Salata od graha, kukuruza i kobasica. Salata s grahom i kukuruzom Salata grašak kukuruz grah

Ukusna niskokalorična salata.

Ako odaberete recepte za ukusna jela bez mesa ili ribe ili se strogo pridržavate niskokalorične dijete, preporučujem da označite ovaj recept. Niskokalorična, sadrži značajnu količinu bjelančevina i vlakana, što povoljno potiče proces probave i smanjuje kolesterol u krvi.

To je zalogaj koji je prikladan za sve prilike, od iznenadnih gostiju do planiranih godišnjica ili kalendarskih praznika. Po energetskoj vrijednosti bez problema može zamijeniti teško mesno jelo. Osim što je ova salata s grahom i kukuruzom vrlo ukusna, ona je i blagdanski šarena! Pogledajte fotografiju! Zar ne izgleda svijetlo?!

Ovu svijetlu salatu s grahom i kukuruzom možete pripremiti za samo 15 minuta. Sastojke za njega možete pronaći u svakoj trgovini i uvjerena sam da ćete biti zadovoljni okusom!

Salata s grahom i kukuruzom koju preporučujem je izdašno jelo. Bogata je dosta proteina i vitamina. Također, grah i kukuruz sadrže vitamin E, kalcij, magnezij i fosfor.

Niskokalorični sastojci salate.

Unatoč visokoj nutritivnoj vrijednosti, salata s grahom i kukuruzom savršena je za one koji žele smršaviti jer grah i kukuruz ne potiču povećanje volumena na problematičnim područjima.

Za pripremu salate možete koristiti i konzervirani i svježi grah i kukuruz raznih sorti. Ako se odlučite pripremiti salatu sa svježim grahom i kukuruzom, tada ih prvo skuhajte u slanoj vodi i pomiješajte s ostalim sastojcima jela.

I naravno, već pogađate, za pripremu salate s grahom i kukuruzom morate imati pripremljene glavne sastojke: grah i kukuruz. Odlučila sam napraviti salatu s konzerviranim grahom i kukuruzom. Vjerovala sam poznatim proizvođačima i prva dva sastojka kupila u najbližem supermarketu. Treći, ne manje važan, su obični krekeri. Više sam volio domaće nego kupovne krekere, koji u pravilu uključuju razne arome, bojila i druge štetne sastojke.

Neću se zadržavati na sporednim komponentama salate s grahom i kukuruzom. S njima je sve jasno, ukratko ih navodim u nastavku.

Za pripremu salate s grahom i kukuruzom trebat će vam sljedeći sastojci:

• Crveni grah (u konzervi) 400 gr.;
• Kukuruz šećerac (u teglici) 300 gr.;
• Crni kruh krekeri 80-100 g;
• Kiseli krastavac 1 kom .;
• Bilo koji sir (tvrde sorte) 250 gr.;
• Škrob 1 žlica. l.;
• Zeleni luk 100 gr.;
• Svježe zelje (peršin, kopar) 50 gr.;
• Kiselo vrhnje (ili majoneza) 2 žlice. l.;
• Fina sol i mljeveni crni papar.

Sastojci za salatu

Kako pripremiti salatu s grahom i kukuruzom:

Za početak otvorimo limenke konzerviranog graha i kukuruza i riješimo se tekućine, jednostavno je: bacimo sadržaj limenki u cjedilo jednu po jednu i damo vremena da se višak tekućine ocijedi.

Kao što sam već rekla, krekere sam sama osušila. Nema tu nikakve mudrosti. Crni kruh sam narezala, posolila i lagano prosušila na plehu sa otvorenom pećnicom.

Grah, kukuruz, zelje i kiseli krastavac

Salatu s grahom i kukuruzom sam posolila i popaprila po ukusu, začinila vrhnjem i sve promiješala.

Tvrdi sir je protrljan kroz krupni ribež, pomiješan sa žlicom krumpirovog škroba i izliven u obliku kruga na prethodno zagrijanu tavu. Nakon što se sir otopi, maknite posudu s vatre.

Oblik sira za salatu

Kako bi dobivena palačinka od sira imala izgled elegantne košarice, potrebno ju je, prije nego što se ohladi, prebaciti u manju duboku zdjelu ili, pak, prekriti preokrenutom čašom i ostaviti da se ohladi.

Mnoge vrste jela od graha postale su raširene u kulinarstvu. Ovaj prekrasan proizvod je ukusan i zdrav. Pojavilo se mnogo recepata za sve vrste juha, variva i nadjeva za pečenje. Postoje čak i recepti za prave kolače od graha! Ali danas nećemo govoriti o tim jelima. Pozivamo vas da razmotrite recepte za salate s ovom povrtnom komponentom. Ovo će donijeti gastronomski užitak poznavateljima graha. A za one koji oklijevaju probati ovo jedinstveno povrće, vrijeme je da se odvaže i otkriju svijet ukusnih i hranjivih salata. Salate s grahom možete jesti svaki dan; nije ih teško pripremiti. Takva su jela dobra i na blagdanskom stolu.

Veganska jela

Jedna od najpoznatijih u ovoj kategoriji vjerojatno su salate s grahom i kukuruzom. To ne čudi, vrlo je zgodno napraviti takvu salatu, pogotovo ako postoji konzervirana verzija proizvoda. U tom slučaju, uz lagani pokret ruke, domaćica je u mogućnosti poslužiti jelo gostima unutar 10 minuta nakon početka kuhanja.

Salata od kukuruza s grahom i rižom

Proizvodi:

• Konzervirani kukuruz i grah - po 300 grama.
• Oko 80 grama kuhane, oprane riže.
• Češnjak - otprilike 2 režnja.
• Biljno ulje - 4 žlice.
• Rajčica ili kečap - 4 žlice.
• Jabučni ocat - 2 žlice.
• Žličica senfa i šećera.

Izrada salate:

1. Prvo pripremimo umak za naše jelo. Senf, šećer, ocat, ulje, papar i kečap - sve dobro izmiješati.
2. Konzervirana hrana - otvorite.
3. Nakon što ocijedite tekućinu, dodajte kukuruz u umak. Teglu graha operemo pomoću cjedila u hladnoj vodi. Dobro otresite preostale kapljice i sada ulijte grah u umak s kukuruzom.
4. Češnjak ogulimo i zgnječimo posebnim. Nakon ovog postupka dodajte ga svim proizvodima u umak.
5. Pripremite mladi luk - sitno ga nasjeckajte. I pripremljenu ohlađenu rižu dodajte u salatu. Sada izmiksajte dobiveno jelo i uživajte u rezultatu!

Salata "Lijeni"

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu. Ako u svojim zalihama imate teglu kukuruza i isto toliko konzerviranog graha, mali komad sira i režanj češnjaka, onda će salata biti na vašem stolu. Za pripremu ove salate s grahom i kukuruzom potrebno vam je:

1. Ocijedite tekućinu iz konzerviranih žitarica.
2. Sir naribajte na krupnije ribež.
3. Ogulite i zgnječite češnjak.
4. Pripremite malo soli i par žlica umaka od majoneze.
5. Pomiješajte sve sastojke i stavite u zdjelu za salatu, ukrasite po želji.
6. Ne volite majonezu? Ovo jelo možete lako poslužiti s malo rafiniranog biljnog ulja.

Možda ga skuhati?

Da biste pripremili salatu s grahom i kukuruzom, kao i druge vrste remek-djela graha, grah možete sami skuhati unaprijed. Ova tehnika će uštedjeti nešto vašeg novca. Jer kupnjom kilograma suhog proizvoda svojoj ćete obitelji osigurati salate s ovim sastojkom za sljedećih mjesec dana! Ako želite kuhati grah kod kuće, skuhajte ga!

Pravilna priprema graha za salate

Operite žitarice i potopite ih 10 sati. Nakon tog vremena namočeni grah ulijte u šerpu i stavite na štednjak. Nakon vrenja, proizvod se kuha 1 do 2,5 sata. Kako odrediti vrijeme u ovom slučaju? Nakon 40 minuta krčkanja kušajte grah. Ako osjetite tvrdoću, to je znak da treba nastaviti s kuhanjem. I tako ćete metodom pokušaja i pogrešaka izračunati vrijeme potrebno da se ova mahunarka u potpunosti pripremi. Voda je važan element koji utječe na brzinu spremnosti. Tvrda voda može produljiti ovo vrijeme. Kad je grah gotov, dobro ga ohladite. Sada možete pripremiti grah salate.

Jesenska salata od povrća

Ova salata s grahom i kukuruzom nazvana je tako jer je skladno nadopunjuje povrće koje se obično pojavi na kraju vrtlarske sezone.

Sakupljamo proizvode:

• Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
• Grah, kuhan ili konzerviran - 1 konzerva.
• Rajčica - 1 komad.
• Crvena slatka paprika - 1 komad.
• Crveni luk - 1 komad. Luk se može zamijeniti poznatijim - lukom.
• Limunov sok i maslinovo ulje.
• Mljeveni crni papar i zeleni začini.

Pripremite ukusnu salatu:

1. Svo povrće koje je prošlo standardni postupak pripreme za konzumaciju možete rezati po želji.
2. Ocijedite tekući dio kukuruza iz konzerve i dodajte zrna u povrće.
3. Zatim stavite grah u ovu posudu.
4. Začinite sokom kiselog limuna i pospite solju.
5. Pospite paprom po želji ili ga potpuno izostavite.

Kobasica je omiljeni sastojak

Možete raspravljati i pričati koliko god želite o prednostima i štetnosti ovog mesnog proizvoda na tijelo. Ali danas nećemo o tome. Za ljubitelje kobasica postoji i posebna kategorija salata. Počnimo sa salatom od kukuruza, graha i kobasice.

Sakupljamo proizvode:

• Grah i kukuruz - u jednakim omjerima (po tegli).
• Kuhana kobasica - po želji. Ako stvarno volite ovaj proizvod, onda možete pojesti pola kruha kobasice.
• Umak od majoneze sa sirom - po ukusu. Neki vole "mokrije" salate, a drugima je dovoljno nekoliko žlica.
• Po želji možete dodati i malo sitno nasjeckanog luka.

1. Pomiješajte povrće u zdjeli.
2. Luk sitno nasjeckajte i dodajte povrću.
3. Kobasica - narezana na kockice.
4. Sada pospite solju svoje remek-djelo i pomiješajte s majonezom.

Pravilo za dodavanje krekera

Što kažete na salatu s grahom, kukuruzom, kobasicama i krutonima? Da biste ga pripremili, samo dodajte paket bilo kojeg krekera u gore navedeni skup proizvoda. Glavno pravilo svih salata s njima je dodati ovaj sastojak neposredno prije posluživanja! Ako požurite i prije vremena usipate krekere u zdjelu, oni će nabubriti i omekšati. Iako mnoge ljude privlači grah salata s krutonima u njihovom nabubrenom obliku. I probajte, možda vam se svidi!

Dimljena salata

Za ljubitelje dimljenog mirisa i okusa tu je i vrlo jednostavna salata.

Sastojke za njega potražite u svom hladnjaku:

• Kukuruz, grah i dimljena kobasica - u jednakim omjerima. Standardno računamo na 250 grama svakog sastojka.
• Male cherry rajčice. Njihova količina je oko 250 grama.
• Luk ili crveni - 100 grama.

Pripremimo salatu:

1. Pomiješajte zrna kukuruza i grah u zdjeli.
2. Sirovu dimljenu kobasicu narežemo na tanko, pretvarajući je u trake.
3. Rajčicu prerežemo na četiri dijela i stavimo u zdjelu s ostalim proizvodima.
4. Luk sitno nasjeckajte i također pomiješajte sa salatom. Posolite i začinite majonezom. Naša jednostavna salata s kukuruzom, dimljenom kobasicom i grahom je spremna!

Greenpeace salata

Ovo je salata od kukuruza, graška, graha i krutona, ali uključuje i sirovu dimljenu kobasicu i tvrdi sir. Možda, zahvaljujući izvrsnoj kolekciji kombiniranih proizvoda, ovu salatu vole mnogi gurmani. Ali nemojmo dugo lupetati na ovu temu; bolje je da sami probamo.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Kukuruz - 1 mala konzerva.
• Grah - 1 mala konzerva.
• Grašak - 1 mala staklenka.
• Krekeri s vašim omiljenim okusom - do 100 grama.
• Polu-dimljena kobasica - po ukusu.
• Tvrdi sir - po ukusu. Iako, po želji, možete ga zamijeniti kobasicom.
• Majoneza.

Priprema salate:

1. Pažljivo otvaramo konzerviranu hranu po prioritetu i stavljamo njen sadržaj u zdjelu za salatu.
2. Tamo se šalje i kobasica narezana na male kockice. Veličina kockica kobasice treba odgovarati veličini krekera.
3. Na sličan način se može rezati i sir, ali možete ga i naribati.
4. Želite li jelu malo začiniti, zgnječite u njega režanj češnjaka.
5. Po potrebi salatu posolite.
6. Sada je vrijeme za majonezu. Dodajte i pomiješajte salatu s majonezom.
7. Prije posluživanja dodajte krekere.

Rezultat je vrlo ukusna salata.

Sadrži mesne proizvode, vrlo su popularni na blagdanskim stolovima. Posebno neće proći nezapaženo salata koja uz grah, kukuruz i sir uključuje i ukusna dimljena pileća prsa.

Salata s dimljenim prsima

Sastav proizvoda:

• Pola dimljenih prsa.
• Srednja konzerva kukuruza.
• Ista konzerva graha.
• Veliko pakiranje krekera s okusom salame ili sira.
• Tvrdi sir - oko 100 grama.
• Češnjak - 3 režnja.
• Majoneza.

priprema:

1. Prsa narežite na tanke trake duž vlakana. Dopušteno je čak i lagano "razbarušiti" vlakna pilećeg mesa.
2. Sir naribajte kroz srednje ribež.
3. Konzervu pomiješati i dodati meso i sir.
4. Po potrebi jelo treba posoliti. Ali zapamtite da postoje vrlo slani krekeri.
5. Zgnječite češnjak u salatu.
6. Začinite majonezom i ostavite da se kuha oko 10 minuta.
7. Sada ponovo izmiksajte salatu. I već možete primijetiti kako je češnjak dao okus jelu.
8. Prekrijte salatu krutonima, ponovno promiješajte i poslužite.

Salate s grahom u pravilu dobivaju pozitivne kritike. Domaćice u većini slučajeva jednostavno obožavaju ova jela. Bilo koju jednostavnu salatu možete brzo pripremiti, a vaši gosti neće ostati gladni. Grah ni u čemu ne zaostaje za mesnim proizvodima po sastavu i sadržaju kalorija. U kombinaciji s kukuruzom jelo uvijek ispadne na najvišoj razini.

Mnoge domaćice, i to ne samo početnice, privlači činjenica da sada nije problem kupiti konzervirani grah. Štoviše, njegov trošak nije jako visok. Niska je i cjenovna kategorija u kojoj se nalazi kukuruz. Salate se mogu pripremati s dodatkom kuhanih jaja, korejske mrkve i velikog broja drugih sastojaka. Mahune se mogu skladno kombinirati s mnogim namirnicama.

Ne govore svi koji su imali priliku kušati salatu, koja uključuje kukuruz i grah, pozitivno o jelu. Mnogi ljudi ne vole kombinirati ova dva proizvoda u jednoj salati. A neki ljudi jednostavno ne podnose grah u bilo kojoj njegovoj inkarnaciji i kukuruz u bilo kojem obliku.

Recepti za grah salatu s krutonima najjednostavnije su što možete pripremiti za svakodnevni ili blagdanski stol: sa šunkom, kukuruzom ili dimljenom kobasicom.

Za salate možete koristiti bilo koji grah iz konzerve. Ali crvena se smatra najboljom opcijom. Bobe su mu nešto sitnije i nešto tvrđe od bijelog. Dakle, kada se miješa, neće postati mekan i zadržat će svoj prirodni oblik.

Pakiranja krekera koja pune police dućana, naravno, prikladna su i kao glavni sastojak. Međutim, rijetko se rade s običnom soli, a različiti aditivi mogu pokvariti okus gotovog zalogaja. Stoga je bolje da ne budete lijeni i sami pripremite krekere, lagano ih posipajući solju.

• Konzervirani crveni grah u vlastitom soku - 1 konzerva
• Krekeri - 1 paket
• Luk - 1 glava
• Češnjak - 4 režnja
• Peršin - 1 hrpa

Luk ogulite, narežite na kockice i pržite dok ne porumeni (pirjajte).

Češnjak oguliti i sitno nasjeckati. Možete ga naribati ili staviti kroz prešu.

Otvorite limenku graha iz konzerve i ocijedite sok. Inače, grah u umaku od rajčice nije za ovu salatu!

Zelje je bolje ne rezati, već krupno natrgati. Tako će izgledati svjetlije u jelu.

Neposredno prije posluživanja u salatu dodajte krutone i promiješajte. Posolite i popaprite po potrebi. Po želji možete začiniti majonezom, ali već ispadne dosta sočno.

Recept 2: salata s grahom, krutonima i sirom (sa fotografijom)

Recept će se svidjeti ljubiteljima preljeva od sira i češnjaka. Ispada pikantno, pikantno i vrlo zadovoljavajuće.

• limenka crvenog graha iz konzerve;
• 50 gr. sir;
• hrpa kopra;
• 2 režnja češnjaka;
• majoneza;
• raženi kruh za krekere.

Sir narežite na male kockice, kao na slici.

Samljeti kopar.

Otvorite konzervu graha i prebacite njen sadržaj u zdjelu. Tamo također šaljemo sir i kopar. Češnjak protisnemo, a ako ga kuhamo na otvorenom sitno nasjeckamo.

Dodajte majonezu i izmiješajte sastojke.

Dodati krekere. Dobar tek!

Recept 3, korak po korak: salata s grahom, kobasicama i krutonima

• Crveni grah (suhi kuhani ili iz konzerve - po želji) Ako je suh - onda 1 šalica, a ako je iz konzerve - 1 staklenka;
• Krutoni od crnog kruha - 1 pakiranje;
• Dimljena kobasica - 70 g;
• Tvrdi sir - 80 g;
• Zeleni - 1 hrpa;
• Mljeveni crni papar po ukusu.
• Majoneza po ukusu.

Ako se odlučite za pripremu salate od suhog graha, idealno bi bilo da ga namačite 5-6 sati, a zatim kuhate u slanoj vodi dok ne omekša (pazite u kakvom je stanju grah da se ne raskuha i ne miješa se previše). često, inače može ispasti bezoblična kaša).

Ako imate salatu s grahom iz konzerve, potrebno je samo ocijediti tekućinu iz konzerve. Stavite na tanjur i dodajte dimljenu kobasicu narezanu na kockice.

Sir se može rezati slično kao kobasica, a može se rezati i na oblike, npr. na tanke trokutiće.

Sada dodajte krekere i sitno nasjeckano začinsko bilje.

Možete sami napraviti krekere. Da biste to učinili, narežite raženi kruh na kockice, stavite ga na lim za pečenje obložen pergamentom, pospite malo začina na naše buduće krutone i stavite u pećnicu (170-180 stupnjeva) 7-9 minuta. Jako se brzo suše i čim se ohlade odmah ih možete koristiti u salati.

Sve sastojke našeg jela pospite mljevenim crnim paprom, začinite malom količinom majoneze i lagano promiješajte. Da biste salatu lakše namazali majonezom, možete je pripremiti u velikoj zdjeli, "majonezirati", a zatim staviti na tanjure.

Vrijeme je za ukrašavanje. Možete ukrasiti naribanim sirom ili mljevenim orasima, možete od sira i kobasica izrezati figure ili samo trokutiće ili kvadratiće, stavljajući ih uz rub tanjura.

Ne bi škodilo posuti suhim origanom ili bosiljkom. Možete ga jednostavno staviti u zdjelice ili lijepe čaše.

Sve je po vašim željama. Evo tako jednostavnog recepta i ukusne salate. Spreman!

Recept 4: Salata od crvenog graha s kukuruzom i krutonima

• 1 konzerva graha iz konzerve
• 1 limenka konzerviranog kukuruza
• 1 svježi krastavac
• 1 paket krekera
• Hrpa zelenila (peršin ili kopar)
• Malo majoneze

Prvo je potrebno ocijediti tekućinu iz kukuruza i graha kako salata ne bi bila vodenasta. Da biste to učinili, samo ih bacite u cjedilo, čak možete dodati grah i kukuruz zajedno. Uzmite veliki krastavac, ovdje sigurno neće škoditi. Operite ga, osušite papirnatim ubrusom i narežite na manje komade.

Svježe zelje dobro isperite pod mlazom vode i osušite pa ga sitno nasjeckajte.

Kada su svi sastojci pripremljeni, pomiješajte grah, kukuruz, krastavac i začinsko bilje u velikoj dubokoj posudi.

Po potrebi posoliti i popapriti. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Krekere je bolje dodati neposredno prije posluživanja kako se ne bi natopili majonezom i ostali hrskavi.

Kao što vidite, ovaj recept za ukusnu salatu s grahom i krutonima priprema se vrlo jednostavno i brzo, za samo 10-15 minuta. Dobar tek!

Recept 5: salata s grahom iz konzerve i krutonima

Salata s konzerviranim bijelim grahom i krutonima bit će ukusnija ako su ostali sastojci međusobno usklađeni. To može biti neka vrsta dimljene hrane, svježeg povrća ili kiselih krastavaca, na primjer, kiselih krastavaca ili gljiva. Konzervirani grašak i kukuruz također će doći na svoje mjesto u ovoj salati. Nemasna majoneza, kiselo vrhnje ili jogurt (klasičnog okusa) idealni su kao preljev. Svježe bilje također bi bilo prikladno - na primjer, svježi kopar, peršin, zeleni luk.

• 100 g graha iz konzerve
• 2-3 kisela krastavca
• 100 g dimljenih prsa
• 1 šaka krekera
• 3-4 grančice zelenila
• 1,5 žlice. l. majoneza
• 2 prstohvata soli
• 2 prstohvata mljevenog korijandera

Budući da su svi sastojci već spremni, proces "sastavljanja" salate neće oduzeti puno vremena. Grah se može konzervirati u rajčici ili ulju, sam ili s drugim povrćem. Kako bi se ocijedio višak umaka, grah možete ocijediti u cjedilu i nekoliko puta protresti. Prebacite grah u pripremljenu zdjelu ili posudu.

Sada su na redu kiseli krastavci, usput, mogu se zamijeniti kiselim, kiselim krastavcima, kao iz bačve. Povrću odrežite krajeve i narežite ga na male kockice ili tanke trakice te stavite u zdjelu.

Prsa mogu imati debeli sloj masnoće ili biti većinom od mesa. Ako u njemu ima kostiju, onda ih, naravno, treba ukloniti. Sama prsa narežite na trakice. Čak i ako je previše masno, višak masnoće se uvijek može skinuti.

Zelje se može koristiti svježe ili smrznuto. Uzmite svoju omiljenu i stavite je “na oko”, nakon što je sitno nasjeckate. Po želji salata se može i neslaniti jer su prsa slana sama po sebi, kao i krastavci. I možete dodati začine, na primjer, mljeveni crni papar ili korijander.

Začinite salatu majonezom ili nekim drugim preljevom koji mislite da vam odgovara.

Sad još samo preostaje izmiksati salatu.

Jelo poslužite u zdjelicama, prvo posuto pšeničnim ili raženim krekerima. Imajte na umu da krekere trebate dodati neposredno prije posluživanja, inače će postati mokri.

Recept 6: salata s piletinom, crvenim grahom i krutonima

Salata se može poslužiti i za doručak i za večeru. Svakako isprobajte ovaj recept i bit ćete ugodno iznenađeni.

• Grah - 200 g
• Raženi krekeri - 100 g
• Pileća prsa - 400 g
• Luk – 1 kom.
• Rajčice – 2 kom.
• Pekinški kupus - 1 glava
• Sir - 100 g
• Majoneza

Prije svega, kuhajte pileća prsa dok se potpuno ne kuhaju, ne zaboravite posoliti vodu.

Ohladite i narežite na sitne kockice.

Rajčice dobro operite i narežite.

Ogulite luk i nasjeckajte ga.

U duboku zdjelu uspite grah, krutone, nasjeckanu rajčicu, pileća prsa i luk.

Ja sam u receptu koristila grah iz konzerve, ali vi ga možete skuhati sami. Namočite 2/3 žlice preko noći. suhog graha, te popodne kuhati dok ne omekša.

Kineski kupus operemo pod tekućom vodom i pustimo da se osuši.

Natrgajte na male komadiće ili nasjeckajte i dodajte u zdjelu zajedno s majonezom i soli.

Sve dobro promiješajte.

Prije posluživanja salatu pospite naribanim sirom.

Recept 7, jednostavan: salata sa šunkom, grahom i krutonima

• Kukuruz - 1 zabrana.
• Grah - 1 staklenka.
• Šunka - 150 g
• Krekeri
• Zelenilo
• Piment
• Češnjak - 1 zub.

Umiješajte kukuruz i grah.

Šunku narežite na kockice i također dodajte u salatu.

Dodajte češnjak, papar i začinsko bilje. Ukus.

Začinite majonezom. Krekere poslužite odvojeno jer mogu postati mokri i neukusni.

• 300 grama svinjskog filea;
• 1 pita kruh;
• 2 svježa krastavca;
• 60 ml majoneze;
• 4 lista zelene salate;
• 2 režnja češnjaka;
• 3 grančice cilantra;
• 60 ml sojinog umaka;
• 20 grama kukuruza;
• 20 grama graha.

Salata od crvenog graha, kukuruza:

1. Ogulite češnjak i stavite ga u prešu.
2. Nasjeckane kriške pomiješajte sa sojinim umakom.
3. Operite i očistite meso. Da biste to učinili, riješite ga filmova/vena/masti.
4. Meso ponovno operite, osušite i umočite u sojinu marinadu.
5. Marinirano meso stavite u hladnjak na sat vremena.
6. Meso smo kuhali na pari po receptu. Ako je ova opcija stvarna za vas, nastavite. Ako nemate dupli kotao, to možete učiniti u cjedilu iznad kipuće vode (kao najbrža opcija).
7. Gotovo meso ohladite i sitno nasjeckajte (na kockice).
8. Krastavce narežite na trakice.
9. Grah i kukuruz iz konzerve ocijediti. Spojite ih zajedno.
10. Listove zelene salate operite i osušite.
11. Cilantro operite i sitno nasjeckajte.
12. Podmažite lavaš majonezom. Na vrh stavite listove zelene salate, meso, krastavac, grah s kukuruzom i sitno sjeckani cilantro.
13. Zamotajte pita kruh u urednu rolu.
14. Zagrijte tavu i gotovu roladu ispecite sa svih strana na suhoj tavi da porumeni.
15. Narežite na male komadiće i poslužite.

Savjet: roladu možete poslužiti s umakom, na primjer, na bazi jogurta. Samljeti jedan manji krastavac zajedno s korom. Svežanj kopra operite i sitno nasjeckajte. Pomiješajte kopar, krastavac i jogurt. Začinite začinima po ukusu i poslužite. Možete dodati češnjak. Rolice možete preliti umakom. Dobar tek!

Salata od crvenog graha i kukuruza

Ovo jelo više će vas podsjetiti na klasični engleski doručak nego na predjelo ili salatu. Ali nije tako. Činjenica je da osim šunke salata sadrži i palačinke od jaja. Ne brinite, to je još uvijek salata! Svakako probajte ovo pompozno predjelo.

Popis namirnica:

• 2 kokošja jaja;
• 20 ml mlijeka;
• 15 grama maslaca;
• 1 luk;
• 2 pileća prsa;
• 50 ml majoneze;
• 5 grančica svježeg kopra;
• 30 ml octa;
• 50 grama kukuruza;
• 50 grama graha.

Redoslijed:

1. Razbijte jaja u manju zdjelu, dodajte mlijeko i tucite dok ne postane glatko. Začiniti po želji.
2. Zagrijte tavu s maslacem.
3. Kad se maslac otopi, a tava dobro zagrije, u nju ulijte jaja i pecite kao palačinke. To je, u biti, kuhati omlet.
4. Gotovu palačinku od jaja ohladite.
5. Ohlađeni omlet prerežite na pola. Zatim oba dijela smotajte u cjevčicu i režite.
6. Ogulite luk i isperite. Potrebno ga je prati kako sok koji se pusti ne bi pekao za oči dok radite s njim.
7. Luk osušite i narežite na sitne kockice.
8. Luk prelijte octom i dodajte isto toliko vode. Ostavite desetak minuta.
9. Nakon deset minuta ocijedite otopinu octa iz luka.
10. Operite i očistite piletinu. Da biste to učinili, jednostavno odrežite kožu, ako postoji. I također izrezati vene, mast i filmove.
11. Ponovno isperite meso i osušite ga.
12. Ponovno zagrijte tavu, ali nemojte je zagrijavati. Dodati ulje i pržiti piletinu s obje strane dok nije potpuno pečena.
13. Pržite ne više od dvadeset minuta, inače će se meso osušiti.
14. Gotovo meso ohladite i narežite na kockice.
15. Izlijte vodu iz limenki.
16. Kopar operite i sitno nasjeckajte.
17. U zdjelu za salatu uspite piletinu, kopar, luk, grah i kukuruz. Začinite po ukusu začinima i majonezom. Dobro promiješajte. Nadjenite salatu palačinkama od jaja i kukuruzom. Salata spremna. Dobar tek.

Salata s konzerviranim grahom i kukuruzom je nevjerojatno ukusna! Imate li kakvih nedoumica? Pomaknite se malo više na ovu stranicu i uvjerit ćete se sami. Ali ako vas i dalje muče sumnje, trebali biste otići ravno u trgovinu. Inzistiramo da svih pet salata pripremite po našim receptima i tek onda zaključite jesu li naše salate jako ukusne ili... Božanstvene.