Receitas de salada de bacon. Receitas de saladas com bacon Salada light com bacon e couve chinesa

27.08.2023

Massa

A principal vantagem desta salada já está no nome: é muito, muito crocante. Tudo aqui é crocante - salada de verduras frescas, bacon frito, pinhões dourados e até o molho picante, ao que parece, também poderia triturar, mas sua acidez é equilibrada com sucesso pela doçura do tomate cereja. Esta salada é uma reencarnação da mesma receita com que começou há muitos anos, mas significativamente melhorada e complementada por incríveis pétalas de chalotas balsâmicas queimadas, que, aliás, também são doces! No entanto, a salada pode ser preparada sem eles; nesse caso, geralmente não levará mais de cinco minutos. É sempre divertido desenterrar receitas antigas, resolver os erros e dar-lhes nova vida. Eu me pergunto quantos dos leitores atuais do meu site são aqueles que o lêem quase desde o início?

Salada crocante com bacon

Média

10 minutos

Ingredientes

100g. folhas de alface crocantes

4 tiras de bacon

6 tomates cereja

2 colheres de sopa. pinhões

para pétalas de chalota:

para reabastecer:

1/2 colher de chá. orégano seco

Enxágue (é melhor levar variedades crocantes - frillis, iceberg, a mesma alface romana, mas se não tiver, qualquer salada verde serve) em água fria, seque e coloque na geladeira um pouco: isso vai torná-los ainda mais crocante. Frite os pinhões em uma frigideira seca até dourar e reserve, coloque o bacon no lugar e frite até dourar. Transfira o bacon para papel toalha para remover o excesso de gordura.

Se decidir fazer salada de chalota (o que recomendo fortemente), descasque a cebola, corte-a ao meio no sentido do comprimento, sem retirar a raiz que mantém todas as camadas unidas, e escalde em água fervente por literalmente 10 segundos. Sele rapidamente o lado cortado em uma frigideira seca, mas quente, pressionando as metades da cebola contra ela, em seguida despeje uma colher de vinagre balsâmico sobre cada uma e mexa o conteúdo da frigideira até que o vinagre evapore. Retire a chalota, deixe esfriar, corte a parte de baixo junto com o fundo (já pode) e desmonte em camadas, começando não por fora, mas por dentro - assim fica mais fácil manter o formato do pétalas.

Combine todos os ingredientes do molho e bata com um garfo ou agite vigorosamente em uma jarra fechada até ficar homogêneo. Rasgue a salada com as mãos em uma tigela adequada, acrescente as chalotas e as metades das cerejas, regue com o molho e misture bem. Divida entre os pratos, adicionando bacon frito em cada prato e polvilhando com pinhões - e pronto para a mesa!

Não é por acaso que as donas de casa modernas prestam tanta atenção a alimentos saborosos e saudáveis. Claro, definitivamente queremos desfrutar de buquês de sabores ricos, mas o conteúdo de nutrientes também desempenha um papel importante. Você também deve levar em consideração o conteúdo calórico e a presença de gordura. Por exemplo, ao ler receitas, muitas pessoas querem saber imediatamente o quanto o prato afetará os parâmetros e se pode ser consumido seguindo uma dieta alimentar. Nossa salada de bacon é universal nesse sentido. Se quiser manter uma dieta muito rigorosa, basta adicionar um pouco de bacon ao prato. Então, o conteúdo calórico e o teor de gordura da salada diminuirão instantaneamente. Você pode pular o molho, reduzir a quantidade de ovos e queijo, adicionar o máximo possível de alface e tomate. E neste caso a salada ainda ficará aromática, muito saudável, só que um pouco menos recheada.

Certa dona de casa fez a seguinte observação: “Faço salada de bacon regularmente. Sempre notei que seu sabor e aroma são simplesmente excelentes. Este é um prato para verdadeiros gourmets que adoram cheiros bastante acentuados e buquês de sabores ricos e multifacetados. No entanto, não devemos esquecer de ser magros. Quando eu estava fazendo uma dieta muito séria, simplesmente perguntava à minha nutricionista se poderia comer esse prato de vez em quando. Ele permitiu, mas apenas com a condição de que eu colocasse literalmente 2 a 3 pequenos pedaços de bacon no prato. Imagine como a salada ficou deliciosa mesmo com o mínimo de bacon! Este é o seu segredo. O prato certamente continua delicioso, mesmo com pequenas alterações na receita.”

Preparando uma salada com bacon

Agora você aprenderá não só a receita de preparo da salada, mas também diversas nuances e recomendações importantes. Lembrar de tudo!

Vamos direto à carne, pois após o processamento ela ainda precisa repousar um pouco. Estamos preparando uma salada com bacon, mas isso não significa que o prato estará quente. Nesse caso, certamente devemos fritar o bacon, só depois esfriar. Tente escolher bacon de qualidade. Considere ofertas apenas de pontos de venda que já tenham se mostrado bons e inspirem sua merecida confiança. É aconselhável adquirir o bacon mais fresco possível e escolher produtos com prazo de validade curto. Eles contêm a menor quantidade de aditivos artificiais. Veja os diferentes tipos de bacon. É ótimo se você encontrar produtos com listras de carne bastante grandes. Deve haver quantidades aproximadamente iguais de banha e carne. Então a salada irá deliciar-se com o seu teor calórico, aroma original e bouquet de sabores muito rico. Prepare a frigideira. Deve estar perfeitamente limpo, sem fuligem. Não há necessidade de derramar óleo sobre ele, pois o bacon vai desmanchar a banha de qualquer maneira. Basta aquecer a frigideira e adicionar pequenas fatias finas de bacon. Não é preciso fritar por muito tempo, mas é preciso esperar até que os pratos comecem a enrolar. Caso contrário, você não vai fritar, apenas aquecer o bacon. Deixe o bacon frito direto na frigideira para esfriar. Se precisar reduzir ao mínimo as calorias, terá que perder a saborosa banha derretida e não deixar o bacon nela. Em seguida, coloque os pedaços em um guardanapo, deixe escorrer a gordura e seque. Esses pratos secos também ficam bem em um prato.

Os ovos também precisam receber atenção suficiente. Tente escolher bons ovos grandes, premium ou de primeira qualidade. Lembre-se de que os ovos de fabricantes diferentes podem ter tamanhos diferentes. Por exemplo, os ovos do primeiro grau podem ser superiores em todos os aspectos aos ovos do mais alto grau. Abra as caixas e compare os ovos. São bons ovos grandes, ideais para qualquer prato. Eles não são apenas visivelmente mais saudáveis, contêm mais vitaminas, mas também têm um sabor rico. Observe o tempo com muito cuidado ao ferver os ovos. As donas de casa já perceberam como é importante não cozinhar demais os ovos. Eis o que disse uma mulher: “Durante muito tempo não consegui entender por que minhas saladas não ficam tão saborosas ou não têm uma consistência agradável. Acontece que não tirei imediatamente os ovos da frigideira, às vezes os cozinhei demais. Como resultado, ficaram tão apertados que simplesmente estragaram a minha louça! Aí um amigo me explicou que os ovos podem ser fervidos por no máximo 10 minutos, depois disso é preciso escoar imediatamente a água e colocá-los sob um jato gelado da torneira. Então não haverá problemas com a remoção da casca. Agora esta é a única maneira de fazer isso! As saladas imediatamente ficaram atraentes, ficaram arejadas.” Após a fervura, os ovos devem ser descascados, retirada a película fina e bem amassados com um garfo. Tente não esmagar a mistura de ovos, pois ela deve ficar fofa.

Os tomates desempenham um papel de destaque neste prato. Sem tomate, a salada com bacon não seria tão aromática e bonita. Além disso, o tomate proporciona excelente digestão do prato. Você precisa de tomates domésticos bons e de tamanho médio. Seria ótimo se fossem lisos, de tonalidade uniforme, sem arranhões ou abrasões. Não há necessidade de comer tomates podres. É aconselhável retirar a pele antes de cortar. Basta escaldá-los e colocá-los em um recipiente com água gelada. Depois disso, a pele sairá rapidamente. Você precisa cortar os tomates bem finos com uma faca bem afiada. Tente manter o suco dentro das peças.

As verduras também são importantes na nossa salada. Segundo esta receita, é necessário colocar folhas de alface no prato. Escolha salada fresca em potes, pois conservam bem as verduras. É preciso rasgar as folhas com cuidado, sem pressionar com os dedos, guardando todo o suco dentro.
Por último, é necessário cortar o queijo. Esta salada de bacon pede queijo clássico. Queijos holandeses e russos funcionam bem. Produtos com sabores extravagantes, como queijos azuis, atrapalham o sabor geral do prato. O queijo deve ser cortado em cubos pequenos e bem organizados. Lembre-se que não pode deixá-lo no ar, pois rapidamente perde o aspecto original e começa a secar.

Usamos maionese com creme de leite como molho. Como o bacon tem um sabor bastante forte, você pode adicionar três partes de maionese e apenas uma parte de creme de leite. Observe que nesta salada não misturamos os ingredientes com o molho do prato geral. É melhor servir o molho separadamente, e cada um pode colocar nos pratos a quantidade de molho que quiser. Sem molho, o prato também fica delicioso.
Misture os ingredientes. Misture também as folhas de alface na mistura.

Nossa salada já está completamente pronta!

Salada de porco com croutons crocantes 1. Corte a carne de porco em cubos, frite rapidamente no azeite, acrescente sal e pimenta e deixe esfriar. 2. Corte as folhas de alface em tiras ou tiras. Após retirar a caixa de sementes, rale a maçã em um ralador grosso. 3. Corte os tomates e os pepinos em cubos pequenos. Raiz...Você vai precisar de: polpa de porco - 250 g, óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres, folhas de salada verde - 4 unid., maçã - 1 unid., croutons com sabor de bacon - 1 saco (100 g), pepino - 150 g, tomate - 150 g, raiz de salsa - 1 unid., maionese - 250 g, pimenta vermelha moída...

Salada de peixe defumado com batata Descasque as batatas e as cebolas. Corte a maçã em quartos e polvilhe com suco de limão. Corte as batatas, as cebolas, o peixe defumado e o bacon em cubos. Frite o bacon e a cebola em óleo vegetal e 2 colheres de sopa de manteiga. Vl...Você vai precisar de: batatas cozidas em casca - 400 g, açúcar, filé de peixe defumado - 400 g, pimenta, suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres, cebola - 2 cabeças, maçã - 1 unid., bacon - 100 g, suco de maçã - 5 colheres de sopa. colheres, sal, manteiga - 200 g, óleo vegetal - 3 colheres de sopa. ...

Salada de espinafre (4) Lave bem as folhas de espinafre, coloque em uma saladeira ou travessas, tempere com temperos e um pouco de molho de maionese (opcional). Adicione pedaços de bacon e polvilhe com os ovos picados.Você vai precisar de: espinafre - 1 cacho (200 g), bacon cortado em pedaços pequenos, frito e seco em guardanapo - 250 g, ovos cozidos - 2 unid., pimenta preta moída, sal

Salada César com Bacon Para os croutons, corte o pão em cubos de 1 x 1 cm, pique o alho, acrescente uma colher de azeite e deixe por 10 minutos. Em seguida, retire o alho, polvilhe os cubos de pão com óleo de alho usando um pincel, coloque numa assadeira e seque no forno a 18...Você vai precisar de: bacon - 200 g, salada verde - 1 cabeça, alho - 1-2 dentes, azeite - 4 colheres de sopa. colheres, baguete sem crosta - 3 fatias, suco de limão - 1 colher de chá, molho inglês - 1/2 colher de chá, creme de leite - 1 colher de sopa. colher, queijo parmesão - 100 g

Salada quente com bacon Frite as batatas em rodelas pequenas em óleo vegetal até dourar. Cogumelos champignon modo para 6 partes frite o bacon frite dos dois lados em uma frigideira seca ferva o feijão por 5 minutos em água e sal Misture todos os ingredientes,...Você vai precisar de: Feijão verde, bacon, cogumelos champignon, batatas

Salada com bacon e croutons (quase um BLT) Lave o pepino e corte em rodelas grandes, corte os tomates em quartos, corte cada fatia de bacon em cruz. Role o volante com teca. Você pode usar um palito para evitar que ele se desenrole, mas eu passei sem ele. e leve ao forno para assar até...Você vai precisar de: 1 pepino grande, 5-6 tomates cereja, 1 alface, meio ramo de salsa, 2 colheres de sopa. eu. maionese, 2 colheres de sopa. eu. água, 50 gr. queijo cheddar, 4-5 fatias de bacon, croutons, sal, pimenta

Salada quente com bacon Corte a crosta do pão. Coloque pedaços grandes de pão ralado em uma assadeira e polvilhe levemente com azeite. Coloque as fatias de bacon por cima e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos. Pré-aqueça o forno a 200°C. Pique a salada grosseiramente, adicione 2-3...Você vai precisar de: Endro, Salada, Bacon-100g, Ovo-3 unid., Pão-4 pedaços, Queijo-50g, Sal, pimenta, suco de limão-1/2, azeite

Salada light com bacon Aqui estão os produtos que precisamos. Colocamos o feijão nos pratos, depois uma camada de tomate, um pouco de alho-poró e regamos com o molho, polvilhamos com sal e pimenta. Frite o bacon, coloque sobre os legumes, decore com metades de ovos de codorna e polvilhe com alho-poró. Sirva imediatamente! P...Você vai precisar de: Tomates - 2 unid., Feijão verde (cozido) - 150g, Ovos de codorna (cozidos) - 6 unid., Alho-poró, Bacon - o quanto quiser, Para temperar: suco de limão - 1 colher de sopa, azeite - 2 colheres de sopa de gengibre - pedaço de 5cm, pimenta (tenho uma mistura), sal (tenho uma receita do De...

Travessa de abacate (salada de abacate, camarão e bacon, sopa fria) Preparando a salada.... Corte o bacon em tiras compridas e frite alguns minutos em azeite... Adicione o alho cortado em rodelas.. À parte, frite os camarões no azeite e polvilhe bem com o molho de soja... . Então pegue uma saladeira e corte o repolho chinês...Você vai precisar de: Para a salada: - 1 abacate, - 200 gr. bacon, - 200 gr. camarão descascado, couve chinesa, molho de soja, azeite, alho (alguns dentes), para sopa: - 2 abacates, - feijão branco cozido, 1 cebola, 500 ml. caldo de legumes, 300 gr. sorvete verde...

Deliciosa salada com bacon 1. Coloque a mistura para salada em uma saladeira 2. Corte os tomates cereja ao meio e adicione à mistura para salada 3. Rale o queijo em um ralador fino 4. Frite levemente o peito por 3-5 minutos, deixe esfriar e adicione ao mix de salada, tomate cereja e queijo ralado 5. Reabasteça...Você vai precisar de: 1. Mistura para salada (1 pacote), 2. Tomates cereja (200-300 g), 3. Peito (150 g), 4. Queijo duro (200 g), Molho: azeite 2-4 colheres de sopa, Mostarda francesa 1 colher de chá, vinagre de vinho 1 colher de chá, suco de meio limão

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Ingredientes

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Ingredientes

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Ingredientes

batata

cebola vermelha

suco de limão

endro

para o molho:

creme de leite 20%

vinagre de vinho

Pimenta preta da terra

1 pitada

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Ingredientes

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Ingredientes

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Ingredientes

mistura de alface

queijo parmesão

sementes de girassol

para reabastecer:

azeite

vinagre balsâmico

Pimenta preta da terra

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Ingredientes

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Os antigos habitantes da Europa foram os primeiros a cozinhar bacon. Nas florestas da Inglaterra, França e Alemanha existiam javalis, que eram fontes de carne para fazer bacon. Assim, o bacon de javali ainda é muito popular no Reino Unido. Quanto ao mundo como um todo, os britânicos, os ucranianos e os lituanos continuam a ser amantes dedicados do bacon.

O teor calórico do bacon, como qualquer outro produto cárneo, é muito elevado - 500 kcal por 100 g, mas, apesar do seu excessivo valor nutricional, o bacon pode ser considerado um produto saudável. Sabe-se que a gordura de porco contém toda uma gama de vitaminas A, E e D. Além disso, estão presentes caroteno e ácido araquidônico.

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Mas, mesmo assim, o bacon deve ser consumido com moderação, caso contrário podem ocorrer problemas no sistema cardiovascular, obesidade e urolitíase. Ao mesmo tempo, nenhum nutricionista pode proibir você de comer um sanduíche com bacon ou fritar um ovo frito pela manhã.

Claro, o bacon defumado é o mais delicioso e aromático. Mas pode conter substâncias cancerígenas como resultado do fumo impróprio. Existe outro tipo - bacon salgado, às vezes chamado de banha. Ele é bem conhecido dos nossos compatriotas que visitam a Ucrânia.

O bacon chegou a centenas de pratos diferentes. Também pode ser adicionado a saladas. Por exemplo, em vez de salsicha, salsicha ou carne. Vai mudar a consistência da salada, adicionar um aroma agradável e tornar o sabor mais suave. Abaixo você encontra as receitas básicas de saladas com bacon.

Salada com bacon e abacate

bacon - 90g
abacate - 1 unid.
raspas de limão - 2,5 colheres de chá
Tomates cereja - 10 unid.
salsinha
sal pimenta preta
azeite - 3 colheres de sopa
suco de limão - 2 colheres de sopa

Corte o bacon em tiras finas e frite. Rasgue as folhas de alface com as mãos. Remova o caroço central do abacate e corte a polpa em cubos do mesmo tamanho.

Pique a salsa. Corte a cereja em rodelas. Prepare o molho com azeite, suco de limão, raspas de limão picadas, sal e pimenta. Misture todos os ingredientes. Despeje sobre o molho e mexa. Decore com ervas frescas.

Salada com bacon crocante

Ingredientes necessários para preparar a salada:

bacon - 80g
tomate cereja -6 unid.
folhas de salada verde - 4-5 unid.
pão branco – 50 g
suco de limão - 2 colheres de sopa
azeite prensado a frio - 2 colheres de sopa

Pique o bacon e frite. Corte o pão em rodelas e frite também numa frigideira. Rasgue as folhas de alface com as mãos. Corte os tomates ao meio. Misture tudo. Tempere com azeite e polvilhe com sumo de limão. Misturar.

Leia também: Receita de salada de macarrão instantâneo com foto

Salada simples com bacon

Ingredientes necessários para preparar a salada:

folhas de alface
ovos cozidos
espargos enlatados
feijões enlatados
bacon
chantilly
sementes de girassol, descascadas
maionese
Pimenta preta da terra

Corte a salada em tiras. Ferva os ovos e pique finamente. Corte o bacon em tiras. Combine todos os ingredientes em uma saladeira espaçosa.

Adicione os aspargos e o feijão enlatados. Tempere com maionese. Adicione sal. Misture dinamicamente. Decore uma salada simples com chantilly e sementes de girassol.

Salada americana com bacon

Ingredientes necessários para fazer salada americana:

cebola
óleo de girassol
ketchup
Molho Tabasco
milho e feijão enlatados
salada de folhas
páprica
bacon

Frite a cebola na banha, acrescente o ketchup. Cozinhe por alguns minutos. Em seguida, retire do fogo e acrescente um pouco de molho Tabasco. Misturar. Adicione páprica e alface.

Misture tudo, misture com bacon em cubos e milho e feijão em lata. Misture dinamicamente novamente.

Salada com tomate e bacon

Ingredientes necessários para preparar a salada:

cabeça de salada verde – 1 un.
pepino – 1 unid.
Tomates cereja – 4 unid.
maionese - 2 colheres de sopa
salsinha
bacon
queijo duro

Corte os tomates e os pepinos em cubos. Pique a salsa. Pique o bacon conforme desejado. Misture todos os ingredientes. Enrole na alface e grelhe brevemente. Em seguida, coloque tudo em uma travessa, regue com a maionese, decore com ervas frescas e polvilhe com queijo ralado.

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Salada light com bacon e couve chinesa

Ingredientes necessários para fazer salada de repolho chinês:

Repolho chinês – 200 g
bacon – 90g
ovos cozidos – 2 unid.
óleo de girassol – 60 g
vinagre de maçã
açúcar em pó
Pimenta preta da terra
nozes

Basta picar finamente o repolho de Pequim. Corte o bacon em cubos. Frite em uma frigideira até que a gordura derreta completamente. Descasque e pique os ovos cozidos.

Passe os grãos de nozes no liquidificador. Misture as nozes trituradas com açúcar de confeiteiro, sal, pimenta-do-reino e vinagre de maçã. Combine todos os ingredientes preparados e misture bem a salada light.

Salada com bacon e queijo feta

Ingredientes necessários para preparar a salada:

bacon
Cogumelo
cebola vermelha
salada de folhas
Queijo Feta
tomate
azeite
vinagre de mesa
molho de soja

Corte os cogumelos champignon em rodelas finas. Frite junto com os cubos de bacon até ficar pronto. Pique a cebola e refogue separadamente. Corte os tomates em várias fatias.

Rale o queijo em um ralador grosso. Rasgue a alface diretamente com as mãos. Coloque as folhas de alface no fundo da saladeira e depois a mistura preparada. Para adicionar picante, polvilhe com vinagre e tempere com molho de soja. Mexa bem.

Salada de caçador com bacon

Ingredientes necessários para preparar a salada de caçador:

bacon – 330g
beterraba cozida – 80 g
cebola – 1 unid.
pepinos em conserva – 2 unid.
maionese - 260 g
cenoura – 1 unid.
vegetação

Ferva as beterrabas. Em seguida, corte em cubos. Pique também o bacon em cubos e frite levemente. Corte os pepinos em conserva em rodelas.

Ferva as cenouras em água e sal e rale em um ralador grosso. Combine todos os ingredientes da salada. Tempere com maionese. Decore com ervas frescas picadas. Leve a salada à geladeira por meia hora.

Salada de maçã com bacon

Ingredientes necessários para preparar a salada:

bacon – 500 g
abacaxi em lata
batatas - 7 unid.
talo de aipo
penas de cebola verde
maçãs ácidas - 4 unid.
maionese de azeitona
cebola roxa - 2 unid.

Ferva e pique as batatas. Pique o bacon em tiras. Descasque as maçãs do caroço e das sementes e corte em cubos. Pique os abacaxis em pedaços menores, se necessário.

Pique finamente a cebola e o talo de aipo. Conecte tudo. Adicione a maionese e misture dinamicamente. Decore com penas de cebolinha verde.

Salada com bacon e queijo Adyghe

Ingredientes necessários para preparar a salada:

bacon – 390g
Queijo Adyghe – 250 g
ovo de codorna – 7 unid.
pepinos em conserva - 3 unid.
óleo vegetal
suco de limão – 1-2 colheres de chá
sal marinho

Leia também: Receitas de salada de nabo

Ralar o queijo. Ferva os ovos de codorna e corte em quartos. Corte o bacon em cubos. Pique os pepinos conforme desejado. Misture os ingredientes. Polvilhe com suco de limão. Tempere com óleo vegetal. Adicione sal. Misture cuidadosamente.

Salada primavera com bacon

Ingredientes necessários para preparar a salada:

bacon – 375g
ovo – 4-5 unid.
rabanetes – 4-5 unid.
espinafre – 70 g
vinagre de mesa
óleo
suco de limão – 2 colheres de sopa

Moa os rabanetes. Corte o bacon em rodelas e frite levemente. Pique finamente os ovos cozidos.

Ferva o espinafre e corte em pedaços não superiores a 2 cm, misture os ingredientes, polvilhe com suco de limão espremido na hora e vinagre. Regue com azeite. Homogeneizar.

Preparando uma salada com bacon

Leia também: Salada com feijão, croutons e cenoura coreana, receita com foto

Nossa salada já está completamente pronta!

Preparando uma salada com bacon

Agora você aprenderá não só a receita de preparo da salada, mas também diversas nuances e recomendações importantes. Lembrar de tudo!

Vamos direto à carne, pois após o processamento ela ainda precisa repousar um pouco. Estamos preparando uma salada com bacon, mas isso não significa que o prato estará quente. Nesse caso, certamente devemos fritar o bacon, só depois esfriar. Tente escolher bacon de qualidade. Considere ofertas apenas de pontos de venda que já tenham se mostrado bons e inspirem sua merecida confiança. É aconselhável adquirir o bacon mais fresco possível e escolher produtos com prazo de validade curto. Eles contêm a menor quantidade de aditivos artificiais. Veja os diferentes tipos de bacon. É ótimo se você encontrar produtos com listras de carne bastante grandes. Deve haver quantidades aproximadamente iguais de banha e carne. Então a salada irá deliciar-se com o seu teor calórico, aroma original e bouquet de sabores muito rico. Prepare a frigideira. Deve estar perfeitamente limpo, sem fuligem. Não há necessidade de derramar óleo sobre ele, pois o bacon vai desmanchar a banha de qualquer maneira. Basta aquecer a frigideira e adicionar pequenas fatias finas de bacon. Não é preciso fritar por muito tempo, mas é preciso esperar até que os pratos comecem a enrolar. Caso contrário, você não vai fritar, apenas aquecer o bacon. Deixe o bacon frito direto na frigideira para esfriar. Se precisar reduzir ao mínimo as calorias, terá que perder a saborosa banha derretida e não deixar o bacon nela. Em seguida, coloque os pedaços em um guardanapo, deixe escorrer a gordura e seque. Esses pratos secos também ficam bem em um prato.
Os ovos também precisam receber atenção suficiente. Tente escolher bons ovos grandes, premium ou de primeira qualidade. Lembre-se de que os ovos de fabricantes diferentes podem ter tamanhos diferentes. Por exemplo, os ovos do primeiro grau podem ser superiores em todos os aspectos aos ovos do mais alto grau. Abra as caixas e compare os ovos. São bons ovos grandes, ideais para qualquer prato. Eles não são apenas visivelmente mais saudáveis, contêm mais vitaminas, mas também têm um sabor rico. Observe o tempo com muito cuidado ao ferver os ovos. As donas de casa já perceberam como é importante não cozinhar demais os ovos. Eis o que disse uma mulher: “Durante muito tempo não consegui entender por que minhas saladas não ficam tão saborosas ou não têm uma consistência agradável. Acontece que não tirei imediatamente os ovos da frigideira, às vezes os cozinhei demais. Como resultado, ficaram tão apertados que simplesmente estragaram a minha louça! Aí um amigo me explicou que os ovos podem ser fervidos por no máximo 10 minutos, depois disso é preciso escoar imediatamente a água e colocá-los sob um jato gelado da torneira. Então não haverá problemas com a remoção da casca. Agora esta é a única maneira de fazer isso! As saladas imediatamente ficaram atraentes, ficaram arejadas.” Após a fervura, os ovos devem ser descascados, retirada a película fina e bem amassados com um garfo. Tente não esmagar a mistura de ovos, pois ela deve ficar fofa.
Os tomates desempenham um papel de destaque neste prato. Sem tomate, a salada com bacon não seria tão aromática e bonita. Além disso, o tomate proporciona excelente digestão do prato. Você precisa de tomates domésticos bons e de tamanho médio. Seria ótimo se fossem lisos, de tonalidade uniforme, sem arranhões ou abrasões. Não há necessidade de comer tomates podres. É aconselhável retirar a pele antes de cortar. Basta escaldá-los e colocá-los em um recipiente com água gelada. Depois disso, a pele sairá rapidamente. Você precisa cortar os tomates bem finos com uma faca bem afiada. Tente manter o suco dentro das peças.
As verduras também são importantes na nossa salada. Segundo esta receita, é necessário colocar folhas de alface no prato. Escolha salada fresca em potes, pois conservam bem as verduras. É preciso rasgar as folhas com cuidado, sem pressionar com os dedos, guardando todo o suco dentro.
Por último, é necessário cortar o queijo. Esta salada de bacon pede queijo clássico. Queijos holandeses e russos funcionam bem. Produtos com sabores extravagantes, como queijos azuis, atrapalham o sabor geral do prato. O queijo deve ser cortado em cubos pequenos e bem organizados. Lembre-se que não pode deixá-lo no ar, pois rapidamente perde o aspecto original e começa a secar.
Usamos maionese com creme de leite como molho. Como o bacon tem um sabor bastante forte, você pode adicionar três partes de maionese e apenas uma parte de creme de leite. Observe que nesta salada não misturamos os ingredientes com o molho do prato geral. É melhor servir o molho separadamente, e cada um pode colocar nos pratos a quantidade de molho que quiser. Sem molho, o prato também fica delicioso.
Misture os ingredientes. Misture também as folhas de alface na mistura.