Moj muž jako voli alge i kuham ih samo za njega. Našla sam na internetu zanimljiv recept i odlučila ga napraviti. Ja sam kuhala s gotovim algama, odnosno salatom od algi.
Ovo su sastojci koji su nam potrebni.
Češanj češnjaka zgnječite nožem pa ga usitnite.
Odlučio sam ne kuhati funchozu, već sam je jednostavno prelio kipućom vodom i ostavio 15 minuta. Bolje je odmah dodati malo soli, tada će salata biti ukusnija. Samo ispustite vodu.
Za salatu sam koristila crveni luk, ali možete ga zamijeniti i zelenim, tada ne morate ništa raditi s njim. Luk ogulite i narežite na kolutiće. U maloj posudi razrijedite ocat 70% s vodom, kušajte da ne bude previše kiselo, ali općenito svatko sam bira količinu octa. Ostavite luk da se marinira 10 minuta.
U tavi zagrijte maslinovo ulje + kamelinovo ulje i popržite češnjak dok ne postane proziran.
Pažnja: ako vam je kupus suh, potrebno ga je preliti kipućom vodom i ostaviti da malo odstoji, vodu ocijediti, ali je morate sačuvati. Zatim na češnjak dodati alge i malo popržiti, dodati vode i pržiti par minuta. Posoliti i popapriti po ukusu.
U funchose dodajte kiseli luk, alge i pospite uljem i češnjakom. Posoliti i popapriti po ukusu.
Sve izmiješajte rukama ili dvije vilice.
Za salatu sam odlučila koristiti prepeličja jaja. Kuhajte ih 7 minuta i prelijte hladnom vodom. Ogulite i prepolovite. Stavite ga na vrh naše salate.
Salatu stavite na tanjure i poškropite limunovim sokom.
Dobar tek.
Vrijeme za kuhanje: PT00H30M 30 min.
Mnogi ljudi vole funchozu. I svaka ga domaćica priprema na svoj način, zamjenjujući i dopunjujući neke sastojke drugima, što čini jelo jedinstvenim. Ovaj recept za funchose priprema se s dodatkom morske trave, koja je vrlo zdrava zbog velike količine joda. Pileće meso može se zamijeniti bilo kojim drugim mesom, a vegetarijanci mogu i bez njega, okus jela neće postati lošiji.
Sastojci
- Pileće meso - 200 gr.
- Mrkva - 1 kom.
- 2 slatke paprike (crvena i zelena)
- Češnjak - 4 režnja
- Morski kelj - 50 gr.
- Biljno ulje - 50 gr.
- Mala hrpa zelenog luka
- Mljevena crvena ljuta paprika po ukusu
- Šećer - 2 prstohvata
- Soja umak - 1 žlica. l.
- Ocat - 1 žličica.
upute
- Namočite alge u hladnoj vodi pola sata. Dobro isperite kako biste uklonili sav pijesak. Kupus kuhajte 5 minuta u slanoj vodi i ponovno operite.
Papriku očistite od sjemenki i narežite na trakice. Češnjak očistite.
Korejskim ribežem naribajte mrkvu na dugačke trakice. Stavite u tanjur, posolite i pošećerite. Ulijte ocat i miješajte rukom, lagano stiskajući da pusti sok. Ostavite mrkvu da se marinira pola sata.
- Skuhajte funchose u puno slane vode.
- Stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom. Pričekajte da iscuri sva voda.
- Pileće meso narežite na komade i pržite u biljnom ulju dok ne skuha, ne zaboravite dodati sol. Stavite meso.
- Na istom ulju popržiti mrkvu i papriku. Mrkva bi trebala malo omekšati, ali ne izgubiti žarko narančastu boju.
- Stavite rezance i alge u posudu za pripremu funchose.
- Ovdje stavite mrkvu i papriku iz tave zajedno s uljem. Češnjak protisnite kroz prešu za češnjak. Dodati meso koje se može sitnije isjeći.
- Dodajte luk narezan na duge komade, ljutu papričicu i soja umak.
- Pomoću dvije vilice promiješajte funchose.
- Gotovu funchose s algama stavite na tanjur i poslužite.
Salata s funchosom i morskim algama je vrlo ukusna salata koja se lako priprema, ali ima neobičan sastav sastojaka koji se savršeno međusobno kombiniraju. Po želji salata se može poslužiti topla. Salata je srednje zasitna. Ljeti se salata s funchosom i morskim algama može poslužiti kao drugo jelo, što od vas ne zahtijeva puno fizičkog napora. Svaki put možete drugačije začiniti salatu.
Pripremimo potrebne sastojke za salatu. Povrće ćemo oprati i oguliti.
Napunite funchose toplom vodom i ostavite 20-25 minuta. Pripremite prema uputama na pakiranju.
Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića.
Mrkvu narežite na tanke trakice, a možete je i naribati na krupnije ribe tako da rez izgleda kao korejska mrkva.
Nekoliko režnjeva češnjaka ogulite i narežite na sitne kockice, pripremite potrebnu količinu susama.
Na biljnom ulju pržite luk i mrkvu dok ne omekšaju.
Zatim dodati sezam i češnjak te pržiti još 1-2 minute.
U zdjelu za salatu pomiješajte sve sastojke: kuhanu funchose, alge, prženi luk i mrkvu. Dodajte limunov sok i maslinovo ulje.
Promiješajte, salata s funchosom i algama je spremna.
Salatu možete poslužiti zasebno uz riblji ili soja umak. Dobar tek.
Oni koji ne vole morske alge propuštaju mnogo, zbog čega su izmišljeni mnogi recepti za njihovu pripremu kako bi pronašli upravo onaj okus ovog proizvoda koji će vam se svidjeti. Danas ćemo kuhati salata "Funchoza s algama", a ovo ukusno i neobično jelo oduševit će i najizbirljivije gurmane. Za pripremu ovog predjela salate potrebno nam je nekoliko dostupnih namirnica i vrlo malo vremena. Pa, počnimo!
Sastojci za pripremu salate "Funchoza s algama":
Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!
Inventar:
Priprema salate "Funchoza s algama":
Korak 1: Pripremite sastojke. 
Počnimo s najjednostavnijom akcijom - ogulite glavicu luka i temeljito isperite tekućom vodom. Zatim luk prerežite na pola i oštrim nožem sitno nasjeckajte na dasci.
Mrkva na korejski i ukiseljena morska trava sasvim su gotova jela, pa je za njih potrebna samo sljedeća priprema: naprezanje iz slane tekućine. To možete jednostavno učiniti tako da proizvod stavite u vrećicu od gaze i dobro je ocijedite.
Ostaje samo pripremiti rižine rezance - funchozu, ali o tome ćemo detaljnije govoriti.
Korak 2: Skuhajte funchose. .
Prvo pročitajte upute za pripremu funchose na pakiranju, jer postoji nekoliko vrsta rižinih rezanaca, a postupak pripreme može biti malo drugačiji za svaku. Ali općenito se sve događa ovako - potrebnu količinu rižinih rezanaca stavimo u čistu i suhu tavu. 
Posebno prokuhajte u kotliću 1-1,5 litara vode, a zatim prelijte dobivenu kipuću vodu preko funchose tako da rezanci budu potpuno prekriveni vodom. Bolje je uliti malo više kipuće vode tako da postoji zaliha vode 2-3 centimetra.
Pokrijte tavu s funchosom poklopcem i stavite je na štednjak, gdje ćemo kuhati 5 minuta. Promiješajte funchose Zabranjeno je, jer su ti rezanci jako krhki. U vodu dodajte sol i začine po ukusu i želji.
Gotovu funchosu stavite u cjedilo i ocijedite od viška vode. Rižini rezanci su gotovi, ali ih morate ohladiti prije dodavanja u salatu.
Korak 3: Pripremite salatu "Funchoza s algama". 
U dubljoj zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke - sitno nasjeckani luk, kuhanu i ohlađenu funchosu, pasiranu korejsku mrkvu i ukiseljene alge. Dodajte sol i začine po ukusu, salatu začinite uljem i dobro promiješajte. Jelo je skoro gotovo, preostaje ga još samo ohladiti u hladnjaku prije posluživanja. Ovo će trajati otprilike 40 minuta.
Korak 4: Poslužite pripremljenu salatu "Funchoza s algama". 
Kada se salata dovoljno ohladi, izvadite je iz hladnjaka i poslužite. Salatu možete poslužiti s vilicom ili štapićima - tako će proces kušanja biti još zanimljiviji! Ova ukusna i zdrava salata sigurno će se svidjeti vama i vašim gostima. Zapišite ga u svoju kuharicu, jer ćete ga kuhati dosta često!
Dobar tek!
Savjeti za recept:
- Funchose ne možete kuhati, već ga prelijte kipućom vodom i držite u tom stanju 10 minuta.
- Funchoza lako upija sve mirise, pa morate uzeti čistu vodu za kuhanje, po mogućnosti flaširanu, a ne iz slavine.
- Nakon kuhanja rižine rezance možete oprati da se ne zalijepe.
- - Umjesto biljnog ulja i soli, salatu možete začiniti sojinim umakom.
- Funchoza je savršena za ljude na dijeti, jer je niskokalorična, ali zasitna.
- - Salata "Funchoza s algama" može se pripremiti i tijekom posta.
