Ma nagyon finom és egészséges vasárnapi reggelit kaptunk. Diétás csokoládés palacsintát készítettem, és amikor az embereim meglátták az asztalon a gyönyörűen díszített edényt, egyöntetűen felkiáltottak: "Hűha!" Jó, ha sikerül kulináris élvezetekkel kedveskednie és meglepnie szeretteit.
A palacsinta gyakori „vendég” asztalunkon, nem csak reggelire, hanem desszertre is. De minden alkalommal igyekszem változatosabbá tenni az ízüket új összetevők bemutatásával. Próbáltam túrót, sütőtököt, banánt és almát készíteni - zabpehelyből, rizsből, kukoricából és fehér lisztből.
De ma úgy döntöttem, hogy még egyszer kísérletezek, kombinálom a zabpelyhet és a kukoricalisztet, és töltőanyagként kakaóport adok hozzá. Az eredmény egy nagyon sikeres kombináció lett, és az eredeti dizájn nem csak széppé és étvágygerjesztővé tette az ételt, hanem ízletessé és egészségessé is.
Hogyan készítsünk pp csokis palacsintát
Hozzávalók:
(14 palacsintám van)
- zabpehely - 5 evőkanál,
- kukoricaliszt - 5 evőkanál,
Ha nincs zabpehely vagy kukoricadara, egyszerűen elkészítheti saját kezűleg is, ha a szokásos zabpelyhet és a kukoricadarat turmixgépben ledarálja.
- kakaópor - 1 evőkanál,
- édesítőszer "Stevia" - ízlés szerint,
- sütőpor liszthez - 1 tk,
- csirke tojás - 2 db,
- alacsony zsírtartalmú tej - 14 evőkanál. (120 ml),
- bármilyen méz - ízlés szerint,
- friss málna vagy bármilyen más bogyó,
- étcsokoládé
Készítmény:
- A tojásokat egy pohárba törjük, felöntjük tejjel, majd porrá forgatva (ha van tablettában) ízlés szerint adjunk hozzá édesítőt. A hozzávalókat összekeverjük és habverővel vagy villával enyhén felverjük
- keverjük össze a zab- és kukoricalisztet, a sütőport és a kakaóport, majd szitáljuk
- A kapott lisztet keverjük össze a tojásos-tejkeverékkel, egyszerre öntsük hozzá és keverjük össze habverővel. Az eredmény egy homogén (csomók nélküli) keverék legyen, amely hasonló a palacsintához kevert tésztához.
- A kész tésztát hagyjuk kicsit „pihenni”. És ebben az időben vegyen ki és melegítse fel a tűzön egy tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt
— Vaj hozzáadása nélkül fogunk diétás csokoládét sütni. Ha normál serpenyőt használ, akkor kis mennyiségű olajjal kell megkennie.
— A kész diétás csokoládé palacsintákat kis rakásban (toronyban) adagolt tányérokra tettem. A tetejére csorgassunk mézet, szórjuk meg reszelt csokoládéval, díszítsük mentalevéllel és friss málnával
A desszertet ízlés szerint díszítheted, tálalhatod, ehhez használj fel mindent, ami a hűtőben van - tejfölt, joghurtot vagy puha túrót. Csokoládé helyett használjon cukrászati fröccsöt, diót, pürésített bogyót vagy gyümölcsöt.
Kényeztesse magát és szeretteit egészséges ételekkel. Legyen ételei ne csak ízletesek, hanem szépek is!
A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül egy kicsit más megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran az ibolya gondozásának „legfurcsább” pontjának nevezik, amely a nem szabványos öntözést részesíti előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De a műtrágyázásnál is meg kell változtatni a megközelítést.
Hasznos, strapabíró, szerény és könnyen termeszthető, a körömvirág pótolhatatlan. Ezek a nyári kertek már régen átköltöztek a városi virágágyásokból és klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszítőágyásokba és cserepes kertekbe. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és még utánozhatatlanabb aromáival ma már kellemesen meglephet sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.
A kerti epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztő nagyanyáink nem különösebben törődtek a mulcsozással. De mára ez a mezőgazdasági technika alapvető fontosságúvá vált a kiváló minőségű bogyók elérésében és a termésveszteség csökkentésében. Egyesek azt mondhatják, hogy ez gond. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a kerti eper talajtakarásának kilenc legjobb anyagával.
A pozsgás növények nagyon változatosak. Annak ellenére, hogy a „kicsik” mindig is divatosabbnak számítottak, érdemes közelebbről is szemügyre venni a pozsgás növények körét, amelyekkel modern belső teret díszíthet. Hiszen a színek, méretek, minták, a szúrósság mértéke, a belső térre gyakorolt hatás csak néhány a paraméterek közül, amelyek alapján kiválaszthatja őket. Ebben a cikkben elmondjuk az öt legdivatosabb pozsgás növényt, amelyek elképesztően átalakítják a modern belső tereket.
Piskóta csokoládé krémmel - könnyű, bolyhos és légies, finom tejpor, kakaó és tejszín alapú karamell krémmel. Ennek a desszertnek az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, az összetevők egyszerűek, olcsók és hozzáférhetőek. Az esti teához készített házi sütemények kellemes és hangulatos pillanatok az életben, amelyeket bármely háziasszony megszervezhet családja vagy barátai számára. Ebben a receptben a kókuszreszeléket helyettesítheti pirított dióval.
Gyakran előfordul, hogy a kémiai rovarirtó szerek, különösen azok, amelyek már régóta forgalomba kerültek, a hatóanyaggal szembeni rezisztencia (rezisztencia) kialakulása miatt felhagynak a kártevőkkel, majd biológiai készítmények jöhetnek segítségül, amelyek , mellesleg számos előnnyel jár. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a Lepidocide hogyan védi meg a zöldség-, bogyó-, dísz- és gyümölcsnövényeket a levélevő kártevőktől.
Az egyiptomiak már Kr.e. 1,5 ezer évvel használták a mentát. Erős aromájú a különféle illóolajok magas tartalma miatt, amelyek erősen illékonyak. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszergyártásban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a menta legérdekesebb fajtáit, és beszélünk a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőiről is.
Az emberek korszakunk előtt 500 évvel kezdték el a krókuszok termesztését. Bár ezeknek a virágoknak a jelenléte a kertben múlékony, jövőre mindig várjuk, hogy visszatérjenek a tavasz hírnökei. A krókuszok az egyik legkorábbi kankalin, amelyek virágzása a hó elolvadása után kezdődik. A virágzási idő azonban fajtól és fajtától függően változhat. Ezt a cikket a krókuszok legkorábbi fajtáinak szenteljük, amelyek március végén és április elején virágoznak.
A korai fiatal káposztából marhahúslevesben készült káposztaleves kiadós, aromás és könnyen elkészíthető. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell finom marhahúslevest főzni és könnyű káposztalevest főzni ebből a húslevesből. A korai káposzta gyorsan megfő, ezért a többi zöldséggel egy időben kerül a serpenyőbe, ellentétben az őszi káposztával, amelynek főzése kicsit tovább tart. A kész káposztaleves hűtőszekrényben több napig is eláll. Az igazi káposztaleves finomabb, mint a frissen készített káposztaleves.
Az áfonya ritka és ígéretes bogyós növény a kertekben. Az áfonya biológiailag aktív anyagok és vitaminok forrása, és skorbut-, gyulladáscsökkentő, lázcsillapító és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyók C, E, A vitaminokat, flavonoidokat, antocianinokat, mikroelemeket - cinket, szelént, rezet, mangánt, valamint növényi hormonokat - fitoösztrogéneket tartalmaznak. Az áfonya íze olyan, mint a szőlő és az áfonya keveréke.
A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összetéveszteni - a választék ma nagyon széles. Még a tapasztalt kertészeket is néha összezavarja! Azonban nem olyan nehéz megérteni a fajták „magának” kiválasztásának alapjait. A lényeg az, hogy elmélyedjünk a kultúra sajátosságaiban, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok energiájuk és idejük az ágyaik gondozására.
Az egykor beltéri csalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legszínesebb kerti és szobanövény. Nem véletlenül számítanak elsőrangú sztároknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleus állandó felügyeletet igényel. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből készült bokrok könnyen felülmúlnak minden versenytársat.
A provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc ízletes halpépdarabokat ad egy könnyű salátához, friss medvehagyma levelekkel. A csiperkegombát olívaolajon enyhén megpirítjuk, majd meglocsoljuk almaecettel. Ezek a gombák finomabbak, mint a hagyományos ecetesek, és jobban illik a sült halhoz. A medvehagyma és a friss kapor jól megfér egy salátában, kiemelve egymás aromáját. A medvehagyma fokhagymás csípőssége áthatja mind a lazac húsát, mind a gombadarabokat.
Egy tűlevelű fa vagy cserje a helyszínen mindig nagyszerű, de a sok tűlevelű még jobb. A különböző árnyalatú smaragd tűk az év bármely szakában díszítik a kertet, a növények által kibocsátott fitoncidek és illóolajok pedig nemcsak ízesítik, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általános szabály, hogy a legtöbb zónás érett tűlevelűt nagyon szerény fáknak és cserjéknek tekintik. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és megfelelő gondozást és figyelmet igényelnek.
A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. A virágzó fák lombkoronája alatti piknikek már régóta a Felkelő Nap országában a tavasz üdvözlésének szerves jellemzőjévé váltak. A pénzügyi és tanév itt április 1-jén kezdődik, amikor a csodálatos cseresznyevirágok nyílnak. Ezért a japánok életében sok jelentős pillanat a virágzásuk jegyében zajlik. De a sakura a hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajokat még Szibériában is sikeresen lehet termeszteni.
A kukoricaliszt előnyei közé tartozik a glutén (glutén) hiánya, amelyet a fehér búzaliszt feltétlenül tartalmaz, a magas kalciumtartalom (amely vegetáriánus étrend mellett vagy más megkötésekkel segíti a kalciumszint növelését), valamint a magnézium, kálium, ill. A B-vitaminok szokatlan ízűek a kukoricaliszttel készített sütések vagy más ételek – ez valószínűleg megszokás kérdése. Például a kukoricalisztből készült palacsintának nem egyenletes az állaga, mint a búzaliszt esetében. Enyhén omlós állaga van, némileg a nedves omlós sütire emlékeztet.
Kinek tetszene a recept? Mindenkinek, aki szeret egészségesen étkezni, vegánoknak és vegetáriánusoknak (tojás nélküli palacsinta, növényi tejjel), a gluténmentes diétát, böjtöt betartóknak, valamint az új ízek kedvelőinek. Ha búzaliszttel szeretne palacsintát készíteni, akkor ügyeljen a sovány receptjére.
Amire szüksége lesz:
- 0,5 evőkanál. kukoricaliszt (1 csésze - 200 ml)
- 0,5 evőkanál. zabpehely (lehet zabpehely is)
- növényi tej vagy víz, mennyi tésztához kell (kb. 250 ml)
- 70 g cukor vagy ízlés szerint
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- egy csipet só
- 1 tk. vaníliás cukor
Kukoricalisztből készült kukoricaliszt
1) Keverjük össze a kukoricalisztet a zabpehellyel, adjunk hozzá egy csipet sót, cukrot és vanillint. Keverd össze.
2) Adjunk hozzá növényi olajat és tejet (vizet). Fokozatosan öntse hozzá a tejet, gyúrja össze a tésztát, amely közel áll a tejfölhöz. Kóstolja meg a cukrot, ízlés szerint adhat hozzá több cukrot, mézet vagy más édesítőszert.
3) Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és süsse meg a palacsintákat a fedő alatt 1-2 percig. amíg teljesen felkészült.
Tálalhatjuk juharsziruppal, friss gyümölccsel, lekvárral vagy lekvárral, mint pl.
A palacsinta bolyhos, rózsás, kellemes, finom állagú és nagyon ízletes.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók kukoricalisztből palacsinta készítéséhez (8-10 db-hoz):
- tej - 200 ml
- csirke tojás - 1 db.
- cukor - 60 g
- vaj - 30 g
- kukoricaliszt - 130 g
- búzaliszt - 40 g
- sütőpor - 1 tk. (csúszda nélkül)
Recept kukorica palacsinta:
A búzalisztet és a kukoricalisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk.
Adjunk hozzá cukrot, és habverővel alaposan keverjük össze, hogy egyenletesen eloszlassa.
A keverék közepébe kis mélyedést készítünk, és beleütjük a tojást.
Miközben a keveréket habverővel keverjük, kis adagokban adjuk hozzá a tejet.
A kapott tésztát alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek benne csomók. A kész palacsintatésztát 10 percig állni hagyjuk, hogy a kukoricaliszt kissé megduzzadjon.
10 perc múlva olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, és öntsük a tésztába. Keverjük össze.
A tűzhelyen felforrósítunk egy vastag fenekű serpenyőt. Helyezzen egy kis mennyiségű tésztát a közepére, és ossze el körbe. A palacsintát közepes lángon addig sütjük, amíg a felülete buborékosodni kezd.
Megfordítjuk, és a másik oldalát is teljesen készre sütjük.
A kukorica palacsinta készen áll!
Finom kupacba rakjuk, és reggelire tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Jó napot mindenkinek!!!
Mindenki régóta süti ezeket az amerikai palacsintákat, de én még mindig nem mertem megsütni, de hiába. A minap kukoricalisztet láttam a boltban, ami nálunk ritka, többnyire csak búzalisztet árulnak, néha teljes kiőrlésű gabonát, rozsot is találnak. Így azonnal megvettem, és úgy döntöttem, hogy először ebből a lisztből készítek palacsintát. Minimális termék szükséges.
Először a búzalisztet, a kukoricalisztet és a sütőport szitáljuk egy tálba.
A sütőporos liszthez cukrot teszek, kb 1,5 evőkanálnyit vettem, összekeverem
Egy csirke tojást beleütök, kicsit elkeverem a liszttel
És fokozatosan öntsük hozzá a tejet, alaposan keverjük össze, hogy a tészta csomómentes legyen. Keverhetjük mixerrel vagy habverővel, én csak villával kevertem
15 percig állni hagyom a tésztát, ekkor megolvasztom a vajat és beleöntöm a tésztába, jól összekeverem és már lehet palacsintát sütni
A palacsintákat száraz serpenyőben, közepes lángon sütjük. Kis serpenyőben megsütjük. Körülbelül két evőkanál tésztát tettem ki, hogy ne legyen túl nagy a palacsinta és könnyebb legyen megfordítani. Amint megjelennek a buborékok, átfordítom a másik oldalára. Nagyon gyorsan megsülnek
Eheted azzal, amivel a legjobban szereted: lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel stb.
