Astăzi am avut un mic dejun de duminică foarte gustos și sănătos. Am pregătit clătite dietetice de ciocolată și când oamenii mei au văzut felul de mâncare frumos decorat pe masă, au exclamat în unanimitate: „Wow!” E frumos când reușești să mulțumești și să-i surprinzi pe cei dragi cu delicii culinare.
Clătitele sunt „oaspeți” frecventi pe masa noastră, nu numai la micul dejun, ci și la desert. Dar de fiecare dată încerc să le diversific gustul introducând noi ingrediente. Am încercat să fac brânză de vaci, dovleac, banane și mere - din fulgi de ovăz, orez, porumb și făină albă.
Dar astăzi am decis să experimentez din nou, combinând fulgii de ovăz și făina de porumb împreună și adăugând pudră de cacao ca umplutură. Rezultatul a fost o combinație destul de reușită, iar designul original a făcut felul de mâncare nu numai frumos și apetisant, ci și gustos și sănătos.
Cum să faci clătite cu ciocolată pp
Ingrediente:
(Am 14 clătite)
- fulgi de ovăz - 5 linguri,
- făină de porumb - 5 linguri,
Dacă nu aveți făină de ovăz sau făină de porumb, puteți pur și simplu să le faceți singuri, măcinând făina de ovăz obișnuită și făina de porumb într-un blender.
- pudră de cacao - 1 lingură,
- îndulcitor "Stevia" - după gust,
- praf de copt pentru făină - 1 linguriță,
- ou de pui - 2 buc.,
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 14 linguri. (120 ml.),
- orice miere - după gust,
- zmeura proaspata sau orice alta boabe,
- ciocolata neagra
Preparare:
- Sparge ouale intr-o cana, toarna lapte si adauga indulcitor dupa gust, dupa ce il transformi in pudra (daca il ai in tablete). Se amestecă ingredientele și se bat ușor cu o tel sau o furculiță
- se amestecă fulgii de ovăz și făina de porumb, praful de copt și praful de cacao și se cernează
- Combinați făina rezultată cu amestecul de ou-lapte, turnând simultan și amestecând amestecul cu un tel. Rezultatul ar trebui să fie un amestec omogen (fără cocoloase), asemănător ca consistență cu aluatul amestecat pentru clătite
- Lăsați aluatul finit să se „odihnească” puțin. Și, în acest moment, scoateți și încălziți o tigaie cu un strat antiaderent pe foc
— Vom coace cele dietetice de ciocolată fără a adăuga unt. Dacă folosești o tigaie obișnuită, atunci va trebui să o ungi cu puțin ulei.
— Am așezat clătitele de ciocolată dietetice finite într-un teanc mic (turn) pe farfurii porționate. Deasupra se stropesc miere, se presara cu ciocolata rasa, se orneaza cu frunze de menta si zmeura proaspata
Puteți decora și servi desertul după bunul plac și folosiți tot ce se află în frigider pentru asta - smântână, iaurt sau brânză de vaci moale. Și, în loc de ciocolată, folosește stropi de cofetărie, nuci, fructe de pădure sau fructe.
Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu mancare sanatoasa. Faceți-vă preparatele nu numai gustoase, ci și frumoase!
Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită cel mai „ciudat” punct în îngrijirea violetelor, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui schimbată și abordarea când vine vorba de fertilizare.
Utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat, gălbenelele sunt de neînlocuit. Aceste grădini de vară s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, paturi de decorare și grădini în ghivece. Gălbenelele, cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și cu arome și mai inimitabile, astăzi pot surprinde plăcut prin diversitatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.
Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijeau în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă invităm să faceți cunoștință cu cele mai bune nouă materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.
Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, merită să aruncați o privire mai atentă asupra gamei de suculente cu care puteți decora un interior modern. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.
Tort pandișpan cu cremă de ciocolată - ușor, pufos și aerisit, cu cremă delicată de fudge pe bază de lapte praf, cacao și smântână. Este nevoie de foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar ingredientele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajiturile de casa pentru ceaiul de seara sunt momente placute si confortabile in viata pe care orice gospodina le poate organiza pentru familia sau prietenii ei. Puteți înlocui fulgii de cocos din această rețetă cu nuci prăjite.
Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi să vină în ajutor preparatele biologice, care , apropo, au o serie de avantaje. În acest articol veți afla cum Lepidocide va proteja culturile de legume, fructe de pădure, ornamentale și fructe de dăunătorii care mănâncă frunze.
Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile creșterii acestei plante în sol deschis.
Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii anul viitor. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.
Supa de varză făcută din varză tânără timpurie în bulion de vită este consistentă, aromată și ușor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește rapid, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt preparată.
Afinele sunt o cultură rară și promițătoare de fructe de pădure în grădini. Afinele sunt o sursă de substanțe biologic active și vitamine și au proprietăți antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice și tonice. Boabele conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, oligoelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Afinele au gust ca un amestec de struguri și afine.
Privind varietatea de soiuri de roșii, este greu să nu fii confundat - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar și grădinarii experimentați sunt uneori derutați de asta! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.
Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai colorate plante de grădină și de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.
Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi provensale oferă bucăți gustoase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons se prajesc usor in ulei de masline si apoi se stropesc cu otet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Pungența cu usturoi a usturoiului sălbatic va pătrunde atât în carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.
Un copac sau un arbust de conifere pe un site este întotdeauna grozav, dar multe conifere sunt și mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, iar fitoncidele și uleiurile esențiale eliberate de plante nu numai că aromatizează, ci și fac aerul mai curat. De regulă, majoritatea coniferelor mature zonate sunt considerate copaci și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.
Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile sub baldachinul copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. Anul financiar și universitar de aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.
Beneficiile făinii de porumb includ absența glutenului (gluten), care este conținut în mod necesar în făina albă de grâu, conținut ridicat de calciu (care ajută la creșterea nivelului de calciu într-o dietă vegetariană sau cu alte restricții), precum și magneziu, potasiu și Vitaminele B. Coacetul sau alte feluri de mâncare preparate cu făină de porumb au un gust neobișnuit - aceasta este probabil o chestiune de obicei. De exemplu, clătitele făcute din făină de porumb au o textură care nu este uniformă, așa cum ar fi cu făina de grâu. Are o textură ușor sfărâmicioasă, care amintește oarecum de prăjiturile umede.
Cui ii va placea reteta? Pentru toți cărora le place să mănânce sănătos, vegani și vegetarieni (clătite fără ouă, cu lapte vegetal), cei care aderă la o dietă fără gluten, de post, precum și iubitorii de noi gusturi. Dacă vrei să faci clătite cu făină de grâu, atunci fii atent la rețeta pentru cele slabe.
Ce vei avea nevoie:
- 0,5 linguri. făină de porumb (1 cană - 200 ml.)
- 0,5 linguri. fulgi de ovaz (puteti folosi si fulgi de ovaz)
- lapte vegetal sau apă, cât va lua aluat (aproximativ 250 ml.)
- 70 g zahar sau dupa gust
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- putina sare
- 1 lingura zahăr vanilat
Friței de porumb făcute din făină de porumb
1) Amestecați făina de porumb cu fulgi de ovăz, adăugați un praf de sare, zahăr și vanilină. Amesteca.
2) Adăugați ulei vegetal și lapte (apă). Se toarnă laptele treptat, se frământă aluatul, care este aproape ca consistență de smântână. Gustați de zahăr; dacă doriți, puteți adăuga mai mult zahăr, miere sau alt îndulcitor după gust.
3) Turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți clătitele sub capac timp de 1-2 minute. până la pregătirea completă.
Poate fi servit cu sirop de arțar, fructe proaspete, dulceață sau dulceață, cum ar fi sau.
Clatitele ies pufoase, rumene, cu o textura placuta, delicata si foarte gustoase.
Poftă bună!
Ingrediente pentru a face clătite din făină de porumb (pentru 8-10 buc.):
- lapte – 200 ml
- ou de pui – 1 buc.
- zahăr - 60 g
- unt - 30 g
- făină de porumb – 130 g
- făină de grâu - 40 g
- praf de copt - 1 linguriță. (fara tobogan)
Reţetă clătite de porumb:
Cerneți făina de grâu și porumb împreună cu praful de copt într-un bol.
Adăugați zahăr la ele și amestecați bine cu un tel, astfel încât să fie distribuit uniform.
Faceți o adâncitură mică în centrul amestecului și spargeți oul în el.
În timp ce amestecați amestecul cu un tel, adăugați laptele în porții mici.
Amestecați bine aluatul rezultat, astfel încât să nu existe cocoloașe în el. Lăsați aluatul de clătite finit timp de 10 minute, astfel încât făina de porumb să se umfle ușor.
După 10 minute, se topește untul în cuptorul cu microunde și se toarnă în aluat. Se amestecă.
Încinge o tigaie cu fund gros pe aragaz. Pune o cantitate mică de aluat în centru și distribuie-l într-un cerc. Prăjiți clătitele la foc mediu până când suprafața începe să clocotească.
Întoarceți-l și prăjiți cealaltă parte până când este complet fiert.
Clatitele de porumb sunt gata!
Puneți-le într-o grămadă delicioasă și serviți la micul dejun.
Poftă bună!
Ziua bună tuturor!!!
Toată lumea coace aceste clătite americane de multă vreme, dar încă nu am îndrăznit să le coac, dar s-a dovedit în zadar. Zilele trecute am văzut în magazin făină de porumb, ceea ce este rar aici, de cele mai multe ori se găsește numai făină de grâu, uneori se găsesc cereale integrale și secară. Așa că l-am cumpărat imediat și am decis să fac mai întâi clătite folosind această făină. Este nevoie de un minim de produse.
Mai întâi, cerneți făina de grâu, făina de porumb și praful de copt într-un castron.
Adaug zahar in faina cu praf de copt, am luat cam 1,5 linguri, amestec
Am batut un ou de gaina, il amestecam putin cu faina
Și turnați treptat laptele, amestecând bine, astfel încât aluatul să nu aibă cocoloașe. Puteți amesteca cu un mixer sau un tel, eu doar am amestecat cu o furculiță
Las aluatul sa stea 15 minute, topesc untul in acest moment si il toarna in aluat, amestec bine si poti coace clatite
Clatitele se coac intr-o tigaie uscata la foc mediu. Coace într-o tigaie mică. Am scos vreo două linguri de aluat pentru ca clătitele să nu fie prea mari și să fie mai ușor să le răsturnăm. De îndată ce apar bule, îl întorc pe cealaltă parte. Se coac foarte repede
Îl poți mânca cu ce îți place cel mai mult: dulceață, smântână, lapte condensat etc.
