Când mănânci corect, este foarte important ca masa de seară să fie ușoară, deoarece noaptea organismul trebuie să se odihnească pe deplin și să nu-și piardă timpul digerând alimente grele. Dar nu este recomandat să te culci flămând. Prin urmare, o cină cu o nutriție adecvată ar trebui să fie ușoară și satisfăcătoare.

Vă aduc în atenție salata perfectă pentru o cină pp. Poate completa pieptul de pui sau legumele. În ciuda conținutului scăzut de calorii, salata este foarte sățioasă.
Pentru a-l pregăti, avem nevoie doar de 4 ingrediente: alge marine, ton natural, ouă și ierburi.

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să piurezi tonul cu o furculiță într-un castron. Atunci când alegeți conserve, acordați atenție compoziției, luați un produs natural fără sare, în suc propriu. Tonul, ca și alți pești, ajută la scăderea kilogramelor în plus. Conținutul zero de carbohidrați și cantitatea mare de proteine ​​din ton vor avea un efect benefic asupra siluetei tale, fără a-i compromite gustul.

Următorul strat din salată este algele marine. Un alt produs nutritiv ideal pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății generale. Această algă maronie cu conținut scăzut de calorii are proprietatea de a se umfla în stomac, oferind o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp după ce o consumă.

Ouăle, un produs proteic, sunt, de asemenea, bune de mâncat la cină. In mod ideal poti adauga in salata doar albusuri, dar mi se pare mult mai gustoasa cu galbenusurile)) Puneti ouale tocate intr-un strat pe alge.

Pune un ultim strat de ierburi tocate pe ouă - mărar, pătrunjel, ceapă verde. Verdeturile ne vor satura corpul cu minerale si vitamine, iar avand capacitatea de a provoca secretia de suc digestiv va facilita digestia alimentelor.

Datorită tonului suculent și algelor marine sărate, nu adăugăm sare în salată și nici nu o asezonăm cu nimic. Puteți doar să o stropiți cu lămâie pentru un pic de condiment în plus.
Poți pregăti o salată atât de sănătoasă și delicioasă în doar câteva minute!

Pofta buna tuturor!

Timp de gătit: PT00H15M 15 min.

Tonul este unul dintre cele mai scumpe tipuri de pește, înaintea tuturor tipurilor de pește roșu nu numai ca preț, ci și prin beneficiile compoziției sale. Carnea peștelui amintește atât de carnea încât este adesea numită „pui de mare” sau „carne de vită de mare”. Prin urmare, pregătirea diferitelor tipuri de feluri de mâncare, inclusiv salate, este destul de comună în bucătăriile diferitelor națiuni ale lumii. Numărul lor este pur și simplu nelimitat, dar există încă rețete de bază pe baza cărora puteți efectua orice experimente culinare. Acestea sunt exact cele prezentate în această colecție.

Gătiți ton?

Opțiunile de sondaj sunt limitate deoarece JavaScript este dezactivat în browser.

Cu varză albă

Ingrediente

Porții: - + 4

• Conserve de ton 1 borcan
• Roșii proaspete 2 buc
• Castraveți proaspeți 2 buc
• Salată verde 5-6 frunze
• Varză albă tânără, tocată mărunt 100 gr
• Ulei vegetal, puteți lua măsline extravirgin, porumb sau floarea soarelui nerafinat 3 linguri
• Zahăr granulat h/l
• Suc de lămâie 1 lingura
• Sare 2 ciupituri
• Muștar granulat 2 lingurite
• Piper negru sau un amestec de ardei după gust.

Pe portie

Calorii: 105 kcal

Proteine: 8 g

Grasimi: 7 g

Carbohidrați: 3 g

25 min. Reteta video Print

Tocați mărunt varza albă. Strângeți-l cu mâinile pentru a-l face mai moale ca textură. În caz contrar, fibrele de varză pot fi prea dure și ies în evidență ca textură.

Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja. Tăiați pulpa în cuburi.

Pune ingredientele într-un bol mare. Acolo, tăiați castraveții în felii subțiri.

Se spală frunzele verzi și se usucă bine. Puteți folosi prosoape de hârtie pentru aceasta. Rupeți frunzele în bucăți mici cu mâna.

Deschideți conserva de ton și, fără a scurge sucul, transferați-o într-o farfurie separată. Cu grijă, folosind două furculițe, despărțiți în bucăți mici de aceeași dimensiune. Transferați tonul într-un recipient comun cu legume.

Pregătiți sosul amestecând muștar, ulei vegetal, zahăr, sare, un amestec de ardei și suc de lămâie. Puneți dressingul într-un recipient comun și amestecați ingredientele.

Puteți găti atât în ​​timpul săptămânii, cât și pentru masa de sărbători. Gustul original și compoziția completă vor face felul de mâncare nu numai gustos, ci și hrănitor.

Din varză chinezească

O salată consistentă, gustoasă, care include un număr mare de legume și ingrediente proteice, poate deveni un fel de mâncare complet pentru cină sau poate completa orice prânz.

Ingrediente:

• Ton, conservat în ulei - 1 cutie.
• Varză chinezească tânără - 200 g.
• Ceapa – 1 cap mic.
• roșii – 2 buc.
• Ardei gras de orice culoare – 1 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Lămâie – 1 buc.
• Ulei de măsline extravirgin - 3 linguri.
• Piper – 1 praf mic.
• Usturoi – 2 catei.
• Sarat la gust.
• Muștar uscat – 2-3 ciupituri.

• Conținut caloric - 115 kcal.
• Proteine ​​– 8,5 g.
• Grăsimi - 6 g.
• Carbohidrați - 3 g.

Pași de urmat pentru a face Salata de ton Kale:

• Pune ouă de pui fierte tari.
• Taiati subtire varza chinezeasca. Nu trebuie să fie măcinat, deoarece frunzele sale sunt subțiri și delicate. Dar dacă nu o aveți, o puteți înlocui cu varză albă.
• Deschideți conserva de ton, puneți-o într-o farfurie separată și separați cu furculițe în bucăți mici de aceeași dimensiune. Adăugați tonul în varză.
• Se opăresc roșiile cu apă clocotită pentru ca coaja să fie mai ușor de îndepărtat. Scoateți-l și tăiați pulpa în cuburi de mărime medie.
• Clătiți bine ardeiul gras, îndepărtați tulpina și semințele și tăiați în felii mici și subțiri.
• Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
• Apoi, trebuie să pregătiți sosul - amestecați sucul unei lămâi cu ulei de măsline. Acolo se adaugă și ingrediente uscate - muștar, sare și piper.
• Caței de usturoi se curăță de coajă. În continuare, trebuie zdrobiți cu partea plată a cuțitului și apoi tăiați mărunt. Adăugați sosul de usturoi, amestecați.
• Răciți ouăle și tăiați-le în bucăți mici folosind un feliător de ouă sau un cuțit.
• Combinați toate ingredientele și apoi, adăugând sosul în salată, amestecați toate ingredientele.

Cu rosii

Rețeta pentru această salată amintește de greacă, dar punctul culminant distinctiv este adăugarea de pește.

Ingrediente:

• Conserve de ton în suc propriu – 1 conserve cu greutatea de 200 g.
• Roșii – 4 buc.
• Frunze de salată verde și roșie - aproximativ 10 bucăți.
• Pătrunjel și mărar - câte 4 ramuri.
• Măsline - 0,5 borcane standard.
• feta grecească - 200 g.
• varză de Peking - 100 g.
• Ouă de prepeliță – 10 buc.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• sare de mare măcinată fin - 0,3 linguriță.

Valoarea nutritivă la 100 g este:

• Conținut caloric - 125 kcal.
• Proteine ​​- 9 g.
• Grăsimi - 7,5 g.
• Carbohidrați - 3 g.

Pregătiți salata cu ton și varză:

• Puneți ouăle de prepeliță la fiert - acest lucru va dura aproximativ 5 minute până vor ajunge la o stare tare.
• Deschideți conserva de ton și scoateți cu grijă peștele într-o farfurie cu o furculiță. Tăiați peștele în bucăți de aceeași dimensiune. Pune tonul într-un castron mare, unde ingredientele vor fi amestecate ulterior.
• Se spala rosiile si se pun in apa clocotita pentru cateva secunde. Îndepărtați pielea. Tăiați pulpa în cuburi de mărime medie. Puneți într-un castron adânc împreună cu peștele.
• Se spală frunzele de salată verde și se usucă. Rupeți în bucăți de dimensiuni medii cu mâinile.
• Se racesc ouale fierte, se curata de coaja si se taie in jumatati.
• Zdrobiți măslinele fără sâmburi cu palma pentru a le îndepărta. Tăiați în aproximativ 4 bucăți.
• Se spala patrunjelul si mararul, se usuca si se toaca marunt. Puneți într-un castron mic pentru a pregăti sosul.
• Tăiați feta în cuburi de mărime medie și adăugați la restul ingredientelor pentru salată.
• Se toaca marunt varza chinezeasca si se pune in salata.
• Adăugați ulei de măsline și sare în verdeață. Se amestecă bine. Se toarnă peste toate ingredientele și se amestecă.

Cu porumb

Prezența porumbului face ca salata de ton și varză să picante. Are o notă dulce care se asortează perfect cu rucola.

Ingrediente:

• Conserve de ton în ulei – 1 borcan.
• Varză de Peking – 100 g Dacă nu o aveți, o puteți înlocui cu varză albă obișnuită, dar mai întâi frecați-o bine cu mâinile, astfel încât textura legumei să devină mai moale.
• Conserve de porumb - 0,5 borcane standard.
• brânză tare - 200 g.
• Castraveți sărați sau murați – 2 bucăți mici.
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Amestecul de ardei - 1 praf.
• Sarat la gust.

Valoarea nutritivă la 100 g este:

• Conținut caloric - 140 kcal.
• Proteine ​​– 8,5 g.
• Grăsimi - 8 g.
• Carbohidrați – 4,5 g.

Procesul de preparare a salatei cu conserva de ton și varză:

• Tăiați castravetele în fâșii subțiri. Se pune intr-un bol adanc unde se va amesteca salata.
• Deschideți borcanul de porumb și luați aproximativ 0,5 din conținutul său în salată.
• Tăiați brânza tare în cuburi mici și adăugați-le la restul ingredientelor.
• Deschideți conserva de pește și turnați imediat tot conținutul într-un bol în care se vor amesteca ingredientele pentru salată.
• Taiati subtiri varza de Beijing. Dacă este înlocuită cu varză albă, atunci trebuie tocată mărunt, sărată ușor și frecați totul bine cu mâinile.
• Amesteca uleiul de masline cu mustar, sare si piper intr-un castron mic. Se distribuie pe suprafața salatei și se amestecă.

Concluzie

Tonul din conserve nu are un gust distinct de pește. Datorită acestui lucru, poate fi amestecat cu aproape orice ingrediente după propriul gust. Ca dressing, puteți folosi nu numai ulei de măsline, care este tradițional pentru acesta, dar puteți alege și maioneza ca sos.

Salată cu ton și alge marine bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 11,5%, vitamina PP - 21,5%, potasiu - 15,7%, calciu - 12,1%, siliciu - 37,4%, magneziu - 15,6%, fosfor - 19,3%, clor - 26,1%, fier - 27,7%, cobalt - 110,4%, seleniu - 12,7%, crom - 42,8%

Beneficiile pentru sănătate ale salatei de ton și alge marine

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Calciu este componenta principală a oaselor noastre, acționează ca un regulator al sistemului nervos și este implicată în contracția musculară. Deficitul de calciu duce la demineralizarea coloanei vertebrale, a oaselor pelvine și a extremităților inferioare, crescând riscul de a dezvolta osteoporoză.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în glicozaminoglicani și stimulează sinteza colagenului.
• Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor și este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa de magneziu duce la hipomagnezemie, un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială și boli de inimă.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Clor necesare formării și secreției de acid clorhidric în organism.
• Fier face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni și oxigen, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie și gastrită atrofică.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

încă ascunde

Puteți vedea un ghid complet al celor mai utile produse în anexă.

Descriere: O salată incredibil de gustoasă. Se va potrivi perfect pe o masă de sărbători, consistentă și fragedă.

Timp de gătit: 120 de minute

Numar de portii: 4

Scop:

Rețete de concurs:
Concursul „Gustul vacanței”

Pentru prânz:
Pentru o gustare

Pentru masa de sarbatori:
23 februarie
/ 8 Martie
/ Ziua Îndrăgostiților
/ Zi de nastere
/ Anul Nou
/ Paști
/ Crăciun

Pentru cina:
Pentru o gustare

Ingrediente pentru salata de ton și alge marine:

Pentru maioneză

• Ulei de floarea soarelui – 100 ml
• Ou de pui - 1 buc.
• Muștar - 1 linguriță.
• Suc de lămâie - 1 lingură. l.
• zahăr - 1/2 linguriță.
• Sare - 1/2 linguriță.

Pentru salata

• Ton (conserve fără ulei) - 1 conservă.
• Varză de mare (conserve) - 1 borcan.
• Ou de pui (fiert tare) - 2 buc.
• Orez (fiert) - 3 linguri. l.
• Apple - 1 buc.
• Maioneză (de casă) – 50 ml

Reteta de salata de ton si alge marine:

Facem dressingul - maioneză de casă. Folosind o mișcare în sus și în jos în borcan, folosind un blender de imersie, combinați uleiul cu oul. Adăugați muștar, sucul de lămâie, zahăr și sare. Conectăm totul.

Facem salata in straturi. Eu fac aceasta salata intr-un vas cu capac, tapetat cu folie alimentara cu D-12 cm impartim ouale fierte in albus si galbenus. Rade galbenusul si pune-l chiar de jos + maioneza.

Tăiați mărul în cuburi + maioneză.

Ton fara lichid + maioneza.

Proteine ​​tocate + maioneză.

Deschideți varza, puneți într-o strecurătoare, scurgeți lichidul, clătiți + maioneză.

Ultimul strat este orezul fiert fără maioneză.

Ridicăm capetele filmului, acoperim cu un capac și o punem la frigider să stea și la înmuiat. Poate dura o oră sau poate fi peste noapte.

Publicat: 05.10.2017
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: 10 min

Timp de preparare: 10 minute

Pentru a pregăti salata vom avea nevoie de:

- conserve de ton în ulei vegetal – 1 b.;
- alge murate – 200 gr.;
- salata ceapa rosie – 1-2 buc.;
- un amestec de ardei.

Reteta pas cu pas cu fotografii:

1. Pregătește toate ingredientele necesare pentru o salată slabă.
2. Pentru preparatul nostru veți avea nevoie de alge murate fără aditivi. Un astfel de produs nu este neobișnuit astăzi pe rafturile supermarketurilor noastre este important ca varecul să fie proaspăt și gustos. Tăiați algele cu un cuțit pentru a fi mai ușor de mâncat salata și puneți-o într-un castron adânc de salată.




3. Curățați și tăiați ceapa roșie de salată în cuburi mici, adăugați-o la alge marine.




4. Deschideți o conserva de ton, scoateți peștele și zdrobiți-l cu o furculiță, puneți-l într-un bol de salată cu restul ingredientelor. Poti folosi salata de ton pentru a pregati preparatul este deja tocat intr-un borcan, si in plus, astfel de conserve sunt putin mai ieftine decat tonul in bucati intregi. De asemenea, vreau să vă atrag atenția asupra acestor lucruri.




5. Amestecați bine toate ingredientele salatei slabe și asezonați cu amestec de piper măcinat după gust. Dacă salata finită pare puțin uscată, adăugați puțin ulei vegetal dintr-o cutie în ea. Acum se poate servi salata cu ton si alge marine.

Poftă bună!