Se întinde pe sandvișuri. O selecție foarte gustoasă de sandvișuri Spread pentru rețete de sandvișuri

Foto: Corinna Gissemann/Rusmediabank.ru

De obicei, facem sandvișuri cu brânză, cârnați, șuncă etc. Toate acestea sunt bune, dar o dietă limitată devine uneori plictisitoare. Desigur, există produse tartinabile pentru sandvici gata preparate. Dar le poți face singur. În primul rând, vor fi mai sănătoase decât cele gata preparate, deoarece nu conțin aditivi alimentari. Și în al doilea rând, sunt mai ieftine.

Pentru a face astfel de paste rapid și fără bătăi de cap, trebuie să obțineți un blender sau un mixer. Dar le puteți găti fără aceste dispozitive, este nevoie doar de puțin mai mult timp.

Pastă de caș cu ierburi și usturoi

Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de 1 pachet de branza de vaci (180-200 g). Brânza de vaci ar trebui să fie obișnuită (nu cereale). Procentul de conținut de grăsime poate fi oricare. Dar produsele etichetate „produs caș” nu sunt potrivite aici.

Curățați 2 căței de usturoi și treceți-i printr-o presă.
Clătiți unul mic și îndepărtați orice tulpini groase. Tăiați mărunt verdeața. În loc de mărar, puteți folosi pătrunjel fraged și tânăr, dar trebuie să-l tocați foarte fin.

Se amestecă ingredientele. Adăugați sare și piper roșu după gust, va da pastele picantul și picantul necesar. Dacă doriți, puteți înlocui ardeiul roșu cu piper negru.
Adăugați 1 lingură. lingura de maioneza si amestecati bine pasta pana se omogenizeaza.
Se poate întinde pe pâine albă sau neagră, pâine prăjită, pâine uscată și biscuiți nedospiți.

De ce este util?

Pastă de avocado

Această rețetă necesită 1 fruct. Ele intră adesea în comerțul nostru necoapte. Simțiți fructele în magazin. Dacă este destul de moale la atingere și la apăsare apare o adâncitură, care se va îndrepta imediat, atunci este matur. Un alt mod de a recunoaște maturitatea. Agitați avocado: dacă auziți zgomotul bătăturii din sâmburi, înseamnă că este copt și gata de mâncat.
Și dacă fructul este tare și nu cedează la presiune, înseamnă că este nevoie de ceva timp pentru a se coace. Acasă, înfășurați-l în hârtie și lăsați-l să stea la temperatura camerei câteva zile (3 până la 8). Verificați starea în fiecare zi: de îndată ce fructul devine moale la atingere, poate fi folosit.
Notă importantă: pielea și sâmburele de avocado sunt otrăvitoare, așa că nu trebuie folosite ca hrană.

Spălați avocado și tăiați în jumătate. Folosiți o lingură pentru a scoate pulpa; dacă fructele sunt coapte, acest lucru este ușor de făcut. Stropiți-l imediat cu suc de lămâie pentru a preveni închiderea lui (întunecarea nu afectează gustul, ci doar aspectul).

Răziți 50 g de brânză pe răzătoarea fină. Tăiați 2-3 căței de usturoi.

Combinați ingredientele, sare, piper și asezonați cu 1 lingură. lingura de maioneza. Se amestecă până se omogenizează.

Care sunt beneficiile acestei paste?

Avocado, ca toate fructele, conține vitamine, minerale și oligoelemente. De asemenea, conține mulți antioxidanți care încetinesc procesul de îmbătrânire. Dar principalul lucru pentru care este util sunt acizii grași omega-9 nesaturați. Acestea cresc nivelul de colesterol „bun”, reducând astfel riscul de a dezvolta ateroscleroză.
Brânza este un furnizor de calciu, care este necesar pentru rezistența țesuturilor osoase și articulare, asigurând mobilitatea și frumusețea unghiilor și a dinților.
Vezi mai sus pentru proprietățile usturoiului.

Ouă cu ceapă verde

Se fierb tari 2 oua, se racesc, se curata de coaja. Apoi tăiați în cuburi mici.
Se spală o grămadă mică de ceapă verde și se toacă în rondele subțiri.
Combinați ingredientele, sare și piper, adăugați 1 lingură. lingura de maioneza. Amesteca bine.
Dacă doriți, puteți adăuga în această pastă condimente de curry; se potrivește bine cu gustul ingredientelor, sporindu-le aroma și picantența.

Aceste paste se servesc cel mai bine pe bucăți de pâine neagră ușor prăjite; se potrivesc bine cu ea.

De ce este util?

Ceapa verde conține o cantitate mare de vitamina C, deci este un mijloc de prevenire a răcelilor. De asemenea, conține mult fier, ameliorează anemia. Util pentru sistemul reproductiv al bărbaților și femeilor.
Ouăle oferă proteine ​​ușor digerabile. Rolul lor în creșterea nivelului de colesterol a fost infirmat de cercetările moderne, în acest sens au fost reabilitate.

Ton cu ou

Pentru a prepara această pastă veți avea nevoie de 1 conserve în suc propriu (180 g). Scurgeți lichidul și zdrobiți tonul cu o furculiță.
Se fierb tari 2 oua, se racesc, se curata de coaja. De asemenea, se zdrobește cu o furculiță.
Toacă cât mai fin 1/2 ceapă mică (ceapa va adăuga picant).
Combinați ingredientele, sare și piper, adăugați 1 lingură. lingura de maioneza. Se amestecă bine.

Care sunt beneficiile acestei paste?

Tonul este bogat în proteine, precum și în vitamine și minerale. Dar, cel mai important, conține cantități mari de acizi grași omega-3 nesaturați, care sunt esențiali pentru sănătatea cardiovasculară. Este util și pentru diabet.

1. Sandvișuri de gustare cu ficat de cod

Ingrediente:

ficat de cod - 2 borcane a cate 100 g fiecare
· ouă-3-4 buc
· branza rasa, tare - cantitate dupa dorinta
· maioneză
pâine franțuzească
· 2 catei de usturoi
· mărar
ceapa verde pentru garnitura

Preparare:

Tăiați pâinea în bucăți și prăjiți într-un prăjitor de pâine sau într-o tigaie uscată.
Se rad ouale si se zdrobeste ficatul de cod cu o furculita.
Se amestecă cu brânză, mărar tocat și maioneză.
Răziți bucățile de pâine (dacă doriți, cu usturoi pe ambele părți),
puneți umplutura pe ele.
Se serveste presarat cu ceapa verde si marar.

2. Sandvișuri cu caviar roșu.

Ingrediente pentru prepararea și decorarea sandvișurilor cu caviar roșu:

· pâine de grâu sau secară,
· caviar roșu,
· unt,
· lămâie,
· mărar, pătrunjel
Reteta si decor pentru sandviciuri cu caviar rosu:

Tăiați pâinea în felii subțiri sub formă de inimioare (ca în fotografie), romburi, triunghiuri sau stele.
Întindeți untul nu numai pe suprafața pâinii, ci și pe margini (capete).
Înmuiați părțile laterale ale viitorului sandviș, întins cu unt, în mărar tocat mărunt - obțineți un chenar verde.
Pune caviar pe sandviș (oricât de mult nu te deranjează, dar doar într-un singur strat).
Decorăm sandvișul cu felii de lămâie și o crenguță de pătrunjel, iar de-a lungul marginii facem un model de unt înmuiat folosind o seringă culinară și un trandafir de unt.

Rezultatul au fost sandvișuri delicioase și foarte frumoase pentru masa de sărbători.

3. Sandvișuri Buburuze

Ingrediente:

· Pâine feliată
· Pește roșu (somon, păstrăv, somon roz, somon)
· Unt
· Roșii
Măsline fără sâmburi
· Pătrunjel

Preparare:

1. Separați peștele roșu de oase și piele, tăiat în felii subțiri.
2. Luați o pâine, tăiați fiecare felie în jumătate.
3. Ungeți fiecare jumătate de felie cu unt.
4. Pune deasupra o bucată de pește roșu.
5. Luați roșii și tăiați-le în jumătate. Tăiați fiecare jumătate până când obțineți aripi de gărgăriță.
6. Faceți capul unei gărgărițe folosind o măsline tăiată în jumătate.
7. Faceți pete pentru gărgăriță folosind bucăți de măsline tăiate mărunt.
8. Asezati buburuzele pe pestele rosu si ornati cu o crenguta de patrunjel!Savuros si frumos! Surprinde în special oaspeții

4. Gustare „Buburuze”

Ingrediente:

· Paine prajita
· Brânză
· Usturoi
· Maioneză
· Roșii cherry
· Măsline
· Mărar
Frunze de salata verde

Preparare:

1) Tăiați pâinea prăjită albă în bucăți pătrate subțiri de 5 pe 5 centimetri, prăjiți puțin într-o cantitate mică de unt într-o tigaie.

2) Se face primul strat de sandviș: se rade brânza tare, se zdrobește usturoiul, se amestecă brânza cu usturoi și maioneză. Se presara salata verde si marar tocate marunt.

3) Al doilea strat al sandvișului este buburuza.
Tăiem roșia cherry în jumătate, tăiem o margine, va fi un cap de gărgăriță, facem o tăietură longitudinală pe roșie despărțind aripile viitoare.

4) Facem capul dintr-o jumătate de măsline, desenăm ochi cu maioneză sau îi căptăm cu semințe de susan și decupăm puncte pe spate din măsline negre.

5) Pe sandviș se așează straturi, se presară mărar tocat mărunt și se decorează cu crenguțe de pătrunjel.

5. „Caviar fals”

Acesta este cel mai delicios tartinat pe care l-am incercat vreodata. Gustul amintește foarte mult de caviarul roșu, merge mereu cu explozie! Mama mea „a adus” rețeta de la un oaspete în urmă cu mulți ani, iar acum avem această pastă foarte des!

Ingrediente:

· Hering - 1 bucată
· Unt - 150 g
· Brânză procesată - 2 buc.
· Morcovi (mici) - 3 buc.

Preparare:

Curățați heringul de măruntaie, piele și oase. Se fierbe morcovii până se înmoaie.

Răsuciți heringul, morcovii, untul și brânza printr-o mașină de tocat carne și amestecați. Distribuitorul este gata. Păstrați la frigider până la 5 zile (nu știu exact, nu l-am ținut niciodată atât de mult).
Îl poți întinde pe pâine, o pâine, pe felii de cartofi fierți sau copți, ouă, castraveți și roșii. Poftă bună!
Am facut un experiment de mai multe ori, i-am dat o bucata de sandvis si m-am rugat sa spun cu ce a fost, toata lumea a spus in unanimitate, bineinteles, cu caviar rosu!! Deci este ieftin și vesel, dar delicios....

6. crostini italieni

Crostini sunt sandvișuri crocante în miniatură populare în Italia. Deasupra puteti pune ce vreti, sau ce aveti in frigider, doar nu uitati sa prajiti feliile de paine si sa le stropiti cu ulei de masline. Un răsfăț minunat pentru oaspeții neaștepți

Ingrediente
· O jumătate de baghetă
· 2 linguri ulei de masline
· 4 felii de bacon
· 1/3 cană maioneză
· 1/4 cană Salsa
· 1/4 cană sos chili
· Brânză
· Voinicică
· Roșie
· Coriandru
· Piper negru

Pregătirea
1. Tăiați bagheta. Ar trebui să avem 8 felii.
2. Încinge o tigaie, toarnă ulei de măsline în ea, prăjește pâinea și ardeiul.
3. Într-o cană, amestecați maioneza, sosul salsa și chili.
4.Întindeți amestecul pe feliile de pâine.
5. Răziți brânza și presărați sandvișuri deasupra.
6. Acum prajeste baconul.
7. Tăiați slănina în jumătate și puneți-o pe felii. Brânza se va topi puțin. De asta avem nevoie. Pune rucola deasupra.
8. Apoi puneți deasupra roșiile tocate și coriandru.

7. Sandvișuri cu brânză fierbinte

· Pâine albă - 400 gr.
· Cârnați proaspăt gătiți - 150 gr. (puteți folosi oricare)
· Brânză - 100 gr.
· Maioneză - 3-4 linguri. linguri.
· Corniși murați - 7 buc.
· Ardei gras rosu - 1 buc.
· Pătrunjel.
· Ouă -2 buc.

Pentru a face sandvișuri, puteți folosi orice cârnați, șuncă etc., la alegere. Mai întâi, tăiați pâinea în bucăți mici; de exemplu, am folosit o pâine întreagă pentru sandvișuri.
Acum tăiați cârnații în cuburi.
Taiem si castravetii murati in cubulete mici.
Scoatem semintele din ardeiul gras si il taiem si cubulete mici.
După aceea, toacă verdeața.
Trimitem toate produsele tocate într-un singur recipient, le adăugăm ouă crude și amestecăm.
Apoi, ungeți tava de copt cu ulei.
Pâinea albă se pune pe o foaie de copt și se unge cu maioneză.
Peste maioneză se pune umplutura pregătită.
Rămâne doar să radi brânza pe răzătoarea medie.
Și stropește-l peste sandvișurile noastre.
Acum coacem sandvișurile într-un cuptor încălzit la 190 de grade timp de 5-7 minute, până când crusta de brânză devine maro aurie.
Toate sandvișurile noastre calde cu brânză sunt gata. Iar pentru cei cărora le place puțin mai picant, puteți stropi sandvișurile cu piper negru măcinat.

8. Sandvișuri cu ciuperci și brânză

Sandvișurile fierbinți cu un gust excelent cu ciuperci și brânză mozzarella vor deveni cu siguranță preferatele familiei tale. Până la urmă, se gătesc în doar 5-7 minute, foarte ușor și foarte repede, ceea ce este atât de prețuit în vremea noastră. De asemenea, este important că nu este deloc scump și nu necesită multă experiență.

Ingrediente:

· 1 bagheta
· 3 catei de usturoi
· 200 g ciuperci proaspete
· 2 linguri. linguri de ulei de măsline
· 200 g brânză mozzarella
· Condimente după dorință
· Sare piper

Pune cuptorul pe gratar. Tăiați bagheta în cruce, puneți-o pe o foaie și puneți-o la cuptor pentru 2-3 minute.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste usturoiul tocat marunt pana se rumeneste. Se adauga ciupercile si se prajesc inca 5 minute.Sare si piper.

Pune ciupercile pe o baghetă prăjită și deasupra cu câteva bucăți de brânză mozzarella. O poti pune in cuptorul cu microunde pentru a topi branza, sau o poti pune la cuptorul preincalzit, ceea ce am facut eu. Brânza s-a rumenit puțin. Stropiți cu condimentele preferate.

Sandvișurile sunt suculente, parfumate, crocante și foarte gustoase.

9. Sandvișuri calde în grabă.

Ce ar putea fi mai bun când sosesc oaspeți neaștepți decât sandvișurile calde în grabă. Poți, bineînțeles, să faci cele reci, dar de exemplu sandvișuri calde cu carne tocată sau șuncă sau roșii sau... Ei bine, nu te plictisesc. Iată câteva rețete care te vor ajuta în momentele dificile.

Deci, desigur, puteți prăji rapid carnea, dar totuși, pe lângă alte gustări, murături și gemuri, oaspeții dvs. se vor bucura probabil de sandvișuri calde rapide:

Sandviș cald cu carne tocată.

Proporțiile le facem cu ochiul, iar cantitatea depinde în întregime de numărul invitaților tăi.

Noi vom avea nevoie:

· pâine,
· carne tocată,
· unt,
· maioneză,
· usturoi,
castraveți sărați sau murați,
· verdeata,

Preparare:

Tăiați pâinea felii și întindeți deasupra un strat subțire de unt. Peste unt se intinde un strat de carne tocata (asezonata cu sare si piper dupa gust). Trei usturoi pe răzătoarea fină sau îl poți stoarce printr-o presă de usturoi și amesteci cu maioneză. Intindem acest amestec si peste carnea tocata.

Asezam sandviciurile pe o tava de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200C pentru 10 - 15 minute. Decorați sandvișul finit cu felii de castraveți murați și crenguțe de ierburi. Puteți coace sandvișuri fierbinți în cuptorul cu microunde, ceea ce va dura și mai puțin timp pentru a pregăti.

Sandviș cu șuncă fierbinte.

Noi vom avea nevoie:

· pâine,
· maioneză,
· șuncă,
· roșii proaspete,
· brânză,

Preparare:

Întindeți maioneză pe felii de pâine, puneți deasupra șuncă, felii de roșii proaspete și acoperiți totul cu felii subțiri de brânză. Coaceți la cuptor până se topește brânza (2-3 minute)

Sandvișurile pot fi servite pe un platou larg, așezat pe frunze de salată. Așa vă vor ajuta rețetele simple de sandvișuri calde rapide atunci când oaspeții sunt deja la ușă!

10. Sandvișuri crocante cu mozzarella și somon afumat (crostini)

Ingrediente:
· Somon afumat
· Mozzarella proaspătă
· Baghetă proaspătă
· Ulei de măsline – 1 lingură
· Miere – 1 lingurita
· Sos de soia – 2 lingurite
· Pudră de usturoi – 1 linguriță
· Ceapa verde – 2 linguri

Preparare:
Tăiați pâinea felii și ungeți-o cu ulei de măsline. Se prăjește la cuptor până devine crocant.
Pune o felie de mozzarella și somon pe fiecare bucată de baghetă (dimensiunea la discreția ta).
Într-un castron, amestecați mierea, sosul de soia și pudra de usturoi.
Stropiți acest amestec peste fiecare sandviș, stropiți cu ceapă verde tocată și serviți.

La fel ca toți nutriționiștii, suntem împotriva mâncatului din mers. Dar există momente în viață când un sandviș este cea mai bună opțiune de gustare. În primul rând, se umple. În al doilea rând, încă nu este la fel de dăunător ca un baton de ciocolată.

Potrivit celui mai recent studiu, o felie de pâine cu diverși aditivi este cea mai populară gustare din lume. Sandvișul este în frunte, lăsând până și fructele în urmă. Se crede că secretul popularității sale este că pâinea poate fi servită cu orice.

Ți-am pregătit 12 variante de preparare a pastelor!

Tartine pentru sandviciuri

1. Ou și ceapă
   Fierbe ouăle tare și le dai pe răzătoare grosieră. Tăiați mărunt ceapa. Se macină untul înmuiat, se amestecă cu smântână, sare și piper. Se adauga verdeata tocata marunt.
2. Ciupercă
   Prăjiți 4 linguri în ulei de floarea soarelui. l. ciuperci tocate marunt, sare si piper. Asezati ciupercile pe paine si stropiti cu multa branza rasa. Dați la cuptorul preîncălzit pentru câteva minute.
3. Din brânză procesată
   Răziți ouăle fierte pe o răzătoare grosieră. Se macină brânza procesată și se amestecă cu brânză de vaci (2: 1). Se adauga smantana si ierburile tocate marunt. Adăugați puțină sare.
4. Pastă de brânză
   Tăiați o grămadă de coriandru, tocați 70 g de nucă, treceți prin presă 2-3 căței de usturoi. Separat, pasează 280 g de brânză feta și 80 g de unt moale. Se amestecă și se amestecă bine.
5. Din hering
   Se rad ouăle fierte, se toacă mărunt ceapa și fileul de hering. Se macină untul până se înmoaie. Se amestecă toate ingredientele.
6. caș
   Se toacă mărunt o legătură de mărar, pătrunjelul și ceapa, se toacă un cățel de usturoi. Se amestecă cu 280 g brânză de vaci, sare după gust.
7. Opțiune exotică
   Amesteca branza rasa rasa, piureul de avocado, sare, piper si un praf de coriandru macinat. Intindeti painea si ornati cu crengute de marar.
8. Unt cu nuci
   Se amestecă 60 g nucă mărunțită, 1-2 căței de usturoi, 150 g unt moale, 0,5 linguriță. sare si piper dupa gust.
9. Din ouă și șuncă
   Se rad 3 oua fierte, se toaca marunt 100 g sunca. Se amestecă totul cu 5 linguri. l. maioneză, sare.
10. Brânză
    Se dau pe răzătoare fină 180 g brânză tare, se macină cu 80 g unt moale. Adăugați 2 linguri. l. muștar, sare și piper.
11. Brânză picant
    Curățați 1 ceapă, tocați-o mărunt și 100 g de castraveți, apoi măcinați ceapa și castraveții cu 200 g de brânză feta și 1,5 linguri. l. smântână.
12. Din untură
    Treceți 200 g de untură proaspătă printr-o mașină de tocat carne și tocați 2 căței de usturoi într-o presă. Combinați toate ingredientele, adăugați sare, piper negru și roșu măcinat și amestecați bine.

Aceste sandvișuri delicioase vă vor încânta cu gustul lor și vă vor potoli foamea. Ideile pot fi folosite atât pentru un picnic, cât și pentru micul dejun!

Dacă trimiteți un mesaj anonim, veți pierde posibilitatea de a edita sau șterge mesajul după ce este trimis.

SANDWICH PATE DE OU

SANDWICH CU PANDER

SANDWICH DE BRÂNZĂ DE oaie

SANDWICH CU ciuperci

SANDWICH CU MĂZARE VERDE

UN SANDWICH CÂRMAȚI

SANDWICH CU ROȘII

SANDWICH CU LIMBA FIARTA

SANDWICH CU OBÂJ

SANDWICH CU FICAT

SANDVIȘ CU ȘUNCĂ

SANDWICH CU CAVIAR

SANDWICH ȘI SOMON

SANDWICH CU BRÂNZĂ PROCESATĂ

SANDWICH CU HERING
21.06.2000 17:22:31, HelenV

1 0 -1 0

Sper să alegi ceva din →

Sper sa alegi ceva din aceasta lista:-) Am incercat tot ce iti trimit.
SANDWICH PATE DE OU
2 oua. 50 g unt, mustar, sare, ceapa verde, paine.
Tăiați ouăle fierte tari în două jumătăți, îndepărtați gălbenușul și măcinați-l cu unt până se obține o masă spumoasă. Tocați mărunt albul, adăugați sare, amestecați cu o cantitate mică de muștar și gălbenuș. Puneți pateul în formă de oval convex în mijlocul unei felii de pâine, zdrobiți în jurul lui ceapa verde tocată mărunt.

SANDWICH CU PANDER
File de salau, cartofi, 1 galbenus. 100 g ulei vegetal, sare, mustar, suc de lamaie, zahar, caviar granulat, paine.
Fierbeți fileul într-o soluție de oțet ușor sărat, scurgeți-l într-o strecurătoare și puneți-l la loc răcoros.
Fierbeți câțiva cartofi în coajă, curățați și tăiați fâșii.
Se prepară maioneză dintr-un gălbenuș de ou, 100 g ulei vegetal, un praf de sare, muștar, zahăr și suc de lămâie.
Amestecați cu grijă cartofii și peștele cu maioneza, puneți pe pâine și decorați suprafața sandvișului cu caviar granulat.

SANDWICH DE BRÂNZĂ DE oaie
50 g unt, 100 g branza de oaie, un praf de chimen, o lingurita de piper rosu macinat, sare, ceapa verde, 1-2 lingurite smantana, mustar, paine.
Se macina bine untul cu branza de oaie, mustar, chimen, ardei rosu macinat, sare, ceapa verde tocata marunt si smantana. Amestecul rezultat se întinde generos pe feliile de pâine astfel încât să se formeze o suprafață convexă și se decorează blatul cu unt folosind o pungă de patiserie.

SANDWICH CU ciuperci
150 g ciuperci, 1 lingura. o lingura de otet, un praf de sare, putin zahar si mustar, ceapa, piure de rosii, paine.
Curățați ciupercile proaspete și fierbeți timp de 3 minute. într-o soluție de sare-oțet și se scurge într-o strecurătoare.
Se pune cu grija otetul, sarea, zaharul, mustarul si putina ceapa rasa si se adauga ciupercile, taiate in felii frumoase.
Ungeți feliile de pâine cu un strat subțire de unt și puneți deasupra ciupercile. Decorați sandvișul cu piure de roșii delicios.

SANDWICH DE LEGUME VITAMINE
1 cap de salata verde, 50 g spanac. 30 g măcriș, 1 legătură de ceapă verde, puțin mărar și pătrunjel, 1 lingură. o lingură de muștar, dar un praf de sare și zahăr, 1 lingură. o lingura de otet, oua fierte tari, paine.
Legumele se spală bine și se toacă mărunt. Pregătiți o soluție din muștar, sare, zahăr, oțet, puneți legume în ea și amestecați acest amestec timp de 1 oră.
Intindeti painea cu un strat subtire de unt si puneti salata deasupra. Ornați sandvișul cu o felie de ou fiert tare.

SANDWICH CU MĂZARE VERDE
150 g de mazăre verde dulce, 1 ou, 100 g ulei vegetal, un praf de sare, puțin suc de lămâie, un praf de zahăr, 1 linguriță de smântână, unt, pâine.
Fierbeți mazărea în apă puțin sărată și scurgeți-le. Pregătiți maioneză din gălbenușul unui ou fiert tare și ulei vegetal.
Se amestecă 2/3 părți de mazăre cu 2/3 părți maioneză și se adaugă sare, zeamă de lămâie, smântână și zahăr.
Ungeti painea cu unt, puneti deasupra amestecul preparat si garnisiti cu maioneza si mazarea ramase.

UN SANDWICH CÂRMAȚI
100 g cârnați, 2 buc. ardei gras verde, unt, rosii, paine.
Tăiați cârnații, ardeii verzi și roșiile în felii subțiri și puneți pe pâine cu unt.

SANDWICH CU ROȘII
Unt, rosii, ceapa verde.
Ungeti painea cu unt, puneti peste ea felii subtiri de rosii si presarati deasupra ceapa verde.

SANDWICH CU LIMBA FIARTA
Limba de porc afumata, hrean ras, unt, paine.
Se fierbe bine o limba mica de porc afumata, se indeparteaza pielea si, dupa ce s-a racit, se taie felii subtiri. Ungeți pâinea cu unt, puneți limba pe ea și stropiți cu hrean. Dintr-o pungă de patiserie, stoarceți untul pe sandviș în formă de trandafiri.

SANDWICH CU FASOLE VERZI ÎN PASTAI
100 g fasole în păstăi, 1 ou, 100 g ulei vegetal, un praf de sare, muștar, zahăr, puțin suc de lămâie, pâine.
Se fierb păstăile de fasole în apă puțin sărată, se scurg într-o strecurătoare și se taie în romburi.
Se macină gălbenușul de ou cu ulei vegetal și se pune deoparte 1/3 din masă. Se prepară maioneza din 2/3 părți din masa de ouă cu muștar, sare, zahăr și suc de lămâie și se amestecă cu fasole tocată.
Întindeți feliile de pâine cu un strat subțire de amestec de ouă, aranjați frumos deasupra fasolea și decorați sandvișul cu amestecul de ouă rămas folosind o pungă de patiserie.

SANDWICH CU OBÂJ
150 g brânză de vaci proaspătă, 2 linguri. linguri de smantana, ceapa verde, ardei rosu macinat, ardei gras verde, unt, paine.
Frecati branza de vaci proaspata printr-o strecuratoare, amestecati cu smantana, sare dupa gust si adaugati ceapa verde tocata.
Ungeți pâinea cu unt și acoperiți cu masa de caș pregătită.
Se presară sandvișul cu ardei roșu dulce și se ornează cu felii subțiri de ardei gras verde.

SANDWICH CU FICAT
Untură, 200 g ficat, 50 g unt, un praf de sare, piper negru măcinat, pâine.
Prăjiți puțină ceapă rasă cu untură, combinați cu ficatul tăiat felii subțiri și prăjiți-o rapid în grăsime. Treceți ficatul ușor prăjit printr-o mașină de tocat carne de trei ori.
Măcinați 50 g de unt într-o spumă, adăugați ficat măcinat (deja răcit), sare, piper negru măcinat și amestecați totul bine.
Amestecul se pune in strat gros pe paine, se decoreaza blatul cu unt folosind o punga de patiserie.

SANDVIȘ CU ȘUNCĂ
Şuncă, unt, ouă fierte tari, castraveţi, pâine.
Ungeți pâinea cu unt.
Tăiați șunca foarte subțire și puneți-o pe pâine. Așezați un cerc de ou în mijlocul sandvișului, iar în jurul lui - castraveți proaspeți sau ușor sărati tăiați în felii subțiri.

SANDWICH CU SARDINE SAU ȘPROT
Sardine sau șprot, caviar granulat, maioneză, unt, pâine.
Ungeți pâinea cu unt. Tăiați fiecare sardină pe lungime și puneți ambele jumătăți pe pâine. Acoperiți cu caviar granulat și maioneză.

SANDWICH CU CAVIAR
Icre granulare, unt, ouă, ceapă sau lămâie, pâine.
Ungeti painea cu unt, iar deasupra unei jumatati puneti caviar granulat (se poate face pe diagonala), iar pe cealalta jumatate un ou tocat marunt. Ornați sandvișul cu ceapă verde sau lămâie.

SANDWICH ȘI SOMON
Somon, unt, pâine.
Ungeți pâinea cu unt, acoperiți cu o felie subțire de somon și decorați blatul cu unt (strecurați diferite forme dintr-o pungă de patiserie).

SANDWICH CU BRÂNZĂ PROCESATĂ
50 g unt, 100 g brânză topită, salată verde, castraveți sau roșii, pâine.
Frecați brânza printr-o strecurătoare și amestecați cu untul. Întindeți amestecul pe pâine și decorați blatul cu o plasă de unt. Puneți salată verde, roșii sau castraveți în colțuri.

SANDWICH CU HERING
4-5 buc. cartofi, 2 heringi mici, 100 g ulei vegetal, 21.06.2000 17:21:59, HelenV

1 0 -1 0

Si iata inca una :-)
SANDWICHEURI DE PESTE

Sandvișuri cu somon

Sandvișuri cu anghilă

Sandvișuri cu lampredă

Sandvișuri cu șprot

Sandvișuri cu caviar

Sandvișuri cu caviar de pește

Sandvișuri cu masă de germeni

Sandvișuri cu pate de hering

Sandviș cu salată de hering

Sandvișuri cu file de hering
Acoperiți feliile de pâine albă întinse cu unt cu piure gros de roșii, asezonate cu bucăți de file de hering. Se presară cu brânză rasă.

21.06.2000 17:24:38, HelenV

Si iata inca una :-)
SANDWICHEURI DE PESTE

Sandvișuri cu somon
Ungeți felii mici de pâine albă prăjită cu unt, puneți deasupra felii de somon sărat, rulate în rulouri sau kilograme. Decorați cu evantai de felii de lămâie, unt, rondele de ceapă sau caviar negru.

Sandvișuri cu anghilă
Îndepărtați pielea și oasele (coloana vertebrală) de pe anghila afumată. Pe felii de pâine albă, întinse cu unt, se așează bucăți de anghilă tăiate lateral, una lângă alta. Pe o jumătate de felie de pâine poți pune bucăți de anghilă, iar cealaltă jumătate cu felii de ou fiert tare. Se ornează cu ierburi și felii de lămâie.

Sandvișuri cu lampredă
Ungeți felii de pâine dulce-acrișoară sau albă cu unt, puneți deasupra lamprodă comprimată, tăiată după dimensiunea sandvișului. Se ornează cu lămâie sau felii de roșii.

Sandvișuri cu șprot
Ungeți felii de pâine albă prăjite (nu trebuie să le prăjiți) cu unt, puneți deasupra câteva șprote. Se ornează cu felii de lămâie și unt.

Sandvișuri cu caviar
Caviarul se pune numai pe pâine albă. Feliile de pâine albă fără coajă sunt tăiate în forme ovale; le puteți prăji și puțin la cuptor. Ungeți-le cu unt, puneți deasupra felii de ou fiert tare (tăiate pe lungime) și puneți caviarul roșu sau negru într-un strat în mijloc.

Sandvișuri cu caviar de pește
Puteți folosi orice caviar de pește. Scoateți cu grijă caviarul din pește, puneți-l într-o sită și turnați peste el apă clocotită. Apoi se decojește de pe o peliculă vizibilă, se adaugă sare, piper, ceapa tocată mărunt, opărită cu apă clocotită, oțet și ulei vegetal. Pentru sandvișurile cu caviar de pește, folosiți numai pâine albă, care poate fi prăjită în prealabil. Decorați sandvișurile cu felii de lămâie și ierburi.

Sandvișuri cu masă de germeni
Ungeți feliile de pâine albă cu unt. Treceți fileul de șprot printr-o mașină de tocat carne sau pur și simplu îl tocați, adăugați smântână groasă și amestecați bine. Întindeți amestecul de germeni pe pâinea pregătită și decorați cu felii de ou fiert tare și castraveți murați.

Sandvișuri cu conserve de pește
Pe felii de pâine, întinse cu unt, se așează în mijloc felii de roșie, ou fiert tare sau castraveți și pe ambele părți conserve de pește (sprat, ciur, sardine, macrou etc.). Puteți stropi cu ierburi tocate mărunt și puneți deasupra o felie de roșie roșie.

Sandvișuri cu pate de hering
200 g cartofi fierti, 1 hering, 1 ceapa, 10 g unt, 2 linguri smantana, mustar, piper, otet, dupa gust, ierburi.
Pentru a pregăti pateul, trebuie să fierbi cartofii în jachete, să-i cureți de coajă, să adaugi hering cu piele și dezosat și ceapă prăjită și să treci totul printr-o mașină de tocat carne. În loc de hering, puteți lua alți pești cu gust similar și, în plus, șprot. Apoi adăugați smântână și condimente la masa rezultată: muștar, piper, oțet și amestecați totul împreună. Gustul de cartofi nu ar trebui să fie vizibil. Pune o movilă de pate de hering pe felii de pâine, uns cu unt și stropește cu ierburi tocate mărunt.

Sandvișuri cu pate de hering
100 g hering, 20 g pâine albă, 1 ceapă, 1 măr, 1 ou fiert tare, 1 linguriță ulei vegetal, 20 g ceapă verde.
File de hering, înmuiat în lapte și stors pâine albă, ceapă, ou fiert tare, tocat. Adăugați măr acru ras, ulei vegetal la masa rezultată și amestecați totul bine. Puneți pateul de hering pe felii de pâine de secară uns cu unt. Se presara ceapa verde tocata marunt.

Sandviș cu salată de hering
2 fileuri de hering, 300 g friptură, 2 mere, 1 castravete murat, 1 ceapă, 2 linguri ulei vegetal, muștar, piper, zahăr, oțet după gust, ouă fierte tari, roșii.
Toați fin toate produsele, adăugați condimente și amestecați. Salata trebuie să aibă o consistență groasă. Acoperiți feliile de pâine cu frunze de salată verde și puneți deasupra o grămadă de salată. Se ornează cu felii de ou fiert tare și roșii. Te poți descurca fără frunze de salată.

Deși se știe că dragostea excesivă pentru sandvișuri nu duce la lucruri bune, din când în când cu toții ne permitem să gustăm o bucată de pâine cu ceva adaos apetisant. Aceasta este o modalitate excelentă de a ucide un vierme între două mese complete și de a vă întoarce la lucru cu vigoare reînnoită. Este și mai bine dacă, în loc de brânză și cârnați, pâinea este unsă cu generozitate cu ceva groasă, gustoasă și satisfăcătoare - precum una dintre tartine, ale căror rețete vă așteaptă deja mai jos.

Tartine pentru sandvișuri: 9 cele mai bune rețete

Un bun sandwich de casă ar trebui să aibă trei calități:

• pentru a fi mai mult sau mai puțin sănătoși, vom lăsa „Doctorskaya” prăjită și maioneza pentru altă ocazie;
• nu provoca dificultăți inutile în pregătire;
• se potrivesc gusturilor tale - va trebui să-l mănânci.

Au fost inventate o mulțime de rețete care îndeplinesc toate cele trei criterii - uitați, alegeți, încercați.

Hering

Pentru a pregăti o pastă groasă și sărată cu pește, trebuie să obțineți:

• 1 file de hering dezosat;
• 2 oua;
• 2 branza procesata;
• 1-2 morcovi;
• 100 g unt;
• piper negru;
• sare.

Preparare:

1. Scoateți untul din frigider și puneți brânza la congelator. În timp ce lucrați la alte produse, acestea vor ajunge la starea dorită.

   Untul trebuie să devină moale, iar brânza să se întărească.

2. Se curata si se fierbe morcovii.

   Tăiați morcovii în cercuri mari

3. Se fierbe și se curăță oul.

   Se fierbe un ou tare

4. Răziți brânza călită pe o răzătoare grosieră.

   10 minute la congelator vor fi suficiente pentru ca brânza să se întărească.

5. Treceți printr-o mașină de tocat carne sau măcinați heringul, morcovii, ouăle, brânza, untul moale și piperul într-un blender.

   Hering tartinat cu paine prajita este un adevarat rasfat

Din avocado

Pulpa fragedă, uleioasă a unui avocado copt, plină de vitamine, pare a fi creată special pentru a decora sandvișul cuiva. Pentru a construi unul, veți avea nevoie de:

• 1 avocado;
• 1 roșie mică;
• 1 lingura. l. suc de lămâie;
• 1 lingura. l. ulei de masline;
• ierburi (mărar, busuioc, pătrunjel);
• piper negru;
• sare.

Preparare:

1. Curățați avocado. Puteți face acest lucru cu un cuțit sau puteți să vă înarmați cu o lingură și să răzuiți pulpa coaptă din coajă. Scoateți groapa.

   Pulpa de avocado poate fi îndepărtată cu ușurință cu o lingură

2. Tăiați pulpa în bucăți mici și turnați peste ea zeamă de lămâie pentru a împiedica pasta să se întunece în aer.

   Sucul de lămâie vă va menține avocado proaspăt și vibrant.

3. Tocați fin ierburile.

   Ierburile condimentate vor adăuga note de aromă pastelor

4. Se amestecă avocado, ulei, ierburi, piper și sare până se omogenizează.

   Pulpa de avocado batuta seamana cu un sos gros

5. Se toarnă apă clocotită peste roșie, se curăță coaja, se taie pulpa în cuburi mici și se amestecă în pastă.

   De fapt, vei ajunge cu guacamole adevărat.

Sfat. Avocado merge bine cu șprot. Dacă vrei să-ți faci sandvișul mai gustos, pune pe el câțiva pești. Iar dacă te hotărăști să iei o gustare seara, departe de colegi și colegi de călătorii întâmplători, aromatizează sandvișul cu 1-2 căței de usturoi trecuți printr-o presă.

Pregătirea tartinelor cu brânză, șprot și muștar de Dijon - video

caș

Te antrenezi din greu, te pui în formă și iei gustări cu proteine ​​sau îți place pur și simplu brânza de vaci? Atunci această răspândire vă va veni cu siguranță la îndemână.

Vei avea nevoie:

• 100 g brânză de vaci;
• 3 linguri. l. smântână;
• verdețuri preferate - un buchet mic;
• boia - aproximativ 1 linguriță;
• ardei iute - dupa gust;
• sare.

Preparare:

1. Se spală verdeața și se toacă mărunt.

   Verzii pot fi oricare

2. Pune brânza de vaci, smântână, ierburi, boia de ardei, piper și sare într-un bol de blender și bate până se omogenizează.

   Este mai rapid cu un blender, dar te poți descurca cu o furculiță

3. Toate! Rămâne doar să întindem pasta pe pâine și să mănânci.

   Gustarea cu proteine ​​este gata

Sfat. Dacă adăugați 3-4 bețișoare de crab și jumătate de ardei dulce în blender, tartina va deveni mai aromată și mai suculentă.

Din brânză feta

Brânza de vaci ți se pare prea fadă și nici măcar usturoiul nu poate salva situația? Uită-te la pastele cu brânză, delicioase și delicioase.

Vei avea nevoie:

• 280 g branza;
• 80 g unt;
• 70 g miez de nucă;
• 2–3 crenguțe de coriandru, mărar, pătrunjel;
• 2-3 catei de usturoi.

Preparare:

1. Tăiați mărunt nucile și coriandru.

   Pentru a obține o consistență cât mai uniformă, se recomandă să bateți nucile într-un mojar

2. Treceți usturoiul printr-o presă.

   Gustul sărat al brânzei trebuie compensat cu ceva picant.

3. Se zdrobește brânza cu o furculiță și se amestecă bine cu untul moale, usturoiul, nucile și ierburile.

   Ridichi, măsline și alte legume cu gust pronunțat se potrivesc bine cu brânza.

Această versiune a tartinei nu mi s-a părut suficient de picantă, așa că am adăugat în brânză o ceapă mică tocată, aproximativ 5-6 măsline și un praf de piper negru. A ieșit bine.

Uns cu bețișoare de crab - video

Vegetarian cu ardei gras

Formal, rețeta propusă mai jos este sosul sirian muhammara. Dar poate juca cu ușurință rolul unui tartinat parfumat pe un sandviș.

Vei avea nevoie:

• 3-4 ardei grasi;
• 100 g miez de nucă;
• 1 catel de usturoi;
• 2 linguri. l. firimituri de pâine;
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• 1 lingura. l. suc de lămâie;
• 50 ml ulei de măsline;
• 1 lingura chimion;
• ardei roşu;
• sare.

Preparare:

1. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și tulpinile, puneți-i pe o tavă de copt tapetă cu folie, tăiați în jos și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200° pentru un sfert de oră.

   În loc de o foaie de copt și o folie, te poți descurca cu un grătar

2. Puneți ardeii iute într-o pungă de plastic și lăsați-i pe blat până se răcesc complet. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta cu ușurință pielea arsă din pulpă.

   Va fi foarte ușor să curățați astfel de ardei.

3. În timp ce ardeii se răcesc, prăjiți rapid nucile într-o tigaie uscată.

   Nu este nevoie să adăugați ulei în tigaie

4. Curata ardeii si pune pulpa intr-un vas de blender impreuna cu pasta de rosii, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi si chimen. Adăugați sare și piper după gust și amestecați până la omogenizare.