Riblja salata s rižom - i radnim danom i praznicima! Riblje salate s rižom od konzervirane, svježe, dimljene, slane ribe. Salata s konzerviranom ribom, recept s rižom i jajima Salata s rižom i konzerviranom hranom

Sastojci:

• Saira - 2 limenke.
• Riža - 200-300 grama.
• Jaja - 4-5 kom.
• Luk - 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• Zeleni luk - 50 grama.
• Majoneza.
• Sol.

Svima poznato jelo

Poznata riblja salata s rižom vrlo je jednostavna za pripremu, a priprema se od dostupnih namirnica. U međuvremenu, jelo ima niz prednosti. Čak i neiskusna domaćica može pripremiti riblju salatu s rižom, trošeći na to minimalno vremena; predjelo će ispasti ukusno, zadovoljavajuće i prikladno i za svakodnevni obrok i za blagdanski stol.

Najčešća opcija je salata s rižom i konzerviranom ribom. Da bude jednostavno kao pita, samo skuhajte rižu, dodajte bilo koju ribu iz konzerve i nekoliko sastojaka po svom ukusu. Riba može biti bilo koja: losos i tuna, saury, skuša, papaline.

Najbolje je koristiti konzerviranu hranu u ulju ili vlastitom soku; potonji su idealni za dijetalne recepte za riblje salate s rižom. Umjesto konzervirane hrane možete dodati kuhanu, prženu ili slanu ribu (losos, pastrva, iverak, haringa itd.), To će samo koristiti jelu, ali ćete morati duže stajati na štednjaku.

Kao dodatni sastojci može se koristiti gotovo neograničen broj proizvoda. Dobra riblja salata s rižom i jajima, kukuruzom ili paprikom, svježim ili ukiseljenim krastavcima, sirom, grahom, začinskim biljem itd. Takvi se zalogaji najčešće začinjavaju majonezom, iako je u nekim slučajevima biljno ulje ili lagani umak na njegovoj osnovi prikladan.

Salata s rižom i konzerviranom ribom idealna je kao obilan međuobrok koji će vam dati dovoljno energije, a da vam ne bude teško. Kalorični sadržaj riblje salate s rižom prilično je visok (od 170 kcal i više), ali u razumnim količinama jelo ne samo da neće naštetiti vašoj figuri, već će vam pomoći i u održavanju u idealnom stanju.

Kuhana riža, koja ulazi u sastav salate, bogata je vitaminima (skupine B, E, PP) i mineralima (kalij, mangan, kalcij, magnezij, željezo, fosfor, bakar i dr.). Ovaj proizvod izvrstan je izvor složenih ugljikohidrata potrebnih za opskrbu mišića energijom tijekom dana. Iako je kalorijski sadržaj riže 344 kcal, nutricionisti toplo preporučuju da je uključite u prehranu svih koji žele smršaviti.

Bez riže riblja salata neće biti tako zadovoljavajuća i učinkovita, iako je sama riba izvrstan dijetetski proizvod. Sadrži veliku količinu lako probavljivih bjelančevina, sve organizmu potrebne aminokiseline i zdrave masti.

Redovita konzumacija ribe može produljiti mladost i poboljšati zdravlje, a niska kalorija pomoći će vam da izgubite težinu. Riba i riža savršeno se nadopunjuju, a salate s njima lako mogu postati osnova zdrave i dijetne prehrane bez gubitka kvalitete i okusa.

Mnogi recepti s fotografijama omogućit će vam pripremu riblje salate s rižom za svaki ukus i priliku. To mogu biti svijetli blagdanski zalogaji s mnogo sastojaka ili lagana jednostavna jela za svaki dan. Glavna stvar je da svi ispadnu ukusni, nježni i višestruki.

Priprema

Postoji mnogo recepata za konzervirane riblje salate s rižom, ali gotovo svi imaju istu osnovu. Glavni sastojci takve salate su kuhana riža, jaje, bilo koja riblja konzerva u ulju, a po želji možete dodati i druge proizvode.

Jelo je vrlo jednostavno, ali hranjivo i nevjerojatno ukusno, pa ga možete pripremiti čak i za gozbu; u ovom slučaju salatu možete ukrasiti rižom i ribom iz konzerve kao na fotografiji.

1. Rižu prethodno skuhajte tako što ćete je uliti u kipuću slanu vodu u omjeru 1:2. Pazite da se riža ne raskuha; za salatu treba biti mrvičasta.
2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i usitniti vilicom ili ribežom.
3. Nasjeckajte luk, po želji ga možete popariti kipućom vodom da uklonite suvišnu gorčinu.
4. Paprike očistite od sjemenki i narežite na kockice.
5. Ribu prebacite na tanjur i izgnječite vilicom (ne morate vaditi kosti).
6. Nasjeckajte zeleni luk.
7. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom i dobro promiješajte. Ohladite salatu prije posluživanja.

U ovu salatu s rižom, jajima i konzerviranom ribom možete dodati krastavce, svježe ili slane, narezane na kockice.

Istu riblju salatu s rižom možete napraviti i s kukuruzom umjesto paprike. Salata s rižom, kukuruzom i konzerviranom ribom sa saury ili ružičastim lososom ispada vrlo ukusna, po želji se mogu zamijeniti lagano slanom crvenom ribom, a od zelenila je najbolje dodati kopar.

Mogućnosti

Nevjerojatno ukusna riblja salata s rižom može se pripremiti s papalinama i kiselim krastavcima. Da biste to učinili, morate skuhati jaja, nasjeckati ih, dodati papaline zgnječene vilicom, ocijediti ulje iz njih. U zdjelu za salatu dodajte zeleni grašak, kisele krastavce narezane na kockice i ohlađenu rižu. Sve dobro izmiješajte, začinite majonezom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Riblja salata s rižom može se pripremiti ne samo s kiselim krastavcima, već i sa svježim, na primjer, sljedeća opcija iz japanske kuhinje.

Krastavce i rajčice narežite na sitne kockice, peršin nasjeckajte, pomiješajte s kuhanom rižom i nasjeckanim slabo posoljenim lososom. Sve prelijte mješavinom soja umaka i limunova soka (1:1) i promiješajte.

Prema talijanskom receptu, salata s rižom može se napraviti s konzerviranom ribom u umaku od rajčice.

1. Da biste to učinili, morat ćete skuhati rižu i krumpir, potonje narezati na kockice.
2. Pomiješajte ih s pasiranom ribom (najbolje sardinama u rajčici), rajčicom narezanom na kockice i slatkom paprikom.
3. Nasjeckajte luk i popržite ga na ulju, u tavu ulijte malo bijelog vina, dodajte sol, pire od rajčice, malo šećera, nasjeckani češnjak i začine po ukusu.
4. Pirjajte oko 5 minuta pa zajedno s umakom dodajte ostalim sastojcima i promiješajte.

Pikantna i fina riblja salata s rižom može se pripremiti sa sirom i lagano slanom crvenom ribom. Da biste to učinili, trebate staviti kuhanu rižu na jelo, na nju u slojevima - komade ribe, nasjeckana jaja, nasjeckani zeleni luk, peršin i cilantro. Sve prelijte mješavinom soja umaka i maslinovog ulja. Sve obilato pospite ribanim sirom. Stavite salatu u mikrovalnu na 10 sekundi da se sir otopi.

Konzervirane riblje salate pojavile su se u ruskoj kuhinji ranih 60-ih. U to vrijeme počeli su postupno nestajati proizvodi iz trgovina, pa tako i konzervirana morska riba. Konzervirani losos, ružičasti losos i saury postali su rijetki. Tada se pojavila poznata salata Mimoza i druga jela čiji je središnji akord bila riblja konzerva. Svaka je domaćica razborito sakrila staklenku riblje delicije kako bi od komadića morskog ploda napravila malo kulinarsko čudo povodom nekog blagdana ili značajnog događaja.

Riblje konzerve u salatama kombiniraju se s namirnicama koje naizgled ne idu jedno uz drugo - riža, jaja, jabuke, krastavci, luk. Ali, čudno, na spoju nespojivog pojavile su se nove, originalne salate. Mnogi od njih još uvijek ukrašavaju svečani stol u mnogim ruskim domovima.

Konzervirana salata priprema se brzo. Od jeftinih i pristupačnih sastojaka, salate su lijepe, sočne i vrlo ukusne. Možete diverzificirati salatu, nadopuniti recept svojim omiljenim proizvodima i eksperimentirati. Reći ćemo vam kako pripremiti riblju salatu iz konzerve prema receptima koji su postali klasici, a također ćemo vam dati savjete kako poboljšati jelo.

Fotografija klasične salate od mimoze s konzerviranom ribom

Osnovni recept za salatu od mimoze sastoji se od minimalnog skupa sastojaka - jaja, luka, mrkve i ribe. Bolje je koristiti konzerviranu crvenu ribu (losos, ružičasti losos), ali također će raditi saury ili skuša. Ribu možete uzeti konzerviranu u vlastitom soku ili blanširanu u ulju. U potonjem slučaju, salata će biti sočnija i nježnija.

Sastojci za recept:

• riblje konzerve 2 limenke
• jaja 4 kom.
• mrkva 2 kom.
• luk 1 kom.
• majoneza 200 ml.
• sol, crni papar ukus

Način kuhanja:

1. Skuhajte mrkvu i tvrdo kuhana jaja. Ohladiti.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Prelijte kipućom vodom. Pustite da odstoji pola minute, ocijedite u cjedilu i isperite pod mlazom hladne vode.
3. Ogulite jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka i naribajte ih u posebne posudice. Skuhanu mrkvu ogulite i naribajte u posebnu zdjelu.
4. Ocijedite tekućinu iz konzervirane ribe. Ribu zgnječiti vilicom. Možete odstraniti kosti kralježnice ako su tvrde.
5. Sastaviti salatu. Da biste to učinili, rasporedite sastojke u slojevima na posudu s ravnim dnom sljedećim redoslijedom: riba, luk, bjelanjak, mrkva, žumanjak. Svaki sloj premazati majonezom. Sloj mrkve možete posoliti i začiniti mljevenim crnim paprom.
6. Salatu je najbolje ostaviti da odstoji nekoliko sati prije posluživanja na hladnom mjestu, ali je možete poslužiti odmah nakon kuhanja.

Fotografija brze salate s rižom i konzerviranom ribom

Ukusna i zadovoljavajuća salata napravljena je od konzervirane ribe i riže. Krastavac daje jelu sočnost i svježinu ako koristite svježe krastavce. Riba, riža, zeleni grašak i jaja dobro se slažu i savršeno utažuju osjećaj gladi. Osim toga, salata nije tako masna kao mimoza, jer je samo jedan od slojeva namazan majonezom.

Sastojci za recept:

• konzervirani losos 2 limenke
• kuhana riža 2 šalice
• kuhana jaja 3 kom.
• grašak½ limenke (200 g)
• majoneza 50 g.
• svježi krastavac 1 kom.
• zeleni luk 100 g.
• listovi zelene salate 3-4 kom.

Način pripreme salate s rižom i konzerviranom ribom:

1. Izgnječite losos iz konzerve vilicom. Krastavac narežite na trakice. Kuhana jaja ogulite i naribajte. Pomiješajte kuhanu rižu, jaja i majonezu. Zeleni luk sitno nasjeckajte.
2. Stavite listove zelene salate na tanjur. Stavite prvi sloj konzerviranog lososa. Slijede krastavci i sloj mladog luka. Odozgo rasporedite rižu pomiješanu s jajima i majonezom. Posljednji sloj je zeleni grašak.
3. Pustite salatu da odstoji 30 minuta. Poslužite na stol.

Fotografija konzervirane riblje salate s jajima i sirom

Još jedna zanimljiva salata od konzervirane ribe. Ukiseljeni luk i tvrdi sir daju mu pikantnost. Ako prethodnog dana skuhate rižu i jaja, ovu salatu možete pripremiti za 20 minuta.

Sastojci za recept:

• sardine ili saury 1 staklenka
• luk 1 kom.
• jaja 3 kom.
• tvrdi sir 100 g.
• kuhana riža 2 šalice
• majoneza 50 g.
• ocat 3 žlice. žlice
• sol, papar po ukusu

Način kuhanja:

1. Stavite konzerviranu hranu u zdjelu i zgnječite vilicom zajedno sa sokom i maslacem. Jaja ogulite i narežite na velike kocke. Tvrdi sir naribajte na krupnije ribež. U istu zdjelu stavite kuhanu rižu.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Luk prelijte mješavinom vode i octa pomiješanih u jednakom omjeru. Pustite da se kuha 20 minuta. Ocijedite luk u cjedilu. Pustite da se marinada ocijedi. Ostalim sastojcima dodajte kiseli luk.
3. Začinite salatu majonezom. Miješajte dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede. Posolite i popaprite po ukusu. Ako ste koristili konzerviranu hranu u ulju, možete smanjiti količinu majoneze ili napraviti salatu bez majoneze. Ulje će salatu učiniti sočnom.
4. U salatu možete dodati nasjeckano začinsko bilje - kopar ili peršin.

Fotografija slojevite salate s konzerviranom ribom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole papaline i salate oštrih, kontrastnih, svijetlih okusa. Ukiseljeni krastavci i luk dodaju pikantnost jelu, a raženi krekeri dodaju pikantnost.

Sastojci za recept:

• papaline 1 staklenka
• kuhana jaja 2 kom.
• luk ½ kom.
• kiseli krastavac 2 kom.
• krutoni s okusom plodova mora 40 g.
• majoneza 100 gr.

Način pripreme lisnate salate s konzerviranom ribom:

1. Papaline izvadite iz staklenke i izgnječite vilicom. Ogulite jaja, odvojite ih na žumanjke i bjelanjke te ih naribajte u različite tanjuriće. Kiseli krastavac narežite na sitne kockice. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
2. Stavite papaline na posudu i premažite sloj majonezom. Zatim dodajte snijeg od bjelanjaka. Zatim sloj kiselih krastavaca i čvaraka. Ponovno namažite majonezom. Zatim dodajte luk i opet majonezu. Po vrhu pospite naribanim kuhanim žumanjkom.
3. Pustite salatu da odstoji najmanje 30 minuta kako bi krutoni bili malo zasićeni majonezom. Salata spremna.

Riblje salate iz konzerve vrlo su popularne jer se izuzetno jednostavno pripremaju. Čak ih i školarac može napraviti. Međutim, u ovoj jednostavnoj stvari postoje suptilnosti koje pomažu dodati raznolikost jelu, poboljšati okus i dati jedinstvene note. Saznajte kako riblju salatu iz konzerve učiniti još ukusnijom i zanimljivijom:

• Bolje je koristiti riblje konzerve za salate od plemenitih sorti ribe, kuhane u vlastitom soku - pastrva, losos, losos, ružičasti losos. Takve salate najsličnije su jelima od kuhane ribe.
• Kako bi salata ostala mekana, uklonite kosti kralježnice. Oni postaju mekani tijekom procesa konzerviranja, ali su i dalje tvrđi od ribljih fileta.
• Umjesto majoneze, ulje u kojem se riba čuvala možete koristiti za zalijevanje salata.
• Dajte prednost laganim majonezama koje su posebno namijenjene začinjavanju ribljih jela. Ili upotrijebite mješavinu majoneze i kiselog vrhnja u jednakim omjerima. Okus salate će biti nježniji.
• Okus salate od salate i sardine možete ublažiti tako da na sloj ribe utrljate smrznuti maslac.
• Konzervirana riba kombinira se sa svježim ili ukiseljenim krastavcima, zelenom jabukom, zelenim lukom, koprom i peršinom.
• Da bi salata bila hranjivija, dodajte kuhanu rižu ili krumpir u jedan od slojeva. Prije dodavanja riže ili krumpira u salatu, pomiješajte ih s uljem, sokom iz konzerve ili majonezom.
• Sol u salatama od ribljih konzervi treba pažljivo koristiti. Mnogi ljudi uglavnom pripremaju salatu bez soli. U proizvodima ima dovoljno soli za stvaranje skladnih kombinacija okusa.

Salata s rižom i ribom ispada vrlo ukusna i neobična. Možete upotrijebiti razne sastojke i zanimljive preljeve kako biste mu dodali malo začina. Za takve salate prikladne su i slane i kuhane ribe različitih sorti. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti i konzerviranu ribu. Postoji mnogo recepata za takve salate, svi su hranjivi i ukusni na svoj način. Možete odabrati točno ono što vam se sviđa i naknadno iznenaditi svoju obitelj novim ukusnim jelima.

Sastojci:

• ružičasti losos - 1 limenka
• riža - 1 šalica
• luk – 1 kom.
• sol - ? čajne žličice
• jaja - 3 kom.
• majoneza - 1 žlica. žlica

Skuhajte rižu u slanoj vodi, nasjeckajte luk i naribajte jaja. Sve pomiješajte i dodajte ribu iz konzerve, usitnjenu vilicom. Začinite salatu uljem preostalim od ribe i malo majoneze.

Riblja salata s rižom i jabukama

Sastojci:

• morska riba - 500 g
• kisele jabuke - 250 g
• peršin i kopar - 100 g
• riža - 200 g
• jaja – 2 kom.
• majoneza - 100 g

Kuhanu ribu sitno narežite, jaja naribajte, a zelje nasjeckajte. Dodati jabuke narezane na kockice i majonezu.

Salata s rižom i plodovima mora

Sastojci:

• škampi - 250 g
• slana crvena riba - 150 g
• riža - 250 g
• masline - 1 staklenka
• sok od limuna - 2 žlice. žlice
• zelena salata - 1 hrpa
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice

Na ulju popržite škampe, a slanu ribu narežite na tanke trakice. Plodove mora prelijte sokom od limuna. Masline narežite na tanke ploške, a rižu skuhajte dok ne omekša. Na jelo prvo stavite listove zelene salate, zatim ribu sa škampima i rižu. Ukrasite maslinama.

Sastojci:

• haringa - 1 kom.
• luk za salatu - 1 kom.
• riža - 3 žlice. žlice
• jaja – 2 kom.
• mješavina salate - 100 g
• majoneza - 50-70 g

Haringu očistimo od kostiju i narežemo na male kockice. Luk narežite na tanke polukrugove i prelijte kipućom vodom. To vam omogućuje da uklonite višak gorčine. Rižu skuhajte, listove zelene salate narežite na trakice, jaja naribajte i sve pomiješajte s majonezom.

Ljetna talijanska salata

Sastojci:

• konzervirana tuna - 1 limenka
• kisela paprika - 2 kom.
• kapari – 2 žlice. žlice
• masline - 50 g
• šunka – 100 g
• riža - 250 g
• jaja - 3 kom.
• maslinovo ulje - 1 žlica. žlica

Skuhajte rižu, tunjevinu usitnite vilicom, a šunku i jaja narežite na kockice. Masline i kiselu papriku nasjeckajte. Sve pomiješajte i začinite talijansku salatu maslinovim uljem, po vrhu pospite kapare.

Svečana salata s lososom

Sastojci:

• dimljeni losos - 200 g
• savojski kupus - 100 g
• kuhana riža - 100-150 g
• kuhana jaja - 3 kom.
• konzervirani ananas - 50 g
• kavijar - 2 žlice. žlice
• masline ili crne masline - 150 g
• sok od naranče - 2 žlice. žlice
• papar - prstohvat
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice

Najprije napravimo preljev i ostavimo ga sat vremena da se namače. Sok od naranče pomiješajte s maslinovim uljem i prstohvatom papra. Na dno zdjele za salatu stavite kuhanu rižu i prelijte je malo umaka. Na vrh stavite male komadiće dimljene ribe i ananas. Na to stavite narezani kupus i prelijte preostalim umakom. Zatim dodajte ribana jaja. Na vrh stavite masline prerezane na pola, au sredinu stavite crveni kavijar.

Sastojci:

• krastavci - 2 kom.
• rajčice - 3 kom.
• riža - 150 g
• slabo slani losos ili losos - 100 g
• peršin - 20 g
• soja umak - 1 žlica. žlica
• sok od limuna - 1 žlica. žlica

Svo povrće narežemo na kockice, peršin jako sitno nasjeckamo. Pomiješajte krastavce, rajčice, kuhanu rižu i komadiće lososa. Prelijte dressingom od limunovog soka, nasjeckanog začinskog bilja i soja umaka.

Salata s pastrvom i crnom rižom

Sastojci:

• slabo slana pastrva - 100 g
• crna riža - 4 žlice. žlice
• prepeličja jaja - 4 kom.
• krastavac – 1 kom.
• frisse salata – 50 g
• prirodni jogurt - 50 ml
• bučino ulje - 1 žlica. žlica
• crveni kavijar - 10 g

Skuhajte jaja i divlju rižu, krastavce i ribu narežite na kockice. Jaja prepolovite, zelenu salatu na trakice. Napravite preljev: pomiješajte jogurt s bučinim uljem. Slažite salatu u slojeve. Prvo dolazi porcija riže, lososa, salate, krastavca, riže i jaja. Odozgo prelijte preljevom, a na jaja stavite crveni kavijar.

Salata za ljubitelje sushija

Sastojci:

• škampi – 100 g
• lagano slana crvena riba - 100 g
• avokado - 1 kom.
• krastavci - 2 kom.
• ukiseljeni đumbir - 50 g
• riža - 150 g
• rižin ocat - 2 žlice. žlice
• wasabi – ? čajne žličice
• sezam – 1 žlica. žlica
• nori – 1 list
• soja umak - 2 žlice. žlice

Krastavce narežite na vrlo tanke trakice i pomiješajte s kuhanom rahlom rižom, poškropljenom rižinim octom. Dodajte nasjeckani ukiseljeni đumbir, nasjeckane kuhane škampe i tanko narezanu ribu. Zatim dodajte avokado narezan na kockice i prelijte dressingom. Za pripremu je potrebno pomiješati soja umak, wasabi i sjemenke sezama. Fino obojite list norija i pospite salatu odozgo.

Sastojci:

• sir – 100 g
• riža - 3 žlice. žlice
• jaje – 1 kom.
• zeleni luk - 100 g
• lagano slani losos - 150 g
• peršin i cilantro - 50 g
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
• soja umak - 1 žlica. žlica

Pripremu salate započinjemo pripremom preljeva. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i soja umak. Na posudu stavite kuhanu rižu, a na nju komade crvene ribe. Slijedi naribano jaje, zatim mladi luk, cilantro i peršin. Prelijte dressing preko salate. Sir narežite na kvadrate, zagrijte ga nekoliko sekundi u mikrovalnoj i od njega oblikujte ružice ili druge oblike. Stavite sir na vrh salate.

Originalna salata s plodovima mora

Sastojci:

• lignje – 1 trup
• losos - 100 g
• ledena salata - 50 g
• mrkva - ? PC.
• celer - 30 g
• Crveni luk - ? PC.
• žuta paprika - ? PC.
• riža - 50 g
• Cherry rajčice - 5 kom.
• Tabasco umak od češnjaka – 1 žličica
• Gorgonzola sir – 10 g
• vrhnje - 1 žlica. žlica
• svijetla majoneza - 1 žlica. žlica
• bučino ulje - 1 žlica. žlica

Kuhane lignje narežite na tanke kolutove, a ribu na tanke ploške. Promiješajte i prelijte vrućim Tabasco umakom. Skuhanu rižu pomiješajte s mljevenom gorgonzolom i od te mase pravite male kuglice. Naribajte tri mrkve, papriku i celer narežite na tanke trakice, ledenicu istrgajte rukama, luk narežite na tanke polu kolutove. Pomiješajte svo povrće i plodove mora, na to poslažite polovice rajčice i okruglice od sira i riže. Prelijte dressingom od majoneze, vrhnja i bučinog ulja.

Salata s papalinama u rajčici i riži

Sastojci:

• riža - 1 šalica
• kiseli krastavci - 2 kom.
• jaja – 2 kom.
• papalina u rajčici – 1 konzerva
• luk – 2 kom.
• mrkva – 1 kom.

Ribu zgnječiti vilicom i staviti na kuhanu rižu. Zatim rasporedite sloj nasjeckanih kiselih krastavaca. Zatim – pržene pola kolutića luka i ribana jaja.

Sastojci:

• bakalar – 200 g
• riža - 200 g
• zeleni grah - 150 g
• ocat - 2 žlice. žlice
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
• sol i papar - prstohvat

Kuhane mahune sitno narežite. Posebno skuhajte rižu i ribu. Narežite ga na kocke, prelijte octom i pospite začinima. Pomiješajte rižu s ribom i grahom, začinite maslinovim uljem.

Neobična salata sa skušom

Sastojci:

• dimljena skuša - 1 kom.
• jabuka - 1 kom.
• kuhana riža - 300 g
• marinirani šampinjoni - 100 g
• orasi - 50 g
• sir - 50 g
• sok od limuna - 10 g
• biljno ulje - 2 žlice. žlice

Dimljene skuše narežite na komade, gljive narežite na tanke ploške, a rižu skuhajte. Sve pomiješati, dodati naribanu jabuku, poškropljenu limunovim sokom. U salatu dodajte ribani sir, prelijte biljnim uljem i ukrasite mljevenim orasima.

Postoji mnogo salata od ribljih konzervi: mogu se pripremati i za praznike i za radne dane, dodajući rižu, krumpir i drugo povrće kao dodatne sastojke. Takvo predjelo bit će ne samo vrlo zasitno, već i zdravo zbog vitamina i mikroelemenata sadržanih u ribi.

Kombinacija riže i ribe pri pripremi salata vrlo je popularna, jer riba sadrži mnogo visokokvalitetnih proteina, a riža dugotrajno uklanja osjećaj gladi, što takve zalogaje čini vrlo zasitnim. Riža također sadrži puno vlakana, vitamina i mikroelemenata - ovaj proizvod ima pozitivan učinak na rad gastrointestinalnog trakta, živčanog sustava i funkcioniranje drugih organa.

"Sissy"

Sadržaj kalorija na 100 g: 81 kcal.

Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

Počnimo kuhati, neće trebati puno vremena. Luk je potrebno oguliti i popržiti, a zatim ga marinirati, što će mu dati pikantni kiselkasti okus. Da biste to učinili, nakon prženja prelijte ga sokom od limuna ili soja umakom i ostavite pet minuta. Dok se luk kiseli, naribajte kuhana jaja, sitno nasjeckajte začinsko bilje, a riblju konzervu izgnječite.

Pomiješajte sve sastojke, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom, posolite i začinite. Stavite salatu na tanjur, ukrasite je listovima zelene salate unaprijed. Gotovo brdo predjela pospite naribanim krastavcem i ukrasite začinskim biljem.

No, ovo se jelo može poslužiti iu porcijama: umotajte nekoliko žlica "neženke" u list zelene salate.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 90 kcal.

Priprema se vrlo brzo, jednostavno, a svidjet će se svim članovima vaše obitelji. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• 1 konzerva tune;
• 0,5 limenke kukuruza;
• 2 žlice. kuhana riža;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• sol po ukusu;
• 4 žlice. majoneza;
• zelje za ukras.

Prvo skuhajte rižu, nakon pranja 2-3 puta dok voda ne postane bistra, zatim je sipajte u lonac, dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša, obično 15-20 minuta.

A kako se zrna riže u salati ne bi pretvorila u kašu, nakon kuhanja je isperite pod hladnom vodom i stavite na sito da se ocijedi višak vlage.

Dok se riža kuha, u posebnoj posudi skuhajte tvrdo kuhana jaja. Nakon kuhanja pričekajte da se ohlade te ih sitno nasjeckajte ili naribajte.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Pripremite kukuruz: ocijedite višak tekućine iz staklenke, zelje operite, osušite papirnatim ručnikom i sitno nasjeckajte. Iz staklenke izvadimo glavni sastojak - tunu, stavimo je u zdjelu za salatu i fino izgnječimo vilicom.

Nakon toga sve ostale sastojke prebacite u posudu, posolite i popaprite, začinite salatu majonezom i promiješajte.

Važna tajna: ovu salatu ne treba odmah poslužiti jer će se sve njezine note okusa otkriti tek nakon što odstoji najmanje sat vremena u hladnjaku.

Kuhanje sa skušama

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 150 kcal.

Ova salata se može poslužiti i za praznike i za obične dane, jer je vrlo jednostavna za pripremu. Potrebni su sljedeći proizvodi:

• 200 g kuhane riže;
• 200 g konzervirane skuše;
• 1 velika mrkva;
• 2 kuhana jaja;
• sol i papar na okus;
• majoneza za preljev.

Priprema je sljedeća:

1. Kuhajte rižu dok nije potpuno kuhana.
2. Otvorite konzervu, ocijedite tekućinu, ribi izvadite kosti, a meso izgnječite vilicom.
3. Mrkvu operite, ogulite, skuhajte i naribajte.
4. Jaja tvrdo skuhati i sitno nasjeckati.
5. Na plastični tanjur morate staviti strane za buduću salatu, koja se može napraviti, na primjer, od plastične boce.
6. Stavite prvi sloj skuše iz konzerve.
7. Po vrhu rasporedite rižu, poravnajte slojeve, popaprite, posolite i premažite tankim slojem majoneze.
8. Na to staviti tanki sloj kuhane mrkve i premazati majonezom.
9. Zadnji sloj su kuhana jaja.
10. Stavite salatu u hladnjak na najmanje pola sata, zatim maknite stranice (tako će salata zadržati oblik) i poslužite.

Kako pripremiti salatu Mimoza

“Mimoza” je jedna od omiljenih salata domaćih domaćica, jer je jednostavna za pripremu i ne zahtijeva posebno kulinarsko znanje. Štoviše, postoji mnogo varijacija ovog snacka: s mrkvom, sirom i raznim ribljim konzervama.

Klasičan recept

Sadržaj kalorija na 100 g: 130 kcal.

Sastojci su sljedeći:

• 7 jaja;
• 100 g sira;
• 50 g maslaca;
• 5 mrkve;
• 300 g bilo koje riblje konzerve;
• 0,5 luka;
• majoneza po ukusu za preljev.

Ovu salatu slagat ćemo u slojevima, pa će nam trebati tanjur velikog promjera. Prvo morate pripremiti sve njegove komponente: skuhati jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka, skuhati mrkvu, ocijediti tekućinu iz limenke konzervirane hrane, a samu ribu zgnječiti vilicom.

1. Na tanjur u prvom sloju stavite ribu.
2. Odozgo stavite ribani bjelanjak. Možete ga malo posoliti i odozgo napraviti mrežicu od majoneze.
3. Ponovno stavite sloj riblje konzerve.
4. Luk sitno nasjeckajte (a za mimozu je bolje uzeti slatke sorte).
5. Maslac naribamo, a da bi proces išao brže potrebno ga je prvo držati u zamrzivaču pola sata. Stavite ga na luk i ponovno napravite mrežicu od majoneze.
6. Naribajte sir na vrh, zatim rasporedite naribanu mrkvu i opet napravite mrežicu od majoneze.
7. Ostaje još samo naribati žumanjke i njima posuti salatu - to će biti zadnji sloj. Dodatno, salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

"Mimoza" sa saulijom, sirom i krompirom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 110 kcal.

Za pripremu ove divne salate trebat će vam:

• 1 limenka konzervirane saury;
• 5-6 oguljenih kuhanih krumpira;
• 1 kuhana mrkva;
• 1 luk;
• 5-6 kuhanih jaja;
• 100 g sira;
• majoneza i začinsko bilje po ukusu.

Da bi bilo zgodnije, prvo pripremite sve sastojke za salatu, koje ćete poslagati u slojeve: uklonite tekućinu iz konzerve, zgnječite samu ribu, sitno nasjeckajte ili naribajte povrće, nasjeckajte bjelanjke, naribajte sir.

1. Prvi sloj je kuhani krumpir.
2. Drugo je pasirana saury.
3. Zatim - luk.
4. Na vrhu morate napraviti mrežicu od majoneze.
5. Na vrh stavite mrkvu.
6. Sljedeći su zdrobljeni proteini, koji su ukrašeni mrežom od majoneze.
7. Salatu po cijeloj površini namazati ribanim žumanjkom pomiješanim sa sirom.
8. Ukrasite začinskim biljem i stavite u hladnjak da se stisne.

Mogućnosti za ukusne salate s konzerviranom ribom i krumpirom

Vrlo je popularna i kombinacija krumpira i ribe - od ovih sastojaka mogu se pripremati juhe, glavna jela, salate i grickalice.

Klasičan recept

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 148 kcal.

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu - bit će ukusna čak i za kuhara početnika. Osim toga, jedan je od onih koji se pripremaju na brzinu: ako su gosti na pragu, a niste imali vremena ništa pripremiti, uzmite ga - i ukusno je i zadovoljavajuće.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

Priprema je sljedeća:

1. Luk i krumpir se izrežu na male kockice.
2. Ribu ocijediti od ulja, izgnječiti i dodati luku i krumpiru.
3. Dodajte grašak iz konzerve.
4. Salatu promiješajte i začinite uljem ili majonezom.

Recept za krumpir salatu s jajima

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 132 kcal.

Ova salata idealna je za sve praznike - ukusna je, jednostavna i brza za pripremu, a svidjet će se i djeci i odraslima.

Sastojci za njegovu pripremu bit će sljedeći:

• 1 limenka konzervirane skuše ili tune;
• 2-3 kuhana jaja;
• 0,5 kg kuhanog krumpira u košuljici;
• 1 kuhana mrkva;
• 1 luk;
• 2 žličice ocat;
• zelje i majoneza po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Izrežite kuhano pileće jaje i stavite ga u posudu.
2. Dodati nasjeckani luk (najbolje na kolutove).
3. U smjesu ulijte ocat i ostavite da se kuha oko 15 minuta.
4. Mrkvu naribati, popržiti, ohladiti i dodati u zdjelu za salatu.
5. Kuhani krumpir narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.
6. Ribi izvadite kosti, usitnite vilicom, stavite u zdjelu za salatu i sve promiješajte.
7. Začinite salatu majonezom.

Salata od crvene ribe u umaku od rajčice

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 240 kcal.

Svoje kućanstvo možete iznenaditi salatom za čiju pripremu su potrebni sljedeći proizvodi:

• 1 konzerva sardina u umaku od rajčice;
• 0,5 kg kuhanog krumpira;
• 1 luk;
• 1 žlica. pasta od rajčice;
• 2 rajčice;
• 1 crvena paprika;
• 3 žlice. bijelo vino;
• 2 režnja češnjaka;
• biljno ulje i sol po ukusu.

Priprema je sljedeća:

1. Ribu izgnječiti da nema grudica i staviti na tanjur.
2. Dodati nasjeckano ili naribano povrće, krumpir narezan na kockice.
3. Luk se izreže na kolutove, poprži, dodajući bijelo vino i pastu od rajčice.
4. Smjesu začinite češnjakom, soli, začinima i pirjajte 2-4 minute.
5. Svi sastojci se pomiješaju i začine uljem.

Nakon pola sata riblju salatu možete poslužiti na stolu.