Marami ang nakarinig ng pangalan ng prutas na "fig" at sinubukan ang matamis na produktong ito. Ang sukat nito ay hindi masyadong malaki - tulad ng isang katamtamang laki ng mansanas. Ang mga prutas ay lumalaki sa isang napakataas na puno, na umaabot sa dalawampu't dalawang metro ang taas. Ang puno ay malakas at makapangyarihan. Ang puno ay nabubuhay at namumunga hanggang sa apat na raang taon. Ang halaman ay hindi mapagpanggap at maaaring mamunga nang walang kaunting pangangalaga. Ito ay isang tunay na himala. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng igos ay pinag-aralan nang mabuti.
Ang mga bunga ng igos lamang ang ginagamit sa pagkain. Ang balat at dahon ng puno ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Lumalaki ang prutas sa mga bansang may mainit at banayad na klima. Mayroong halos limang daang iba't ibang uri ng igos, na naiiba sa hugis, kulay, at katas ng prutas.
Maraming iba pang mga pangalan ang kilala - puno ng igos, puno ng igos, wineberry. Ang pagbanggit sa wineberry ay matatagpuan sa Bibliya, at ang ating mga ninuno ay nagtakip sa kanilang sarili ng dahon ng igos. Ang sariwang prutas ay hindi nagtatagal nang napakatagal, kaya madalas itong kinakain na tuyo o tuyo. Sa pagluluto, ang igos ay isang tunay na delicacy na ginagamit sa maraming panghimagas at inihurnong pagkain.
Ano ang mga pakinabang ng mga sariwang berry ng alak:
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng atay;
- tumutulong sa pagtaas ng hemoglobin;
- tinatrato ang mga sakit ng babaeng genital area;
- tumutulong na mapawi ang pag-atake ng bronchospasm;
- tumutulong sa pagtagumpayan ng mga sipon at mga nakakahawang sakit.
Ang pinatuyong prutas ay hindi gaanong kapaki-pakinabang:
- nililinis ang mga bituka ng mga nakakapinsalang lason;
- bilang isang pantulong na therapy para sa mga sipon;
- kailangang-kailangan para sa atay;
- tumutulong sa anemia at tumutulong sa pagtaas ng mga antas ng hemoglobin;
- napatunayang lunas para sa tachycardia;
- antitussive effect.
Komposisyon ng prutas ng wineberry
Ang mga igos ay may kaaya-ayang lasa sa anumang anyo. Ang prutas ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito alinman sa tuyo o tuyo na anyo. Ang nilalaman ng asukal sa mga pinatuyong prutas ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga sariwa. Ang prutas ay naiiba sa maraming prutas sa komposisyon ng kemikal nito.
Ang mga igos ay mayaman sa mga sumusunod na mineral at elemento:
- sosa;
- potasa;
- kaltsyum;
- tanso;
- bakal;
- mangganeso;
- sink;
- siliniyum.
- bitamina E;
- bitamina K;
- bitamina C;
- bitamina A;
- thiamine;
- riboflavin;
- pyridoxine;
- pantothenic acid;
- folates.
Ang mga benepisyo at pinsala ng inihaw na buto ng kalabasa
Mga pakinabang ng igos para sa katawan ng tao
Ang mga igos ay hindi lamang napakasarap, ngunit mayroon ding maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng isang prutas bawat araw, maaari mong masakop ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng mga bitamina at mineral. Ang prutas ay isang tunay na kaligtasan para sa mga taong may mababang kaligtasan sa sakit. Ang mga pangunahing benepisyo ng pagkain ng mga igos ay maaaring makilala:
- ang pag-andar ng contractile ng puso at kalamnan ng puso ay nagpapabuti;
- ang presyon ng dugo ay nagpapatatag;
- ang panganib ng pagbuo ng trombosis at thrombophlebitis ay nabawasan;
- ang mga plake ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo ay natutunaw;
- ang paggana ng gastrointestinal tract ay napabuti;
- epektibo sa paglaban sa helminths;
- may kakayahan sa expectorant;
- epektibo sa karagdagang therapy ng hika at bronchospasm;
- pinipigilan ang paglitaw at pag-unlad ng kanser;
- may mga kakayahan sa anti-stress;
- normalizes pagtulog;
- binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo;
- may kakayahan sa pagpapagaling ng sugat;
- kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis;
- ay makakatulong sa masakit na regla;
- isang mahusay na produkto para sa pandiyeta nutrisyon;
- tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto;
- tumutulong na makayanan ang mga sakit sa mata na may kaugnayan sa edad;
- mahalaga para sa kalusugan ng kalalakihan.
Paano kumain ng igos
Sa palengke, kabilang sa kasaganaan ng mga prutas, kailangan mong mapili ang tamang igos. Bigyang-pansin ang kulay, sukat, tamang hugis at lambot nito.
Ang hindi hinog na prutas ay hindi magbibigay sa iyo ng gastronomic na kasiyahan. Ang sobrang hinog na prutas ay magiging walang lasa. Kung bumili ka pa rin ng isang hindi pa hinog na prutas, kailangan mong maghurno ito na may pulot at mani. O maaari kang magdagdag ng pulot at ilagay ito sa refrigerator upang ihanda ang pagpuno para sa mga cake.
Kung wala kang contraindications para sa pagkain ng mga igos, maaari mong ligtas na ipakilala ang mga ito sa iyong diyeta. Ang prutas ay mahusay na nakayanan ang pakiramdam ng gutom at maaaring palitan ang mga matamis. Dahil ang mga igos ay hindi dinadala nang sariwa, madalas naming natatanggap ang mga ito sa anyo ng mga pinatuyong prutas. Bago gamitin, inirerekumenda na hayaan silang tumayo sa tubig at bumukol nang kaunti. Ang mga igos ay handa nang kainin. Maaari mo itong gamitin kapag nagbe-bake ng mga pie at naghahanda ng mga panghimagas, gumagawa ng mga tincture o idinaragdag ito sa kuwarta para sa iba't ibang produkto ng confectionery.
Mga dahon ng igos
Ang mga dahon ng igos ay kailangang-kailangan para sa mga therapeutic purpose. Ang mga acid at mahahalagang langis na naglalaman ng mga ito ay ginagawang lubhang kapaki-pakinabang. Sa buong tag-araw at hanggang sa kalahati ng taglagas inirerekumenda na tuyo ang mga dahon ng prutas sa isang madilim, maaliwalas na lugar. Ang mga dahon ay dapat protektado mula sa pagkabasa at tiyaking hindi ito matutuyo. Kung ito ay natuyo, maraming mga kapaki-pakinabang na katangian ang mawawala. Ang mga dahon ay maaaring maiimbak sa isang tuyo na lugar sa loob ng dalawa hanggang tatlong taon.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng orange
Ang inihandang decoction o infusion ay napakabisa para sa scabies, nagpapaalab na sakit sa balat, ulser, at sipon. Kapag ipinahid sa anit, maaari mong ihinto ang proseso ng pagkawala ng buhok. Para sa mga sariwang sugat, ginagamit ang mga compress mula sa mga dahon. Mabilis na gumaling ang mga sugat, kahit na sa pagkakaroon ng mga purulent na proseso. Ang mga buto ng igos ay mabisa para sa tibi. Kung kukuha ka ng sampu hanggang labinlimang buto sa loob ng tatlo hanggang apat na araw, maaari mong alisin ang paninigas ng dumi.
Paggamot ng mga sakit na may mga bunga ng igos
Pangalawa ang prutas sa nilalaman ng potasa. Ito ay nagpapahintulot sa prutas na magamit upang suportahan ang mga taong may malubhang sakit sa cardiovascular. Ginagamit din ang mga igos sa mga sumusunod na sitwasyon:
- sa kaso ng pagkalason at pagkalasing ng katawan;
- para sa mga digestive disorder;
- bilang isang lunas laban sa talamak na pagkapagod;
- na may hyperthermia, lalo na sa mga bata;
- sa panahon ng kakulangan sa bitamina;
- para sa thrombophlebitis at mga blockage ng mga daluyan ng dugo;
- para sa sipon;
- para sa nephropathies;
- may pagkakalbo;
- para sa labis na katabaan ng lahat ng antas;
- na may isang nakakapanghina, whooping cough.
Ang prutas ay hindi palaging magagamit, ngunit posible na makuha ang mga kapaki-pakinabang na sangkap nito anumang oras. Ang parmasya ay nagbebenta ng fig syrup, na may mga kapaki-pakinabang na katangian:
- pinapagana ang gana;
- tumutulong sa rayuma;
- overcomes nagpapasiklab manifestations sa balat;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kababaihan.
Ang mga pinatuyong piraso ng wine berry ay maaaring ganap na palitan kahit na ang pinakamasarap na matamis.
Nais ng lahat ng kababaihan na maging maganda, at ang puno ng igos ay tumutulong sa kanila sa ito kung idinagdag ito sa mga maskara at losyon:
- pinapakinis ang mga wrinkles;
- moisturizes at tono ng balat;
- nililinis ang balat mula sa pamamaga at pantal;
- nagpapalakas ng mga kuko at buhok;
Mga benepisyo ng produkto para sa mga bata
Kung ang katawan ng bata ay madaling kapitan ng tibi, kung gayon ang pagpapakilala ng mga igos sa diyeta ay makakatulong na makayanan ang problemang ito. Ang makatwirang pagkonsumo ng mga igos sa pagkain ng sanggol ay ang pag-iwas sa isang malaking bilang ng mga sakit:
- anemya;
- digestive dysfunctions;
- nagpapasiklab na proseso sa balat;
- pinapagana ang pag-andar ng utak at pag-iisip.
Contraindications para sa pagkain ng prutas
Ang mga kontraindikasyon sa pag-ubos ng mga igos ay dapat na talakayin nang detalyado. Mayroong maraming higit pang mga indikasyon para sa pag-ubos ng mga igos kaysa sa mga kontraindiksyon. Ngunit mayroon din sila. Ang mga igos ay maaaring makapinsala sa mga sumusunod na sakit:
- metabolic sakit;
- sobra sa timbang at stage 4 na labis na katabaan;
- diabetes mellitus - lalo na kailangan mong maging maingat kapag kumakain ng mga pinatuyong igos, dahil naglalaman ito ng mas maraming asukal;
- pamamaga ng pancreas;
- mga sakit sa tiyan - lalo na sa talamak na panahon;
- Sa mga nagpapasusong ina, ang mga igos ay maaaring maging sanhi ng pagtatae sa sanggol.
Ang labis na dosis ng pagkonsumo ng prutas ay maaaring humantong sa digestive upset, makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi o maging sanhi ng pagkabulok ng ngipin. Kung ang isang tao ay naka-iskedyul para sa operasyon, dapat nilang iwasan ang pagkain ng mga igos sa araw bago. Ang mga sangkap na nakapaloob sa fetus ay maaaring magpanipis ng dugo at maging sanhi ng pagdurugo.
Ang Wineberry ay isang kakaiba at malusog na prutas, at kung wala kang mga sakit na kung saan ito ay kontraindikado, maaari mong tamasahin ang lasa at mga benepisyo ng prutas na ito nang lubos!
I-click ang item No. 2.2 - isang kumpletong hanay ng mga karampatang kumbinasyon para sa isang malusog na menu.
At huwag kalimutang suriin ang mga patakaran para sa pagpili ng mga de-kalidad na pinatuyong prutas - punto No.
Mabilis na pag-navigate sa artikulo:
Komposisyon at calorie na nilalaman
Ang nilalaman ng calorie at glycemic index ay humigit-kumulang 250 kcal bawat 100 gramo at average na GI = 47-55, maihahambing sa mga sariwang cranberry, persimmons at kiwis.
Ang komposisyon ng kemikal ay halos pareho sa mga sariwang prutas, ngunit sa iba't ibang mga konsentrasyon. Ang mga tuyong igos ay naglalaman ng humigit-kumulang 3 beses na mas maraming asukal at 4-5 beses na mas maraming dietary fiber kumpara sa mga sariwa. Ginagawa nitong isang kapaki-pakinabang na kalahok sa nutrisyon para sa hindi bababa sa dalawang layunin - matatag na paggana ng bituka at mabilis na paghahatid ng glucose sa utak at mga kalamnan.
Tutulungan ka ng isang maginhawang infographic na suriin ang nutritional value ng mga pinatuyong igos:
Mga benepisyo para sa katawan
Ang hibla ay nangunguna sa nilalaman ng hibla sa pandiyeta sa mga sikat na pinatuyong prutas ( hanggang sa 10% ng dry weight!), ang mga igos ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa pagpapalakas ng mga bituka at kapaki-pakinabang para sa hypotonic constipation. Ngayon ito ang pinakakaraniwang problema sa paglilinis - dahil sa kakulangan ng split diet at pisikal na kawalan ng aktibidad.
Vitamin neuroprotectors group B. Kabilang sa mga ito, ang pinaka-interesante ay B1, na lubhang mahalaga para sa karamihan ng mga function ng nervous system at hindi ma-synthesize sa katawan.
Ang potasa ay isa sa mga pangunahing mineral para sa pagpapanatili ng balanse ng tubig-asin, maindayog na paggana ng puso at malusog na buto at kalamnan.
Ang magnesiyo ay ang pinakamahalagang elemento para sa katawan, na kasangkot sa maraming mga reaksyon ng enzymatic, kabilang ang pagbuo ng ATP. Harmony sa paggana ng sistema ng nerbiyos, sa kondisyon ng puso at mga daluyan ng dugo, sa matatag na motility ng bituka at pag-agos ng apdo - kahit saan ay may direktang merito ng magnesiyo.
Ang calcium ay isang mineral na kailangan araw-araw upang mapanatili ang skeletal bone density. Ang ilang iba pang mga mineral na asing-gamot, kabilang ang posporus (hanggang 5%). Ang mga igos ay naglalaman din ng ilang bakal, bagaman sa di-heme na anyo ito ay hindi gaanong hinihigop, na kung saan ay nagkakahalaga ng pag-unawa para sa iyong sarili minsan at para sa lahat kapag ikaw ay nasasabik tungkol sa pagkakaroon ng bakal sa mga pagkaing halaman.
Anong mga antioxidant ang mayroon sa mga tuyong igos?
Halos walang bitamina C na natitira sa mga tuyong igos, ngunit sa tamang teknolohiya, ang mga tuyong prutas ay naglalaman ng isang buong hanay ng bioflavonoids at polyphenols na may aktibidad na antioxidant. Catechins at epicatechins - upang protektahan ang katawan mula sa pagdami ng mga selula ng kanser. Rutin - upang palakasin ang mga daluyan ng dugo. Syringic at gallic acids - para sa pagkakatugma ng bituka microflora, kabilang ang dahil sa bactericidal effect sa mga oportunistikong microorganism.
Ano ang mga pakinabang ng pinatuyong igos para sa mga kababaihan?
Kapag ginalugad ang isyung ito, hindi maaaring balewalain ng isa ang mga paksa ng pagbaba ng timbang at pagbubuntis. Ang mataas na calorie na nilalaman at isang kasaganaan ng mga asukal ay hindi angkop para sa mga diet na protina. Gayunpaman, ang mga igos ay magiging isang magandang tulong bilang bahagi ng isang balanseng diyeta.
Kung, kapag nawalan ng timbang, sumunod ka sa mga fractional na pagkain na may pagbibilang ng calorie, pagkatapos ang pinakamagandang lugar para sa matamis na meryenda tuwing ibang araw (!) ay pangalawang almusal (bago ang 12:00):
- Maginhawang magdala ng mga igos sa iyo upang magtrabaho at hindi mukhang isang "itim na tupa" sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga matamis sa kanila kapag nagmemeryenda sa opisina;
- Ang mga asukal, bitamina B, magnesiyo at hibla ay titiyak ng mabilis na pag-iisip, katatagan ng mga emosyon at matatag na motility ng bituka;
- Ang isang sapat na limitasyon ay 3 tuyong prutas (mga 80 gramo), na maaaring isama kahit na sa isang matinding nabawasan na pang-araw-araw na paggamit ng caloric.
Sa panahon ng pagbubuntis, laban sa background ng pangkalahatang kalusugan at normal na timbang, maaari kang gumamit ng hanggang 4 na prutas bawat araw, 3-5 beses sa isang linggo.
Paano kumain at kung ano ang pagsamahin
Ang pinakamainam na oras upang kumain na may mga igos ay ang unang kalahati ng araw.
Ang mga pinatuyong igos, tulad ng lahat ng pinatuyong prutas, ay hindi isang produkto na dapat mong madala, kumakain ng isang dosenang mga ito araw-araw.
Kasabay nito, medyo madaling makinabang mula sa mga igos nang hindi sinasaktan ang katawan. Tingnan natin ang mga kapaki-pakinabang na kumbinasyon.
Para sa mahusay na pagsipsip ng bitamina C at pagpapalakas ng mga vascular wall
Magdagdag ng babad na igos sa mga winter salad na may ginutay-gutay na repolyo, karot at mansanas, o kumain ng 1/2 kahel at 2-3 pinatuyong prutas sa simula ng almusal.
Upang makakuha ng isang kapaki-pakinabang na kumplikado ng mga pectin, bitamina D at kaltsyum
Magdagdag ng tinadtad na babad na igos sa cottage cheese o talunin ang curd mixture sa isang blender.
Paano pag-iba-ibahin ang iyong malusog na diyeta na may mga igos:
- Kami ay pinagkadalubhasaan ang isang simpleng nut-fig paste - para sa pagkalat sa mga biskwit o mga plato ng sariwang mansanas: mga mani + igos sa pantay na sukat at isang maliit na lemon juice. Ang paste na ito ay isang mahusay na base para sa mga homemade sweets o isang layer sa mga no-bake cake.
- Pagkatapos maluto sa apoy, magdagdag ng malalaking tinadtad na pinatuyong prutas sa muesli at sinigang. Nagdaragdag ito ng piquancy sa mga pinong cereal - oatmeal at kanin.
- Sa isang smoothie para sa isang blender, ang mga igos ay madaling palitan ang isang matamis na saging at makipagkaibigan sa anumang sangkap.
- Tulad ng para sa mga pagkaing karne, ito ay pinakamahusay na napupunta sa manok at tupa - sa mga sarsa at palaman kapag palaman. Gayunpaman, isinasaalang-alang namin: sa panahon ng paggamot sa init, ang ilang mahahalagang sangkap ay nawala, kabilang ang pagkasira ng mga magaspang na hibla.
Recipe ng pinaghalong pinatuyong prutas para sa puso
Isang mataas na konsentrasyon ng asukal, potasa at bitamina C - kumpletong kalusugan para sa puso at mga daluyan ng dugo, normalisasyon ng kaligtasan sa sakit at paglaban sa stress.
Paano maghanda: paghaluin ang mga babad na pinatuyong prutas sa pantay na sukat. Upang pumili mula sa - pinatuyong mga aprikot, igos, pasas, prun. Magdagdag ng mga walnuts, honey, lemon juice at ihalo sa isang blender hanggang makinis.
Mga karagdagang sangkap: citrus zest, iba pang mga mani. Kung ikaw ay alerdye sa pulot, gumamit ng ikatlong higit pa sa pinakamatamis na pinatuyong prutas - mga igos at petsa.
Paano gamitin
Kumakain kami ng 2 kutsarita hanggang 3 beses sa isang araw nang walang laman ang tiyan (kalahating oras bago kumain).
Posibleng pinsala at contraindications
Ganap na contraindications:
- Diabetes mellitus type 1;
- Acute pancreatitis;
- Ulcerative pathologies ng tiyan at bituka;
- Talamak na pagkabigo sa bato.
Mahigpit na limitahan (2-3 piraso sa isang pagkakataon, bawat ibang araw):
- Para sa type 2 diabetes mellitus at labis na katabaan;
- Para sa mga pathologies ng pagbubuntis;
- Para sa mga talamak na sakit ng bato at daanan ng ihi.
Ang potensyal na pinsala ng mga pinatuyong prutas ay tinutukoy din ng hindi magandang tingnan na mga nuances ng produksyon. Nakolekta namin ang mga tip kung paano maiwasan ang mga pitfalls na ito sa ibaba.
Paano pumili ng tama
Sa kasamaang palad, ang mga pinatuyong igos ay walang "mga kagandahan" ng pagproseso ng industriya. Sulfur dioxide, hindi malinis na mga kondisyon, paninigarilyo na may likidong usok, tubig na kumukulo na may caustic soda, mga burner ng gasolina at halos "hindi nakakapinsala" na paggamot na may gliserin at murang langis laban sa background na ito - para sa "pagbebenta ng kagandahan ng produkto." Naku, naghihintay sa amin ang mga teknolohiyang nakakapinsala sa kalusugan sa anumang counter ng pinatuyong prutas.
| Paano pumili ng mga de-kalidad na igos mula sa bundok ng "baboy sa isang sundot"? |
|
|
|
|
|
Paano alisin ang sulfur dioxide mula sa mga pinatuyong prutas?
- Ibabad nang maigi - sa malamig (!) na tubig. Ang unang pagkakataon - para sa 30 minuto. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig sa pangalawang pagkakataon - para sa isa pang 15 minuto, pagkatapos ay hugasan namin ito sa mainit na tubig na tumatakbo, pinag-uuri ang mga prutas gamit ang aming mga kamay nang paisa-isa. Inaalis nito ang anumang natitirang dumi (mga piraso ng lupa, buhangin, atbp.) na maaaring dumikit sa mga igos sa panahon ng pagpapatuyo at transportasyon.
Pinatuyo namin ito sa halip na bilhin ito
Mayroong dalawang paraan upang makuha ang mga benepisyo ng igos nang hindi nakakasama sa iyong kalusugan:
- Nagsasagawa kami ng mga panganib sa pagbili, maingat na pinag-aaralan ang mga prutas ayon sa mga katangiang inilarawan sa itaas;
- Pinatuyo namin ito sa aming sarili - sa isang electric dryer. Ito ay totoo lalo na para sa mga residente ng timog na mga rehiyon, kung saan ang mga sariwang prutas ay maaaring maihatid nang walang pagkasira.
Mataas na kalidad, masarap, mabilis at mas mura - ito ay mga patas na epithets para sa mga resulta ng isang electric dryer.
Pagpili ng mga igos para sa pagpapatayo
Anumang prutas ay maaaring matuyo nang may pakinabang. Ngunit ang perpektong uri ay puti pa rin o pulot. Banayad, ginintuang balat, may madilaw na laman, 4-5 cm ang lapad (mas matamis ang maliliit na prutas). Ang isang mahalagang nuance ng isang matagumpay na iba't ay isang malaking bilang ng mga buto. Ang mas kaunting mga buto, mas malala ang iba't.
Kapag nagpasya kang bumili ng isang aparato, dapat mong bigyang pansin ang mga modelo na may malawak na hanay ng temperatura, simula sa 33-35 degrees at ang pinaka ergonomic na parisukat na hugis ng mga tray. Ang mga kamag-anak na disadvantage ng pagpapatuyo sa bahay ay ang oras na ginugol sa proseso at ang isang beses na pamumuhunan sa pagbili ng device. Ngunit gaano karaming oras at pera ang ninanakaw sa atin ng mga umiiral na sakit - dahil sa mapanganib na mga pagpipilian sa pagkain? Isang retorika na tanong para sa personal na pagmuni-muni.
Paano mag-imbak sa bahay
Ang mga tuyong igos ay nangangailangan ng isang malamig (0-10 degrees) at tuyo (!) na lugar. Ilagay ito sa isang basong garapon na nilagyan ng manipis na cotton cloth sa loob at isara nang mahigpit.
Ang isang mahusay na opsyon sa pag-iimbak para sa mahusay na sirkulasyon ng hangin ay ang pagsasabit ng mga canvas bag. Piliin ito para sa isang batch na kakainin mo sa loob ng ilang buwan. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay kapag ang temperatura ay tumaas, ang mga peste ay madaling ipinakilala. Maaari ka ring gumamit ng mga paper bag na hindi makalabas ng mga insekto.
Kami ay natutuwa kung ang detalyadong kuwento tungkol sa mga tuyong igos ay nagbibigay-kaalaman para sa iyo. Ang mga benepisyo ng igos ay mahusay kapag alam natin kung paano maiwasan ang potensyal na pinsala, piliin ang tamang mga kumbinasyon sa pagluluto at matalinong limitahan ang dami ng matamis na produkto.
Salamat sa artikulo (16)
Ang mga igos ("puno ng igos", "puno ng igos", "berry ng alak") ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong panahon ng Bibliya. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay inilarawan ng mga sinaunang siyentipikong Greek, habang ang mga igos ay napapalibutan ng mga alamat at alamat. Ito ay itinuturing na berry ng mga mandirigma, dahil nagbibigay ito ng mabilis na saturation at pagpapanumbalik ng lakas, at ang mga sugat ay gumaling nang mas mahusay sa tulong nito. Hindi kataka-taka na ang mga modernong tao, at maging ang mga doktor, ay naging interesado sa kamangha-manghang mga katangian ng puno ng igos.
Ano ang mga igos - paglalarawan, larawan
Ang mga igos ay isang kumakalat na puno ng pamilya ng mulberry, hanggang 12 metro ang taas, na katutubong sa Arabian Peninsula. Lumalaki ito sa mga subtropiko: sa Asya, Caucasus, Crimea, Carpathians at Mediterranean.
Ang mga prutas ng igos ay may isang pipi na hugis-peras na hugis, ang pulp ay makatas at matamis. Sa loob ng mga berry ay puno ng maliliit na maraming buto. Ang labas ay natatakpan ng manipis na balat na may himulmol. Nag-iiba ang kulay mula sa mapusyaw na berde hanggang itim. Ito ay may mataas na lasa at nakapagpapagaling na mga katangian.
Ang mga igos ay nahahati sa mga halamang lalaki at babae, at hindi lahat ng uri ng igos ay namumulaklak. Ang mga babaeng halaman lamang ang namumunga. Ang ripening ay nangyayari sa 2-3 buwan, ang ilang mga species ay gumagawa ng mga pananim 2 beses bawat panahon.
Anong mga igos ang mayaman sa: komposisyon ng kemikal, nilalaman ng calorie
Ang mga sariwang igos ay may kakaibang komposisyon at kilala sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng igos ay kinikilala ng opisyal na gamot, kaya inirerekomenda ng mga doktor ang pagkonsumo ng mga igos upang gumaling mula sa malubhang sakit at palakasin ang katawan.
Ang mga prutas ng igos ay binubuo ng tubig, asukal (24%), kabilang ang fructose, sucrose, glucose, pati na rin ang mga protina at isang maliit na halaga ng taba.
Ang mga prutas ng igos ay naglalaman ng:
- tannin, pectin;
- mga organikong acid: malic, citric, quinic, glyceric, aspartic;
- omega-3 at omega-6 fatty acid, na mahalaga para sa cardiovascular at nervous system;
- anthocyanin glycosides;
- selulusa.
Ang mga igos ay naglalaman ng enzyme ficin. Binabawasan nito ang pamumuo ng dugo, nireresolba ang mga namuong dugo, at pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Tumutulong sa paggawa ng serotonin, isang hormone na nagpapabuti sa mood at kagalingan.
Ang mga igos ay mayaman sa mga bitamina: C, PP, grupo B, carotene, pantothenic at folic acid (kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, palakasin ang immune system, pagbutihin ang hematopoiesis), pati na rin ang mga mineral:
- potasa (sa mga tuntunin ng nilalaman nito, ang mga igos ay pangalawa lamang sa mga mani);
- bakal (naglalaman ng higit sa mansanas);
- kaltsyum at posporus;
- magnesiyo;
- siliniyum;
- tanso.
Ang mga dahon ng igos ay naglalaman ng furocoumarin, psoralen, bergapten, tannins at resins, ascorbic acid, rutin, at mahahalagang langis.
Ang calorie na nilalaman ng mga igos ay 214 kcal bawat 100 g, kaya mabilis silang pinupuno ka at, sa katamtaman, ay kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Ang calorie na nilalaman ng 1 prutas ay 40-50 kcal.
Ang mga igos ay matamis, ngunit mas malusog ang mga ito kaysa sa kendi (naglalaman ng 2 g ng carbohydrates), kaya maaari silang gamitin sa halip na asukal kapag nawalan ng timbang.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng igos ay kinikilala ng opisyal na gamot. Inirerekomenda na gamitin para sa:
Ang mga igos ay ginagamit para sa pag-aalaga ng balat, mga lotion, facial infusions, at mga maskara sa buhok ay ginawa mula dito.
Sa panahon ng regla, inirerekumenda na kumain ng 3 prutas sa isang araw upang maibalik ang dami ng mga sustansya at mineral, at ang furocoumarin at coumarin ay nagpapaginhawa ng sakit at nagbibigay ng lakas. Ang mga igos ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanumbalik ng menstrual cycle at pagpapagaling ng mga nagpapaalab na sakit ng mga genital organ.
Ang mga sariwang igos ay mabisa at kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa cardiovascular. Ang potasa na nilalaman ng mga igos ay nagpapahina sa tono ng mga daluyan ng dugo at nagpapalawak sa kanila. Samakatuwid, ginagamit ito upang maiwasan ang kakulangan ng venous.
Ang mga igos ay kapaki-pakinabang para sa sipon at pamamaga ng respiratory tract:
- Bilang isang diaphoretic at antipyretic. Kumuha ng sabaw ng igos na may gatas.
- Para sa brongkitis, tracheitis at laryngitis - bilang expectorant. Uminom ng isang decoction na may gatas o tubig.
- Para sa pamamaga ng gilagid - para sa pagbabanlaw.
Kapag lumitaw ang mga abscesses, ang sariwa o babad na pinatuyong igos ay inilalapat sa namamagang lugar. Ginagawa nitong mas mature at mas mabilis na bumuka ang abscess. Ang pinakamahusay na epekto ay nakuha mula sa pulp na pinakuluan sa gatas.
Ginagamit para sa mga sakit ng tiyan at pali. Normalizes ang paggana ng bituka tract at may laxative effect. Para sa mga sakit sa bato, ginagamit ito bilang panlinis at diuretic.
Kapaki-pakinabang para sa mga buto at kasukasuan, para sa epilepsy. Sa silangang mga bansa, ang mga igos ay popular sa mga lalaki: binabawasan nila ang panganib ng...
Pagbaba ng timbang
Ang mga igos ay inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang. Ito ay mahusay na hinihigop dahil sa komposisyon nito. Pina-normalize nito ang proseso ng panunaw, inaalis ang paninigas ng dumi, at tumutulong na linisin ang mga bituka ng mga likido at lason dahil sa nilalaman ng hibla nito. Ang hibla at hibla ay nagbibigay din ng mabilis na pagkabusog, dahil hindi sila natutunaw sa tiyan, ngunit namamaga.
Ang komposisyon ng mga igos ay binabawasan ang pakiramdam ng gutom. Kailangan mong kumain ng 2-3 prutas sa halip na pagkain. Kasabay nito, hindi ka makakain ng anupaman, kung hindi, maaari kang tumaba. Nagpapanumbalik ng lakas, nagbibigay ng enerhiya, nagpapagaan ng stress kapag nagda-diet.
Pagbubuntis
Ang hindi maaaring palitan na komposisyon ng mga bitamina at mineral ay may kapaki-pakinabang na epekto sa bata. Inirerekomenda para sa isang buntis na kumain ng 2-3 prutas sa isang araw upang maiwasan ang pagtaas ng timbang. Maaaring gamitin sa halip na asukal. Ang mga igos ay nagbibigay-kasiyahan sa gutom, maiwasan ang paninigas ng dumi at utot, na kadalasang nangyayari sa isang buntis. Binabawasan ang panganib na magkaroon ng anemia.
Minsan ang mga igos ay makakatulong sa mastitis. Sa maliit na dami, pinapataas nito ang produksyon ng gatas ng ina.
Ang mga igos(aka fig tree, aka fig tree, aka wineberry) ay isang deciduous subtropical tree ng Mulberry family. Ang makasaysayang tinubuang-bayan nito ay Asia Minor, ngunit ngayon ang mga igos ay ipinamamahagi sa buong Mediterranean. Sa ating bansa, ito ay nilinang sa baybayin ng Black Sea ng Krasnodar Territory at sa Crimea. Ang mga igos ay itinuturing na isa sa mga pinaka sinaunang nilinang halaman. Ang mga bunga nito ay may malaking halaga - matamis na makatas na prutas na may maraming buto at mani.
Mayaman na kemikal na komposisyon ng sariwa at pinatuyong prutas, calorie na nilalaman
Dapat silang kainin sa loob ng 6 na oras pagkatapos ng koleksyon, kung hindi man ay masisira ang mga igos. Kaya naman, kahit noong sinaunang panahon, natuto ang mga tao sa pagpapatuyo ng mga igos.
Ang mga pinatuyong igos ay isang lubhang masustansiyang produkto. Hindi nakakagulat na ang mga sundalo ni Alexander the Great ay nag-imbak dito kapag naghahanda na pumunta sa isang kampanya.
Maraming asukal sa igos. Ang mga bunga ng ilang mga varieties ay maaaring maglaman ng hanggang sa 70% glucose at fructose.
Kaya, ang ilang mga bitamina ay nawawala kapag ang mga igos ay tuyo (C, B5), habang ang nilalaman ng iba, sa kabaligtaran, ay tumataas.
Ang mga mineral na sangkap na matatagpuan sa mga prutas ng igos ay kinabibilangan ng:
- sosa;
- potasa;
- kaltsyum;
- magnesiyo;
- bakal;
- posporus.
Sa mga tuntunin ng dami ng kapaki-pakinabang na potasa, ang mga igos ay ang kampeon at pangalawa lamang sa mga mani.
Para sa katawan ng lalaki
Ang mga sugat ng vascular system, hypertension at sakit sa puso ay kadalasang nagdudulot ng erectile dysfunction.
Nakakatulong din ang mga igos na maiwasan ang maagang pag-atake sa puso at stroke sa mga lalaki. Mabilis din nitong ibinabalik ang mental at pisikal na lakas sa panahon ng mabigat na trabaho.
Para sa kalusugan ng kababaihan
Ang mga prutas ng igos ay malulutas ang isang malubhang problema sa vascular na pamilyar sa maraming kababaihan - varicose veins.
Para sa pamamaga ng mga binti at cramp sa mga kalamnan ng guya, na kadalasang nakakaapekto sa mga mahilig sa mataas na takong, ang mga pinatuyong igos ay nagpapaginhawa sa mga hindi kasiya-siyang sintomas. Ito ay nangyayari sa pamamagitan ng muling pagdadagdag ng kakulangan ng potasa, kaltsyum at magnesiyo.
Ang kakayahan ng mga igos na mapabuti ang pagbabagong-buhay ng mga selula ng balat ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na nagmamalasakit sa kanilang hitsura. Ang mga sariwang prutas ay maaaring gamitin sa dietary nutrition para sa pagbaba ng timbang at detoxification ng katawan.
Maaari bang kainin ito ng mga bata?
Sa kawalan ng mga alerdyi, ang mga igos ay maaaring ligtas na maibigay sa mga bata. Ang mahalagang produktong ito ay mapapabuti ang panunaw at gana sa pagkain ng mga sanggol at magiging kapaki-pakinabang na mapagkukunan ng enerhiya.
Ang mga igos ay mayaman sa folic acid, na kailangan ng mga bata para sa normal na pag-unlad ng immune, nervous at circulatory system.
Upang masakop ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa "bitamina ng kagalakan" na ito, sapat na upang bigyan ang iyong anak ng ilang pinatuyong igos sa isang araw.
Kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas
Ang mga buntis na kababaihan ay maaaring kumain ng mga igos kung walang mga indibidwal na kontraindikasyon. Ang bitamina at mineral complex na nakapaloob sa mga prutas na ito ay magbibigay sa katawan ng umaasam na ina ng lahat ng kailangan para sa pagbuo ng fetus.
Ang isang mahusay na kumbinasyon ng iron at folic acid ay maiiwasan ang pagbuo ng anemia sa panahon ng pagbubuntis. Ang isang malaking halaga ng hibla ay nag-normalize ng panunaw.
Ang mga igos ay may kakayahang pasiglahin ang paggagatas, kaya maaari silang magamit sa panahon ng pagpapasuso.
Sa kasong ito, ang pag-iingat at pag-moderate ay dapat gawin: ang pagkonsumo ng mga igos ng isang nursing mother sa maraming dami ay maaaring maging sanhi ng colic at bloating sa bata.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas at dahon
Sa paglipas ng libu-libong taon ng paggamit ng mga prutas ng igos, ang tradisyonal na gamot ay nakaipon ng mahusay na kaalaman tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Binanggit din siya ni Avicenna sa kanyang mga treatise.
Hanggang ngayon, ang mga igos ay ginagamit ng mga naturopath upang gamutin ang maraming sakit:
- brongkitis, laryngitis, tracheitis, pneumonia (upang mapawi ang ubo);
- pharyngitis, namamagang lalamunan (para sa gargling at pagbabawas ng temperatura);
- paninigas ng dumi (upang pasiglahin ang motility ng bituka);
- depression (upang madagdagan ang tono);
- anemia (upang mapataas ang antas ng hemoglobin);
- hypertension (upang mapawi ang vasospasm at bilang isang diuretiko);
- pamamaga ng genitourinary system (bilang isang diuretiko);
- thrombosis, thrombophlebitis (upang manipis ang dugo).
Ang nabanggit nang mga mandirigma ni Alexander the Great ay gumamit ng mga tuyong igos upang maghanda ng potion na nakapagpapagaling ng sugat.
Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga berdeng dahon ng puno ng igos ay matagumpay na ginagamit sa katutubong gamot. Ginagamit ang mga ito upang gamutin ang mga abscesses, pigsa at eksema.
Ang mga dahon ng igos ay nagsisilbing hilaw na materyales para sa paggawa ng gamot na "Psoberan", na ginagamit upang gamutin ang vitiligo.
Ang mga prutas ng igos ay hindi pantay na kapaki-pakinabang para sa lahat; Ang mga taong nagdurusa sa mga sumusunod na sakit ay dapat iwasan ang paggamit nito:
- hyperacidous gastritis at peptic ulcer;
- diabetes;
- gota;
- pancreatitis;
- pamamaga ng gastrointestinal mucosa.
Ang mga reaksiyong alerdyi sa mga igos ay bihira dahil ang mga igos ay naglalaman ng napakakaunting mahahalagang langis. Ngunit para sa mga taong madaling kapitan ng mga alerdyi, mas mahusay na gamutin ang mga igos nang may pag-iingat at kainin ang mga bunga nito sa kaunting dami.
Masarap na homemade recipe
Maaari kang maghanda ng maraming masarap at masustansyang inumin at delicacy mula sa mga bunga ng puno ng igos sa bahay.
Fig milkshake. Para sa 300 ML ng gatas, kumuha ng 4 na hugasan na pinatuyong prutas at pakuluan ang mga ito sa gatas ng ilang minuto. Ilipat ang mga igos sa isang blender, magdagdag ng 1 tbsp. l. pulot at 4 tbsp. l. tinadtad na mga walnuts.
Gilingin at talunin ang lahat, unti-unting magdagdag ng gatas.
sabaw ng igos. Kumuha ng 200 g ng pinatuyong mansanas, 6 na tuyong igos at 6 na prun. Hugasan ang mga pinatuyong prutas at ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng isang oras.
Alisan ng tubig sa isang colander, ilipat sa tubig na kumukulo, at kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Alisin mula sa init at mag-iwan ng isang oras. Ihain ang inumin na may pulot.
Fig compote para sa taglamig. Hugasan ang mga sariwang igos, alisin ang mga tangkay at paputiin ng 5 minuto, pagkatapos ay isawsaw ang mga prutas sa malamig na tubig. Ilagay ang mga ito sa mga garapon.
Pakuluan ang kinakailangang halaga ng syrup sa rate na 300 g ng asukal at 3 g ng sitriko acid bawat 1 litro ng tubig. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga igos, i-pasteurize sa 85⁰C at i-roll up.
Fig jam. Hugasan nang mabuti ang mga sariwang hinog na prutas, putulin ang mga tangkay at ilagay sa isang lalagyan. Takpan ang mga igos ng asukal. Ang ratio ng timbang ng mga prutas at asukal ay 1:0.7. Takpan ang lalagyan at iwanan ng 3 oras upang ang mga igos ay maglabas ng katas.
Ilagay ang lalagyan sa mahinang apoy, pakuluan, alisin ang bula at lutuin ng 5 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init, takpan ng isang tuwalya at hayaang matarik sa loob ng 10 oras.
Pagkatapos ay ulitin muli ang proseso: pakuluan, pakuluan ng 5 minuto at hayaang tumayo ng 10 oras.
Sa huling yugto, pakuluan ang jam, kumulo sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng lemon juice sa panlasa at isang maliit na banilya. Alisin mula sa init, ibuhos sa mga isterilisadong garapon at i-seal.
Magkano at paano kumain?
Ang mga igos ay dapat na sariwa at ganap na hinog - tanging sa kasong ito ay magdadala sila ng mga benepisyo sa kalusugan.
Ang kulay ng balat ng "tama" na hinog na mga igos, depende sa iba't, ay maaaring maging lila, burgundy, madilaw-dilaw, atbp. Ang pulp ng sariwang igos ay malambot, parang halaya, ang amoy ay kaaya-aya, walang acid.
Kung ang isang igos ay amoy maasim, hindi na kailangang kainin ito - ang prutas ay naging masama.
Mga panuntunan para sa pagkain ng sariwang igos:
- Bago kainin, ang mga prutas ay hugasan nang lubusan ngunit maingat;
- Hindi kinakailangang alisan ng balat ang balat;
- kung hindi mo gusto ang balat, gupitin ang igos sa kalahati at kainin lamang ang pulp;
- Maaari kang magbigay ng mga igos sa iyong anak sa pamamagitan ng pagsalok ng pulp gamit ang isang kutsarita.
Bago ihain, maganda ang pagputol ng mga igos sa mga hiwa, ibuhos sa yogurt, at budburan ng mga mani. Ang paggamit ng mga igos sa pagluluto ay hindi limitado sa mga dessert.
Ang mga prutas na ito ay sumasama sa karne, at maaari mong gamitin ang mga ito upang palaman ang pato o pabo, upang maghanda ng mga Mediterranean salad na may mozzarella, asparagus, bell peppers, granada, at mga mani.
Ang igos ay isang prutas na maraming pakinabang. Ito ay masustansya at malusog, may ilang mga nakapagpapagaling na katangian, bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi at halos walang mga kontraindiksyon.
Ang paggamit ng mga igos sa pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo na pag-iba-ibahin ang menu at magdagdag ng maanghang na oriental touch dito.
Ang mga igos ay isang unibersal na katutubong lunas para sa paggamot ng maraming sakit, kabilang ang gastrointestinal tract. Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga igos ay hindi kapani-paniwalang iba-iba. Sa partikular, ang mga igos ay mahusay sa mataas na temperatura.
Pinakamainam na ubusin ito hindi sa hilaw o tuyo na anyo, ngunit bilang bahagi ng isang decoction, na epektibong gumagana. Ang katawan ay nasa ilalim ng impluwensya ng mga igos at binabawasan ang temperatura ng katawan, na gagawin ang prutas na isang unibersal na lunas para sa sintomas na paggamot ng mga sipon, trangkaso, mga sakit sa bituka, mga sakit sa atay at iba pang mga sakit na sinamahan ng pagtaas ng temperatura ng katawan.
Para sa iba pang hindi kanais-nais na mga kondisyon, ang sariwa o tuyo na mga igos sa katutubong gamot ay mayroon ding mga sumusunod na katangian:
- Para sa namamagang lalamunan, ang isang sabaw ng mga bunga ng puno ng igos ay maaaring gamitin upang magmumog. Maaari mo ring banlawan ang iyong bibig para sa stomatitis kasabay ng paggamot sa droga.
- Ang mga prutas ay maaaring gamitin bilang isang diuretiko, na kapaki-pakinabang para sa katawan sa ilang mga uri ng pagkalason at para sa pagpapababa ng presyon ng dugo.
- Ang mga igos ay may mga benepisyo para sa paggana ng mga bato at gastrointestinal tract, sa kondisyon na walang mga gastrointestinal na sakit.
- Dahil sa pagkakaroon ng potasa, ang prutas ay kapaki-pakinabang para sa cardiovascular at nervous system. Ang microelement na ito ay aktibong ginagamit sa mga proseso ng transportasyon ng central nervous system. Ang pagkakaroon ng potasa sa mga igos ay nakakatulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo, maiwasan ang hypertension at venous insufficiency.
- Ang mga igos ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng sirkulasyon sa pamamagitan ng pagtunaw ng mga umiiral na namuong dugo at pagnipis ng dugo, na pumipigil sa pagbuo ng mga bago.
- Para sa paninigas ng dumi, ang mga igos ay kinakailangan dahil mayroon silang isang laxative effect.
- Ang mga benepisyo ng igos para sa mga kababaihan ay hindi maikakaila, dahil nakakatulong sila sa pagbaba ng timbang.
Nabatid na inirerekomenda ni Avicenna ang pagkonsumo ng mga igos sa paggamot ng mga daluyan ng puso at dugo. Dahil sa mataas na nilalaman ng iron, potassium, ficin, phosphorus at magnesium salts sa mga prutas ng igos, ang halaman na ito ay isang maaasahang lunas sa paglaban sa anemia at para sa paglilinis ng mga pader ng mga daluyan ng dugo mula sa mga plake. Anong mga sakit ang ginagamot ng igos?
Bronchitis. Apat hanggang limang igos ay giniling hanggang makinis at ibinuhos sa isang baso ng pinainitang gatas. Nakakatulong din ang recipe na ito sa tracheitis, bronchiectasis at bronchitis.
Sakit sa urolithiasis. Ang tatlo hanggang limang igos ay ibinubuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo at kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto. Ang nagresultang masa ay kinukuha sa maliliit na bahagi dalawang oras pagkatapos ng bawat pagkain. Dinudurog ng gamot ang mga bato at itinataguyod ang pag-alis ng mga ito mula sa daanan ng ihi at bato.
Fig decoction: Pakuluan ang 2 kutsarang tuyong igos sa 1 basong gatas hanggang lumambot. Uminom ng 100 g 2-3 beses sa isang araw. Inirerekomenda ang gamot na ito para sa gastritis, para sa gargling, panlabas sa anyo ng isang pantapal para sa talamak na pamamaga ng pagbuo sa lugar ng periosteum o connective tissue, abscesses, boils.
Ang mga prutas ng igos ay kapaki-pakinabang para sa mga matatanda at bata. Kung kailangan mong mapupuksa ang mga pigsa at lichens, pantal at ulser, ang mga sariwang dahon ay dapat ilapat sa apektadong lugar ng balat. Inirerekomenda na ubusin ang mga sariwang prutas para sa mga mahihinang tao na dumanas ng anumang sakit.
Mga recipe na may igos para sa mga sakit
Ang mga igos ay maaaring tuyo, at sa ito o sariwang anyo ay kapaki-pakinabang ang mga ito para sa epilepsy. Ang katas ng prutas ay tumutulong sa pag-alis ng buhangin sa mga bato at pagpapagaling ng mga sugat. Maaari mong mapupuksa ang warts at birthmarks sa pamamagitan ng paglalagay ng minasa na hindi hinog na prutas sa balat.
Ang abo ng kahoy ng igos ay inilalagay sa tubig at ang mga lotion ay ginawa gamit ang likidong ito para sa pamamaga ng ugat. Ang mga dahon ng igos ay tumutulong sa pagpapatigas ng mga talukap ng mata at pampalapot ng mga lamad ng mga mata.
Ang nagreresultang katas ng gatas mula sa mga igos ay ginagamit upang gamutin ang unang yugto ng mga katarata at alisin ang basang belo. Ang mga bitamina at microelement na nasa igos ay nagtataguyod ng produksyon ng serotonin, isang sangkap na nagpapabuti sa mood at nagpapabuti ng kagalingan.
Ang folic acid ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan dahil ito ay kasangkot sa mga proseso ng hematopoietic at sumusuporta sa immune system. Ang mga igos ay itinuturing na prutas na pinakamayaman sa phosphorus, potassium, calcium, iron, sodium at fiber.
Ang mga igos ay nangunguna sa nilalaman ng mga mineral, na napakahalaga sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa puso at vascular. Ang kaltsyum ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga buto at kasukasuan. Salamat sa hibla, ang katawan ay madaling lumalaban sa kolesterol at nag-aalis ng mga lason at dumi. Ang mga masasarap na jam, pastille, matamis, compotes, alak, at suka ay inihanda mula sa mga prutas ng igos.
Pinatuyong kahoy. Sa tuyo at tuyo na anyo, ang prutas ay may mataas na konsentrasyon ng carbohydrates, protina, taba at asukal. Ang 100 gramo ng mahalagang produktong ito ay naglalaman ng tatlong daan at apatnapung kilocalories, kaya ito ay isang napaka-masustansiyang prutas.
Ang mga pinatuyong igos ay mabisa bilang isang antipirina at may diaphoretic na epekto. Ang nakapagpapagaling na prutas ay kumikilos bilang isang laxative, at ang isang mahimalang sabaw ng pinatuyong igos sa gatas ay ginagamit para sa whooping cough, tuyong ubo, at pamamaga ng vocal cords.
Ngayon ay maaari kang bumili ng mga pinatuyong prutas sa anumang supermarket kailangan mong pumili ng mga mapusyaw na dilaw na prutas. Sila ay pupunuin ang katawan ng enerhiya, magbibigay ng lakas, at magpapasigla sa iyong espiritu. Ang mga igos ay ginagamit bilang isang ahente ng antitumor ang mga ito ay kinuha sa panahon ng pag-iilaw at anemia.
Mga igos na may gatas para sa ubo. Sa katutubong gamot, para sa pag-atake ng pag-ubo sa panahon ng sipon at pag-ubo, ginagamit ang isang sabaw ng mga igos sa gatas. Ang kurso ng paggamot ay dapat ipagpatuloy sa loob ng 10-15 araw, ang gamot ay magpapaginhawa sa ubo at magpapataas ng resistensya ng katawan sa mga sakit sa paghinga.
Sa mahigpit na pagkakasara ng talukap ng mata, ang timpla ay dapat itago sa loob ng 0.5 oras sa mababang init hanggang sa ang volume ay bawasan ng humigit-kumulang 1/3, pagkatapos ay takpan ang kawali upang singaw ang mga igos at iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig: 3-4 na oras ay sapat na para ibigay ng mga igos ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang gamot ay dapat na naka-imbak sa isang garapon, mahigpit na sarado na may takip ng naylon, sa refrigerator. Hindi ka maaaring maghanda ng higit sa 0.5 litro ng gamot sa ikalawang araw ito ay magpapalapot at medyo malapot.
Noong unang panahon, ang puno ng igos ay simbolo ng kayamanan at kasaganaan, pagkamayabong at pag-ibig. Hindi ito nakakagulat - ang mga berry ng halaman, na tinatawag ding fig, wineberry at fig, ay napakasarap at masustansya, ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling ay kilala sa mga sinaunang Greeks.
Kaya, ang mga sundalo ni Alexander the Great ay palaging may isang bag ng tuyo o pinatuyong mga berry kasama nila sa isang kampanya, dahil ang gruel mula sa mga prutas na ito ay nagpapagaling ng mga sugat, at pagkatapos ng isang mahirap na kampanya o labanan, ang mga berry ay nakatulong upang mabilis na maibalik ang lakas. Ganyan ba talaga kahalaga ang mga igos?
Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian para sa kalusugan
Ang mga igos ay isang halaman sa timog, at ang mga bunga nito ay matagal nang ginagamit sa mga lutuin ng iba't ibang bansa. Ngunit ang mga sariwang berry ay literal na nasisira sa isang araw o dalawa, kaya kadalasan ay nakikipag-usap tayo sa mga tuyong igos, na ganap na nagpapanatili ng lahat ng mga katangian ng sariwang prutas.
Ang mga pinatuyong prutas ay mas masustansya, may masaganang lasa, nagbibigay ng lakas, pinupuno tayo ng enerhiya at mapabuti ang ating kalooban. Mas gusto sila ng mga gourmet, idinaragdag sila sa mga dessert, pastry, muesli, atbp.
Ipinagmamalaki ng mga igos ang isang mayamang komposisyon, naglalaman ito bitamina A, D, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, B11, PP, pati na rin ang mga pectins, protina, iba't ibang enzymes, hibla, asukal, amino acids, mangganeso, magnesiyo, potasa, kaltsyum, bakal, tanso, sink, siliniyum, atbp. Ang mga pinatuyong igos, tulad ng lumalabas, ay naglalaman ng mas maraming mineral kaysa sa sariwa. mga: sodium - 10 beses, calcium - 5 beses.
Naglalaman lamang ito ng bahagyang mas kaunting potasa kaysa sa mga mani at 3 beses na higit pa kaysa sa mga sariwang berry, at ang mga prutas ay mas mayaman sa bakal kaysa sa mga mansanas, na inirerekomenda ng mga doktor para sa anemia.
Anong mga sakit ang tinutulungan ng fig?
- Ang berry juice ay nag-aalis ng buhangin at mga bato mula sa mga bato at gallbladder, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay at pali
- Pinapaginhawa ang mga nakakahawang at viral na sakit sa balat, nag-aalis ng mga lason at epektibo sa pag-iwas sa kanser.
- Ang isang rekord na dami ng potasa ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nag-normalize ng presyon ng dugo, nagpapabuti ng mga antas ng hemoglobin, nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo at kakulangan sa venous. Ang regular na pagkonsumo ng mga berry ay maaaring maiwasan ang atake sa puso, stroke, at hypertensive crisis.
- Ang mga igos ay ginagamit para sa sipon, pharyngitis, namamagang lalamunan, matinding ubo, laryngitis at pagkawala ng boses. Ito ay simple upang maghanda ng isang lunas para sa mga sakit na ito: pakuluan ang 6 na prutas sa 400 ML ng gatas at kumuha ng mainit na sabaw ng 50-60 ml 4-6 beses sa isang araw.
- Ang kaltsyum ay isang napakahalagang mineral sa menu ng mga bata at matatanda;
- Ang Fig ay mabilis na nag-aalis ng mga lason at nakakalason na sangkap, samakatuwid ito ay ginagamit sa paggamot ng pagkalason at mga sakit sa atay.
- Ang mga igos na tuyo o pinatuyo sa araw ay inirerekomenda na laging nasa kamay para sa mga atleta, turista, at mga taong nakikibahagi sa mabigat na pisikal na paggawa. Ito ay mabilis na hinihigop at naibalik nang maayos ang lakas.
- Ang hibla, mga elemento ng bakas at mga acid ng sariwang prutas ay malumanay na nililinis ang mga bituka, pinapawi ang paninigas ng dumi at pamumulaklak.
Ang mga igos ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Ito ay isang mabisang gamot para sa prostatitis, nagbibigay ng surge ng enerhiya at nagpapanumbalik ng lakas ng lalaki sa anumang edad.
Maaari kang lumikha ng isang nakapagpapagaling na inumin sa iyong sarili: ibabad ang 2 medium-sized na berry sa 250 ML ng mainit na gatas, mag-iwan ng 10-12 oras, at pagkatapos ay uminom ng gatas at kumain ng mga berry. Ang kurso ng paggamot ay halos isang buwan.
Para sa mga kababaihan, ang regular na pagsasama ng sariwa at pinatuyong igos sa menu ay isang paraan upang malutas ang maraming problema sa kalusugan.
Makakatulong ang Smokva:
- mapupuksa ang labis na timbang. Palitan lamang ang isang pagkain na may 2-3 berries, at sa lalong madaling panahon ay madarama mo na ang labis na pounds ay nawawala. Ang mga prutas ay tumutulong sa pag-activate ng metabolismo at pag-alis ng labis na taba. Gayundin, ang mga sariwang igos ay maaaring maging pangunahing pagkain sa araw ng pag-aayuno. Ang diyeta sa araw na ito ay dapat na ang mga sumusunod: 1 kilo ng berries, 500 g ng mga gulay o prutas, 2 litro ng low-fat kefir.
- ayusin mo ang iyong mga binti. Sa mga takong, ang iyong mga binti ay madalas na napapagod, ang mga ugat ay nagsisimulang lumabas, at ang mga varicose veins ay lumilitaw. Ang pagharap sa mga masakit at hindi magandang tingnan na mga problema ay hindi napakadali, lalo na kung ikaw ay may isang laging nakaupo na trabaho. Ngayon sa mga empleyado ng opisina, higit sa kalahati ang nagdurusa sa gayong mga problema, at ang mga mamahaling ointment ay hindi palaging nakakatulong. ang solusyon sa problema ay mas simple: isa o dalawang prutas (tuyo o sariwa) bawat araw ay sapat na upang maiwasan ang mga ganitong problema.
- mapupuksa ang tulad ng isang hindi kanais-nais na kababalaghan bilang leucorrhoea na sanhi ng isang nakakahawang sakit o fungal na sakit ng mga babaeng organo.
Para sa mga bata, ang mga igos ay, una sa lahat, isang masarap na delicacy, napakatamis at kawili-wili, na may pinkish o madilaw na mga hibla sa loob. Kinakain ito ng mga bata nang may kasiyahan, na pinupunan ang katawan ng mahahalagang bitamina at microelement.
Ang pinaghalong sapal ng igos, likidong pulot, mainit na gatas at mantikilya ay isang malasa at napakaepektibong lunas sa ubo. Ang sariwang fig puree ay isang masarap at maaasahang lunas para sa constipation ng bata, isang paraan upang mapabuti ang gana sa pagkain at mapabuti ang panunaw. Gayunpaman, bago ka magluto para sa isang bata mga pinggan o pinaghalong panggamot na may mga igos, siguraduhing wala siyang allergy para sa produktong ito.
Calorie na nilalaman ng mga berry
Ang halaga ng enerhiya ng igos ay kapansin-pansing mas mataas kaysa sa maraming karaniwang prutas, kaya ang mga taong nanonood ng kanilang timbang ay dapat kumain ng mga ito nang may pag-iingat, sa maliit na dami.
Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng mga sariwang berry ay 50-70 kcal. Para sa paghahambing, ang pakwan at suha ay naglalaman ng mga 35 kcal, aprikot - 47 kcal, peras - 54 kcal, strawberry - 28-35 kcal.
Ang mga igos na pinatuyong araw ay higit na masustansya kaysa sa mga sariwa sa bawat 100 gramo higit sa 250 kcal!
Gamitin sa panahon ng pagbubuntis
Kahit na para sa mga hindi pa isinisilang na sanggol at mga buntis na ina, ang mga benepisyo ng igos ay napakalaki! Kadalasan, ang mga babaeng naghihintay ng bagong karagdagan sa kanilang pamilya ay dumaranas ng panghihina, pagduduwal, mga digestive disorder, anemia, at depresyon.
- nagbibigay sa katawan ng bata at ina ng kinakailangang micro- at macroelements
- nagbibigay-daan sa iyo upang malutas ang mga problema sa mahirap na dumi nang walang mga gamot o hindi kanais-nais na mga pamamaraan
- nagpapabuti ng kalidad ng dugo, nagpapataas ng hemoglobin at nagtataguyod ng wastong pag-unlad ng pangsanggol
- nagtataguyod ng produksyon ng happiness hormone sa katawan - serotonin. sa tulong nito, magiging mas madali para sa mga umaasam na ina na makayanan ang pagkabalisa, pagbabago ng mood, at depresyon.
Dapat tandaan na para sa mga buntis na kababaihan na mabilis na tumaba, ang mga igos ay maaaring makapinsala dahil sa kanilang medyo mataas na calorie na nilalaman.
Sa panahon ng pagpapasuso at paggagatas, ang mga igos ay magiging isang mahalagang mapagkukunan ng potasa at kaltsyum para sa sanggol, at pinasisigla din nito ang pagtatago ng gatas ng ina. Ang isang decoction ng berries ay magiging lalong mahalaga sa mga kaso kung saan mayroong isang hindi pagpaparaan sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Pinsala at contraindications
Ang mga igos ay isang prutas na tumutubo sa mainit-init na klima, kung saan hindi lamang mga tao, kundi pati na rin ang mga ibon, insekto, at iba pang mga hayop ang gustong kainin ang mga ito. Alinsunod dito, ang mga puno ay madalas na ginagamot ng mga gamot na nagtataboy ng mga peste o upang mapabuti ang pangangalaga ng mga prutas.
Ang mga berry na ginagamot sa mga kemikal ay maaaring makapinsala sa kalusugan, kaya kung hindi ka sigurado na ang prutas ay ganap na "malinis", mas mahusay na huwag kainin ang balat at siguraduhing hugasan ang mga ito bago kainin.
Kapag bumibili ng mga tuyong igos, siguraduhing suriin kung wala silang mga mite o iba pang maliliit na insekto. Ang ilang mga tao ay nagkakamali sa maputing patong sa mga pinatuyong prutas bilang amag, ngunit ito ay hindi mapanganib sa lahat - ito ay mga kristal ng glucose na lumilitaw sa balat, ganap na hindi nakakapinsala at napakatamis.
Ang mga doktor at nutrisyunista ay hindi nagbibigay ng direktang contraindications sa paggamit ng mga igos, ngunit masidhi nilang inirerekumenda na huwag isama ito sa menu kung sakaling lumala ang mga sakit sa tiyan, diabetes, gout, o alerdyi. Gayunpaman, hindi ligtas para sa ganap na malusog na mga tao na kumain ng mga igos sa walang limitasyong dami ay maaari lamang magdulot ng pinsala. Upang maging mabuti ang pakiramdam, sapat na kumain ng 2-4 na prutas.
Tangkilikin ang matamis at malusog na igos at manatiling malusog at masigla!
