สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสลัดสาหร่ายและปลาหมึก

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ให้ประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย อาหารทะเลเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงเป็นพิเศษ สถานที่พิเศษในหมู่พวกเขาถูกครอบครองโดยสาหร่ายทะเลและปลาหมึกซึ่งรวมเข้าด้วยกันอย่างไม่มีที่ติ สลัดคะน้าทะเลและปลาหมึกไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยและมีหลายแง่มุมอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารมากมายที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ มันมีประโยชน์อย่างไร? ช่วยให้คุณกระจายอาหารได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และในขณะเดียวกันก็ทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของสลัดสาหร่ายสามารถลดลงได้หากคุณเติมครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส

เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ รวมถึงผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสุด แต่กลับกลายเป็นว่าเข้มข้นมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานนี้ ซึ่งต่างจากน้ำส้มสายชูบนโต๊ะทั่วไป ไม่เพียงแต่เพิ่มกรดเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมพิเศษอีกด้วย

สำหรับสลัดสาหร่ายคุณจะต้อง:

• 100 กรัม ปลาหมึก;
• 250 กรัม สาหร่ายกระป๋อง
• 1 หัวหอม;
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 10 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 25 กรัม พาสลีย์;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดปลาหมึกกับสาหร่าย:

1. ล้างปลาหมึกแล้ววางในน้ำเดือดแล้วหลังจากนั้นสามนาทีก็นำออกมาและทำให้เย็น หลังจากเย็นลงแล้ว ซากจะถูกวางบนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
2. หัวหอมทำความสะอาดและสับเป็นวงแหวนบาง ๆ
3. ล้างแครอทด้วยแปรง ปอกเปลือกแล้วสับด้วยเครื่องขูด
4. ย้ายกะหล่ำปลีจากขวดใส่กระชอนจนของเหลวระบายออก จากนั้นตัดเป็นเส้นยาวประมาณสามเซนติเมตร
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้สำหรับสลัดจะถูกเทลงในชามเดียวใส่เครื่องเทศและน้ำส้มสายชูลงไป ผัดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบชั่วโมง
6. ผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียดใส่ลงในจานที่เตรียมไว้แล้วผสม

เคล็ดลับ: สลัดนี้ต้องแช่น้ำให้พอเหมาะ แต่ถ้าคุณไม่ต้องการรอนานขนาดนั้น คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูอีกเล็กน้อยแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ยำปลาหมึกและสาหร่าย

จานนี้เข้มข้นและมีรสชาติไม่ต้องใช้อาหารทะเล เครดิตในกรณีนี้ไปที่แตงกวาและพริกหยวก ผักเหล่านี้มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและยังให้สีที่สดใสจึงทำให้พวกเขาน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับมากขึ้น

ที่จำเป็น:

• 200 กรัม สาหร่ายดอง
• 200 กรัม ปลาหมึก;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 พริกหยวก;
• 30 กรัม น้ำมัน;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สลัดสาหร่ายกับปลาหมึก:

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วนำไปใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือดและต้มเพียงสามนาที หลังจากเดือดแล้วนำออกมาพักให้เย็นอย่างรวดเร็วแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
2. ล้างพริกไทยหั่นเมล็ดออกและตัดเส้นเลือดออกแล้วหั่นเป็นเส้นเท่านั้น
3. ล้างแตงกวา ลอกเปลือกออกหากจำเป็น แล้วหั่นเป็นเส้นด้วย
4. ล้างสาหร่ายทะเลแล้วแยกของเหลวแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ความยาวที่เหมาะสมที่สุดคือไม่เกินสามเซนติเมตร
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศแล้วผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดมีรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับด้วยมีดและสมุนไพรสับละเอียดเล็กน้อย กลิ่นหอมของอาหารจะเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ

สลัดสูตรสาหร่าย

ปรากฎว่าสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างน่าประหลาดใจเมื่อเตรียมตามสูตรง่ายๆนี้ การผสมผสานระหว่างไข่ ปลาหมึก และสาหร่ายทะเลนั้นอร่อยมาก นี่เป็นกรณีที่หายากอย่างยิ่งเมื่อคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมสอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์

ที่จำเป็น:

• 150 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 200 กรัม ปลาหมึก;
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• 100 กรัม ข้าวโพด;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 120 กรัม มายองเนส.

สูตรสลัดคะน้าทะเล:

1. ซากปลาหมึกละลายแล้วลวกด้วยน้ำเดือด การจัดการดังกล่าวมีความจำเป็นเพื่อให้สามารถถอดผิวหนังออกได้ง่าย จริงๆ แล้วเมื่อเสร็จแล้ว ผิวจะถูกลอกออก ดึงคอร์ดออกมา
2. เมื่อทำความสะอาดแล้ว ให้ล้างและวางในภาชนะที่มีน้ำเดือด หลังจากผ่านไปสามนาที ก็นำออกอย่างรวดเร็วและทำให้เย็น หั่นเป็นวงบาง ๆ
3. ล้างสาหร่ายในกระชอนเพื่อเอาเม็ดทรายออก วางบนกระดานแล้วบดเล็กน้อย
4. วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำ และต้มเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที แต่ไม่เกินสิบสอง หลังจากที่หมดอายุแล้ว น้ำเดือดจะถูกระบายออก และเทน้ำที่เย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ลงไปเพื่อทำให้เย็นลง หลังจากกระบวนการนี้เสร็จสิ้น พวกเขาจะถูกทำความสะอาดและบดด้วยเครื่องขูด
5. เปิดขวดข้าวโพด กรองของเหลวทั้งหมดออก แล้วเติมธัญพืชลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
6. เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยแล้วผสม

สำคัญ! เวลาต้มปลาหมึกต้องคอยสังเกตเวลาอย่างเคร่งครัด เนื้อนี้มีคุณสมบัติเดียว - ถ้าคุณปรุงมากเกินไป เนื้อจะแข็งอย่างไม่น่าเชื่อ หรือใครๆ ก็บอกว่าเป็นยางด้วยซ้ำ เนื้อปลาหมึกต้องปรุงเป็นเวลาสามนาทีพอดี

ยำสาหร่ายปลาหมึก

ของว่างสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริงที่จะโดดเด่นกว่าอาหารอื่นๆ ทั้งหมดบนโต๊ะ การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและประหลาดใจ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรพิเศษที่นี่ ทุกอย่างเรียบง่ายและธรรมดา แต่ไม่มี... สลัดนี้พิเศษอย่างแท้จริง อิ่มอร่อยและโปร่งสบาย สดใสและอ่อนโยน และที่สำคัญที่สุด - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ที่จำเป็น:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 300 กรัม ปลาหมึก;
• 300 กรัม ข้าวโพด;
• 150 กรัม ข้าว;
• 200 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 160 กรัม มายองเนส.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ก่อนหุงข้าวจะถูกล้างและวางลงในกระทะเติมน้ำแล้วเตรียมหุง กระบวนการนี้ใช้เวลาสูงสุดยี่สิบนาที หลังจากหมดอายุแล้วให้นำข้าวใส่กระชอนแล้วล้างอีกครั้ง
2. ปลาหมึกทำความสะอาดล้างและต้ม ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในน้ำเกลือเดือดเป็นเวลาเพียงสามนาที ถัดไปพวกเขาจะเย็นลงและหั่นเป็นเส้นด้วยมีดแล้วใส่ในชาม
3. แยกข้าวโพดออกจากน้ำดองแล้วเติมลงในปลาหมึก
4. สาหร่ายทะเลถูกตัด ล้าง และใส่ลงในชามเดียวกัน
5. ปูอัดละลายแล้วแยกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้น
6. สินค้าทั้งหมดจะถูกนำมารวมกัน หากจำเป็น ให้โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
7. หากต้องการให้ตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว

คำแนะนำ: การล้างข้าวหลังหุงเป็นเงื่อนไขบังคับ การไม่ปฏิบัติตามซึ่งอาจส่งผลให้มีมวลเหนียวและไม่ปรากฏให้เห็นแทนที่จะเป็นจานที่ร่วน การล้างเพียงอย่างเดียวจะทำให้ข้าวร่วนและขจัดความเหนียว

ยำปลาหมึกกับสาหร่าย

มะเขือเทศไม่ค่อยถูกนำมาใช้ในอาหารทะเล แต่ไม่ใช่เพราะว่าเข้ากันไม่ได้ ด้วยผักเหล่านี้ทำให้ได้รับอาหารจานที่หลากหลายที่สุดซึ่งสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับความสง่างามของพวกเขาได้แม้กระทั่งนักชิมที่ไม่เชื่อในอาหารอันโอชะทุกประเภท ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์มีความกลมกลืนกันอย่างลงตัวไม่ทำให้อิ่มเกินไปไม่ขัดจังหวะรสชาติ แต่เสริม

ที่จำเป็น:

• 250 กรัม สาหร่ายทะเล;
• 300 กรัม ข้าวโพด;
• 350 กรัม ปลาหมึก;
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• หัวหอม 1 หัว;
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1/2 มะนาว
• 20 กรัม เนย (เนย);
• 3 กลีบกระเทียม
• 160 กรัม มายองเนส.

สลัดคะน้าทะเล:

1. ก่อนอื่นหัวหอมจะถูกทำความสะอาดและสับละเอียดมาก หลังจากบดแล้วให้วางลงในกระทะที่อุ่น ใส่เนยแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที
2. มะเขือเทศล้างเช็ดและหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวาที่ล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
4. ต้มไข่ในกระทะเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำร้อนออกแล้วเทลงในน้ำเย็นจัด ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะเย็นแล้วจึงเอาเปลือกออกทันที
5. บดไข่ในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศและแตงกวา
6. ซากปลาหมึกล้างแยกออกจากหนังและเส้นแล้วต้ม ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะแช่อยู่ในน้ำเดือดเพียงสามนาทีไม่ว่าในกรณีใด
7. ปลาหมึกต้มแช่เย็นใต้น้ำน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นก้อน
8. สาหร่ายทะเลวางอยู่ในกระชอนและล้างอย่างระมัดระวัง เม็ดทรายไม่ใช่เรื่องแปลก แต่ไม่จำเป็นในสลัด หลังจากล้างแล้วให้บีบออกแล้วตัดด้วยมีดเป็นเส้นยาวสองถึงสามเซนติเมตร วิธีนี้จะทำให้ภาพโดยรวมดูกลมกลืนกันมากขึ้น
9. เทผลิตภัณฑ์ลงในชามสลัด เติมน้ำมะนาวและมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน
10. กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องกดกระเทียม ใส่ลงในสลัดแล้วผสมอีกครั้ง
11. วางจานสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ

เคล็ดลับ: ผิวของแตงกวาอาจมีรสขมเล็กน้อย ซึ่งทำให้สลัดเสียได้ นั่นคือเหตุผลที่ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลอกผิวนี้ออก

และปลาหมึกเป็นศาสตร์แห่งการทำอาหารล้วนๆ พวกเขาทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมการนำเสนอที่สดใสและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ นอกจากนี้ เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีแคลอรีต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมถึงแม้จะใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด แต่สลัดเหล่านี้กลับมีน้ำหนักเบาและไม่ทำให้กระเพาะอาหารเป็นภาระ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และแม้แต่เนยธรรมดาก็ได้ ในเวลาเดียวกันร่างกายจะได้รับประโยชน์มากยิ่งขึ้นและรสชาติจะยังคงน่าทึ่งอยู่ การเติมผัก ไข่ และข้าวโพดเป็นเพียงการเพิ่มสัมผัส ต้องขอบคุณสาหร่ายทะเลธรรมดาๆ ที่ได้รับการขัดเกลาและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับอะไรก็ได้ ช่างฝีมือมักใส่แอปเปิ้ล ถั่ว และแตงกวากระป๋องในจานเหล่านี้ ในขณะเดียวกัน รสชาติก็แตกต่างออกไปตามธรรมชาติ แต่ดั้งเดิม มีความประณีต และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง

สลัดที่เบาและอร่อยนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่รักสาหร่ายโดยเฉพาะ พืชที่ดีต่อสุขภาพนี้กำหนดรสชาติหลักของสลัดทั้งหมดและปลาหมึกต้มก็ช่วยเสริมได้อย่างลงตัว สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณในการเตรียม

ประโยชน์ของสลัดนี้ไม่อาจปฏิเสธได้ Laminaria มีไอโอดีนอินทรีย์สำรองจำนวนมากนั่นคือไอโอดีนที่จำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์ คะน้าทะเลสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ลดคอเลสเตอรอล และทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย และปลาหมึกก็เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ย่อยง่าย นอกจากนี้ปลาหมึกยังอุดมไปด้วยกรดไขมัน วิตามินอี และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ
เอาใจคนที่คุณรักและปรับปรุงสุขภาพไปพร้อมๆ กันด้วยสลัดแสนอร่อยนี้

ส่วนผสมสลัด:

• สาหร่ายทะเลแช่แข็ง - 300 กรัม
• ซากปลาหมึก - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - สำหรับแต่งตัว
• เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1) ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปสักครู่ รูปภาพที่ 1

2) ละลายปลาหมึก ล้างและเทน้ำเดือดลงไป ด้วยเหตุนี้ ภาพยนตร์จึงถูกลบออกอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าควรซื้อปลาหมึกที่ไม่ได้ปอกเปลือกสำหรับสลัดจะดีกว่าเนื่องจากมีรสชาติดีกว่ามาก ทำความสะอาดปลาหมึกจากเยื่อและอวัยวะภายในทั้งหมด วางซากในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ในระหว่างนี้พวกเขาจะมีเวลาปรุงอาหารและจะไม่ลดขนาดลง ทำให้ปลาหมึกเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รูปภาพที่ 2

3) ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รูปภาพที่ 3

4) ละลายสาหร่ายทะเลแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ใส่ลงในกระชอน สาหร่ายทะเลจะหลั่งเมือกออกมามาก ไม่ต้องกังวล ควรจะเป็นเช่นนั้น แม่บ้านหลายคนเติมกรดอะซิติกสองสามหยดเมื่อปรุงสาหร่ายซึ่งจะช่วยลดปริมาณเมือก คุณต้องปรุงกะหล่ำปลีในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อรักษาสารอาหารให้มากที่สุด ต้มสักครู่แล้วใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด รูปภาพที่ 4

5) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน รูปที่ 5.

6) เตรียมน้ำสลัด มันทำได้ง่ายมาก ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะลงในชามแล้วผสมกับเกลือและพริกไทยดำป่น คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ รูปที่ 6.

แคลอรี่: 839

สลัดสาหร่ายกับปลาหมึกอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อสวยงามและแปลกตา การผสมผสานของส่วนผสมค่อนข้างประสบความสำเร็จผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นสลัดดังกล่าวถึงวาระที่จะประสบความสำเร็จ บางครั้ง ฉันเสิร์ฟสลัดนี้ให้แขกเพื่อเปลี่ยนแปลง และฉันจะบอกคุณตามตรงว่าสลัดนั้นไม่เคยอยู่บนโต๊ะเลย ยิ่งกว่านั้นแขกยังขอเพิ่มอีกด้วย นอกจากปลาหมึกและสาหร่ายแล้วฉันยังแนะนำให้เพิ่มไข่ไก่และข้าวโพดหวานเล็กน้อยลงในสลัด - ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมมาก สำหรับการแต่งกายเราใช้น้ำมะนาวและน้ำมัน ส่วนเครื่องเทศ เกลือและพริกไทยก็เพียงพอแล้ว ฉันกรุณาอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายโดยละเอียดให้คุณ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสิ่งนี้เช่นกัน

- สาหร่ายทะเล – 200 กรัม
- ปลาหมึก – 2 ชิ้น
- ข้าวโพด – 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ – 1-2 ชิ้น
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ.
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารที่บ้าน

เตรียมอาหาร. หากสาหร่ายยาวให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มเติม โอนกะหล่ำปลีลงในชามสลัด



เพิ่มข้าวโพดหวานกระป๋องลงในสาหร่าย



ต้มไข่ไก่ต้มสุกล่วงหน้า พักไข่ให้เย็น แล้วปอกเปลือก หั่นไข่เป็นก้อนหรือเส้นตามที่คุณต้องการ ใส่ไข่ไก่ลงในชามพร้อมส่วนผสมทั้งหมด





เตรียมปลาหมึกไว้ล่วงหน้า - ทำความสะอาดและล้างจากนั้นใส่น้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วเอาออกแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที ตัดปลาหมึกเป็นเส้น



ย้ายปลาหมึกเป็นชิ้นใส่ชามสลัด อย่าหั่นปลาหมึกให้ละเอียดจนเกินไปเพราะควรใส่สลัดด้วยจะได้รสชาติดี



ตอนนี้ใส่เกลือและพริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันเล็กน้อยลงในสลัด ผสมและเก็บตัวอย่าง

วันนี้เราจะเตรียมสลัดปลาหมึกและสาหร่ายทะเลแสนอร่อยซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่หลากหลายและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ ส่วนผสมทั้งหมดมีสุขภาพดีมาก อุดมไปด้วยไอโอดีน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย

สาหร่ายทะเล (สาหร่ายทะเล) เป็นพืชที่เติบโตใต้น้ำ ช่วยแก้อาการอ่อนล้า ปวดศีรษะ และบรรเทาอาการในช่วง “กิจการสตรี” ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง สาหร่ายทะเลจึงแนะนำให้ใช้ในกรณีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์ ช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิตใจและร่างกายได้สำเร็จ สาหร่ายทะเลถือได้ว่าเป็นอาหารที่สำคัญอย่างหนึ่งสำหรับมนุษย์

ผู้บริโภคสาหร่ายทะเลที่กระตือรือร้นมากที่สุดคือผู้หญิงอายุ 27 ถึง 45 ปีที่ส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวอีก เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง

ส่วนผสมหลักอันดับสองของสลัดสาหร่ายกับปลาหมึกคือปลาหมึก เช่นเดียวกับอาหารทะเลอื่นๆ มันมีวิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีนจำนวนมาก ซากปลาหมึกต่างจากเนื้อสัตว์ตรงที่ไม่มีเส้นใยที่ทรงพลัง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงสุกเร็วมาก 3-5 นาทีก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารที่สมบูรณ์

นี่คือหนึ่งในนักว่ายน้ำที่เร็วที่สุดและไม่มีกระดูกเลย รู้ไหมว่าปลาหมึกมีหัวใจสามดวง? และพวกมันมีเลือดสีน้ำเงิน ซึ่งแทนที่จะเป็นฮีโมโกลบินจะมีฮีโมไซยานินซึ่งมีทองแดงอยู่ด้วย

เมื่อซื้อปลาหมึกฉันแนะนำให้คุณเลือกซากสีม่วงที่ไม่ได้ปอกเปลือก - พวกมันนุ่มและอร่อยกว่าและตัวสีขาวนั้นมียางมากกว่า

• ซากปลาหมึก - 4 ชิ้น (300-400 กรัม);
• สาหร่ายดอง – 300 กรัม
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม
• เมล็ดงา – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว;

ยำคะน้าทะเลพร้อมรูปปลาหมึกและสูตรโดยละเอียด:

อร่อย!