สลัดปลาหมึกอะโวคาโดสำหรับทาร์ต ทาร์ตของว่างพร้อมอาหารทะเลสำหรับโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดปีใหม่: ไอเดียสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการตกแต่ง สูตรสลัดกับอาหารทะเลสำหรับไส้ทาร์ต สูตรทาร์ตกับหัวตับ

เตรียมทาร์ตอาหารทะเลที่สวยงามสำหรับโต๊ะหรือบุฟเฟ่ต์ในวันหยุดของคุณ: เนื้อปูและแท่ง ปลาหมึก กุ้ง หอยแมลงภู่ ตับปลาคอด

เมื่อทราบรายละเอียดเพิ่มเติมว่าอาหารจานนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร บางครั้งคุณก็ประหลาดใจมาก ตัวอย่างเช่น ทาร์ต ทุกวันนี้ โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะไม่สมบูรณ์ได้หากไม่มีตะกร้า ถ้วย หรือคานาเป้เล็กๆ เหล่านี้ พวกเขามีไส้หลากหลายตั้งแต่เนื้อสัตว์และปลา ไปจนถึงผักและผลไม้เบาๆ

แต่ก่อนหน้านี้ ย้อนกลับไปในกรุงโรมโบราณ จานที่คล้ายกับทาร์ตทำหน้าที่เป็นวิธีการเสิร์ฟอาหารที่เหลือจากอาหารจานหลัก หรือพูดง่ายๆ ก็คือเศษอาหาร และอะไร? ตกแต่งอย่างสวยงามและทุกคนก็กินมัน ไม่น่ารับประทานเกินไปเหรอ?

ถ้าอย่างนั้นลองนึกดูว่าจานนี้เป็นอาหารฝรั่งเศส Tartelette เป็นอนุพันธ์ของ Tarte ซึ่งแปลว่าเค้ก ในกรณีนี้ทาร์ตเป็นพายเล็ก ๆ ซึ่งคราวนี้จะเต็มไปด้วยอาหารทะเล

ทาร์ตชิ้นเล็ก คานาเป้เสียบไม้พร้อมอาหารทะเล: ไอเดีย ภาพถ่าย

ทาร์ตทะเลเป็นไอเดียที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ทาร์ตและคานาเป้พร้อมอาหารทะเล

อาหารทะเลถือเป็นอาหารอันโอชะมาโดยตลอด ทั้งในช่วงที่สหภาพโซเวียตขาดแคลนและในปัจจุบัน เมื่อชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยสินค้าแปลกใหม่ คาเวียร์ หอยแมลงภู่ กุ้ง เนื้อปูแท้ และตับปลาคอด มักไม่ค่อยรับประทานทุกวัน

ส่วนใหญ่แล้วอาหารทะเลจะเสิร์ฟในวันหยุดในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดหรือทาร์ต แบบหลังดูสวยงามบนโต๊ะและได้รับความนิยมอย่างมากจากแขกเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและยังสะดวกต่อการรับประทานอีกด้วย

1. ถ้วยของว่างมักจะอบจากทาร์ตคลาสสิกหรือแป้งไร้เชื้อ แม่บ้านบางคนชอบใช้ตะกร้าทราย พัฟหรือวาฟเฟิล ตะกร้าลาเวนเดอร์ รวมถึงขนมปังหรือบาแกตต์ชิ้นเล็กๆ เป็นพื้นฐานสำหรับทาร์ต (ผลลัพธ์ที่ได้จึงไม่ใช่ทาร์ตอย่างแน่นอน แต่เป็นคานาเป้ขนาดเล็กบนไม้เสียบ) คุณสามารถเตรียมตะกร้าได้หลายแบบในคราวเดียว
2. ทาร์ตประกอบด้วยหัวปลา ทาร์ทาร์ปลา อาหารทะเลสด แช่แข็งหรือกระป๋อง (ปูอัดและเนื้อปู หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก หนวดปลาหมึก ตับปลาคอด ฯลฯ)
3. มีการใช้ชีสแข็งและนมเปรี้ยว คอทเทจชีส ผัก ผลไม้ สมุนไพร ซอสต่างๆ รวมถึงครีม ไข่ไก่และนกกระทา ปลาคาเวียร์ และการเลียนแบบ ใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

ไอเดีย: มินิคานาเป้กับกุ้ง

สิ่งสำคัญ: ทาร์ตของว่างและคานาเป้พร้อมอาหารทะเลจะเสิร์ฟในอาหารจานกว้างหรือหลายชั้น ถ้าเป็นบุฟเฟ่ต์ก็ควรมีจานแบ่งส่วนและที่ใส่ผ้าเช็ดปากพร้อมผ้าเช็ดปากอยู่ใกล้ๆ กันเสมอ แขกคาดว่าจะนำอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดเข้าปากทันทีเขาควรจะสบายใจ

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับทาร์ตกุ้ง

คานาเป้เสียบไม้กับกุ้งและส้มเขียวหวาน

วิดีโอ: สูตรทาร์ตปูอัดและไส้ข้าวโพด

ทาร์ตกับปูอัดและชีสแปรรูป ทาร์ตกับปูอัดและกระเทียม

ทาร์ตที่เต็มไปด้วยปูอัดและชีสแปรรูปละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดร้อน ให้ใส่กระเทียมและผักชีลาวหรือโหระพาหากต้องการ คุณจะต้องการ:

• ปูอัดแช่แข็ง - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป (ครีมหรืออื่น ๆ ที่มีรสชาติเป็นกลาง) – 1 ชิ้น (100 กรัม)
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

ไส้ทาร์ต: ชีสแปรรูปและปูอัด

1. ปูอัดต้องขูดหรือสับละเอียดมาก หากคุณตัดสินใจที่จะเสียดสีพวกมันก็ควรใช้แบบแช่แข็งจะดีกว่าถ้าตัดพวกมันแบบแช่เย็นก็ทำ
2. ชีสจากตู้เย็นก็ขูดเช่นกัน
3. ผสมชีส แท่งและมายองเนส ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดหรือขูด และสมุนไพรสับละเอียดมากเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
4. ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ต

สำคัญ: อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีมายองเนส ซึ่งหมายความว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ทาร์ตวาฟเฟิลสำเร็จรูป ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าพวกมันเปียกอย่างรวดเร็วและหยุดเคี้ยว ดูเหมือนแขกกำลังเคี้ยวกระดาษอยู่

ทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและปูอัด

ชีสแปรรูปมีไขมันและไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก ผู้เสนอโภชนาการที่เหมาะสมไม่ชอบที่จะกินมัน แต่ชีสนมเปรี้ยวมีความนุ่ม เป็นธรรมชาติ ไขมันน้อยกว่า และแคลอรี่น้อยกว่า อย่างไรก็ตามสำหรับทาร์ตเหล่านี้ ปูอัดสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อปูได้

• นมเปรี้ยวชีส (อันที่มีสมุนไพรอยู่แล้วหรือใส่สมุนไพรแยกกันก็ได้) – 200 กรัม
• ปูอัด (เนื้อปู) – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับเติม

เตรียมไส้.

ทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและน้ำสลัดปูอัด

1. แท่งแข็งที่แช่แข็งยังคงถูกขูดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. รวมเข้ากับคอทเทจชีสและกระเทียมบด เพิ่มสมุนไพรหากต้องการ
3. ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยให้ละเอียด โดยใช้ส้อมเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน วางไว้ในทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์

สำคัญ: หากคุณไม่มีชีสนมเปรี้ยว ทาร์ตเหล่านี้สามารถปรุงด้วยคอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันเต็มส่วน ควรบดให้ละเอียดหรือถูผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้เป็นก้อนรวมกับครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะต่อคอทเทจชีส 100 กรัม) สมุนไพรสับและกระเทียม สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำสลัด!

ทาร์ตปูอัดและกุ้ง ทาร์ตปูอัดและข้าวโพด

การรวมอาหารทะเลหลายชนิดไว้ในอาหารเรียกน้ำย่อยเดียวมีประโยชน์มาก ทาร์ตปูและกุ้ง - สลัดที่สมบูรณ์แบบในการออกแบบที่สวยงาม
ในการเตรียมอาหารบุฟเฟ่ต์คุณต้องมี:

• ปูอัด – 100 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กุ้งปอกเปลือกตัวเล็ก - ตามจำนวนทาร์ต

1. เตรียมสลัดปูธรรมดา - รวมแท่งสับละเอียด, แตงกวา, ไข่, สมุนไพร, ใส่ข้าวโพดกระป๋องและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ยังดูสวยงามเมื่อหั่นส่วนผสมสลัดให้ใหญ่พอ
2. กุ้งต้มหรือละลาย ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป หากต้มให้ต้มในน้ำเค็มพร้อมผักชีลาว และพริกไทยดำหากต้องการ
3. วางสลัดในทาร์ตและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกุ้งและก้านสมุนไพร

สำคัญ: คุณยังสามารถเสิร์ฟทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและเนื้อปูพร้อมกุ้งได้

ทาร์ตตับปลาและปูอัด

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ โดยปกติจะรับประทานในสลัดที่มีไข่และหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์ในทาร์ต พร้อมด้วยปูอัดและสมุนไพร

• ตับปลา – 1 ขวด
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• เขียวขจี
• มายองเนส (ไม่จำเป็น)
• น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

ทาร์ตสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สามารถเติมสลัดตับปลาและปูอัดได้

1. บดตับปลาและไข่ต้มสุกด้วยส้อม ผสมให้เข้ากัน
2. ปูอัดสับละเอียดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่แนะนำให้ขูดมิฉะนั้นไส้ทาร์ตจะเหลวเกินไปและรสชาติของผลิตภัณฑ์จะผสานกัน ปูผสมกับส่วนผสมของตับปลาและไข่
3. สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในไส้อาหารทะเล
4. ตับปลาค็อดค่อนข้างมีไขมันและมัน โดยปกติแล้วจะไม่เติมมายองเนสลงในของว่างที่ทำจากมัน แต่นี่เป็นทางเลือก
5. แจกจ่ายอาหารเรียกน้ำย่อยในหมู่ทาร์ต

วิดีโอ: การเติมทาร์ต - ตับปลา + ไข่

ทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์สีแดง

ปูอัด – มันแปลกจริงเหรอ? พวกเขาล้อเล่นด้วยซ้ำว่าเมื่อก่อนมีโอลิเวียร์ แต่วันนี้เป็น "ปู" คุณจะเซอร์ไพรส์ใครด้วยสลัดที่ทำจากอาหารทะเลราคาประหยัดนี้ไหม? เพราะจะมีให้บริการในทุกวันหยุด แต่ทาร์ตปูอัดและคาเวียร์สีแดงก็เก๋ไก๋เหมือนอยู่ในร้านอาหารอยู่แล้ว

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีสแปรรูปแข็งหรือนมเปรี้ยว – 100 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เขียวขจี
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟต์: ทาร์ตยัดไส้สลัดปู ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและกุ้ง

1. น้ำสลัดสำหรับทาร์ตทำจากแท่งบด ไข่และสมุนไพร ชีสขูด และมายองเนส
2. คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดงวางอยู่บนอกของทาร์ตแต่ละชิ้น

ทาร์ตกับเห็ดและปูอัด

อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับเห็ด ทาร์ตเทศกาลสามารถเติมสลัดปูอัดและแชมปิญองกระป๋องได้ เอา:

• ปูอัด – 200 กรัม
• แชมเปญหมัก – 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ไส้สำหรับตะกร้าขนมชนิดร่วนในกรณีนี้เตรียมจากปูอัดสับละเอียด, เห็ด, สมุนไพร, ไข่ขูดหรือบดด้วยส้อม, แอปเปิ้ลขูดที่ไม่มีผิวหนัง, สมุนไพรและมายองเนส ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือคาเวียร์

ทาร์ตปูอัดและไข่ ทาร์ตกับปูอัดและแตงกวา

ไข่และแตงกวาสามารถใช้ได้ทั้งกับสลัดปู - ไส้ทาร์ตและสำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย นำไก่ต้มและไข่นกกระทา แตงกวาสดและแตงกวาดอง (เช่น ผักดองหรือแตงกวาดอง) ตัวอย่างเช่น:

• ปูอัด – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าวโพดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่นกกระทา - 0.5 สำหรับแต่ละทาร์ต
• หรือแตงกวาดอง

ทาร์ตตกแต่งด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

1. ทาร์ตสอดไส้ปูอัดสับ แตงกวา ไข่ ข้าวโพดและมายองเนส
2. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไข่นกกระทาครึ่งลูกหรือแตงกวาดองฝานหากต้องการ

ทาร์ตกับสับปะรดและปูอัด

สับปะรดทำให้ทาร์ตหวานอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงด้วยเหล้ารัมหรือคอนญัก นอกจากนี้ยังเพิ่มผลไม้กระป๋องลงในสลัดปูสำหรับทาร์ต เอา:

• ปูอัด – 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง (แหวนหรือชิ้น) – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทย

1. ไข่ต้มสุกจะถูกหั่นให้เล็กที่สุดหรือแม้กระทั่งบดด้วยส้อม
2. ผสมกับสับปะรดสับละเอียดและปูอัด
3. เกลือและพริกไทยเป็นตัวเลือกโดยเติมตามต้องการและเพื่อลิ้มรส
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วใส่ในทาร์ต

วิดีโอ: ทาร์ตกับสับปะรดและปูอัด

ทาร์ตกับกุ้งและครีมชีส ทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและกุ้ง

ทาร์ตขนมที่มีกุ้งโรยหน้าด้วยชีสนมเปรี้ยวหรือครีมชีส เช่น ฟิลาเดลเฟีย เคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานนี้คือการใช้กุ้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม และความเผ็ดที่สมุนไพรและกระเทียมเพิ่มลงในชีส เอา:

• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรหรือฟิลาเดลเฟีย – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• หัวหอมและสมุนไพร
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. กุ้งต้มหรือละลายในน้ำด้วยเกลือและผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นควรทอดในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน
2. ชีสบดด้วยกระเทียมบด สมุนไพรสับ และมายองเนส
3. ทาร์ตนั้น “ยัดไส้” ด้วยเดรสซิ่งชีสและตกแต่งด้วยกุ้ง

ทาร์ตกับอะโวคาโดและกุ้ง

อะโวคาโดเพสต์เป็นน้ำสลัดคลาสสิกสำหรับคานาเป้และทาร์ต เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทั้งในด้านรสชาติและคุณประโยชน์ ทาร์ตอะโวคาโดและกุ้งเป็นอาหารยาโป๊ เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• อะโวคาโด – ผลไม้สุก 1 ผล
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนชา
• กุ้ง - ตามจำนวนทาร์ต

อะโวคาโดและกะปิ: ไส้ทาร์ต

1. อะโวคาโดถูกล้างและปอกเปลือก ตัดกระดูกออกจากมัน วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมส่วนผสมคือการปั่นผลไม้เนื้ออ่อนในเครื่องปั่น ใส่น้ำกระเทียมคั้น ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวลงไป
2. กุ้งต้มและทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
3. ประกอบอาหารเรียกน้ำย่อย: วางอะโวคาโดบดในทาร์ตแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน

Julienne กับกุ้งในทาร์ต: สูตรอาหารแสนอร่อย

ทาร์ตกับจูเลียนก็เรียกว่าปิด ไส้ของขนมที่สวยงามนี้ซ่อนอยู่ใต้ชั้นชีสละลายสีทองบาง ๆ โดยปกติแล้วจูเลียนจะทำกับไก่ หากต้องการทดลองกับอาหารทะเลคุณจะต้อง:

• แชมเปญ – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• กุ้งตามจำนวนทาร์ต

1. เห็ดแชมปิญองจะถูกล้างและทำความสะอาดหากจำเป็น
2. เห็ดสับละเอียดทอดในน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นจึงเติมครีมเปรี้ยวลงไปและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
3. ทาร์ตยัดไส้เห็ดและวางกุ้งต้มไว้ด้านบน
4. ชีสขูดละเอียดและโรยเศษบนทาร์ตแต่ละชิ้น
5. ใส่ของว่างในเตาอบประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิ – 200 องศา

วิดีโอ: สูตรทาร์ตกุ้ง

ทาร์ตปู: สูตรอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่แขกไม่กี่คนได้ลองคือทาร์ตขนมปังพิต้ากับปูและชีสอบ ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• Lavash บางอาร์เมเนีย - 2 ชิ้น
• เนื้อปู – 200 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 100 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

1. Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 8-10 ซม. แต่ละสี่เหลี่ยมทาด้วยน้ำมันพืชแล้ววางในถาดเค้กซิลิโคนเพื่อสร้างทาร์ต อบทาร์ตเป็นเวลา 5 นาที
2. เตรียมสลัดปูและวางไว้ในทาร์ตกรอบๆ
3. ชีสขูดและโรยบนอาหารเรียกน้ำย่อย
4. วางทาร์ตในเตาอบนานพอที่จะให้ชีสละลายและให้เปลือกสีทองแก่อาหารเรียกน้ำย่อย

ทาร์ตกับเนื้อเคย

เมื่อเตรียมทาร์ตด้วยเนื้อเคย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมระบายของเหลวที่อยู่ในกระป๋องออกจากปลากระป๋อง!
เอา:

• เนื้อเคย – 1 กระป๋อง
• สลัดหัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ไส้ของทาร์ตคือเนื้อเคยบดด้วยส้อม ไข่ต้ม บดด้วยส้อม หัวหอมและแตงกวาสับละเอียด รวมถึงข้าวและมายองเนส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ตกแต่งด้วยแหวนแตงกวา มะกอกเขียว หรือสมุนไพร

สูตรทาร์ตกับหอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ พวกเขาเข้ากันได้ดีกับไวน์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถปรุงอะไรได้บ้าง นี่คือสูตรทาร์ตของว่างแสนอร่อย คุณต้องเตรียม:

• หอยแมลงภู่ต้ม – แช่แข็งหรือในน้ำมัน – ตามจำนวนทาร์ต
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทาร์ตกับหอยแมลงภู่

1. ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้ว และกระเทียมก็ทำเช่นเดียวกัน
2. สมุนไพรสับ, แตงกวาสับละเอียดที่ไม่มีผิวหนังและมายองเนสจะถูกเพิ่มลงในชีสและกระเทียม
3. ผสมน้ำสลัดแล้วเทลงในทาร์ต
4. หอยแมลงภู่ต้ม – แช่แข็งละลายที่อุณหภูมิห้องหรือในไมโครเวฟ หากหอยแมลงภู่อยู่ในน้ำมัน ให้วางบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมัน
5. วางหอยแมลงภู่ไว้บนทาร์ต จากนั้นจานที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรก็เสิร์ฟบนโต๊ะ

วิดีโอ: ทาร์ตมันฝรั่งพร้อมอาหารทะเล

ทาร์ตกับปลาหมึกและชีส

ทาร์ตที่ทำจากพัฟเพสตรี้หรือชอร์ตคัสต์ รวมถึงขนมปังพิต้า สามารถสอดไส้สลัดกับปลาหมึกได้ ก่อนจะเริ่มเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยควรศึกษาวิธีปรุงปลาหมึกให้ละเอียดก่อนจะได้ไม่กลายเป็น “ยางพารา”

ผลิตภัณฑ์ของว่าง:

• ปลาหมึก – 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• สลัดหัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 100 กรัม
• เขียวขจี

1. ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอม - เป็นครึ่งวง
2. ขูดชีสและไข่
3. ส่วนประกอบทั้งหมดของจานรวมกันผสมกับมายองเนสและสมุนไพรสับละเอียด
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือการทาสลัดปลาหมึกให้เป็นทาร์ต

วิดีโอ: ทาร์ตกับปลาหมึกและเห็ด

สลัดสำหรับไส้ทาร์ตสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาหมึก, กุ้ง, ปูอัด: สูตรอาหาร

สลัดอาหารทะเลเกือบทั้งหมดสามารถเสิร์ฟในทาร์ตได้ ตัวอย่างเช่น:

1. พร้อมปลาหมึกและถั่วลันเตา ปลาหมึกต้มผสมกับไข่หั่นเต๋า ถั่วลันเตากระป๋อง และหัวหอม น้ำสลัดนี้คือมายองเนส
2. พร้อมกุ้ง ข้าว และชีส สลัดปรุงจากกุ้งต้ม ถั่วลันเตา ข้าวเมล็ดยาวต้ม หัวหอม ไข่ สมุนไพร และมายองเนส
3. พร้อมปูอัด พริก และมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังเพิ่มชีส ไข่ สมุนไพร และมายองเนสลงในสลัดนี้ด้วย

น้ำสลัดทาร์ตทะเล: สูตรอาหาร

นอกจากอาหารทะเลแล้ว ทาร์ตยังราดหน้าด้วย:

• เนยกับสมุนไพร
• น้ำมันคาเวียร์
• ซอสครีม

วิธีการตกแต่งทาร์ตทะเล?

หากต้องการทำให้ทาร์ตดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด คุณสามารถ:

• ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสีดำ ก้านสมุนไพร แตงกวาฝาน มะกอกฝานหรือครึ่งหนึ่ง พริกไทยฝาน มะเขือเทศเชอร์รี่ เนย ซอสที่ผ่านถุงขนม ฯลฯ
• เสิร์ฟทาร์ตหลายประเภท (รูปร่าง ขนาด ไส้) และมินิแซนด์วิชในจานเดียว

กระเช้าขนมน่ารับประทานพร้อมสลัดซีฟู้ดและกุ้งเป็นของตกแต่งกินได้

สำคัญ: หากเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตวาฟเฟิลสำเร็จรูป ควรเติมทันทีก่อนวางลงบนโต๊ะจะดีกว่า ถ้วยวาฟเฟิลจะเปียกอย่างรวดเร็ว สูญเสียรูปร่างและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน

วิดีโอ: ทาร์ตทะเล: รูปภาพ

ทาร์ตของว่างแสนอร่อยมักปรากฏอยู่บนโต๊ะวันหยุดของฉัน ฉันอบตะกร้าจำนวนมากในคราวเดียวสำหรับของว่างทุกประเภทและบางตะกร้าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ฉันเติมทาร์ตด้วยสารพัดนานาชนิด: สลัด, ปาเต้, เยลลี่ที่ฉันชอบ

สำหรับขนมหวาน ฉันจะทำครีม ครีม ซูเฟล่เบอร์รี่ และขนมหวานอื่นๆ วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำทาร์ตปลาหมึก ผู้กินของฉันบอกว่านี่เป็นสูตรทาร์ตที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา แม้ว่าจะค่อนข้างง่ายในการเตรียม ลำดับการทำอาหารโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมทาร์ตปลาหมึกตามเทศกาลแบบเดียวกันที่บ้านและจัดโต๊ะได้อย่างสวยงาม

ในการทำขนมดั้งเดิมเราต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ทาร์ตสำหรับไส้ - 10-12 ชิ้น;
• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 1-2 ซาก;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบ - 3-5 ใบ;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือ.

ต้องอบตะกร้าใส่สลัดล่วงหน้าหรือซื้อสำเร็จรูป ฉันมักจะอบมันเอง ฉันปรุงสิ่งที่เป็นสากลที่สุดด้วยครีมเปรี้ยว ดังนั้นก่อนถึงเทศกาลเราจึงอบตะกร้าที่สวยงามและอร่อย

วิธีทำไส้ทาร์ต

เราเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมปลาหมึก โดยปกติแล้วสำหรับสลัดนี้ฉันใช้ซากปลาหมึกแช่แข็งสองสามตัวละลายน้ำแข็งแล้วล้างออกแล้วใส่ในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที เมื่อปรุงเป็นเวลานานปลาหมึกจะกลายเป็น “ยาง” และไม่มีรส

น่าเสียดายที่ในตลาดที่ใกล้ที่สุดฉันพบเพียงปลาหมึกยักษ์แช่แข็งเพียงชิ้นเดียว ฉันไม่เคยปรุงมัน แต่ฉันก็เอาไปลอง ดังนั้นเราจึงเตรียมทาร์ตปลาหมึก แต่เป็นชิ้นยักษ์ วางชิ้นปลาหมึกลงในน้ำเดือดแล้วปรุงภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7 นาที

จากนั้นเธอก็หยิบมันออกมาล้างด้วยน้ำไหล เมื่อปลาหมึกเย็นแล้วฉันก็หั่นเป็นเส้น ปรากฎว่าปลาหมึกยักษ์นั้นน่ารักและกินได้! 😉 คุณจึงสามารถนำไปใช้ทำสลัดได้อย่างปลอดภัย

ไข่ต้มก็ถูกตัดเป็นเส้นเหมือนในภาพ

ไส้ทาร์ตแสนอร่อยนั้นทำโดยการเติมแตงกวาสด เราตัดมันในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า - เป็นเส้น

ทาร์ตสลัดตามเทศกาลควรดูน่ารับประทานและน่าดึงดูดอยู่เสมอ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิและตกแต่งตะกร้าของเรา สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

ตอนนี้ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ครีมเปรี้ยว มาลิ้มรสเกลือกันเถอะ

เราเติมทาร์ตที่เสร็จแล้วด้วยสลัดที่เตรียมไว้และจัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนจาน ทาร์ตกับปลาหมึกดูรื่นเริงและน่าดึงดูดมาก

แต่ของว่างดังกล่าวไม่เพียงแต่สะดุดตาเท่านั้น รสชาติของตะกร้านั้นยอดเยี่ยมมาก และไส้ปลาหมึก ไข่ แตงกวา และสมุนไพรที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแป้งทาร์ตแสนอร่อย

อย่าลืมเตรียมทาร์ตปลาหมึกไว้สำหรับการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของคุณ คุณจะไม่เสียใจเลย! และขอแสดงความยินดีกับทุกคน! 🙂

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดวันนี้ทำให้ประหลาดใจกับความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลาย คุณเห็นอะไรบนโต๊ะวันหยุด? อาหารหลากหลายเหล่านี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมได้ แต่ถ้าคุณยังไม่รู้วิธีที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้การมาเยี่ยมคุณเป็นวันหยุดที่แท้จริงเราขอนำเสนอสูตรอาหารของว่างที่น่าสนใจให้กับคุณ เหล่านี้เป็นทาร์ตกับปูอัดและปลาหมึก ขนมชิ้นนี้มีอะไรที่น่าทึ่งมาก?

• ประการแรก การเตรียมมีราคาไม่แพง นั่นคือคุณสามารถลงทุนขั้นต่ำในผลิตภัณฑ์ได้ แต่ยังคงสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณ
• ประการที่สองของว่างนี้มีน้ำหนักเบา แน่นอนว่าเราใช้มายองเนสในการแต่งตัว แต่คุณไม่สามารถทำตามตัวอย่างของเราได้ แต่ใช้คอทเทจชีสหรือทำโดยไม่ต้องแต่งตัวเลย

และสุดท้าย หากคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างถูกต้อง คุณจะได้รับอาหารจานดั้งเดิมที่สามารถกลายมาเป็นบัตรโทรศัพท์ของคุณได้ในงานสำคัญต่างๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว หากคุณไม่มีเวลาพอที่จะจัดโต๊ะสวยๆ และคุณเริ่มหมดหวัง อาหารเรียกน้ำย่อยจานด่วนนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาได้ และหากคุณเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหาร โดยเฉลี่ยแล้วการเตรียมของว่างประเภทนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ดังนั้นคุณต้องมีทาร์ตสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า โดยปกติจะมี 10-15 ชิ้นในแพ็คเกจ คุณจะต้องการพวกเขาทั้งหมด นำไปวางไว้บนโต๊ะเพื่อให้คุณใส่ไส้ลงไปได้สะดวก
2. ต่อไปก็เอาปลาหมึก จะเป็นการดีที่สุดหากปอกเปลือกแล้ว ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที ไม่ต้องการอีกต่อไป.
3. ต่อไปก็ปอกเปลือกไข่ ขูดพวกเขา วางในภาชนะแยกต่างหาก
4. สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในไข่
5. ระหว่างนี้ปลาหมึกของคุณก็จะสุกแล้ว นำไปแช่น้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในไข่และปูอัด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด คุณสามารถทานอะไรก็ได้ตามใจชอบ
6. เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
7. ตอนนี้วางสลัดที่ได้ไว้อย่างระมัดระวังในหมู่ทาร์ต คุณสามารถตกแต่งทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยใบไม้สีเขียวได้ คุณยังสามารถตกแต่งทาร์ตแต่ละอันด้วยผัก - หัวไชเท้าและแตงกวา
8. อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

สูตรทาร์ตของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และโต๊ะรื่นเริงพร้อมอาหารทะเล บทความนี้เสนอวิธีนำเสนอจานและวิธีการเสิร์ฟที่น่าสนใจ

อาหารทะเล (คาเวียร์ เนื้อปลา ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ หอยแมลงภู่ ปูอัดและเนื้อ กุ้ง เนื้อสับ) ได้แก่ ไส้ยอดนิยมสำหรับและสำหรับวันหยุดและบุฟเฟ่ต์ ของว่างนี้ได้รับความนิยมมาโดยตลอดสะดวกในการรับประทานและรสชาติของผลิตภัณฑ์กูร์เมต์ทำให้รู้สึกสบายตัว

ส่วนใหญ่มักใช้เป็นไส้ สลัดปลาชนิดต่างๆจากผลิตภัณฑ์สดและกระป๋อง คุณยังสามารถเติมทาร์ทาร์ บัตเตอร์ครีม ชีส และคาเวียร์ได้ด้วย คุณสามารถตกแต่งทาร์ตด้วยก้านสมุนไพร กุ้ง และมะกอกสด

คุณสามารถใช้ทาร์ตวาฟเฟิลที่ซื้อในร้าน ขนมปังขาวและขนมปังไรย์ ฯลฯ เป็นตะกร้าได้ คุณสามารถอบด้วยมือของคุณเอง ควรเสิร์ฟตะกร้าในลักษณะที่สามารถหยิบขึ้นมาได้ง่ายด้วยมือเดียวและใส่เข้าปากทันที หากทาร์ตมีโครงสร้างค่อนข้างเปราะบาง ก็ควรใช้ไม้เสียบให้แน่น

บริการอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์

ทาร์ตกับปลาหมึกและชีส

ปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะของใครหลายคน มีรสชาติ "ทะเล" ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อสร้างของว่างที่อร่อยและนุ่มนวลได้สำเร็จ

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 2-3 ซาก (ประมาณ 500 กรัม)
• ไข่ – 3 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทาโหล)
• กระเทียม – 1 กานพลู
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ควรใช้ผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม:

• เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึกแล้วทิ้งไว้ในน้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที ระหว่างนี้มันจะสุกและยืดหยุ่นมากขึ้น
• ปลาหมึกสับเป็นก้อนหรือเส้น เทลงในชามสลัด
• เพิ่มไข่ไก่สับลงไป (ถ้าคุณใช้ไข่นกกระทาควรต้มแล้วผ่าครึ่งเพื่อตกแต่ง)
• ปลาหมึกปรุงรสด้วยมายองเนสใส่กระเทียมและสมุนไพรรวมทั้งเกลือเพื่อลิ้มรส
• ตะกร้าที่ทำจากแป้งใด ๆ จะถูกเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจีและไข่นกกระทาครึ่งลูก

น้ำสลัดปลาหมึก ตกแต่งตะกร้าใส่กุ้ง ตะกร้าใส่ปลาหมึก

น้ำสลัดกับปลาหมึก ตกแต่งด้วยมะกอก

น้ำสลัดปลาหมึกตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

ทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและกุ้ง

คุณสามารถซื้อคอทเทจชีสได้ที่ร้านค้าหรือทำเองก็ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีคอทเทจชีสแบบโฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าที่มีไขมัน (ยิ่งอ้วนก็ยิ่งอร่อย)

คุณจะต้องการ:

การตระเตรียม:

• ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาทีพอดี
• หลังจากนั้นครึ่งหนึ่งของกุ้งจะถูกสับด้วยมีดแล้วส่งไปยังมวลนมเปรี้ยวและส่วนที่สองก็เหลือไว้สำหรับตกแต่งตะกร้า
• ตะกร้าเต็มไปด้วยนมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยกุ้ง

ตกแต่งตะกร้าด้วยกุ้ง

ความอุดมสมบูรณ์ของกุ้งในการตกแต่งตะกร้า

ตะกร้านมเปรี้ยวกับกุ้งแอตแลนติก

การนำเสนอที่สวยงาม

ทาร์ตกับกุ้งและครีมชีส

ครีมชีสเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารทะเลในแง่ของรสชาติ ดึงรสชาติอันละเอียดอ่อนของปลาและกุ้งออกมา ทำให้เข้มข้นและอ้วนขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ครีมชีส - 1 แพ็คเกจ (เช่นฟิลาเดลเฟียไม่มีรสชาติ)
• กุ้ง – 500 กรัม (เป็นที่ต้องการของแอตแลนติกเนื่องจากมีขนาดเล็ก)
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม (สดหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

• ควรตีครีมชีสหรือผสมกับผักใบเขียวด้วยส้อม สิ่งนี้จะทำให้ชีสมีความเบาและนุ่มนวล
• ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาที คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงไปในน้ำได้ มันจะเพิ่มรสชาติ
• ทาร์ตเริ่มด้วยครีมชีส
• กุ้งที่เย็นหลังปรุงอาหารจะถูกวางบนชีส (ประมาณ 3 ชิ้น)

ไส้ชีส เสิร์ฟพร้อมคาเวียร์และกุ้ง

น้ำสลัดครีมและการตกแต่งกุ้ง

ตะกร้ากุ้งแสนอร่อย

ทาร์ตกับอะโวคาโดและกุ้ง

คุณจะต้องการ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น (อ่อนนุ่ม)
• ครีมชีส – 1 แพ็คเกจต่อ 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยครีมชีสแปรรูป 2 ชิ้น)
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม (สดหรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)
• กุ้ง – 500 กรัม (เสือหรือราชา จะใช้แอตแลนติกก็ได้)

การตระเตรียม:

• กุ้งตัวใหญ่ต้มในน้ำเดือดประมาณ 7 นาที ตัวเล็ก - 5 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น
• อะโวคาโดควรปอกเปลือกและเป็นหลุม
• เพิ่มเนื้ออะโวคาโดลงในเครื่องปั่น, เพิ่มครีมชีสและสมุนไพรลงไปทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
• ควรเติมมวลที่ได้ลงในตะกร้า
• ใส่กุ้งลงในตะกร้าแต่ละใบเพื่อให้ส่วนหลักของกุ้งจุ่มลงในไส้ และหางยื่นออกมาด้านบน

การให้อาหารแบบง่ายๆ

การนำเสนอที่ไม่ธรรมดา

มินิทาร์ต

น้ำสลัด: อะโวคาโดวาง

ทาร์ตปูอัดและกุ้ง

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์จากปลาที่อร่อยและราคาไม่แพงมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมตะกร้าขนม คานาเป้ และอาหาร "ด่วน" อื่นๆ สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด (หรือเนื้อ) – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น (ไก่สามารถแทนที่ด้วยนกกระทา - 10-15 ชิ้น)
• มายองเนส – ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (มีไขมันสูง)
• กุ้ง – 300 กรัม (แอตแลนติก, เล็ก)
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งตะกร้า (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม:

• ปูอัดควรใช้มีดสับให้ละเอียดพอสมควร หลังจากนั้นเทมวลลงในชามสลัดแล้วราดด้วยมายองเนส
• หากคุณใช้ไข่ไก่ ให้ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดเหมือนกับการใช้มีด
• คุณสามารถเลือกเพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมหนึ่งกลีบลงในส่วนผสมได้
• ควรเติมสลัดที่ได้ลงในตะกร้า ไม่ควรใส่กุ้งลงในส่วนผสมเพียงเพราะรสชาติเข้มข้นของปูอัดจะล้นรสชาติของมัน
• ต้มกุ้งเป็นเวลาห้านาทีทำให้เย็นและตกแต่งด้วยทาร์ตสำเร็จรูป

การให้อาหารแบบง่ายๆ

ตกแต่งเสิร์ฟ

เสิร์ฟ: หั่นหยาบ

น้ำสลัดปูอัด

ทาร์ตกับเห็ดและปูอัด

หนึ่งในส่วนผสมของรสชาติที่แปลกที่สุดคือปูอัดและเห็ดทอด อย่างไรก็ตามเมื่อรวมกันแล้วพวกเขาก็ให้ความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์สดใสและน่ารื่นรมย์อย่างไม่น่าเชื่อ

คุณจะต้องการ:

• Champignons – 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเห็ดนางรม)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ สำหรับแต่งตัว (มีไขมันสูง)
• ไข่ – 2 ชิ้น (ไข่ไก่ไข่นกกระทาสองสามฟองก็ใช้ตกแต่งตะกร้าได้)

สิ่งสำคัญ: ในการตกแต่งตะกร้าคุณสามารถใช้มะกอกดำหรือมะกอกเขียวหรือพืชพรรณก็ได้

การตระเตรียม:

• ทำความสะอาดเห็ดและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณต้องการเพิ่มหัวหอม คุณสามารถทำได้แต่ในปริมาณเล็กน้อย
• น้ำมันบีบออกจากเห็ดทอดแล้วราดด้วยมายองเนสในชามสลัด
• ใส่ปูอัดสับละเอียดและไข่ต้มลงในเห็ด กลีบกระเทียมบดจะช่วยเพิ่มรสชาติ เกลือมวล
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกเติมลงในตะกร้าและตกแต่งตามรสนิยม

น้ำสลัดปูกับเห็ด

แท่งสับและเห็ดในน้ำสลัด

การนำเสนอต้นฉบับ

ทาร์ตกับชีสนมเปรี้ยวและปูอัด

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม (โฮมเมดมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น)
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ (ทำเองหรือไขมันสูง)
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) หรือต้นหอม (สามารถละเว้นได้เลย)
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (เพื่อความคมและความเผ็ดของมวลนมเปรี้ยว)
• ปูอัด – 200 กรัม (หรือเนื้อปู)

การตระเตรียม:

• คอทเทจชีสบดละเอียดผ่านตะแกรง
• มวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นจะถูกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
• เพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมบดลงในมวลนมเปรี้ยว
• เนื้อปูหรือแท่งควรสับละเอียดด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• เติมตะกร้าโดยใช้ส่วนผสมที่ได้คุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ

เสิร์ฟพร้อมมะกอก

การให้อาหารแบบง่ายๆ

เสิร์ฟในขนมปังพิต้า

ทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์สีแดง

คุณจะต้องการ:

• ไข่ – 3 ชิ้น (ไก่และนกกระทาเล็กน้อยสำหรับตกแต่งตะกร้าสำเร็จรูป)
• ปูอัด – 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้)
• แตงกวา – 1 ชิ้น (สดขนาดเล็ก)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (มีไขมันสูง)
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด (80 กรัม)

การตระเตรียม:

• ไข่ต้มและสับอย่างประณีตด้วยมีด
• ปูอัดสับละเอียดเหมือนไข่หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• แตงกวาปอกเปลือกและสับเนื้อที่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วราดด้วยมายองเนส
• สลัดที่ได้ควรเติมลงในตะกร้าแป้งประมาณ 3/4 ของทางทั้งหมด
• ส่วนที่เหลือของตะกร้าควรเต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดง

การนำเสนอที่สวยงาม

กระเช้าขนมต่างๆ

การตกแต่งทาร์ตด้วยคาเวียร์และกุ้ง

การนำเสนอที่น่าสนใจ

ทาร์ตกับปูอัดและแตงกวา

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด – 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้)
• ปลาหมึก – 1-2 ซาก (สดหรือหมัก)
• แตงกวา – 1 ชิ้น (สด)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ มีปริมาณไขมันสูง
• พื้นที่เขียวขจีสำหรับตกแต่งกระเช้า

การตระเตรียม:

• ปูอัดควรสับละเอียดด้วยมีด
• ปลาหมึกถูกลวกด้วยน้ำเดือดและเก็บไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีจนสุก หลังจากนั้นคุณควรสับปลาหมึกให้ละเอียดแบบเดียวกับที่คุณทำกับปูอัด
• ผสมไม้กับปลาหมึก เติมมายองเนส ใส่แตงกวาสับละเอียด
• สลัดที่ได้ควรเติมลงในตะกร้าและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

กระเช้าตกแต่งด้วยไข่

ประดับด้วยแตงกวาและผัก

ตกแต่งแตงกวา

แตงกวาฝาน

ทาร์ตกับปูอัดและกระเทียม

คุณจะต้องการ:

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม (มีไขมัน)

การตระเตรียม:

• เติมตะกร้าด้วยสลัดที่ได้และตกแต่งจานที่เสร็จแล้วเพื่อลิ้มรสด้วยแหวนมะกอก

ทาร์ตปูกระเทียม

น้ำสลัด: สลัดปูกับกระเทียม

ตะกร้ายัดไส้ด้วยกิ่งไม้และกระเทียม

ทาร์ตกับปูอัดและชีสแปรรูป

• ปูอัด – 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้)
• ชีสแปรรูป – 3 ชิ้น (ขอแนะนำให้เลือกครีมในกรณีที่รุนแรงคือ "มิตรภาพ")
• กระเทียม – 2-3 กลีบ (สามารถปรับความเผ็ดได้อย่างอิสระตามรสนิยมของคุณเอง)
• มะกอกหรือมะกอกดำสำหรับตกแต่งตะกร้าคุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรส (มีไขมันสูง)

การตระเตรียม:

• ปูอัดแช่แข็งควรขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด
• ชีสยังถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบและเติมลงในปูอัด
• เพิ่มกระเทียมลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• เติมตะกร้าด้วยสลัดที่ได้และตกแต่งตามที่คุณต้องการ

ฟีดปกติ

เสิร์ฟพร้อมสไลด์ชีส

การนำเสนอที่สวยงาม

ทาร์ตตับปลาและปูอัด

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สามารถเป็นส่วนผสมหลักในการเติมตะกร้าสำหรับโต๊ะในวันหยุดและบุฟเฟ่ต์

คุณจะต้องการ:

• ตับปลา – 1 ขวด
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น (ไก่สำหรับไส้คุณสามารถตกแต่งตะกร้าด้วยไข่นกกระทาต้มครึ่งลูก)
• ต้นหอมขนนก – 10 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• ไข่ต้มแล้ว ไก่ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงในชามสลัด นกกระทาถูกตัดครึ่ง
• สะเด็ดน้ำมันออกจากตับปลาคลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วเทลงในชามที่มีไข่ขูด
• ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส สับหัวหอมสีเขียวสับครึ่งหนึ่ง ผสมกับมายองเนสไขมันเต็ม
• เติมสลัดที่ได้ลงในตะกร้าโรยด้วยหัวหอมที่เหลือแล้วโรยบนทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว

แต่งกายด้วยตับปลา

กระเช้าพร้อมตับปลา

น้ำสลัด: หัวตับปลา

ทาร์ตปูอัดและข้าวโพด

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด – 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อปูได้)
• ข้าวโพด – 200 กรัม (กระป๋องหวานไม่มีน้ำเชื่อม)
• ไข่ – 3 ชิ้น ไก่
• แตงกวา – 1 ชิ้น (สดสามารถแยกออกจากสูตรหรือแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (มีไขมันสูง)

การตระเตรียม:

• กิ่งไม้และไข่สับละเอียดมากแล้วเทลงในชามสลัด
• เพิ่มแตงกวาสับหรือต้นหอมลงในส่วนผสม
• ข้าวโพดก็ถูกส่งไปที่นั่นด้วยและทุกอย่างก็ราดด้วยมายองเนส หากต้องการก็สามารถใส่เกลือลงในสลัดที่ได้
• เติมสลัดลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยขนหัวหอมตามที่คุณต้องการ

ปูอัดข้าวโพด

ทาร์ตปูอัดและไข่

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด – 1 ห่อใหญ่ (200-240 กรัม)
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น (สำหรับใส่ตะกร้า)
• ไข่นกกระทา – หลายอันสำหรับตกแต่ง (ครึ่งหนึ่ง)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ ปริมาณไขมันใด ๆ

การตระเตรียม:

• ควรหั่นแท่งเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด
• เพิ่มแตงกวาสดและดองสับลงในแท่ง
• หลังจากนั้นเทไข่สับลงในชามสลัดแล้วปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส
• เติมตะกร้าด้วยสลัดที่ได้และตกแต่งทาร์ตด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

ทาร์ตกับสับปะรดและปูอัด

สับปะรดจะเพิ่มรสชาติหวานที่น่ารื่นรมย์ให้กับตะกร้า คุณสามารถใช้สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋องก็ได้

คุณจะต้องการ:

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• สับปะรดกระป๋อง - หลายวง (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ)
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ เพื่อลิ้มรสไขมันใดๆ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว)

การตระเตรียม:

• แท่งสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตัดวงแหวนสับปะรดและไข่ด้วยวิธีเดียวกัน
• ส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนสและสมุนไพรหรือหัวหอมเพื่อเพิ่มรสชาติ
• เติมตะกร้าด้วยสลัดแล้วตกแต่งตามรสนิยม

น้ำสลัดสับปะรด

สูตรทาร์ตกับหอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ค่อนข้างแปลก แต่มีราคาไม่แพงและอร่อย ในร้านคุณสามารถซื้อหอยแมลงภู่หมักในน้ำมันโดยใส่เครื่องเทศหรือไม่ก็ได้

คุณจะต้องการ:

• หอยแมลงภู่ – น้ำมัน 1 ขวด
• ไข่ – 3-4 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• มายองเนส - ไม่กี่ช้อนโต๊ะ (มีไขมันสูง)
• หัวหอมสีเขียวพร้อมขนนกสำหรับตกแต่งตะกร้า

การตระเตรียม:

• สะเด็ดน้ำมันออกจากกระป๋องหอยแมลงภู่
• หอยแมลงภู่สับด้วยมีด
• เพิ่มไข่หั่นเต๋าและแตงกวาลงในหอยแมลงภู่
• มวลปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและสลัดที่ได้เริ่มต้นในตะกร้า ทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

กระเช้าตกแต่งด้วยหอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่ในน้ำสลัด

หอยแมลงภู่ในทาร์ต

ทาร์ตกับเนื้อเคย

เนื้อคริลล์เป็นเนื้อของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมในการเติมตะกร้า

คุณจะต้องการ:

• เนื้อเคย – 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
• ไข่ – 3 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทา 10-15 ชิ้น)
• ผักใบเขียว (โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง)
• แตงกวาฝานเป็นชิ้นสำหรับตกแต่ง
• น้ำสลัด: มายองเนสและครีมเปรี้ยว 50/50

การตระเตรียม:

• สะเด็ดน้ำมันออกจากกระป๋องเนื้อเคย
• เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและไข่ลงในเนื้อ
• มวลปรุงรสด้วยมายองเนสที่มีไขมันและเติมผักใบเขียวลงไป
• ควรเติมสลัดที่ได้ลงในตะกร้า บิดดอกกุหลาบจากแตงกวาเป็นชิ้นแล้วตกแต่งทาร์ตด้วย

คานาเป้กับเนื้อเคย

เสิร์ฟในไข่

การนำเสนอที่สวยงาม

ทาร์ตปู: สูตรอาหาร

คุณจะต้องการ:

• เนื้อปู – 150 กรัม (ใช้หมักก็ได้)
• โพรเซสชีส – 2 ชิ้น (คุณสามารถใช้ครีมชีส 100 กรัม)
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ปริมาณไขมันใด ๆ
• สีเขียวสำหรับตกแต่งหรือเติมไส้

การตระเตรียม:

• เนื้อปูควรสับละเอียดมากแล้วเทลงในชามสลัด
• ชีสถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมลงในเนื้อสัตว์และเติมสมุนไพร
• มวลปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: “ทาร์ตปู”

Julienne กับกุ้งในทาร์ต: สูตรอาหารแสนอร่อย

คุณจะต้องการ:

• เห็ด – 0.5 กก. (ชนิดใดก็ได้ทอด)
• กุ้ง – 500 กรัม (แอตแลนติก)
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
• ชีส – 120 กรัม (แข็งอะไรก็ได้)
• ครีม – 220 มล. (มีไขมันสูง)
• เครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ควรปอกเปลือกเห็ดสับละเอียดแล้วผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
• เห็ดทอดใส่ตะกร้าที่ทำจากแป้งพัฟหรือขนมชนิดร่วน
• วางกุ้งต้มไว้บนเห็ด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ชีสวางอยู่บนกุ้งในกองเล็กๆ เทครีมลงในพิมพ์แล้ววางทาร์ตในเตาอบที่อุณหภูมิสูง (200-220 องศา) เป็นเวลา 15 นาที พวกเขาควรอยู่ในสภาพนี้จนกว่าเปลือกสีน้ำตาลทองจะก่อตัว

ตะกร้าทะเลอบ

สลัดสำหรับไส้ทาร์ตสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาหมึก, กุ้ง, ปูอัด: สูตรอาหาร

สลัดปลาหมึกสำหรับใส่ตะกร้า:

• ควรเทซากปลาหมึกสีชมพูหลายตัวด้วยน้ำเดือดและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดฟิล์มด้านใน ล้างซาก และสับให้ละเอียด
• ต้ม 4-5 ชิ้น ไข่และสับเป็นก้อนเดียวกับปลาหมึก
• ควรหั่นหัวหอมเล็กเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูพร้อมน้ำ เกลือ และน้ำตาล (อย่างละ 1 ช้อนชา) บีบวงแหวนดองออกแล้วหั่นเป็นก้อน
• ผสมสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสตามชอบ เติมตะกร้าและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดกุ้งใส่ตะกร้า

• กุ้งจะใช้ต้มหรือหมักในน้ำมันก็ได้ (สะเด็ดน้ำมัน) ทิ้งอันเล็กไว้ตามขนาดของคุณแล้วสับอันใหญ่
• เพิ่มกุ้ง 2-3 ชิ้น ไข่ต้มและสับละเอียด
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเติมทาร์ตลงไป ตกแต่งตะกร้าเสร็จแล้วด้วยหัวหอมสีเขียวสับ

สลัดปูอัดใส่ตะกร้า

• สับแพ็คเกจปูอัดเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด
• ใส่มะกอกสับละเอียดหรือมะกอกดำลงในปูอัด
• ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับมายองเนส
• เติมทาร์ตและโรยหน้าด้วยมะกอกทั้งลูก

วิดีโอ: “ทาร์ต การเติมน้ำมัน"

น้ำสลัดทาร์ตทะเล: สูตรอาหาร

ตัวเลือกการเติมเงิน:

• ตัวเลือกที่ 1:ทูน่ากระป๋อง ไข่ต้ม (2-3 ชิ้น) ปูอัด (สำหรับตกแต่งตะกร้า)
• ตัวเลือก 2:ครีมชีส, ปูอัด, คาเวียร์แดง, ผักใบเขียว
• ตัวเลือก 3:ชีสแปรรูป, คาเวียร์คาเวียร์, กระเทียม 1 กลีบ, หัวหอมสีเขียว
• ตัวเลือก 4:ชีสแปรรูป (2 ชิ้น), ปลาซาร์ดีน, หัวหอม, ผักใบเขียว
ทาร์ตทะเล
เสิร์ฟบนขนมปังแผ่น

วิดีโอ: “สูตรตะกร้าใส่กุ้งและอะโวคาโด”

ทาร์ตเป็นตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยไส้ โดยปกติแล้วพวกเขาจะค่อนข้างเรียบง่ายและมีรสชาติจืดชืดเล็กน้อยด้วยตัวมันเอง แต่สิ่งที่ใส่เข้าไปข้างในนั้นเป็นสิ่งที่เข้มข้นและน่ารับประทานมาก ทาร์ตอาจมีรสหวาน เค็ม หรือเผ็ด หลากหลายเมนูตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวที่สร้างสรรค์แค่ไหน แต่ในบทความนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับทาร์ตไส้ชนิดใดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะรื่นเริงได้เช่นสำหรับปีใหม่หรือวันเกิดเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟของว่างที่น่าสนใจและอร่อยให้กับแขกของคุณจริงๆ

มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับทาร์ต สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสลัดที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่สับละเอียดแล้วราดด้วยซอส หรืออาจจะเป็นครีมและกบาล มีสูตรทาร์ตพร้อมผลไม้และขนมหวาน และมาพร้อมกับผักหรือปลา บางครั้งแม้แต่อาหารที่รู้จักกันดีก็ถูกใส่เข้าไปในทาร์ตและมีชีวิตใหม่ทันที

ทาร์ตที่มีไส้จะช่วยกระจายโต๊ะรื่นเริงหากคุณเบื่อกับสลัดคลาสสิกมานานแล้วหรือกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์

ควรเก็บไส้ทาร์ตแสนอร่อยไว้ในคอลเลกชันของพ่อครัวเพราะเป็นอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงรับรอง

ทาร์ตกับคาเวียร์ - สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ที่นี่ฉันจะแสดงตัวเลือกง่าย ๆ หลายประการสำหรับการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์สำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือปีใหม่ แม้แต่ในจานนี้ก็มีตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม ส่วนฐานจะเป็นสีแดง สีดำ หรือคาเวียร์อื่นๆ และมีสีเพิ่มเติมต่างๆ บางทีคุณอาจนึกไม่ถึงด้วยซ้ำว่าเฉพาะคาเวียร์เพียงอย่างเดียวอาจมีของว่างในทาร์ตให้เลือกมากมาย เชื่อฉันสิฉันก็นึกเรื่องนี้ไม่ออกเช่นกัน

ทาร์ตกับคาเวียร์ ครีมชีส และแตงกวา

อาจเป็นหนึ่งในของว่างวันหยุดยอดนิยมโดยเฉพาะในช่วงปีใหม่คือทาร์ตกับคาเวียร์ หลายๆ คนชอบทาร์ตเล็ต แต่ทาร์ตก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม มีขนมปังน้อยลง แต่มีคาเวียร์มากกว่า ไม่ชอบแบบนี้ได้ยังไง? โดยเฉพาะสำหรับคนรักคาเวียร์

โดยปกติแล้วนอกเหนือจากคาเวียร์แล้วทาร์ตยังเต็มไปด้วยไส้อื่น ๆ ที่จะเสริมหรือเพิ่มรสชาติและในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ ฉันนำเสนอหนึ่งในสูตรเหล่านี้

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะนาว - ไม่กี่วง

การตระเตรียม:

เตรียมทาร์ตไว้ล่วงหน้าหรือใช้ที่ซื้อจากร้านค้า สำหรับไส้ ให้หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดวงแหวนมะนาวออกเป็น 4 ชิ้นเพื่อทำเป็นรูปสามเหลี่ยม

วางครีมชีสหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละทาร์ต และใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน ใส่วงแหวนแตงกวาด้านหนึ่งและสามเหลี่ยมเลมอนอีกด้านหนึ่ง เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ด้วยคาเวียร์และปลาแดง - สูตรสำหรับวันหยุด

สูตรนี้ผสมผสานความอร่อยของปลาสองชนิดเข้าด้วยกัน เนื้อปลาสีแดง เช่น ปลาแซลมอน และคาเวียร์สีแดง นี่เป็นจานที่อุดมสมบูรณ์สวยงามและเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง ของว่างสำหรับอารมณ์ดีเพราะอาหารอร่อยช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน ทาร์ตกับคาเวียร์และปลาแซลมอนจะไม่ทำให้ใครเฉย

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 8-10 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอน - 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด.

การตระเตรียม:

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อทำให้เนยนิ่มลง ในทางกลับกัน ให้เก็บปลาไว้ในตู้เย็นเพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นชิ้นบางและแคบได้

นำถุงขนมหรือถุงใส่เนยลงไปแล้วบีบให้สวยงามในแต่ละทาร์ต วางคาเวียร์หนึ่งช้อนไว้ข้างเนย ตอนนี้ทำดอกกุหลาบจากปลาสีแดงเส้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องม้วนมันเป็นหลอดแล้วยืดด้านบนเล็กน้อย สำหรับการตกแต่ง ให้ใส่ผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ แล้วทาร์ตที่เต็มไปด้วยคาเวียร์และปลาแซลมอนก็พร้อม

อร่อย!

พร้อมกุ้งและคาเวียร์สีแดง

ตอนนี้เรามาทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ทาร์ตไม่ได้มีแค่คาเวียร์สีแดงและเนยเท่านั้น แต่ยังมีกุ้งด้วย และยังมีไส้ชีสและสลัดไข่ที่อร่อยมากอีกด้วย เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก

เหมาะสำหรับทาร์ตเล็กและใหญ่กุ้งก็สามารถเป็นชนิดใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับขนาดของทาร์ตและกุ้ง ใช้กุ้งหนึ่งหรือสองตัวเพื่อตกแต่งทาร์ตที่เต็มไป

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 8-10
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มกุ้งและไข่ เย็น. แกะเปลือกกุ้งออกเหลือเพียงปลายหางไว้ตกแต่งหรือจะแกะออกก็ได้ตามใจชอบ

ต้มไข่ให้สุกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่จาน ขูดชีสแข็งที่นั่นด้วยอย่างประณีตด้วย จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่หนา เกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใส่สลัดไข่หนึ่งช้อนลงในทาร์ตแต่ละชิ้น บีบตรงกลางเบา ๆ แล้วใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มลงในหลุมนี้ ตอนนี้วางกุ้งหนึ่งหรือสองตัวไว้ด้านบน ตักสมุนไพรใส่จานแบนสวยงาม คุณสามารถเสิร์ฟทาร์ตที่เติมแล้วบนโต๊ะวันหยุดของคุณได้ทันที

พร้อมชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง

เพื่อเตรียมทาร์ตแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยคาเวียร์และชีส คุณจะต้องซื้อชีสแบบนิ่มในขวดที่ร้านมีป้ายกำกับว่า "นมเปรี้ยว" อย่างชัดเจน ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในร้านค้าของเรา และทั้งหมดระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่าเป็นนมเปรี้ยว ชีสนี้สามารถพบได้ด้วยสมุนไพร แต่บางครั้งก็ไม่มีเลย เลือกตามรสนิยมของคุณ ฉันชอบแบบคลาสสิกมากกว่า และเพิ่มผักใบเขียวเข้าไปอีก และมันก็สวยงามและอร่อยด้วย

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์ - 1 ขวด (140 กรัม)
• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 1 ขวด
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

การเตรียมทาร์ตเหล่านี้ด้วยคาเวียร์ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป คุณต้องทานทาร์ตแต่ละชิ้น ใส่คอตเทจชีสหนึ่งช้อนลงไป จากนั้นจึงใส่คาเวียร์ลงไปหนึ่งช้อนเต็ม จากนั้นตกแต่งทั้งหมดด้วยก้านสมุนไพรสด โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง และคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณได้ ความอร่อยนั้นเหลือเชื่อมาก!

พร้อมชีสละลายและคาเวียร์

ดังที่เราได้เห็นแล้วว่าไส้ชีสช่วยเสริมคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในสูตรนี้เราใช้ชีสที่ละลายแล้วแบบนิ่ม คำแนะนำอย่างหนึ่งจากฉันคืออย่าทานชีสที่มีรสรมควัน แต่จะออกมาดีกว่ามากหากใช้ชีสที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีม หากคุณไม่สามารถซื้อซอฟต์ชีสในขวดโหลได้ คุณก็สามารถนำชีสแปรรูปมาเป็นก้อนได้ แต่คุณจะต้องขูดมันก่อน

ทาร์ตที่มีคาเวียร์และชีสจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้นต้องขอบคุณกระเทียมและชีสที่ทำให้หลายคนชอบ

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ - 1 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมไข่ขูดกับชีสละลายแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส บีบกระเทียม 1 กลีบใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นแรกใส่ครีมชีสลงในทาร์ต แล้วตามด้วยคาเวียร์ด้านบน หั่นมะกอกเป็นชิ้นแล้ววางลงบนทาร์ตแต่ละชิ้นเพื่อตกแต่ง ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ระดับสูงสุดพร้อมแล้ว!

พร้อมสลัดปูและคาเวียร์

คุณคงรู้อยู่แล้วว่าทาร์ตที่เต็มไปด้วยสลัดหลากหลายชนิดนั้นอร่อยมาก และยังมีความรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย สานต่อธีมไส้คาเวียร์ขอเสนอสูตรสลัดปูกับคาเวียร์ ในกรณีนี้ วางคาเวียร์ไว้บนสลัด ดังนั้นรสชาติของมันจึงยังคงสดใสและรูปลักษณ์ของมันดูหรูหรามาก ตอนนี้เรามาเตรียมไส้ปูอัดกัน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส,
• ป๊อปปี้ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ในการเตรียมไส้ทาร์ต ให้หั่นไข่ต้มและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ผสมไข่และปูอัดกับข้าวโพด จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำทอดในกระทะ

ตักสลัดที่เสร็จแล้วใส่ลงในทาร์ต และใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้ด้านบน ทาร์ตเทศกาลพร้อมคาเวียร์พร้อมแล้ว

กับไข่ปลา - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาจเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้คาเวียร์สีแดงหรือสีดำราคาแพง แต่คุณอยากทำขนมอร่อยๆ ให้กับแขกจริงๆ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่ด้อยไปกว่าคุณค่าทางโภชนาการและแม้แต่รสชาติอาจเป็นคาเวียร์คอดหรือพอลล็อค แต่คุณจำเป็นต้องซื้อคาเวียร์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งคาเวียร์เค็มบริสุทธิ์ เธอจะช่วยเราเตรียมทาร์ตที่อร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ปลา - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

การเติมนี้ไม่ซับซ้อนเลย สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่ให้แข็ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เปิดกระป๋องคาเวียร์แล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย โดยปกติแล้วจะอัดแน่นมาก ผสมคาเวียร์กับไข่ ใส่มะเขือเทศสับละเอียด

ปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนส อย่าเพิ่งรีบใส่เกลือ ลองใส่ก่อน เพราะคาเวียร์เค็มอยู่แล้ว

ตอนนี้ใส่ไส้ลงในทาร์ตแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ มันจะอร่อยมากเชื่อฉัน

เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่บนใบผักกาดหอมสีเขียว อร่อย!

สอดไส้มะเขือเทศและชีสพร้อมกระเทียม

การผสมผสานระหว่างชีสและกระเทียมแบบคลาสสิกในทาร์ตไส้เหล่านี้ เสริมด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานเป็นชิ้น มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยและเบามากสำหรับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นวันเกิดปีใหม่หรือโอกาสอื่น ๆ ความเรียบง่ายผสมผสานกับรสชาติที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทำให้ทาร์ตเหล่านี้เหมาะสำหรับหลายๆ คน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

สำหรับไส้ชีส ให้บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด สับชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด วางทุกอย่างลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัดชีส วางลงในทาร์ตแล้วปิดด้วยมะเขือเทศฝานด้านบน ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อยได้!

สูตรทาร์ตกับหัวตับ

ให้เราจำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและอร่อยซึ่งมีประโยชน์มากในการเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลในทาร์ต เรากำลังพูดถึง pates ที่หลากหลาย อาจเป็นตับบด ปลา เนื้อสัตว์ เห็ดหรือผักก็ได้ หัวไข่ก็อร่อยมากเช่นกัน แต่ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีทำทาร์ตด้วยกบาลตับ สำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อวัวและตับหมูหรือจะทานไก่ก็ได้ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่วิธีการปรุงอาหารจะคล้ายกัน

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องเตรียมไส้นี้คือเครื่องปั่น ด้วยความช่วยเหลือเท่านั้นจึงจะสะดวกในการบดตับที่เตรียมไว้ให้เป็นก้อนครีมหนา

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ตับสด - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• ทับทิม,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ต้มตับจนนิ่ม อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้เอาเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้เสียความสม่ำเสมอของหัว

วางตับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เนยลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดจนกบาลกลายเป็นครีม ถ้ามันหนาเกินไปให้เจือจางด้วยมายองเนส แต่อย่าใส่มากเกินไปเพื่อไม่ให้อุดตันรสชาติ

วางปาเต้ที่เสร็จแล้วลงในถุงขนมที่มีหัวฉีด แล้วบีบลงในทาร์ตที่มีดอกกุหลาบสวยงาม หากไม่มีถุงก็ใช้ถุงอาหารที่ตัดมุมได้ ตกแต่งปาเต้โรสด้วยผลทับทิม พริกไทยชิ้น หรือสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ ทาร์ตยัดไส้ตับเหล่านี้อร่อยและอิ่มมาก

สูตรทาร์ตกับปูอัดและชีส

ทาร์ตปูอัดเบาอร่อยและโปร่งสบายสามารถแข่งขันกับสลัดปูคลาสสิกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดน่าเบื่อมานานแล้วและวิญญาณก็ขอสิ่งใหม่ ๆ แต่น่ารับประทาน

เป็นเรื่องปกติสำหรับทาร์ตที่เต็มไปด้วยปูอัดที่เป็นสลัดชนิดหนึ่งซึ่งหั่นละเอียดมากเพื่อให้รับประทานได้สะดวก

การเตรียมสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ดัตช์ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

เคล็ดลับของการไส้ทาร์ตที่ละเอียดอ่อนอยู่ที่วิธีการเตรียม ในตะกร้าแป้งขนาดเล็กมีพื้นที่ไม่เพียงพอที่จะรองรับไส้ทั้งหมด แต่ทุกอย่างควรเข้ากันอย่างกลมกลืนที่สุด ดังนั้นจึงสะดวกมากหากคุณสับทุกอย่างให้ละเอียดหรือเสียดสี ในบางกรณีสามารถบดในเครื่องปั่นได้ด้วยซ้ำ

สำหรับการกรอกปูอัด ไข่ และชีส เพียงแค่ใช้ที่ขูด ขูดไข่ต้ม ชีส และแท่งบนเครื่องขูดที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น วางสลัดที่ได้ลงในกองที่สวยงามในทาร์ตและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

เรียบง่ายมาก แต่รสชาติเยี่ยมมาก!

พร้อมไส้ปลาหมึก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตที่เติมเต็มสามารถเป็นได้ทั้งแบบคลาสสิกและแปลกตามาก ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติมาก ส่วนใหญ่แล้ว ขึ้นอยู่กับว่าคุณรับประทานปลาหมึกบ่อยแค่ไหนในวันธรรมดา สำหรับฉันนี่เป็นอาหารอันโอชะที่ฉันชอบทำในวันหยุด สลัดปลาหมึกง่ายๆ นี้กลายเป็นไส้ทาร์ตที่น่าจดจำได้ แนะนำให้ทำสูตรนี้แล้วลองดูครับ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 2-3 ใบ
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2-3 อัน
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

ละลายปลาหมึกแล้วปรุงโดยใส่ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5 นาที ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป จากนั้นล้างออกให้เย็น ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นไข่ต้มสุกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับแตงกวา ทางที่ดีควรตัดผิวแตงกวาออกเพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้น

ฉีกสลัดผักสดเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตแล้วสับผักใบเขียว

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งซึ่งจะเป็นซอสที่เบาและละเอียดอ่อนกว่าสำหรับสลัดปลาหมึกของเรา ปรุงรสส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและวางลงในตะกร้า อย่าลืมตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี เสิร์ฟทันทีและลองชิมก่อนที่แขกของคุณจะเก็บทุกอย่างออกจากโต๊ะ

ไส้ตับปลา ไข่ ชีส และแตงกวาดอง

สลัดในทาร์ตเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากนี้สลัดยังสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่าง ทาร์ตที่เต็มไปด้วยสลัดคลาสสิกไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไป มาลองสูตรทาร์ตไส้ตับปลากันดีกว่า สลัดที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติเยี่ยมมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ทาร์ต,
• ตับปลา - 200 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งล่วงหน้า แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น แต่เป็นไปได้มากว่าแตงกวาดองจะให้เกลือเพียงพอ

วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในทาร์ตแต่ละอันด้วยกอง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แหวนมะกอกและถั่วลันเตา อย่าลืมใบสลัดผักสดเมื่อเสิร์ฟ!

ทาร์ตกับสลัดผัก

ทาร์ตยัดไส้ไม่จำเป็นต้องทำจากส่วนผสมที่เข้มข้น หนัก และมันเยิ้ม เช่น สลัดกับมายองเนส ก็สามารถเป็นทาร์ตที่เบาและน่ารับประทานได้เช่นกัน นี่คือสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการเติมสลัดผักสด สิ่งนี้เปิดพื้นที่กว้างใหญ่สำหรับจินตนาการ แต่หากยังคงสร้างได้ยาก ให้เริ่มด้วยสิ่งที่เรียบง่าย กับผักที่คุณชื่นชอบ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 4-5 ใบ
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

หั่นผักสดล้างสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถปอกเปลือกแตงกวาออกได้ถ้ามันมีรสขม ฉีกสลัดด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ผักรวม.

ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันและน้ำมะนาวลงในชาม ปรุงรสสลัดและเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับความสดชื่นของฤดูร้อน!

ทาร์ตร้อนกับเนื้ออกและชีสอบในเตาอบ

ความคิดที่ดีอีกประการหนึ่งในการทำทาร์ตไส้เต็มคือการปรุงอาหารไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเท่านั้น แต่ยังปรุงร้อนด้วย ลองนำเนื้ออกไก่ มะเขือเทศ และชีสที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำมาใส่ในทาร์ต จากนั้นอบความงามทั้งหมดนี้ในเตาอบจนกระทั่งชีสละลายและกลายเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน แค่คิดขนมนี้ก็น้ำลายสอแล้ว และคุณ?

เราจะต้อง:

• ทาร์ต,
• เนื้ออกรมควัน - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

การกรอกทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก ตัดเนื้ออกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นชีสด้วยวิธีเดียวกัน ต้องเอามะเขือเทศออกจากแกนที่ชุ่มฉ่ำและหั่นเป็นก้อนด้วย หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้ปล่อยทิ้งไว้ตรงกลางแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สับผักอย่างประณีต ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว วางสลัดที่ได้ในทาร์ตแล้ววางบนถาดอบ ตอนนี้นำไปอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศาเพื่อให้ชีสละลายและเปลือกเป็นสีน้ำตาล

ทาร์ตแสนอร่อยพร้อมหน้าอกพร้อมแล้ว!

แทนที่จะใช้เนื้อหน้าอกคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันต้มได้ก็อร่อยมากเช่นกัน! อย่ากลัวที่จะทดลอง!

ด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท - สูตรง่ายๆและอร่อย

คุณรู้หรือไม่? แน่นอนว่ามันเป็นคำถามโง่ๆ เกลือทั้งหมดของจานนั้นอยู่ในส่วนผสมของปลาเฮอริ่งและหัวบีท ส่วนผสมอื่นๆ ใช้ได้เรื่อยๆ แต่ทั้งสองอย่างนี้ไม่เปลี่ยนแปลง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้สิ่งที่ดีที่สุดจากสลัดนี้และเตรียมทาร์ตที่เต็มไปด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท? คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยที่สุดพร้อมวอดก้าสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ไส้ทาร์ตหลักทำจากหัวบีทต้ม ต้มผักในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุดแล้วผสมกับหัวบีท ตอนนี้ปรุงรสหัวบีทด้วยผักชีฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเกลือและพริกไทย

หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วแยกชิ้นส่วน เราจะใส่หนึ่งวงในแต่ละทาร์ต

เติมหัวบีทลงในทาร์ตโดยแทบไม่ต้องใส่หัวบีทเลย วางหัวหอมไว้ด้านบน

หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นหนาๆ แล้ววางลงบนหัวหอมบนทาร์ตแต่ละชิ้น ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งใช้ก้านเขียวขจีคาเวียร์สีแดงชิ้นมะกอก ฯลฯ สำหรับสิ่งนี้ มันจะออกมาอร่อยและสวยงามมาก

ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

พร้อมสลัดไก่และเห็ดดอง

ทาร์ตอีกชิ้นที่เต็มไปด้วยผักกาดหอม คราวนี้เป็นสลัดเนื้อไก่ เห็ดดอง ไข่และมะเขือเทศ ฟังดูน่าอร่อยอยู่ในขั้นตอนการทำสูตรแล้วใช่ไหม? เผ็ดปานกลางและเผ็ดเล็กน้อย ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดปลาและกบาล ไก่เป็นผู้ชนะเสมอ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็น แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกไข่ต้มสุกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับมะเขือเทศอย่างประณีต นำเห็ดออกจากขวดแล้วสับในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส