Qarağat vətəni Mərkəzi Asiya və Cənubi Avropa hesab edilən həmişəyaşıl və ya yarpaqlı koldur. Bitki 11-ci əsrdə becərilməyə başladı. Həyatında ən azı bir dəfə bu gözəl kolun meyvələrini dadmayan bir nəfər yoxdur. Bu bitkinin 180-dən çox növü var, lakin yalnız qara, qırmızı və ağ yaygındır.

Maraqlıdır ki, Avropada onu ilkin olaraq dərman bitkisi kimi əhliləşdirməyə başladılar və yalnız bundan sonra meyvələrinin dadını qiymətləndirdilər. Rusiyada ilk olaraq rahiblər kolları becərdilər və onları meşədə qazdılar və məbədin yaxınlığındakı yerlərə köçürdülər. Qarağat rütubəti və sərinliyi sevir, buna görə də tez-tez çay sahillərində böyüyür. Bəziləri hətta onun adını daşıyırdı, məsələn, "Smorodinovka". Və kolun adı daha sonra "qarağat" a çevrilən "qoxumaq" sözündən gəlir.

Tərkibində faydalı makro- və mikroelementlər, efir yağları, yağ turşuları və vitaminlər olduğuna görə qarağatın yarpaqlarından kulinariya və təbabətdə istifadə olunur.

Çay üçün qarağat yarpaqlarını nə vaxt toplamaq lazımdır

Bu gün çayın çeşidi o qədər genişdir ki, hər hansı bitki mənşəli infuziyaları unutmaq vaxtıdır. Ancaq təcrübənin göstərdiyi kimi, hər şey tam əksinə olur. Bu, müəyyən bitkilərin yarpaqlarının xəstəliklərlə mübarizə aparmasına, immunitet sistemini gücləndirməyə və dərman və bahalı vitamin komplekslərindən istifadə etmədən həyat keyfiyyətinə təsir göstərdiyinə görə baş verir.

Qarağat yarpaqlarının infuziyasından zövq almaq üçün onları düzgün toplamaq və qurutmağı bilmək lazımdır.

Qarağat yarpaqlarından hazırlanan dəmləmə və ya çay dadlı və ətirlidir, lakin onun da sağlam olması üçün ilin müəyyən vaxtında xammalı toplamaq lazımdır. Qış üçün saxlamaq üçün yarpaqları toplamaq üçün ən yaxşı vaxt bitkinin çiçəkləmə dövrüdür. Qarağat adətən mayın sonu - iyunun əvvəlində çiçək açır. Ancaq müxtəlif vaxtlarda çiçək açan bir çox yeni növlər də var. Buna görə də, təqvim cədvəli ilə deyil, gövdələrindəki çiçəklərin görünüşü ilə rəhbər olmalısınız.

Zaman mühüm amildir. Beləliklə, təcrübəli mütəxəssislər deyirlər ki, yarpaqlar səhər saat 10-dan 11-12-dək, şeh olmadığı və günorta günəşi yanmağa başlamamış vaxta qədər yığılmalıdır. Bu gündə yağışın olmaması çox vacibdir, çünki yarpaqlar yaş olacaq və çox güman ki, quruya bilməyəcəklər - nəticədə onlar sadəcə kiflənə bilər.

Həmçinin, əksər bağbanlar yerin təbii peykinin - Ayın fazalarına diqqət yetirməyi məsləhət görürlər. Böyüdükcə qarağatın yarpaqlarında ən çox vitamin və qida maddələrinin olacağına inanılır.

Xülasə etmək üçün, qarağat yarpaqlarını toplamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur, əsas odur ki, sadə qaydalara əməl edin, yəni:

• kolun çiçəklənməsini gözləyin;
• quru havada səhər saat 10-dan günortaya qədər xammal toplamaq;
• böyümə mərhələsində olan Aya diqqət yetirin.

Zədələnməmiş və xəstəliklər və zərərvericilərin hücumuna məruz qalmamış gənc yarpaqları yığmaq yaxşıdır.

Yarpaqları necə düzgün qurutmaq olar

Qarağat yarpaqlarını düzgün qurutmaq lazımdır və bu vəziyyət yalnız onlar üçün deyil. Müəyyən qaydalara əməl etməsəniz, xammalı asanlıqla korlaya bilərsiniz və bütün işiniz boşa çıxacaq.

Qarağat yarpaqlarının qurudulması üçün şərtlər:

• İsti.
• Aşağı rütubət.
• Təmiz havaya giriş.
• Birbaşa günəş işığı yoxdur.

Başqa sözlə, isti, quru və günəş olmayan bir yerə ehtiyacınız var. Belə bir yer tapılarsa, yığılmış yarpaqları təmiz kağız və ya parça üzərinə yaymaq lazımdır. Xəbərdarlıq: bunun üçün qəzetlərdən istifadə edə bilməzsiniz. Məsələ burasındadır ki, onların tərkibində insan orqanizmi üçün zərərli və zəhərli kimyəvi maddələr olan çap mürəkkəbi var. Buna görə də, onların üzərindəki yarpaqları qurudarkən, boya onların xüsusiyyətlərini yaxşılığa doğru dəyişdirməyəcəkdir.

Yarpaqları qurumağa qoyduqdan sonra, vaxtaşırı kif olub olmadığını yoxlamaq lazımdır. Bundan təsirlənmiş yarpaqlar dərhal çıxarılmalıdır, çünki o, bütün "məhsul" a yayıla bilər.

Yarpaqlar çökməyə başlayan kimi, onlar daimi saxlama üçün çıxarıla bilər. Yarpaqları da düzgün saxlamaq lazımdır. Onları parça çantalara və ya hava keçirməyən bir qaba qoymaq yaxşıdır. Sıx bir qapağı varsa, bu adi bir şüşə qab ola bilər.

Qış üçün qarağat yarpaqlarını hazırlamaq üçün başqa bir seçim sobadır. Uyğun yer yoxdursa və ya ölçüsü məhduddursa, bu üsul olduqca yaxşıdır. Bununla belə, dezavantaj, faydalı xüsusiyyətlərin bir hissəsinin itirilməsidir.

Qarağat yarpaqlarını sobada qurudarkən aşağıdakıları edin:

1. Yarpaqlar bir təbəqədə bir çörək qabına, təmiz kağıza və ya parçaya qoyulur.
2. Fırını təxminən 100 ° C-yə qədər qızdırın.
3. Çörək qablarını sobaya qoyun, ancaq qapını möhkəm bağlamayın.
4. 1 və ya 2 saatdan sonra temperatur iki dəfə azalır.
5. Yarpaqları kövrək olana qədər qurumağa davam edin.

Çay hansı yarpaqlardan hazırlanır: qırmızı və ya qara qarağat?

Qarağat yarpaqlarında çoxlu miqdarda C vitamini və taninlər var. Bu onlara dəyər verir. Ancaq qarağat çay dəmləmək üçün istifadə olunur, çünki onun yarpaqları daha çox olur. Bir qayda olaraq, moruq və ya albalı yarpaqları da onlarla birlikdə istifadə olunur.

Tərkibi və kalori miqdarı

Qarağat yarpaqlarının enerji dəyərindən danışsaq, o, praktiki olaraq mövcud deyil. Beləliklə, 0,1 kkaldır. Yağlar, zülallar və karbohidratlar 100 q məhsula 0,01 q səviyyəsindədir.

Amma vitamin və minerallara gəlincə, şəkil əksinədir.

C vitamini insan orqanizmi üçün ən vacib vitaminlərdən biridir. Dəmirin udulmasında, həmçinin hüceyrə təmirində və böyüməsində iştirak edir. Bundan əlavə, bədənin qoruyucu funksiyalarını aktivləşdirir.

Mikroelementlər:

1. Manqan son dərəcə vacib bir elementdir. Qan şəkərinin səviyyəsinə birbaşa təsir göstərir. Bədəndə onun kifayət qədər miqdarı şəkərli diabetin təbii qarşısının alınmasıdır. O, həmçinin hüceyrə bölünməsində iştirak edir və pis xolesterinin təsirini azaldır. Manqan həmçinin birləşdirici və qığırdaq toxumasının böyüməsini təşviq edir, bu xüsusilə uşaqlıq dövründə vacibdir.
2. Maqnezium tənzimləyicidir. Əzələ sisteminin normal fəaliyyətinə, həmçinin enerjinin ötürülməsinə və saxlanmasına cavabdeh olan 300-dən çox fermentin istehsalına təsir göstərir.
3. Mis başqa bir vacib elementdir. Manqan kimi, dəmirin bədən tərəfindən mənimsənilməsində iştirak edir. Enerji istehsalını təşviq edir, həmçinin erkən yaşlanmanın qarşısını alan sərbəst radikalları bağlayır və neytrallaşdırır.

Bundan əlavə, qarağatın yarpaqlarında taninlər, efir yağları və fitonsidlər var. Sonuncular sarımsaqdan bir qədər azdır, lakin bədəni onlarla tamamilə təmin etmək üçün kifayətdir.

Qarağat yarpaqlarının çayı və ya həlimi çoxlu miqdarda C vitamini, makro və mikroelementlərin olması səbəbindən çox faydalıdır. Xəstənin vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilər. Qarağat yarpaqlarından hazırlanan çay tənəffüs yolları xəstəliklərinə kömək edir və həm də əla profilaktik tədbirdir. O, mədə-bağırsaq traktını stimullaşdırır, qan damarlarını gücləndirir, qəbizliyi və ürək yanmasını aradan qaldırır.

Qadınlar üçün

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, qarağat yarpağı çayında çox miqdarda C vitamini var. Qadın orqanizmi üçün onun əhəmiyyətini qiymətləndirmək olmaz.

Qadınlar üçün C vitamininin faydalı xüsusiyyətləri:

1. Bu, hüceyrələrdə bərpa proseslərinə birbaşa təsir göstərən güclü antioksidantdır.
2. Dermisin vaxtından əvvəl qocalmasına səbəb olan sərbəst radikalların təsirini neytrallaşdırır.
3. Bədənin kollagen istehsalını stimullaşdırır, bu da dəriyə möhkəmlik və elastiklik verir.
4. Bərpa proseslərinin aktivləşdirilməsi sayəsində istənilən kosmetik prosedurların təsirini yaxşılaşdırır.
5. Yaş ləkələrini aradan qaldırmağa kömək edir.
6. Dermisin ultrabənövşəyi şüalardan qorunmasını təmin edir.

Bundan əlavə, çayda E vitamini (tokoferol) var ki, bu da tez-tez "gənclik vitamini" adlanır. Dermisdə bərpaedici prosesləri aktivləşdirərək və hüceyrə artımını sürətləndirərək dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Vitamin E kremlər, məlhəmlər və maskalar istehsal etmək üçün istifadə olunur.

Tokoferol dərini təmiz və gözəl edən dermal hüceyrələrin lipid tərkibinə, eləcə də qalınlığı və sağlamlığı təmin edən saç follikullarında bərpa proseslərinə birbaşa təsir göstərir.

Kişilər üçün

Qara qarağat yarpağı çayının kişilərə də ciddi təsiri var. Fakt - bəşəriyyətin güclü yarısı ürək-damar sisteminin xəstəliklərinə ən çox həssasdır. Bu gözəl bitkinin yarpaqlarında olan maqnezium və kalium sayəsində ürəyin normal fəaliyyəti qorunur. Həmçinin, bu mikroelementlərin kifayət qədər miqdarı özlüyündə ürək-damar sistemi ilə əlaqəli əksər xəstəliklərə qarşı profilaktikdir.

Bundan əlavə, qarağatın yarpaqlarında sidik-cinsiyyət sistemini və potensialı gücləndirən taninlər var.

Hamiləlik zamanı

Hamıya məlumdur ki, hamiləlik dövründə qadın orqanizmi vitamin və mikroelementlərə ehtiyac duyur. Qarağat yarpaqlarından hazırlanan çay ilin istənilən vaxtında onların mənbəyi olacaq. Bu vəziyyət qarağatın qurudulmuş formada faydalı xüsusiyyətlərini saxlamaq qabiliyyəti ilə bağlıdır. Ədalətli olmaq üçün qeyd etmək lazımdır ki, istilik müalicəsi zamanı onların yalnız kiçik bir hissəsini itirirlər.

Hamiləlik zamanı qarağat yarpağı çayının faydaları:

• soyuqdəymə, sistit, bronxial xəstəliklərlə kömək edir;
• nəcisin normallaşdırılması;
• bədəndən toksinləri və tullantıları çıxarır;
• mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir;
• qanda yüksək xolesterol səviyyəsi və dermis xəstəlikləri üçün əvəzolunmazdır.

Qarağat yarpaqlarından hazırlanan çay da zehni fəaliyyəti artırır, sinir sistemini sakitləşdirir, depressiyanın qarşısını alır, narahatlıqla mübarizə aparır. Həmçinin, isti içki əla diüretikdir, buna görə də hamilə qadınlar üçün vacib olan lazımsız mayeni bədəndən zərərsiz çıxarır.

Birinci trimestrdə qarağat yarpaqlarının bir həlimi toksikozun öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir.

Müsbət xüsusiyyətlərin belə böyük bir siyahısına baxmayaraq, hamilə qadınlar üçün əks göstərişlər də nəzərə alınmalıdır:

• allergiyaya meyl;
• varikoz damarları;
• qan laxtalanma pozğunluğu;
• mədədə turşuluğun artması;
• mədə-bağırsaq xorası.

Ana südü verərkən

Əmizdirmə zamanı qarağat yarpağı çayı normada istehlak edilməli, ana və uşağın sağlamlığına nəzarət edilməlidir. Fakt budur ki, qarağat allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Körpənin dərisində səpgi və ya qıcıqlanma əmələ gələrsə, dərhal bulyonu içməyi dayandırın.

Ümumiyyətlə, qarağat yarpaqlarından hazırlanan çay bir çox vitamin və elementlərə görə ana və uşağın sağlamlığına müsbət təsir göstərir:

1. Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyəti yaxşılaşır, bu, ana südü verən qadınlar üçün çox vacibdir.
2. Şlaklar və toksinlər ananın bədənindən çıxarılır, sonradan ana südü ilə körpənin bədəninə daxil olmur.
3. Gənc ananın südü uşağa qarağatın yarpaqlarında olan A, C və E vitaminlərini ötürür ki, bu da uşağın orqanizminin normal inkişafı üçün son dərəcə vacibdir.
4. Qarağat həm ananın, həm də bütövlükdə uşağın immunitetini artırır.
5. İçkinin içilməsi ürək-damar və sinir sistemlərinin inkişafına müsbət təsir göstərir.

Uşaqlar üçün

Uşaqlar üçün, qarağat yarpaqlarının həlimi də yüksək miqdarda C vitamini səbəbindən son dərəcə faydalı olacaq. Bu, yalnız böyüklər üçün deyil, həm də böyüyən bədən üçün son dərəcə vacibdir. Vitamin C hüceyrənin bölünməsi prosesində birbaşa iştirak edir, yəni bütün növ toxumaların formalaşmasına təsir göstərir. Bundan əlavə, bədənin qoruyucu funksiyalarını artırır və ürək və sinir sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Çay həm də piylənmədən əziyyət çəkən uşaqlar üçün vacib olan lipid mübadiləsini aktivləşdirir.

Əgər uşağınız aktivdirsə və ya çox idman edirsə, qarağat yarpağı çayı əzələləri rahatlaşdıracaq və yorğunluğu aradan qaldıracaq.

Ancaq həlimi istehlak edərkən sağlamlığınızı diqqətlə izləməlisiniz. Allergik reaksiya əlamətləri görünsə, həlimi içməyi dayandırmalısınız.

Ənənəvi tibb qarağatın tərkibində müalicəvi xüsusiyyətlərə malik vacib vitaminlər və mikroelementlər olduğunu qəbul edir. Buna görə aptekdə qarağat yarpaqları olan bitki çaylarına rast gəlmək olar.

1. Oynaqların müalicəsi. Revmatizm və ya artrit üçün, yarpaqlarda olan antosiyaninlər iltihabı aradan qaldırmağa və gəzinti zamanı ağrıları azaltmağa kömək edəcəkdir.
2. Ürək-damar sistemi. Qarağatın yarpaqlarında olan rutin varikoz damarlarına kömək edəcək, yağ turşuları isə qanda xolesterinin miqdarını azaldacaq, beləliklə hipertoniyanın inkişafının qarşısını alacaq və infarkt riskini azaldacaq.
3. Sinir sistemi və beyin funksiyası. Qarağat yarpaqlarında dəmirin udulmasına kömək edən çoxlu maqnezium var. Bu element beyni kifayət qədər oksigenlə doyurmaq üçün son dərəcə vacibdir ki, bu da zehni qabiliyyətləri artırır. Bundan əlavə, maqnezium sinir sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir və depressiya və narahatlığın öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
4. Ağciyərlər. Qarağat yarpaqlarından çay istifadə edərək, boğaz ağrısını müalicə edə və astma və ya bronxit olan bir xəstənin vəziyyətini yaxşılaşdıra bilərsiniz. C vitamini isə öskürək və bronxial xəstəliklərə səbəb olan bakteriyaları məhv etməyə kömək edir.
5. Mədə-bağırsaq traktının. Tanninlər həzmi stimullaşdırır, peristaltikanı normallaşdırır, ürək yanması və qəbizliyi aradan qaldırır. Mədə-bağırsaq traktının pozulduğu zaman qarağat yarpaqlarının həlimindən istifadə etmək çox vacibdir.

Qarağat yarpaqlarının bir həlimi ən çox kolit, oynaq ağrılarının müalicəsində, mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmaq və toxunulmazlığı artırmaq üçün istifadə olunur.

Zərərlər və əks göstərişlər

Faydalı xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, qarağat yarpaqlarından çay içməməlisiniz:

1. Qan laxtalanma pozğunluğu halında, yəni tromboflebit ilə, çünki müntəzəm istifadə laxtalanmağı artırır.
2. Mədə-bağırsaq traktında iltihablı proseslər, hiperasidlik və ya ülserlər.
3. Xroniki xəstəliklər (istifadə etməzdən əvvəl həkimə müraciət edin).

Qarağat yarpaqlarından çayı necə dəmləmək olar

Qarağat yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətlərə malik olması ilə yanaşı, ondan hazırlanan çaylar və həlimlər də çox dadlıdır.

Klassik resept

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

• Qara çay - 1 çay qaşığı.
• Qurudulmuş qarağat yarpaqları - 2 tsp.

Necə bişirilir:

1. Qurudulmuş qarağatın yarpaqları əzilməli və çaydana qoyulmalıdır.
2. Orada da çay qoyun.
3. Hər şeyin üzərinə qaynar su tökün.
4. Ən azı 20-30 dəqiqə buraxın.

Onu yalnız isti deyil, həm də soyuq, şəkər və ya bal ilə içə bilərsiniz.

Yarpaq Qarışığı Çay Resepti

Nəyə ehtiyacınız olacaq:

• Qurudulmuş çiyələk və moruq yarpaqları, hər biri 1 hissə.
• Qurudulmuş qarağat yarpaqları - 2 hissə.

Necə bişirilir:

1. Yarpaqları əzmək və lazım olduqda yuyulmalıdır.
2. Qurudulmuş yarpaqların qarışığını çaydana qoyun və qaynar su (1/2 l) tökün.
3. Ən azı 15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Bal və ya şəkərlə xidmət edə bilərsiniz.

Yarpaqlar və tumurcuqlar resepti

Yaz aylarında hər kəs üçün faydalı olacaq əla vitamin kompleksi hazırlaya bilərsiniz:

• Hələ açılmamış qönçələrlə gənc qarağat tumurcuqları.
• 2-3 x.q. qurudulmuş qarağat yarpaqları.

Necə bişirilir:

1. Gənc qarağat tumurcuqlarını kəsmək lazımdır.
2. Yuyun və 2-3 dəqiqə qaynar suya qoyun.
3. Sonra əzilmiş yarpaqları bir çaydana tökün və tumurcuqların olduğu qaynar su tökün.
4. Ən azı 20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

1. Rahiblər həm Avropada, həm də Rusiyada ilk dəfə qarağat becərdilər.
2. Qarağatın ən yaxın qohumu qarğıdalı, uzaq qohumları isə bergeniya və pul ağacı, həmçinin piondur.
3. 180-dən çox növ qarağat var, onlar Avstraliya və Antarktidadan başqa bütün qitələrdə bitir.
4. Bitkinin gec əhliləşdirilməsinə baxmayaraq, onun müalicəvi xüsusiyyətləri Qədim Roma və Yunanıstan dövründə məlum idi.
5. Rus dastanlarında və əfsanələrində çayın adına "Smorodinovka" çox rast gəlinir. Tarixçilər hesab edirlər ki, bu, qədim zamanlarda Moskva çayının adı olub.
6. Qarağat demək olar ki, hər kilsədə böyüdüyü üçün onlara "monastır giləmeyvə" deyirdilər.
7. Yetişməmiş qarağat, yetişmiş qarağatdan 3-5 dəfə çox C vitamini ehtiva edir.
8. Vitaminlər, makro və mikroelementlər kolun bütün hissələrində, hətta kökündə də var.
9. Qara qarağat kifayət qədər sərt iqlimdə böyüyərsə, daha çox vitamin ehtiva edir. Cənub bölgələrindəki bitkilər onlardan çox azdır.
10. İmmuniteti gücləndirən, dərini və saçı gözəl və sağlam edən B5 vitamini daha çox ehtiva edən başqa heç bir meyvə və ya tərəvəz yoxdur.
11. Qara qarağatın yarpaqlarından C vitamini və vaxtından əvvəl xarab olmağın qarşısını alan fenol birləşmələri saxlamaq üçün istifadə olunur. Beləliklə, konservasiya daha uzun müddət saxlanıla bilər.
12. Qara qarağat, tərkibindəki efir yağlarının yüksək olması səbəbindən parlaq, ifadəli aromaya malikdir.
13. Qarağat insan orqanizmindən radioizotopları çıxaran azsaylı giləmeyvələrdən biridir. Bu xüsusiyyət Çernobıl AES-də baş verən qəzadan sonra məlum olub. İndi zərərli istehsalatda işləyənlərə bu bitkinin meyvələrindən istifadə etmək tövsiyə olunur.
14. Qara qarağat çox az kalori ehtiva edir, ona görə də giləmeyvə yeyərkən rəqəminizə görə narahat olmaq lazım deyil.
15. Qarağat yumşaq bir bitkidir, qeyri-adi dadlı və sağlam bal verir.

Qarağat bağdakı ən məşhur giləmeyvə kollarından biridir. Qarağatın faydaları uzun müddətdir ki, onlardan mürəbbə, infuziya, çay və çörək bişirmək üçün istifadə olunur;

Qara qarağat demək olar ki, hər bağban bağçasında böyüyür. Onun giləmeyvələri C vitamininin varlığında çempiondur və faydalılıq baxımından dərmanlarla eyni səviyyədədir. Ancaq təkcə giləmeyvə deyil, həm də yarpaqlar bədənə fayda gətirir. Onlar C vitamini mənbəyidir, həmçinin taninlər və fitonsidlər var.

Qarağat yarpaqları nədən hazırlanır?

Qara qarağat çayı vitamin və mikroelementlərlə zəngindir. Tərkibində C, B, PP vitaminləri, karoten var. Vitamin C dərinin elastikliyini və gəncliyini qoruyur, kollagenin və birləşdirici toxumanın formalaşmasında iştirak edir.

Maqnezium, natrium, flüor, dəmir, kalium, sink və fosfor mineralları sümükləri gücləndirir, əzələ kütləsini və bədənin motor funksiyasını yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, tərkibində üzvi turşular, qlükoza, fruktoza, antioksidantlar və aşılayıcı maddələr var. Efir yağları sayəsində onlar tort və xoş ətirə malikdirlər. Çay ümumi sağlamlıq içkisidir və yarpaqları hətta dərmanları əvəz edə bilər.

Çayın faydaları

• Vitamin C Kompozisiya toxunulmazlığı artırır və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparır, xüsusilə qışda, soyuqdəymə riski artdıqda bədənin qarşısını almaq üçün faydalıdır. Gücünü bərpa edir və xəstəlikdən sağalmağa kömək edir.
• Böyük miqdarda ehtiva edir fitonsidlər, antiseptik və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Soyuqdəymə və tənəffüs xəstəlikləri ilə kömək edir.
• Çay yaşlı insanlar üçün də uyğundur. Qan təzyiqini azaldır, görmə, ürək və qan damarlarını normal sağlam vəziyyətdə saxlayır. Bu yaşda Alzheimer xəstəliyinin yaranmasının qarşısını alır.
• Yarpaqları xora və qastrit üçün istifadə olunur, həzm sisteminin işini normallaşdırır və iştahı yaxşılaşdırır. Tərkibinə daxil olan aktiv komponentlər qidadan əsas vitamin və mineralların alınmasına kömək edir və orqanizm tərəfindən udulmasını artırır.
• üçün istifadə olunur qan keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması, qan dövranını yaxşılaşdırır, anemiyanın inkişafı ilə mübarizə aparır. Xüsusilə hipertoniya, zəif qan damarları və ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar üçün faydalıdır. Çay qan təzyiqini normallaşdırmağa, qan damarlarının divarlarını təmizləməyə və gücləndirməyə, infarkt və vuruş riskini azaltmağa kömək edəcəkdir.
• Artrit və oynaq xəstəlikləri üçün göstərişdir, sidik turşusunun bədəndən çıxarılmasına kömək edir. Tərkibində insanın dayaq-hərəkət sistemini gücləndirən K vitamini var.
• Stressin öhdəsindən gəlməyə kömək edir və sinir sistemini sakitləşdirir. Beyin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Gərgin bir gündən sonra güc və enerjini bərpa etməyə kömək edir, enerji içkisi prinsipi ilə hərəkət edir, eyni zamanda bədənə yalnız fayda gətirir. Onu iş günü başlamazdan əvvəl də istifadə edə bilərsiniz, ona görə də sizə enerji verəcək və çoxlu güc verəcək.
• Sidik sisteminin işinə faydalı təsir göstərir. Çay sidikqovucu təsirə malikdir və pinefrit və sistit kimi xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Yalnız iltihabın inkişafını aradan qaldırmayacaq, həm də xəstəliklərin daha da inkişafına mane olacaq.
• Daimi istehlak şəkərli diabetin inkişaf ehtimalını azaldır və qan şəkərini azaldır.
• Render edir dəriyə müsbət təsir göstərir, cavanlaşdırır, vəziyyətini yaxşılaşdırır və qocalma prosesini ləngidir.

Zərər

• Mövcudluq allergik reaksiya, xüsusilə uşaqlarda. Bədənin reaksiyasını yoxlamaq üçün ilk dəfə az miqdarda çay içmək lazımdır.
• Heç bir əks göstəriş olmasa belə, çox miqdarda çay içməməlisiniz, çünki bu içki dərmanlıdır.
• Çox çay səbəb ola bilər böyrək problemləri xroniki xəstəliklər üçün və dehidrasiya və alevlenmələrə səbəb olur. Buna görə də gündə 5 stəkandan çox içməməlisiniz.
• Hepatit, mədə xorası, qastrit, qan laxtalanmasının artması və ya mədə şirəsinin turşuluğu olan insanlar tərəfindən istifadə edilməməlidir.
• Hamiləlik dövründə istehlakı məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır, lakin limitə əməl etsəniz və həkimə müraciət etsəniz, faydalı ola bilər. Ancaq həkimlər onu laktasiya dövründə qəbul etməyi məsləhət görmürlər.

Pişirmə üsulu

Bu çayı dəmləmək üçün həm dərhal yığılmış, həm də qurudulmuş, əzilmiş və ya bütöv yarpaqlardan istifadə olunur. Bu dadı və ya faydalı xüsusiyyətlərini dəyişməyəcək.

Yarpaqları əzmək və 1 osh qaşığı dəmləmək lazımdır. qaynar su ilə qaşıqlayın, 15-20 dəqiqə dəmləyin və süzün. 1 ç.q qara çay ilə qarışdırıla bilər. 2 xörək qaşığı çay əlavə edilir. qarağat yarpaqları. Moruq və qarağat yalnız faydalı elementlərin miqdarını artıracaq.

Yarpaqları toplamaq üçün ən əlverişli vaxtdır çiçəklənmənin başlanğıcı. Bu dövrdə bitki qida və vitaminlərin ən yüksək konsentrasiyasına malikdir. Quru, günəşli havada yığmaq və yuyulmamaq lazımdır, belə ki, gələcəkdə yarpaqlar nəmlənməyəcək və çürüməyəcək. Məhsul yığımında vacib bir addım yarpaqların düzgün qurudulmasıdır. Bunu etmək üçün onları təmiz, quru bir səthə, birbaşa günəş işığından uzaq bir yerə qoymalı, qırılmağa başlayana qədər vaxtaşırı çevirməlisiniz.

Kətan torbalarda və ya qapaqlı şüşə qablarda saxlayın. Quru, sərin və qaranlıq yerdə. Raf ömrü 2-3 ildir, bundan sonra onlar faydalı olmağı dayandırır.

Dadlı çaydan əlavə, çayın tökülməsindən də yemək bişirilir. Məsələn, qış üçün tərəvəz və meyvələr hazırlayarkən duzlu sulara əlavə edin. Evdə spirt hazırlamaq üçün təzə yarpaqlar əlavə edə bilərsiniz, onlar əlavə aroma və dad əlavə edirlər. Təzə gənc yarpaqlar yay salatlarına əlavə edilə bilər. Meyvə sirkəsi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Nəticə

Qarağat müalicəvi xüsusiyyətlərə və zəngin bir dada malikdir və həm təzə, həm qurudulmuş, həm də dondurulmuş yarpaqlardan istifadə edə bilərsiniz. Bu, il boyu çay içməyə imkan verəcək. Və onu digər giləmeyvə və ya otlar ilə qarışdırmaq qabiliyyəti içkinin dadını şaxələndirməyə kömək edəcəkdir. Düzgün istehlak edilərsə, içki immunitet sistemini gücləndirəcək, stresin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək və gün ərzində sizə canlılıq və güc hissi verəcəkdir.

Julia Vern 7 546 0

Qədim dövrlərdən bəri qarağatın yarpaqlarından və giləmeyvələrindən hazırlanmış çay əcdadlar tərəfindən gündəlik çay içmək, bir sıra xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün fəal şəkildə istifadə edilmişdir. Təbiətin hədiyyələri əsasında təbii içkilərin hazırlanması reseptləri bir qədər dəyişdirilmiş formada da olsa, günümüzə qədər gəlib çatmışdır.

Qarağat yarpaqlarından və giləmeyvələrindən dadlı, ətirli, sağlam dəmləmələr və həlimlər sizin zövqünüz üçün və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün hazırlanır. İçkinin dəmlənməsinin hansı üsullarından istifadə olunur, yarpaqları və giləmeyvələri nə vaxt toplamaq və qışa necə hazırlamaq lazımdır? Aşağıdakı faydalı məsləhətlər.

Qırmızı və ya qara qarağatdan çay hazırlamaq üçün xammal toplamaq üçün ən yaxşı vaxt yazın başlanğıcıdır. Bu dövrdə kolun yarpaqları ən ətirli, təmiz, təzə, xəstəliklər və həşəratlar tərəfindən zədələnməmiş olur.

İyun və iyulun əvvəllərində yığılmış qarağat yarpaqlarından hazırlanan bitki çayı dadlı və ətirli olacaq və bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini saxlayacaq.

Qarağat kolunun yarpaqlarından çayın faydaları haqqında

Həm qırmızı, həm də qara qarağat yarpaqları, içki hazırlamaq üçün əsas xammal olaraq, bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir:

• C vitamininin yüksək faizi - immunitet sistemini gücləndirir;
• diüretik təsirə görə böyrək xəstəliyi və şişkinlik ilə bağlı problemləri həll etməyə imkan verir;
• çox sayda fitonsidlər - soyuqdəymə və viral xəstəliklər, boğaz ağrısı, qrip və bronxit ilə mübarizə aparmağa kömək edir;
• dezinfeksiya etmək və iltihabı aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər;
• iştahı stimullaşdırmaq;
• qan təzyiqini normallaşdırmaq;
• mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırmaq;
• qaraciyərin işini normallaşdırmaq.

Qara qarağat yarpaqlarından çay hazırlamaq üçün yalnız dadlı və xoş ətirli deyil, həqiqətən sağlam, xammalı düzgün hazırlamaq lazımdır.

Qarağat tincture və həlim üçün yarpaqların hazırlanması: effektiv üsullar

Uzunmüddətli saxlama üçün kol yarpaqlarını hazırlamaq üçün ən sadə və ən əlçatan üsul onları qurutmaqdır. Bunun üçün yığılmış yarpaqlar və budaqlar (qarağat budaqlarından da çay hazırlaya bilərsiniz) yaxşı havalandırılan yerdə bir örtü altında kağız, karton və ya kontrplak üzərinə nazik bir təbəqə ilə düzülür. Xammal quruyan kimi onu kəsmək lazımdır və onu sobada saxlamağa hazırlamaq prosesi davam edir.

Bitki çayı üçün qarağat yarpaqlarını hazırlamaq üçün başqa bir yol var. Qurutmadan fərqli olaraq, o qədər də sadə deyil, lakin daha təsirli olur. Fermentasiyadan danışırıq.

İyun ayında toplanan yarpaqlar bir gün ərzində bərabər bir təbəqəyə qoyulur və onlara qurumağa imkan verir.

Solduqdan sonra, şirənin sərbəst buraxılmasına səbəb olacaq şəkildə bükülürlər. Hazır xammal taxta qutuya qoyulur, nəm bir parça ilə örtülür və 8-9 saat buraxaraq fermentasiyaya buraxılır. Bu müddətdən sonra yarpaqlar yenidən təbii şəraitdə günəş altında və ya sobada aşağı temperaturda (100 dərəcədən çox olmayan) 30-40 dəqiqə qurudulur.

Hazır çay yarpaqlarının ölçüsü 3-4 mm-dən çox olmamalıdır. Yalnız bu halda içki buludlu çöküntü olmadan şəffaf olacaq. İndi qarağat yarpaqlarından qıcqırdılmış çayın necə hazırlanacağı sualına cavab alındıqdan sonra qara və qırmızı qarağat kollarından yarpaqların ayrı-ayrılıqda yığılıb hazırlandığını, istəsən qarışdırıldığını unutmadan məsləhəti praktikada tətbiq etməyə cəhd edə bilərsiniz. birbaşa içki dəmləmə zamanı.

Çay və tinctures üçün quru xammalı ekoloji cəhətdən təmiz qablarda, məsələn, təbii parçadan, kağızdan və ya ağacdan saxlamaq daha yaxşıdır.

Alternativ olaraq, sıx qapaqlı keramika və şüşə qablar uyğun gəlir. Bitki çayının faydalı xüsusiyyətlərini saxlaması üçün quru yerdə iki ildən çox olmayaraq saxlanılmalıdır.

Giləmeyvə müalicəvi bir içki hazırlamaq üçün əsasdır

Qarağat çayını yalnız yarpaq və budaqlardan deyil, kolun meyvələrindən də hazırlaya bilərsiniz. Yalnız 20 qarağat giləmeyvəsində C vitamininin gündəlik tələbatı var, ona görə də siz təkcə yayda deyil, həm də immunitetin zəiflədiyi dövrlərdə qışda dadlı turş çayı ilə özünüzü əzizləyə bilərsiniz və etməlisiniz.

Qarağat giləmeyvəsindən hazırlanan çay bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. İçki kömək edir:

• hipertansiyon problemini həll etmək;
• xərçəngin inkişafının qarşısını almaq;
• erkən mərhələlərdə diabetin öhdəsindən gəlmək;
• gut və ekzemanı müalicə etmək;
• artrit, revmatizm və dermatit problemlərini həll edir.

Bundan əlavə, qarağat çayının müntəzəm istifadəsi zehni təmizləyir, yaddaşı yaxşılaşdırır və Alzheimer xəstəliyinin inkişafının qarşısını alır. Qarağat giləmeyvə ilə bir içki mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin, dalaqın və mədəaltı vəzinin işinə faydalı təsir göstərir, həmçinin maddələr mübadiləsini normallaşdırır, qan laxtalanma qabiliyyətini artıraraq təmizləyir.

Siz istilik müalicəsi ilə və ya olmadan qış üçün giləmeyvə hazırlaya bilərsiniz. İkinci halda, içkinin faydaları dəfələrlə çox olacaq. Zavodun meyvələrini tam yetişdikdən sonra toplamaq, sonra dondurmaq, qurutmaq və ya şəkərlə üyütmək daha yaxşıdır. Qidaların kalorili məzmunu ilə maraqlananlar şad olarlar ki, qarağat giləmeyvələrində minimum kalori var - 100 q-da 62 kkal, tərkibinə daxil olan linolenik turşu isə yağların parçalanması prosesini sürətləndirəcək.

Kontrendikasyonlar haqqında nə bilmək lazımdır

Qarağat yarpaqları və ya giləmeyvə əsasında bir içki faydalı və eyni zamanda zərərlidir, baxmayaraq ki, müalicəvi xüsusiyyətlərlə müqayisədə bədənə mənfi təsir minimaldır və əsasən fərdi dözümsüzlük və allergiyaya düşür.

Həkimlər deyirlər ki, həm qırmızı, həm də qara qarağatın meyvə və yarpaqları qan laxtalanmasına meyilli insanların qida rasionuna daxil edilə bilməz. Səbəb qan laxtalanma səviyyəsini artıran K vitaminidir. İnfarkt və ya insultdan sağalanlar da diqqətli olmalıdırlar.

Qarağatın tərkibində yüksək miqdarda turşu olması mədə-bağırsaq problemi olan insanlara, eləcə də müxtəlif növ hepatitlərdən əziyyət çəkənlərə müəyyən zərər verə bilər.

Qış üçün içki üçün giləmeyvə hazırlamaq variantları

Bütün il boyu qarağat ilə çay içmək üçün, giləmeyvə yalnız dondurulmuş, qurudulmuş və şəkərlə yerə qoyula bilməz. Dadlı qarağat mürəbbəsi və konservlərindən zövq alanlar tərəfindən bəyəniləcək bir neçə hazırlanma üsulu var.

Maraqlı və ən əsası sadə üsul şəkər və su ilə qarağat giləmeyvə hazırlamaqdır. Hazırlamaq üçün bir kiloqram yetişmiş meyvə, eyni miqdarda şəkər və bir stəkan suya ehtiyacınız olacaq. Məhsul yığımına başlamazdan əvvəl, giləmeyvə budaqlardan yaxşıca təmizlənməlidir və çeşidlənməlidir, yuyulmalı və qurudulmalıdır.

Təmiz, çeşidlənmiş giləmeyvə bir süzgəcdə qaynar su ilə tökülür. Növbəti addım şərbətin hazırlanmasıdır. Bunu etmək üçün şəkər su ilə qarışdırılır və sonuncu tamamilə həll olunana qədər qaynamağa icazə verilir. Giləmeyvələri hazırlanmış şərbətə batırın və üç dəqiqədən çox olmayan bişirin. Hazırlanmış kütlə sterilizasiya edilmiş bankalara dökülür və hermetik şəkildə bağlanır.

Bu üsulla giləmeyvələrdə maksimum miqdarda vitamin və qida saxlanılır. Qışda beş dəqiqəlik mürəbbə ilə çay içmək və ya isti və ya soyuq meyvə içkisi almaq üçün üzərinə qaynar su tökmək olar.

Şəkər əlavə edilmiş su istifadə etmədən çay üçün qarağat hazırlaya bilərsiniz. Bu resept üçün bir kiloqram giləmeyvə üçün şəkərin yarısına ehtiyacınız olacaq. Əvvəlki vəziyyətdə olduğu kimi, meyvələr yaxşıca yuyulur, qurudulur və budaqlar ayrılır.

200 q miqdarında bitmiş giləmeyvə bir qarışdırıcıda əzilir. Şəkər və qalan giləmeyvə meyvə püresinə əlavə edilir, sonra daha beş dəqiqə aşağı istilikdə qaynamağa imkan verən bir qaynağa gətirilir.

Öz şirəsindəki qarağat əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalarda yerləşdirilir.

Giləmeyvə çayı - mükəmməl resept axtarışında

Ən məşhur resept içkini isti hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün bir çay qaşığı qara və ya yaşıl çay, iki yemək qaşığı təzə və ya hazırlanmış qarağat, dadmaq üçün şəkər və ya bal lazımdır.

Meyvələr meyvə püresi halına gətirilir, bundan sonra çaydanda təxminən 0,5 litr qaynar suda 15 dəqiqə dəmlənir. Şəkər isti çaya, bal yalnız içkinin temperaturu 40 dərəcəyə endikdən sonra əlavə edilir.

Soyuq çay daha az faydalı deyil. Onu hazırlamaq üçün əvvəlki reseptdə olduğu kimi eyni maddələrə ehtiyacınız olacaq. Meyvələr qarışdırıcı ilə xırdalanır və ya ələkdən keçirilir, üzərinə bal və ya şəkər əlavə edilir, sonra otaq temperaturunda qaynadılmış su tökülür. Hazır içkiyə nanə yarpaqları, limon balzamı və buz əlavə edə bilərsiniz. Müalicəvi təsiri ilə yanaşı, susuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edərək, yay istisində əvəzolunmaz olacaq.

Qarağat yarpaqları və ya quru giləmeyvə ilə soyuqdəymə, həmçinin boğaz və öskürək xəstəliklərinin müalicəsi üçün əla həlim hazırlaya bilərsiniz.

Bu vəziyyətdə, meyvələr və ya yarpaqlar qaynar su ilə tökülür, bir dəsmal ilə sıx şəkildə sarılır və iki saat dəmləmək üçün buraxılır. Hazırlanmış tincture yeməklər arasında gündə üç dəfə sərxoşdur.

Bir həlim hazırlamaq üçün reseptin bir variantı, meyvələrin və ya yarpaqların qısa müddətə qaynadılmasını əhatə edən bir üsuldur. Xammal 10-12 dəqiqə qaynadılandan sonra bulyon ocaqdan çıxarılır və süzülür, sonra soyudulur və xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmaq üçün gündə dörd dəfə kiçik hissələrdə (25 ml-dən çox olmayan) içilir. immun sisteminin zəifləməsi dövründə onların qarşısının alınması üçün.

Sonda qeyd edirik ki, qara və qırmızı qarağatın meyvələrindən, yarpaqlarından, qönçələrindən və ya budaqlarından hazırlanan çay müasir insanlar üçün bir lütfdür. Zavodun kolları iddiasızdır, sərt iqlimlərdə böyüyə bilər, ardıcıl və bol meyvə verə bilər, davamlı ətir və meyvənin zəngin dadı ilə seçilir, bu da özünün və yaxınlarının sağlamlığına qayğı göstərməyi sevən hər kəsin olması deməkdir. olanlar evdə müalicəvi bitki çayı hazırlaya bilərlər.

Vitamin çatışmazlığı üçün 100 resept. Dadlı, sağlam, ruhlu, şəfalı İrina Veçerskaya

Qara qarağat giləmeyvə ilə çay

1 çay qaşığı qara çay, 3 çiyələk, 5 qara qarağat, 2 nanə yarpağı götürün. Çayın üzərinə 100 ml qaynar su tökün, 3 dəqiqə dəmləyin, sonra giləmeyvə və nanə əlavə edin, daha 100 ml qaynar su əlavə edin və 3 dəqiqə dəmləyin. Yeməkdən sonra gündə 2 dəfə 1 stəkan içmək.

Bu mətn giriş fraqmentidir. Kitabdan saçın, dərinin və dırnaqların əla vəziyyəti üçün dadlı yeməklərin kulinariya reseptləri müəllif Elena Anatolyevna Boyko

Ayaq xəstəliklərinin və varikoz damarlarının müalicəsi kitabından müəllif Evgeniya Mixaylovna Sbitneva

1000 məsləhət kitabından. Gözəl əllər. Bütün dəri tipləri və mövsümlər üçün reseptlər müəllif Elena Vasilievna Gorbatova

Necə Baba Yaqaya çevrilməmək kitabından Doktor Nonna tərəfindən

Diabet xəstəsi üçün əvəzolunmaz kitab kitabından. Diabet haqqında bilmək lazım olan hər şey müəllif İrina Stanislavovna Piqulevskaya

Şirə müalicəsi kitabından müəllif Maria Borisovna Kanovskaya

müəllif Yuri Konstantinov

Vitamin çatışmazlığının xalq müalicəsi ilə müalicəsi kitabından müəllif Yuri Konstantinov

Vitamin çatışmazlığı üçün 100 resept kitabından. Dadlı, sağlam, ruhlu, şəfalı müəllif İrina Veçerskaya

Pol Braqqın "Böyük Sağlamlıq Ensiklopediyası" kitabından A. V. Moskin tərəfindən

Diabet üçün 100 resept kitabından. Dadlı, sağlam, ruhlu, şəfalı müəllif İrina Veçerskaya

Uşaqlıq xəstəlikləri üçün terapevtik qidalanma kitabından. Məxmərək, göy öskürək, qızılca, qırmızı qızdırma müəllif Sergey Pavloviç Kaşin

Qara qarağat adi bir bitkidir, faydalarını hər kəs eşitmişdir. Onun giləmeyvələri təmiz formada qida kimi istifadə olunur, onlardan mürəbbə, kompotlar, piroqlar bişirilir. Amma məlum olur ki, qara qarağatın yarpaqlarının da faydalı xüsusiyyətləri var. Tərkibindəki faydalı maddələrin çox olması səbəbindən qarağat yarpaqlarından hazırlanan çay bir çox xəstəliklərdən xilas ola bilər.

Faydalı xüsusiyyətlər

Qara qarağat yarpaqlarından hazırlanan çayın faydaları və zərərləri haqqında əcdadlarımız bilirdilər, onlar müntəzəm olaraq müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edirdilər. Tərkibində vitaminlər, mikroelementlər, antosiyaninlər, mineral duzlar, antioksidantlar və taninlər var. Bu içkinin faydalı xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:

1. Bədənin müdafiə qüvvələrinin gücləndirilməsi. Buna görə də, virus infeksiyaları mövsümündə qarağatın yarpaqlarından çay içmək məsləhət görülür.
2. İçki bədəni təmizləməyə, içindəki maye tarazlığını qorumağa və toxumalarda bərpa proseslərini işə salmağa qadirdir.
3. Ürək-damar sistemi üçün faydaları. Qarağat çayının müntəzəm istifadəsi insult ehtimalını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Varikoz damarları və ateroskleroz üçün faydalıdır, çünki qan dövranını yaxşılaşdıra bilər.
4. Həzmi yaxşılaşdırmaq və mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırmaq. Yeməkdən sonra qarağat yarpaqlarından hazırlanmış çay içənlər mədə yanmasının azaldığını qeyd edirlər.
5. Antihelmintik xüsusiyyət.
6. Həlimlər və infuziyalar sidikqovucu təsir göstərir. Onlar böyrəkləri qum və daşlardan təmizləmək, qaraciyər və mədəaltı vəzi xəstəliklərində istifadə olunur.
7. Azaldılmış qan şəkəri səviyyəsi.
8. Kolun yarpaqlarından olan vasitələr antiseptik və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir. Onlar infeksiya və iltihabın öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Diaforetik təsir sayəsində onlar temperaturu azalda bilirlər.
9. Qara qarağat antiallergik xüsusiyyətlərə malikdir. Onun effektivliyi hətta bronxial astma və allergik rinit üçün sübut edilmişdir.
10. Sakitləşdirici təsir. İçki yorğunluğu aradan qaldırmağa və yaddaşı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Yuxusuzluq üçün içmək məsləhətdir.

Qara qarağat çayı yalnız sərxoş deyil, həm də xarici istifadə üçün istifadə edilə bilər. Neem, qaşıntıları aradan qaldırmaq üçün yaraları yumaq və ya həşərat dişləmə yerini yağlamaq tövsiyə olunur. Kompress şəklində uzun müddət sağalmayan yaralar üçün tövsiyə olunur. Qarağat yarpaqlarından hazırlanan çay sümük və diş toxumalarını gücləndirmək üçün də faydalıdır.

Əks göstərişlər

Hər hansı digər dərman kimi, bu çay da istifadə üçün bəzi əks göstərişlərə malikdir. Bunlara daxildir:

1. Tromboflebit. Bu, içkinin müntəzəm istehlakının qan laxtalanması prosesini aktivləşdirməsi ilə əlaqədardır ki, bu da qan laxtalarının əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
2. Mədə şirəsinin turşuluğunun artması, onikibarmaq bağırsağın iltihabi xəstəlikləri və mədə xorası.
3. Əgər hamiləsinizsə və ya əmizdirirsinizsə, konsentratlı qarağat çayı içməməlisiniz. Bu, yan təsirlərin və allergik reaksiyaların inkişafına kömək edə bilər.
4. Fərdi dözümsüzlük və ya qara qarağat üçün allergik reaksiyaların olması.

Buna görə müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Çay üçün qarağat yarpaqlarını necə hazırlamaq olar

Qarağat çayının mümkün qədər sağlam olması üçün yarpaqları və budaqları düzgün toplamaq və qurutmağı bilmək lazımdır, ondan sonra içki və ya dərman hazırlaya bilərsiniz. Təzə qarağat yarpaqları bitkinin çiçək açdığı dövrdə toplanır. Bu təmiz, quru havada edilməlidir. Qarağat yarpaqlarının zədələnməməsi vacibdir.

Çay üçün qarağat yarpaqlarını düzgün qurutmaq çətin deyil - bunu quru, qaranlıq bir otaqda nazik bir təbəqəyə yaymaq lazımdır.

• yarpaqlar bir çörək qabına nazik bir təbəqə ilə yayılır və kölgədə qalır;
• kənarlarında qurumağa başlayan yarpaqlar 5 ədəd yığına qoyulur;
• yığınları bir emaye qabına qoyun, nəmli bir parça ilə örtün və isti yerdə buraxın;
• 12 saatdan sonra isti bir sobaya qoyulur, burada 100 dərəcə quruyurlar.

Yarpaqlara əlavə olaraq, qarağat budaqlarını yığa bilərsiniz. Qarağat budaqlarından hazırlanan çay, bitkinin yarpaqlarından hazırlanan içki ilə eyni xüsusiyyətlərə malikdir.

Qarağat yarpaqlarından çayı necə düzgün dəmləmək olar

Qarağat yarpağı çayını dəmləmək üçün müxtəlif üsullar var. Ən sadəsi belədir:

1. 2 xörək qaşığı qurudulmuş və əzilmiş qarağat yarpağı 1 qaşıq uzun çay (dadmaq üçün qara və ya yaşıl) ilə qarışdırılır, bir stəkan qaynar su ilə tökülür.
2. Qapaqla örtərək ən azı 25 dəqiqə buraxmaq lazımdır.
3. Zövqə görə şəkər və bal əlavə edilir.

Qönçələri olan gənc tumurcuqlar budaqlardan çay hazırlamaq üçün uygundur. 100 q xammal 2 litr qaynar suya dökülür və 15 dəqiqə su banyosunda saxlanılır. Bundan sonra, həlim 10-12 saat oturmalıdır. Bu müddətdən sonra içkini süzün, qızdırın (lakin qaynatmayın) və bal və ya şəkərlə içmək.

Qarağat yarpaqları olan çay, içki hazırlama mərhələsində digər dərman bitkiləri (melissa, itburnu, moruq, çiyələk və s.) əlavə etsəniz, daha dadlı və sağlam olacaqdır. Bu çaylar aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Qarağat və moruq yarpaqları (başqa bir dərman bitkisinin yarpaqları və ya meyvələri) bərabər nisbətdə alınır.
2. Xammal 1 çay qaşığı çay yarpağı ilə qarışdırılır (seçim üçün yaşıl və ya qara).
3. Hər şey bir termosa qoyulur və 1 litr qaynar su ilə doldurulur.
4. İçki ən azı 2 saat dəmlənməlidir, bundan sonra süzülməlidir.
5. Hazır çaya dadmaq üçün bal, şəkər və limon əlavə edilir.

Qarağatlı içkiləri həm isti, həm də soyuq içə bilərsiniz. Soyuq havada ilıq içki sizi isti saxlamağa və bədəninizi xəstəliklərdən qorumağa kömək edəcək. Yayda soyudulmuş çay susuzluğu yaxşı yatırır və bədəni faydalı maddələrlə doyurur.

Sonda sizi qarağat yarpaqlarından çay hazırlamaq üçün başqa bir reseptə baxmağa dəvət edirik.