Kako napraviti domaći voćni smoothie. Smoothie recepti za blender: priprema zdravih smoothieja od povrća i voća. milkshake od bobičastog voća

Ne postoji osoba koja će odbiti ukusnu mliječnu poslasticu. Djeca posebno vole milkshake, čak i ona koja ne piju obično mlijeko. Ali oni nisu samo ukusni, oni sadrže korisni kalcij za kosti, razne vitamine, minerale i druge elemente u tragovima.

Kako napraviti milkshake kod kuće? Mliječni napitak vrlo je jednostavno pripremiti kod kuće, potreban vam je samo blender. Voće i bobičasto voće najbolje je samljeti u blenderu s potapanjem s posebnim nastavkom za usitnjavanje, zatim cjediljkom odstraniti sjemenke, a tek onda smjesu bobičastog voća dodati u mlijeko.

Mnogi kuhari preporučuju mućenje mlijeka u zdjeli s noževima. Na taj način mlijeko se obogaćuje kisikom i postaje prozračno.

Ako nemate blender, možete koristiti mikser.

Za najjednostavniji milkshake koristite mlijeko srednjeg udjela masti (3,2%), ne smije biti previše hladno, inače nećete osjetiti okus ni slatkoću. Najbolje je uzeti malo ohlađeno mlijeko. Ako odjednom ne volite mlijeko, zamijenite ga jogurtom, vrhnjem, kefirom ili biljnim mlijekom (bademovim, rižinim, zobenim, kokosovim).

Najjednostavniji milkshake uključuje dva sastojka: mlijeko i sladoled. Proporcije: za jednu čašu mlijeka uzmite 100 grama sladoleda. Pokušajte upotrijebiti čokoladni sladoled, ili creme brulee, ili nešto drugo s dodacima po vašem izboru - toliko je varijanti milkshakea koje možete dobiti koristeći samo dva sastojka.

Ali, naravno, takva je poslastica vrlo kalorična, može sadržavati puno šećera, pa je, kada se počastite milkshakeom, ipak važno znati kada prestati.

Bezalkoholni milkshake s voćem i bobicama: popularni recepti

Voćni kokteli pomažu u borbi protiv žeđi, utažuju glad i osvježavaju u vrućini. Glavni uvjet je da se napitak popije odmah nakon što ste ga umutili, jer zbog kiseline prisutne u voću mlijeko se može zgrušati. Ne bojte se kombinirati različito voće, dodajte mu sirupe, džemove ili sladoled i pronaći ćete svoj savršen milkshake.

Koktel od banane

Ovo je najjednostavniji milkshake. Nježne je baršunaste konzistencije i ugodnog okusa. Za pripremu vam je potrebno samo par banana, 1 sladoled i čaša hladnog mlijeka. Samljeti bananu u pastu pomoću uronjenog blendera. U mlijeko dodajte bananu i sladoled, istucite u zdjeli noževima. Po ukusu možete dodati šećer od trske.

Jagoda-banana milkshake

Tijekom ljetne sezone svakako se počastite ovim prekrasnim mliječnim napitkom od svježih jagoda. Za šalicu mlijeka uzmite pola šalice bobičastog voća, opranog i oguljenog, te 1 bananu. Bananu i jagode izmiksati u blenderu, dodati mlijeko, umutiti. Ako volite slatko, ne zaboravite dodati šećer.

Koktel borovnica-kupina

Ovo piće ima nevjerojatnu tamnu boju. Uzmite šaku borovnica i kupina i izmiksajte mikserom. Procijedite kroz cjedilo kako biste uklonili sjemenke iz smjese bobica. Pola kaše od bobičastog voća ulijte u čaše, ostatak dodajte mlijeku i umutite. Dobiveni koktel prelijte na pire od bobičastog voća. Ukrasite svježim borovnicama i kupinama.

Kremasti koktel od jagoda

Da biste ga pripremili, uzmite 100 grama svježih jagoda i istu količinu sladoleda, čašu mlijeka i vaniliju. Samljeti bobice s miješalicom. Mahuni vanilije uklonite nježnu sredinu i dodajte zgnječenom bobičastom voću. Kremasti sladoled pomiješajte s pireom od bobičastog voća i mlijekom. Sve zajedno dobro umutite u blenderu.

Koktel od kivija

Ovaj napitak dat će vam energiju i osvježiti vas na vrućini. Za pripremu uzmite čašu hladnog mlijeka, kremasti sladoled, 1 kivi, šećer po ukusu. Kivi oguliti i samljeti u blenderu, dodati mlijeko i sladoled. Dodajte šećer po ukusu.

Koktel od naranče

Isprobajte neobičnu kombinaciju mlijeka i naranče u ovom milkshakeu. Trebat će vam par naranči, 1 banana, 2/3 šalice mlijeka i po želji nekoliko žlica šećera. Bananu samljeti u blenderu, iz naranči iscijediti sok i naribati koricu. Banani dodajte sok i koricu, šećer i mlijeko i tucite dok ne postane pjenasta.

Milkshake s kakijem

Jednu hurmu srednje veličine operite, ogulite i izvadite sjemenke. Pomiješajte s čašom mlijeka i izmiksajte u blenderu. Ovo piće ugodnog okusa odlično se slaže s orasima.

Koktel od dinje

Ovaj milkshake je također vrlo ukusan i neobičan. Uzmite malu dinju dobre zrelosti, 1 porciju sladoleda, 1 čašu hladnog mlijeka, vaniliju, sirup od pasjeg trna i šećer po izboru. Ogulite dinju tako da joj uklonite jezgru sa sjemenkama i koru. Narežite na sitne komade, dodajte šećer, vaniliju i sirup u blenderu i tucite dok ne dobijete pire. U to prebacite sladoled, zalijte mlijekom i tucite još 3-4 minute.

Bezalkoholni milkshake sa suhim voćem i orašastim plodovima

Nemojte se bojati koristiti orašaste plodove i sušeno voće za pripremu milkshakea. Ne sadrže ništa manje vitamina od svježeg voća. Osim toga, ovako hranjivi smoothie savršen je za doručak.

Milkshake sa suhim šljivama

Ovo piće pomoći će poboljšati rad probavnog sustava. Uzmite 50 grama suhih šljiva, 1 sladoled i čašu mlijeka. Suho voće temeljito isperite i prelijte kipućom vodom. Nakon nekog vremena ocijedite vodu i stavite suhe šljive u hladnjak da se ohlade. Zatim ga sameljite u pastu, dodajte suhe šljive i sladoled u mlijeko u shakeru. Tucite na velikoj brzini par minuta.

Milkshake s datuljama

Uz dodatak datulja dobiva se vrlo nježan i sladak koktel. Za 1 čašu mlijeka trebat će vam pola čaše ovog sušenog voća. Operite ih i uklonite sjemenke. Datulje stavite u malu šerpu s mlijekom. Pričekajte da zakuha pa smanjite vatru. Datulje dinstati još 5 minuta po želji. Mlijeko i sušeno voće ohladiti i umutiti mikserom.

Koktel s pistacijama

Koktel dobiva neobičan okus ako u mlijeko dodate različite orašaste plodove. Uzmite pola čaše pistacija, 100 grama sladoleda, čašu mlijeka, 2 žlice šećera. Orahe i šećer usitnite u blenderu. Dodajte im sladoled, mlijeko i ekstrakt vanilije. Tucite par minuta.

Koktel s orasima i jabukom

Trebat će vam: 1 čaša mlijeka, 1 kisela jabuka, 1/3 šalice oljuštenih i oguljenih oraha, med i vanilija. Orašaste plodove usitnite u blenderu dok ne postanu prah. Jabuku operite, ogulite, izrežite sjemenke i blenderom pretvorite u pire. Dodajte mlijeko, orahe, vaniliju, nekoliko žličica meda i umutite.

Bezalkoholni milkshake sa sirupima, džemom i ostalim dodacima

Kada pripremate milkshake, ne zaboravite na tako jednostavne stvari kao što su obični džem, kondenzirano mlijeko, kava, čokolada ili razni sirupi. Svi ovi dodaci pomoći će vam da od mlijeka napravite nevjerojatno ukusan napitak.

Koktel od kave

Kavoljupci će sigurno voljeti ovaj milkshake. Uzmite 1 čašu mlijeka, pola šalice kuhane ili instant kave, 50 grama sladoleda, dodajte med ili šećer od trske po ukusu. Tucite u blenderu 2-3 minute.

Koktel sa sokom od ananasa

Za ovaj napitak možete koristiti ili sok iz trgovine ili sirup od ananasa. Pomiješajte 1 čašu mlijeka sa 50 ml soka od ananasa, dodajte 50 grama sladoleda i umutite. Čašu s gotovim koktelom ukrasite komadićima ananasa i svježom mentom.

Bezalkoholna Pina Colada

Ovaj nevjerojatno ukusan koktel možete pripremiti čak i za dječju zabavu. Trebat će vam: čaša mlijeka, 60-120 grama sladoleda, pola čaše soka od naranče, 4-5 žlica kokosovog sirupa. Sve istucite u blenderu. Poslužite dobro ohlađeno, ukrašeno kišobranom.

Koktel od malina sa sirupom od mente

Mint kokteli imaju jedinstven okrepljujući i osvježavajući okus. Uzmite čašu malina ili pola čaše džema od malina, pomiješajte u blenderu sa čašom mlijeka, dodajte 3-4 žlice sirupa od mente. Ukrasite svježim bobičastim voćem i listićima mente.

Čokoladni milkshake sa sirupom od mente

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti nepunu čašu mlijeka, 50 ml instant kave, 2 žlice sirupa od mente, 1 žlicu kakaa, 50 grama vrhnja ili sladoleda od čokolade. Sve sastojke potrebno je dobro umutiti u blenderu dok se ne stvori pjena. Ulijte u prozirne čaše, ukrasite listićima svježe mente.

Ova poslastica neće ostaviti ravnodušnim ni jednog ljubitelja čokolade. Pripremite čašu mlijeka, 20 grama mliječne čokolade, 100 grama malo otopljenog sladoleda, 30 grama keksa (na primjer, neslanih krekera). Čokoladu stavite u zamrzivač na pola sata pa je u blenderu sameljite u mrvice dodajući joj kekse. Ulijte mlijeko i dodajte sladoled, promiješajte. Ovaj milkshake trebate popiti odmah nakon pripreme.

Hladni liker od jaja s džemom od malina

Da biste napravili ovaj cool koktel, uzmite mlijeko (ne više od 1 čaše), pola šalice džema od malina, 2 jaja i 100 grama sladoleda. Potrebni su vam samo žumanjci. Umutiti ih u blenderu s pekmezom dok se ne stvori pjena, zatim dodati sladoled i uliti mlijeko. Tucite još par minuta.

Milkshake sa svježim sirom

Kokteli sa svježim sirom vrlo su zasitni, pogotovo ako im dodate zobene ili druge žitne pahuljice. Osim toga, svježi sir sadrži puno više proteina, pa se takvi napici smatraju proteinskim napicima. Nutricionisti preporučuju njihovu upotrebu tijekom aktivnog bavljenja sportom i mršavljenja. Odaberite svježi sir s minimalnim postotkom masnoće ako pazite na kalorije.

Shake od skute i marelice

Uzmite 1 čašu mlijeka, 4-5 zrelih marelica, 2 žlice svježeg sira, 2 žličice meda. Marelice operite i izvadite im koštice. U blenderu sameljite marelice sa svježim sirom, dodajte med (ili šećer), ulijte čašu mlijeka i umutite.

Koktel s medom i mekinjama

Mekinje su savršene za one koji su na dijeti - nisu visokokalorične i savršeno utažuju glad. Da biste pripremili takav milkshake, trebate uzeti čašu mlijeka, pola čaše svježeg sira, 1 žlicu mekinja i nekoliko žličica meda. Pomiješajte sve sastojke u blenderu i miksajte dok se ne pojavi pjena.

Mint koktel s limunom i svježim sirom

2 čaše mlijeka, jedan limun, mala vezica listova svježe mente, 200 grama svježeg sira, šećer ili med 2-3 žličice. Operite mentu i naribajte koricu limuna. Stavite mentu i koricu limuna u blender i dovedite do konzistencije pirea. Dodati svježi sir, mlijeko i umutiti.

Topli kokteli

Mnogi ljudi od djetinjstva ne vole vruće mlijeko, jer se na njemu uvijek stvara gadna pjena. No, zimi će vam toplo mlijeko pomoći da se zagrijete, a okus takvih napitaka jednostavno je izvrstan. Glavno je brzo ga istući da se ne ohladi previše prije posluživanja.

Noge od jaja

Tradicionalni “Egg Nog” obično se kuha dok se ne zgusne i dodaje mu se rum. Pojednostavljeni recept za ovo piće omogućit će vam da napravite sličan vrući koktel bez kvarenja njegovog prekrasnog okusa. Uzmite čašu mlijeka, 1 jaje, malo cimeta, muškatnog oraščića i vanilije, 1 žlicu šećera. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umutite žumanjke sa šećerom. Mlijeku dodajte prstohvat cimeta i muškatnog oraščića i pričekajte dok ne prokuha. Vruće mlijeko ulijte u blender, dodajte žumanjke sa šećerom i mutite 5 minuta. Poslužite posuto mljevenim muškatnim oraščićem.

Gogolj-mogolj

Trebat će vam 1 jaje, 2 žlice meda i isto toliko soka od limuna, 2 čaše punomasnog mlijeka. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i samljeti dok ne pobijele, mlijeko zakuhati. U blender ulijte mlijeko, dodajte med, žumanjak i limunov sok. Umutiti.

Koktel s đumbirom za prehladu

Nije ga teško napraviti, potrebno je uzeti čašu svježeg mlijeka, đumbir po ukusu, par žlica meda. U blenderu izmiksajte đumbir s medom. Zagrijte mlijeko, pažljivo mu dodajte med i đumbir, promiješajte. Ovo vruće mlijeko ne samo da će vas ugrijati, već će pomoći i kod početnih znakova prehlade.

Gotove milkshakeove poslužite u visokim staklenim čašama sa slamkom. Ukrasite pripremljeni milkshake kulinarskim posipom, mrvicama ribanog keksa ili čokolade, svježim voćem i bobičastim voćem te listićima mente. Ovako jednostavne slastice lako će pripremiti svatko uz blender i nekoliko slobodnih minuta.

Pozdrav, dragi poznavatelji ljepote i zdravlja. Ne tako davno, nutricionisti su pozvali ljude da piju samo vodu kako bi izgubili težinu. Ali današnji favorit je smoothie. Ovi kokteli od povrća i voća pripremaju se u blenderu, za vas imam recepte.

Tehnologija pripreme prirodnih voćnih napitaka je jednostavna. Sve što trebate je snažan blender koji će sve proizvode zgnječiti u pire. Ovo je najvažnije. Budući da bi smoothie trebao biti homogen u obliku pirea.

U piće možete dodati bilo koje voće, led, jogurt, mlijeko, sladoled itd. Svaki dan barem napravite nešto drugačije i uživajte u okusu. Uostalom, ovo je univerzalno piće. Konzumira se i za mršavljenje i za dobivanje kilograma koji nedostaju.

profesionalci Priprema voćnih frapea:

• nizak sadržaj kalorija (ako ne dodate šećer ili sladoled);
• zadržava sve prednosti vitamina i mikroelemenata;
• može zamijeniti međuobrok između glavnih obroka;
• ima blagotvoran učinak na tijelo (čak ima i antistresna svojstva);
• zasićuje, otupljuje osjećaj gladi.

Pa, prijeđimo na recepte za zdrave koktele s fotografijama. Lako ih možete pripremiti kod kuće. Da, ako ste na dijeti, preporučam da u svoje napitke dodate par žlica.

Voćni s bananom

Za ovaj desert savjetujem vam da uzmete malo prezrelu bananu (da se na njoj pojave smeđe mrlje). Ova baza će dodati slatkoću i gustoću koktelu.

Dodatna prednost banana je što su u našim trgovinama dostupne tijekom cijele godine. I zimi se možete počastiti ovako super hranjivim desertom.

Konzumiranje banana također potiče proizvodnju serotonina - hormona sreće. Posebno je potreban zimi, u najhladnije i najmračnije doba godine.

Banane se dobro slažu s raznim bobicama i voćem, ne samo svježim, već i smrznutim. Zimi možete koristiti sve što ste pripremili u jesen - ribizle, brusnice, trešnje i drugo bobičasto voće. Uostalom, čak i smrznuti sadrže puno vitamina i antioksidansa.

Za 2 porcije smoothieja uzmite:

• čaša ribiza;
• 2 kom. zrele banane;
• čaša prirodnog nemasnog jogurta;
• malo meda.

Oprane bobičasto voće stavite u cjedilo i pričekajte da voda iscuri iz njih. Zatim ribiz sameljite u blenderu u masu nalik pireu. Zatim stavite nasjeckane banane na komadiće u zdjelu blendera. Pažljivo povezujemo komponente. Ovdje dodajte jogurt i sve ponovno promiješajte. A kako ne vole svi kiselo, ovom koktelu možete dodati malo meda. Smoothie je spreman.

Na bilješku

Ljeti stvarno želite pojesti nešto rashlađujuće. Samo ne savjetujem ljudima koji mršave da uživaju u hladnim smoothiejima. Receptorima treba više vremena da prepoznaju ohlađenu hranu. Stoga je osjećaj sitosti nakon jedenja ledenih delicija malo odgođen. To znači da se povećava vjerojatnost da ćete pretjerati s kalorijama. Pijte ove koktele postepeno, na slamku.

Ako je vaš blender jak, onda zamrznite bobičasto voće i banane u zamrzivaču na 15-20 minuta. Ovo je odlična zamjena za smrvljeni led.

Smoothie se može napraviti ne samo od svježeg voća, već i od kuhanog. Ovo je napomena za one koji imaju gastrointestinalne bolesti i ne mogu jesti puno sirove hrane. Skuhajte jabuku, krušku ili mrkvu. Sve zajedno propasirati dodajući pola čaše vode ili bilo kojeg kiselog mlijeka. Vitaminski smoothie je spreman.

Što je jednako zdravo, ukusno i svi vole: i odrasli i djeca? Naravno, voćni smoothieji u blenderu - čiji recepti jako dobro prolaze u sezoni. Kokteli se pripremaju od različitog voća, od jedne vrste ili kombiniranjem nekoliko odjednom. Takva pića često se razrjeđuju mliječnim proizvodima, ali se mogu koristiti prirodni sokovi. Mali izbor recepata za voćne koktele pripremljene u blenderu napravljen je posebno za vas. Kuhajte, pijte, uživajte u okusu.

Sastojci za izradu laganog koktela:

• jedna zrela banana;
• dva kivija;
• jedna slatka kruška;
• jedna žlica. l. šećer u prahu
• jednu čašu pročišćenog soka od jabuke
• 10 g čokolade

Priprema koktela:

1. Sve voće temeljito operite, zatim ogulite i narežite na male komadiće.

2. Zatim komadiće stavite u blender i od njih napravite voćni pire.

3. Sada u pire dodajte šećer u prahu i sok od jabuke, sve miksajte dok ne dobijete tekuću konzistenciju.

Voćni koktel od soka od jabuke je spreman. Ulijte u visoke, lijepe čaše i po vrhu ukrasite ribanom čokoladom.



Sastojci za koktel od breskve i jagode:

• 2 breskve
• 300-400 g zrelih jagoda
• Led (ohlađena voda)

Priprema koktela breskva-jagoda:

1. Dobro oprano voće narežite na kriške i stavite u blender. Dodamo im i dobro oprano bobičasto voće.

2. Uključite blender na 5 minuta da se breskve i jagode pretvore u pire. Zatim možete dodati mlijeko, ali mi radimo dijetalni shake pa dodajemo ohlađenu vodu ili led.

Gotov koktel ulijte u čaše.



Sastojci za napitak od jagoda:

• 500 g jagoda
• 200 g šećera
• 300 ml mlijeka

Priprema slatkog napitka:

1. Opranu smjesu stavite u blender i dobro usitnite. Tek tada dodajte šećer. Tijekom miješanja provjerite je li smjesa slatkoće; ako jagode nisu jako slatke i smjesa ispadne kiselkasta dodajte šećer.

2/ Zatim u blender ulijte mlijeko. Količina dodanog mlijeka također ovisi o vašem ukusu. Što manje mlijeka, to je koktel gušći, to više mlijeka - obrnuto. Pripremljeni koktel od jagoda ulijte u lijepe čaše, dobit ćete oko 4-6 porcija. Ukrasite listićima mente i polovicama jagoda.

Koktel "Zmajevo voće"



Sastojci za egzotični koktel:

• 1 zmajevo voće
• 1-2 banane
• mlijeko

Egzotična priprema:

Oprano voće narežite na komade i stavite u blender. Dodajte im mlijeko, otprilike pola volumena. Uključite blender na nekoliko minuta. Ako je koktel gust, dodajte još mlijeka. Ulijte u čaše sa slamkama.

Koktel od krkavine s kondenziranim mlijekom



Sastojci za zdrav koktel:

• 100 g badema
• 100 g morske krkavine
• 200 g jagoda
• 100 ml kondenziranog mlijeka
• 400 ml jogurta od vanilije
• ukus

Priprema korisnosti:

1. Bademe je potrebno uliti u vodu i prokuhati. Zatim isperite u hladnoj vodi, malo osušite i očistite.

Odricanje od slatkiša jedan je od najtežih izazova s ​​kojima se mora suočiti svatko tko mršavi. Srećom, postoji mnogo ukusnih koktela koji mogu zadovoljiti želju za slatkim, a da pritom ne naškode vašoj figuri.

Takvi kokteli nisu samo dijetalni, već i zdravi. Sadrže mnoge tvari i komponente koje su vrijedne za zdravlje, ubrzavaju metabolizam, a time i gubitak kalorija. Pijenje takvih pića za doručak imat će pozitivan učinak na tijelo i dati će vam dobro raspoloženje za cijeli dan.

Bit će izvrsna poslastica za doručak, zdrav međuobrok tijekom dana kada nije moguće pojesti ništa zdravo za svoju figuru. Koktele pripremljene u blenderu možete ponijeti sa sobom na posao ili u školu.

Predloženi recepti za koktele i smoothije imaju uravnotežen sastav koji ima učinak sagorijevanja masti. Zahvaljujući uključivanju takvih „slastica“ u jelovnik za mršavljenje, dijeta prestaje biti povezana s bolnim osjećajem gladi i neukusnom hranom.

Recepti za ukusne dijetalne koktele

Trebat će vam:

• banana;
• 1/2 šalice nasjeckanog kupusa;
• 1/3 šalice pripremljene zobene kaše;
• bademi, borovnice, kakao.

priprema:

Napunite blender vodom do maksimalne razine. Dodajte sve navedene sastojke i umutite u pire.

Trebat će vam:

• mjerica čokoladnog proteinskog shakea;
• 1/2 šalice mlijeka s niskim udjelom masnoće i maslaca od kikirikija;
• šest kockica leda.

priprema:

Sve blendajte oko dvije minute ili dok se grudice maslaca potpuno ne zdrobe.

Može se pripremati s breskvama ili jagodama.

Trebat će vam:

• oguljene mrkve, banane i naranče;
• pola čaše špinata;
• 1 žlica sjemenki konoplje;
• 5 žlica sjemenki bundeve.

priprema:

Komponente se tuku ili vodom ili obranim kuhanim mlijekom.

Ovo piće vam omogućava da izgubite težinu. U tjedan dana možete izgubiti i do tri kilograma.

Trebat će vam:

• kruška i jabuka bez kore;
• banana s kupusom;
• puna žlica lanenog sjemena.

priprema:

Stavite sastojke u blender napunjen do maksimalne razine vodom i miksajte dok ne postane glatko.

Trebat će vam:

• 5 kockica leda;
• 1 žličica instant kave;
• 2 žlice proteinske smjese s okusom čokolade;
• pola čaše hladne vode.

priprema:

Sve sastojke mutite u blenderu minutu i pol.

Napitak koji daje energiju za cijeli dan, preporučuje se za konzumaciju ujutro.

Trebat će vam:

• (obrano) lean milk;
• svježi jogurt i zrele banane.

priprema:

Jogurt s bananama istucite u blenderu, ulijte malu količinu mlijeka.

Trebat će vam:

• hladna voda ili 8 kockica leda;
• čaša borovnica;
• pola čaše breskve, maline, nemasnog jogurta od vanilije;
• nekoliko žličica ekstrakta vanilije;
• žličica soka od limuna.

priprema:

Stavite sve u blender i miksajte jednu minutu. Blueberry mania je spremna.

Trebat će vam:

• oguljena i nasjeckana srednja pitaya;
• 2 nasjeckane srednje šljive;
• 1/2 šalice kokosove vode i 1/4 šalice mrvljenog leda.

priprema:

Sve tucite u blenderu dok ne dobijete pire.

Trebat će vam:

• nasjeckana polovica oguljenog grejpa;
• pola čaše nasjeckane pulpe lubenice;
• kokosova voda;
• par kockica leda;
• žličica ocijeđenog soka limete.

priprema:

U zdjelu blendera ulijte kokosovu vodu do maksimalne oznake, dodajte voće i led, miksajte nekoliko minuta.

Trebat će vam:

• 1/2 šalice nasjeckanog ananasa i pulpe dinje;
• pola nasjeckane naranče;
• grančica metvice.

priprema:

Svo voće stavite u posudu blendera napunjenu do maksimuma vodom i miksajte ne duže od 12 sekundi. Piće poslužite s kriškom naranče i mentom.

Piće vrlo pikantnog okusa koje daje osjećaj punoće.

Trebat će vam:

• rajčica i mrkva;
• pola male cikle i stabljika celera;
• čaša špinata i četvrtina čaše peršina;
• jedna i pol čaša vode.

priprema:

Dodajte sve sastojke i tucite oko 30 sekundi dok smjesa ne postane glatka.

Priprema se s “dahijem” - jogurtom propuštenim kroz krpu da se ukloni sirutka, koji se naziva i grčki ili filtrirani.

Trebat će vam:

• 450 ml svježe iscijeđenog soka od naranče;
• žličica lecitina;
• pola čaše dahija;
• par žlica (žličica) ekstrakta vanilije;
• mjerica mješavine proteina vanilije.

priprema:

Sve navedene sastojke miksajte pola minute ili malo više.

Trebat će vam:

• pola čaše pulpe ananasa i mješavine jagoda i borovnica;
• žlica mješavine proteina vanilije;
• 6 komada kockica leda;
• čašu nezaslađenog mlijeka od vanilije.

priprema:

Prvo tucite bobičasto voće s ananasom i smjesom proteina pola minute, a zatim im dodajte led i mlijeko i ponovno tucite oko minutu.

Možete koristiti ne samo agrume, već i ananas. Piće sadrži brze ugljikohidrate, ali potiče gubitak težine.

Trebat će vam:

• Grčki jogurt;
• granulirani šećer;
• oguljeni grejp.

priprema:

Jogurt sjediniti sa grejpom i samljeti u blenderu, zasladiti.

Osvježavajući napitak koji daje osjećaj sitosti i potiče mršavljenje.

Potreban:

• pola mrkve, paprika, stabljika celera;
• par listova cilantra;
• po 1/4 limete i luka;
• čaša špinata;
• rajčica;
• jedna i pol čaša vode.

priprema:

Sve tucite oko 40 sekundi.

Popijte odmah nakon mućenja.

Trebat će vam:

• naranča i tri jagode;
• četvrtina grejpa i dvije šake špinata;
• 1/4 šalice malina;
• žlica chia sjemenki.

priprema:

Tucite sastojke s jednom i pol čašom vode dok ne postane glatko.

Daje pozitivan naboj energije, okrepljuje, zasićuje i odličan je za one koji žele smršaviti.

Trebat će vam:

• 1 žličica alge klorele;
• 5 listova mente;
• 1/2 šalice kupusa;
• pola avokada.

priprema:

Napunite posudu blendera vodom, dodajte sve sastojke, tucite minutu dok konzistencija ne postane homogena.

Najbolji recepti za smoothie za mršavljenje

Osamnaest izvrsnih gustih napitaka od povrća i voća, pripremljenih u blenderu, obogatit će vaš jelovnik i pomoći vam da se riješite viška kilograma.

• otprilike 1,2 centimetra korijena đumbira;
• pola kruške i stabljika celera;
• pola čaše vode;
• 3 lista svježeg peršina;
• kap jabučnog octa.

priprema:

Tucite sve sastojke dok ne postanu pire. Ovo traje otprilike pola minute.

Koristiti svježe - odmah nakon pripreme.

Trebat će vam:

• pola svake nasjeckane i oguljene banane i kruške;
• obrano mlijeko;
• pola šalice jagoda, prepolovljenih.

priprema:

Za par sekundi sve izmiksajte u blenderu. Poslužite s kriškama jagoda i krušaka.

Trebat će vam:

• pola oguljene i nasjeckane banane i jabuka;
• nasjeckani kivi bez kore;
• četvrtina čaše zdrobljenog leda;
• 1/2 šalice bademovog mlijeka.

priprema:

U blender ulijte mlijeko i voće, u zdjelu dodajte mrvljeni led. Miješajte smjesu 10-12 sekundi.

Trebat će vam:

• kivi srednje veličine, narezan na kockice;
• pola čaše nasjeckane brokule;
• pola oguljene i nasjeckane kruške.

priprema:

Stavite voće i brokulu u zdjelu napunjenu vodom. Sve miksajte 10-12 sekundi.

Trebat će vam:

• pola nasjeckane mrkve;
• par stabljika celera;
• pola čaše kriški mandarina.

priprema:

Napunite zdjelu blendera do vrha vodom i miksajte najmanje 15 sekundi dok se ne dobije pire.

Za ljetnih vrućina ovaj gusti napitak možete preliti ledom.

Trebat će vam:

• nekoliko čaša pulpe dinje od meda;
• 0,5 litara nezaslađenog bademovog mlijeka s okusom vanilije;
• čaša mladog kupusa kuhanog na pari;
• žličicu chia sjemenki i bananu.

priprema:

Miješajte sastojke u blenderu dvije minute da dobijete gusti napitak.

Trebat će vam:

• ribana mrkva;
• nasjeckana kruška bez kore;
• naranča s uklonjenim sjemenkama;
• 240 ml nezaslađenog bademovog mlijeka;
• četvrtina čaše suhih zobenih pahuljica.

priprema:

Prvo u blender ulijte mlijeko, a zatim dodajte preostale sastojke. Miješajte sastojke pola minute velikom brzinom dok ne postanu pire.

Trebat će vam:

• banana i naranča;
• čaša smrznutih borovnica;
• nasjeckana jabuka;
• 6 kockica leda.

priprema:

Miješajte voće i bobice u blenderu dok ne dobijete glatku konzistenciju.

Trebat će vam:

• pola grejpa i oguljena kruška;
• pola čaše svježih trešanja bez koštica;
• 125 ml obranog mlijeka.

priprema:

Ulijte mlijeko i dodajte sve sastojke. Miješajte piće do 12 sekundi. Smoothie poslužite s višnjom ili kriškom grejpa.

Trebat će vam:

• pola oguljene i nasjeckane jabuke;
• pola čaše nasjeckanih tikvica;
• srednje voće kivija;
• kokosova voda.

priprema:

Za pripremu ovog hranjivog dijetalnog napitka jednostavno miksajte voće i tikvice u blenderu napunjenom kokosovom vodom 10-12 sekundi.

Poslužuje se s kriškama jabuke.

Trebat će vam:

• čaša nasjeckanog kupusa;
• nasjeckana banana i jabuka bez kore;
• kokosove vode do vrha zdjele.

priprema:

Da biste dobili ovaj napitak, dodajte sve sastojke i umutite. Dovoljno je 12-17 sekundi.

Trebat će vam:

• nasjeckana polovica banane;
• čašu smrznutih jagoda.

priprema:

Napunite blender do maksimuma kokosovom vodom. Dodajte sve sastojke i miksajte oko 10-12 sekundi.

Trebat će vam:

• nasjeckana banana;
• 1/4 šalice zobenih pahuljica;
• po 1/2 šalice obranog mlijeka i jogurta;
• 1/4 žličice mljevenog cimeta;
• par desertnih žlica meda.

priprema:

Tucite sve proizvode dok ne dobijete konzistenciju poput pirea. Poslužite uz bananu.

Ukusan i hranjiv napitak omogućuje uživanje u prehrani i gubitak viška tjelesne težine. Pravite ga redovito, poslužite ga s grožđem.

Trebat će vam:

• nasjeckana srednja marelica;
• pola čaše grožđa bez sjemenki;
• 1/2 šalice bademovog mlijeka;
• 1/4 šalice smrvljenog leda.

priprema:

Stavite navedene sastojke u blender i miksajte 10-12 sekundi.

Ovaj gusti napitak poslužuje se ohlađen.

Trebat će vam:

• mali komad celera;
• pola čaše mladog špinata;
• pola oguljene jabuke, nasjeckane;
• pola nasjeckanog srednjeg krastavca.

priprema:

Napunite blender kokosovom vodom, dodajte voće i povrće. Tucite nekoliko minuta dok smjesa ne postane glatka.

Ovaj gusti napitak popijte odmah nakon pripreme. Može se poslužiti uz maline ili nasjeckani ananas.

Trebat će vam:

• pola čaše pulpe ananasa;
• pola banane;
• četvrtina čaše smrznutih malina;
• puna čaša kockica leda;
• pola čaše vode i obranog (masnog) mlijeka.

priprema:

Sve navedene proizvode stavite u blender. Tucite dok ne dobijete masu homogene konzistencije.

Svi se sjećamo i volimo milkshakeove iz djetinjstva, koji su oduvijek bili omiljena poslastica svih klinaca. Međutim, s godinama nema manje ljubitelja milkshakeova, pogotovo jer se ovaj desert priprema što je brže moguće i može se sastojati od gotovo svih sastojaka. Milkshake s voćem vrlo su popularni među modernim ženama, jer često nemaju vremena za doručak, a za večeru preferiraju nešto vrlo lagano i niskokalorično. Upravo za te svrhe idealni su razni voćni kokteli u kojima možete uživati ​​bez štete po svoju figuru ili zdravlje.

U ovom članku ćemo vam reći o hranjivoj vrijednosti voćnih i milkshakeova, a također ćemo podijeliti nekoliko najpopularnijih recepata za njihovu pripremu. Ovi kokteli sigurno će se svidjeti vašoj obitelji i prijateljima, zasititi će vas, dati vam energije i osvježiti u vrućim danima.

Nutritivna vrijednost voćnog milkshakea

Hranjiva vrijednost voćnog i milkshakea kreće se od 70 do 100 kilokalorija na 100 mililitara, ovisno o sastojcima. Ovaj desert je niskokaloričan i može se konzumirati bez štete vašoj figuri.

Kao što naziv ovog napitka kaže, voćni i milkshake se pravi od mlijeka i raznog voća uz dodatak male količine šećera. Ako se bojite debljanja ili želite smršavjeti, šećer zamijenite medom ili ga nikako ne sladite. Glavna komponenta takvih koktela je mlijeko, koje je vrlo korisno za tijelo. Izvrstan je izvor lako probavljivih životinjskih bjelančevina i kalcija te mnogih drugih korisnih tvari. Redovita konzumacija mlijeka i njegovih proizvoda osigurava pravilan rad cijelog organizma, jača kosti, zube, nokte i kosu.

Voću i milkshakeu možete dodati bilo koje voće i bobice po svom ukusu. Pravo su skladište vitamina, minerala, mikro i makroelemenata, pektina, vlakana, voćnih kiselina i antioksidansa. Neka bobičasta voća, poput ribizla, malina i jagoda, sadrže gotovo cijeli niz hranjivih tvari potrebnih ljudskom tijelu.

Kombinacija mlijeka i raznovrsnog bobičastog i voća čini ovaj koktel vrlo zdravom poslasticom za cijelu obitelj, koja bez problema može zamijeniti lagani doručak ili večeru, te vas napuniti energijom i živahnošću.

Recepti za pripremu voćnog i milkshakea

milkshake od banane

• Mlijeko niske masnoće 250 ml;
• Banane 2 kom .;
• Šećer 1 žlica. l.

1. Banane ogulite i stavite u blender.
2. Dodajte im svo mlijeko i šećer.
3. Mutite koktel 1 minutu dok se ne dobije homogena gusta konzistencija.

Umjesto mlijeka u ovaj koktel možete dodati nemasni kefir koji će koktel učiniti gušćim i zasitnijim.

Milkshake s jagodama

Za pripremu će vam trebati:

• Svježe jagode 100 gr.;
• Mlijeko 200 ml;
• Kremasti sladoled 70 gr.

1. Jagode dobro operite, odvojite od peteljki i listova i stavite u zdjelu blendera.
2. Jagode preliti mlijekom.
3. Sladoled također stavite u blender i sve mutite 1 minutu. Rezultat je vrlo ukusan i nježan milkshake s jagodama, idealan za vruće ljetne dane. Poslužite ga ukrašeno svježim jagodama.

Svježi milkshake s jabukom

Za pripremu će vam trebati:

• Jabuka 1 kom.;
• Mlijeko 200 ml;
• Nemasni svježi sir 50 gr.;
• Svježa metvica 3 lista;
• Šećer 2 žličice.

1. Jabuku operite i izvadite sjemenke. Fino ga sameljite u blenderu.
2. U jabuku dodajte mlijeko, svježi sir, šećer i nekoliko listića mente.
3. Tucite sve sastojke dok ne postanu glatki jednu minutu. Ovaj koktel idealan je za doručak ili večeru. Poslužite ga ukrašeno grančicom metvice.

Milkšejk od breskve sa granolom

Za pripremu će vam trebati:

• Svježe breskve 2 kom .;
• Mlijeko 250 ml;
• Zobene pahuljice 1 žlica. l.;
• Nekoliko oraha ili badema.

1. Zobene pahuljice i orahe sameljite u blenderu dok ne postane brašno.
2. Breskve operite i očistite od koštica te ih stavite u blender sa zobenim pahuljicama.
3. Dodajte mlijeko u blender i sve dobro tucite 1 minutu. Zbog orašastih plodova i zobenih pahuljica ovaj je smoothie prilično zasitan i najbolje ga je uživati ​​kao zdrav i ukusan doručak.

milkshake od bobičastog voća

Za pripremu će vam trebati:

• Mlijeko 200 ml;
• Kremasti sladoled ili sladoled 70 gr.;
• Svježe jagode, maline, ribizli, ogrozdi i bobičasto voće po izboru 200 gr.

1. Sve bobice dobro operite i ogulite s grančica, peteljki i listova te ih stavite u blender.
2. Bobičastom voću dodajte sladoled.
3. Ulijte mlijeko u blender i sve dobro tucite 2 minute. Trebali biste dobiti prilično gust koktel bogate bobičaste boje. Apsolutno svima će se svidjeti ovaj desert i dati tijelu potrebne vitamine. Umjereno ga mogu konzumirati čak i oni koji su na dijetama.

wowdiets.ru

Voćni smoothie u blenderu

Kako kuhati:

1. Za početak, postojeće voće mora se temeljito oprati i oguliti;
2. Kivi, bananu i krušku potrebno je izrezati na male kockice, staviti u zdjelu blendera i samljeti dok ne postane glatko, slično pireu;
3. Voćnoj kaši dodajte šećer u prahu, dodajte sok od jabuke, sve ponovno izmiksajte u blenderu (možete koristiti poseban nastavak);
4. Čokoladu naribati na srednje velike ribeže;
5. Gotov koktel ulijte u visoku čašu, po vrhu pospite komadićima čokolade i poslužite.

Recept br. 2 – Rashladni koktel, za koji je potrebno vrlo malo sastojaka:

I ovaj će se napitak pripremiti vrlo brzo – svega 10-ak minuta. Kalorični sadržaj proizvoda po porciji (250 g) bit će 48 kcal.

Korak po korak recept:

Savjet: Ovaj koktel možete napraviti i s mlijekom umjesto leda. Ali u ovom slučaju, njegov sadržaj kalorija će se povećati za oko 1,5 puta.

Recept br. 3 – koktel od krkavine, koji također zahtijeva sljedeće sastojke:

Priprema ovog napitka trajat će nešto duže – oko 25 minuta. Sadržaj kalorija u jednoj porciji bit će približno 288 kcal.

Što uraditi:

1. Bademe lagano oprati, sipati u manju posudu, dodati vode i staviti na vatru. Voda treba kuhati;
2. Zatim ocijedite vruću vodu, ponovo isperite bademe u hladnoj vodi, ogulite ih i sipajte u posudu blendera;
3. Jagode i pasji trn također operite pa dodajte bademima;
4. Voće i sjemenke prelijte jogurtom, dodajte vanilin, sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko;
5. Na samom kraju dodajte sok od limuna nakon čega je koktel spreman za piće.

Pića od povrća

Koktel od povrća je skladište vitamina, a svidjet će se ne samo onima koji paze na svoje zdravlje i prehranu, već i maloj djeci koja vole probati sve neobično, ali često ne žele jesti povrće. Ispod su tri najukusnija načina za pripremu zdravih napitaka.

Recept br. 1 – Napitak s Tabasco umakom:

Vrijeme pripreme za ovaj napitak će trajati oko 35 minuta. Jedna porcija ovog koktela od povrća sadrži samo 30 kcal.

Korak po korak recept za kuhanje:

1. Mrkvu oprati, oguliti, procijediti (ili naribati na vrlo sitno ribež);
2. Stavite vodu na vatru, prokuhajte, zatim dodajte cvatove cvjetače i kuhajte ih oko 3 minute;
3. Skinite kupus s vatre i dodajte rajčice u postojeću kipuću vodu na 2 minute;
4. Nakon navedenog vremena rajčice izvadite iz vode, odvojite im koru, pa ih narežite na ploške;
5. U zdjelu blendera stavite sve dostupne proizvode: sok od mrkve, cvatove kupusa, nasjeckane rajčice. Miješajte sve dok ne postane glatko 5 minuta;
6. U pire od povrća ulijte umak Tabasco, dodajte sol i papar po ukusu, ponovno promiješajte smjesu;
7. Dobiveni koktel ulijte u zdjelice, a papriku narežite na tanke trakice i njome ukrasite piće.

Recept br. 2 – Napitak od bundeve. Ovdje će vam trebati sljedeći proizvodi:

Ovaj ukusni napitak priprema se vrlo brzo - najviše 10 minuta. Sadržaj kalorija po porciji - 72 kcal.

Priprema koktela od bundeve:

1. Svježa bundeva mora biti oguljena od sjemenki i debele kore, izrezana na male komadiće i stavljena u posudu blendera;
2. Sameljite bundevu do pirea;
3. Zobene pahuljice ulijte u blender, ulijte mlijeko, dodajte med, dobivenu smjesu ponovno sameljite u blenderu;
4. Dobiveni napitak ulijte u zdjelice i pospite mljevenim cimetom.

Savjet: Ovaj koktel od povrća razlikuje se od ostalih po tome što ima vrlo ugodan okus. Vrijedno je uzeti u obzir sve one koji paze na svoju težinu, ali ne vole specifičan okus biljnih napitaka.

Recept br. 3 – Napitak od svježe rajčice, za koji su također potrebni sljedeći sastojci:

Ovaj zdravi napitak možete pripremiti za samo 10 minuta ili manje. Kalorični sadržaj proizvoda u jednoj porciji je oko 88 kcal.

Kako napraviti koktel od rajčice:

1. Povrće dobro operite;
2. Svaka rajčica mora biti izrezana na kriške, zelje mora biti nasjeckano i podijeljeno na dva dijela;
3. U blender stavite rajčice i jedan dio začinskog bilja, sve izmiksajte dok se ne dobije glatka smjesa, dobivenu masu izlijte u visoku zdjelu, malo posolite, ukrasite kiselim vrhnjem i drugom porcijom nasjeckanog začinskog bilja.

Izrada zelenog smoothija

Zeleni smoothie jedan je od najboljih napitaka za očuvanje zdravlja i lijepe figure. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ovog nevjerojatnog napitka, ali svi imaju jedno zajedničko - ovo je osnovni sastojak lišća i raznih ljekovitih biljaka.

U nastavku ćemo razmotriti dva glavna načina pripreme takvog pića.

Recept br. 1 – Zeleni smoothie s bananom:

Piće se priprema brzo - ne više od 7-10 minuta. Sadržaj kalorija po porciji - 46 kcal.

Kako napraviti zeleni smoothie u blenderu:

1. Isperite zelje u vodi, malo ih natrgajte rukama, ulijte u zdjelu blendera;
2. Ulijte vodu u blender, mljevenje dva sastojka na najvećoj brzini pola minute;
3. Banane ogulite, izlomite rukama, dodajte u dobivenu zelenu pastu, ponovno miksajte u blenderu dok ne postane glatko, nakon čega se piće smatra spremnim za konzumaciju.

Recept br. 2 – Zeleni napitak na bazi kivija:

Ukupno vrijeme kuhanja - 10 minuta. Sadržaj kalorija u 1 čaši je oko 50 kcal.

Što učiniti za pripremu:

1. Kivi operite, ogulite, narežite na kriške, pa samljejte u blenderu;
2. U dobivenu masu dodajte ostale sastojke (limun, začinsko bilje, med, vodu), ponovno sve dobro promiješajte i ulijte u čašu.

Savjet: Dobivenu masu treba odmah popiti, jer se nakon 20 minuta na dnu čaše stvara talog, a sam napitak gubi svoja blagotvorna svojstva.

Milkshake

Milkshakeovi su bili i ostali najpopularniji napici od svježeg voća. Takav uređaj kao što je blender danas se nalazi u gotovo svakom domu, što znači da se možete maziti ukusnom delicijom svaki dan. Postoji nekoliko jednostavnih recepata za ukusne milkshakeove.

Recept br. 1 – Mliječni napitak od banane:

Priprema ove poslastice trajat će 15 minuta, a jedna porcija sadržavat će oko 144 kcal.

Kako kuhati:

Recept br. 2 – milkshake od jagoda:

Za pripremu ovog recepta potrebno je oko 15 minuta. Jedna porcija napitka sadržavat će oko 130 kcal.

Kako pripremiti ovaj napitak:

1. Prvo, jagode i med se dodaju u zdjelu miješalice, oba sastojka se temeljito miješaju;
2. Zatim u dobivenu masu dodajte mlijeko, ponovno sve izmiksajte mješalicom;
3. Poslužite dobiveni koktel.

Savjet: Jagode možete koristiti svježe ili smrznute. Istodobno, smrznute bobice ne moraju biti potpuno odmrznute.

Recepti za zdrave smoothieje

Piće kao što je smoothie smatra se dijetetskim, jer sadrži sve vitamine iz sastojaka povrća i voća, a također zasićuje tijelo energijom. Možete ga pripremiti kod kuće, na primjer, koristeći dolje opisane metode.

Recept br. 1 – Smoothie od jabuka:

Za pripremu ovog napitka potrebno je oko 20 minuta. Sadržaj kalorija - ​​200 kcal po porciji.

priprema:

1. Jabuku operite, narežite na kriške, procijedite kroz sokovnik (ili tucite u blenderu dok ne dobijete gusti sok). Ulijte polovicu dobivene mase u zasebnu zdjelu;
2. Dodajte sve dostupne zelje u blender, sve dobro izmiješajte;
3. U dobivenu masu ulijte drugu polovicu soka od jabuke, ponovno sve promiješajte, nakon čega je smoothie spreman za upotrebu.

Recept br. 2 – Smoothie od citrusa:

Za pripremu ovog napitka potrebno je oko 15 minuta, a jedna porcija sadrži 146 kcal.

Priprema korak po korak:

1. Operite agrume, uklonite malo korice s naranče i grejpa;
2. Pomoću sokovnika iscijedite sok iz agruma;
3. Ulijte sok u blender, dodajte nasjeckanu bananu i led, sve izmiksajte dok ne postane glatko;
4. Ulijte smoothie u čašu, pospite koricom na vrh.

Savjet: ne morate imati sokovnik da dobijete sok, jer blender također može podnijeti ovaj zadatak. Naranče i grejp moraju biti oguljene i bijela, gorka pulpa, zatim stavite u prikladnu posudu i istucite dok ne postane glatko.

notefood.ru

Pravila za izradu smoothija

Smoothije je vrlo jednostavno pripremiti. Samo trebate samljeti sastojke koji ulaze u njegov sastav i istući ga u pahuljastu masu. Prikladno je razno voće, bobice, povrće i bilje. Možete kombinirati različite proizvode u jednom piću, maštati, eksperimentirati. A kako bi rezultat uvijek bio najbolji, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila i preporuka. Dakle, kako pravilno pripremiti smoothie u blenderu?

Pravila pripreme koktela:

1. Uzimaju se samo zrelo voće i bobice.
2. Ako povrće ima tvrdu vlaknastu strukturu, onda je bolje koristiti iscijeđeni sok ili ga prethodno prokuhati.
3. Prije stavljanja voća u blender, oni se izrežu na male komadiće, u ovom obliku ih je lakše usitniti.
4. Smrznuto bobičasto voće treba odmrznuti, ali ne u potpunosti, već samo do faze kada na pritisak počne puštati sok.
5. Za gusti smoothie potrebno je koristiti voće guste strukture ili u napitak dodati zobene pahuljice namočene u mlijeko. Ovaj koktel već se može koristiti kao kompletan doručak.
6. Ako želite napraviti niskokalorični napitak, birajte mliječne proizvode s najmanjim udjelom masti, a najbolje ih je zamijeniti vodom ili zelenim čajem.
7. Dobro je kombinirati namirnice suprotnog okusa, kako biste postigli svjetliji okus.
8. Voće, bobice i povrće drobe se odvojeno od tekućine, u ovom slučaju moguće je dobiti ujednačeniju strukturu pića.
9. Led se dodaje na samom kraju kuhanja, nakon što se usitni u blenderu.
10. Kako biste lakše baratali smrznutim bobičastim voćem, u blender morate dodati malo vode, ali nemojte pretjerivati ​​jer će u suprotnom smoothie ispasti vodenast.

Ovo su samo neka od pravila za pripremu smoothija u blenderu. Pridržavanje ovih preporuka uvijek će vam pomoći da postignete izvrsne rezultate. Ali nemojte se bojati eksperimentirati. Što je veći i raznolikiji sastav pića, to će njegov okus biti svjetliji i bogatiji.

Recepti za milkshake

Mlijeko se najčešće koristi za izradu frapea. Odlično se slaže s gotovo svim voćem i bobičastim voćem, a koktel obogaćuje proteinima i kalcijem. Predlažemo da isprobate sljedeće jednostavne recepte za pripremu smoothija u blenderu s mlijekom:

Čokoladni smoothie

Čokoladni smoothie s mlijekom je vrlo ukusan. Recept se može nadopuniti jogurtom i kokosovim listićima.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 100 g mliječne čokolade;
• 2 banane;
• 200 ml mlijeka;
• prstohvat cimeta.

Mlijeko se ulije u blender, doda se banana narezana na kriške, naribana čokolada i cimet. Smjesa se umuti u homogenu masu. Čašu možete ukrasiti kriškom banane.

Mliječni smoothie od jagoda

Kombinacija jagoda s mlijekom uvijek daje odlične rezultate. Osim toga, priprema takvog napitka jednostavna je poput guljenja krušaka.

Trebat će vam:

• jagode - 100 g;
• mlijeko - 200 ml;
• banana;
• cimet – 1 žličica. žlica.

Jagode i banane izmiksati u blenderu, zatim dodati cimet, dodati mlijeko i ponovo izmiksati. Ukrasite polovicom jagode.

Sa marelicom i malinom

U smoothije s mlijekom dobro je uključiti slatko bobičasto voće, poput marelica i malina. Ovaj napitak možete pripremiti i bez šećera.

Sastojci:

• 200 g malina;
• 150 g marelica;
• 50 ml mlijeka.

Maline i marelice sameljite u blenderu, dodajte mlijeko i umutite. Ako se koriste svježe bobice, dodajte zdrobljeni led - 2-3 kocke. Ukrasite listićima mente.

Smoothie “Tropski”

Mliječni smoothie sa sokom od naranče može vam dati energiju za cijeli dan!

Trebat će vam:

• 400 ml soka od naranče;
• 4 banane;
• 400 ml mlijeka;
• 1 žlica. žlica šećera.

Sve sastojke umutiti u blenderu dok se ne dobije homogena masa. Gotovo piće se ulije u čaše i ukrasi kriškom naranče. Po želji možete dodati led.

Savjet! Kruška se ne slaže s mliječnim proizvodima, pa je u koktel s ovim voćem bolje dodati sok ili čaj.

Smoothie na kefir

Smoothie s kefirom bit će izvrsna zamjena za lagani doručak. Recepti koji sadrže ovaj fermentirani mliječni proizvod mogu uključivati ​​bobice i voće u bilo kojoj kombinaciji.

Smoothie od trešnje i banane

Trešnja se dobro slaže s kefirom i bananom. Za pripremu ovog Smoothieja od trešnje i banane trebat će vam sljedeći sastojci:

• 250 ml kefira;
• 50 g trešanja;
• banana;
• 1 žlica. žlica meda.

Višnjama se odstrani sjemenka, banana se sitno nareže. Umutiti u blenderu s kefirom i mlijekom. Led se dodaje po ukusu.

Banana

Ovaj recept je toliko jednostavan da se s njim može nositi i dijete.

Potrebni proizvodi:

• 3 banane;
• 300 ml kefira;
• 2 žlice. žlice meda.

Sve umutiti mikserom i ukrasiti kriškom banane.

Bobica

U smoothie s kefirom možete staviti bilo koje bobičasto voće koje nađete u kući. Ako su smrznuti, prvo ih je potrebno odmrznuti. Za pripremu smoothieja od kefira i bobica trebat će vam sljedeći sastojci:

• čaša bobičastog voća;
• 100 ml kefira;
• med - 1 žlica. žlica.

Prvo nasjeckajte bobice, zatim dodajte kefir, med i tucite dok ne postane pjenasto. Ako želite dobiti niskokalorično piće, kefir bi trebao biti bez masti.

Zeleni smoothie

Kefir je savršen za pripremu niskokaloričnih frapea od povrća.

Sastojci:

• celer - 2 kom .;
• svježe začinsko bilje - 100 g;
• kefir niske masnoće - 200 ml;
• maslinovo ulje - pola žličice.

Zelje samljeti u blenderu, zatim dodati ulje, kefir i sve umutiti. Možete ukrasiti grančicom peršina.

Savjet! Led u receptima možete zamijeniti bobičastim voćem iz zamrzivača ili pak voćni sok zamrznuti u kalupima. Tada će okus koktela biti značajno obogaćen.

Kokteli od sladoleda

Djeca obožavaju smoothije sa sladoledom! Počastite ih ovim ukusnim i zdravim napitkom. Isprobajte sljedeće recepte za koktele:

Banana

Ovo je jedan od najjednostavnijih načina za pripremu smoothija sa sladoledom. Dobra stvar kod recepta je što se uvijek može nadopuniti šakom bobičastog voća, orašastih plodova ili začina.

Trebat će vam:

• banana;
• 100 g sladoleda od vanilije;
• 200 ml mlijeka;
• 1 žlica. žlica šećera.

Bananu umutiti u blenderu sa mlijekom i šećerom, a na kraju dodati sladoled. Čaša je ukrašena grančicom metvice.

Voće

Voćni smoothie sa sladoledom i kokosovim listićima vrijedi probati. Dojmovi od pića će trajati dugo.

Potrebni proizvodi:

• 100 g sladoleda;
• 2 dunje;
• 3 banane;
• jabuka;
• naranča;
• 2 žličice kokosovih pahuljica;
• 1 žlica. žlica meda.

Najprije treba iscijediti sok iz dunje, naranče i jabuke. Zatim u sok dodati nasjeckanu bananu, med i sve umutiti. Smjesa se ulije u čaše do 2/3, na vrh se stavi sladoled. Koktel je ukrašen ljuspicama kokosa.

Sa sladoledom od čokolade

Za ljubitelje čokolade predlažemo da probaju napraviti smoothie sa sladoledom od čokolade. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 300 g malina;
• 300 g sladoleda od čokolade;
• 70 ml soka od brusnice;
• 5 kockica smrznute čokolade s mlijekom.

Maline se zgnječe sa kockicama leda od mlijeka pa se doda sok i sladoled i umuti. Da biste dobili led, morate zamrznuti čokoladno mlijeko u zamrzivaču.

Smoothie s jogurtom

Kokteli s jogurtom vrlo su nježne konzistencije i okusa. Osim toga, pospješuju probavu i dobre su za zdravlje.

Sa bananom i borovnicama

Jogurt banana-borovnica dobar je za vid i probavu.

Potrebni proizvodi:

• borovnice - 100 g;
• banana;
• jogurt - 100 ml;
• med - 0,5 žličice.

U blenderu izmiksajte narezanu bananu, borovnice, jogurt i med. Po želji možete dodati lanene sjemenke, zobene pahuljice i orašaste plodove.

S jagodom

Ovaj koktel samo želim nazvati "Charm", tako je nježan i aromatičan!

Sastojci:

• jagode - 100 g;
• jogurt - 100 ml;
• mlijeko - 100 ml;
• granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
• vanilin - 2 žličice.

Sve sastojke umutiti mikserom u pjenastu masu. Čaše s pićem ukrašene su grančicom mente.

Pravila za odabir blendera za smoothije

Čini se da je priprema smoothieja vrlo jednostavna. Ubacila sam sastojke u blender i voila! Koktel je spreman. Međutim, nije sve tako jednostavno. Rezultat možda uopće neće biti onakav kakav ste očekivali. Razlog kvara, u pravilu, je pogrešan izbor uređaja za mljevenje. Koji će blender za koktele i smoothije najbolje obaviti posao? Koje parametre treba imati? Pokušajmo ovo shvatiti.

Prije svega, razjasnimo razlike između miksera i blendera. Mikser je električni uređaj namijenjen isključivo za miješanje i tučenje. Opremljena je pjenjačom kao radnim dijelom. Mješalica je električna mutilica sa širim mogućnostima; ima oštrice s lopaticama i može samljeti proizvode prilično guste strukture. Sukladno tome, mikser se neće nositi sa svojim poslom ako uz njegovu pomoć pokušate pripremiti smoothie od tvrdog voća, povrća i začinskog bilja. Ali blenderi su drugačiji. Pogledajmo vrste uređaja dostupnih za prodaju i odaberimo najbolji.

Vrste kućnih blendera:

• stacionarni
• potopljeni
• kombinirani.

Stacionarni blender je plastični ili stakleni spremnik s noževima na dnu. Ovakva sjeckalica se najčešće kupuje za izradu frapea. Ima dovoljno snage za sjeckanje tvrdog voća i povrća. Nedostatak takvog uređaja je njegova glomaznost.

Potopni blender izgleda kao "noga" koja se spušta u posudu. Nije baš pogodan za smoothije. Uz njegovu pomoć, teško je postići takvu ujednačenu konzistenciju kao što se dobiva pri korištenju stacionarnog uređaja. Međutim, uronjeni blender prikladan je za sjeckanje začinskog bilja, mljevenje sjemenki i suhog voća.

Kombinirani blender kombinira funkcije uronjenog i stacionarnog aparata. Jednostavan je za korištenje, ali ne može ga svatko priuštiti, jer je njegova cijena znatno viša od cijene prethodne dvije opcije.

Pri kupnji blendera također morate obratiti pozornost na snagu uređaja, kao i na broj nastavaka koji se nalaze u setu. Jasno je da što ih je više, to je veća funkcionalnost. Isto pravilo vrijedi i za snagu - što je uređaj snažniji, to bolji.

Jasan primjer kako se smoothie priprema u blenderu možete vidjeti u ovom videu:

priroda-znaet.ru

Voćni kokteli

Pripremaju se vrlo jednostavno (pogotovo ako u svojoj kuhinji imate prekrasan izum čovječanstva - blender). Ljeti i u jesen, kada postoji obilje voća i bobičastog voća, općenito možete svaki dan pripremiti novo piće, eksperimentirati i maštati. Bit će i zdravo i ukusno, posebno ujutro - za cijelu obitelj. Možete pripremiti koktele s više voća. Ili uzmite samo jednu vrstu voća ili bobičastog voća - nije važno. Glavno da vitamini samo iskaču iz njih! Obično je po vrućem vremenu dobar dodatak led, zgnječen nožem ili pripremljen u kockice. Dodaje se pićima kako bi ih učinila hladnim i ugodnim.

Voćni kokteli u blenderu - smoothieji

Danas je posebno popularna takva vrsta voćnih koktela kao što su smoothieji (smutiji). Ovo je gusto piće pripremljeno u blenderu od bobica i voća (obično uz dodatak soka ili mlijeka). Kao dodaci mogu se koristiti i med, orašasti plodovi, začini i biljne mješavine. Spada li smoothie u kategoriju “voćnih koktela”? Očigledno da, budući da se uglavnom temelji na voću i bobicama. Samo što mu je konzistencija nešto gušća, jer se koristi i pulpa (vlakna). Pokušajmo skuhati nešto ukusno i zdravo za tebe.”>

Vitaminska gozba

Kao što ste mogli pretpostaviti, mnoge voćne frapee lako je napraviti u blenderu. Glavna oprema potrebna za pripremu napitaka je sam čarobni kuhinjski aparat! I, naravno, voće i voćni dodaci. Na ovaj način možete pripremiti gotovo sve voćne koktele «>

Sastojci

Ovaj put ćemo uzeti nekoliko plodova kivija, nekoliko mekanih krušaka, nekoliko zrelih banana i svježe cijeđeni sok od jabuke.

• Kivi je bitan element zdrave prehrane za svaku osobu. Voće pomaže u povećanju razine hemoglobina. Sadrže tvari koje imaju sposobnost sagorijevanja masti. Kivi, kao što znate, ima vrlo malo šećera, ali puno zdravih vlakana.
• Kruške, posebno zrele i slatke, bogate su aminokiselinama, vlaknima, vitaminima i enzimima. Oni utječu na imunološki sustav, povećavajući ga. Imaju tonična svojstva i pomlađuju tjelesne sustave.
• Banane su skladište kalija, kalcija i vitamina B6 (ima ga više nego u mnogim drugim vrstama povrća i voća, a prema nutricionistima, ovaj vitamin je odgovoran za poboljšanje raspoloženja).
• Svima je poznat sok od jabuke koji sadrži veliku količinu željeza i drugih jednako važnih elemenata i vitamina.

Priprema

1. Sve navedene komponente ogulimo. Narežite na male komadiće tako da dobro stanu u blender.
2. Otvorite poklopac uređaja i u njega uspite komadiće voća.
3. Umutite sve sastojke dok ne postanu glatki. U ovoj fazi pripreme svom budućem koktelu možete dodati žlicu meda po ukusu (samo prirodnog, ne sintetičkog)!
4. Ulijte nekoliko čaša svježeg soka od slatkih i kiselih jabuka, ponovno dobro promiješajte u čarobnom uređaju bez skidanja poklopca.
5. Rezultat je više od litre (ovisno o veličini ploda) ukusnog vitaminskog koktela, kojim ujutro možete počastiti cijelu obitelj (usput, mnogi liječnici preporučuju pijenje napitka umjesto kave - posebno za oni koji imaju problema sa srcem ili krvnim žilama; ima snažno razbuđujuće djelovanje na cijelo tijelo).

“>Nekoliko riječi o skladištenju. Ovaj napitak najbolje je popiti odmah, bez čuvanja u hladnjaku, jer s vremenom gubi svoja blagotvorna svojstva. Savjet: kuhajte umjereno, samo onoliko koliko vaša obitelj (ili vi sami) možete popiti odjednom.

Raznolikost opcija

Domaći voćni kokteli (smutiji) pripremaju se brzo i jednostavno po ustaljenoj shemi. Ako imate blender, priprema traje svega nekoliko minuta. I mnoge će domaćice uživati ​​u prilici da izraze vlastitu kulinarsku maštu. Pokušajte napraviti sljedeći smoothie: naranča + banana + jabuka + sok od jabuke. Ili: banana + jagode + sok od naranče + orasi. Ili svoju vlastitu verziju, koju ste osobno izmislili da počastite svoje prijatelje ili obitelj.

www.syl.ru