6 na servings

1 oras 25 minuto

76 kcal

5 /5 (1 )

Iminumungkahi kong maghanda ka ng masarap, kasiya-siya at, sa parehong oras, mababang-calorie na nilagang gulay na may karne at patatas. Ang pagkaing ito ay matagal nang isa sa paborito ng aming pamilya. Niluluto ko ito mula sa kasalukuyang nasa refrigerator. At kung hindi mo nais na tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang isang frozen na pinaghalong gulay ay isang malaking tulong, na maaari na ngayong mabili nang walang anumang mga problema sa anumang supermarket.

Isang mabilis, masarap na nilagang gulay at karne

Mga kasangkapan sa kusina: board para sa pagputol ng mga gulay, kutsilyo, malalim na kawali.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

Una sa lahat, kami ang magpapasya kung ano ang aming gagamitin sa pagluluto ng nilagang. Ito ay maaaring isang kaldero, isang kawali na may matataas na gilid, o isang kawali na may makapal na ilalim.

1. Kumuha ng 700-800 g ng anumang karne at gupitin sa mga medium na piraso. Baboy, baka, manok o pabo ang angkop dito. Ngunit, sa aking opinyon, ang pinaka masarap na nilagang ay ginawa gamit ang baboy, dahil ito ay malambot at makatas. Lalo na kung may mantika slits.
   
   
2. Inilalagay namin ang sisidlan kung saan kami magluluto sa kalan. Painitin ng mabuti at ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa ibaba. Idagdag ang karne at lutuin ng humigit-kumulang 15 minuto sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang ang likidong inilabas ng karne ay sumingaw.
   
   
3. I-chop ang dalawang medium na sibuyas sa kalahating singsing o dice ang mga ito at idagdag ang mga ito sa karne. Iprito hanggang transparent.
   
   
4. Balatan ang 4-5 medium na patatas. Gupitin sa medium-sized na mga cube, idagdag sa aming mangkok at lutuin ng mga 10 minuto.
   
   
5. Gupitin sa mga cube o gupitin ang 300-350 g ng puting repolyo. Piniprito din namin ito. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting mantika.
   
   
6. Gupitin ang bag na may pinaghalong gulay at ibuhos ang buong nilalaman nang walang defrosting. Ang komposisyon ng halo ay maaaring ganap na naiiba. Maaaring kabilang dito ang mga karot, mushroom, asparagus, cauliflower, bell peppers at iba pang bahagi.
   
   
7. Magdagdag ng 200-250 ML ng tomato juice o maghalo ng isang pares ng mga kutsara ng i-paste sa isang baso ng tubig.
   
   
8. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Haluin, bawasan ang init, takpan at kumulo hanggang sa ganap na maluto ang karne at gulay.
   
   
9. I-chop ang 3-4 cloves ng bawang gamit ang isang kutsilyo o pisilin sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin at makinis na tumaga ng isang bungkos ng mga sariwang damo. Inilalagay namin ang lahat sa nilagang, pukawin at patayin ito pagkatapos ng ilang minuto.

   Hindi ka maaaring magdagdag ng mga gulay sa panahon ng proseso ng pagluluto, ngunit iwiwisik ang mga ito sa nilagang kapag naghahain.

   
   
   

Video recipe para sa paggawa ng mabilis na nilagang gulay na may karne

Sasabihin sa iyo ng recipe ng video kung paano magluto ng nilagang may karne at gulay.

Maaari mo itong lutuin sa parehong paraan. At mas mabilis pa itong magluto kaysa sa ulam na ito.

Nilagang gulay na may karne at patatas

Oras ng pagluluto: 95 minuto.
Mga calorie: 86 kcal bawat 100 g.
Dami: 6 na servings.
Mga gamit sa kusina: kaldero o kawali, kutsilyo, mangkok, kawali, kutsara, cutting board, grater o garlic press, colander, spatula.

Mga sangkap

Katamtamang patatas	4-5 na mga PC.
Talong	2 pcs.
Regular na zucchini o zucchini	2 pcs.
Sibuyas	2 pcs.
Langis ng sunflower	para sa pagprito
karne	750-800 g
Bawang	3-4 cloves
Asin, pampalasa	panlasa
Tomato paste	200-250 g
karot	2 pcs.
Bell pepper	2-3 mga PC.
Inuming Tubig	1 stack
Mainit na paminta	½ pod
Asukal	1 tsp.

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Kumuha ng dalawang medium na eggplants, gupitin ang mga gilid at gupitin sa medium cubes. Ilagay sa isang mangkok, ihalo sa isang kutsarang asin at iwanan ng 20 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang kapaitan ay lumabas sa kanila. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo. Ginagamit ko ang talong na may balat, at maaari mo itong putulin kung gusto mo.
   
   
2. Katulad din sa talong, gupitin ang 4-5 na peeled na patatas, 2 medium na sibuyas, 2 karot at 2-3 matamis na paminta.
   
   
3. Gupitin ang regular na zucchini o zucchini sa parehong mga cube.

   Kung may malalaking buto, kailangan nilang putulin, na iniiwan lamang ang siksik na pulp.

   
   
   
4. Upang mayroon kaming lahat sa kamay, agad naming inihanda ang sarsa. Upang gawin ito, maglagay ng 3 kutsara ng tomato paste sa isang mangkok. Pinong lagyan ng rehas o ipasa ang 3-4 cloves ng bawang sa pamamagitan ng isang press at idagdag upang i-paste.
   
   
5. Pinong tumaga ang isang maliit na pod ng mainit na paminta. Palagi itong lumalaki sa aking windowsill. Sa halip, maaari mong putulin ang isang maliit na bahagi mula sa isang regular na mahabang paminta. Inilagay din namin ito sa isang mangkok.
   
   
6. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin at isang antas na kutsara ng asukal. Ito ay mag-set off ang acidity at spiciness.
   
   
7. Ibuhos ang isang baso ng maligamgam na tubig at haluing mabuti.
   
   
8. Painitin ng mabuti ang kawali, balutin ng bahagya ang ilalim ng mantika at iprito muna ang sibuyas hanggang maging ginintuang. Ilipat ito sa isang kaldero o makapal na ilalim na kawali, subukang mag-iwan ng maraming langis sa kawali hangga't maaari.
   
   
9. Ngayon mabilis na iprito ang mga carrot cubes hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat din ang mga ito sa kawali.

   Hindi na kailangang makamit ang kumpletong kahandaan upang ang mga gulay ay hindi maging lugaw sa panahon ng nilaga. Ang isang mabilis na pagprito ay magpapanatili sa kanila sa hugis.

   
   
   
10. Kung kinakailangan, magdagdag ng mantika sa kawali at iprito ang mga talong. Kapag halos maluto na, ilagay ang bell pepper.
    
    
11. Hiwalay din naming pinirito ang zucchini at patatas.
    
    
12. Gupitin ang 750-800 g ng anumang karne sa mga medium na piraso. Ilagay sa isang kawali at mabilis na iprito sa lahat ng panig.
    
    
13. Ibuhos ang aming tomato sauce sa kawali na may karne at gulay. Asin sa panlasa, timplahan ng pampalasa kung ninanais.
    
    
14. Haluing mabuti at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto.
    
    
15. Ilagay ang natapos na nilagang sa mga plato, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at anyayahan ang lahat sa mesa.
    
    
    

Video recipe para sa paghahanda ng nilagang gulay na may karne at patatas

Mula sa detalyadong recipe sa video matututunan mo kung paano magluto ng nilagang gulay na may karne.

https://youtu.be/ulngjyObmog

Subukang lutuin ito. Doon mo ito magagawa mula sa isang katulad na hanay ng mga sangkap.

Nilagang patatas na may karne at beans

Oras ng pagluluto: 95 minuto.
Bilang ng mga serving: 4-6.
Mga calorie: 98 kcal bawat 100 g.
Mga kasangkapan sa kusina: mangkok, kutsilyo, cutting board, kawali, kasirola.

Mga sangkap

Katamtamang patatas	4-5 na mga PC.
Talong	2 pcs.
Batang zucchini	2 pcs.
Sibuyas	2 pcs.
Mantika	para sa pagprito
Baboy o bacon	700-800 g
Asin, pampalasa	panlasa
Bawang	3-4 cloves
Mga kamatis	600-700 g
karot	2 pcs.
kampanilya paminta	1-2 pcs.
Tubig	3 stack
Anumang beans	1 stack
Tomato paste	2 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Bago ka magsimula sa pagluluto, ibabad ang isang baso ng beans sa loob ng ilang oras. Pinakamabuting gawin ito sa gabi. Ang pagbubukod ay pulang manipis na beans, kung saan sapat na ang 40 minuto o isang oras.
   
   
2. Ilagay ang namamagang sitaw sa isang kasirola o kasirola, ibuhos ang 3 tasa ng tubig at pakuluan ng halos isang oras hanggang lumambot.
   
   
3. Balatan ang dalawang eggplants at dalawang batang zucchini at gupitin sa medium cubes.
   
   
4. Gamit ang parehong mga cube, gupitin ang 2 medium carrots, 4-5 patatas at 1-2 peppers. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
   
   
5. Kumuha ng 600-700 g ng mga kamatis. Gumagawa kami ng maliliit na cross-shaped cut sa itaas. Ilagay sa isang mangkok at ganap na takpan ng tubig na kumukulo sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos nito, alisin ang balat at gupitin din sa mga cube.
   
   
6. Gupitin ang pork goulash o bacon sa mga medium na piraso. Ang pangunahing bagay ay ang karne ay may taba.
   
   
7. Sa isang mahusay na pinainit na kawali na may mantika, mabilis na iprito ang karne sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
   
   
8. Magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne at iprito ang lahat nang kaunti. Sa pinakadulo, magdagdag ng pinong tinadtad na 3-4 cloves ng bawang.
   
   
9. Habang piniprito ang karne, sabay-sabay na maglagay ng kasirola o kaldero sa kalan. Ibuhos ang isang pares ng mga tablespoons ng langis at magdagdag ng mga kamatis, eggplants, peppers at zucchini. Paghaluin.
   
   
10. Kapag ang mga nilalaman ng kawali ay bahagyang nabawasan sa volume, idagdag ang patatas at beans. Kung ninanais, ang mga patatas ay maaaring bahagyang pinirito nang hiwalay sa mataas na init.
    
    
11. Pagkatapos ng 10 minuto, ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa kawali. Salt, season na may spices, magdagdag ng 2 tablespoons ng tomato paste at ihalo.
    
    
12. Pakuluan ang lahat sa mababang init hanggang sa ganap na maluto.
    
    

Video recipe para sa pagluluto ng nilagang gulay na may karne at beans

Ang isang detalyadong recipe para sa paggawa ng nilagang may beans at karne ay makikita sa video.

Subukang magluto ng masarap at masarap na may iba't ibang gulay.

• Ang nilaga ay nagiging mas masarap kung hiwalay mong iprito ang lahat ng mga gulay na bahagi nito.
• Ang mga sangkap ay nag-iiba depende sa panahon at kung ano ang nasa iyong refrigerator. Ito ay maaaring beets, cauliflower, pumpkin, asparagus at iba pang mga gulay.
• Ang karne ay pinirito sa pinakamahabang panahon. Ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 20 minuto. Ang natitirang mga sangkap ay idinagdag sa pagitan ng 10 minuto.
• Una, niluto ang nilagang sa katamtamang init. At 10 minuto pagkatapos idagdag ang huling bahagi, ang apoy ay nabawasan sa isang minimum, at ang lahat ay kumulo hanggang luto.
• Ang asin at pampalasa ay idinagdag sa sandaling nasa sisidlan ang lahat ng sangkap. Kung gagawin mo ito nang mas maaga, maaaring hindi mo hulaan ang huling dami ng mga gulay at maling kalkulahin ang dami ng asin at pampalasa.
• Ang bawang at mga damo ay idinagdag sa nilagang 5 minuto bago maging handa.
• Ang lahat ng mga gulay ay dapat i-cut nang pantay. Pagkatapos ay magluluto sila nang pantay-pantay. Ang pagbubukod ay mga sibuyas. Sa anumang kaso, mabilis itong magluto. Ngunit ito ay inilagay muna upang mailipat nito ang aroma sa natitirang mga nilalaman.

Ako ay nalulugod kung mag-iwan ka ng mga komento na may mga review o mga karagdagan sa aking mga recipe ng nilagang. At bon appetit!

Kapag sumapit ang malamig na panahon, mas maraming high-calorie, nakakabusog na pagkain ang lalabas sa aming menu kaysa sa tag-araw. At ito ay sa taglamig na madalas akong naghahanda ng mga pagkaing mula sa mga munggo. Kamakailan, naghahanap sa cabinet ng kusina at sa freezer, nakaisip ako ng isang ideya para sa tanghalian - magkakaroon ng nilagang karne, kasama ang pagdaragdag ng pula, puti, at berdeng beans. Masarap pala, lutong bahay na ulam talaga.

Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto.

Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin, at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig, takpan ng takip, at pakuluan ang karne sa loob ng 15 minuto.

I-chop ang sibuyas nang magaspang, idagdag sa karne, magprito ng isa pang 5 minuto.

Magdagdag ng pinakuluang beans sa karne, pukawin, kumulo sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang green beans at mga kamatis sa kanilang sariling juice. Ang mga kamatis ay dapat munang balatan at makinis na tinadtad o gadgad. Asin at paminta ang ulam, magluto ng 15-20 minuto.

Ang masarap na nilagang karne na may beans ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam o may kanin.

Bon appetit!

Ang green beans o green beans ay isang napakasarap at malusog na gulay kamakailan lamang ay mas gusto ko ang mga ito kaysa sa mga regular. Kadalasan ay nagdagdag ako ng berdeng beans, ngunit sa sandaling sinubukan kong nilaga ang mga ito ng karne, naging napakasarap, pinahahalagahan ng lahat sa bahay ang bagong ulam at pagkaraan ng ilang araw ay hiniling nilang ulitin ito para sa isang encore.

Kinuha ko ang larawan ng recipe na ito noong tag-araw, nang ang mga berdeng bean ay kinuha mula sa mga kama ng aking ina. Ngunit ngayon ko lang nakuha ang pagsulat at pag-publish ng artikulo. Sa tingin ko ang recipe ay magiging may kaugnayan sa anumang oras, dahil maaari mong gamitin ang frozen beans. Taun-taon ay nag-iimbak kami ng mga sariwang frozen na gulay sa bahay, kabilang ang mga beans. At sa tindahan maaari ka na ngayong bumili ng halos anumang produkto ng halaman sa panahon ng taglamig.

Green beans nilaga na may karne at gulay: recipe

Napansin ko ang isang kawili-wiling bagay: ang mga berdeng bean ay perpektong sumasama sa anumang mga gulay, kaya ang komposisyon ng recipe na ito ay maaaring mabago sa iyong paghuhusga. May maidaragdag, may maibubukod, at may maaaring palitan. Halimbawa, maaari mong dagdagan ang ulam na may mga bell peppers o eggplants.

Mga sangkap:

• Karne (pinakamainam ang baboy) - 300 gramo,
• Sibuyas - 1 pc. (kung maliit, maaari kang kumuha ng 2),
• Mga karot - 1 pc.,
• berdeng beans - 400 gr.,
• Mga kamatis - 3 medium-sized na piraso,
• Bawang - 2 cloves,
• Tubig - 1.5 tasa,
• asin,
• Mga sariwang gulay.

Iprito ang karne hanggang lumitaw ang isang magandang kulay-rosas. Pinirito ko ito sa isang kaldero, maaari mo ring gamitin ang isang malalim na kawali.

Gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga cube at idagdag ang mga ito sa karne. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto.

...at karot

Sa isang mahusay na paraan, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat mula sa kanila. Ngunit ginagawa ko nang wala ito, pinutol ko lang ito at itinapon sa kaldero. Paghaluin ang lahat, takpan ang aming ulam na may takip at kumulo sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init, tandaan na pukawin paminsan-minsan.

Hugasan ang berdeng beans, putulin ang mga dulo at gupitin sa mga piraso ng 2 - 3 cm Itapon ang mga ito sa mga gulay at karne, magdagdag ng tubig, ihalo at takpan muli.

Pakuluan ang green beans na may karne at gulay sa loob ng 30 - 40 minuto Panghuli, magdagdag ng asin at tinadtad na bawang.

Budburan ang natapos na ulam na may mga sariwang damo. Gusto ko rin talagang magdagdag ng toyo. Magandang gana :)

Nilagang may green beans (may zucchini at talong)

Sa pagtatapos ng tag-araw, kapag maraming sariwang gulay, nais mong pag-iba-ibahin ang anumang ulam sa kanila. Kaya, sa recipe na ipinakita sa itaas, nagdagdag din ako ng zucchini, talong at kampanilya paminta. Maaari kang magdagdag ng isa sa mga gulay na ito, o palitan ito ng patatas, ang lahat ay depende sa kung ano ang mayroon tayo sa refrigerator. Kaya, narito ang isa pang recipe para sa nilagang may berdeng beans, karne at gulay.

Mga sangkap:

• karne,
• karot,
• paminta ng Bulgarian,
• talong,
• zucchini,
• kamatis,
• berdeng beans,
• tubig,
• bawang at herbs.

Nagluluto kami ng karne sa parehong paraan, pagkatapos ay ang mga sibuyas at karot. At pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sili at talong at iprito nang lubusan.

Gupitin ang talong at paminta at idagdag sa piniritong karne, sibuyas at karot

Ang balat ng mga gulay ay lubusan na pinirito, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at zucchini sa kanila. Ang mga gulay na ito ay magbibigay ng juice, kung saan ang buong nilalaman ng kaldero ay dapat na nilaga ng mga 20 minuto.

Pagkatapos ay itapon ang beans at magdagdag ng tubig. Gumalaw, magdagdag ng asin at hayaang kumulo sa mababang init sa loob ng kalahating oras.

Itapon ang beans, magdagdag ng tubig at kumulo lahat nang magkasama sa loob ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.

Sa dulo, tikman ang beans para sa pagiging handa, magdagdag ng tinadtad na bawang at mga damo. Haluin at takpan ng takip. Hayaang maluto ang nilagang mga 20 minuto, pagkatapos ay ihain.

nilagang may beans at karne mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 53.1%, beta-carotene - 57.3%, bitamina B1 - 13.3%, bitamina B5 - 12.3%, bitamina B6 - 22.1%, bitamina K - 21.3%, bitamina PP - 17.9% , potassium - 22.2%, silicon - 89.4%, magnesium - 13.1%, phosphorus - 25.5%, chlorine - 23%, iron - 14.3%, cobalt - 76.4%, mangganeso - 23.7%, tanso - 21.1%, molibdenum , siliniyum - 13.9%

Mga benepisyo ng nilagang may beans at karne

• Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit.
• B-karotina ay provitamin A at may mga katangian ng antioxidant. Ang 6 mcg ng beta carotene ay katumbas ng 1 mcg ng bitamina A.
• Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang enzymes ng carbohydrate at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga malubhang karamdaman ng nervous, digestive at cardiovascular system.
• Bitamina B5 nakikilahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang synthesis ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa mga bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
• Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, nagtataguyod ng normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine ​​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbaba ng gana, kapansanan sa kondisyon ng balat, at pag-unlad ng homocysteinemia at anemia.
• Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa pagtaas ng oras ng pamumuo ng dugo at pagbaba ng antas ng prothrombin sa dugo.
• Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala sa normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
• Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na nakikibahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng pagsasagawa ng mga nerve impulses at pag-regulate ng presyon.
• Silicon ay kasama bilang isang structural component sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang collagen synthesis.
• Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, at kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension at sakit sa puso.
• Posporus ay nakikibahagi sa maraming prosesong pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, at kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, at rickets.
• Chlorine kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
• bakal ay bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron at oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagang pagkapagod, myocardiopathy, at atrophic gastritis.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Ina-activate ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
• Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa synthesis ng kolesterol at nucleotides. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng mas mabagal na paglaki, mga kaguluhan sa reproductive system, nadagdagan ang hina ng tissue ng buto, at mga kaguluhan sa metabolismo ng carbohydrate at lipid.
• tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad na redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng oxygen sa mga tisyu ng katawan ng tao. Ang kakulangan ay ipinahayag sa pamamagitan ng mga kaguluhan sa pagbuo ng cardiovascular system at skeleton, at ang pagbuo ng connective tissue dysplasia.
• Molibdenum ay isang cofactor para sa maraming mga enzyme na nagsisiguro sa metabolismo ng mga amino acid, purine at pyrimidine na naglalaman ng asupre.
• Siliniyum- isang mahalagang elemento ng antioxidant defense system ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, nakikilahok sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga joints, spine at limbs), sakit na Keshan (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.

nagtatago pa

Makakakita ka ng kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto sa apendiks.

Isang kahanga-hanga at simpleng nilagang beans na may karne at gulay, na perpekto para sa mga kababaihan na nanonood ng kanilang figure at para sa aming mga minamahal na lalaki! Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap)

Pagluluto ng bean stew na may karne at gulay:

1. Kung bibili ka ng mga batang beans, hindi mo kailangang ibabad ang mga ito sa tubig, ngunit kung mayroon kang mga susunod (tulad ko), dapat mo munang ibabad ang mga ito sa tubig sa loob ng dalawang oras. Pinili ko ang maliliit na beans ng iba't ibang uri. Maaari mong kunin ang sinumang gusto mo.

2. Hugasan ang karne at gupitin sa malalaking cubes, mga 3:3 cm Pumili ng hindi mataba na karne.

3. Hugasan ang kampanilya, alisin ang tangkay at mga buto at gupitin sa parehong mga cube ng karne.

4. Hugasan ang mga kamatis, balatan at gupitin din ito sa malalaking cubes. Ang lahat ng bagay sa nilagang ito ay dapat na gupitin nang pantay-pantay upang walang masira, ngunit mananatili sa mga solidong piraso.

5. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa dalawang paraan, alinman sa oven o sa isang kasirola sa apoy. Ang prinsipyo ng pagtula ng mga produkto ay pareho. Ikalat ang ilalim ng amag na may langis ng gulay at idagdag ang karne.

6. Ilipat ang karne na may mga piraso ng mantikilya at iwiwisik ang beans sa ibabaw. Punan ng tubig upang masakop ang lahat. Ilagay sa oven o sa apoy at hintaying kumulo ang likido. Pagkatapos ay bawasan ang init sa pinakamababa, o ang temperatura ng oven sa 160 C at kumulo sa loob ng dalawang oras. Magdagdag ng tubig pana-panahon dahil ang bean ay sumisipsip ng likido nang napakabilis. Simmer covered, at ang baking dish ay maaaring takpan ng foil.

7. Pagkatapos ng dalawang oras, magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa, haluin at tikman ang sarsa. Magdagdag ng kampanilya paminta at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang kalahating oras.

8. Sumunod ang mga kamatis. Magluto ng isa pang dalawampung minuto. Ngayon ay kailangan mong subukang muli ang sarsa at maaaring magdagdag ng higit pang asin o paminta, kung gusto mo itong mas maanghang. Ngayon ay maaari mong patayin ang apoy at hayaan itong umupo para sa isa pang sampung minuto.

9. Ayan na. Ang lahat ay nanatili sa mga piraso at sa parehong oras ay naging napaka malambot at makatas. mula sa beans na may karne, na maaari mong kainin nang walang takot na tumaba, dahil para sa ganoong dami ng mga produkto ay gumagamit kami ng napakakaunting taba. Pangkalahatang simple at napakasarap. Bon appetit)