Recept za supu od povrća sa testeninom. Proljetna zaštita vrtnog bilja od štetočina i bolesti. Supa od karfiola

Tjestenina se čvrsto udomaćila u našim kuhinjskim ormarićima, prestigavši ​​čak i tako omiljenog kao što je krompir. Tjesteninu nije potrebno guliti, zgodno je čuvati bez brige o roku trajanja. Obično čak i neženja s averzijom prema kuhanju ne odbijaju kuhati tjesteninu umjesto uobičajenih knedli.

Postoji mnogo opcija za razne supe u kojima se tjestenina dobro slaže s drugim proizvodima. Osim toga, raznolikost različitih sorti i oblika čini prva jela ne samo ukusnim, već i lijepim. Zvijezde, slova, školjke, rezanci ili klasične slamke - najskromnija lista mogućih opcija. Neobična tjestenina posebno je popularna kod djece i kreativnih ljudi, dodajući atraktivnost jelu.

Kako kuhati supu od tjestenine - 15 varijanti

Kobasica u prvom jelu neobična je alternativa mesnoj juhi. Supa ne ispada samo bogata, već i pikantna, zahvaljujući brojnim začinima za kobasice. A ovo jelo se priprema mnogo brže od klasične supe.

Sastojci:

• dimljena kobasica - 300 grama;
• krompir - 4-5 kom.;
• tjestenina - 100 grama;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• biljno ulje - 1 kašika.

Priprema:

Očistimo povrće.

Krompir narežite na kockice, dodajte vodu i stavite da se kuva.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte.

U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne poprimi zlatnu boju. Tu dodajte šargarepu i nastavite sa mešanjem s vremena na vreme.

Kobasicu narežite na trakice i dodajte luku i šargarepi. Pržite do kuvanja i prebacite u šerpu sa supom.

Izlomite špagete i dodajte u tiganj. Kuvajte dok pasta ne bude gotova.

Još jedna supa sa kobasicom koja se brzo kuva. Ali ovdje ćemo koristiti doktorsku kobasicu. A paradajz će supi dati ugodnu boju i ukus. Rezultat je izdašno jelo u kojem će uživati ​​i djeca.

Sastojci:

• kuvana kobasica - 0,5 kg;
• veliki krompir - 4 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 2 kom.;
• vermicelli - 150 grama;
• biljno ulje - 1 kašika.

Priprema:

Svo povrće očistimo i isečemo. Paradajz je takođe potrebno oguliti. To je vrlo lako učiniti ako ih prvo prelijete kipućom vodom.

Kobasicu narežite na male kockice.

Pustite da se krompir kuva u slanoj vodi.

Zagrejte biljno ulje u tiganju. Počinjemo pržiti luk u tiganju, postepeno dodajući mu kobasicu, zatim šargarepu, a zatim seckani paradajz. Ako nema paradajza, možete dodati 2 žlice. paradajz pasta.

Jelo će biti mnogo mekše ako za prženje koristite puter, a ne biljno ulje.

Pratimo spremnost krompira kada je skoro gotov (nakon 20-ak minuta), dodajte mu vermikel i kuhajte dok ne omekša.

Minut prije nego što bude gotovo, u supu dodajte prženo povrće i kobasicu.

Dodajte začine i začinsko bilje.

Vrijeme kuhanja ove supe uvelike ovisi o komadu mesa koji odaberete. Ako se radi o jednom velikom komadu, tada će juhi trebati 1,5-2 sata da se kuha. A mali komadi mesa bez kostiju se kuvaju oko sat vremena. Mnoge domaćice se pitaju da li staviti meso u kipuću ili hladnu vodu. Zavisi kakvu čorbu želite. Od mesa u hladnoj vodi se pravi bogata čorba, a od mesa koje je već dodato u ključalu vodu pravi se lagana supa.

Sastojci:

• govedina - oko 500 grama;
• krompir - 3 kom.;
• tjestenina - 100 grama;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.

Priprema:

Unaprijed stavite da prokuha. Nakon što je meso kuvano, posolite vodu.

Ogulite krompir, luk i šargarepu. Krompir narežite na kockice, luk na kockice, a šargarepu na kockice

Čim je junetina gotova, dodajte krompir i kuvajte 15 minuta.

Šaljemo luk da se dinsta u tiganju. Dodajte šargarepu i pržite dok ne bude gotovo.

Ali ako želite lakšu verziju supe, onda povrće ne možete pržiti, već ga dodajte u tiganj zajedno sa krompirom. Ova verzija supe je pogodna za hranu za bebe.

5-7 minuta prije spremnosti u supu dodajte tjesteninu i povrće. U tiganju promiješajte supu i ne pustite da voda proključa da se tjestenina ne bi sljepila.

Kuvajte još nekoliko minuta na laganoj vatri.

Za to vrijeme operite zelje i sitno nasjeckajte. Sipajte u šerpu i ugasite vatru.

Ponekad poželite skuhati nešto novo kako biste diverzificirali svoj život i zadovoljili svoje najmilije. Tu u pomoć priskače kuvanje naroda svijeta. Kineska jela su uvijek zanimljiva, neobična i atraktivna. Mnoga jela možete probati samo u restoranima, ali neka možete probati i kod kuće.

Sastojci:

• pileći file - 300 grama;
• pileća juha - 1,5 l;
• paradajz - 1 kom.;
• vermicelli (rezanci) - 50 grama;
• pak choi kupus - 150 grama;
• svježi đumbir - mali komad;
• beli luk - 1-2 čena;
• soja sos - 3 kašike;
• biljno ulje - 2 kašike;
• ljuta paprika - 0,5 kom.

Takva jela je vrlo zgodna za kuhanje u woku - kineskoj verziji tave s uskim dnom i širokim zidovima. Ali ako ga nemate, onda će vam poslužiti obična šerpa sa debelim dnom.

Priprema:

Operite i sitno nasjeckajte paradajz.

U šerpu sipajte nekoliko kašika biljnog ulja, zagrejte i dodajte seckani paradajz.

Uzmite beli luk, biber i đumbir, bez rezanja, i stavite u šerpu. Nakon par minuta dodajte soja sos i promešajte.

U šerpu sipajte juhu (alternativno, možete koristiti vodu sa kockom bujona).

Pileći file narežite na kockice i dodajte u tiganj. Kuvajte 10 minuta.

Dodajte vermicelli, prokuhajte i kuhajte 3 minute.

Izvadite iz supe i bacite đumbir, beli luk i biber.

Pak choi operite i narežite na komade. Stavite kupus u šerpu, pojačajte vatru i pokrijte poklopcem.

Odmah nakon što supa proključa, isključite vatru.

Ova supa je veoma gusta i zasitna. Obilje povrća zasićuje ga vitaminima i čini ga veoma sočnim. A mesna komponenta ne ostavlja ravnodušnom mušku polovicu stanovništva.

Sastojci:

• mljevena govedina - 450 grama;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• celer - 1 stabljika;
• bijeli pasulj u konzervi - 450 grama;
• crni pasulj u konzervi - 450 grama;
• paradajz - 500 grama;
• tjestenina - 100 grama;
• paradajz pasta - 3 kašike;
• beli luk - 2 čena;
• začini:
• sol - 1 kašičica;
• italijanska mešavina - 1 kašika;
• mljevena crvena paprika - 0,5 kašičice;
• mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
• zelje i sir po ukusu.

Priprema:

Ispržite mleveno meso direktno u tiganju. Dok se mleveno meso kuva, oljuštite i iseckajte luk. Kada mleveno meso počne puštati sok, dodajte luk.

Celer nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso.

Šargarepu narežite na tanke trakice i dodajte u jelo. Pržite uz mešanje.

Čim je luk skuvan, ocediti sok od pasulja i dodati u tiganj.

Paradajz iseckajte i dodajte u smesu zajedno sa paradajz pastom i seckanim belim lukom.

Dodajte sve začine i promiješajte.

Sve napunite vodom, smanjite vatru i kuhajte 40-50 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Za to vreme skuvajte testeninu u posebnoj šerpi dok ne omekša. Isperite ih hladnom vodom i ostavite sa strane.

Kada je supa gotova, poslužite je na neobičan način. Na dno svakog tanjira stavite testeninu, a odozgo sipajte supu.

Gotovo jelo možete posuti začinskim biljem i sirom.

Ova opcija supe je korisna za poste ili vegetarijance. Čak i bez mljevenog mesa, ispada začinjeno i ukusno. Obilje začina čini ga poželjnim ručkom u hladnoj sezoni.

Sastojci:

• bijeli grah (prethodno namočen u vodi) - 1 šolja;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• luk - 1 kom.;
• celer - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 2 čena;
• paradajz iz konzerve - 800 grama;
• suhi timijan - 1 kašičica;
• lovorov list - 1 kom.;
• mljeveni crni biber - prstohvat;
• tjestenina - 80 grama.

Priprema:

U tiganju zagrijte ulje i pržite nasjeckani luk, celer i šargarepu oko 5 minuta. Dodati sitno seckani beli luk. Pržite oko minut.

Paradajz nasjeckajte i stavite u šerpu. Dodajte pasulj, začine i propržite povrće. Napunite vodom i stavite na vatru.

Pustite da proključa, smanjite vatru i kuvajte poklopljeno 30 minuta.

Dodajte testeninu i kuvajte oko 6 minuta dok testenina ne bude gotova.

Poslužite sa začinskim biljem i sirom.

Za one koji više vole lagana prva jela, bez guste juhe, ne tako "da kašika stoji", prikladnija je opcija supe sa mlevenom piletinom. Lagan je i veoma dobar za ručak usred radnog dana, ne izaziva pospanost ili lenjost.

Sastojci:

• mljevena piletina - 300 grama;
• krompir - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• paradajz - 3 kom.;
• tjestenina - 30 grama;
• paradajz pasta - 3 kašike;
• beli luk - 2 čena;
• lovorov list - 1 kom.

Priprema:

Pripremite mleveno meso, ili uzmite gotove iz prodavnice.

Krompir oguliti i iseći na kockice. Pustite da se kuva u šerpi.

Luk nasjeckajte, šargarepu narendajte. Pošaljite ih da se prže u tiganju.

Stavite mleveno meso u tiganj. Dodati začine i pržiti mešajući.

Paradajz ogulite i sameljite u blenderu.

U mleveno meso dodajte paradajz i iscedite beli luk. Pržite nekoliko minuta i isključite.

Dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne bude gotovo. Zatim dodajte smjesu iz tiganja i prokuhajte.

Provjerite ima li začina i poslužite.

Ovo je orijentalna supa koja nam je došla iz avganistanske kuhinje. Lako se sprema, ali je sam po sebi veoma ukusan i bogat. Nema potrebe da gulite krompir, mučite se sa sastojcima i kuvate čorbu satima. Sve je zaista veoma brzo. Može se poslužiti uz ćufte ili bez mesa. Ako želite da diverzificirate svoje kuhanje jelima iz različitih zemalja, možete početi s ovom laganom supom.

Sastojci:

• tjestenina - 350 grama;
• paradajz - 3 kom.;
• slanutak iz konzerve - 2 konzerve;
• luk - 2 kom.;
• kurkuma - 0,5 kašičice;
• sol - 1 kašika;
• ulje - 4 kašike;
• cilantro - 1 hrpa.

Priprema:

Sitno nasjeckajte luk i kurkumu. Pržite ih u tiganju dok luk ne porumeni.

Paradajz sameljite u blenderu. Sipajte smesu u tiganj. Pržite oko 10 minuta Kada umak postane sličan paradajz pasti, sipajte ga u šerpu sa vrelom vodom.

Dodajte začine i vermicelli.

Tajna ove supe je u tome što gotovo odmah nakon tjestenine u supu dodajemo seckani cilantro. Zeleni pušta sav svoj sok, dodajući ukus tjestenini.

Bolje je uzeti tvrdu testeninu da se duže kuva.

Kada je tjestenina skoro gotova, dodajte slanutak.

Ako želite skuhati nešto od svježe ribe bez puno truda, onda obratite pažnju na ovu supu. Ovdje će raditi bilo koja tjestenina. Odsustvo ulja čini supu gotovo dijetnom. Jelo ispada lagano i prolećno.

Sastojci:

• svježa riba - 300 grama;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• krompir - 2 kom.;
• vermicelli - 150 grama;
• bilje i začini po ukusu.

Priprema:

Pripremite ribu za termičku obradu ako to već niste učinili. Očistite, izdubite i odrežite glave. Izrežite na velike komade. Ako nema riječne ribe, onda u ovoj supi možete koristiti crvenu ribu.

Stavite vodu na vatru, za to vreme pripremite povrće.

Kada voda provri, sve povrće stavite u vruću vodu i posolite.

Dodajte ribu u tiganj i kuvajte 20 minuta.

Dodajte vermicelli i kuhajte dok ne bude gotovo.

Ako u kući stoji tegla riblje konzerve, onda možete skuhati krepku supu.

Sastojci:

• konzervirana saura u ulju - 2 konzerve;
• krompir - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• vermicelli - 200 grama.

Priprema:

Stavite vodu da proključa.

Ogulite i isjeckajte krompir. Dodajte u tepsiju.

Crni luk nasjeckajte, šargarepu narendajte i propržite na ulju.

Dodajte vermicelli, povrće i konzerve u tiganj i kuhajte dok ne omekšaju.

Prije nego što dodate vermicelli u kipuću vodu, možete ga pržiti 2 minute u mikrovalnoj pećnici. Tada postaje lijepe zlatne boje i ne prevri.

Ljepota ove supe je u ukusnom bujonu koji dolazi od dijetalnog pilećeg mesa. Ova supa je za svakoga, jer je piletina najneutralnije meso koje svi vole. Lagana, ali hranljiva supa koja je dobra za rekonvalescente i decu.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.;
• pileći leđa sa krilima - 1 kom.;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa - 3 kom.;
• krompir - 3-4 kom.;
• vermicelli - 100 grama.

Priprema:

Operite meso pod hladnom vodom. Ogulite povrće.

Stavite meso u tepsiju i dodajte 1 luk i 1 šargarepu bez seckanja. Sve napunite hladnom vodom i dinstajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Ovo će napraviti veoma aromatičnu i bogatu čorbu.

Dok se čorba kuva, sitno iseckajte krompir i ostalo povrće.

Nakon nekog vremena izvadite meso i povrće iz pripremljenog bujona. Odbacimo kosti i povrće, a čorbu sa mesom vratimo na vatru.

U tiganju zagrejte ulje i propržite šargarepu i luk. Dodajte sadržaj šerpe u supu.

Dodati krompir i so po ukusu.

Otprilike 10 minuta nakon dodavanja krompira, dodajte vermicelli i kuhajte na srednjoj vatri.

Slano jelo neobičnog kremastog ukusa. Dimljena piletina daje jelu posebnu aromu i ukus. Prilikom pripreme ovog jela obavezno pazite na količinu soli, jer su piletina i sir prilično slani. Obavezno probajte supu prije dodavanja soli. Drugo, nemojte prepuniti tjesteninu, kako ne biste umjesto supe dobili kašu sa piletinom i sirom.

Sastojci:

• tjestenina - 100 grama;
• dimljena pileća prsa - 200-300 grama;
• topljeni sir - 3 kom.;
• krompir - 3-4 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• puter - 50-80 gr.;
• beli luk - 2-3 čena;
• sortirano zelje.

Priprema:

Isecite piletinu. Odložite meso i ostavite da se kosti i koža kuvaju. Oni prave najbogatiju čorbu.

Ogulite i nasjeckajte luk i šargarepu. Šargarepu možete narendati na krupno rende.

Stavite tiganj na vatru, ulijte ulje. U tiganj stavite cele režnjeve belog luka i lagano propržite.

Izvadite beli luk iz ulja i bacite ga. Pržite luk i šargarepu dok ne porumene. U prženje dodajte male komadiće pilećeg filea.

Kada voda u tiganju proključa, uklonite kosti i meso. Krompir oguliti i narendati. Bacite u kipuću vodu.

Narendati topljeni sir na krupnije komade i dodati u vodu. Nakon dodavanja sira, morate paziti da voda ne proključa. Miješajte vodu dok se sir ne otopi.

Sipajte sadržaj tiganja u šerpu. Po potrebi dodajte začine.

Testeninu sipajte u vodu i ostavite da se kuva vreme naznačeno na pakovanju.

Isključite šporet i pustite da se supa kuva.

Lagana supa koja je pogodna za post. Povrće je odličan izvor vitamina, zbog čega je takva hrana veoma zdrava.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• korijen celera - 0,5 kom .;
• šargarepa - 2 kom.;
• brokula - 300 grama;
• tjestenina - 200 grama;
• začini po ukusu.

Priprema:

Ogulite luk, 1 šargarepu i celer i kuvajte cele u šerpi. Nakon sat vremena kuvanja izvadite i bacite.

Drugu šargarepu oguliti i iseći na kockice. Podijelite brokoli na cvjetiće.

U tiganj bacite povrće i testeninu. Kuvajte oko 10 minuta.

Vrlo brza supa koju možete koristiti da dodate sve što vam ostane u frižideru. Ako imate vremena, ne možete koristiti gotove mješavine sa povrćem, već birajte povrće po svom ukusu.

Sastojci:

• gotova mješavina smrznutog povrća - 1 kom.;
• meso - 200 grama;
• vermicelli - 100-200 grama;
• pečurke - 200 grama;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 2-3 čena
• ulje po ukusu
• začini po ukusu.

Priprema:

Prije svega, isječemo meso i stavimo čorbu da proključa. Za pileći file će biti dovoljno 20 minuta za meso sa kostima, potrebno je 40 minuta.

Za to vreme iseckajte luk, narendajte šargarepu i iseckajte pečurke. Ovu smjesu pržite na ulju dok ne skuva.

Meso izvadimo iz čorbe i podelimo na manje komade.

Dodajte mešavinu prženog povrća u supu. Tamo ubacimo tjesteninu i sa njom izlijemo gotovu smjesu. Dodajte začine po ukusu i kuvajte oko 10 minuta.

Pospite začinskim biljem i ostavite da prokuha.

Ova supa je neobična po tome što se ne priprema sa mesnom čorbom, već sa čorbom od gljiva. Ovo daje supi suptilan šumski ukus. Kombinacija gljiva i mesa u supi omogućava vam da napravite zdrav i hranljiv proizvod. Pečurke i piletina imaju malo kalorija, ali sadrže puno proteina, ugljikohidrata i aminokiselina. Tako da je jesti ovu supu i prijatno i zdravo.

Sastojci:

• piletina - 300 grama;
• vermicelli - 100-200 grama;
• pečurke - 300 grama;

Somun a la focaccia sa bosiljkom poslužiće kao odličan dodatak supi ili glavnom jelu kao hleb. A ovo je potpuno samostalno ukusno pecivo, slično pizzi.

• Ukusna salata od sirove cvekle bogata vitaminima sa orasima. Salata od sirove repe. Recept sa fotografijama i video zapisima

  Probajte ovu divnu vitaminsku salatu od sirove cvekle sa šargarepom i orasima. Idealan je za zimu i rano proljeće, kada je svježeg povrća tako malo!

• Tarte Tatin sa jabukama. Veganska (posna) pita sa jabukama na prhkom tijestu. Recept sa fotografijama i video zapisima

  Tarte Tatin ili naopaka pita je jedan od mojih omiljenih recepata. Ovo je šik francuska pita sa jabukama i karamelom na prhkom tijestu. Usput, izgleda vrlo impresivno i uspješno će ukrasiti vaš praznični stol. Sastojci su najjednostavniji i najpovoljniji! Pita ne sadrži jaja i mlijeko, posni je recept. A ukus je odličan!

• Veganska supa! "Riblja" supa bez ribe. Posni recept sa fotografijama i video zapisima

  Danas imamo recept za neobičnu vegansku supu - riblju čorbu bez ribe. Za mene je ovo samo ukusno jelo. Ali mnogi kažu da zaista izgleda kao riblja čorba.

• Kremasta supa od bundeve i jabuke sa pirinčem. Recept sa FOTOGRAFIJOM I VIDEOM

  Predlažem da pripremite neobičnu kremastu supu od pečene bundeve sa jabukama. Da, da, upravo supa sa jabukama! Na prvi pogled ova kombinacija deluje čudno, ali u stvari ispada veoma ukusno. Ove godine sam uzgajao porcionirane bundeve sorte...

• Ravioli sa zelenilom su hibrid raviola i uzbekistanske kuk čučvare. Recept sa fotografijama i video zapisima

  Kuvanje veganskih (posnih) raviola sa začinskim biljem. Moja ćerka je ovo jelo nazvala Travioli - uostalom, fil sadrži travu :) U početku sam bio inspirisan receptom za uzbekistanske knedle sa začinskim biljem kuk chuchvara, ali sam odlučio da modifikujem recept u pravcu ubrzanja. Pravljenje knedli traje predugo, ali rezanje raviola je mnogo brže!

• Kotleti od povrća od tikvica sa brašnom od kupusa i slanutka. Veliki post. Vegan. Bez glutena.

  Nudim recept za kotlete od povrća od tikvica i kupusa sa brašnom od slanutka. Ovo je recept bez mesa, a kotleti su bez glutena.

Kako skuvati supu od povrća sa rezancima

Sastojci

• luk - 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• korijen peršuna - 1 kom.;
• beli luk – 2-3 čena;
• paradajz – 2 – 3 kom.;
• kukuruz – 100 gr.;
• boranija – 150 gr.;
• karfiol – 150 gr.;
• biljno ulje - 30 ml;
• voda – 3 l.;
• sol, začini - po ukusu;
• soja sos – 1 kašika. l.;
• vermicelli – 100 gr.;

Način kuhanja

1. Ogulite povrće i isjeckajte ga. Šargarepu i korijen peršuna narendajte na sitno rende.
2. Sipajte malo biljnog ulja u tiganj. Na prženje šaljemo narezani luk i beli luk.
3. Nakon što malo prodinstate luk, dodajte mu šargarepu i koren peršuna. Sve zajedno pržite 2-3 minute.
4. Zatim dodajte karfiol i paradajz. Pržite još 2 minute. Možda ćete morati dodati malo vode tokom procesa pečenja.
5. Zatim položimo malo mahune - dat će veselu zelenu boju. Zatim pospite malo žutog kukuruza.
6. Ulijte potrebnu količinu vode i ostavite da provri zajedno sa svim povrćem. Začinite supu solju, biberom i omiljenim začinskim biljem. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte vermicelli.
7. Isključite juhu, pokrijte poklopcem i ostavite da se krčka 30 minuta.

Prijatno!

Video

Možete pogledati i video. Traje samo 3 minute, ali će biti korisno za početnike i ne samo.

povarusha.ru

Recept: Supa od povrća sa tjesteninom – Sa tjesteninom zvijezda – kako nahraniti dijete supom od povrća

krompir - 6 komada;

paprika - 1 komad;

luk - 1 komad;

tjestenina zvijezda – 50 g;

začini - po ukusu

Stavila sam vodu na šporet da proključa. U to vreme ogulim krompir i iseckam ga na kockice

Krompir i lovorov list bacite u kipuću vodu

Sada sitno nasjeckajte luk, šargarepu i papriku

Počinjemo pržiti sve na biljnom ulju u tiganju.

Pržite oko 10 minuta dok povrće ne počne da porumeni.

Dijete jako voli ovu supu - kopa po tanjiru i sa velikim zadovoljstvom bira zvjezdice i jede ih, a pritom grabi povrće i tako sam pronašla način da dijete nahranim ukusnim i zdravim povrćem u supi.

fotorecept.com

Supa od povrća sa vermičelom

Za napomenu bih vam ponudio prilično jednostavnu i vrlo neobičnu supu. Ako vaš jelovnik za ručak samo zahtijeva raznolikost, onda se slobodno prisjetite jeftinog, ukusnog i brzog recepta.

SASTOJCI

• Luk 1 kom
• Beli luk 2-3 čena
• Biljno ulje 2 kašike. kašike
• Vermicelli 200 grama
• Zira 1/2 kašičice
• Paradajz u sopstvenom soku 800 grama
• Ljuta paprika Po ukusu
• Limun 1 komad
• Zeleni Po ukusu
• Sol, šećer Po ukusu

Korak 1

1. Ogulite i nasjeckajte luk i bijeli luk. Zagrijte biljno ulje u loncu.

Korak 2

2. Stavite vermicelli u tiganj i pržite ga na srednjoj vatri, mešajući, 3-5 minuta. Vermicelli treba da postanu zlatne boje.

Korak 3

3. Dodajte luk sa belim lukom i malo kima. Pržite još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.

Korak 4

4. Paradajz sameljite u blenderu i stavite u šerpu. Dodajte so, prstohvat šećera. Ulijte vrelu vodu ili prethodno skuvanu supu od povrća.

Korak 5

5. U tepsiju stavite ljute papričice.

Korak 6

6. Iscijedite sok od pola limete ili limuna direktno u tiganj. Druga polovina se može koristiti za serviranje. Nasjeckajte svježe začinsko bilje. U ovom slučaju to je peršun.

Korak 7

7. Kuhajte supu na laganoj vatri oko 15 minuta Na kraju dodajte zelje.

Korak 8

povar.ru

Supa od povrća sa rezancima

Kako pripremiti jelo "Juha od rezanaca od povrća"

1. Krompir i šargarepu narežite na kockice.
2. Luk nasjeckajte i prodinstajte na puteru.
3. Krompir i šargarepu stavite u kipuću vodu i kuvajte do pola.
4. Dodajte luk i nastavite sa kuvanjem.
5. Posolite, dodajte vermikel, kuvajte dok ne omekša.
6. Gotovu supu pospite seckanim mirođijem.

• Krompir – 150 gr.
• Šargarepa – 50 gr.
• Luk – 1 kom.
• Vermicelli – 50 gr.
• Maslac – 10 gr.
• Voda – 1 l.
• Sol (po ukusu) – 3 gr.
• Kopar – 10 gr.

Nutritivna vrijednost jela "Juha od povrća sa rezancima" (na 100 grama):

Sastojci i kalorijski sadržaj recepta "Juha od rezanaca od povrća"

(sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost izračunati su približno, isključujući kuhanje i prženje)

Ovo je prilagođeni recept, tako da može doći do grešaka i grešaka u kucanju. Ako ih pronađete, napišite ih u komentarima ispod recepta i mi ćemo ih ispraviti.

Korak po korak recepti sa fotografijama sa naše web stranice nalaze se u odjeljku "Recepti".

Glavni meni

Novo na forumu

Slučajni članci

www.calorizator.ru

8 recepata za supu sa rezancima, piletinom i povrćem. 16 fotografija.

Kako ponekad poželite krepku, ukusnu supu, kao iz djetinjstva! Juha od rezanaca idealna je za ispunjenje takve želje. Priprema se sa bilo kojom čorbom, ali se najčešće koristi pileća. A postoji mnogo varijacija u pripremi hrane.

A umjesto uobičajenog mesa koriste zeleni grašak, konzerviranu hranu i pasulj.

Koliko kuvati, koliko porcija

Kuhajte ukusne supe na laganoj vatri, pokrivene poklopcem. Sastojci se dodaju jedan po jedan. A za rezance - sam kraj, kako se tjestenina ne bi pretvorila u "kašu", uništavajući izgled jela. Za začine i začinsko bilje, vrijeme se odvaja minut prije kraja kuhanja. Za pripremu pet do šest porcija potrebno je sat vremena ili malo više.

supa od rezanaca

Komponente

Juha sa piletinom i rezancima je najpopularnije jelo. Potrebno je uzeti:

Korak 1

Počnite sa pripremom čorbe. Leš ptice se opere i iseče na komade. Ogulite šargarepu i luk, ali ih nemojte seći.

Proizvodi se stavljaju u tavu, napune vodom i zapale. Kada proključa, skinite pjenu i smanjite vatru. Posolite hranu i kuhajte na laganoj vatri dvije trećine sata.

Korak 2

Povrće se uklanja iz gotovog bujona. Više nisu potrebni. Meso se odvaja od kostiju i vraća u supu. Krompir se isječe na kockice i stavlja u kipuću čorbu na četvrt sata. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu izrendajte, sve prodinstajte na ulju, pa dodajte u supu. Dodajte vermicelli. Kuvajte još sedam minuta. Nakon kušanja, po potrebi posolite i pobiberite.

pileća supa sa rezancima

Poslužite sa sitno nasjeckanim začinskim biljem kada jelo odstoji najmanje četvrt sata. Po želji u supu možete dodati papriku tako što ćete je narezati na dugačke i tanke trakice. Uobičajeno je da se povrće sitno seče. Krompir - iseći na kockice ili kockice, šargarepu narendati, luk - iseckati. Paradajz se reže na kockice, baš kao i krompir. Kožicu ploda treba ukloniti.

Supa od kobasica

Bogat ukus, brza priprema - ovo je supa sa kobasicama i rezancima. U to stavljaju kukuruz, grašak i kobasice, naravno. A svježina i aroma su bilje plus začini.

recept za vermičeli supu

Komponente

Recept

Korak 1

Povrće je oguljeno i isečeno na male kockice. Kobasice se režu na krugove. Kocke se bacaju u kipuću vodu. Kada se otope, dodati krompir. Nakon pet minuta možete dodati grašak i vermicelli.

fotografija supe od rezanaca

Korak 2

Kuvajte još pet minuta. Za to vreme na ulju se pirjaju luk i šargarepa, začinjavajući prženje začinima. Kad proključa dodajte u supu, dodajte kobasice i kukuruz bez tečnosti. Kada supa ponovo proključa, ugasite vatru. Jelo se infundira deset minuta. Prodaju hranu sa sitno sjeckanim začinskim biljem i raženim kruhom.

Supa od karfiola

Zdravo, lagano, jednostavno jelo je supa od karfiola. I možete ga kuvati, čak i svaki dan, a kombinacija povrća sa rezancima i piletinom je neverovatna.

Vermicelli supa recept sa fotografijom

Uzmite sljedeće sastojke:

Domaći recept

Korak 1

Nakon što operete krilca, napunite ih hladnom vodom i kuvajte. Uklonite pjenu iz kipuće vode i smanjite vatru. Nakon što posolite čorbu, kuhajte još trećinu sata na laganoj vatri.

supa sa rezancima i krompirom

Korak 2

Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte. Sve se odmah stavlja u supu bez dinstanja. Dok se povrće kuva, kupus operite i razdvojite na cvatove. U supu se dodaje deset minuta nakon šargarepe i luka.

Korak 3

Supa iz konzerve

A kako je neobičan recept za riblju čorbu sa sardinama i vermičelom! A sve što vam treba je tegla konzervisane hrane, koja se uvek nalazi u frižideru.

Za zdrav i ukusan obrok uzmite:

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 1

Nakon što sipate vodu u šerpu, posudu stavite na vatru. Bacite krompir u vodu. Kada tečnost proključa, smanjite vatru i kuvajte povrće dok ne omekša. Crni luk nasjeckajte, šargarepu narendajte i propržite na ulju.

Povrću dodati iseckan beli luk.

recept za pileću supu sa rezancima

Korak 2

Nakon otvaranja konzerve, ribu odvojite od sjemenki, isjeckajte je, dodajte povrću bez cijeđenja paradajza. Krčkati do ključanja, dodati u supu. Dodajte rezance i kuhajte još osam minuta. Supa se obično poslužuje sa sitno nasjeckanim svježim peršunom.

Supa od gljiva

Pečurke su odličan dodatak svakom jelu, i prvom i drugom! Naravno, takva komponenta je uvijek dobrodošla u supu. U jednom od prethodnih brojeva našeg kulinarskog časopisa već smo pisali o zanimljivim receptima za pripremu ukusne čorbe od gljiva kod kuće.

Recept za kuhanje korak po korak

Korak 1

Nakon što ste dobro oprali pečurke, svaku narežite na nekoliko delova. Krompir narežite na kockice. Sve se stavlja u šerpu sa vodom. Nakon što provri, posolite, pobiberite, dodajte lovorov list i smanjite vatru. Kuvajte još desetak minuta.

pileća supa sa rezancima i krompirom

Korak 2

Sitno iseckani luk i šargarepu prže se na ulju i dodaju u supu. Nakon kuhanja još desetak minuta, dodajte vermicelli i kuhajte pet minuta. Jelo se servira kada se natopi, sa začinskim biljem. Po želji dodajte malo majoneza.

Ako se vratovi, iznutrice, kosti koriste kao meso, onda je potrebno procijediti kako bi se juha riješila sitnih komadića, kože i drugih "zadovoljstava".

Da bi hrana bila ukusnija, kuvari prže male vermičele bez ulja u tiganju. Tanki rezanci su idealni i ne zahtijevaju dugo kuhanje.

fotografija pileće supe sa rezancima

A ušteda na ukusu imat će negativan utjecaj. Proizvodi niskog kvaliteta brzo ključaju, pretvarajući hranu u neugodnu kašu. Sorte durum pšenice ne propadaju. Ali, naravno, najukusnija je bila i ostala supa sa domaćim rezancima.

Sa začinima treba biti oprezan. Biber, sol, lovor - ovo je savršena mješavina. Cilantro, peršun i kopar dobro se uklapaju.

Korak po korak foto recept za laganu supu od povrća sa malom Anellini tjesteninom iz časopisa "site"

Takve supe su uvek dobrodošle. Za vreme ručka ova lagana supa od povrća će vam dati snagu, utažiti glad, ali neće preopteretiti želudac. Ovaj recept koristi italijansku testeninu Anellini kao jedan od sastojaka za supu. Namijenjeni su za pripremu variva i tečnih jela. Ako je potrebno, možete ih zamijeniti bilo kojom drugom minijaturnom tjesteninom od durum pšenice ili koristiti tanke rezance.

Za pripremu lagane supe od povrća sa tjesteninom trebat će nam sljedeći sastojci:

• krompir - 200-250 g;
• lovorov list - 1-2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 1 češanj;
• maslinovo ulje (može se zamijeniti suncokretovim uljem) - 35 ml;
• zelje (svježi kopar) - 2-3 grančice;
• sol - 1 kašičica (napuna);
• Anellini tjestenina (može se zamijeniti bilo kojom drugom minijaturnom tjesteninom) - 2/3 šolje.

Korak po korak recept sa fotografijama

1. Ova količina sastojaka je izračunata za 2 litre vode. Na vatru stavite lonac sa dva litra čiste vode za piće.

2. Krompir oguliti i dobro oprati. Narežite ga na male trakice.

3. Krompir pošaljite da se kuva u šerpi sa kipućom vodom. Nakon krompira u vodu dodajte 1-2 lista lovora.

4. Zatim se bavimo šargarepom. Treba ga oguliti i oprati, a zatim narendati na sitno rende. Šargarepu pržite u tiganju na maslinovom ulju 5-7 minuta. Zatim u kipuću supu dodajte prženu šargarepu zajedno sa preostalim maslinovim uljem.

5. Dodajte 2/3 šolje male tjestenine u tiganj i kuhajte supu dok svi sastojci ne budu potpuno kuhani. Juhu posolite i začinite nasjeckanim bijelim lukom i sitno sjeckanim začinskim biljem.