A megfelelő étkezés során nagyon fontos, hogy az esti étkezés könnyű legyen, mert éjszaka a szervezetnek teljes mértékben pihennie kell, és nem vesztegeti az idejét a nehéz ételek megemésztésére. De nem ajánlott éhesen lefeküdni. Ezért a megfelelő táplálkozású vacsorának könnyűnek és kielégítőnek kell lennie.

Felhívom a figyelmet a tökéletes salátára egy pp vacsorához. Kiegészítheti a csirkemellet vagy a zöldségeket. Alacsony kalóriatartalma ellenére a saláta nagyon laktató.
Elkészítéséhez mindössze 4 összetevőre van szükségünk: hínárra, természetes tonhalra, tojásra és gyógynövényekre.

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a tonhalat villával pépesítse egy tálban. A konzerv kiválasztásakor ügyeljen az összetételre, só nélkül, saját levében. A tonhal, mint a többi hal, segít megszabadulni a felesleges kilóktól. A tonhal nulla szénhidráttartalma és nagy mennyiségű fehérje jótékony hatással lesz alakjára, anélkül, hogy az ízét veszélyeztetné.

A következő réteg a salátában a hínár. Egy másik ideális táplálkozási termék a fogyáshoz és az általános egészségi állapot javításához. Ennek az alacsony kalóriatartalmú barna moszatnak az a tulajdonsága, hogy megduzzad a gyomorban, így elfogyasztása után hosszú ideig teltségérzetet biztosít.

A tojás, egy fehérjetermék, vacsorára is jó. Ideális esetben csak fehéret adhatunk a salátához, de sárgájával sokkal finomabbnak találom)) Az apróra vágott tojásokat rétegesen a hínárra helyezzük.

Helyezzen egy utolsó réteg apróra vágott fűszernövényeket a tojásokra - kapor, petrezselyem, zöldhagyma. A zöldek ásványi anyagokkal és vitaminokkal telítik szervezetünket, és az emésztőnedv-elválasztást okozó képesség megkönnyíti az élelmiszerek emésztését.

A lédús tonhal és a sós hínár miatt nem sózzuk a salátát, nem fűszerezzük semmivel. Csak megszórhatjuk citrommal, hogy egy kis extra fűszert kapjunk.
Néhány perc alatt elkészíthet egy ilyen egészséges és finom salátát!

Jó étvágyat mindenkinek!

Főzési idő: PT00H15M 15 perc.

A tonhal az egyik legdrágább halfajta, amely nemcsak árban, hanem összetételében is megelőzi a vörös halfajtákat. A hal húsa annyira a húsra emlékeztet, hogy gyakran „tengeri csirkének” vagy „tengeri marhának” nevezik. Ezért a különféle ételek, köztük a saláták elkészítése meglehetősen gyakori a világ különböző nemzeteinek konyhájában. Számuk egyszerűen korlátlan, de még mindig vannak olyan alapreceptek, amelyek alapján bármilyen kulináris kísérletet végezhet. Ebben a gyűjteményben pontosan ezeket mutatjuk be.

Tonhalat főzöl?

A szavazási lehetőségek korlátozottak, mert a JavaScript le van tiltva a böngészőjében.

Fehér káposztával

Hozzávalók

Adagok: - + 4

• Konzerv tonhal 1 tégely
• Friss paradicsom 2 db
• Friss uborka 2 db
• Zöldsaláta 5-6 levél
• Fiatal fehér káposzta, apróra vágva 100 gr
• Növényi olaj, lehet extra szűz olíva, kukorica vagy napraforgó finomítatlanul 3 evőkanál
• Granulált cukor h/l
• Citromlé 1 evőkanál
• Só 2 csipetnyi
• Szemcsés mustár 2 tk
• Fekete bors vagy paprika keveréke ízlés szerint.

Adagonként

Kalória: 105 kcal

Fehérjék: 8 g

Zsírok: 7 g

Szénhidrátok: 3 g

25 perc. Videó recept Nyomtatás

A fehér káposztát apróra vágjuk. Kézzel nyomkodd össze, hogy lágyabb legyen az állaga. Ellenkező esetben a káposzta rostok túl kemények lehetnek, és szerkezetükben kiemelkedhetnek.

Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, és távolítsuk el a héját. A pépet kockákra vágjuk.

Helyezze a hozzávalókat egy nagy tálba. Ott az uborkát vékony szeletekre vágjuk.

Mossa meg a zöld leveleket, és alaposan szárítsa meg. Ehhez használhat papírtörlőt. A leveleket kézzel tépkedje apró darabokra.

Nyissa ki a tonhalkonzervet, és anélkül, hogy a levét leengedné, tegye át egy külön tányérra. Óvatosan, két villa segítségével vágja szét kisebb, azonos méretű darabokra. Tegye át a tonhalat egy közös edénybe zöldségekkel.

A mártást mustár, növényi olaj, cukor, só, paprika és citromlé keverékével készítsük el. Tegye az öntetet egy közös edénybe, és keverje össze a hozzávalókat.

Hétköznapokon és az ünnepi asztalra is főzhet. Az eredeti íz és a teljes összetétel nemcsak ízletessé, hanem táplálóvá is teszi az ételt.

Kínai káposztából

Egy kiadós, ízletes saláta, amely nagyszámú zöldséget és fehérje-összetevőt tartalmaz, teljes értékű vacsorává válhat, vagy bármilyen ebédet kiegészíthet.

Hozzávalók:

• Tonhal, olajban konzerv - 1 doboz.
• Fiatal kínai kel - 200 g.
• Hagyma - 1 kis fej.
• Paradicsom - 2 db.
• Bármilyen színű paprika - 1 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Citrom - 1 db.
• Extra szűz olívaolaj - 3 evőkanál.
• Bors – 1 kis csipet.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Száraz mustár - 2-3 csipet.

• Kalóriatartalom - 115 kcal.
• fehérjék - 8,5 g.
• Zsírok - 6 g.
• szénhidrát - 3 g.

A tonhal kelkáposzta saláta elkészítésének lépései:

• Tegyük keményre főtt csirke tojást.
• A kínai káposztát vékonyan felszeleteljük. Nem kell őrölni, mivel levelei vékonyak és finomak. De ha nincs, helyettesítheti fehér káposztával.
• Nyissa ki a tonhalkonzervet, helyezze egy külön tányérba, és villák segítségével vágja szét kis, azonos méretű darabokra. Adjunk tonhalat a káposztához.
• A paradicsomokat forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy könnyebben eltávolítható legyen a héja. Vegyük ki, és vágjuk a pépet közepes méretű kockákra.
• A kaliforniai paprikát alaposan öblítsük le, távolítsuk el a szárát és a magjait, és vágjuk apró vékony szeletekre.
• A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
• Ezután el kell készítenie a szószt - keverje össze egy citrom levét olívaolajjal. Száraz összetevőket is adnak hozzá - mustárt, sót és borsot.
• A fokhagymagerezdeket meghámozzuk. Ezután a kés lapos oldalával össze kell törni, majd apróra vágni. Adjunk hozzá fokhagymás szószt, keverjük össze.
• A tojásokat lehűtjük, és tojásszeletelővel vagy késsel apró darabokra vágjuk.
• Keverje össze az összes hozzávalót, majd a mártást a salátához adva keverje össze az összes összetevőt.

Paradicsommal

A saláta receptje a görögre emlékeztet, de a jellegzetes kiemelés a hal hozzáadása.

Hozzávalók:

• Tonhalkonzerv saját levében – 1 db 200 g súlyú doboz.
• Paradicsom - 4 db.
• Zöld és piros salátalevél - körülbelül 10 darab.
• Petrezselyem és kapor - mindegyik 4 ág.
• Olajbogyó - 0,5 szabványos üveg.
• görög feta - 200 g.
• pekingi káposzta - 100 g.
• Fürjtojás - 10 db.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Finomra őrölt tengeri só - 0,3 tk.

A tápérték 100 grammonként:

• Kalóriatartalom - 125 kcal.
• fehérjék - 9 g.
• Zsírok - 7,5 g.
• szénhidrát - 3 g.

Saláta elkészítése tonhalral és káposztával:

• Forraljuk fel a fürjtojásokat – ez körülbelül 5 percet vesz igénybe, amíg el nem éri a keményre főtt állapotot.
• Nyissa ki a tonhalkonzervet, és óvatosan távolítsa el a halat egy tányérba egy villával. A halat egyforma méretű darabokra vágjuk. Tegye a tonhalat egy nagy tálba, ahol később összekeverik a hozzávalókat.
• A paradicsomot megmossuk, és néhány másodpercre forrásban lévő vízbe tesszük. Távolítsa el a bőrt. A pépet közepes méretű kockákra vágjuk. Tegyük egy mély tálba a hallal együtt.
• Mossa meg a salátaleveleket és szárítsa meg. Kézzel közepes méretű darabokra tépjük.
• A főtt tojásokat lehűtjük, meghámozzuk és félbevágjuk.
• A kimagozott olajbogyót tenyerünkkel törjük össze, hogy eltávolítsuk őket. Körülbelül 4 részre vágjuk.
• Mossa meg a petrezselymet és a kaprot, szárítsa meg és apróra vágja. Tegyük egy kis tálba a szósz elkészítéséhez.
• A fetát közepes méretű kockákra vágjuk, és a saláta többi hozzávalójához adjuk.
• A kínai kel finomra vágjuk, és a salátába tesszük.
• Adjunk hozzá olívaolajat és sót a zöldekhez. Keverjük össze alaposan. Öntsük rá az összes hozzávalót és keverjük össze.

Kukoricával

A kukorica jelenléte pikánssá teszi a tonhal és káposzta salátát. Édes illata van, amely tökéletesen passzol a rukkolához.

Hozzávalók:

• Tonhalkonzerv olajban – 1 üveg.
• Pekingi káposzta – 100 g, ha nincs, helyettesítheti a hagyományos fehér káposztával, de először alaposan dörzsölje be a kezével, hogy a zöldség állaga puhább és finomabb legyen.
• Konzerv kukorica - 0,5 szabványos tégely.
• Kemény sajt - 200 g.
• Sózott vagy ecetes uborka - 2 kis darab.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Paprika keverék - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.

A tápérték 100 grammonként:

• Kalóriatartalom - 140 kcal.
• fehérjék - 8,5 g.
• Zsírok - 8 g.
• szénhidrát - 4,5 g.

Tonhalkonzerv és káposzta saláta elkészítésének folyamata:

• Vágja az uborkát vékony csíkokra. Tegyük egy mély tálba, ahol a salátát összekeverjük.
• Nyissa ki a kukoricás üveget, és a tartalmának körülbelül 0,5-ét vigye a salátába.
• A kemény sajtot apró kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz adjuk.
• Nyissa ki a halkonzervet, és azonnal öntse az összes tartalmát egy tálba, amelyben a saláta hozzávalói összekeverednek.
• Vékonyra szeleteljük a pekingi káposztát. Ha fehér káposztával helyettesítjük, akkor finomra vágjuk, enyhén sózzuk, és alaposan dörzsöljük meg mindent a kezünkkel.
• Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat mustárral, sóval és borssal. Osszuk el a saláta felületén és keverjük össze.

Következtetés

A tonhalkonzervnek nincs kifejezett halíze. Ennek köszönhetően szinte bármilyen hozzávalóval keverhető saját ízlés szerint. Öntetnek nem csak a hozzá hagyományos olívaolajat használhatod, hanem szószként majonézt is választhatsz.

Saláta tonhalral és hínárral gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: A-vitamin - 11,5%, PP-vitamin - 21,5%, kálium - 15,7%, kalcium - 12,1%, szilícium - 37,4%, magnézium - 15,6%, foszfor - 19,3%, klór - 26,1%, vas - 27,7%, kobalt - 110,4%, szelén - 12,7%, króm - 42,8%

A tonhal- és algasaláta egészségügyi előnyei

• A vitamin felelős a normál fejlődésért, a szaporodási funkciókért, a bőr és a szem egészségéért, valamint az immunitás fenntartásáért.
• PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megzavarásával jár.
• Kálium A fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz-, sav- és elektrolit-egyensúly szabályozásában, részt vesz az idegimpulzus-vezetési és nyomásszabályozási folyamatokban.
• Kalcium csontjaink fő összetevője, az idegrendszer szabályozójaként működik, és részt vesz az izomösszehúzódásban. A kalciumhiány a gerinc, a medencecsontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növelve a csontritkulás kialakulásának kockázatát.
• Szilícium szerkezeti komponensként szerepel a glükózaminoglikánokban, és serkenti a kollagén szintézist.
• Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnéziumhiány hipomagnéziához vezet, ami növeli a magas vérnyomás és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és fogak mineralizációjához. Hiánya anorexiához, vérszegénységhez és angolkórhoz vezet.
• Klór szükséges a sósav kialakulásához és kiválasztásához a szervezetben.
• Vas különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok és oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok mioglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, szívizombántalmakhoz és atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
• Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-kórhoz (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.
• Króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiány a glükóz tolerancia csökkenéséhez vezet.

még mindig rejtőzködni

A leghasznosabb termékek teljes útmutatóját a mellékletben tekintheti meg.

Leírás: Hihetetlenül finom saláta. Tökéletesen illeszkedik egy ünnepi asztalra, kiadós és gyengéd.

Főzési idő: 120 perc

Adagok száma: 4

Célja:

Versenyreceptek:
„A nyaralás íze” verseny

Ebédre:
Uzsonnára

Az ünnepi asztalra:
február 23
/ Március 8
/ Valentin nap
/ Születésnap
/ Újév
/ Húsvét
/ Karácsony

Vacsorára:
Uzsonnára

Hozzávalók a tonhal és alga salátához:

Majonézhez

• napraforgóolaj - 100 ml
• Csirke tojás - 1 db.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Citromlé - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 1/2 teáskanál.
• Só - 1/2 teáskanál.

A salátához

• Tonhal (olaj hozzáadása nélkül konzerv) - 1 doboz.
• Tengeri káposzta (konzerv) - 1 üveg.
• Csirke tojás (keményre főtt) - 2 db.
• Rizs (főtt) - 3 evőkanál. l.
• Alma - 1 db.
• Majonéz (házi) - 50 ml

Tonhal és alga saláta receptje:

Elkészítjük az öntetet - házi majonézt. Az edényben fel-le mozdulatokkal, botmixerrel keverje össze az olajat a tojással. Adjuk hozzá a mustárt, a citromlevet, a cukrot és a sót. Mindent összekötünk.

A salátát rétegesen elkészítjük. Ezt a salátát egy fedős, fóliával bélelt D-12 cm-es tálban készítem. A kemény tojásokat fehérre és sárgájára osztom. A sárgáját lereszeljük, és a legaljára tesszük + majonéz.

Az almát kockákra vágjuk + majonéz.

Tonhal folyadék nélkül + majonéz.

Apróra vágott fehérje + majonéz.

Nyissa ki a káposztát, tegyük szűrőedénybe, engedjük le a folyadékot, öblítsük le + majonézzel.

Az utolsó réteg főtt rizs majonéz nélkül.

A fólia végeit felszedjük, fedővel lefedjük és a hűtőbe tesszük állni, ázni. Lehet egy órára, de lehet egy éjszakára is.

Közzétéve: 2017.10.05
Általa megosztva: Drog
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

A saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:

- konzerv tonhal növényi olajban - 1 b.;
- pácolt hínár - 200 gr.;
- vörös salátahagyma – 1-2 db;
- paprika keveréke.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót egy sovány salátához.
2. Ételünkhöz adalékanyagok nélkül ecetes hínárra lesz szükséged. Egy ilyen termék ma már nem ritka a szupermarketeink polcain, fontos, hogy a tengeri moszat friss és ízletes legyen. A hínárt késsel aprítsuk fel, hogy könnyebben elfogyasszuk a salátát, és tegyük egy mély salátástálba.




3. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a lila salátahagymát, adjuk a hínárhoz.




4. Nyiss ki egy tonhalkonzervet, vedd ki a halat, villával törd össze, tedd egy salátástálba a többi hozzávalóval együtt. Az étel elkészítéséhez használhatja a saláta tonhalat, amely már üvegbe van vágva, ráadásul az ilyen konzerv egy kicsit olcsóbb, mint a tonhal egészben. Ezekre is szeretném felhívni a figyelmet.




5. A sovány saláta hozzávalóit alaposan összekeverjük, és ízlés szerint őrölt borsos keverékkel ízesítjük. Ha a kész saláta kissé száraznak tűnik, adjunk hozzá egy kis növényi olajat egy dobozból. Most már tálalható a saláta tonhalral és hínárral.

Jó étvágyat kívánunk!