Danas smo imali veoma ukusan i zdrav nedeljni doručak. Pripremila sam dijetalne čokoladne palačinke i kada su moji ljudi ugledali prelepo ukrašeno jelo na stolu, jednoglasno su uzviknuli: "Vau!" Lepo je kada uspete da obradujete i iznenadite svoje najmilije kulinarskim delicijama.
Palačinke su česti „gosti“ na našem stolu, ne samo za doručak, već i za desert. Ali svaki put pokušavam da diverzificiram njihov ukus uvođenjem novih sastojaka. Probala sam napraviti svježi sir, bundevu, bananu i jabuku - od ovsenih pahuljica, pirinča, kukuruza i bijelog brašna.
Ali danas sam odlučio da još jednom eksperimentišem, kombinujući zobene pahuljice i kukuruzno brašno, i dodajući kakao prah kao punilo. Rezultat je bila prilično uspješna kombinacija, a originalan dizajn učinio je jelo ne samo lijepim i ukusnim, već i ukusnim i zdravim.
Kako napraviti pp čokoladne palačinke
Sastojci:
(Imam 14 palačinki)
- zobene pahuljice - 5 kašika,
- kukuruzno brašno - 5 kašika,
Ako nemate zobene ili kukuruzne pahuljice, možete ih jednostavno napraviti sami tako što ćete samljeviti obične zobene pahuljice i kukuruznu kašu u blenderu.
- kakao prah - 1 kašika,
- zaslađivač "Stevia" - po ukusu,
- prašak za pecivo za brašno - 1 kašičica,
- kokošje jaje - 2 kom.,
- mleko sa niskim sadržajem masti - 14 kašika. (120 ml),
- bilo koji med - po ukusu,
- svježe maline ili bilo koje drugo bobičasto voće,
- tamna čokolada
Priprema:
- Razbijte jaja u šolju, sipajte mleko i dodajte zaslađivač po ukusu, nakon što ga pretvorite u prah (ako ga imate u tabletama). Pomiješajte sastojke i lagano umutite pjenjačom ili viljuškom
- pomiješati zobeno i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i kakao prah i prosijati
- Dobijeno brašno pomešati sa smesom od jaja i mleka, istovremeno sipati i mešati pjenjačom. Rezultat bi trebala biti homogena (bez grudica) smjesa, po konzistenciji slična tijestu za palačinke
- Ostavite gotovo testo da malo "odmori". I, u to vrijeme, izvadite i na vatri zagrijte tiganj sa neljepljivim premazom
— Peći ćemo dijetalne čokoladne bez dodavanja putera. Ako koristite običan tiganj, onda ćete ga morati podmazati s malom količinom ulja.
— Gotove dijetalne čokoladne palačinke sam stavio u mali stog (toranj) na porcionirane tanjire. Po vrhu prelijte medom, pospite rendanom čokoladom, ukrasite listićima nane i svježim malinama
Desert možete ukrasiti i poslužiti po želji, a za to iskoristite sve što se nalazi u frižideru - pavlaku, jogurt ili meki svježi sir. I, umjesto čokolade, koristite posip za slatkiše, orašaste plodove, pasirano bobičasto voće ili voće.
Počastite sebe i svoje najmilije zdravom hranom. Neka vaša jela budu ne samo ukusna, već i lepa!
Omiljene senpolije imaju ne samo poseban izgled, već i vrlo specifičan karakter. Uzgoj ove biljke malo liči na klasičnu njegu zatvorenih usjeva. Čak i rođaci uzambarskih ljubičica iz redova Gesnerieva zahtijevaju malo drugačiji pristup. Zalijevanje se često naziva "najčudnijom" točkom u brizi za ljubičice, koje preferiraju nestandardno zalijevanje od klasične metode. Ali pristup će takođe morati da se promeni kada je u pitanju đubrenje.
Korisni, izdržljivi, nepretenciozni i laki za uzgoj, neven su nezamjenjivi. Ove ljetne bašte odavno su se preselile sa gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka na originalne kompozicije, ukrašavanje leja i saksijskih vrtova. Neven, svojim lako prepoznatljivim žuto-narandžasto-smeđim bojama i još neponovljivijim aromama, danas mogu ugodno iznenaditi svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.
Naše bake koje su uzgajale baštenske jagode, odnosno jagode, kako smo ih mi zvali, nisu posebno brinule o malčiranju. Ali danas je ova poljoprivredna tehnika postala fundamentalna u postizanju visokog kvaliteta bobičastog voća i smanjenju gubitaka usjeva. Neki bi mogli reći da je to gnjavaža. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devet najboljih materijala za malčiranje vrtnih jagoda.
Sukulenti su veoma raznoliki. Unatoč činjenici da su se "mali" uvijek smatrali modernijim, vrijedi pobliže pogledati raspon sukulenata kojima možete ukrasiti moderan interijer. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stepen bodljikavosti, utjecaj na unutrašnjost samo su neki od parametara po kojima ih možete odabrati. U ovom članku ćemo vam reći o pet najmodernijih sukulenata koji nevjerojatno transformiraju moderne interijere.
Biskvit sa čokoladnom kremom - lagan, pahuljast i prozračan, sa delikatnom fudge kremom na bazi mleka u prahu, kakaa i kreme. Za pripremu ovog deserta potrebno je vrlo malo vremena, a sastojci su jednostavni, jeftini i pristupačni. Domaći kolači za večernji čaj su prijatni i prijatni trenuci u životu koje svaka domaćica može da organizuje za svoju porodicu ili prijatelje. Kokosove pahuljice u ovom receptu možete zamijeniti prženim orasima.
Često se dešava da hemijski insekticidi, posebno oni koji su već duže vreme na tržištu, prestanu da deluju na štetočine usled razvoja rezistencije (otpornosti) na aktivnu supstancu, a tada u pomoć mogu priskočiti biološki preparati koji , inače, imaju niz prednosti. U ovom članku ćete naučiti kako će Lepidocid zaštititi povrće, bobičasto voće, ukrasne i voćne kulture od štetočina koje jedu lišće.
Egipćani su koristili mentu već 1,5 hiljada godina prije nove ere. Ima jaku aromu zbog visokog sadržaja raznih eteričnih ulja koja su vrlo isparljiva. Danas se menta koristi u medicini, parfimeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kulinarstvu, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo pogledati najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo govoriti o značajkama uzgoja ove biljke u otvorenom tlu.
Ljudi su počeli uzgajati krokuse 500 godina prije naše ere. Iako je prisustvo ovog cvijeća u bašti prolazno, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća sljedeće godine. Krokusi su jedan od najranijih jaglaca, čije cvjetanje počinje čim se snijeg otopi. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj članak je posvećen najranijim sortama krokusa, koji cvjetaju krajem marta i početkom aprila.
Jela od kupusa od ranog mladog kupusa u goveđoj čorbi je krepka, aromatična i jednostavna za pripremu. U ovom receptu ćete naučiti kako da kuvate ukusnu goveđu čorbu i da kuvate laganu čorbu od kupusa sa ovom čorbom. Rani kupus se brzo skuva, pa se stavlja u tiganj istovremeno sa drugim povrćem, za razliku od jesenjeg kupusa koji se malo duže kuva. Gotova supa od kupusa može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Prava čorba od kupusa ispada ukusnija od sveže pripremljene supe od kupusa.
Borovnice su rijetka i perspektivna bobičasta kultura u vrtovima. Borovnice su izvor biološki aktivnih supstanci i vitamina i imaju antiskorbutička, protuupalna, antipiretička i tonik svojstva. Bobice sadrže vitamine C, E, A, flavonoide, antocijanine, mikroelemente - cink, selen, bakar, mangan, kao i biljne hormone - fitoestrogene. Borovnice imaju ukus mješavine grožđa i borovnice.
Gledajući raznolikost sorti paradajza, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Čak su i iskusni vrtlari ponekad zbunjeni zbog toga! Međutim, razumijevanje osnova odabira sorti "za sebe" nije tako teško. Glavna stvar je da se udubite u posebnosti kulture i počnete eksperimentirati. Jedna od grupa paradajza koje je najlakše uzgajati su sorte i hibridi sa ograničenim rastom. Oduvijek su ih cijenili baštovani koji nemaju puno energije i vremena da brinu o svojim gredicama.
Nekada vrlo popularna pod imenom sobna kopriva, a potom zaboravljena od svih, koleus je danas jedna od najslikovitih vrtnih i sobnih biljaka. Nije uzalud što se smatraju zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavan za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevan da bi odgovarao svima, coleus zahtijeva stalan nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi od baršunastih jedinstvenih listova lako će zasjeniti svakog konkurenta.
Kičma lososa pečena u provansalskom bilju daje ukusne komade riblje pulpe za laganu salatu sa svežim listovima divljeg belog luka. Šampinjoni se lagano poprže na maslinovom ulju, a zatim poprskaju jabukovim sirćetom. Ove gljive su ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su i za pečenu ribu. Divlji luk i svježi kopar dobro se slažu u jednoj salati, ističući jedan drugom aromu. Oporost divljeg belog luka prožimaće i meso lososa i komadiće gljiva.
Četinarsko drvo ili grm na lokaciji je uvijek sjajan, ali puno četinara je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje oslobađaju biljke ne samo da aromatiziraju, već i čine zrak čistijim. U pravilu, većina zoniranih zrelih četinara smatra se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju odgovarajuću njegu i pažnju.
Sakura se najčešće povezuje sa Japanom i njegovom kulturom. Piknici pod krošnjama rascvjetalog drveća odavno su postali sastavni atribut dočeka proljeća u Zemlji izlazećeg sunca. Finansijska i akademska godina ovde počinje 1. aprila, kada cvetaju veličanstveni cvetovi trešnje. Stoga se mnogi značajni trenuci u životu Japanaca odvijaju pod znakom njihovog cvjetanja. Ali sakura dobro raste i u hladnijim krajevima - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.
Prednosti kukuruznog brašna uključuju odsustvo glutena (glutena), koji je nužno sadržan u bijelom pšeničnom brašnu, visok sadržaj kalcija (koji pomaže da se dobije nivo kalcija na vegetarijanskoj prehrani ili uz druga ograničenja), kao i magnezijum, kalij i B vitamini Pečenje ili druga jela pripremljena sa kukuruznim brašnom imaju neobičan ukus - to je verovatno stvar navike. Na primjer, palačinke od kukuruznog brašna imaju teksturu koja nije ujednačena, kao što bi bila kod pšeničnog brašna. Blago je mrvičaste teksture, pomalo podsjeća na vlažne kolačiće.
Kome će se svideti recept? Za sve koji vole da jedu zdravo, vegane i vegetarijance (palačinke bez jaja, sa biljnim mlekom), one koji se pridržavaju bezglutenske dijete, posta, kao i ljubitelje novih ukusa. Ako želite da napravite palačinke sa pšeničnim brašnom, obratite pažnju na recept za posne.
Šta će vam trebati:
- 0,5 tbsp. kukuruzno brašno (1 šolja - 200 ml.)
- 0,5 tbsp. zobene pahuljice (možete koristiti i zobene pahuljice)
- biljno mlijeko ili voda, koliko je potrebno tijesta (oko 250 ml.)
- 70 g šećera ili po ukusu
- 2 žlice. l. biljno ulje
- prstohvat soli
- 1 tsp. vanilin šećer
Kukuruzne popečke od kukuruznog brašna
1) Kukuruzno brašno pomešati sa ovsenim pahuljicama, dodati prstohvat soli, šećera i vanilin. Mix.
2) Dodajte biljno ulje i mlijeko (vodu). Postepeno sipajte mleko, zamesite testo koje je po konzistenciji slično kiseloj pavlaci. Probajte šećer, po želji možete dodati još šećera, meda ili drugog zaslađivača.
3) Sipajte biljno ulje u tiganj i pržite palačinke ispod poklopca 1-2 minute. do potpune pripreme.
Može se poslužiti sa javorovim sirupom, svježim voćem, džemom ili džemom, kao npr.
Palačinke ispadaju pahuljaste, ružičaste, prijatne, delikatne teksture i veoma ukusne.
Prijatno!
Sastojci za pravljenje palačinki od kukuruznog brašna (za 8-10 kom.):
- mleko – 200 ml
- kokošje jaje – 1 kom.
- šećer – 60 g
- puter – 30 g
- kukuruzno brašno – 130 g
- pšenično brašno – 40 g
- prašak za pecivo – 1 kašičica. (bez slajda)
Recept kukuruzne palačinke:
Prosejte pšenično i kukuruzno brašno zajedno sa praškom za pecivo u činiju.
Dodajte im šećer i dobro izmiješajte pjenjačom da se ravnomjerno rasporedi.
U sredini smjese napravite mali udubljenje i u njega razbijte jaje.
Miješajući smjesu pjenjačom dodajte mlijeko u malim porcijama.
Dobijeno testo dobro promešati da u njemu nema grudvica. Gotovo tijesto za palačinke ostavite 10 minuta da kukuruzno brašno malo nabubri.
Nakon 10 minuta rastopite puter u mikrotalasnoj pećnici i sipajte u testo. Stir.
Zagrejte tiganj sa debelim dnom na šporetu. Na sredinu stavite malu količinu tijesta i rasporedite ga u krug. Pržite palačinku na srednjoj vatri dok površina ne počne da pušta mehuriće.
Okrenite ga i pržite drugu stranu dok potpuno ne skuvate.
Kukuruzne palačinke su spremne!
Stavite ih u ukusnu hrpu i poslužite za doručak.
Prijatno!
Dobar dan svima!!!
Svi već dugo peku ove američke palačinke, ali ja se još nisam usudila da ih ispečem, ali ispada uzalud. Pre neki dan sam video u radnji kukuruzno brašno koje je ovde retkost, uglavnom se prodaje samo pšenično brašno, ponekad se nađe celo zrno i raženo. Tako da sam ga odmah kupila i odlučila da prvo napravim palačinke od ovog brašna. Potreban je minimum proizvoda.
Prvo u činiju prosijte pšenično brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.
U brašno sa praškom za pecivo dodam šećer, uzela sam oko 1,5 kašike, promešati
Umutila sam jedno kokošje jaje, malo ga pomešala sa brašnom
I postepeno sipajte mleko, dobro mešajući da testo ne bude grudvica. Možete miksati mikserom ili pjenjačom, ja sam samo mutila viljuškom
Ostavim testo da odstoji 15 minuta, za to vreme otopim puter i sipam u testo, dobro promesim i mozes da peces palacinke
Palačinke se peku u suvom tiganju na srednjoj vatri. Pečeno u malom tiganju. Stavila sam oko dvije kašike tijesta da palačinke ne budu prevelike i da ih je lakše prevrnuti. Čim se pojave mehurići, okrenem ga na drugu stranu. Peku se veoma brzo
Možete ga jesti sa onim što najviše volite: džemom, pavlakom, kondenzovanim mlekom itd.
