Reteta de supa de legume cu paste. Protecția de primăvară a plantelor de grădină de dăunători și boli. Supă de conopidă

Pastele s-au impus ferm în dulapurile noastre de bucătărie, depășind chiar și un favorit precum cartofii. Pastele nu trebuie curățate de coajă, este convenabil să le păstrați fără să vă faceți griji cu privire la data de expirare. De obicei, chiar și burlacii cu aversiune față de gătit nu refuză să fierbe pastele în loc de găluștele obișnuite.

Există multe opțiuni pentru o varietate de supe în care pastele se potrivesc bine cu alte produse. În plus, varietatea diferitelor soiuri și forme fac ca primele feluri să fie nu numai gustoase, ci și frumoase. Stele, litere, scoici, tăiței sau paie clasice - cea mai modestă listă de opțiuni posibile. Pastele neobișnuite sunt deosebit de populare în rândul copiilor și al oamenilor creativi, adăugând atractivitate preparatului.

Cum să gătești supă de paste - 15 soiuri

Cârnații din primul fel este o alternativă neobișnuită la bulionul de carne. Supa se dovedește nu doar bogată, ci și piquantă, datorită numeroaselor condimente pentru cârnați. Și acest fel de mâncare se prepară mult mai repede decât supa clasică.

Ingrediente:

• cârnați afumat - 300 de grame;
• cartofi - 4-5 buc.;
• paste - 100 de grame;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura.

Preparare:

Curatam legumele.

Tăiați cartofii cubulețe, adăugați apă și puneți la fiert.

Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.

Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește. Se adaugă ceapa acolo și se prăjește, amestecând, până devine aurie. Adăugați acolo morcovi și continuați să amestecați din când în când.

Tăiați cârnații fâșii și adăugați-le la ceapă și morcovi. Se prăjește până se fierbe și se transferă într-o cratiță cu supă.

Rupeți spaghetele și adăugați-le în tigaie. Gatiti pana cand pastele sunt gata.

O altă ciorbă cu cârnați care se gătește repede. Dar aici vom folosi cârnați de doctor. Iar roșiile vor da supei o culoare și savoare plăcute. Rezultatul este un fel de mâncare consistent de care se vor bucura chiar și copiii.

Ingrediente:

• cârnați fierți - 0,5 kg;
• cartofi mari - 4 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• vermicelli - 150 de grame;
• ulei vegetal - 1 lingura.

Preparare:

Curățăm și tăiem toate legumele. De asemenea, roșiile trebuie curățate de coajă. Acest lucru este foarte ușor de făcut dacă mai întâi turnați apă clocotită peste ele.

Tăiați cârnații în cuburi mici.

Lasati cartofii sa fiarba in apa cu sare.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Începem să prăjim ceapa într-o tigaie, adăugând treptat cârnați, apoi morcovi și apoi roșii tocate. Dacă nu există roșii, puteți adăuga 2 linguri. pasta de tomate.

Vasul va fi mult mai fraged dacă folosiți unt mai degrabă decât ulei vegetal pentru prăjit.

Monitorizăm gradul de pregătire al cartofilor când sunt aproape gata (după aproximativ 20 de minute), adăugăm vermicelli și gătim până se înmoaie.

Cu un minut înainte de a fi gata, adăugați în supă legume prăjite și cârnați.

Adăugați condimente și ierburi.

Timpul de gătire pentru această supă depinde foarte mult de bucata de carne pe care o alegeți. Dacă este o bucată mare, atunci bulionul va dura 1,5-2 ore să se gătească. Și bucăți mici de carne dezosată se gătesc aproximativ o oră. Multe gospodine se întreabă dacă să pună carnea în apă clocotită sau rece. Depinde ce fel de bulion vrei. Se face un bulion bogat din carne în apă rece, iar o supă ușoară se face din carne care a fost deja adăugată în apa clocotită.

Ingrediente:

• carne de vită - aproximativ 500 de grame;
• cartofi - 3 buc.;
• paste - 100 de grame;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.

Preparare:

Se pune bulionul la fiert în prealabil. După ce carnea este gătită, sare apa.

Curățați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați cartofii cubulețe, tăiați ceapa cubulețe și tăiați morcovii în felii

Imediat ce carnea de vită este gata, adăugați cartofii și gătiți timp de 15 minute.

Trimitem ceapa la calit intr-o tigaie. Adăugați morcovi la el și prăjiți până când este gata.

Dar dacă doriți o versiune mai ușoară a supei, atunci nu puteți prăji legumele, ci le adăugați în tigaie împreună cu cartofii. Această versiune a supei este potrivită pentru alimentele pentru copii.

Cu 5-7 minute înainte de pregătire, adăugați pastele și legumele în supă. Amestecați supa în tigaie și nu lăsați apa să fiarbă pentru ca pastele să nu se lipească între ele.

Mai fierbeți câteva minute la foc mic.

In acest timp se spala verdeata si se toaca marunt. Se toarnă în tigaie și se stinge focul.

Uneori vrei să gătești ceva nou pentru a-ți diversifica viața și a le face pe plac celor dragi. Aici vine în ajutor gătitul popoarelor lumii. Mâncărurile chinezești sunt întotdeauna interesante, neobișnuite și atractive. Multe feluri de mâncare pot fi încercate doar în restaurante, dar unele pe care le poți încerca să le gătești acasă.

Ingrediente:

• file de pui - 300 de grame;
• supa de pui - 1,5 l;
• roșii - 1 buc.;
• vermicelli (tăitei) - 50 de grame;
• varză pak choi - 150 de grame;
• ghimbir proaspăt - o bucată mică;
• usturoi - 1-2 catei;
• sos de soia - 3 linguri;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• ardei iute - 0,5 buc.

Astfel de feluri de mâncare sunt foarte convenabile pentru a găti într-un wok - o versiune chinezească a unei tigăi cu fund îngust și pereți largi. Dar dacă nu aveți una, atunci o cratiță obișnuită cu fund gros va fi potrivită.

Preparare:

Se spală și se toacă mărunt roșia.

Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal în tigaie, se încălzește și se adaugă roșia tocată.

Luați usturoiul, ardeiul și ghimbirul, fără a le tăia, și puneți-le într-o cratiță. După câteva minute, adăugați sosul de soia și amestecați.

Turnați bulionul în tigaie (alternativ, puteți folosi apă cu un cub de bulion).

Tăiați fileul de pui în cuburi și adăugați-l în tigaie. Gatiti 10 minute.

Adăugați vermicelli, aduceți la fierbere și gătiți timp de 3 minute.

Scoateți din supă și aruncați ghimbirul, usturoiul și piperul.

Spălați pak choi și tăiați în bucăți. Puneti varza intr-o cratita, dati focul la mare si acoperiti cu un capac.

Imediat după fierbere supa, stingeți focul.

Această supă este foarte groasă și sățioasă. Abundenta de legume o satureaza cu vitamine si o face foarte suculenta. Iar componenta de carne nu lasa indiferenta jumatatea masculina a populatiei.

Ingrediente:

• carne tocată de vită - 450 de grame;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• țelină - 1 tulpină;
• conserve de fasole albă - 450 de grame;
• conserve de fasole neagră - 450 de grame;
• roșii - 500 de grame;
• paste - 100 de grame;
• pasta de tomate - 3 linguri;
• usturoi - 2 catei;
• condimente:
• sare - 1 linguriță;
• amestec italian - 1 lingură;
• ardei roșu măcinat - 0,5 linguriță;
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță;
• verdeturi si branza dupa gust.

Preparare:

Prăjiți carnea tocată direct în tigaie. În timp ce carnea tocată se gătește, curățați și tocați ceapa. Cand carnea tocata incepe sa elibereze zeama se adauga ceapa.

Tăiați țelina și adăugați-o la carnea tocată.

Tăiați morcovii fâșii subțiri și adăugați în vas. Se prăjește, amestecând.

Imediat ce ceapa este fiartă, scurgeți sucul din fasole și adăugați-o în tigaie.

Tăiați roșiile și adăugați-le la amestec împreună cu pasta de roșii și usturoiul tocat.

Adăugați toate condimentele și amestecați.

Umpleți totul cu apă, reduceți focul și gătiți 40-50 de minute sub capacul închis.

În acest moment, fierbe pastele într-o tigaie separată până se înmoaie. Clătiți-le cu apă rece și lăsați-le deoparte.

Când supa este gata de gătit, serviți-o într-un mod neobișnuit. Așezați pastele pe fundul fiecărei farfurii și turnați supa deasupra.

Felul de mâncare finit poate fi stropit cu ierburi și brânză.

Această opțiune de supă este utilă persoanelor care postesc sau vegetarienilor. Chiar și fără carne tocată, se dovedește picant și gustos. Abundența de condimente îl face un prânz de dorit în timpul sezonului rece.

Ingrediente:

• fasole albă (înmuiată în prealabil în apă) - 1 cană;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• țelină - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 2 catei;
• conserve de roșii - 800 de grame;
• cimbru uscat - 1 linguriță;
• frunză de dafin - 1 buc.;
• piper negru măcinat - un praf;
• paste - 80 de grame.

Preparare:

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste ceapa, telina si morcovii tocate timp de aproximativ 5 minute. Se adauga usturoiul tocat marunt. Se prăjește aproximativ un minut.

Tăiați roșiile și puneți-le într-o cratiță. Adăugați fasole, condimente și legume la prăjit. Se umple cu apă și se pune pe foc.

Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe, acoperit, timp de 30 de minute.

Adăugați pastele și gătiți aproximativ 6 minute până când pastele sunt gata.

Serviți cu ierburi și brânză.

Pentru cei care preferă primele feluri ușoare, fără bulion gros, nu atât de „ca să stea lingura”, este mai potrivită varianta supei cu pui tocat. Este usor si foarte bun pentru pranz in mijlocul unei zile lucratoare, fara sa provoace somnolenta sau lenea.

Ingrediente:

• pui tocat - 300 de grame;
• cartofi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• roșii - 3 buc.;
• paste - 30 de grame;
• pasta de tomate - 3 linguri;
• usturoi - 2 catei;
• frunză de dafin - 1 buc.

Preparare:

Pregătiți carne tocată, sau luați-o de la magazin.

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Lasă-l să se gătească într-o cratiță.

Se toacă ceapa, se rade morcovii. Trimite-le la prăjit într-o tigaie.

Pune carnea tocată într-o tigaie. Adăugați condimente și prăjiți, amestecând.

Curatam rosiile si le macinam intr-un blender.

Adăugați roșiile în carnea tocată și stoarceți usturoiul. Se prăjește câteva minute și se oprește.

Adăugați pastele și gătiți până sunt gata. Apoi adăugați amestecul din tigaie și aduceți la fierbere.

Verificați condimentele și serviți.

Aceasta este o supă orientală care ne-a venit din bucătăria afgană. Este ușor de preparat, dar în sine este foarte gustos și bogat. Nu este nevoie să curățați cartofii, să vă amestecați cu ingredientele și să gătiți bulionul ore în șir. Totul este într-adevăr foarte rapid. Se poate servi cu chiftele, sau fara carne. Dacă doriți să vă diversificați gătitul cu preparate din diferite țări, puteți începe cu această supă ușoară.

Ingrediente:

• paste - 350 de grame;
• roșii - 3 buc.;
• conserve de năut - 2 conserve;
• ceapa - 2 buc.;
• turmeric - 0,5 linguriță;
• sare - 1 lingura;
• ulei - 4 linguri;
• coriandru - 1 buchet.

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa și turmericul. Prăjiți-le într-o tigaie până când ceapa devine maro aurie.

Se macină roșiile într-un blender. Se toarnă amestecul în tigaie. Prăjiți aproximativ 10 minute Când sosul devine asemănător cu pasta de tomate, turnați-l într-o tigaie cu apă fierbinte.

Adăugați condimente și vermicelli.

Secretul acestei ciorbe este ca aproape imediat dupa paste adaugam in supa coriandru tocat. Verdeturile isi elibereaza tot sucul, adaugand savoare pastelor.

Este mai bine să luați paste tari, astfel încât să dureze mai mult să gătească.

Când pastele sunt aproape gata, adăugați năutul.

Dacă doriți să gătiți ceva din pește proaspăt fără prea mult efort, atunci acordați atenție acestei supe. Orice pastă va funcționa aici. Absența uleiului face supa aproape dietetică. Vasul se dovedește ușor și ca primăvară.

Ingrediente:

• pește proaspăt - 300 de grame;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 2 buc.;
• vermicelli - 150 de grame;
• ierburi și condimente după gust.

Preparare:

Pregătiți peștele pentru tratament termic dacă nu ați făcut-o deja. Curățați, curățați și tăiați capetele. Tăiați în bucăți mari. Dacă nu există pește de râu, atunci puteți folosi pește roșu în această supă.

Se pune apa pe foc, in acest timp pregatim legumele.

Cand apa clocoteste punem toate legumele in apa fierbinte si adaugam sare.

Adăugați peștele în tigaie și gătiți timp de 20 de minute.

Adăugați vermicelli și gătiți până când sunt gata.

Dacă există un borcan cu conserve de pește care sta inactiv în casă, atunci puteți pregăti o supă copioasă.

Ingrediente:

• conserve de ciur în ulei - 2 conserve;
• cartofi - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• vermicelli - 200 de grame.

Preparare:

Se pune apa la fiert.

Curățați și tăiați cartofii. Adăugați în tigaie.

Tăiați ceapa, dați morcovii prin răzătoare și prăjiți în ulei.

Adăugați vermicelli, legumele și conservele în tigaie și gătiți până se înmoaie.

Înainte de a adăuga vermicelli în apă clocotită, îl puteți prăji timp de 2 minute la cuptorul cu microunde. Apoi devine o culoare aurie frumoasă și nu fierbe.

Frumusețea acestei supe este în bulionul delicios care provine din carnea de pui dietetică. Această supă este potrivită pentru toată lumea, deoarece puiul este cea mai neutră carne pe care o place tuturor. O supă ușoară, dar hrănitoare, bună pentru convalescenți și copii.

Ingrediente:

• piept de pui - 1 buc.;
• spate de pui cu aripioare - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• morcovi - 3 buc.;
• cartofi - 3-4 buc.;
• vermicelli - 100 de grame.

Preparare:

Clătiți carnea sub apă rece. Curățați legumele.

Așezați carnea în tigaie și adăugați 1 ceapă și 1 morcov fără să o tocați. Umpleți totul cu apă rece și fierbeți la foc mic aproximativ 30 de minute. Acest lucru va face un bulion foarte aromat și bogat.

În timp ce bulionul se fierbe, toacă mărunt cartofii și alte legume.

După un timp, scoateți carnea și legumele din bulionul pregătit. Aruncăm oasele și legumele și punem bulionul cu carne pe foc.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc morcovii si ceapa. Adăugați conținutul tigaii în supă.

Adăugați cartofi și sare după gust.

La aproximativ 10 minute după ce ați adăugat cartofii, adăugați vermicelli și gătiți la foc mediu.

Un fel de mâncare savuroasă, cu un gust cremos neobișnuit. Puiul afumat confera preparatului o aroma si un gust deosebit. Când pregătiți acest fel de mâncare, asigurați-vă că monitorizați cantitatea de sare, deoarece puiul și brânza în sine sunt destul de sărate. Asigurați-vă că gustați supa înainte de a adăuga sare. În al doilea rând, nu umpleți prea mult pastele, pentru a nu ajunge cu terci cu pui și brânză în loc de supă.

Ingrediente:

• paste - 100 de grame;
• piept de pui afumat - 200-300 grame;
• brânză procesată - 3 buc.;
• cartofi - 3-4 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• unt - 50-80 gr.;
• usturoi - 2-3 catei;
• verdeturi asortate.

Preparare:

Tăiați puiul. Lăsați carnea deoparte și lăsați oasele și pielea să se gătească. Ei fac cel mai bogat bulion.

Curățați și tăiați ceapa și morcovii. Morcovii pot fi răzuiți pe răzătoarea grosieră.

Pune tigaia pe foc, toarna ulei in ea. Se arunca catei intregi de usturoi in tigaie si se prajesc usor.

Scoateți usturoiul din ulei și aruncați-l. Prăjiți ceapa și morcovii până devin maro auriu. Adăugați bucăți mici de file de pui la prăjit.

Când apa din tigaie fierbe, scoateți oasele și carnea. Curățați și radeți cartofii. Se aruncă în apă clocotită.

Brânza procesată se rade în bucăți mari și se adaugă în apă. După ce adăugați brânza, trebuie să vă asigurați că apa nu fierbe. Amestecați apa până când brânza se dizolvă.

Turnați conținutul tigaii în cratiță. Adăugați condimente dacă este necesar.

Turnati pastele in apa si lasati la fiert timpul indicat pe ambalaj.

Opriți aragazul și lăsați supa să se infuzeze.

O supă ușoară, potrivită pentru post. Legumele sunt o sursă excelentă de vitamine, motiv pentru care astfel de alimente sunt foarte sănătoase.

Ingrediente:

• ceapa - 1 buc.;
• rădăcină de țelină - 0,5 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• broccoli - 300 de grame;
• paste - 200 de grame;
• condimente după gust.

Preparare:

Curatati ceapa, 1 morcov si telina si gatiti intregi intr-o cratita. După o oră de gătit, scoateți și aruncați.

Curățați al doilea morcov și tăiați felii. Împărțiți broccoli în buchețele.

Aruncați legumele și pastele în tigaie. Gatiti aproximativ 10 minute.

O supă foarte rapidă pe care o poți folosi pentru a adăuga tot ce a mai rămas în frigider. Dacă aveți timp, nu puteți folosi amestecuri gata făcute cu legume, ci alegeți legume după gust.

Ingrediente:

• amestec de legume congelat gata preparat - 1 buc.;
• carne - 200 de grame;
• vermicelli - 100-200 de grame;
• ciuperci - 200 de grame;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 2-3 catei
• ulei dupa gust
• condimente după gust.

Preparare:

In primul rand taiem carnea si punem bulionul la fiert. Pentru fileul de pui, 20 de minute vor fi suficiente pentru carnea cu os, va dura 40 de minute.

In acest timp se taie ceapa, se rad morcovii si se taie ciupercile. Prăjiți acest amestec în ulei până când este fiert.

Scoatem carnea din bulion și o împărțim în bucăți mici.

Adăugați amestecul de legume prăjite în supă. Aruncăm pastele acolo și turnăm amestecul finit împreună cu el. Adăugați condimente după gust și gătiți aproximativ 10 minute.

Se presară cu ierburi și se lasă să se infuzeze.

Această supă este neobișnuită prin faptul că este preparată nu cu bulion de carne, ci cu bulion de ciuperci. Acest lucru dă supei o aromă subtilă de pădure. Combinația de ciuperci și carne în supă vă permite să faceți un produs sănătos și hrănitor. Ciupercile și puiul au un conținut scăzut de calorii, dar conțin multe proteine, carbohidrați și aminoacizi. Deci, consumul acestei supe este atât plăcut, cât și sănătos.

Ingrediente:

• pui - 300 de grame;
• vermicelli - 100-200 de grame;
• ciuperci - 300 de grame;

Pâinea a la focaccia cu busuioc va servi ca o completare excelentă la supă sau felul principal ca pâine. Și acesta este un produs de patiserie delicios complet independent, asemănător cu pizza.

• Salată delicioasă de sfeclă crudă, bogată în vitamine, cu nuci. Salată de sfeclă crudă. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Încercați această minunată salată de vitamine făcută din sfeclă crudă cu morcovi și nuci. Este ideal pentru iarnă și primăvara devreme, când legumele proaspete sunt atât de rare!

• Tarte Tatin cu mere. Plăcintă vegană (de post) cu mere pe aluat scurt. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Tarte Tatin sau placinta cu susul in jos este una dintre retetele mele preferate. Aceasta este o plăcintă franțuzească șic cu mere și caramel pe aluat scurt. Apropo, arată foarte impresionant și îți va decora cu succes masa de sărbători. Ingredientele sunt cele mai simple și mai accesibile! Placinta nu contine oua sau lapte, este o reteta de Post. Și gustul este grozav!

• Supă vegană! Supă „pește” fără pește. Rețetă de post cu fotografii și videoclipuri

  Astăzi avem o rețetă pentru o supă vegană neobișnuită - supă de pește fără pește. Pentru mine acesta este doar un fel de mâncare delicios. Dar mulți spun că chiar arată ca supa de pește.

• Supă cremoasă de dovleac și mere cu orez. Reteta cu FOTO SI VIDEO

  Vă propun să pregătiți o supă cremoasă neobișnuită din dovleac copt cu mere. Da, da, exact ciorba cu mere! La prima vedere, această combinație pare ciudată, dar de fapt se dovedește foarte gustoasă. Anul acesta am crescut dovleci porționați din soiul...

• Ravioli cu verdeață este un hibrid de ravioli și kuk chuchvara uzbec. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Gătirea ravioli vegane (de post) cu ierburi. Fiica mea a numit acest fel de mâncare Travioli - până la urmă, umplutura conține iarbă :) Inițial, m-am inspirat din rețeta de găluște uzbece cu ierburi kuk chuchvara, dar am decis să modific rețeta în direcția grăbirii acesteia. Pregătirea găluștelor durează prea mult, dar tăierea raviolilor este mult mai rapidă!

• Cotlet de legume din dovlecel cu varza si faina de naut. Postul Mare. Vegetarian. Fără gluten.

  Vă propun o rețetă de cotlet de legume din dovlecei și varză cu făină de năut. Aceasta este o rețetă fără carne, iar cotleturile sunt fără gluten.

Cum să gătești supă de legume cu tăiței

Ingrediente

• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• rădăcină de pătrunjel – 1 buc.;
• usturoi – 2 – 3 căței;
• roșii – 2 – 3 buc.;
• porumb – 100 gr.;
• fasole verde – 150 gr.;
• conopida – 150 gr.;
• ulei vegetal - 30 ml;
• apă – 3 l.;
• sare, condimente - după gust;
• sos de soia - 1 lingura. l.;
• vermicelli – 100 gr.;

Metoda de gatit

1. Curatam legumele si le taiem marunt. Răziți morcovii și rădăcina de pătrunjel pe răzătoarea fină.
2. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie. Trimitem acolo ceapa și usturoiul tăiate cubulețe pentru prăjit.
3. După ce aburăm puțin ceapa, adăugați morcovii și rădăcina de pătrunjel. Prăjiți totul împreună timp de 2-3 minute.
4. Apoi, adăugați conopida și roșiile. Se prăjește încă 2 minute. Poate fi necesar să adăugați puțină apă în timpul procesului de prăjire.
5. În continuare, așezăm niște fasole verde - acestea vor da o culoare verde veselă. Apoi, presară puțin porumb galben.
6. Se toarnă cantitatea necesară de apă și se lasă să fiarbă împreună cu toate legumele. Asezonați supa cu sare, piper și ierburile preferate. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați vermicelli.
7. Opriți supa, acoperiți cu un capac și lăsați să fiarbă timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Video

Puteți viziona și videoclipul. Durează doar 3 minute, dar va fi util pentru începători și nu numai.

povarusha.ru

Rețetă: Ciorbă de legume cu paste – Cu paste stea – cum să hrănești un copil cu supă de legume

cartofi - 6 bucăți;

ardei gras - 1 bucată;

ceapa - 1 bucata;

paste stea – 50 g;

condimente - după gust

Am pus apa pe aragaz la fiert. In acest moment curat cartofii si ii tai cubulete

Aruncați cartofii și foile de dafin în apă clocotită

Acum tocați mărunt ceapa, morcovii și ardeii

Începem să prăjim totul în ulei vegetal într-o tigaie.

Se prăjesc aproximativ 10 minute până când legumele încep să se rumenească.

Copilului iubește foarte mult această supă - sapă în farfurie și cu mare plăcere alege stelute și le mănâncă și, în același timp, culege legume și astfel am găsit o modalitate de a hrăni copilul cu legume gustoase și sănătoase în supă.

fotorecept.com

Supa de legume cu vermicelli

Aș vrea să vă ofer o supă destul de simplă și foarte neobișnuită ca notă. Dacă meniul dvs. de prânz necesită doar varietate, atunci nu ezitați să vă amintiți o rețetă ieftină, gustoasă și rapidă.

INGREDIENTE

• Ceapa 1 bucata
• Usturoi 2-3 catei
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Vermicelli 200 grame
• Zira 1/2 lingurita
• Roșii în suc propriu 800 de grame
• Ardei iute După gust
• Lămâie 1 bucată
• Verdeturi La gust
• Sare, zahăr După gust

Pasul 1

1. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță.

Pasul 2

2. Puneți vermicelli într-o tigaie și prăjiți-l la foc mediu, amestecând, timp de 3-5 minute. Vermicelli ar trebui să devină aurii.

Pasul 3

3. Adăugați ceapa cu usturoi și puțin chimen. Mai prăjiți câteva minute până când legumele sunt moi.

Pasul 4

4. Măcinați roșiile într-un blender și puneți-le într-o cratiță. Adăugați sare, un praf de zahăr. Se toarnă apă fierbinte sau bulion de legume pre-fierte.

Pasul 5

5. Pune ardeiul iute în tigaie.

Pasul 6

6. Stoarceți sucul de la jumătate de lime sau lămâie direct în tigaie. A doua jumătate poate fi folosită pentru servire. Tăiați ierburile proaspete. In acest caz este patrunjel.

Pasul 7

7. Gătiți supa la foc mic pentru aproximativ 15 minute La final, adăugați verdeața.

Pasul 8

povar.ru

Supă de legume cu tăiței

Cum se prepară felul de mâncare „Supă de legume cu tăiței”

1. Tăiați cartofii și morcovii în cuburi.
2. Tăiați ceapa și o căleți în unt.
3. Puneți cartofii și morcovii în apă clocotită și gătiți până când sunt fierți pe jumătate.
4. Adăugați ceapa și continuați să gătiți.
5. Adăugați sare, vermicelli, gătiți până se înmoaie.
6. Presărați supa finită cu mărar tocat.

• Cartofi - 150 gr.
• Morcovi - 50 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Vermicelli - 50 gr.
• unt - 10 gr.
• apă - 1 l.
• Sare (după gust) – 3 gr.
• Mărar - 10 gr.

Valoarea nutritivă a preparatului „Supă de legume cu tăiței” (la 100 de grame):

Ingrediente și conținut caloric al rețetei „Supă de legume cu tăiței”

(conținutul caloric și valoarea nutrițională sunt calculate aproximativ, excluzând fierberea și prăjirea)

Aceasta este o rețetă personalizată, așa că pot exista erori și greșeli de scriere. Dacă le găsiți, vă rugăm să le scrieți în comentariile de sub rețetă și le vom corecta.

Rețetele pas cu pas cu fotografii de pe site-ul nostru sunt în secțiunea „Rețete”.

Meniu principal

Nou pe forum

Articole aleatorii

www.calorizator.ru

8 retete de supa cu taitei, pui si legume. 16 fotografii.

Cât îți dorești uneori o supă copioasă, gustoasă, parcă din copilărie! Supa de taitei este ideala pentru indeplinirea unei astfel de dorinte. Se prepară cu orice bulion, dar cel mai des se folosește bulionul de pui. Și există o mulțime de variații în pregătirea alimentelor.

Și în loc de carnea obișnuită, folosesc mazăre verde, conserve și fasole.

Cât de gătit, câte porții

Gătiți supe delicioase la foc mic, acoperite cu un capac. Ingredientele se adauga unul cate unul. Și pentru tăiței - până la capăt, astfel încât pastele să nu se transforme în „terci”, stricând aspectul vasului. Pentru condimente și ierburi, timpul este rezervat cu un minut înainte de sfârșitul gătirii. Este nevoie de o oră sau puțin mai mult pentru a pregăti cinci până la șase porții.

Supă de tăiței

Componente

Supa cu pui și tăiței este cel mai popular fel de mâncare. Trebuie să luați:

Pasul 1

Începeți prin a pregăti bulionul. Carcasa de pasăre este spălată și tăiată în bucăți. Curățați morcovii și ceapa, dar nu le tăiați.

Produsele se pun intr-o tigaie, se umplu cu apa si se pun pe foc. Cand da in clocot, scoatem spuma si reducem focul. Adăugați puțină sare în mâncare și gătiți la foc mic timp de două treimi de oră.

Pasul 2

Legumele se scot din bulionul finit. Nu mai sunt necesare. Carnea este separată de oase și returnată în supă. Cartofii se taie cubulete si se pun in bulion clocotit un sfert de ora. Ceapa se toaca marunt, se rade morcovii, se caleste totul in ulei si se adauga in supa. Adăugați vermicelli. Gatiti inca sapte minute. După degustare, adăugați sare și piper dacă este necesar.

supa de pui cu taitei

Serviți cu ierburi tocate mărunt când vasul a fost înmuiat cel puțin un sfert de oră. Dacă doriți, puteți adăuga ardei gras în supă, tăindu-l în fâșii lungi și subțiri. Se obișnuiește să tai legumele fin. Cartofi - în cuburi sau cuburi, morcovi - mai bine să se radă, ceapa - se toacă. Roșiile sunt tăiate cubulețe, la fel ca și cartofii. Coaja fructului trebuie îndepărtată.

Supă de cârnați

Gust bogat, preparare rapidă - aceasta este o supă cu cârnați și tăiței. Au pus în el porumb, mazăre și cârnați, desigur. Iar prospețimea și aroma sunt ierburi plus condimente.

reteta de supa de vermicelli

Componente

Reţetă

Pasul 1

Legumele se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Cârnații sunt tăiați în cercuri. Cuburile se aruncă în apă clocotită. Când se dizolvă, adăugați cartofii. După cinci minute puteți adăuga mazăre și vermicelli.

fotografie supă cu tăiței

Pasul 2

Gatiti inca cinci minute. In acest timp, ceapa si morcovii se calesc in ulei, asezonand prajitura cu condimente. Se adauga in supa cand clocoteste, se adauga carnati si porumb fara lichid. Când supa fierbe din nou, stingeți focul. Vasul este infuzat timp de zece minute. Ei vând mâncare cu ierburi tocate mărunt și pâine de secară.

Supă de conopidă

Un fel de mâncare sănătos, ușor și simplu este supa de conopidă. Și îl poți găti în fiecare zi, iar combinația de legume cu tăiței și pui este uimitoare.

reteta de supa de vermicelli cu poza

Luați următoarele ingrediente:

Reteta de casa

Pasul 1

După ce spălați aripioarele, umpleți-le cu apă rece și gătiți. Scoateți spuma din apa clocotită și reduceți focul. După ce adaugă sare în bulion, se mai fierbe încă o treime de oră la foc mic.

supa cu taitei si cartofi

Pasul 2

Ceapa se toacă mărunt și se rade morcovul. Totul se pune imediat în supă, fără a fi sotit. În timp ce legumele fierb, spălați varza și despărțiți-o în inflorescențe. Se adauga in supa la zece minute dupa morcovi si ceapa.

Pasul 3

Supă conservată

Și cât de neobișnuită este rețeta de supă de pește cu sardine și vermicelli! Și tot ce ai nevoie este un borcan cu conserve, care este mereu în frigider.

Pentru o masă sănătoasă și gustoasă luați:

Rețetă de gătit pas cu pas

Pasul 1

După ce turnați apă în tigaie, puneți recipientul pe foc. Aruncați cartofii în apă. Când lichidul fierbe, reduceți focul și gătiți legumele până se înmoaie. Tăiați ceapa, dați morcovii prin răzătoare și prăjiți în ulei.

Adăugați usturoiul tocat în legume.

reteta de supa de pui cu taitei

Pasul 2

După deschiderea conservelor, separă peștele de semințe, se toacă, se adaugă în legume fără să se scurgă roșia. Se fierbe până la fierbere, se adaugă în supă. Adăugați tăiței și gătiți încă opt minute. Supa se serveste de obicei cu patrunjel proaspat tocat marunt.

Supa de ciuperci

Ciupercile sunt un plus excelent pentru orice fel de mâncare, atât primul cât și al doilea! Desigur, o astfel de componentă este întotdeauna binevenită în supă. Într-unul dintre numerele anterioare ale revistei noastre culinare, am scris deja despre rețete interesante pentru a pregăti acasă delicioasă supă de ciuperci.

Rețetă de gătit pas cu pas

Pasul 1

După ce spălați bine ciupercile, tăiați fiecare în mai multe bucăți. Tăiați cartofii cubulețe. Totul se pune intr-o cratita cu apa. După ce a adus la fierbere, adăugați sare, piper, adăugați foi de dafin și reduceți focul. Gatiti inca zece minute.

supa de pui cu taitei si cartofi

Pasul 2

Ceapa și morcovii tăiați mărunt se prăjesc în ulei și se adaugă în supă. După ce ați gătit încă zece minute, adăugați vermicelli și gătiți timp de cinci minute. Felul de mâncare se servește când s-a înmuiat, cu ierburi. Dacă doriți, adăugați puțină maioneză.

Dacă gâturile, organele, oasele sunt folosite ca carne, atunci este necesară strecurarea pentru a scăpa supa de bucăți mici, piei și alte „plăceri”.

Pentru a face mâncarea mai aromată, bucătarii prăjesc vermicelli mici fără ulei într-o tigaie. Taiteii subtiri sunt ideali si nu necesita gatire indelungata.

supă de pui cu tăiței fotografie

Și economisirea gustului va avea un impact negativ. Produsele de calitate scăzută fierb rapid, transformând mâncarea într-un terci neplăcut. Soiurile de grâu dur nu dau greș. Dar, desigur, cea mai delicioasă a fost și rămâne supa cu tăiței de casă.

Trebuie să fii atent la condimente. Piper, sare, dafin - acesta este amestecul perfect. Se potrivesc bine coriandrul, patrunjelul si mararul.

Rețetă foto pas cu pas de supă ușoară de legume cu paste mici Anellini din revista „site”

Astfel de supe sunt întotdeauna binevenite. La prânz, această supă ușoară de legume îți va da putere, îți va potoli foamea, dar nu-ți va supraîncărca stomacul. Această rețetă folosește paste italiene Anellini ca unul dintre ingredientele pentru supă. Sunt destinate pregătirii tocanelor și mâncărurilor lichide. Dacă este necesar, le puteți înlocui cu orice alte paste miniaturale din grâu dur sau puteți folosi tăiței subțiri.

Pentru a pregăti o supă ușoară de legume cu paste, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• cartofi - 200-250 g;
• frunză de dafin - 1-2 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• ulei de măsline (poate fi înlocuit cu ulei de floarea soarelui) - 35 ml;
• verdeață (mărar proaspăt) - 2-3 crenguțe;
• sare - 1 linguriță (grămădită);
• Paste Anellini (pot fi înlocuite cu orice alte paste miniaturale) - 2/3 cană.

Reteta pas cu pas cu poze

1. Această cantitate de ingrediente se calculează pentru 2 litri de apă. Pune pe foc o cratiță cu doi litri de apă potabilă curată.

2. Curățați cartofii și spălați-i bine. Tăiați-o în fâșii mici.

3. Trimiteți cartofii la fiert într-o cratiță cu apă clocotită. După cartofi, adăugați 1-2 foi de dafin în apă.

4. În continuare ne ocupăm de morcovi. Trebuie decojit și spălat, apoi răzuit pe răzătoare fină. Prăjiți morcovii într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 5-7 minute. Apoi adăugați morcovii prăjiți împreună cu uleiul de măsline rămas în supa care fierbe.

5. Adăugați 2/3 cană de paste mici în tigaie și gătiți supa până când toate ingredientele sunt complet fierte. Se sare supa si se condimenteaza cu usturoi tocat si ierburi tocate marunt.