Dziś zjedliśmy bardzo smaczne i zdrowe niedzielne śniadanie. Przygotowałam dietetyczne naleśniki czekoladowe i kiedy moi ludzie zobaczyli na stole pięknie udekorowane danie, jednogłośnie wykrzyknęli: „Wow!” Miło jest, gdy udaje Ci się zadowolić i zaskoczyć swoich bliskich kulinarnymi rozkoszami.
Naleśniki są częstymi „gośćmi” na naszym stole, nie tylko na śniadanie, ale także na deser. Za każdym razem jednak staram się urozmaicać ich smak wprowadzając nowe składniki. Próbowałam robić twarogowe, dyniowe, bananowe i jabłkowe – z płatków owsianych, ryżu, kukurydzy i białej mąki.
Ale dziś postanowiłam po raz kolejny poeksperymentować, łącząc razem mąkę owsianą i kukurydzianą oraz dodając kakao jako wypełniacz. W rezultacie powstało całkiem udane połączenie, a oryginalny projekt sprawił, że danie było nie tylko piękne i apetyczne, ale także smaczne i zdrowe.
Jak zrobić naleśniki czekoladowe pp
Składniki:
(mam 14 naleśników)
- płatki owsiane - 5 łyżek,
- mąka kukurydziana - 5 łyżek,
Jeśli nie masz płatków owsianych lub kukurydzianych, możesz po prostu zrobić to sam, zmielając w blenderze zwykłe płatki owsiane i kukurydziane.
- kakao w proszku - 1 łyżka,
- słodzik „Stevia” – do smaku,
- proszek do pieczenia mąki - 1 łyżeczka,
- jajo kurze - 2 szt.,
- mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 14 łyżek. (120 ml),
- dowolny miód - do smaku,
- świeże maliny lub inne jagody,
- gorzka czekolada
Przygotowanie:
- Jajka rozbić do kubka, zalać mlekiem i dodać słodzik do smaku, po przerobieniu na proszek (jeśli masz w tabletkach). Składniki wymieszać i lekko ubić trzepaczką lub widelcem
- wymieszaj mąkę owsianą i kukurydzianą, proszek do pieczenia i kakao, przesiej
- Połącz powstałą mąkę z mieszanką jajeczno-mleczną, jednocześnie wlewając i mieszając mieszaninę trzepaczką. W rezultacie powinna powstać jednorodna (bez grudek) masa o konsystencji podobnej do ciasta wyrabianego na naleśniki
- Pozwól gotowemu cieście trochę „odpocząć”. W tym czasie wyjmij i podgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na ogniu
— Upieczemy dietetyczne czekoladowe bez dodatku masła. Jeśli używasz zwykłej patelni, będziesz musiał ją posmarować niewielką ilością oleju.
— Gotowe dietetyczne naleśniki czekoladowe umieściłam w małym stosie (wieży) na porcjowanych talerzach. Wierzch posmaruj miodem, posyp startą czekoladą, udekoruj listkami mięty i świeżymi malinami
Możesz udekorować i podać deser według własnych upodobań, a do tego wykorzystaj wszystko, co jest w lodówce - śmietanę, jogurt lub miękki twarożek. A zamiast czekolady użyj posypek cukierniczych, orzechów, puree z jagód lub owoców.
Podaruj sobie i swoim bliskim zdrową żywność. Spraw, aby Twoje dania były nie tylko smaczne, ale i piękne!
Ulubione Saintpaulia mają nie tylko wyjątkowy wygląd, ale także bardzo specyficzny charakter. Uprawa tej rośliny w niewielkim stopniu przypomina klasyczną pielęgnację upraw indoor. I nawet krewni fiołków Uzambara spośród Gesnerievów wymagają nieco innego podejścia. Podlewanie jest często nazywane najbardziej „dziwnym” punktem pielęgnacji fiołków, które wolą niestandardowe podlewanie od metody klasycznej. Jednak podejście będzie musiało zostać zmienione również w przypadku nawożenia.
Przydatne, wytrzymałe, bezpretensjonalne i łatwe w uprawie, nagietki są niezastąpione. Te ogrody letnie już dawno przeszły z miejskich kwietników i klasycznych kwietników na rzecz oryginalnych kompozycji, dekoracji rabat i ogrodów doniczkowych. Dziś nagietki, dzięki łatwo rozpoznawalnym żółto-pomarańczowo-brązowym kolorom i jeszcze bardziej niepowtarzalnym aromatom, potrafią przyjemnie zaskoczyć swoją różnorodnością. Po pierwsze, wśród nagietków występują zarówno rośliny wysokie, jak i miniaturowe.
Nasze babcie, uprawiające truskawki ogrodowe, czyli truskawki, jak je nazywaliśmy, nie przejmowały się specjalnie ściółkowaniem. Jednak dzisiaj ta technika rolnicza stała się podstawą uzyskiwania wysokiej jakości jagód i ograniczania strat w plonach. Niektórzy mogą powiedzieć, że jest to kłopotliwe. Ale praktyka pokazuje, że koszty pracy w tym przypadku zwracają się sowicie. W tym artykule zapraszamy do zapoznania się z dziewięcioma najlepszymi materiałami do mulczowania truskawek ogrodowych.
Sukulenty są bardzo różnorodne. Pomimo tego, że „maluszki” od zawsze uważane były za modniejsze, warto przyjrzeć się bliżej ofercie sukulentów, którymi można udekorować nowoczesne wnętrze. Przecież kolory, rozmiary, wzory, stopień kłucia, wpływ na wnętrze to tylko niektóre z parametrów, według których można je wybrać. W tym artykule opowiemy o pięciu najmodniejszych sukulentach, które w niesamowity sposób odmienią nowoczesne wnętrza.
Biszkopt z kremem czekoladowym - lekki, puszysty i zwiewny, z delikatnym kremem krówkowym na bazie mleka w proszku, kakao i śmietanki. Przygotowanie tego deseru zajmuje bardzo mało czasu, a składniki są proste, niedrogie i dostępne. Domowe ciasta na wieczorną herbatę to przyjemne i przytulne chwile w życiu, które każda gospodyni domowa może zorganizować dla swojej rodziny lub przyjaciół. W tym przepisie płatki kokosowe można zastąpić prażonymi orzechami włoskimi.
Często zdarza się, że chemiczne środki owadobójcze, szczególnie te, które są na rynku już od dłuższego czasu, przestają działać na szkodniki ze względu na rozwój oporności (oporności) na substancję czynną i wtedy z pomocą przychodzą preparaty biologiczne, które nawiasem mówiąc, mają wiele zalet. W tym artykule dowiesz się, jak Lepidocide ochroni uprawy warzyw, jagód, roślin ozdobnych i owoców przed szkodnikami zjadającymi liście.
Egipcjanie używali mięty już 1,5 tysiąca lat przed naszą erą. Ma silny aromat ze względu na wysoką zawartość różnych olejków eterycznych, które są bardzo lotne. Dziś mięta jest wykorzystywana w medycynie, perfumerii, kosmetologii, winiarstwie, gotowaniu, ogrodnictwie ozdobnym i przemyśle cukierniczym. W tym artykule przyjrzymy się najciekawszym odmianom mięty, a także porozmawiamy o cechach uprawy tej rośliny w otwartym terenie.
Ludzie zaczęli uprawiać krokusy 500 lat przed naszą erą. Choć obecność tych kwiatów w ogrodzie jest krótkotrwała, zawsze z niecierpliwością czekamy na powrót zwiastunów wiosny w przyszłym roku. Krokusy to jedne z najwcześniejszych pierwiosnków, których kwitnienie rozpoczyna się wraz z topnieniem śniegu. Jednakże czas kwitnienia może się różnić w zależności od gatunku i odmiany. Artykuł ten poświęcony jest najwcześniejszym odmianom krokusów, które kwitną na przełomie marca i kwietnia.
Kapuśniak z wczesnej młodej kapusty w bulionie wołowym jest pożywny, aromatyczny i łatwy w przygotowaniu. W tym przepisie dowiesz się, jak ugotować pyszny rosół wołowy i ugotować na nim lekką kapuśniak. Wczesną kapustę gotuje się szybko, dlatego umieszcza się ją na patelni razem z innymi warzywami, w przeciwieństwie do kapusty jesiennej, której gotowanie trwa nieco dłużej. Gotową kapuśniak można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Zupa z prawdziwej kapuśniaku okazuje się smaczniejsza niż świeżo przygotowana kapuśniak.
Borówki to rzadka i obiecująca roślina jagodowa w ogrodach. Borówki są źródłem substancji biologicznie czynnych i witamin, mają działanie przeciwszkorbutowe, przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i tonizujące. Jagody zawierają witaminy C, E, A, flawonoidy, antocyjany, mikroelementy - cynk, selen, miedź, mangan, a także hormony roślinne - fitoestrogeny. Jagody smakują jak mieszanka winogron i jagód.
Patrząc na różnorodność odmian pomidorów, trudno się nie pomylić - wybór jest dziś bardzo szeroki. Czasami nawet doświadczeni ogrodnicy są przez to zdezorientowani! Jednak zrozumienie podstaw wyboru odmian „dla siebie” nie jest takie trudne. Najważniejsze jest zagłębienie się w specyfikę kultury i rozpoczęcie eksperymentów. Jedną z najłatwiejszych w uprawie grup pomidorów są odmiany i mieszańce o ograniczonym wzroście. Od zawsze cenili je ci ogrodnicy, którzy nie mają zbyt wiele energii i czasu na pielęgnację swoich grządek.
Niegdyś bardzo popularny pod nazwą pokrzywy domowej, a potem przez wszystkich zapomniany, pokrzywa dziś jest jedną z najbarwniejszych roślin ogrodowych i domowych. Nie bez powodu są uważane za gwiazdy pierwszej wielkości dla tych, którzy szukają przede wszystkim niestandardowych kolorów. Łatwe w uprawie, ale nie tak mało wymagające, aby zadowolić każdego, pokrzywy wymagają stałego nadzoru. Ale jeśli się o nie zadbasz, krzewy z aksamitnych, unikalnych liści z łatwością przyćmią każdą konkurencję.
Kręgosłup łososia pieczony w ziołach prowansalskich dostarcza smacznych kawałków miąższu rybnego do lekkiej sałatki z liśćmi świeżego czosnku dzikiego. Pieczarki lekko podsmażamy na oliwie z oliwek, a następnie skrapiamy octem jabłkowym. Grzyby te są smaczniejsze od zwykłych marynowanych i lepiej nadają się do pieczonych ryb. Dziki czosnek i świeży koperek świetnie komponują się w jednej sałatce, podkreślając wzajemnie swój aromat. Czosnkowa ostrość dzikiego czosnku przeniknie zarówno mięso łososia, jak i kawałki grzybów.
Drzewo lub krzew iglasty na działce jest zawsze świetne, ale wiele drzew iglastych jest jeszcze lepszych. Szmaragdowe igły o różnych odcieniach zdobią ogród o każdej porze roku, a wydzielane przez rośliny fitoncydy i olejki eteryczne nie tylko aromatyzują, ale także oczyszczają powietrze. Z reguły większość dojrzałych drzew iglastych w strefach jest uważana za bardzo bezpretensjonalne drzewa i krzewy. Ale młode sadzonki są znacznie bardziej kapryśne i wymagają odpowiedniej opieki i uwagi.
Sakura najczęściej kojarzona jest z Japonią i jej kulturą. Pikniki pod baldachimem kwitnących drzew od dawna stały się integralnym atrybutem powitania wiosny w Krainie Kwitnącej Wiśni. Rok finansowy i akademicki rozpoczyna się tutaj 1 kwietnia, kiedy kwitną wspaniałe kwiaty wiśni. Dlatego wiele znaczących momentów w życiu Japończyków rozgrywa się pod znakiem ich rozkwitu. Ale sakura dobrze rośnie także w chłodniejszych rejonach – niektóre gatunki można z powodzeniem uprawiać nawet na Syberii.
Do zalet mąki kukurydzianej należy brak glutenu (glutenu), który koniecznie jest zawarty w białej mące pszennej, wysoka zawartość wapnia (co pomaga uzyskać poziom wapnia na diecie wegetariańskiej lub przy innych ograniczeniach), a także magnez, potas i Witaminy z grupy B Wypieki czy inne potrawy przygotowywane z mąki kukurydzianej mają nietypowy smak – to zapewne kwestia przyzwyczajenia. Na przykład naleśniki z mąki kukurydzianej mają niejednolitą konsystencję, jak w przypadku mąki pszennej. Ma lekko kruchą konsystencję, przypominającą nieco wilgotne, kruche ciasteczka.
Komu spodoba się przepis? Dla wszystkich, którzy lubią zdrowo się odżywiać, wegan i wegetarian (naleśniki bez jajek, na mleku roślinnym), osób przestrzegających diety bezglutenowej, postów, a także miłośników nowych smaków. Jeśli chcesz zrobić naleśniki z mąki pszennej, zwróć uwagę na przepis na chude.
Czego będziesz potrzebować:
- 0,5 łyżki. mąka kukurydziana (1 szklanka - 200 ml)
- 0,5 łyżki. płatki owsiane (można też użyć płatków owsianych)
- mleko roślinne lub woda, ile ciasta zajmie (około 250 ml.)
- 70 g cukru lub do smaku
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- szczypta soli
- 1 łyżeczka. cukier waniliowy
Placuszki kukurydziane z mąki kukurydzianej
1) Mąkę kukurydzianą wymieszać z płatkami owsianymi, dodać szczyptę soli, cukier i wanilinę. Mieszać.
2) Dodaj olej roślinny i mleko (wodę). Stopniowo wlewać mleko, zagniatać ciasto o konsystencji zbliżonej do kwaśnej śmietany. Spróbuj cukru; jeśli chcesz, możesz dodać więcej cukru, miodu lub innego słodzika do smaku.
3) Wlać olej roślinny na patelnię i smażyć naleśniki pod pokrywką przez 1-2 minuty. aż do pełnego przygotowania.
Można podawać z syropem klonowym, świeżymi owocami, konfiturą lub konfiturą np.
Naleśniki wychodzą puszyste, różowe, o przyjemnej, delikatnej konsystencji i bardzo smaczne.
Smacznego!
Składniki do zrobienia naleśników z mąki kukurydzianej (na 8-10 szt.):
- mleko – 200 ml
- jajo kurze – 1 szt.
- cukier – 60 g
- masło – 30 g
- mąka kukurydziana – 130 g
- mąka pszenna – 40 g
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka. (bez zjeżdżalni)
Przepis naleśniki kukurydziane:
Do miski przesiać mąkę pszenną i kukurydzianą wraz z proszkiem do pieczenia.
Dodaj do nich cukier i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby równomiernie się rozłożył.
Na środku mieszanki zrób małe wgłębienie i wbij do niego jajko.
Mieszając trzepaczką, małymi porcjami dodawaj mleko.
Powstałe ciasto dokładnie wymieszaj, aby nie było w nim grudek. Gotowe ciasto naleśnikowe odstawiamy na 10 minut, aby mąka kukurydziana lekko spęczniała.
Po 10 minutach rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i wlej do ciasta. Zamieszać.
Na kuchence rozgrzej patelnię z grubym dnem. Na środek ciasta nakładamy niewielką ilość ciasta i rozprowadzamy je w okrąg. Smażyć naleśnik na średnim ogniu, aż powierzchnia zacznie bulgotać.
Odwróć go i smaż z drugiej strony, aż będzie całkowicie ugotowany.
Naleśniki kukurydziane są gotowe!
Ułóż je w pyszny stos i podawaj na śniadanie.
Smacznego!
Dzień dobry wszystkim!!!
Wszyscy pieką te amerykańskie naleśniki od dawna, a ja wciąż nie odważyłam się ich upiec, ale okazuje się, że na próżno. Któregoś dnia widziałam w sklepie mąkę kukurydzianą, co jest tu rzadkością, w sprzedaży jest przeważnie wyłącznie mąka pszenna, czasem można spotkać też mąkę pełnoziarnistą i żytnią. Więc od razu ją kupiłam i postanowiłam najpierw zrobić naleśniki z tej mąki. Potrzebna jest minimalna ilość produktów.
Najpierw do miski przesiej mąkę pszenną, kukurydzianą i proszek do pieczenia.
Do mąki z proszkiem do pieczenia dodaję cukier, ja wzięłam około 1,5 łyżki, mieszam
Wbijam jedno jajo kurze, mieszam trochę z mąką
I stopniowo wlewać mleko, dokładnie mieszając, aby w cieście nie było grudek. Można mieszać mikserem lub trzepaczką, ja po prostu mieszałam widelcem
Ciasto zostawiam do wyrośnięcia na 15 minut, w tym czasie roztapiam masło i wlewam do ciasta, dobrze mieszam i można piec naleśniki
Naleśniki piecze się na suchej patelni na średnim ogniu. Zapiekane na małej patelni. Ja dałam około dwóch łyżek ciasta, żeby naleśniki nie były za duże i łatwiej było je obrócić. Gdy tylko pojawią się bąbelki, przewracam je na drugą stronę. Pieką się bardzo szybko
Można go jeść z czym najbardziej lubisz: dżemem, śmietaną, mlekiem skondensowanym itp.
