Ízletes sütemények - egyszerű receptek fotókkal
Mi a teendő, ha szinte nincs étel a hűtőben, de valami édesre vágysz? A zsenge sárgarépa sütiket részletes recept szerint, fényképekkel és videókkal kell elkészítenie!
40 perc
275 kcal
5/5 (2)
Amikor a „süti” szót halljuk, sokunknak olyan édes adalékanyagokkal készült termékek jutnak eszünkbe, mint például lekvár vagy tejszín – legalábbis a zöldségek biztosan nem jutnak eszünkbe. Ennek ellenére sok fajta édes zöldséges süti létezik a világon, ezek közül egyet mutatok be nektek ma.
A sárgarépa sütik előnye a gyümölcsös társaikkal szemben nyilvánvaló - alacsony költséggel, kevesebb zsírral, és ennek eredményeként alacsony kalóriatartalmú miközben teljes mértékben megőrzi a kellemes ízt és a friss, élénkítő aromát. A ma felajánlott receptet nagymamám füzetéből loptam, az egyszerű, gyors és ízletes termékek igazi kincsesbányája.
Tudtad? A sárgarépa sütik története több évszázadra nyúlik vissza. A középkorban szláv őseink gyakran előnyben részesítették egyszerűsége és elérhetősége miatt, szerencsére valamivel, és a mi földünket bizony soha nem fosztották meg a cukorrépától. A köznép nyomán a nemesség is csatlakozott a répás süti szerelmeseinek pártjához, de a szovjet időkben a recept szinte feledésbe merült - eljött az idő, hogy őseink hagyományos örökségét visszahozzuk otthonainkba!
Konyhai gépek és kellékek
A sütik elkészítéséhez szükséges idő csökkentése érdekében készítse elő a szükséges edényeket és edényeket: széles tepsi tapadásmentes bevonattal, 24 cm átlóval , egy darab legalább 25 cm hosszú pergamenpapír, több 200-800 ml térfogatú edénytál, evőkanál és teáskanál, közepes reszelő, mérőpohár vagy konyhai mérleg, pamut vagy vászon törülközők, finom szita és acél habverő . Azt is javaslom, hogy a tészta dagasztása közben használjon turmixgépet vagy turmixgépet, hogy könnyebben keverje össze egyes összetevőket homogén állagúra.
Szükséges összetevők
Fontos! A klasszikus recept lehetővé teszi a használatát nemcsak búzából, hanem kukoricalisztből is, valamint vaj helyett krémes margarint, csak nem kell hozzá zöldséget, mert keserű ízt ad a termékeknek. Ráadásul remek sütiket készít. inkább barna cukorral, mint normál cukorral, így ha van ilyened, nyugodtan tedd a pékárukhoz.
Főzési sorrend
Készítmény
Tudtad? Ha a sárgarépa sok levet engedett, akkor a reszelt masszát enyhén kinyomkodjuk, hogy ne essen szét a leendő sütink sütés után. Kívánság szerint a sárgarépát közepes (durva) reszelőn is lereszelheti, akkor a termékei látható vörös fröccsenések vagy erek láthatók, ami érdekes és szokatlan megjelenést kölcsönöz a pékáruknak.
Tészta
- Kapcsolja be a mixert, és közepes sebességgel keverje össze a hozzávalókat.
- Ezután hagyja állni a kapott keveréket körülbelül 10 perc.
- Ekkor egy külön edényben keverjük össze az átszitált lisztet és a fahéjat.
- A kész tésztát fél órára hűtőbe tesszük hogy a tészta sűrűbb és erősebb legyen.
Fontos! Olyan lágy tésztát kell készíteni, amely tapad a kezedhez és a tálhoz, de nem annyira folyós, hogy ne tudj belőle törékeny sütit formálni. Ha ennek ellenére a massza egy picit folyékony lenne, szitáljon még egy evőkanál lisztet a tálba, keverje erősen, és ne felejtse el utána ellenőrizni a tésztát só- és cukortartalom szempontjából.
Szerelés
Tudtad? A sietőknek van egy tanácsom: ha nincs időd több tucat hasonló terméket formázni, akkor az egész tésztát egyszerre tedd egy tepsire, és egy kanállal simítsd el, hogy egy nagy pitét kapj. . Közvetlenül sütés után tetszőleges formájú egyforma kekszekre vágható.
Pékség
A főzésnek vége! Ezek a finom sütik a legjobbak egyszerűen porcukorral meghintjük, és teaivás közben tedd bele kedvenc köreteidet, mint például viszkózus méz, dió, lekvár – például a lányom nagyon szeret répás sütit enni mézzel és zabpehellyel.
Ez a fajta sütés is nagyszerű alma-, körte- vagy szilvabefőttelés áfonyalé. A sárgarépás sütiket a legjobb melegen fogyasztani, hiszen ebben a formában egyszerűen elolvad a szájban, és kellemesen jóllakik egy délutáni uzsonna közben, de másnapra a termékek kissé elállhatnak.
Videó recept sárgarépa sütik készítéséhez
A videóban jól áttekintheti, hogyan lehet sikeresen és gyorsan dagasztani a tökéletes sárgarépás süti tésztát, valamint azt is, hogyan kell megfelelően sütni a tésztadarabokat.
Végezetül hadd ajánljak még néhány lehetőséget a gyors és egyszerű süteményekhez, amelyek szó szerint minden alkalomra megfelelnek, és főleg azoknak, akik nem szoktak túl sok szabadidőt a konyhában állva tölteni.
Először is próbáld ki a híreset, amire mindannyian jól emlékszünk gyerekkorunkból, amikor óvodában ezeket szolgálták fel. Ezen kívül biztosan szüksége lesz kiváló receptekre a finom és csodás klasszikusokhoz - nemrég sütöttem ezeket magamnak, és nagyon meglepődtem, hogy elsőre minden tökéletesen sikerült.
Ráadásul a gyermekei nagyon jól fogják értékelni. Ezeket a recepteket elég gyakran használom, és soha nem bántam meg, ezért ne légy szégyenlős, és próbálj valami újat sütni!
Jó kísérletezést a konyhában! Szeretnék hallani néhány észrevételt és visszajelzést a répás sütik elkészítésével kapcsolatban, valamint az új ötleteiteket a tésztához való hozzáadással, további díszítéssel és jobb díszítéssel kapcsolatban. Jó étvágyat mindenkinek!
A sütik élénk narancssárga színe feldobja a hangulatot és az étvágyat. Ha nem hiszi, süsse meg saját sárgarépa sütijét a javasolt receptek egyikével.
A sárgarépa íze ebben a finomságban egyáltalán nem érezhető. A pékáruk illatosak és puhák, nem maradnak el sokáig. A sárgarépa javítja a tészta szerkezetét, ízét és megjelenését. Ha azt gondolja, hogy a sárgarépában és az édes ételekben nem lehet semmi közös, akkor nagyon téved. Édes desszertek készítésére használták még azokban a távoli időkben, amikor a cukor ritka és drága termék volt. Sárgarépából édes pitéket, répatortákat, sütiket sütöttek.
A cukrot ma már szabadon lehet vásárolni, de ettől a répatorták nem lettek kevésbé ízletesek, csak egy kicsit feledésbe merültek, felváltották a sokféle bolti süti. Mindenképpen próbálja ki a javasolt receptek egyikét, hogy megbizonyosodjon róla.
Egyszerű sárgarépa sütik
Ez a legegyszerűbb recept, amit elkészíthetsz, hogy megkóstold a répás keksz ízét. Ízért adjunk hozzá narancs-, citrom- vagy vanillinhéjat, egyesek szeretik a fahéjat a tésztába.
Íz információs sütik
Hozzávalók
- sárgarépa - 1 evőkanál;
- cukor - 150 g;
- vaj - 100 g;
- Sütőpor - 1 teáskanál;
- Liszt - körülbelül 350 g.
Hogyan készítsünk finom sárgarépa sütiket
A puha vajat a cukorral simára daráljuk.
A sárgarépát húsdarálón vagy három finom reszelőn átpasszírozzuk, és hozzáadjuk az olajhoz. A facsaróban maradt sárgarépa pépet felhasználhatja, ha ad hozzá néhány evőkanál sárgarépalevet.
Keverje össze a sárgarépát az olajkeverékkel. Adjunk hozzá vanillint egy kés hegyén vagy egy teáskanál citromhéjat.
A sütőport elkeverjük a liszttel. Adjunk lisztet a sárgarépához.
Gyúrjuk a műanyag tésztát. Vizes kézzel golyókat formázunk, és olajozott tepsire tesszük. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez.
Kb. 25 percig sütjük a sütiket (használjuk a sütőt) 180 fokon. Ízletes sütiket kínálunk teával, gyümölcslével, joghurttal és egyéb italokkal.
Sárgarépa keksz zabpehellyel és fehér csokoládéval
A sütik puhák, légiesek és omlósak lesznek, apró lyukakkal a tésztában olvasztott csokoládétól. Nagyon elégedett vagyok a citrusfélék kellemes illatával és finom krémes ízével.
Hozzávalók:
- cukor - 100 g;
- tejföl - 50 ml;
- zabpehely - 50 g;
- narancshéj - 1 evőkanál. l.;
- fehér csokoládé - 60 g;
- vaj - 100 g;
- liszt - körülbelül 240 g;
- sütőpor - 0,5 teáskanál;
- sárgarépa - 80 g.
Készítmény:
- A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, és a narancshéjjal összekeverjük. Egy ideig állnia kell, hogy kiengedje a levét. Öntse az összes felesleges levet egy pohárba, és tartsa a sárgarépát a tésztában.
- A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverjük. A liszthez adjuk a turmixgépben őrölt pelyheket, a sütőport és a reszelt csokoládét.
- A cukrot és a puha vajat 5 perc alatt habosra verjük, hogy a keksz szellős legyen. Adjunk hozzá tejfölt, vanillint és sárgarépát.
- A tészta száraz és nedves összetevőit összedolgozzuk, összegyúrjuk, egy órára hűtőbe tesszük. A tészta nagyon puha, ragad a kezünkhöz, hűtés után könnyebb lesz vele dolgozni.
- Olajozott ételfóliával vagy papírral borított lapra tegyük a sütiket diónyi kis golyókká. 180 fokos sütőben kb 15 percig sütjük. Az illatáról sejtheti, hogy kész a sárgarépa keksz zabpehellyel és csokoládéval. Főzhet teát és hívhat vendégeket.
Teaser hálózat
Nagyböjti sárgarépa keksz mazsolával
Az előnyök és ízek tökéletes kombinációja sok egészséges táplálkozás rajongó kedvencévé tette ezt a receptet. A nagyböjti sárgarépa sütinek méz illata van, és sokkal gyorsabban megeszik, mint a bolti zabpehely pékáru. Ezt a desszertet nagyböjtben is elkészíthetjük, hiszen nem tartalmaz vajat és tojást, vagy unalmas zabpehely helyett gyorsreggeliként.
Hozzávalók:
- zabpehely - 170 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- mazsola és dió - 100 g;
- sárgarépa - 160 g;
- só - 0,25 teáskanál;
- növényi olaj - 60 ml;
- liszt - 1,25 evőkanál;
- méz - 7 evőkanál. l.
Készítmény:
- A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, mézzel, mazsolával, serpenyőben sült dióval és finomított növényi olajjal összekeverjük.
- Az átszitált lisztet keverjük össze a sütőporral és a pelyhekkel. Jobb, ha kis 2-es számú zabpelyhet veszünk, vagy egy kicsit őröljük.
- Gyúrjuk össze a tésztát, mindkét részt homogén masszává keverjük.
- Olajozott papírral bélelt tepsire helyezzük a kis sütiket.
- Forró sütőbe tesszük és 180 fokon kb 25 percig sütjük. Tálaljuk a finom sárgarépa süteményeket meleg tejjel.
Sárgarépa süti túróval
Ez a recept érdekes lesz a fiatal anyák számára. Sárgarépából és túróból sok ízletes és egészséges csemegét készíthetnek majd a gyerekeknek - sajttortákat, rakott süteményeket, süteményeket és sütiket.
Hozzávalók:
- túró - 300 g;
- vaj - 120 g;
- tejföl - 2 evőkanál;
- liszt - 200 g;
- só - egy csipet;
- sárgarépa - 240 g;
- cukor - 200 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- mazsola, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva - 100 g.
Készítmény:
- Három sárgarépa egy finom reszelőn. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk.
- A tojásokat felverjük és hozzáadjuk a cukrot. Ha van sötét nádcukrunk, adhatunk hozzá egy kicsit kevesebbet.
- A sárgarépát, a fele mennyiségű túrót, a tojást és a cukrot, a vajat, az átszitált lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük. Ízért adhatunk hozzá egy kis vaníliát.
- A kekszeket kanál segítségével olajozott papírral bélelt tepsire helyezzük. Tetejét mazsolával vagy szárított sárgabarack-darabokkal és aszalt szilvával díszítjük tetszés szerint.
- Forró sütőbe tesszük a sütiket, és 200 fokon kb 40 percig sütjük, amíg a széle megpirul.
- Most készítsünk egy réteget a sütinknek. Mixerrel keverjük össze a maradék túrót, túrót és egy teáskanál cukrot.
- Kenjük meg a kész sütiket túrós keverékkel, hogy a képen látható kekszeket készítsünk.
- Tálaljuk az illatos és rózsás péksüteményeket tejjel, teával, gyümölcslével reggelire vagy délutáni uzsonnára.
Sárgarépa sütik lekvárral
Ez a tészta némileg a lekváros omlós bejglire emlékeztet. Aki szereti őket, az almalekvárral készült sárgarépás sütit biztosan szereti. Almalekvár vagy főtt sűrített tej pirított dióval helyett tehetünk sűrű baracklekvárt.
Hozzávalók:
- nagy sárgarépa - 2 db;
- vaj vagy margarin - 200 g;
- sűrű almalekvár – 1 b.;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- cukor - 220 g;
- liszt - körülbelül 700 g;
- sütőpor - 2 tk.
Készítmény:
- A nyers, hámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Lehet durvára reszelni, de akkor nem lesz homogén a tészta, narancssárga sárgarépa darabok lesznek benne.
- A vajat vagy a margarint vízfürdőben felolvasztjuk és hagyjuk kihűlni.
- A tojásokat habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot. Ízért tehetünk vanillint egy kés hegyére.
- Keverjük össze a sárgarépát, a cukros-tojás masszát és az olvasztott vajat.
- Szitáljuk a lisztet, keverjük össze a sütőporral, adjuk a sárgarépához és a többi hozzávalóhoz.
- Gyúrjuk lágy tésztává, ami nem ragad a kezünkhöz.
- Nyújtsa ki a tésztát kis lapos, 5 vagy 6 cm átmérőjű tortákká. Mindegyik közepébe tegyünk egy teáskanál almalekvárt.
- Hajtsa félbe a lapos kenyereket, hogy gombócokat formázzon, és vágja be a széleit, mint a virágszirmokat.
- Helyezze a sütiket az előkészített tepsire, és tegye forró sütőbe. Kb. 25 percig sütjük 200 fokon. Ha kihűlt, tedd egy szép edénybe, szórd meg porcukorral és hívd meg a családot teára.
Jó étvágyat!
A répás sütik sok rostot, karotint, valamint D- és B-vitamint tartalmaznak, így nagyon egészségesen fogyasztható. Főleg, ha tojás és vaj nélkül készítünk sütiket – 1,5 éves gyerekeknek adható délutáni uzsonnára, a nap közepén vagy desszertként vacsorára.
Édes kandírozott gyümölccsel díszítjük a gyerekeknek szánt élénk narancssárga sárgarépa sütiket. Formájában a zabpehelysütire emlékeztet, szerkezete ugyanolyan laza és törékeny, de az íze lágyabb és finomabb.
Adagok száma: 20 db.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc
Teljes idő: 40 perc
Konyha: európai
Technika: sütő
Főbb termékek: sárgarépa, liszt
Cél: uzsonna, gyermekdesszert
Hozzávalók:
- nyers sárgarépa - 300 g;
- búzaliszt - 300 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vanillin - 1 chip;
- növényi olaj - 80 ml;
- granulált cukor - 50 g;
- porcukor - 0,5 teáskanál;
- kandírozott gyümölcsök - 20 g.
Sárgarépa sütik gyerekeknek - recept fotókkal lépésről lépésre:
Hámozzuk meg a sárgarépát és alaposan öblítsük le hideg vízben. Mivel a gyökérzöldség elkészítése meglehetősen hosszú időt vesz igénybe, a lehető legfinomabbra aprítjuk - erre egy finom hálós reszelő vagy egy „burgonyareszelő” alkalmas. Jobb elkerülni a turmix használatát, mert az nem adja meg a kívánt állagot.
Adjunk hozzá sütőport és egy kis vaníliát, cukrot a reszelt sárgarépához, öntsünk növényi olajat, keverjük össze.
A lisztet szitán szitáljuk, és fokozatosan adjuk hozzá a sárgarépás keverékhez. Kézzel sűrű, de lágy tésztává gyúrjuk. A sárgarépa lédússágától függően szükség lehet egy kis lisztre, de összességében a tészta maradjon nedves és ragadjon a kezedhez.
Kenjük meg a kezünket pár csepp növényi olajjal, csípjünk le egy kevés tésztát, és formáljunk belőle diónyi golyókat. Az izgalmas folyamatba bevonhatja babáját, aki szívesen segít édesanyjának. Száraz sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a tésztagolyókat, és a tenyerünkkel enyhén nyomkodjuk laposra.
Helyezzen 1 kandírozott gyümölcsöt minden termék közepére, és nyomja bele a tésztába.
Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süsse meg a bébi sárgarépás kekszeket. Ha ropogósabb kekszet szeretnénk kapni, akkor a kikapcsolt sütőben további 20-30 percig száríthatjuk. 
Megszórjuk porcukorral – és már kész is a gyerekeknek szánt finom sárgarépa sütik! 
A szerkezet nagyon finom, és a sárgarépa íze egyáltalán nem érezhető. Jó étvágyat!
A sárgarépa süti bemutatott változatában fűszerként friss gyömbérgyökeret és őrölt fahéjat használnak majd. A gyömbér mennyiségét ízlésének megfelelően választhatja ki, de átlagosan a gyökér mennyiségére kell koncentrálni, körülbelül 1 négyzetméter. cm.
A friss gyömbérgyökér mellett száraz őrölt gyömbér is használható pár csipetnyi mennyiségben.
Vanília vagy vaníliás cukor (kb. 1 teáskanál), fahéj (maximum 1 teáskanál), kardamom (0,3-0,5 teáskanál), citrushéj (főleg narancs) harmonikusan passzol a sárgarépa ízéhez. Mindezek a kiegészítések egyenként vagy egymással kívánt kombinációban hozzáadhatók.
A tésztához való sárgarépát apróra kell vágni. Ehhez vagy kézzel finomra reszeljük, vagy turmixgép tálba vágjuk. Használhat sárgarépapépet is a facsaró után, de ha nagyon száraz, először egyszerűen víz hozzáadásával állítsa helyre a lédússágát.
Itt a sárgarépát turmixkéssel aprítják a gyömbérgyökérszeletekkel együtt.
Folytathatja a tészta elkészítését turmixgépben, csak ne felejtse el az éles fém késeket műanyagra cserélni, amelyet tésztadagasztáshoz terveztek.
A tészta elkészítésének módjától függetlenül (mechanikusan vagy manuálisan) az összetevők hozzáadásának sorrendje ugyanaz. Keverje össze az apróra vágott sárgarépát finomított növényi olajjal és cukorral vagy demerarával. A különböző sárgarépafajták édessége eltérő, ezért válassza ki a cukor mennyiségét ízlés szerint, és összpontosítson 0,3-0,5 csészére.
Ezután adjunk hozzá sütőporos lisztet, fahéjat (vagy más fűszereket és gyógynövényeket), hengerelt zabot vagy egyéb gabonaféléket.
A hozzávalókat egyenletes masszává keverjük és kész is a répás süti tésztája.
A kekszeket kivajazott tepsiben vagy formában, szilikon szőnyegen vagy sütőpapíron süthetjük. Döntsd el, hogy mit fogsz sütni, és ezen a felületen azonnal kend vékony rétegben a tésztát. A réteg vastagsága kb. 1 cm legyen.
A sárgarépás keveréket 180-200 fokos sütőben barnára sütjük (kb. 20 perc). Ezután egyszerűen vágja téglalapokra vagy háromszögekre, és kész is a sárgarépa süti.
A fényes, aromás sárgarépa sütik ízletes és egészséges csemege gyerekeknek és felnőtteknek. A pékáruk puhák és omlósak lesznek, a sárgarépa illata pedig egyáltalán nem érződik. A javasolt receptek bármelyikével elkészíthet desszertet minden napra vagy csemegét az ünnepi asztalra.
Ehhez a recepthez a finomság minimális összetevőkészletből készül. Nem szükséges cukrot hozzáadni a tésztához, ha a sárgarépa elég édes. Még az egy év alatti babákat is megkóstolhatják egy ilyen egészséges desszerttel.
Szükséges alkatrészek:
- 400 g nyers sárgarépa;
- 300 g szitált liszt;
- 80 g édes vaj;
- 80 g kristálycukor;
- 20 g vaníliás cukor;
- 5 g sütőpor;
- 2 g só.
A főzés lépései.
- A vajat szobahőmérsékleten előre megpuhítjuk.
- Az olvasztott vajat villával morzsoljuk, amíg az összes szem szétoszlik.
- A meghámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük és édes vajjal összekeverjük.
- Adjuk hozzá a sót, a vaníliás cukrot és a sütőport. Simára keverjük.
- Hozzáadjuk a lisztet, és világos narancssárga tésztát gyúrunk. Viszkózusnak kell lennie, enyhén ragaszkodva a kezéhez.
- A tésztából diónál nem nagyobb golyókat készítünk.
- A nyersdarabokat sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 22 percig sütjük.
Tipp: ha nagyon lédús sárgarépát használ, több lisztet kell vennie (400 g gyökérzöldség 400 g liszt).
Főzési lehetőség mazsolával
Ezeket a sütiket tejföllel keverik, így puhábbak lesznek, a mazsola pedig eredeti ízt ad a pékáruknak.
Kívánt:
- 250 g búzaliszt;
- 250 g sárgarépa;
- 100 ml folyékony tejföl;
- 60 g cukor;
- 40 g mazsola;
- 3 g sütőpor;
- 1 vanillin.
Főzési folyamat.
- A mazsolát megmossuk és egy órára vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon.
- Adjunk hozzá cukrot és tejfölt a sárgarépához, és keverjük össze.
- A lisztet, a vanillint és a sütőport egyesítjük, és részletekben a fő masszába öntjük.
- Minden komponenst simára keverünk. A tészta hosszas dagasztása nem szükséges.
- A mazsolát szalvétán szárítjuk, és a tésztához adjuk.
- Az így kapott sárgarépalapot nem túl vékony (kb. 1,5 cm vastag) tortává nyújtjuk.
- A tésztát egyenlő háromszögekre vágjuk.
- A mazsolás kekszeket sütőpapírra helyezzük, és 180°C-on 20 percig sütjük.
Sárgarépa süti zabpehellyel
A sárgarépából és zabpehelyből készült ropogós és egészséges sütiket diétázva is élvezheti.
Összetett:
- 160 g liszt;
- 160 g zabpehely;
- 200 g sárgarépa;
- 60 g cukor;
- 40 g méz;
- 3 g szóda;
- 60 ml olívaolaj.
Lépésről lépésre recept.
- A sárgarépát finomra reszeljük, olívaolajjal és kissé felmelegített mézzel összekeverjük.
- Hozzáadjuk a zabpelyhet. A masszát alaposan összekeverjük és fél órát állni hagyjuk, hogy a pelyhek megpuhuljanak.
- Ezután adjunk hozzá lisztet és szódát, és gyúrjuk a világos tésztát. Kicsit ragacsosnak kell lennie.
- A tésztából kis darabokat vágunk és golyókat formálunk.
- A cukrot egy tányérba öntjük, és minden darabot beleforgatunk.
- A kekszeket sütőpapírra fektetjük és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
Túrós és sárgarépa finomság
Ezek a sütemények tökéletesek étkezések között vagy edzés után nassolni. Kiváló desszert lesz kisgyermekek számára.
Szükséges termékek:
- 200 g nyers sárgarépa;
- 180 g közepes zsírtartalmú túró;
- 300 g rizsliszt;
- 2 tojás;
- 40 g méz;
- 40 g cukor.
Főzési technológia.
- A sárgarépát a legfinomabb reszelőn apróra vágjuk.
- Adjuk hozzá a tojást, a túrót és a mézet. Jól keverjük össze.
- Részenként adjuk hozzá a rizslisztet. Ha nincs meg, akkor ugyanannyi rizst ledarálhat egy turmixgépben nagy sebességgel.
- A kapott készítményt egy órán át szobahőmérsékleten hagyjuk.
- Az infúziós tésztából tetszőleges alakú lapokat formáznak.
- A túrós és sárgarépás kekszeket 180°C-os sütőben körülbelül 20 percig sütjük.
Hogyan készítsünk répatortából sütit?
A gyümölcslé készítése után a facsaró pépet termel, amelyet leggyakrabban kidobnak. Ebből a termékből azonban aromás, alacsony kalóriatartalmú és egészséges sütiket készíthet. A fagyasztott pép főzéshez is alkalmas.
Szükséged lesz:
- 150 g répatorta;
- fél narancs;
- 100 g vaj;
- 400 g liszt;
- 120 g cukor;
- 3 g só és szóda.
A főzés lépései.
- A száraz süteményt egy fél narancs levébe áztatjuk.
- Adjunk hozzá 20 g narancshéjat.
- A vajat kockákra vágjuk és az asztalon hagyjuk megpuhulni, majd cukorral ledaráljuk.
- Az édes vajat sárgarépával kombinálják.
- Adjunk hozzá szódát, sót és lisztet. Gyúrjunk lágy tésztát.
- A tortát 1,5 cm vastagra kinyújtjuk, és formák segítségével figurákat szúrunk ki belőle.
- A répatorta sütiket papírral bélelt tepsire helyezzük, és 170°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre.
Recept azoknak, akik böjtölnek
Ez a sütikészítési lehetőség azoknak megfelelő, akik még nagyböjt idején sem tudnak lemondani az édességről.
A szokatlan recept ellenére a pékáruk puhák, omlósak és nem maradnak el sokáig.
Szükséges összetevők:
- 250 g sárgarépa;
- 100 g cukor;
- 1 g vanília;
- 2 g só;
- 60 ml növényi olaj;
- 240 g liszt;
- 80 g burgonyakeményítő;
- 5 g sütőpor.
Főzési szakaszok.
- A sárgarépát lereszeljük, összekeverjük vanillinnel, sóval, cukorral és felöntjük olajjal.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, a keményítőt és a sütőport.
- A keveréket kézzel addig keverjük, amíg sűrű, enyhén ragacsos tésztát nem kapunk.
- Az alapból kis golyókat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a sütőbe tesszük. A nagyböjti kekszeket körülbelül 20 percig sütjük 180 °C-on.
Összetett:
- 2 tojás;
- 300 g sárgarépa;
- 150 g cukor;
- 200 g margarin;
- 300 g liszt;
- 5 g szóda;
- 100 g almalekvár;
- 20 ml növényi olaj.
Főzési folyamat.
- A margarint vízfürdőben felolvasztjuk, majd lehűtjük.
- A gyökérzöldségeket reszelőn ledaráljuk.
- A tojásokat cukorral beborítjuk és felverjük.
- Az összes terméket összekeverjük és simára keverjük.
- Adjunk hozzá szódát a kapott kompozícióhoz, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet.
- A tészta nem túl kemény, de nem is túl folyós.
- Kis lapos tortákat nyújtunk ki.
- Minden darab közepére tegyünk fél kanál lekvárt.
- A laposkenyér széle ragacsos, akár a gombócé. A keresztirányú vágásokat a termék varrása mentén késsel végezzük.
- Helyezze a sütiket kivajazott tepsire, és süsse 15 percig 190°C-on.
Aszalt szilva hozzáadásával
Az egészséges sütik „meglepetéssel” biztosan tetszeni fognak mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek.
Hozzávalók:
- 250 g sárgarépa;
- 100 g vaj;
- 100 g cukor;
- 350 g liszt;
- 10 g sütőpor;
- 10 aszalt szilva.
Főzési szakaszok.
- A szobahőmérsékleten megpuhult vajat villával a cukorral bedörzsöljük.
- Adjunk hozzá reszelt sárgarépát.
- Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
- A tésztát kézzel összegyúrjuk, ha szükséges lisztet is adunk hozzá.
- Csípjünk le apró darabokat a tésztából, simítsuk el ujjunkkal, tegyünk bele egy fél aszalt szilvát, és forgassuk golyókat.
- A félkész termékeket sütőlapra fektetjük, megfelelő távolságot hagyva köztük.
- A töltelékkel ellátott kekszeket körülbelül 25 percig sütjük 180 fokon.
A sárgarépa sütiket melegen és hűtve, teával, gyümölcslevekkel és tejjel tálaljuk. Tálaláskor a finomságot megszórhatjuk porcukorral vagy darált dióval.
