és belsőségtől. Helyezze a hasított testet forrásban lévő vízbe 3 percig. Ez idő alatt lesz idejük főzni, és nem csökken a méret. A tintahalat lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. 2. fénykép.

3) A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. 3. fénykép.

4) Olvassa fel a hínárt, és öblítse le folyó víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe. A hínár sok nyákot választ ki – ne aggódj, ennek így kell lennie. Sok háziasszony néhány csepp ecetsavat ad hozzá a hínár főzésekor, ez csökkenti a nyálka mennyiségét. A káposztát is rövid ideig kell főzni, hogy a tápanyagokat a lehető legjobban megőrizzük. Forraljuk néhány percig, és tegyük egy szűrőedénybe, hogy az összes víz kiürüljön. 4. fénykép.

5) Tegye az összes hozzávalót egy csészébe, és keverje össze. 5. fénykép.

6) Készítsünk salátaöntetet. Ez nagyon egyszerűen történik. Tegyünk egy tálba pár evőkanál tejfölt vagy majonézt, és keverjük össze sóval és őrölt fekete borssal. Ízlés szerint finomra vágott fűszernövényeket és egyéb fűszereket adhat hozzá. 6. fénykép.

Kalória: 839

A tintahalas hínársaláta nagyon finom, hihetetlenül tápláló, gyönyörű és szokatlan. Az összetevők kombinációja meglehetősen sikeres, minden termék együtt ízlik, ezért egy ilyen saláta sikerre van ítélve. Néha váltásképpen felszolgálom ezt a salátát a vendégeknek, és megmondom őszintén, a saláta sosem marad az asztalon, ráadásul a vendégek többet kérnek. A tintahal és a hínár mellett azt javaslom, hogy adjunk hozzá csirke tojást és egy kis csemegekukoricát a salátához - az eredmény egyszerűen kiváló lesz. Az öntethez citromlevet és olajat használunk, mint a fűszerekhez, elég lesz só és bors. Kedvesen leírtam a receptet részletes fotókkal. Biztos vagyok benne, hogy ez neked is tetszeni fog.

- hínár - 200 gr.,
- tintahal - 2 db,
- kukorica - 1 csésze,
- csirke tojás - 1-2 db,
- citromlé - 2 teáskanál,
- növényi olaj - 3 evőkanál,
- só, bors - ízlés szerint.

Hogyan kell otthon főzni

Ételt készít. Ha a hínár hosszú, vágja apró darabokra. Tegye át a káposztát egy salátástálba.



Adjunk hozzá konzerv kukoricát a hínárhoz.



A csirketojásokat előre keményre főzzük, a tojásokat lehűtjük és meghámozzuk. Vágja a tojásokat kockákra vagy csíkokra - ahogy tetszik. Helyezze a csirke tojásokat egy tálba az összes hozzávalóval együtt.





Előzetesen elkészítjük a tintahalat – tisztítsuk meg és mossuk meg, majd tegyük néhány percre forrásban lévő vízbe, vegyük ki és azonnal mártsuk jeges vízbe. A tintahalat csíkokra vágjuk.



Tegye át a tintahal szeleteket egy salátástálba. Ne vágja túl apróra a tintahalat, jó ízűnek kell lennie a salátában.



Most adjunk hozzá sót, borsot, citromlevet és kevés olajat a salátához, keverjük össze és vegyünk mintát.

Ma finom salátát készítünk tintahalból és hínárból, amely gazdag ízével meglep, és hasznos anyagokkal telíti a szervezetet. Minden összetevő nagyon egészséges, diétás jóddal, foszforral, magnéziummal, vassal és sok más vitaminnal és ásványi anyaggal dúsított.

A tengeri moszat (moszat) egy víz alatti növény. Segít a fáradtságon, a fejfájáson, és enyhíti a tüneteket a „női ügyek” során. Eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A tengeri moszat magas jódtartalma miatt pajzsmirigy-működési zavarok esetén javasolt. Sikeresen növeli a szellemi és fizikai aktivitást. A tengeri moszat az ember egyik fontos táplálékának nevezhető.

A tengeri moszat legaktívabb fogyasztói a 27 és 45 év közötti nők, akik az egészséges életmódot hirdetik. Terhesség alatt pedig az orvosok nem tanácsolják az elfogyasztását, ismét a magas jódtartalom miatt.

A tintahalas hínársaláta második fő összetevője a tintahal, mint minden tenger gyümölcse, sok vitamint, ásványi anyagot és fehérjét tartalmaz. Ellentétben az állati hússal, a tintahaltetemek nem tartalmaznak erős rostokat, ezért nagyon gyorsan megfőnek. 3-5 perc elegendő a teljes főzéshez.

Ez az egyik leggyorsabb úszó, és egyáltalán nincsenek csontjai. Tudtad, hogy a tintahalnak három szíve van? és hogy kék vérük van, ami hemoglobin helyett hemocianint tartalmaz, amely rezet tartalmaz.

A tintahal vásárlásakor azt tanácsolom, hogy hámozatlan, lila tetemeket válasszon - gyengédebbek és ízletesebbek, a fehérek pedig gumisabbak.

• Tintahal hasított test - 4 db. (300-400 g);
• Pácolt hínár - 300 g;
• koreai sárgarépa - 200 g;
• szezámmag - 2 evőkanál;
• Növényi olaj öntethez;

Tengeri kel saláta tintahal fotóval és részletes recepttel:

Jó étvágyat kívánunk!