Rybí salát s rýží - jak ve všední dny, tak o svátcích! Rybí saláty s rýží z konzervovaných, čerstvých, uzených, solených ryb. Salát s rybími konzervami, recept s rýží a vejcem Salát s rýží a konzervami

06.09.2023

Snídaně

Ingredience:

Saira - 2 plechovky.
Rýže - 200-300 gramů.
Vejce - 4-5 ks.
Cibule - 1 ks.
Paprika - 1 ks.
Zelená cibule - 50 gramů.
Majonéza.
Sůl.

Jídlo známé všem

Známý rybí salát s rýží je velmi jednoduchý na přípravu a připravuje se z dostupných surovin. Mezitím má miska řadu výhod. Dokonce i nezkušená hospodyňka dokáže připravit rybí salát s rýží, stráví na něm minimum času, předkrm bude chutný, uspokojivý a vhodný jak pro každodenní jídlo, tak pro sváteční stůl.

Nejčastější variantou je salát s rýží a rybí konzervou. Aby to bylo snadné jako koláč, stačí uvařit rýži, přidat jakoukoli rybí konzervu a pár ingrediencí podle vaší chuti. Ryby mohou být jakékoli: losos a tuňák, saury, makrela, šproty.

Nejlepší je použít konzervy v oleji nebo vlastní šťávu, ty jsou ideální pro dietní recepty na rybí saláty s rýží. Místo konzervy můžete přidat vařené, smažené nebo solené ryby (losos, pstruh, platýs, sleď atd.), to pokrmu jen prospěje, ale budete muset stát u sporáku déle.

Jako další přísady lze použít téměř neomezený počet produktů. Dobrý rybí salát s rýží a vejci, kukuřicí nebo paprikou, čerstvými nebo nakládanými okurkami, sýrem, fazolemi, bylinkami atd. Takové svačiny se nejčastěji ochucují majonézou, i když v některých případech je rostlinný olej nebo lehká omáčka na jeho bázi vhodný.

Salát s rýží a rybí konzervou je ideální jako vydatná svačina, která vám dodá dostatek energie, aniž byste se cítili těžce. Kalorický obsah rybího salátu s rýží je poměrně vysoký (od 170 kcal a více), ale v rozumném množství pokrm nejen nepoškodí vaši postavu, ale také ji pomůže udržet v ideálním stavu.

Vařená rýže, která je součástí salátu, je bohatá na vitamíny (skupiny B, E, PP) a minerální látky (draslík, mangan, vápník, hořčík, železo, fosfor, měď atd.). Tento produkt je vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů nezbytných pro zásobování svalů energií po celý den. A přestože obsah kalorií v rýži je 344 kcal, odborníci na výživu ji důrazně doporučují zařadit do jídelníčku všem, kteří chtějí zhubnout.

Bez rýže nebude rybí salát tak uspokojivý a účinný, ačkoli samotná ryba je vynikající dietní produkt. Obsahuje velké množství lehce stravitelných bílkovin, všechny pro tělo potřebné aminokyseliny a zdravé tuky.

Pravidelná konzumace ryb může prodloužit mládí a zlepšit zdraví a jejich nízký obsah kalorií vám pomůže zhubnout. Ryby a rýže se skvěle doplňují a saláty s nimi se mohou snadno stát základem zdravého a dietního jídelníčku bez ztráty kvality a chuti.

Mnoho receptů s fotografiemi vám umožní připravit rybí salát s rýží pro každou chuť a příležitost. Mohou to být světlé sváteční občerstvení s mnoha přísadami nebo lehká jednoduchá jídla pro každý den. Hlavní věc je, že všechny jsou chutné, jemné a mnohostranné.

Příprava

Receptů na konzervované rybí saláty s rýží je spousta, ale téměř všechny mají stejný základ. Hlavními složkami takového salátu jsou vařená rýže, vejce, jakékoli konzervované ryby v oleji a další produkty lze přidat podle vašeho vkusu.

Pokrm je velmi jednoduchý, ale výživný a neuvěřitelně chutný, takže ho můžete připravit i na hostinu, v tomto případě můžete salát ozdobit rýží a rybími konzervami jako na fotografii.

Rýži byste měli předem uvařit tak, že ji nasypete do vroucí osolené vody v poměru 1:2. Dávejte pozor, aby se rýže nepřevařila, na salát by měla být drobivá.
Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme, oloupeme a nasekáme vidličkou nebo struhadlem.
Nakrájejte cibuli, pokud chcete, můžete ji spařit vroucí vodou, abyste odstranili přebytečnou hořkost.
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky.
Rybu přendejte na talíř a rozmačkejte vidličkou (nemusíte odstraňovat kosti).
Nakrájejte zelenou cibuli.
Všechny ingredience smícháme v salátové míse, ochutíme majonézou a důkladně promícháme. Před podáváním salát vychladíme.

V tomto salátu s rýží, vejcem a rybími konzervami můžete přidat okurku, čerstvou nebo solenou, nakrájením na kostky.

Stejný rybí salát s rýží lze udělat s kukuřicí místo papriky. Salát s rýží, kukuřicí a konzervovanými rybami se saury nebo růžovým lososem je v případě potřeby velmi chutný, lze je nahradit lehce nasolenými červenými rybami a nejlépe přidat kopr ze zelených.

Možnosti

Neuvěřitelně lahodný rybí salát s rýží lze připravit se šproty a nakládanou okurkou. Chcete-li to provést, musíte uvařit vejce, nakrájet je, přidat šproty rozmačkané vidličkou a vypustit z nich olej. Do salátové mísy přidejte zelený hrášek, nakrájené okurky a vychladlou rýži. Vše důkladně promícháme, dochutíme majonézou a posypeme nasekanými bylinkami.

Rybí salát s rýží lze připravit nejen s nakládanými okurkami, ale také s čerstvými, například následující variantou z japonské kuchyně.

Okurky a rajčata nakrájíme na malé kostičky, nasekáme petrželku, smícháme je s uvařenou rýží a nakrájeným lehce osoleným lososem. Vše zalijeme směsí sójové omáčky a citronové šťávy (1:1) a promícháme.

Salát s rýží lze podle italského receptu udělat s rybí konzervou v rajčatové omáčce.

K tomu budete muset vařit rýži a brambory, nakrájet je na kostky.
Smíchejte je s rybí kaší (nejlépe sardinkami v rajčeti), nakrájenými rajčaty a sladkou paprikou.
Nakrájejte cibuli a zpěňte ji na oleji, až zhnědne, nalijte do pánve trochu bílého vína, přidejte sůl, rajčatový protlak, špetku cukru, nasekaný česnek a koření podle chuti.
Vařte asi 5 minut, poté přidejte spolu s omáčkou ke zbytku ingrediencí a promíchejte.

Pikantní a jemně chutnající rybí salát s rýží lze připravit se sýrem a lehce nasolenou červenou rybou. Chcete-li to provést, musíte na misku položit vařenou rýži, na ni ve vrstvách - kousky ryby, nakrájená vejce, nakrájenou zelenou cibulku, petržel a koriandr. Vše zalijeme směsí sójové omáčky a olivového oleje. Vše bohatě posypeme strouhaným sýrem. Salát dejte na 10 sekund do mikrovlnné trouby, aby se sýr rozpustil.

Konzervované rybí saláty se v ruské kuchyni objevily na počátku 60. let. V té době začaly z obchodů postupně mizet produkty, včetně konzerv mořských ryb. Konzervovaný losos, růžový losos a saury se staly vzácnými. Pak se objevil slavný salát Mimosa a další jídla, jejichž ústředním akordem byly rybí konzervy. Každá hospodyňka si prozřetelně schovala sklenici rybí pochoutky, aby u příležitosti svátku nebo významné události vyrobila z malého kousku mořských plodů malý kulinářský zázrak.

Rybí konzervy v salátech se kombinují s potravinami, které se zdají být nemožné k sobě – rýže, vejce, jablka, okurky, cibule. Ale kupodivu na křižovatce neslučitelných vznikly nové, originální saláty. Mnoho z nich stále zdobí sváteční stůl v mnoha ruských domovech.

Salát z konzervy se připravuje rychle. Z levných a dostupných surovin jsou saláty krásné, šťavnaté a velmi chutné. Salát můžete zpestřit, doplnit recept o své oblíbené produkty a experimentovat. Prozradíme vám, jak připravit rybí salát z konzervy podle receptů, které se staly klasikou, a také vám poradíme, jak pokrm vylepšit.

Fotografie klasického mimózového salátu s rybími konzervami

Základní recept na salát z mimózy se skládá z minimální sady ingrediencí – vejce, cibule, mrkev a ryby. Je lepší použít konzervované červené ryby (losos, růžový losos), ale poslouží i saury nebo makrela. Můžete si vzít ryby konzervované ve vlastní šťávě nebo blanšírované v oleji. V druhém případě bude salát šťavnatější a křehčí.

Ingredience receptu:

rybí konzervy 2 plechovky
vejce 4 ks.
mrkev 2 ks.
cibule 1 ks.
majonéza 200 ml.
sůl, černý pepř chuť

Způsob vaření:

Vařte mrkev a vejce natvrdo. Dejte do lednice.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zalijte vroucí vodou. Necháme půl minuty odstát, scedíme v cedníku a propláchneme pod tekoucí studenou vodou.
Vejce oloupejte, oddělte bílky od žloutků a nastrouhejte je do samostatných nádob. Uvařenou mrkev oloupeme a nastrouháme do samostatné mísy.
Z rybích konzerv slijte tekutinu. Rybu rozmačkejte vidličkou. Můžete odstranit páteřní kosti, pokud jsou tvrdé.
Složte salát. Za tímto účelem položte ingredience ve vrstvách na misku s plochým dnem v následujícím pořadí: ryba, cibule, bílek, mrkev, žloutek. Každou vrstvu potřete majonézou. Vrstvu mrkve můžeme osolit a okořenit mletým černým pepřem.
Před podáváním je nejlepší nechat salát pár hodin odležet na chladném místě, ale můžete ho podávat hned po uvaření.

Fotografie rychlého salátu s rýží a rybími konzervami

Chutný a uspokojivý salát je vyroben z konzervovaných ryb a rýže. Okurka dodá pokrmu šťavnatost a svěžest, pokud použijete čerstvé okurky. Ryby, rýže, zelený hrášek a vejce se k sobě hodí a dokonale uspokojí pocit hladu. Salát navíc není tak mastný jako mimóza, protože pouze jedna z vrstev je potřena majonézou.

Ingredience receptu:

konzervovaný losos 2 plechovky
vařená rýže 2 šálky
vařená vejce 3 ks.
zelený hrášek½ plechovky (200 g)
majonéza 50 g.
čerstvá okurka 1 ks.
zelená cibule 100 g.
listy salátu 3-4 ks.

Postup přípravy salátu s rýží a rybími konzervami:

Lososa z konzervy rozmačkejte vidličkou. Okurku nakrájíme na proužky. Uvařená vejce oloupeme a nastrouháme. Smícháme vařenou rýži, vejce a majonézu. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
Listy salátu položte na talíř. Položte první vrstvu konzervovaného lososa. Další jsou okurky a vrstva zelené cibule. Navrch rozprostřete rýži smíchanou s vejci a majonézou. Poslední vrstvou je zelený hrášek.
Salát necháme 30 minut uležet. Podávejte ke stolu.

Fotografie konzervovaného rybího salátu s vejcem a sýrem

Další zajímavý salát z rybích konzerv. Pikantnost tomu dodává nakládaná cibule a tvrdý sýr. Pokud si rýži a vejce uvaříte den předem, lze tento salátový recept připravit za 20 minut.

Ingredience receptu:

sardinky nebo saury 1 sklenice
cibule 1 ks.
vejce 3 ks.
tvrdý sýr 100 g.
vařená rýže 2 šálky
majonéza 50 g.
ocet 3 lžíce. lžíce
sůl, pepř podle chuti

Způsob vaření:

Vložte konzervu do misky a rozmačkejte vidličkou spolu se šťávou a máslem. Vejce oloupeme a nakrájíme na velké kostky. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Do stejné misky dejte uvařenou rýži.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli zalijte směsí vody a octa smíchanou ve stejném poměru. Necháme 20 minut louhovat. Cibuli sceďte v cedníku. Nechte marinádu okapat. K ostatním surovinám přidáme nakládanou cibuli.
Salát dochutíme majonézou. Míchejte, dokud se ingredience rovnoměrně nerozloží. Sůl a pepř na dochucení. Pokud jste použili konzervu v oleji, můžete snížit množství majonézy nebo udělat salát bez majonézy. Díky oleji bude salát šťavnatý.
Do salátu můžete přidat nasekané bylinky – kopr nebo petržel.

Fotografie vrstveného salátu s rybími konzervami

Tento recept osloví ty, kteří milují šproty a saláty s ostrými, kontrastními a jasnými chutěmi. Na pikantnosti pokrmu dodají nakládané okurky a cibule a pikantnost dodají žitné krekry.

Ingredience receptu:

šproty 1 sklenice
vařená vejce 2 ks.
cibule ½ ks.
nakládaná okurka 2 ks.
krutony s příchutí mořských plodů 40 g.
majonéza 100 g.

Postup přípravy listového salátu s rybími konzervami:

Vyjměte šproty ze sklenice a rozmačkejte vidličkou. Vejce oloupeme, rozdělíme na žloutky a bílky a nastrouháme na různé talířky. Nakládanou okurku nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Šproty položte na misku a vrstvu potřete majonézou. Dále přidejte bílky. Pak vrstva okurky a krekry. Znovu namažte majonézou. Poté znovu přidejte cibuli a majonézu. Vršek potřeme nastrouhaným vařeným žloutkem.
Salát necháme alespoň 30 minut uležet, aby byly krutony lehce nasycené majonézou. Salát připraven.

Rybí saláty z konzervy jsou velmi oblíbené, protože jsou extrémně jednoduché na přípravu. Zvládne je vyrobit i školák. V této jednoduché záležitosti však existují jemnosti, které pomáhají zpestřit pokrm, vylepšit chuť a dát jedinečné poznámky. Zjistěte, jak udělat rybí salát z konzervy ještě chutnější a zajímavější:
Na saláty je lepší používat rybí konzervy z ušlechtilých odrůd ryb, vařených ve vlastní šťávě - pstruh, losos, losos, růžový losos. Takové saláty se nejvíce podobají pokrmům z vařených ryb.

Aby salát zůstal měkký, odstraňte páteř. Během procesu konzervování změknou, ale jsou stále tužší než rybí filé.

Místo majonézy můžete olej, ve kterém byla ryba konzervována, použít k úpravě salátů.

Dejte přednost světlým majonézám určeným speciálně k dochucení rybích pokrmů. Nebo použijte směs majonézy a zakysané smetany ve stejném poměru. Chuť salátu bude jemnější.

Chuť salátu saury a sardinek můžete zjemnit potřením zmrzlého másla na vrstvu ryby.

Rybí konzervy jsou kombinovány s čerstvou nebo nakládanou okurkou, zeleným jablkem, zelenou cibulkou, koprem a petrželkou.

Aby byl salát výživnější, přidejte do jedné z vrstev vařenou rýži nebo brambory. Než do salátu přidáte rýži nebo brambory, promíchejte je s olejem, šťávou z konzervy nebo majonézou.

Sůl v salátech z rybích konzerv by se měla používat opatrně. Mnoho lidí obecně připravuje salát bez soli. Ve výrobcích je dostatek soli k vytvoření harmonických chuťových kombinací.

Salát s rýží a rybami je velmi chutný a neobvyklý. Můžete použít různé ingredience a zajímavé dresinky, abyste do toho přidali trochu koření. Pro takové saláty jsou vhodné solené i vařené ryby různých odrůd. Pro úsporu času můžete použít i rybí konzervy. Receptů na takové saláty je spousta, všechny jsou svým způsobem výživné a chutné. Můžete si vybrat přesně to, co máte rádi a následně překvapit rodinu novými lahodnými pokrmy.

Ingredience:

růžový losos - 1 plechovka
rýže - 1 šálek
cibule – 1 ks.
sůl - ? lžičky
vejce - 3 ks.
majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce

Rýži uvaříme v osolené vodě, nakrájíme cibuli a nastrouháme vejce. Vše promícháme a přidáme rybí konzervu nakrájenou vidličkou. Salát dochutíme olejem zbylým z ryby a malým množstvím majonézy.

Rybí salát s rýží a jablky

Ingredience:

mořské ryby - 500 g
nakládaná jablka - 250 g
petržel a kopr - 100 g
rýže - 200 g
vejce - 2 ks.
majonéza - 100 g

Uvařenou rybu nakrájíme na malé kousky, vejce nastrouháme a zelí nasekáme. Přidejte na kostičky nakrájená jablka a majonézu.

Salát s rýží a plody moře

Ingredience:

krevety - 250 g
solená červená ryba - 150 g
rýže - 250 g
olivy – 1 sklenice
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce
zelený salát - 1 svazek
olivový olej – 2 lžíce. lžíce

Na oleji orestujte krevety a osolenou rybu nakrájejte na tenké nudličky. Mořské plody zalijte citronovou šťávou. Olivy nakrájíme na tenké plátky, rýži uvaříme do měkka. Nejprve na misku položte listy salátu, poté ryby s krevetami a rýží. Ozdobte olivami.

Ingredience:

sleď - 1 ks.
salátová cibule - 1 ks.
rýže – 3 lžíce. lžíce
vejce - 2 ks.
salátová směs - 100 g
majonéza - 50-70 g

Sleď očistíme od kostí a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a zalijeme vroucí vodou. To vám umožní odstranit přebytečnou hořkost. Rýži uvaříme, listy salátu nakrájíme na nudličky, nastrouháme vejce a vše smícháme s majonézou.

Letní italský salát

Ingredience:

konzervovaný tuňák - 1 plechovka
nakládaná paprika - 2 ks.
kapary - 2 polévkové lžíce. lžíce
olivy - 50 g
šunka - 100 g
rýže - 250 g
vejce - 3 ks.
olivový olej – 1 polévková lžíce. lžíce

Uvařte rýži, tuňáka nasekejte vidličkou a šunku a vejce nakrájejte na kostičky. Nakrájejte olivy a nakládanou papriku. Vše promícháme a italský salát potřeme olivovým olejem, navrch posypeme kapary.

Slavnostní salát s lososem

Ingredience:

uzený losos - 200 g
savojské zelí - 100 g
vařená rýže - 100-150 g
vařená vejce - 3 ks.
konzervovaný ananas - 50 g
kaviár - 2 polévkové lžíce. lžíce
olivy nebo černé olivy - 150 g
pomerančový džus - 2 polévkové lžíce. lžíce
pepř - špetka
olivový olej – 2 lžíce. lžíce

Nejprve si připravíme zálivku a necháme hodinu louhovat. Smíchejte pomerančovou šťávu s olivovým olejem a špetkou pepře. Na dno salátové mísy dejte uvařenou rýži a přelijte ji trochou omáčky. Navrch položte malé kousky uzené ryby a ananas. Nahoru položíme nakrájené zelí a zalijeme zbylou omáčkou. Dále přidáme nastrouhaná vejce. Nahoru položte olivy nakrájené na polovinu a doprostřed položte červený kaviár.

Ingredience:

okurky - 2 ks.
rajčata - 3 ks.
rýže - 150 g
lehce solený losos nebo losos – 100 g
petržel - 20 g
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce
citronová šťáva – 1 polévková lžíce. lžíce

Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky, petrželku nasekáme velmi nadrobno. Smícháme okurky, rajčata, vařenou rýži a kousky lososa. Přelijeme zálivkou z citronové šťávy, nasekaných bylinek a sójové omáčky.

Salát se pstruhem a černou rýží

Ingredience:

lehce nasolený pstruh – 100 g
černá rýže - 4 polévkové lžíce. lžíce
křepelčí vejce - 4 ks.
okurka - 1 ks.
frisse salát - 50 g
přírodní jogurt - 50 ml
dýňový olej - 1 polévková lžíce. lžíce
červený kaviár - 10 g

Vejce a divokou rýži uvaříme, okurku a rybu nakrájíme na kostičky. Vejce nakrájíme na poloviny, salát na proužky. Připravte dresink: smíchejte jogurt s dýňovým olejem. Rozložte salát do vrstev. Nejprve přijde na řadu rýže, losos, salát, okurka, rýže a vejce. Navrch nalijte dresink a na vejce položte červený kaviár.

Salát pro milovníky sushi

Ingredience:

krevety - 100 g
lehce nasolená červená ryba – 100 g
avokádo - 1 ks.
okurky - 2 ks.
nakládaný zázvor - 50 g
rýže - 150 g
rýžový ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce
wasabi – ? lžičky
sezam - 1 polévková lžíce. lžíce
nori – 1 list
sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce

Okurky nakrájíme na velmi tenké nudličky a smícháme je s uvařenou nadýchanou rýží, pokapanou rýžovým octem. Přidejte nakrájený nakládaný zázvor, nakrájené vařené krevety a na tenké plátky nakrájenou rybu. Poté přidáme na kostičky nakrájené avokádo a přelijeme zálivkou. K jeho přípravě je potřeba smíchat sójovou omáčku, wasabi a sezamová semínka. Jemně obarvěte plát nori a posypte salátem.

Ingredience:

sýr - 100 g
rýže – 3 lžíce. lžíce
vejce - 1 ks.
zelená cibule - 100 g
lehce solený losos - 150 g
petržel a koriandr - 50 g
olivový olej – 2 lžíce. lžíce
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce

Přípravu salátu začneme přípravou dresinku. K tomu smíchejte olivový olej a sójovou omáčku. Na misku položte vařenou rýži a na ni kousky červené ryby. Následuje nastrouhané vejce, pak zelená cibulka, koriandr a petržel. Salát přelijeme zálivkou. Sýr nakrájejte na čtverečky, na pár sekund ohřejte v mikrovlnce a vytvořte z něj růže nebo jiné tvary. Na salát položte sýr.

Originální salát s mořskými plody

Ingredience:

chobotnice – 1 jatečně upravené tělo
losos - 100 g
ledový salát - 50 g
mrkev - ? PC.
celer - 30 g
Červená cibule - ? PC.
žlutá paprika - ? PC.
rýže - 50 g
cherry rajčata - 5 ks.
Česneková omáčka Tabasco - 1 lžička
Sýr gorgonzola - 10 g
smetana – 1 polévková lžíce. lžíce
světlá majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce
dýňový olej - 1 polévková lžíce. lžíce

Uvařenou chobotnici nakrájíme na tenké kroužky a rybu na tenké plátky. Promícháme a přelijeme horkou omáčkou Tabasco. Uvařenou rýži smícháme s drcenou gorgonzolou a z této hmoty tvoříme malé kuličky. Tři mrkve nastrouháme, papriku a celer nakrájíme na tenké proužky, rukama natrháme ledovec, cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Veškerou zeleninu a mořské plody smícháme, navrch položíme půlky rajčat a sýrové a rýžové kuličky. Pokapeme dresinkem z majonézy, smetany a oleje z dýňových semínek.

Salát se šproty v rajčatech a rýži

Ingredience:

rýže - 1 šálek
nakládané okurky - 2 ks.
vejce - 2 ks.
šprot v rajčatech - 1 plechovka
cibule – 2 ks.
mrkev - 1 ks.

Rybu rozmačkáme vidličkou a položíme na uvařenou rýži. Dále položte vrstvu nakrájených nakládaných okurek. Poté – půlkolečka smažené cibule a nastrouhaná vejce.

Ingredience:

treska - 200 g
rýže - 200 g
zelené fazolky - 150 g
ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce
olivový olej – 3 lžíce. lžíce
sůl a pepř - špetka

Uvařené zelené fazolky nakrájíme na malé kousky. Vařte rýži a ryby zvlášť. Nakrájíme na kostičky, zalijeme octem a posypeme kořením. Rýži smícháme s rybou a fazolemi, dochutíme olivovým olejem.

Neobvyklý salát s makrelou

Ingredience:

uzená makrela - 1 ks.
jablko - 1 ks.
vařená rýže - 300 g
marinované žampiony - 100 g
vlašské ořechy - 50 g
sýr - 50 g
citronová šťáva - 10 g
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce

Uzenou makrelu nakrájíme na kousky, žampiony nakrájíme na tenké plátky a uvaříme rýži. Vše promícháme, přidáme nastrouhané jablko pokapané citronovou šťávou. Do salátu přidejte strouhaný sýr, zalijte rostlinným olejem a ozdobte drcenými vlašskými ořechy.

Existuje mnoho salátů vyrobených z konzervovaných ryb: lze je připravit jak na dovolenou, tak ve všední dny, přidáním rýže, brambor a další zeleniny jako dalších přísad. Takový předkrm bude nejen velmi sytý, ale také zdravý díky vitamínům a mikroelementům obsaženým v rybách.

Kombinace rýže a ryby při přípravě salátů je velmi oblíbená, protože ryby obsahují hodně kvalitních bílkovin a rýže dlouhodobě odstraňuje pocit hladu, což takové občerstvení velmi zasytí. Rýže také obsahuje mnoho vlákniny, vitamínů a mikroelementů - tento produkt má pozitivní vliv na činnost gastrointestinálního traktu, nervového systému a fungování dalších orgánů.

"Padavka"

Obsah kalorií na 100 g: 81 kcal.

K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

Pustíme se do vaření, nezabere to moc času. Cibuli je potřeba oloupat a osmažit, poté marinovat, což jí dodá pikantní kyselou chuť. Chcete-li to provést, po smažení zalijte citronovou šťávou nebo sójovou omáčkou a nechte pět minut působit. Zatímco se cibule nakládá, nastrouháme vařená vejce, bylinky nasekáme nadrobno a rybí konzervu rozmačkáme.

Všechny ingredience smícháme, dochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou, osolíme a okořeníme. Salát položte na talíř a předem jej ozdobte listy salátu. Hotový kopec předkrmu posypeme nastrouhanou okurkou a ozdobíme bylinkami.

Ale toto jídlo lze také podávat po částech: zabalte několik lžic „Nezhenka“ do listu salátu.

Doba vaření: 35 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 90 kcal.

Připravuje se velmi rychle, jednoduše a osloví všechny členy vaší rodiny. Pro vaření potřebujete následující produkty:

1 plechovka tuňáka;
0,5 plechovky kukuřice;
2 polévkové lžíce. vařená rýže;
3 vejce;
1 cibule;
sůl podle chuti;
4 polévkové lžíce. majonéza;
zelení na ozdobu.

Nejprve uvařte rýži, po promytí 2-3x, dokud není voda čirá, pak ji nasypte do hrnce, přidejte vodu a vařte do měkka, obvykle 15-20 minut.

A aby se z rýžových zrnek v salátu nestala kaše, po uvaření jej propláchneme pod studenou vodou a dáme na síto, aby odsál přebytečnou vlhkost.

Zatímco se rýže vaří, uvařte si v samostatné nádobě natvrdo uvařená vejce. Po uvaření počkejte, až vychladnou a nakrájejte je najemno nebo nastrouhejte.

Cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Připravte kukuřici: vypusťte přebytečnou tekutinu ze sklenice, omyjte zeleninu, osušte papírovou utěrkou a jemně nasekejte. Z nádoby vyjmeme hlavní surovinu – tuňáka, dáme do salátové mísy a vidličkou najemno rozmačkáme.

Poté přendejte všechny ostatní ingredience do nádoby, osolte, opepřete, salát dochuťte majonézou a promíchejte.

Důležité tajemství: tento salát by se neměl podávat okamžitě, protože všechny jeho chuťové tóny se projeví až poté, co ho necháte v lednici alespoň hodinu.

Vaření s makrelou

Doba vaření: 80 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 150 kcal.

Tento salát lze podávat jak o svátcích, tak v běžné dny, protože je velmi jednoduchý na přípravu. Jsou zapotřebí následující produkty:

200 g vařené rýže;
200 g konzervované makrely;
1 velká mrkev;
2 vařená vejce;
sůl a pepř na dochucení;
majonéza na dresink.

Příprava je následující:

Vařte rýži, dokud nebude zcela uvařená.
Otevřete konzervu, slijte tekutinu, zbavte ryby kostí a maso rozmačkejte vidličkou.
Mrkev omyjeme, oloupeme, uvaříme a nastrouháme.
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme nadrobno.
Na plastový talíř je třeba položit boky pro budoucí salát, který lze vyrobit například z plastové láhve.
Položte první vrstvu konzervované makrely.
Navrch rozdělte rýži, vyrovnejte vrstvy, opepřete, osolte a potřete tenkou vrstvou majonézy.
Navrch položíme tenkou vrstvu uvařené mrkve a zalijeme majonézou.
Poslední vrstvou jsou vařená vejce.
Salát dejte alespoň na půl hodiny do lednice, poté odstraňte boky (takže si salát zachová tvar) a podávejte.

Jak připravit salát Mimosa

„Mimosa“ je jedním z oblíbených salátů domácích hospodyň, protože se snadno připravuje a nevyžaduje žádné speciální kulinářské znalosti. Navíc existuje mnoho variant tohoto občerstvení: s mrkví, sýrem a různými konzervovanými rybami.

Klasický recept

Obsah kalorií na 100 g: 130 kcal.

Ingredience jsou následující:

7 vajec;
100 g sýra;
50 g másla;
5 mrkví;
300 g jakékoli rybí konzervy;
0,5 cibule;
majonéza podle chuti na dresink.

Tento salát budeme rozkládat ve vrstvách, takže budeme potřebovat talíř velkého průměru. Nejprve je třeba připravit všechny jeho součásti: uvařit vejce, oddělit bílky od žloutků, uvařit mrkev, vypustit tekutinu z konzervy a samotnou rybu rozdrtit vidličkou.

Rybu položte na talíř do první vrstvy.
Navrch dejte nastrouhaný bílek. Můžete to trochu osolit a navrch udělat majonézovou síťku.
Znovu položte vrstvu rybích konzerv.
Jemně nakrájejte cibuli (a pro Mimosa je lepší vzít sladké odrůdy).
Máslo nastrouháme, a aby proces šel rychleji, je potřeba ho nejprve na půl hodiny uchovat v mrazáku. Položte na cibuli a znovu vytvořte síťku z majonézy.
Nahoře nastrouháme sýr, pak vyskládáme nastrouhanou mrkev a opět vytvoříme majonézovou síťku.
Zbývá nastrouhat žloutky a posypat jimi salát – to bude poslední vrstva. Salát můžete navíc ozdobit bylinkami.

"Mimosa" s omáčkou, sýrem a bramborami

Doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 110 kcal.

K přípravě tohoto skvělého salátu budete potřebovat:

1 konzerva saury;
5-6 oloupaných vařených brambor;
1 vařená mrkev;
1 cibule;
5-6 vařených vajec;
100 g sýra;
majonéza a bylinky podle chuti.

Aby to bylo pohodlnější, nejprve si připravte všechny ingredience na salát, který se bude rozkládat ve vrstvách: z konzervy odstraňte tekutinu, samotnou rybu rozmačkejte, zeleninu nakrájejte nebo nastrouhejte nadrobno, bílky nakrájejte, nastrouhejte sýr.

První vrstvou jsou vařené brambory.
Druhým je kaše saury.
Pak - cibule.
Nahoře je třeba udělat síťku z majonézy.
Navrch položte mrkev.
Následují drcené bílky, které jsou ozdobeny majonézovou síťkou.
Po celém povrchu salátu potřeme strouhaný žloutek smíchaný se sýrem.
Ozdobte bylinkami a dejte ztuhnout do lednice.

Možnosti lahodných salátů s rybími konzervami a bramborami

Velmi oblíbená je také kombinace brambor a ryb – z těchto surovin lze připravit polévky, hlavní jídla, saláty i přesnídávky.

Klasický recept

Doba vaření: 30 minut.

Obsah kalorií na 100 g: 148 kcal.

Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu - bude chutný i pro začínajícího kuchaře. Navíc je to jeden z těch, které se připravují ve spěchu: pokud jsou na prahu hosté a vy jste neměli čas nic připravit, vezměte si to - je to chutné i uspokojivé.

Jsou zapotřebí následující produkty: