Susan pishiriqlari - eyiladiganlarni tayyorlash uchun mazali va oddiy retseptlar. Susan bilan noodatiy noziklik Susan bilan tez pishiriqlar

Hammaga salom. Bugun men stashimga yana bir kuki retseptini qo'shaman. Bu safar kukilar kuznut. Barcha eyiladiganlarni sevuvchilar uchun hozir pishiring.

Non pishirishga qiziqib qolganimdan keyin do‘kondagi shirinliklarga qaray olmayman. Shirinliklar va pechenyelar menga juda shirin bo'lib tuyuladi va hamma joyda margarin bor. Xo'sh, men har doim choy uchun shirinliklar xohlaganim uchun, men o'z qo'llarim bilan bunday shirinliklar uchun retseptlarni izlay boshladim.

Blogda allaqachon bir nechta cookie-fayllar mavjud - bu va mening sevimli (barcha havolalarni bosish mumkin, u erda barcha retseptlarning batafsil tavsifini topasiz).

Endi navbat kunjut bilan jigarga keldi. Bu shirinlikni tayyorlash juda oson, har kim buni qila oladi. Shunday ekan, agar siz pechenye xarid qilishdan charchagan bo‘lsangiz va yaqinlaringizni hayratda qoldirib, xursand qilishni istasangiz, albatta ular uchun bu shirinlikni tayyorlang.

Uyda kunjut pechenesini qanday tayyorlash mumkin, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept.

Ingredientlar (men 25 dona oldim):

1. 150 gramm kunjut urug'i
2. 120 gramm shakar
3. 60 gramm sariyog '
4. 10 gramm vanil shakar
5. 70 gramm un
6. 1 tuxum
7. bir chimdik tuz
8. 0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni

Tayyorlanishi:

Avvalo, kunjut urug'lari quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilishi kerak, keyin xona haroratiga qadar sovutiladi. Bu erda eng keng qavrilgan idishni tanlash yaxshidir, bir xil oltin rangga erishish qulayroq bo'ladi.

Xo'sh, kunjut tezroq sovishi uchun uni keng idishga o'tkazish kerak. Bu erda asosiy narsa uni haddan tashqari pishirmaslikdir, aks holda tayyor kukilar achchiq bo'ladi. Susan sovib ketayotganda, qolgan ingredientlarga o'tamiz.

Xona haroratida sariyog'ni shakar bilan oq va yumshoq bo'lguncha uring.

Tuxum qo'shing va yana uring.

Unni tuz va pishirish kukuni bilan aralashtirib, elakdan o'tkazing.

Tuxum aralashmasiga quruq ingredientlarni va sovutilgan kunjutni qo'shing.

Aralashtiring. Xamir ancha suyuq va yopishqoq bo'lib chiqadi.

Bir-biridan etarlicha masofada qoshiq yordamida xamirni pergamentga qo'ying. Pishirish paytida xamir juda ko'p tarqaladi. Men pergament o'rniga silikon matdan foydalanaman.

Biz pishirish varag'imizni 180º ga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 12-15 daqiqa davomida pishiring.

Diqqat! Tayyor pechene yumshoq bo'ladi, ular avval pishirish varag'ida ozgina sovutilishi kerak va shundan keyingina simli panjaraga o'tkaziladi.

Biz shunday xushbo'y, tiniq pechene oldik. Qichishish juda yumshoq, u umuman tosh emas, og'zingizga tushganda, u darhol mayda donalarga bo'linadi.

Hatto maktab o'quvchisi ham qila oladigan juda mazali kunjut pechenesini oddiy tayyorlash. Va bu retseptning yana bir inkor etilmaydigan afzalligi shundaki, barcha mahsulotlarni eng yaqin supermarketda osongina topish mumkin. Umid qilamanki, siz kunjut urug'lari bilan pishiriqlarni ham qadrlaysiz.

Va tez orada blogda o'zingizning shirinliklaringizni tayyorlash bo'yicha bir qator maqolalar nashr etiladi. Shirinliklar shakarsiz sog'lomlardan, Raffaello kabi taniqli do'kon shirinliklarining o'rnini bosadigan narsalardan butunlay farq qiladi. O'tkazib yuborma.

Yoqimli ishtaha.

Susan pishiriqlari choy uchun mazali va foydali taomdir. Uni tayyorlash retseptlarini o'rganganingizdan so'ng, siz o'z yaqinlaringiz va do'stlaringizni asl pishiriqlar bilan davolay olasiz.

Qisqichbaqasimon kunjut pishiriqlari shirin tishlari bo'lganlar uchun menyuda sog'lom o'zgarish bo'ladi. Dorixonadagi vitaminlar yoki dori-darmonlar o'rniga urug'lar va kunjut bilan pechene yeyish va nafaqat kaloriya, balki foyda olish yoqimli. Ajoyib kunjut urug'i (aka susam) ko'plab vitaminlar va mikroelementlarni, shuningdek, kaltsiy, magniy, fosfor kabi minerallarni o'z ichiga oladi. Ehtimol, shuning uchun ko'p bolalar kunjut qovurishini juda yaxshi ko'radilar.

Retsept bo'yicha mahsulotlar

• sariyog '62 g;
• tuxum 1 dona;
• limon sharbati 5 ml;
• pishirish kukuni 2,5 g;
• un 72 g;
• shakar 121 g;
• vanil shakar;
• kunjut 185 g;
• tuz 2 g.

Retsept

1. Retsept uchun kunjut urug'lari, agar ular allaqachon qovurilmagan bo'lsa, qovurilgan idishda qovurish kerak bo'ladi. Qovurish paytida qoshiq bilan aralashtirib, urug'larni yoqishdan ehtiyot bo'ling.
2. Cookielarni tayyorlashdan bir soat oldin muzlatgichdan sariyog'ni olib tashlang, ular yumshoq bo'lishi kerak. Sariyog ', donador shakar, bir paket vanil shakar, tuxum, tuz va limon sharbatini idishga soling. Aralashmani mikser bilan silliq bo'lguncha uring.
3. Ortiqcha kirlarni olib tashlash uchun unni elakdan o'tkazing. Unga pishirish kukuni soling. Unni sariyog 'aralashmasiga qo'shing va mikser bilan aralashtiring. Nihoyat kunjut urug'ini qo'shing.
4. Xamirni yopiq idishga joylashtiring va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Pishirish tepsisini sariyog 'bilan yog'langan pishirish qog'ozi bilan yoping. Pechni 190 darajaga yoqing. Sovutgichdan xamirni olib tashlaganingizdan so'ng, uni choy qoshiq yordamida bir-biridan 4 santimetr masofada joylashtiring (pishirish paytida pechene diametri oshadi). Pechene bilan pishirish varag'ini pechga qo'ying va 10 daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, pechene ikkala tomondan qovurilishi mumkin, asosiysi ular yonmaydi. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni plastinkaga o'tkazing. Sovutgandan so'ng, pechene çıtır va juda mazali bo'ladi.

Tayyor kukilarning kaloriya tarkibi taxminan 449 kkal. Biroq, har bir kaloriya sizga foyda keltiradi.

Susan bilan pishloq

Pishloqli pishiriqlar boshqacha ko'rinishi mumkin - tartibsiz to'rtburchaklar yoki tayoq kabi, barchasi sizning tasavvuringizga va tortilgan tortni qanday kesib olishingizga bog'liq.

Retsept bo'yicha mahsulotlar

• sariyog '152 g;
• smetana 120 ml;
• tuxum 1 dona;
• un 245 g;
• qattiq pishloq 126 g;
• tuz 2,5 g;
• kunjut 5 osh qoshiq. l.

Retsept

1. Cookie-fayllarni tayyorlashdan bir soat oldin muzlatgichdan yog'ni olib tashlang. Unni elakdan o'tkazing. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Susan urug'ini engil qovuring. Dastlabki tayyorgarlikni tugatgandan so'ng, siz xamirni yorishingiz mumkin.
2. Xona haroratida sariyog'ni un bilan maydalab maydalang. Un aralashmasiga smetana va maydalangan pishloq qo'shing. Choy qoshig'ining uchidagi tuzni unutmang. Olingan massani yumshoq xamirga aylantiring.
3. Xamirni un bilan sepilgan taxta ustida yupqa to'rtburchaklar qatlamga (qalinligi taxminan 2 mm bo'lishi kerak) yoyib chiqing. Silikon cho'tkadan foydalanib, xamirning yuzasini kaltaklangan tuxum bilan surting va kunjut seping. Kekni kichik kvadratchalar bilan kesib oling va yog'li pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
4. Cookie-larni issiq pechga qo'ying va 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyor pishirilgan mahsulotlar chiroyli ochiq oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Susan unsiz

Mahsulotlar retsept emas

• kunjut 285 g;
• sitrus mohiyati 3 tomchi;
• tuxum 3 dona;
• shakar 95 g;
• o'simlik yog'i 11 ml.

Retsept

1. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Boshqa idishlarni tayyorlash uchun sarig'ini bir chetga surib qo'ying va oq, barqaror ko'pik hosil bo'lguncha oqlarni mikser bilan uring. Oxirida oqsil ko'pikiga granüllangan shakar qo'shing va u to'liq eriguncha uring.
2. Susan urug'larini oqsillar va sitrus mohiyati bilan birlashtiring.
3. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'langan pergament bilan yoping. Cookie-fayllarni qoshiq yordamida pishirish varag'iga joylashtiring. Taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Tayyorlik darajasini aniqlash uchun yog'och tayoq kerak emas, pechene tarqaladi va ingichka qobiqqa aylanadi. Cookie-lar yonib ketmasligi uchun diqqat bilan kuzatib boring. Oltin rangga aylangach, pechdan chiqarib oling. Bu Lenten Susam Cookies juda to'ldiradi. Nonushta uchun pishloq bo'laklari bilan eyishingiz mumkin.

Sizga sihat-salomatlik va muvaffaqiyatli oshpazlik tajribalarini tilayman!

• Hosildorlik: 30 dona.
• Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Susan pechenesini qanday tayyorlash mumkin:

Barcha kunjut urug'larini quruq yopishmaydigan qovurilgan idishga quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar doimo aralashtirib, mo''tadil (deyarli yuqori) olovda qovuring. Darhol pechkadan panani olib tashlang va sovushini qoldiring (qovurilgan kunjut urug'ini quruq, sovuq plastinkaga quysangiz yanada yaxshi bo'ladi).

Donador shakar va vanil shakarni yumshoq sariyog 'bilan maydalang.

Olingan aralashmada tuxum va limondan siqilgan sharbat qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring - qulaylik uchun mikserdan foydalaning.

Pishirish kukuni bilan tuz va un qo'shing, keyin qovurilgan kunjut qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Natijada siz ko'tarib bo'lmaydigan yopishqoq "xamir" olasiz Sariyog 'bilan yoying) pishirish varag'iga yoying. Cookie xamirini bir-biridan hurmatli masofada joylashtirish uchun choy qoshiqdan foydalaning (pishirish jarayonida u juda ko'p tarqalishini unutmang).

Pishirish varag'ini yaxshi isitiladigan pechga qo'ying - t = 180 ° C - va mahsulotlarni maksimal 13 daqiqa davomida pishiring. O'zi yumshoq bo'lib qolishiga qaramay, qirrasi jigarrang rangga aylanganda, uni "do'zaxdan" xavfsiz olib tashlash mumkin.

Tayyor kunjut kukilarini gilamchadan (yoki qog'ozdan) ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ozgina sovutib oling (to'liq ma'noda bir necha daqiqa - bu vaqt ichida ular qotib qolishga vaqtlari bo'ladi) va xizmat qiling.

Choyingizdan rohatlaning!!!

Tayyorlash qulayligi va nisbatan asosiy tarkibiga qaramay, kunjut pechenelari ta'mi bilan ta'sirchan, ajoyib darajada to'yimli va sog'lom bo'lib chiqadi. Bunday shirinlik har qanday choy partiyasini o'zgartiradi va uni yangi lazzat yozuvlari bilan to'ldiradi.

Susan pechenesini qanday tayyorlash mumkin?

Susamli pechene xarakteristikalari jihatidan ancha murakkab shirinliklardan kam emas, garchi ular nisbatan oddiy tayyorlash texnikasiga ega.

1. Sariyog ', margarin va o'simlik yog'i qo'shilishi mumkin bo'lgan pirojnoe xamiridan tayyorlangan kunjut bilan pishirish ayniqsa mazali bo'ladi.
2. Smetana va kefir bilan aralashtirilgan xamirdan yumshoqroq mahsulotlar olinadi.
3. Ishlatishdan oldin kunjut urug'ini yog'siz quruq qovurilgan idishda qovuring.
4. Susan urug'idan tashqari, ko'knori urug'i, kungaboqar urug'i, qovoq urug'i va zig'ir to'ldirish yoki plomba sifatida ishlatiladi.
5. Susan pishiriqlari yumaloq, kvadrat, olmos shaklida yoki kesgichlar yordamida olingan boshqa har qanday shaklda bo'lishi mumkin.

Urug'lar va kunjut bilan kukilar

Siz oddiy margarin xamiridan kunjut pechenesini tezda pishirishingiz mumkin. Shirin mahsulotlarni olish uchun siz ko'proq shakar qo'shishingiz kerak bo'ladi va taglikni yupqaroq siljitish eyilish va yumshoqlikni oshirishga yordam beradi. Bu holda kunjut urug'idan tashqari, kungaboqar urug'lari qo'shiladi.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• un - 300 g;
• margarin - 200 g;
• granüllangan shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• kunjut va kungaboqar urug'lari - har biri 0,5 stakan.

Tayyorgarlik

1. Susan urug'lari quruq qovurilgan idishda qovuriladi.
2. Margarinni shakar, tuz va tuxum bilan maydalang.
3. Un, pishirish kukuni va urug'larni qo'shing, xamirni yoğurun, bir soat davomida sovuqqa qo'ying.
4. To'pni aylantiring, bo'sh joylarni kesib oling va ularni pergamentga qo'ying.
5. 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida uy qurilishi kunjut pishiriqlarini pishiring.

Susan urug'lari bilan qisqa non pishiriqlari

Susan pishiriqlari - bu retsept bo'lib, u asosan sariyog 'bilan pirojnoe xamiridan tayyorlanadi. Tayyor mahsulotlarning yakuniy ta'mi butunlay ikkinchisining sifatiga bog'liq bo'ladi. Pishirishdan oldin mahsulotlarga qo'shimcha ravishda xom urug'larni sepib, avval ularni shirin sut yoki sarig'i bilan surtishingiz mumkin.

Tarkibi:

• tuxum - 1 dona;
• un - 350 g;
• sariyog '- 200 g;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - 50 g;
• vanil.

Tayyorgarlik

1. Unni sariyog 'va shakar bilan maydalang.
2. Susan urug'i, tuxum, vanil, tuz qo'shing.
3. Xamirni yoğurun va bir soat davomida sovuq filmga joylashtiring.
4. To'pni yoyib, bo'shliqlarni kesib oling va ularni pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying.
5. 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida kunjut pishiriqli pechene pishiring.

Parhezli taom yoki Lenten menyusi uchun xudojo'y - kunjut bilan. Uni tayyorlash uchun un tezkor jo'xori donalari bilan birlashtiriladi. O'simlik yog'idan zig'ir urug'i yoki uzum yog'ini tanlash afzaldir. Agar kerak bo'lsa, smetana oddiy suv bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• jo'xori uni - 1 stakan;
• un - 1,5 stakan;
• o'simlik yog'i - 0,5 stakan;
• shakar - 100 g;
• smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - 70 g;
• vanil.

Tayyorgarlik

1. Un, jo'xori uni, pishirish kukuni, kunjut va shakarni birlashtiring, aralashtiring.
2. Smetana, sariyog 'qo'shing, xamirni yoğurun.
3. Porsiyalangan to'plarni aylantiring, ularni tekis keklarga aylantiring va ularni pergamentga qo'ying.
4. Susan jo'xori pechenesini 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

Susan urug'lari bilan tvorog pechene

Va kunjut urug'lari tashqi tomondan ishtahani ochuvchi tiniqlik bilan ichki tomondan yumshoq va yumshoq. Bunday holda, sesame urug'lari qovurishni talab qilmaydi va pishirish jarayonida kerakli ta'mga ega bo'ladi. Tvorogning namligiga qarab unni ozroq yoki ko'proq qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• un - 400 g;
• sariyog '- 130 g;
• granüllangan shakar - 90 g;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - ta'mga;
• vanil.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni shakar bilan uring.
2. Yumshoq sariyog ', vanil, tvorog va pishirish kukuni bilan un qo'shing.
3. Xamirni yoğurun.
4. Poydevorning qismlarini chimchilab oling, to'plarga aylantiring, ularni bir oz pastga bosing va ustiga kunjut urug'iga botiring.
5. Mahsulotlarni pishirish varag'iga pergament ustiga qo'ying va 180 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishiring.

"Qovurilgan kunjut" kukilari - retsept

"Sesame Grillage" - pishiriqli, shirin desertlarni yaxshi ko'radiganlar uchun pechene. Mahsulotlar yumshoq emas, o'rtacha zich va ozgina maydalangan. Xamirning bo'laklarini moylangan pergamentga yotqizayotganda, mahsulotlar bir-biriga yopishmasligi uchun siz chuqurchalar qilishingiz va bo'laklarni masofada joylashtirishingiz kerak.

Tarkibi:

• un - 130 g;
• sariyog '- 120 g;
• granüllangan shakar - 320 g;
• tuxum - 2 dona;
• limon sharbati - 2 choy qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - 300 g;

• vanil, tuz.

Tayyorgarlik

1. Un, tuz, pishirish kukunini aralashtiring.
2. Tuxumni sariyog ', shakar, vanil va limon sharbati bilan uring.
3. Quruq un aralashmasi va sesame urug'ini aralashtiramiz, xamirni bir soat sovuqqa qo'ying.
4. Xamirning qismlarini moylangan pergamentga qo'ying va 10 daqiqa davomida 180 daraja kunjut bilan pishiring.

Tuxumsiz kunjut pishiriqlari - retsept

Lenten kunjut kukilari, kamtarona, oddiy tarkibiga qaramay, ajoyib ishtahani ochuvchi, pushti va mazali bo'lib chiqadi. Susan non mahsulotlari uchun ishlatilishi mumkin yoki ozgina qovurilgan urug'larning qo'shimcha qismini xamirga aralashtirish mumkin. Baza shuningdek, yong'oq yoki quritilgan mevalar bilan to'ldirilishi mumkin.

Tarkibi:

• un - 150 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• granüllangan shakar - 60 g;
• suv - 50 ml;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• kunjut - 50-100 g;
• vanil, tuz.

Tayyorgarlik

1. Elenmiş un, pishirish kukuni, bir chimdik tuz, vanil va shakarni umumiy idishda birlashtiring.
2. Suv va o'simlik yog'ini qo'shing va xamirni yoğurun.
3. Olingan asosni to'plarga aylantiring, bir tomoni kunjut urug'iga botirib, pergamentga qo'ying.
4. Susan pechenesini 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Smetana va kunjut urug'lari bilan kukilar

Susan pishiriqlari smetana va xom yoki qovurilgan urug'lardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan retseptdir. Ikkinchi holda, mahsulotlar boy, yorqin ta'mga ega bo'ladi va agar qovurilmagan kunjut ishlatilsa, ular neytralroq bo'ladi. To'liq don uni jo'xori uni yoki bug'doyning qo'shimcha qismi bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• yuqori sifatli bug'doy uni - 130 g;
• butun donli un - 50 g;
• o'simlik yog'i - 40 ml;
• granüllangan shakar - 50 g;
• smetana - 100 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - 100 g;
• kraxmal - 20 g;
• vanil, tuz.

Tayyorgarlik

1. Agar so'ralsa, kunjut urug'lari qovuriladi va qahva maydalagichda maydalanadi.
2. Ikki xil un, kraxmal, pishirish kukuni, tuz, vanil va shakar qo'shing.
3. Smetana qo'shing, yog' qo'shing va xamir yoğurun.
4. Xamirdan hosil bo'lgan keklarni pergament qog'oziga pishirish varag'iga qo'ying va pechene 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.

Haşhaş urug'lari va kunjut urug'lari bilan kukilar

Uyda kunjut pechene retsepti ko'knori urug'i, tug'ralgan oldindan qovurilgan yong'oq va shirinlik uchun shakar bilan kunjut qo'shib osongina o'zgarishi mumkin. Mahsulotlarning shakli muhim emas va yumaloq, to'rtburchaklar, olmos shaklida yoki qoliplar bilan kesilgan shakllar shaklida bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• un - 500 g;
• sariyog '- 200 g;
• smetana - 200 g;
• granüllangan shakar - 230 g;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq;
• kunjut va haşhaş urug'lari - har biri 50 g;
• vanil, tuz, doljin.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ni shakar bilan oq bo'lguncha uring, tuxumni birma-bir qo'shing va eng oxirida smetana qo'shing.
2. Vanil, tuz, un va pishirish kukunini aralashtirib, xamirni bir soat sovuqqa qo'ying.
3. To'pni yoyib, bo'shliqlarni kesib oling, kunjut urug'i, haşhaş urug'i va doljin aralashmasi bilan seping.
4. Mahsulotlarni 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Fransuz kunjut pishiriqlari

Ko'p miqdorda xushbo'y hidli qo'shimchalarga ega bo'lgan ishtahani ochadigan kunjut pishiriqlari gurmeler va frantsuz oshxonasi muxlislarining ta'mini quvontiradi. Siz quruq maydalangan zanjabildan foydalanishingiz yoki xamirga maydalangan ildiz qo'shishingiz mumkin, bu mahsulotlarning xushbo'yligini oshiradi va ularning ta'mini yanada yorqinroq va boy qiladi.

Tarkibi:

• un - 320 g;
• sariyog '- 100 g;
• smetana - 100 g;
• granüllangan shakar - 200 g;
• tuxum - 1 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• kunjut - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon qobig'i, doljin va zanjabil - har biri 1 choy qoshiq;
• mayiz - 50 g.

Tayyorgarlik

1. Tuxumni shakar bilan urib, smetana va sariyog 'qo'shing.
2. Barcha quruq ingredientlar, mayiz va ziravorlar, elenmiş un qo'shing, xamirni yoğurun va bir soat davomida sovuqqa qo'ying.
3. Mahsulotni kunjut urug'iga botirgandan so'ng, poydevor qismlarini pergamentga qo'ying.
4. Cookie-larni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Susan urug'lari bilan puff pastry cookies

Agar sizda muzlatgichning pastki tokchasida oldindan muzdan tushirilgan tayyor muzlatilgan puff pastry varaqlari bo'lsa, uni kunjut bilan tayyorlashingiz mumkin. Oddiy shakar o'rniga, kesilgan bo'laklarga sepish uchun qamish shakaridan foydalanishingiz yoki vanil va maydalangan doljin qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

• puff pasta - 500 g;
• granüllangan shakar - 100 g;
• kunjut - 100 g.

Tayyorgarlik

1. Xamirni silikon gilamchaga yoki un bilan changlangan stol ustiga qo'ying.
2. Qatlamni kunjut urug'i va shakar bilan mo'l-ko'l seping, qalinligi 3 mm gacha yoying.
3. Pergamentga yotqizilgan kerakli shakl va o'lchamdagi blankalarni olish uchun poydevorni kesib oling.
4. Cookie-larni 20 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.

Susan urug'lari bilan qayta ishlangan pishloqli pechene

Susan urug'lari bilan u bir chashka ertalabki qahva yoki issiq choyni mukammal ravishda to'ldiradi, ochlikni sifatli qondiradi va uy qurilishi pishiriqlarining ajoyib ta'm xususiyatlaridan bahramand bo'lish imkonini beradi. Mahsulotlar rulon yoki an'anaviy yumaloq yoki to'rtburchaklar pechene shaklida bezatilgan bo'lishi mumkin.

Men pishirishning katta muxlisi emasman, lekin mening uyimda ildiz otgan retseptlar odatda juda oddiy va juda mazali!

Mening kunjut pishiriqlarim har doim mazali va juda qarsillab chiqadi. Men, ayniqsa, kunjut pishiriqlarini yaxshi ko'raman, chunki ular juda nozik, pushti va, albatta, sog'lom.

Barcha mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang. Bu safar men kunjut urug'i aralashmasini oldim, lekin siz faqat oq rangdan foydalanishingiz mumkin.

Xona haroratida yumshoq bo'lishi uchun sariyog'ni oldindan oling.

Bir piyola ichida shakar va unni aralashtiring.

Tuz, vanillin va pishirish kukuni qo'shing. Barcha quruq xamir ingredientlarini yaxshilab aralashtiring. Ular bilan birga idishni hozircha chetga qo'ying.

Bir piyola ichida limon sharbati, sariyog 'va bitta tuxumni aralashtiring.

Mikser yordamida barcha ingredientlarni ozgina yumshoq bo'lguncha uring.

Barcha quruq ingredientlarni qo'shing. Har bir narsani yana mikser bilan aralashtiring.

Susan urug'ini quruq qovurilgan idishga to'kib tashlang va 1-2 daqiqa davomida ozgina qovuring.

Xamirga kunjut urug'ini qo'shing.

Susan urug'ini spatula yoki qoshiq yordamida xamirga yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping. Qoshiq yordamida teng miqdordagi xamirni oling, qo'llaringiz bilan log hosil qiling va keyin uni pishirish varag'iga qo'ying, uni biroz tekislang.

MUHIM: Agar siz barcha pechenye doiralarini yumaloq va bir xil qilishni istasangiz, unda shunday qilishingiz kerak: xamirni selofan qopga soling va uchini kesib, xamirni bir xil diametrli va o'lchamdagi doiralarga siqib, pishirish varag'iga qo'ying.

MUHIM: kukilar orasida katta masofani qoldiring, pechenye pishirish jarayonida pishirish varag'ida juda ko'p tarqaladi va pechene bir-biriga yopishib qolish ehtimoli bor.

Pishirish varag'ini 7-9 daqiqa davomida 190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Xamir to'plarini bir-biriga yaqin joylashtirganda shunday bo'ladi.

Albatta, bu cookie-fayllarning sifatiga ta'sir qilmadi va cookie fayllari osongina ajralib turadi. Biz bu erda faqat kukilarning estetik ko'rinishi haqida gapiramiz, agar bu siz uchun muhim bo'lsa.

Cookie-fayllarni pishirish varag'ida TO'LIQ SOVUTMAGAN qadar qoldiring, shu vaqt ichida ular qattiqlashadi va çıtır bo'ladi.

Sut, choy va qahva bilan kunjut pishiriqlarini xizmat qiling! Bu mazali!

Yoqimli ishtaha!