Riblja salata sa rižom - i radnim danima i praznicima! Riblje salate sa rižom od konzervirane, svježe, dimljene, slane ribe. Salata sa ribljim konzervama, recept sa pirinčem i jajima Salata sa pirinčem i konzerviranom hranom

06.09.2023

Doručak

Sastojci:

Saira - 2 konzerve.
Pirinač - 200-300 grama.
Jaja - 4-5 kom.
Luk - 1 kom.
Paprika - 1 kom.
Zeleni luk - 50 grama.
Majonez.
Sol.

Jelo poznato svima

Poznata riblja salata sa pirinčem vrlo je jednostavna za pripremu i priprema se od dostupnih sastojaka. U međuvremenu, jelo ima niz prednosti. Čak i neiskusna domaćica može pripremiti riblju salatu s rižom, trošeći minimalno vrijeme na to, predjelo će ispasti ukusno, zadovoljavajuće i prikladno i za svakodnevni obrok i za praznični stol.

Najčešća opcija je salata s rižom i ribljim konzervama. Da bude jednostavno kao pita, samo skuvajte pirinač, dodajte ribu iz konzerve i nekoliko sastojaka po vašem ukusu. Riba može biti bilo koja: losos i tuna, saura, skuša, papalina.

Najbolje je koristiti konzerviranu hranu u ulju ili vlastitom soku, koji je idealan za dijetalne recepte za riblje salate s rižom. Umjesto konzervirane hrane možete dodati kuhanu, prženu ili slanu ribu (losos, pastrmka, iverak, haringa itd.), to će samo koristiti jelu, ali ćete morati duže stajati na šporetu.

Gotovo neograničen broj proizvoda može se koristiti kao dodatni sastojci. Dobra riblja salata sa pirinčem i jajima, kukuruzom ili paprikom, svežim ili kiselim krastavcima, sirom, pasuljem, začinskim biljem i sl. Takve grickalice se najčešće začinjavaju majonezom, mada se u nekim slučajevima koristi i biljno ulje ili lagani sos na njegovoj bazi. pogodan.

Salata sa pirinčem i ribljim konzervama idealna je kao obilan međuobrok koji će vam dati dovoljno energije, a da pritom ne otežavate. Kalorični sadržaj riblje salate s rižom je prilično visok (od 170 kcal i više), ali u razumnim količinama jelo ne samo da neće naštetiti vašoj figuri, već će i pomoći u održavanju u idealnom stanju.

Kuvani pirinač, koji se nalazi u sastavu salate, bogat je vitaminima (grupe B, E, PP) i mineralima (kalijum, mangan, kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, bakar itd.). Ovaj proizvod je odličan izvor složenih ugljikohidrata neophodnih za opskrbu mišića energijom tokom cijelog dana. I iako je kalorijski sadržaj riže 344 kcal, nutricionisti toplo preporučuju uključivanje u prehranu svih koji žele smršaviti.

Bez riže riblja salata neće biti tako zadovoljavajuća i djelotvorna, iako je sama riba odličan dijetetski proizvod. Sadrži veliku količinu lako probavljivih proteina, sve aminokiseline i zdrave masti neophodne organizmu.

Redovna konzumacija ribe može produžiti mladost i poboljšati zdravlje, a njen nizak sadržaj kalorija pomoći će vam da smršate. Riba i riža se savršeno nadopunjuju, a salate s njima lako mogu postati osnova zdrave i dijetalne prehrane bez gubitka kvaliteta i okusa.

Mnogi recepti sa fotografijama omogućit će vam da pripremite riblju salatu s rižom za svaki ukus i priliku. To mogu biti svijetle praznične grickalice s mnogo sastojaka ili lagana jednostavna jela za svaki dan. Glavna stvar je da svi ispadnu ukusni, nježni i višestruki.

Priprema

Postoji mnogo recepata za riblje salate u konzervi sa pirinčem, ali skoro svi imaju istu osnovu. Glavne komponente takve salate su kuhana riža, jaje, bilo koja riblja konzerva u ulju, a drugi proizvodi se mogu dodati po vašem ukusu.

Jelo je vrlo jednostavno, ali hranjivo i nevjerovatno ukusno, tako da ga možete pripremiti čak i za gozbu, u ovom slučaju možete ukrasiti salatu pirinčem i ribom iz konzerve kao na fotografiji.

Pirinač treba prethodno skuvati tako što ćete ga sipati u kipuću posoljenu vodu u omjeru 1:2. Pazite da se pirinač ne prekuha; za salatu treba da bude mrvičasta.
Jaja skuvajte tvrdo, ohladite, ogulite i iseckajte viljuškom ili ribanjem.
Nasjeckajte luk po želji, možete ga popariti kipućom vodom kako biste uklonili višak gorčine.
Paprici izvadite sjemenke i narežite na kockice.
Prebacite ribu na tanjir i izgnječite vilicom (ne morate da uklanjate kosti).
Iseckajte zeleni luk.
Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite majonezom i dobro promiješajte. Ohladite salatu prije serviranja.

U ovu salatu sa pirinčem, jajima i ribom iz konzerve možete dodati krastavac, svež ili soljen, tako što ćete ga iseći na kockice.

Ista riblja salata sa pirinčem može se napraviti sa kukuruzom umesto paprike. Salata s rižom, kukuruzom i ribom iz konzerve sa kiselim ili ružičastim lososom ispada po želji vrlo ukusna, može se zamijeniti lagano slanom crvenom ribom, a najbolje je dodati kopar iz zelenila.

Opcije

Neverovatno ukusna riblja salata sa pirinčem može se pripremiti sa papalinama i kiselim krastavcem. Da biste to učinili, morate skuhati jaja, nasjeckati ih, dodati papaline zgnječene vilicom, ocijediti ulje iz njih. U činiju za salatu dodajte zeleni grašak, kisele krastavce narezane na kockice i ohlađeni pirinač. Sve dobro izmiješajte, začinite majonezom i pospite sjeckanim začinskim biljem.

Riblja salata s rižom može se pripremiti ne samo sa kiselim krastavcima, već i sa svježim, na primjer, sljedeća opcija iz japanske kuhinje.

Krastavce i paradajz narežite na sitne kockice, peršun nasjeckajte, pomiješajte ih sa kuhanim pirinčem i nasjeckanim blago slanim lososom. Sve prelijte mješavinom soja sosa i limunovog soka (1:1) i promiješajte.

Po italijanskom receptu, salata sa pirinčem se može napraviti od riblje konzerve u sosu od paradajza.

Da biste to učinili, morat ćete skuhati pirinač i krompir, narezati ih na kockice.
Pomiješajte ih sa pasiranom ribom (najbolje sardinama u paradajzu), paradajzom narezanim na kockice i slatkom paprikom.
Luk iseckati i propržiti na ulju, u tiganj uliti malo belog vina, dodati so, paradajz pastu, prstohvat šećera, seckani beli luk i začine po ukusu.
Krčkajte oko 5 minuta, a zatim zajedno sa sosom dodajte ostatku sastojaka i promiješajte.

Začinjena i delikatna riblja salata sa pirinčem može se pripremiti sa sirom i blago slanom crvenom ribom. Da biste to učinili, morate staviti kuhanu rižu na posudu, na nju u slojevima - komade ribe, sjeckana jaja, sjeckani zeleni luk, peršun i cilantro. Sve prelijte mješavinom soja sosa i maslinovog ulja. Sve obilno pospite rendanim sirom. Salatu peći u mikrotalasnoj 10 sekundi da se sir otopi.

Riblje salate iz konzerve pojavile su se u ruskoj kuhinji ranih 60-ih godina. U to su vrijeme proizvodi počeli postupno nestajati iz trgovina, uključujući konzerviranu morsku ribu. Konzervirani losos, ružičasti losos i saury postali su rijetki. Tada se pojavila čuvena salata od mimoze i druga jela, čiji je centralni akord bila riblja konzerva. Svaka domaćica oprezno je sakrila teglu riblje delicije kako bi od malog komadića morskih plodova napravila malo kulinarsko čudo povodom nekog praznika ili značajnog događaja.

Konzervirana riba u salatama kombinuje se sa namirnicama koje se ne mogu kombinovati – pirinač, jaja, jabuke, krastavci, luk. Ali, začudo, na spoju nespojivog, pojavile su se nove, originalne salate. Mnogi od njih još uvijek ukrašavaju svečani stol u mnogim ruskim domovima.

Salata iz konzerve priprema se brzo. Od jeftinih i pristupačnih sastojaka, salate ispadaju prelijepe, sočne i vrlo ukusne. Možete diverzificirati salatu, dopuniti recept svojim omiljenim proizvodima i eksperimentirati. Reći ćemo vam kako pripremiti riblju salatu u konzervi prema receptima koji su postali klasici, a dat ćemo vam i savjete kako poboljšati jelo.

Fotografija klasične salate od mimoze sa konzerviranom ribom

Osnovni recept za salatu od mimoze sastoji se od minimalnog skupa sastojaka - jaja, luka, šargarepe i ribe. Bolje je koristiti konzerviranu crvenu ribu (losos, ružičasti losos), ali će također raditi saury ili skuša. Možete uzeti ribu iz konzerve u sopstvenom soku ili blanširanu u ulju. U drugom slučaju, salata će biti sočnija i nježnija.

Sastojci recepta:

riblje konzerve 2 limenke
jaja 4 kom.
šargarepa 2 kom.
crni luk 1 kom.
majoneza 200 ml.
so, crni biber ukus

Način kuhanja:

Skuvati šargarepu i tvrdo kuvana jaja. Ohladite.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Prelijte ga kipućom vodom. Ostavite da odstoji pola minute, ocijedite u cjedilu i isperite pod tekućom hladnom vodom.
Ogulite jaja, odvojite bjelanjke od žumanaca i izrendajte ih u posebne posude. Ogulite kuvanu šargarepu i narendajte je u posebnu činiju.
Ocediti tečnost iz riblje konzerve. Ribu izgnječite viljuškom. Možete ukloniti kičmene kosti ako su tvrde.
Sastavite salatu. Da biste to učinili, stavite sastojke u slojeve na posudu s ravnim dnom sljedećim redoslijedom: riba, luk, bjelanjci, šargarepa, žumance. Svaki sloj premazati majonezom. Sloj šargarepe se može posoliti i začiniti mlevenim crnim biberom.
Najbolje je da salatu odstoji nekoliko sati prije serviranja na hladnom mjestu, ali možete je poslužiti i odmah nakon kuhanja.

Fotografija brze salate sa rižom i ribom u konzervi

Od ribljih konzervi i pirinča pravi se ukusna i zasitna salata. Krastavac daje sočnost i svježinu jelu ako koristite svježe krastavce. Riba, pirinač, zeleni grašak i jaja odlično se slažu i savršeno utole osjećaj gladi. Osim toga, salata nije tako masna kao mimoza, jer je samo jedan od slojeva premazan majonezom.

Sastojci recepta:

konzervirani losos 2 limenke
kuvani pirinač 2 šolje
kuvana jaja 3 kom.
zeleni grašak½ konzerve (200 g)
majoneza 50 gr.
svježi krastavac 1 kom.
zelenog luka 100 gr.
listovi zelene salate 3-4 kom.

Način pripreme salate sa pirinčem i ribljim konzervama:

Zgnječite losos iz konzerve viljuškom. Krastavac narežite na trakice. Ogulite kuvana jaja i izrendajte ih. Pomešajte kuvani pirinač, jaja i majonez. Sitno nasjeckajte zeleni luk.
Stavite listove zelene salate na tanjir. Stavite prvi sloj lososa iz konzerve. Slijede krastavci i sloj zelenog luka. Po vrhu premažite pirinač pomiješan sa jajima i majonezom. Poslednji sloj je zeleni grašak.
Ostavite salatu da odstoji 30 minuta. Poslužite za sto.

Fotografija salate od konzervirane ribe sa jajetom i sirom

Još jedna zanimljiva salata od riblje konzerve. Kiseli luk i tvrdi sir daju mu pikantnost. Ako prethodnog dana skuvate pirinač i jaja, ovaj recept za salatu možete pripremiti za 20 minuta.

Sastojci recepta:

sardine ili saury 1 jar
crni luk 1 kom.
jaja 3 kom.
tvrdi sir 100 g.
kuvani pirinač 2 šolje
majoneza 50 gr.
sirće 3 kašike. kašike
so, biber po ukusu

Način kuhanja:

Stavite konzerviranu hranu u posudu i izgnječite viljuškom zajedno sa sokom i puterom. Ogulite jaja i narežite na krupnije kockice. Tvrdi sir narendajte na krupno rende. U istu posudu stavite kuvani pirinač.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Prelijte luk mješavinom vode i sirćeta pomiješanih u jednakim omjerima. Ostavite da se kuva 20 minuta. Ocijedite luk u cjedilu. Pustite da se marinada ocijedi. Ostalim sastojcima dodajte kiseli luk.
Začinite salatu majonezom. Mešajte dok se sastojci ne rasporede ravnomerno. Posolite i pobiberite po ukusu. Ako ste koristili konzerviranu hranu u ulju, možete smanjiti količinu majoneze ili napraviti salatu bez majoneze. Ulje će učiniti salatu sočnom.
U salatu možete dodati sjeckano začinsko bilje - kopar ili peršun.

Fotografija slojevite salate sa ribljom konzervom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole papaline i salate oštrih, kontrastnih, svijetlih okusa. Kiseli krastavci i luk daju pikantnost jelu, a raženi krekeri pikantnosti.

Sastojci recepta:

papaline 1 tegla
kuvana jaja 2 kom.
crni luk ½ kom.
kiseli krastavac 2 kom.
krutoni sa aromom morskih plodova 40 g.
majoneza 100 gr.

Način pripreme lisnate salate sa ribljim konzervama:

Izvadite papaline iz tegle i izgnječite viljuškom. Ogulite jaja, razdvojite ih na žumanca i bjelanjke, pa ih izrendajte u različite tanjire. Kiseli krastavac narežite na sitne kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
Stavite papaline na posudu i premažite sloj majonezom. Zatim dodajte bjelanjke. Zatim sloj kiselih krastavaca i krekera. Ponovo namazati majonezom. Zatim ponovo dodajte luk i majonez. Odozgo pospite rendanim kuvanim žumancem.
Ostavite salatu da odstoji najmanje 30 minuta kako bi krutoni bili malo zasićeni majonezom. Salata spremna.

Riblje salate iz konzerve su veoma popularne jer se izuzetno lako pripremaju. Čak ih i školarac može napraviti. Međutim, u ovoj jednostavnoj stvari postoje suptilnosti koje pomažu u dodavanju raznolikosti jelu, oplemenjuju okus i daju jedinstvene note. Saznajte kako da salatu od riblje konzerve učinite još ukusnijom i zanimljivijom:
Konzerviranu ribu je bolje koristiti za salate od plemenitih sorti ribe, kuhane u vlastitom soku - pastrmke, lososa, lososa, ružičastog lososa. Takve salate najsličnije su jelima od kuhane ribe.

Da salata ostane mekana, uklonite kosti kičme. Postaju mekani tokom procesa konzerviranja, ali su i dalje žilavi od ribljih fileta.

Umjesto majoneze, možete koristiti ulje u kojem je riba konzervirana za zalijevanje salata.

Dajte prednost laganim majonezama posebno dizajniranim za začinjanje ribljih jela. Ili koristite mješavinu majoneze i pavlake u jednakim omjerima. Okus salate će biti nježniji.

Okus salate od sara i sardina možete učiniti blažim tako što ćete smrznuti puter utrljati na sloj ribe.

Konzervirana riba kombinira se sa svježim ili kiselim krastavcem, zelenom jabukom, zelenim lukom, koprom i peršunom.

Kako bi salata bila hranjivija, u jedan od slojeva dodajte kuhani pirinač ili krompir. Prije dodavanja pirinča ili krompira u salatu, pomiješajte ih sa uljem, sokom iz konzerve ili majonezom.

Sol u salatama napravljenim od ribljih konzervi treba pažljivo koristiti. Mnogi ljudi uglavnom pripremaju salatu bez soli. U proizvodima ima dovoljno soli za stvaranje skladnih kombinacija okusa.

Salata s rižom i ribom ispada vrlo ukusna i neobična. Možete koristiti razne sastojke i zanimljive prelive kako biste mu dodali malo začina. Za takve salate prikladne su i slane i kuhane ribe različitih sorti. Da uštedite vrijeme, možete koristiti i riblje konzerve. Postoji mnogo recepata za takve salate, sve su hranjive i ukusne na svoj način. Možete odabrati tačno ono što volite i potom iznenaditi svoju porodicu novim ukusnim jelima.

Sastojci:

ružičasti losos – 1 konzerva
pirinač – 1 šolja
crni luk – 1 kom.
sol - ? kašičice
jaja – 3 kom.
majonez - 1 kašika. kašika

Pirinač skuvajte u slanoj vodi, luk nasjeckajte i narendajte jaja. Sve izmešati i dodati ribu iz konzerve, iseckanu viljuškom. Začinite salatu uljem koje je ostalo od ribe i malom količinom majoneza.

Riblja salata sa pirinčem i jabukama

Sastojci:

morska riba - 500 g
kisele jabuke - 250 g
peršun i kopar – 100 g
pirinač – 200 g
jaja – 2 kom.
majonez - 100 gr

Kuhanu ribu narežite na sitno, jaja narendajte, a zelje nasjeckajte. Dodajte jabuke narezane na kockice i majonez.

Salata sa pirinčem i plodovima mora

Sastojci:

škampi – 250 g
slana crvena riba – 150 g
pirinač – 250 g
masline – 1 tegla
sok od limuna – 2 kašike. kašike
zelena salata – 1 veza
maslinovo ulje – 2 kašike. kašike

Na ulju popržite škampe, a posoljenu ribu narežite na tanke trakice. Morske plodove prelijte limunovim sokom. Masline narežite na tanke kriške, pirinač skuvajte dok ne omekša. Na jelo prvo stavite listove zelene salate, zatim ribu sa škampima i pirinčem. Ukrasite maslinama.

Sastojci:

haringa - 1 kom.
luk za salatu – 1 kom.
pirinač – 3 kašike. kašike
jaja – 2 kom.
miks za salatu – 100 gr
majonez - 50-70 g

Haringu očistimo od kostiju i narežemo na male kockice. Luk narežite na tanke poluprstenove i prelijte kipućom vodom. To vam omogućava da uklonite višak gorčine. Pirinač skuvajte, listove zelene salate narežite na trakice, jaja izrendajte i sve pomešajte sa majonezom.

Letnja italijanska salata

Sastojci:

tunjevina u konzervi – 1 konzerva
kisela paprika – 2 kom.
kapari – 2 kašike. kašike
masline – 50 g
šunka – 100 g
pirinač – 250 g
jaja – 3 kom.
maslinovo ulje – 1 kašika. kašika

Skuhajte pirinač, tunjevinu iseckajte viljuškom, a šunku i jaja narežite na kockice. Isjeckajte masline i kisele paprike. Sve promiješajte i prelijte italijansku salatu maslinovim uljem, pospite kapare.

Svečana salata sa lososom

Sastojci:

dimljeni losos – 200 g
savojski kupus – 100 g
kuvana riža – 100-150 g
kuvana jaja – 3 kom.
ananas iz konzerve - 50 g
kavijar - 2 kašike. kašike
masline ili crne masline – 150 g
sok od pomorandže – 2 kašike. kašike
biber - prstohvat
maslinovo ulje – 2 kašike. kašike

Prvo napravimo preliv i ostavimo da odstoji sat vremena. Pomiješajte sok od pomorandže sa maslinovim uljem i prstohvatom bibera. Na dno posude za salatu stavite kuvani pirinač i prelijte ga malo sosa. Na vrh stavite male komadiće dimljene ribe i ananasa. Na vrh stavite naseckan kupus i prelijte preostalim sosom. Zatim dodajte izrendana jaja. Na vrh stavite masline prerezane na pola, a u sredinu stavite crveni kavijar.

Sastojci:

krastavci – 2 kom.
paradajz – 3 kom.
pirinač – 150 g
slabo slani losos ili losos – 100 g
peršun – 20 g
soja sos – 1 kašika. kašika
sok od limuna – 1 kašika. kašika

Svo povrće narežemo na kockice, peršun sitno nasjeckamo. Pomiješajte krastavce, paradajz, kuhani pirinač i komadiće lososa. Prelijte dresingom od limunovog soka, seckanog začinskog bilja i soja sosa.

Salata sa pastrmkom i crnim pirinčem

Sastojci:

slabo slana pastrmka – 100 g
crni pirinač – 4 kašike. kašike
prepelica jaja – 4 kom.
krastavac – 1 kom.
frisse salata – 50 g
prirodni jogurt – 50 ml
bučino ulje - 1 kašika. kašika
crveni kavijar - 10 g

Skuvati jaja i divlji pirinač, krastavac i ribu iseći na kockice. Jaja prepolovite, zelenu salatu na trakice. Napravite preljev: jogurt pomiješajte sa bučinim uljem. Salatu rasporedite u slojevima. Prvo dolazi porcija pirinča, lososa, salate, krastavaca, pirinča i jaja. Odozgo prelijte dresingom i stavite crveni kavijar na jaja.

Salata za ljubitelje sušija

Sastojci:

škampi – 100 g
slabo slana crvena riba – 100 g
avokado – 1 kom.
krastavci – 2 kom.
kiseli đumbir – 50 g
pirinač – 150 g
pirinčano sirće - 2 kašike. kašike
wasabi – ? kašičice
susam – 1 kašika. kašika
nori – 1 list
soja sos – 2 kašike. kašike

Krastavce narežite na vrlo tanke trakice i pomiješajte ih sa kuhanom pahuljastom rižom, poprskanom rižinim sirćetom. Dodajte nasjeckani kiseli đumbir, nasjeckane kuhane škampe i tanko narezanu ribu. Zatim dodajte avokado narezan na kockice i prelijte dresingom. Da biste ga pripremili, potrebno je pomiješati soja sos, wasabi i sjemenke susama. List norija fino obojite i po vrhu pospite salatu.

Sastojci:

sir – 100 g
pirinač – 3 kašike. kašike
jaje – 1 kom.
zeleni luk - 100 g
slabo slani losos – 150 g
peršun i cilantro – 50 g
maslinovo ulje – 2 kašike. kašike
soja sos – 1 kašika. kašika

Priprema salate počinjemo pripremom dresinga. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje i soja sos. Na tanjir stavite kuvani pirinač, a na njega komadiće crvene ribe. Slijede naribano jaje, zatim zeleni luk, cilantro i peršun. Prelijte salatu dresingom. Sir narežite na kvadrate, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici nekoliko sekundi i od njega napravite ruže ili druge oblike. Stavite sir na vrh salate.

Originalna salata sa plodovima mora

Sastojci:

lignje – 1 trup
losos – 100 g
ajsberg salata – 50 g
šargarepa - ? PC.
celer – 30 g
Crveni luk - ? PC.
žuta paprika - ? PC.
pirinač – 50 g
Cherry paradajz – 5 kom.
Tabasko sos od belog luka – 1 kašičica
Gorgonzola sir – 10 g
krema – 1 kašika. kašika
lagani majonez - 1 kašika. kašika
bučino ulje - 1 kašika. kašika

Kuvane lignje narežite na tanke kolutiće, a ribu na tanke kriške. Promiješajte i prelijte vrućim Tabasco sosom. Kuvani pirinač pomešati sa izgnječenom gorgonzolom i od ove mase praviti kuglice. Narendajte tri šargarepe, papriku i celer narežite na tanke trakice, ledeni brijeg rukama pokidajte, luk narežite na tanke poluprstenove. Pomiješajte svo povrće i morske plodove, na njih stavite polovice paradajza i kuglice od sira i pirinča. Prelijte dresingom od majoneze, vrhnja i bučinog ulja.

Salata sa papalinom u paradajzu i pirinču

Sastojci:

pirinač – 1 šolja
kiseli krastavci – 2 kom.
jaja – 2 kom.
papalina u paradajzu – 1 konzerva
luk – 2 kom.
šargarepa – 1 kom.

Ribu izgnječite viljuškom i stavite je na kuvani pirinač. Zatim rasporedite sloj nasjeckanih kiselih krastavaca. Zatim – prženi poluprstenovi luka i rendana jaja.

Sastojci:

bakalar – 200 g
pirinač – 200 g
boranija – 150 g
sirće - 2 kašike. kašike
maslinovo ulje – 3 kašike. kašike
sol i biber - prstohvat

Kuvani boraniji narežite na sitne komade. Odvojeno skuvajte pirinač i ribu. Narežite ga na kockice, prelijte sirćetom i pospite začinima. Pomiješajte pirinač sa ribom i pasuljem, začinite maslinovim uljem.

Neobična salata sa skušom

Sastojci:

dimljena skuša – 1 kom.
jabuka – 1 kom.
kuvani pirinač – 300 g
marinirani šampinjoni – 100 g
orasi – 50 g
sir – 50 g
sok od limuna – 10 g
biljno ulje - 2 kašike. kašike

Dimljenu skušu narežite na komade, pečurke na tanke kriške, a pirinač skuvajte. Sve izmešati, dodati rendanu jabuku poprskanu limunovim sokom. U salatu dodajte rendani sir, prelijte biljnim uljem i ukrasite mljevenim orasima.

Postoji mnogo salata od ribljih konzervi: mogu se pripremati i za praznike i radnim danima, uz dodatak pirinča, krompira i drugog povrća kao dodatnih sastojaka. Takvo predjelo ne samo da će biti vrlo zasitno, već i zdravo zbog vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u ribi.

Kombinacija pirinča i ribe u pripremi salata je veoma popularna, jer riba sadrži dosta visokokvalitetnih proteina, a riža dugo eliminira osjećaj gladi, što takve grickalice čini vrlo zadovoljavajućim. Pirinač takođe sadrži mnogo vlakana, vitamina i mikroelemenata - ovaj proizvod pozitivno utiče na rad gastrointestinalnog trakta, nervnog sistema, kao i na rad drugih organa.

"sissy"

Sadržaj kalorija na 100 g: 81 kcal.

Za njegovu pripremu potrebni su vam sljedeći sastojci:

Počnimo sa kuvanjem, neće trebati puno vremena. Luk je potrebno oguliti i propržiti, a zatim marinirati, što će mu dati pikantan kiselkast ukus. Da biste to učinili, nakon prženja prelijte ga limunovim sokom ili soja sosom i ostavite pet minuta. Dok se luk kiseli, izrendajte kuvana jaja, sitno nasjeckajte začinsko bilje, a ribu iz konzerve izgnječite.

Sve sastojke pomešati, začiniti kiselom pavlakom ili majonezom, posoliti i začiniti. Salatu stavite na tanjir, unapred je ukrasite listovima zelene salate. Gotov breg predjela pospite rendanim krastavcem i ukrasite začinskim biljem.

Ali ovo jelo se može poslužiti i u porcijama: umotajte nekoliko kašika "Nezhenka" u list zelene salate.

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 90 kcal.

Priprema se vrlo brzo, jednostavno i svidjet će se svim članovima vaše porodice. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

1 konzerva tunjevine;
0,5 konzerve kukuruza;
2 žlice. kuhana riža;
3 jaja;
1 luk;
sol po ukusu;
4 žlice. majoneza;
zelje za dekoraciju.

Prvo skuvajte pirinač, nakon što ga operete 2-3 puta dok voda ne postane bistra, zatim ga sipajte u šerpu, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša, obično 15-20 minuta.

A kako se pirinčana zrna u salati ne bi pretvorila u kašu, nakon kuhanja je isperite pod hladnom vodom i stavite na sito da se ocijedi višak vlage.

Dok se pirinač kuva, u posebnoj posudi skuvajte tvrdo kuvana jaja. Nakon kuvanja sačekajte da se ohlade i sitno nasjeckajte ili narendajte.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Pripremite kukuruz: ocedite višak tečnosti iz tegle, zelje operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte. Iz tegle izvadimo glavni sastojak - tunjevinu, stavimo je u zdjelu za salatu i fino izgnječimo viljuškom.

Nakon toga sve ostale sastojke prebacite u posudu, posolite i pobiberite, začinite salatu majonezom i promiješajte.

Važna tajna: ovu salatu ne treba servirati odmah, jer će se sve njene note okusa otkriti tek nakon što odstoji u frižideru najmanje sat vremena.

Kuvanje sa skušom

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 150 kcal.

Ovu salatu možete poslužiti i na praznike i na obične dane, jer je vrlo jednostavna za pripremu. Potrebni su sljedeći proizvodi:

200 g kuvanog pirinča;
200 g skuše iz konzerve;
1 velika šargarepa;
2 kuvana jaja;
sol i biber po ukusu;
majonez za dresing.

Priprema je sledeca:

Kuvajte pirinač dok potpuno ne skuva.
Otvorite konzervu, ocijedite tečnost, uklonite kosti sa ribe i zgnječite meso viljuškom.
Operite, ogulite, skuvajte i narendajte šargarepu.
Jaja skuvati tvrdo i sitno iseckati.
Na plastičnu ploču morate staviti stranice za buduću salatu, koja se može napraviti, na primjer, od plastične boce.
Stavite prvi sloj skuše iz konzerve.
Odozgo rasporedite pirinač, poravnajte slojeve, pobiberite, posolite i premažite tankim slojem majoneze.
Na vrh stavite tanak sloj kuvane šargarepe i prelijte majonezom.
Poslednji sloj su kuvana jaja.
Stavite salatu u frižider na najmanje pola sata, a zatim uklonite stranice (da će salata zadržati oblik) i poslužiti.

Kako pripremiti salatu od mimoze

“Mimoza” je jedna od omiljenih salata domaćih domaćica, jer se lako priprema i ne zahteva posebno kulinarsko znanje. Štoviše, postoji mnogo varijacija ove grickalice: s mrkvom, sirom i raznim ribljim konzervama.

Klasičan recept

Sadržaj kalorija na 100 g: 130 kcal.

Sastojci su sljedeći:

7 jaja;
100 g sira;
50 g putera;
5 šargarepe;
300 g bilo koje riblje konzerve;
0,5 crnog luka;
majonez po ukusu za preliv.

Ovu salatu ćemo rasporediti u slojevima, tako da će nam trebati tanjir velikog prečnika. Prvo morate pripremiti sve njegove komponente: skuvati jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka, skuvati šargarepu, ocijediti tekućinu iz konzerve, a samu ribu izgnječiti vilicom.

Stavite ribu u prvi sloj na tanjir.
Odozgo pospite rendanim bjelanjkom. Možete ga malo posoliti i odozgo napraviti mrežicu od majoneze.
Ponovo stavite sloj riblje konzerve.
Luk sitno nasjeckajte (a za mimozu je bolje uzeti slatke sorte).
Maslac narendamo, a da bi proces bio brži potrebno je da ga prvo držite u zamrzivaču pola sata. Stavite na luk i ponovo napravite mrežicu od majoneza.
Odozgo narendajte sir, zatim rasporedite rendanu šargarepu i ponovo napravite mrežicu od majoneze.
Ostaje samo da narendate žumanca i pospite ih po salati - ovo će biti poslednji sloj. Dodatno, salatu možete ukrasiti začinskim biljem.

"Mimoza" sa saurom, sirom i krompirom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 110 kcal.

Za pripremu ove divne salate trebaće vam:

1 konzerva saure;
5-6 oguljenih kuvanih krompira;
1 kuvana šargarepa;
1 luk;
5-6 kuvanih jaja;
100 g sira;
majonez i začinsko bilje po ukusu.

Da bi bilo zgodnije, prvo pripremite sve sastojke za salatu, koji će biti raspoređeni u slojevima: izvadite tečnost iz konzervirane hrane, samu ribu izgnječite, povrće sitno nasjeckajte ili narendajte, bjelanjke nasjeckajte, naribajte sir.

Prvi sloj je kuvani krompir.
Drugi je pire od saura.
Zatim - luk.
Na vrhu treba da napravite mrežicu od majoneze.
Na vrh stavite šargarepu.
Slijede zdrobljeni proteini, koji su ukrašeni mrežicom od majoneze.
Po cijeloj površini salate premazati rendanim žumancetom pomiješanim sa sirom.
Ukrasite začinskim biljem i stavite u frižider da se stegne.

Opcije za ukusne salate sa konzerviranom ribom i krompirom

Vrlo je popularna i kombinacija krompira i ribe - od ovih sastojaka mogu se pripremati supe, glavna jela, salate i grickalice.

Klasičan recept

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 148 kcal.

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu - ispasti će ukusna čak i za početnika. Osim toga, jedan je od onih koji se spremaju na brzinu: ako su gosti na pragu, a niste stigli ništa pripremiti, uzmite - i ukusno je i zadovoljavajuće.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

Priprema je sledeca:

Luk i krompir se iseku na sitne kockice.
Od ribe se ocijedi ulje, umesi i doda luku i krompiru.
Dodajte grašak iz konzerve.
Pomiješajte salatu i začinite je uljem ili majonezom.

Recept za krompir salatu sa jajima

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 g: 132 kcal.

Ova salata je idealna za svaki praznik - ukusna je, jednostavna i brza za pripremu, a svidjet će se djeci i odraslima.

Sastojci za njegovu pripremu biće sledeći:

1 konzerva skuše ili tunjevine iz konzerve;
2-3 kuvana jaja;
0,5 kg kuvanog krompira u košuljima;
1 kuvana šargarepa;
1 luk;
2 tsp ocat;
zelje i majonez po ukusu.

Proces kuvanja:

Isecite kuvano pileće jaje i stavite ga u posudu.
Dodati seckani luk (najbolje kolutove).
Sipajte sirće u smesu i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
Šargarepu narendajte, propržite, ohladite i dodajte u činiju za salatu.
Kuvani krompir narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.
Ribi izvadite kosti, isjeckajte viljuškom, stavite u zdjelu za salatu i sve promiješajte.
Začinite salatu majonezom.