A férjem nagyon szereti a hínárt, és csak neki főzök. Találtam egy érdekes receptet az interneten, és úgy döntöttem, elkészítem. Kész hínárral, vagy inkább hínársalátával főztem.
Ezekre az összetevőkre van szükségünk.
A fokhagymagerezdet késsel összetörjük, majd felaprítjuk.
Úgy döntöttem, hogy nem főzöm meg a funcózát, egyszerűen felöntöttem forrásban lévő vízzel, és 15 percig állni hagytam. Érdemes rögtön egy kis sót tenni, akkor finomabb lesz a saláta. Csak engedje le a vizet.
A salátához lilahagymát használtam, de lehet zöldhagymával is helyettesíteni, akkor nem kell vele semmit csinálni. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk. Egy kis edényben hígítsuk fel vízzel 70%-ban az ecetet, kóstoljuk meg, hogy ne legyen túl savanyú, de általában mindenki maga választja ki az ecet mennyiségét. Hagyja a hagymát 10 percig pácolódni.
Egy serpenyőben olívaolajat + camelina olajat hevítünk, és a fokhagymát áttetszővé pirítjuk.
Figyelem: ha a káposzta kiszáradt, fel kell önteni forrásban lévő vízzel és hagyni állni egy kicsit, le kell engedni a vizet, de meg kell őrizni. Ezután adjunk a fokhagymához hínárt, és pirítsuk kicsit, adjunk hozzá vizet és pirítsuk pár percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Adjunk hozzá savanyított hagymát, hínárt a funchose-hoz, és szórjuk meg olajjal és fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Keverjük össze mindent kézzel vagy két villával.
A salátához úgy döntöttem, hogy fürjtojást használok. Forraljuk 7 percig, és töltsük fel hideg vízzel. Hámozzuk meg és vágjuk félbe. Helyezzük a salátánk tetejére.
A salátát tányérokra tesszük és meglocsoljuk citromlével.
Jó étvágyat kívánunk.
Főzési idő: PT00H30M 30 perc.
Sokan szeretik a funchozát. És minden háziasszony elkészíti a maga módján, egyes összetevőket másokkal helyettesítve és kiegészítve, és ez teszi egyedivé az ételt. Ez a funchose recept hínár hozzáadásával készült, amely a nagy mennyiségű jód miatt nagyon egészséges. A csirkehús bármilyen más hússal helyettesíthető, és a vegetáriánusok teljesen nélkülözhetik az étel ízét.
Hozzávalók
- Csirkehús - 200 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- 2 édes paprika (zöld és piros)
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Tengeri kel - 50 gr.
- Növényi olaj - 50 gr.
- Egy kis csokor zöldhagyma
- Ízlés szerint őrölt erős pirospaprika
- Cukor - 2 csipet
- Szójaszósz - 1 evőkanál. l.
- Ecet - 1 tk.
Utasítás
- Áztassuk a hínárt hideg vízbe fél órára. Jól öblítse le, hogy eltávolítsa az összes homokot. A káposztát sós vízben 5 percig főzzük, majd újra öblítjük.
Távolítsuk el a paprika magjait, és vágjuk csíkokra. Hámozzuk meg a fokhagymát.
A sárgarépát koreai reszelővel lereszeljük hosszú csíkokra. Tedd egy tányérba, adj hozzá sót és cukrot. Öntsük hozzá az ecetet, és kézzel keverjük össze, enyhén megnyomkodjuk, hogy kiengedje a levét. Hagyja a sárgarépát fél órát pácolódni.
- Forraljuk fel a funchose-t bő sós vízben.
- Tedd egy szűrőedénybe és öblítsd le hideg vízzel. Várja meg, amíg az összes víz kiürül.
- Vágja a csirkehúst darabokra, és süsse növényi olajban főzésig, ne felejtse el megsózni. Helyezze a húst.
- A sárgarépát és a paprikát ugyanabban az olajban megpirítjuk. A sárgarépának kissé meg kell puhulnia, de nem veszítheti el élénk narancssárga színét.
- Helyezze a tésztát és a hínárt egy edénybe a funchose elkészítéséhez.
- Tegye ide a sárgarépát és a paprikát a serpenyőből az olajjal együtt. A fokhagymát fokhagymaprésen át préseljük. Add hozzá a kisebbre vágható húst.
- Adjuk hozzá a hosszú darabokra vágott hagymát, csípős paprikát és szójaszószt.
- Két villa segítségével keverje meg a funchose-t.
- Az elkészített hínáros funchose-t tányérra tesszük és tálaljuk.
A saláta funchose-al és hínárral egy nagyon ízletes saláta, amelyet könnyű elkészíteni, de az összetevők szokatlan összetétele, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással. Kívánság szerint a salátát melegen is tálalhatjuk. A saláta közepesen laktató. Nyáron egy saláta funchose-val és hínárral tálalható második fogásként, amely nem igényel sok fizikai erőfeszítést. A salátát minden alkalommal másképp öltöztetheti.
Készítsük elő a salátához szükséges hozzávalókat. A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk.
Töltse fel a funchose-t meleg vízzel, és hagyja állni 20-25 percig. Készítse elő a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint.
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
Vágja a sárgarépát vékony csíkokra, vagy lereszelheti durva reszelőn, hogy a vágás úgy nézzen ki, mint egy koreai sárgarépa.
Hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát és vágja apró kockákra, készítse elő a szükséges mennyiségű szezámmagot.
A hagymát és a sárgarépát növényi olajon puhára sütjük.
Ezután hozzáadjuk a szezámmagot és a fokhagymát, és további 1-2 percig pirítjuk.
Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban: főtt funchose-t, hínárt, sült hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat.
Keverjük össze, kész is a saláta funchose-al és hínárral.
A salátát külön is tálalhatjuk hallal vagy szójaszósszal. Jó étvágyat kívánunk.
Azok, akik nem szeretik a hínárt, sok mindenről lemaradnak, ezért számos receptet találtak ki az elkészítéséhez, hogy megtalálják ennek a terméknek azt az ízét, amelyik tetszeni fog. Ma főzni fogunk saláta "Funchoza hínárral", és ez az ízletes és szokatlan étel a legválogatósabb ínyenceknek is örömet okoz. A saláta előétel elkészítéséhez néhány rendelkezésre álló hozzávalóra és nagyon kevés időre van szükségünk. Nos, kezdjük!
Hozzávalók a „Funchoza hínárral” saláta elkészítéséhez:
A termékek nem megfelelőek? Választ hasonló recept másoktól!
Leltár:
A „Funchoza hínárral” saláta elkészítése:
1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. 
Kezdjük a legegyszerűbb művelettel - hámozzuk meg a hagymafejet, és alaposan öblítsük le folyó vízzel. Ezután a hagymát félbevágjuk, és egy vágódeszkán éles késsel apróra vágjuk.
A koreai stílusú sárgarépa és az ecetes hínár meglehetősen kész ételek, így csak a következő előkészítést igénylik: törzs sóoldatból. Ez egyszerűen megtehető, ha a terméket gézzacskóba helyezi, és alaposan kinyomja.
Már csak a rizstészta - funchoza elkészítése van hátra, de erről részletesebben beszélünk.
2. lépés: Forraljuk fel a funchose-t. .
Először olvassa el a funchose elkészítésére vonatkozó utasításokat a csomagoláson, mivel többféle rizstészta létezik, és az elkészítési folyamat mindegyiknél kissé eltérő lehet. De általában minden így történik - tiszta és száraz serpenyőbe tesszük a szükséges mennyiségű rizstésztát. 
Forraljuk fel külön egy vízforralóban 1-1,5 liter vizet, majd a kapott forrásban lévő vizet öntsük a funchose-ra úgy, hogy a tésztát teljesen ellepje a víz. Jobb, ha egy kevés forrásban lévő vizet öntünk fel, hogy legyen benne víz 2-3 centiméter.
Fedjük le a serpenyőt funchose fedővel, és tegyük a tűzhelyre, ahol főzni fogjuk 5 perc. Keverje össze a funchose-t ez tiltott, mert ezek a tészták nagyon törékenyek. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket a vízhez.
Tegye a kész funchose-t egy szűrőedénybe, és engedje le róla a felesleges vizet. A rizstészta készen van, de le kell hűteni, mielőtt a salátához adná.
3. lépés: Készítse el a „Funchoza hínárral” salátát. 
Egy mély salátástálban keverje össze az összes hozzávalót - finomra vágott hagymát, főtt és lehűtött funchose-t, leszűrt koreai sárgarépát és ecetes hínárt. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük, a salátát olajjal ízesítjük és alaposan összekeverjük. Az étel már majdnem kész, tálalás előtt nincs más hátra, mint a hűtőben lehűteni. Ez kb 40 perc.
4. lépés: Tálaljuk az elkészített „Funchoza hínárral” salátát. 
Ha kellően kihűlt a saláta, kivesszük a hűtőből és tálaljuk. Tálalhatod a salátát villával vagy pálcikával – így még érdekesebb lesz a kóstolás! Ön és vendégei biztosan szeretni fogják ezt az ízletes és egészséges salátát. Írd le a szakácskönyvedbe, mert elég gyakran fogod főzni!
Jó étvágyat kívánunk!
Tippek a recepthez:
- A funchose-t nem főzheti meg, hanem öntse fel forrásban lévő vízzel, és tartsa ebben az állapotban 10 percig.
- A Funchoza könnyen elnyeli az összes szagot, ezért a főzéshez tiszta vizet kell venni, lehetőleg palackozva, ne a csapból.
- Főzés után a rizstészta lemosható, hogy ne ragadjon le.
- - Növényi olaj és só helyett szójaszósszal ízesíthetjük a salátát.
- A Funchoza tökéletes a diétázók számára, mivel alacsony kalóriatartalmú, de laktató.
- - A „Funchoza hínárral” saláta böjt közben is elkészíthető.
