Palacsinta majonézzel. Gyors palacsinta majonézzel és tejjel. Csirke palacsinta gombával

A palacsinta egy őshonos orosz étel. Kezdetben közönséges parasztok készítették, de utána a nemesek érdeklődni kezdtek a palacsinta iránt. Manapság nincs olyan ember, aki ne próbálná ki őket. Sok generáció nőtt fel palacsintával. A klasszikus palacsinta lisztből, tojásból, tejből, cukorból és szódából készül.

A leleményes háziasszonyok különféle töltelékeket és összetevőket kezdtek hozzáadni a palacsintához. Ennek eredményeként sok érdekes receptet kaptunk ehhez a gombából, cukkiniből, sőt húsból készült ételhez.

A cikk számos receptet kínál majonézes csirke palacsintához. Javasoljuk, hogy vastag aljú öntöttvas serpenyőben süssük meg őket.

Minden recept majonézt használ, de ha diétás ételt szeretne kapni, cserélje ki ezt az összetevőt tejföl, só és fűszerek keverékével.

Csirke palacsinta keményítővel és majonézzel

Ez a recept csirkemell használatát javasolja, de ha azt szeretné, hogy a palacsinta egy kicsit szaftosabb legyen, használjon combfilét.

Bevásárló lista:

• csirke filé - 500 gramm;
• hagyma - egy fej;
• majonéz - 20 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• burgonyakeményítő - 12 gramm;
• tojás - 2 darab;
• növényi olaj;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm;
• curry fűszerezés - egy teáskanál.

Készítmény.

1. A csirkefilét alaposan öblítsük le, és tegyük papírtörlőre száradni. Ezután a csirkét apró darabokra kell vágni.
2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Keverje össze a csirkét, a hagymát, a fokhagymát, a borsot, a sót, a curryt és a tojást egy edényben.
4. Adjunk hozzá keményítőt és majonézt a tartályhoz, és keverjük össze mindent.
5. Öntsön 20 ml növényi olajat egy serpenyőbe. Várja meg, amíg a serpenyő jól felmelegszik.
6. Helyezze a tésztát a serpenyőre - palacsintánként 2 evőkanál. Zárt fedéllel mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Csirke palacsinta sajttal

Ez a majonézes palacsinta receptje meglehetősen egyszerű. Válasszon éles sajtot palacsintához - pikáns ízt ad az ételnek.

Bevásárló lista:

• csirke filé - 500 gramm;
• kemény éles sajt - 120 gramm;
• tojás - 2 darab;
• liszt vagy burgonyakeményítő - 20 gramm;
• majonéz - 10 gramm;
• hagyma - egy fej;
• gerezd fokhagyma;
• növényi olaj;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm.

Készítmény.

1. A csirkefilét alaposan megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és apróra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
4. Keverje össze az összes összetevőt (a növényi olaj kivételével) egy edényben.
5. Öntsön 20 ml növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.
6. Ha a serpenyő felforrósodott, kezdjünk rá evőkanálnyi kész tésztát csepegtetni.
7. A palacsintákat lefedve addig sütjük, amíg arany árnyalatot nem kapnak. Minden palacsinta körülbelül 3 percig tart.

Csirke palacsinta cukkinivel

A recept szerint készült majonézes palacsinta a cukkininek köszönhetően nagyon lédús. Ez az étel elkészíthető vacsorára vagy ebéd második ételeként.

Hozzávalók:

• cukkini - 400 gramm;
• csirkemell filé - 600 gramm;
• hagyma - egy fej;
• őrölt fekete bors - 4 gramm;
• só - 5 gramm;
• majonéz vagy tejföl - 20 gramm;
• tojás - 2 darab;
• liszt vagy keményítő - 20 gramm.

Főzési mód.

1. A csirkefilét megmossuk és apróra vágjuk. Megengedett a filét húsdarálón keresztül őrölni, de csak ebben az esetben a palacsinta hasonlít a szeletekre.
2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg és öblítsük le a cukkinit. durvára lereszeljük. Utána jól kinyomkodjuk a cukkinit, hogy a fölösleges vizet eltávolítsuk a zöldségből.
4. Keverje össze az összes összetevőt egy tartályban. Mindent jól összekeverünk, hogy a massza egyenletes állagú legyen.
5. Egy evőkanál segítségével egy felforrósított serpenyőbe helyezzük a majonézes csirkemell palacsintákat.
6. Lassú tűzön mindkét oldalát kb 3 percig sütjük.

Csirke palacsinta rizzsel

Ezek a majonézes palacsinták nagyon laktatóak, és helyettesíthetik a teljes étkezést.

Bevásárló lista:

• csirke filé - 400 gramm;
• majonéz - 2 evőkanál;
• rizs - 30 gramm;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm;
• tojás - 2 darab.

Készítmény.

1. A rizst felforraljuk és hagyjuk kihűlni.
2. A csirkefilét megmossuk és apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. A zöldséget finomra vágjuk.
4. Keverje össze az összes terméket egy edényben.
5. Helyezze a kapott keveréket a hűtőszekrénybe 30 percre.
6. A palacsintákat forró serpenyőre tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Csirke palacsinta gombával

Ez a majonézes palacsinta recept gombát tartalmaz. Bármilyen gombát használhat, de frissnek kell lennie.

Hozzávalók:

• csirkemell filé - 400 gramm;
• tojás - 1 darab;
• gomba - 200 gramm;
• majonéz - 3 evőkanál;
• burgonyakeményítő - 10 gramm;
• hagyma - egy fehérrépa;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm.

Készítmény.

1. A csirkefilét alaposan öblítsük le, szárítsuk meg, és vágjuk oldalt kb. 0,7 centiméteres kockákra.
2. A vadgombát 30 percig sós vízben kell főzni. A csiperkegombát nem kell főzni.
3. A kész gombát durvára vágjuk.
4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
5. Miután a hagyma megszerezte a kívánt árnyalatot, adjon hozzá gombát. Addig főzzük, amíg a gomba megpuhul, vagy amíg a vadgomba el nem párolog.
6. A sült gombát és a hagymát összekeverjük az apróra vágott csirkefilével. Adja hozzá a többi összetevőt.
7. A palacsintákat ugyanabban a serpenyőben sütjük, amelyben a hagymát és a gombát sütöttük.
8. Lassú tűzön mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
9. A kész palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.

Végül

A majonézes palacsinta univerzális étel, amely snackként vagy külön ételként is használható.

Hidegen vagy melegen fogyaszthatók. A csirkés palacsinta remekül passzol minden körethez. Tálalhatjuk friss zöldségsalátával, burgonyapürével vagy hajdina zabkásával.

Felnőttek és gyerekek ízletes és puha palacsintákat fogyasztanak. Mikor került az asztalunkra ez az étel? A „palacsinta” kifejezés először a 16. század közepétől származó kulináris kéziratokban jelenik meg. Érdekesség, hogy az orosz nyelvben 1938-ig nem volt egységes írásszabály, így az „aladi” és az „oladi” is megtalálható volt. Ha részletezzük, ennek a szónak az alapja az „oleum”, ami „olajat” jelent. Így nevezték el a savanyú tésztából készült, olajban kisütött kis puha palacsintákat. A régi időkben az ételt vajból és tojásból készítették. Később a háziasszonyok kísérletezni kezdtek, különféle összetevőket adva a tésztához. Így jelent meg nagyon sok recept ehhez a kulináris remekműhöz. Az édesek mellett van zöldséges, sőt halpalacsinta is.

Főzés titkai

• Annak érdekében, hogy a palacsinta szellős legyen, érdemes a lisztet felhasználás előtt átszitálni, ez segít oxigénnel telítődni
• a tésztát addig kell gyúrni, amíg homogén állagú nem lesz, csomómentes és elég vastag ahhoz, hogy ne terüljön szét a serpenyőben
• ha tölteléket adunk a tésztához, például almát, akkor ne tegyen túl sokat belőle, különben a palacsinta nem fog megkelni
• A vanillin segít még ízesebbé tenni
• A sütéshez jobb, ha vastag aljú serpenyőt használunk. Jól tartja a hőmérsékletet, a palacsinta egyenletesen sül
• sütési folyamat: először melegítsen fel egy száraz serpenyőt, majd öntse bele az olajat. Miután az olaj kellően felforrósodott, kisütjük a palacsintákat.

Klasszikus változat

A klasszikus változat kefirrel elkészített palacsinta. Hogyan kell főzni egy ételt majonézzel? A recept nagyon egyszerű, és az eredmény mindenkinek tetszeni fog otthon.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

• liszt 2 csésze
• majonéz 4 evőkanál
• szénsavas ásványvíz 2/3 csésze
• sót egy teáskanál hegyére
• cukor - 1 evőkanál
• instant száraz élesztő 1/2 teáskanál
• növényi olaj a sütéshez.

Ízletes majonézes palacsintához - receptünk:

1. A lisztet, sót, cukrot és az élesztőt egy tálba tesszük.
2. Hozzáadjuk a majonézt, és az egészet jól összekeverjük.
3. Felöntjük a pezsgő vízzel, és addig dagasztjuk a tésztát, amíg sűrű tejföl állagot nem kapunk.
4. Tekerjük be a tésztát és tegyük meleg helyre 30-40 percre.
5. Amikor a tészta jól megkelt, a palacsintákat forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
6. Hogy a felesleges zsír lefolyjon, a palacsintákat papírtörlőre, majd tányérra helyezhetjük.
7. Tálald a palacsintát kedvenc lekvároddal vagy befőttekkel.

A tej és tojás nélküli majonézes palacsinta könnyen és gyorsan elkészíthető. Bolyhosak és levegősek, nem tapadnak a serpenyőhöz, és pillanatok alatt megeszik.

Jó étvágyat kívánunk!

Almával

Szükséges termékek:

• liszt 100 gramm
• cukor 1 evőkanál
• majonéz 3 evőkanál
• tojás 1 db
• alma 1 db
• só ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez

Főzési mód:

1. Törjük fel a tojást egy mély tálba, adjuk hozzá a cukrot és a majonézt. Habverővel alaposan felverjük.
2. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. Hogy az alma ne sötétedjen főzés közben, meglocsolhatjuk citromlével.
3. Adjuk hozzá az almát a tojásos-majonézes keverékhez, és keverjük újra az egészet.
4. Ezután adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne legyen csomók. Sózzuk ízlés szerint (bár lehet nélküle is). Ha a tészta sűrűnek bizonyul, felforralt vízzel hígíthatjuk.
5. Egy kanál segítségével óvatosan tegyük a tésztát egy forró serpenyőbe, és süssük sötét aranybarnára a palacsintákat.
6. Tejföllel vagy mézzel tálaljuk.

Az almás palacsinta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Nem hiába mondják, hogy aki naponta legalább egy almát eszik, az mindig egészséges lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Majonézen kandírozott gyümölccsel

Szükséges termékek:

• liszt 3 csésze
• majonéz 300 gramm
• préselt élesztő 1 teáskanál
• cukor 3 evőkanál
• 2 tojás
• kandírozott gyümölcs 100 gramm
• növényi olaj a sütéshez.

Főzési mód:

1. Az élesztőt meleg vízben feloldjuk. Adjunk hozzá cukrot, 2 evőkanál lisztet, keverjük össze, tegyük meleg helyre 15 percre.
2. Amíg a tészta kel, elkészítjük a kandírozott gyümölcsöket – ha túl nagyok, vágjuk apró darabokra.
3. A tojásokat felverjük a majonézzel, és az elkészített tésztához öntjük. Jól összekeverni.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt.
5. Egy serpenyőt felforrósítunk, és a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
6. Tányérra tesszük és megszórjuk porcukorral vagy kókuszreszelékkel.

A kandírozott gyümölcsök gazdag vitaminforrások, amelyek segítenek fenntartani az anyagcsere-folyamatokat a szervezetben, erőt és energiát adnak. Ha reggelente egy olyan reggelivel indul, mint a palacsinta kandírozott gyümölccsel, biztos lehet benne, hogy remekül fog sikerülni a nap.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan válasszunk

Találjuk ki, mire érdemes odafigyelni majonéz vásárlásakor, hogy igazán finom legyen a palacsinta.

A palacsintához való majonézt jobb otthon elkészíteni. Minimális költség és idő – és kész is a finom, tartósítószer és adalékanyagok nélküli majonéz! Ehhez tojásra, növényi vagy olívaolajra, mustárra, citromlére, sóra és ízlés szerint fűszerekre lesz szüksége. Ha mégis úgy dönt, hogy majonézt vásárol egy boltban, emlékezzen néhány szabályra a minőségi termék kiválasztásához:

1. Válaszd az üvegedényekben lévő majonézt, így meghatározhatod a vastagságát és a színét.
2. Feltétlenül tanulmányozza a kompozíciót. Növényi olaj, ecet, tojássárgája, mustár, cukor – ezek a természetes, kiváló minőségű majonéz klasszikus receptjének összetevői. Néha lehetséges sót és citromsavat adni a recepthez.
3. A majonéz zsírtartalma legalább 55%.
4. Mint ismeretes, a termékek eltarthatóságát tartósítószerek és stabilizátorok hozzáadásával növeljük, ezért válasszon olyan majonézt, amely legfeljebb 3 hónapig tárolható.
5. A majonéz élénksárga színe azt jelzi, hogy sok színezéket tartalmaz. Természetes fehér vagy világos krémszínű majonéz.
6. A majonéz állagának homogén masszának kell lennie, nem túl sűrű, de nem vizes, csomók és légbuborékok nélkül. A túlzott vastagság azt jelzi, hogy túl sok keményítőt adtak hozzá. A túl híg állag annak a jele, hogy sok víz van a majonézben.

Ne felejtse el - a majonéz nagyon finom, de elvileg káros termék, ezért használatát korlátozni kell. Legjobb ünnepi ételként, salátaöntetként és ételek ízesítőjeként használni. A palacsintát sem szabad túl gyakran főzni ezzel a termékkel, bár étvágygerjesztőnek bizonyul.

Ezeknek a palacsintáknak a receptje igazi lelet. Könnyen elkészíthetők néhány perc alatt, még egy iskolás is megbirkózik velük, és az eredmény olyan finom, hogy egyszerűen lehetetlen lesz elszakadni - lédús, gyengéd, levegős, bolyhos. Egy időben annyira rájuk váltunk, hogy szinte minden nap meg kellett főzni őket, a családom nagyon szerette őket. Mindenképpen készítsd el, a keményítős, majonézes csirke palacsinta megéri.

Készítse elő a termékeket a lista szerint. Helyezze a darált húst egy kényelmes mély tálba, hámozzuk meg a hagymát és mossuk meg.

A hagymát apró kockákra vágjuk. Ahhoz, hogy a palacsinta lédús legyen, a darált hagyma harmadának kell lennie. Adjunk hozzá hagymát, tojást, sót, borsot ízlés szerint és egy púpozott evőkanál majonézt.

A keveréket alaposan keverjük simára.

Adjunk hozzá kukorica (burgonya) keményítőt. Kezdje két kanállal. Ha a csirke palacsintához készült tészta azonnal sűrűvé válik, akkor egy harmadik kanál keményítőre nem lesz szükség - minden a darált hús víztartalmától függ.

Utoljára adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze, és hagyjuk állni néhány percig. Ebben a szakaszban a sütőpor szellőssé teszi a csirke tésztát.

Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadunk 1-2 evőkanál darált húst, és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

A kész csirke palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Tálalja a keményítős és majonézes csirke palacsintát kedvenc szószaival és köreteivel.

Nagyon jól sikerült, pihe-puha és hihetetlenül finom csirkepalacsinta, ajánlom.

Sziasztok, kedves oldalam látogatói!

És ez nem az előnyök teljes listája. Végül is maga a főzési folyamat hihetetlenül egyszerű, és mindössze néhány percet vesz igénybe. Ennek eredményeként, ha minimális mennyiségű összetevőt, erőfeszítést és időt fordított, egy egész hegy palacsintát kap, amely az egész családot táplálhatja. Maga az étel nagyon olcsónak bizonyul, egyáltalán nem veszélyes a pénztárcára, de nem minősíthető diétásnak. Nem javaslom túl gyakran fogyasztani ezt a kulináris terméket, mivel az alakja megszenvedheti.

De ha követed az értelem határait, és mint tudjuk, minden jó mértékkel egészséges, akkor elégedett leszel a palacsintával. Ezért azt tanácsolom, hogy ezt az ételt hetente legfeljebb háromszor készítse el, lehetőleg reggelire.

Én személy szerint ezt a kulináris terméket lekvárral és bogyós gyümölcsökkel szeretem tálalni, ha nincs kedve édességet enni, akkor tejföllel. Ezt a receptet évek óta tesztelték, és biztosan elégedett lesz az ízérzéssel.

Azt hiszem, sikerült átadnom a gyerekkorom ételéhez kapcsolódó érzelmeket. És most azt javaslom, kezdje el a felkészülést...

Az étel tápértéke 100 grammonként.

BZHU: 8/13/26.

Kcal: 243.

GI: magas.

AI: magas.

Főzési idő: 10-15 perc.

Adagok száma: 550 g.

Az étel hozzávalói.

• Tojás 1 C - 2 db.
• Tej 2,5% - 160 ml (3/4 evőkanál).
• Majonéz - 75 g (3-4 evőkanál).
• Prémium búzaliszt - 200 g (1 evőkanál + 2 evőkanál).
• Só - 2-3 g (1/4 teáskanál).
• Szóda - 5 g (1 teáskanál).

Az étel receptje.

Készítsük elő a hozzávalókat. Ideális esetben a tészta minden összetevője azonos lesz, szobahőmérsékleten.

Jobb először a búzalisztet szitálni - a palacsinta bolyhosabb lesz.

Bármilyen zsírtartalmú tejet fogyaszthat, de minél magasabb, annál magasabb lesz a végső étel kalóriatartalma.

Keverje össze az összes hozzávalót: 2 tojást, 3/4 evőkanál tejet, 1 tk szódát, 1/4 teáskanál sót, 3 evőkanál majonézt és 1 evőkanál lisztet egy mély tálban mixer vagy habverő segítségével.

Folyékony tejfölhöz hasonló állagú tésztát kapunk. Ha szükséges, adhatunk hozzá még lisztet (1-2 evőkanál).

Helyezze a keveréket, 1 evőkanál - egy palacsintát, egy tapadásmentes bevonattal ellátott forró serpenyőbe (egy szokásos serpenyőt enyhén megkenhet növényi olajjal), és közepes lángon süsse körülbelül 2 percig.

Amikor buborékok jelennek meg a terméken és a felület matttá válik, megfordítható.

A palacsinta egy őshonos orosz étel. Kezdetben közönséges parasztok készítették, de utána a nemesek érdeklődni kezdtek a palacsinta iránt. Manapság nincs olyan ember, aki ne próbálná ki őket. Sok generáció nőtt fel palacsintával. A klasszikus palacsinta lisztből, tojásból, tejből, cukorból és szódából készül.

A leleményes háziasszonyok különféle töltelékeket és összetevőket kezdtek hozzáadni a palacsintához. Ennek eredményeként sok érdekes receptet kaptunk ehhez a gombából, cukkiniből, sőt húsból készült ételhez.

A cikk számos receptet kínál majonézes csirke palacsintához. Javasoljuk, hogy vastag aljú öntöttvas serpenyőben süssük meg őket.

Minden recept majonézt használ, de ha diétás ételt szeretne kapni, cserélje ki ezt az összetevőt tejföl, só és fűszerek keverékével.

Csirke palacsinta keményítővel és majonézzel

Ez a recept csirkemell használatát javasolja, de ha azt szeretné, hogy a palacsinta egy kicsit szaftosabb legyen, használjon combfilét.

Bevásárló lista:

• csirke filé - 500 gramm;
• hagyma - egy fej;
• majonéz - 20 gramm;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• burgonyakeményítő - 12 gramm;
• tojás - 2 darab;
• növényi olaj;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm;
• curry fűszerezés - egy teáskanál.

Készítmény.

1. A csirkefilét alaposan öblítsük le, és tegyük papírtörlőre száradni. Ezután a csirkét apró darabokra kell vágni.
2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Keverje össze a csirkét, a hagymát, a fokhagymát, a borsot, a sót, a curryt és a tojást egy edényben.
4. Adjunk hozzá keményítőt és majonézt a tartályhoz, és keverjük össze mindent.
5. Öntsön 20 ml növényi olajat egy serpenyőbe. Várja meg, amíg a serpenyő jól felmelegszik.
6. Helyezze a tésztát a serpenyőre - palacsintánként 2 evőkanál. Zárt fedéllel mindkét oldalát 2 percig sütjük.

Csirke palacsinta sajttal

Ez a majonézes palacsinta receptje meglehetősen egyszerű. Válasszon éles sajtot palacsintához - pikáns ízt ad az ételnek.

Bevásárló lista:

• csirke filé - 500 gramm;
• kemény éles sajt - 120 gramm;
• tojás - 2 darab;
• liszt vagy burgonyakeményítő - 20 gramm;
• majonéz - 10 gramm;
• hagyma - egy fej;
• gerezd fokhagyma;
• növényi olaj;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm.

Készítmény.

1. A csirkefilét alaposan megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és apróra vágjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük.
3. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
4. Keverje össze az összes összetevőt (a növényi olaj kivételével) egy edényben.
5. Öntsön 20 ml növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.
6. Ha a serpenyő felforrósodott, kezdjünk rá evőkanálnyi kész tésztát csepegtetni.
7. A palacsintákat lefedve addig sütjük, amíg arany árnyalatot nem kapnak. Minden palacsinta körülbelül 3 percig tart.

Csirke palacsinta cukkinivel

A recept szerint készült majonézes palacsinta a cukkininek köszönhetően nagyon lédús. Ez az étel elkészíthető vacsorára vagy ebéd második ételeként.

Hozzávalók:

• cukkini - 400 gramm;
• csirkemell filé - 600 gramm;
• hagyma - egy fej;
• őrölt fekete bors - 4 gramm;
• só - 5 gramm;
• majonéz vagy tejföl - 20 gramm;
• tojás - 2 darab;
• liszt vagy keményítő - 20 gramm.

Főzési mód.

1. A csirkefilét megmossuk és apróra vágjuk. Megengedett a filét húsdarálón keresztül őrölni, de csak ebben az esetben a palacsinta hasonlít a szeletekre.
2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
3. Hámozzuk meg és öblítsük le a cukkinit. durvára lereszeljük. Utána jól kinyomkodjuk a cukkinit, hogy a fölösleges vizet eltávolítsuk a zöldségből.
4. Keverje össze az összes összetevőt egy tartályban. Mindent jól összekeverünk, hogy a massza egyenletes állagú legyen.
5. Egy evőkanál segítségével egy felforrósított serpenyőbe helyezzük a majonézes csirkemell palacsintákat.
6. Lassú tűzön mindkét oldalát kb 3 percig sütjük.

Csirke palacsinta rizzsel

Ezek a majonézes palacsinták nagyon laktatóak, és helyettesíthetik a teljes étkezést.

Bevásárló lista:

• csirke filé - 400 gramm;
• majonéz - 2 evőkanál;
• rizs - 30 gramm;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm;
• tojás - 2 darab.

Készítmény.

1. A rizst felforraljuk és hagyjuk kihűlni.
2. A csirkefilét megmossuk és apró kockákra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. A zöldséget finomra vágjuk.
4. Keverje össze az összes terméket egy edényben.
5. Helyezze a kapott keveréket a hűtőszekrénybe 30 percre.
6. A palacsintákat forró serpenyőre tesszük, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Csirke palacsinta gombával

Ez a majonézes palacsinta recept gombát tartalmaz. Bármilyen gombát használhat, de frissnek kell lennie.

Hozzávalók:

• csirkemell filé - 400 gramm;
• tojás - 1 darab;
• gomba - 200 gramm;
• majonéz - 3 evőkanál;
• burgonyakeményítő - 10 gramm;
• hagyma - egy fehérrépa;
• só - teáskanál;
• bors - 5 gramm.

Készítmény.

1. A csirkefilét alaposan öblítsük le, szárítsuk meg, és vágjuk oldalt kb. 0,7 centiméteres kockákra.
2. A vadgombát 30 percig sós vízben kell főzni. A csiperkegombát nem kell főzni.
3. A kész gombát durvára vágjuk.
4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
5. Miután a hagyma megszerezte a kívánt árnyalatot, adjon hozzá gombát. Addig főzzük, amíg a gomba megpuhul, vagy amíg a vadgomba el nem párolog.
6. A sült gombát és a hagymát összekeverjük az apróra vágott csirkefilével. Adja hozzá a többi összetevőt.
7. A palacsintákat ugyanabban a serpenyőben sütjük, amelyben a hagymát és a gombát sütöttük.
8. Lassú tűzön mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
9. A kész palacsintákat papírtörlőre helyezzük, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.

Végül

A majonézes palacsinta univerzális étel, amely snackként vagy külön ételként is használható.

Hidegen vagy melegen fogyaszthatók. A csirkés palacsinta remekül passzol minden körethez. Tálalhatjuk friss zöldségsalátával, burgonyapürével vagy hajdina zabkásával.