Салата с пръчици от раци. Салата с ракови пръчици и царевица и още - рецепти за всички поводи Салата от раци без царевица

Салата от раци с краставици и царевица стана една от най-популярните веднага щом на рафтовете се появиха пръчици от раци. Заедно с това тази салата със сигурност беше приготвена за новогодишната трапеза. Но по-късно в менюто ни дойдоха много нови и вкусни ястия и салати, а салатата с ракови пръчици за известно време остана в сянка. И наскоро забелязах, че популярността на тази салата отново нарасна, появиха се много различни рецепти.

Първо, нека да разгледаме класическата версия на салата от раци - с царевица и краставица. Освен това можете да приготвите такава салата със или без добавка на ориз, основното е, че има пръчици от раци или, още по-добре, месо от раци.

6 класически рецепти за салата от ракови пръчици с краставици и царевица:

Салата от раци с краставици и царевица без ориз - класическа рецепта

Тази рецепта е една от най-простите. Представете си, че имате гости на прага, трябва бързо да подредите масата. И имате ракови пръчици и консерва царевица. Е, мисля, че не е трудно да се намерят краставици и яйца в хладилника. И буквално за 10 минути се ражда обилна и много вкусна салата, с която можете да нахраните гостите си.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 250 гр.
• пилешки яйца - 3-4 бр.
• прясна краставица - 1-2 бр.
• зелен лук - 2-3 стръка
• пресен копър - връзка
• сол, черен пипер - на вкус
• майонеза - 4 с.л. л.

1. Отстраняваме раковите пръчици от защитното фолио и ги нарязваме на кубчета.

За неочаквани гости раковите пръчици могат да бъдат закупени предварително и замразени. Преди готвене просто ги изплакнете с гореща вода.

2. Нарежете няколко глави зелен лук. Не прекалявайте с лука, в противен случай салатата ще се окаже горчива. Имате нужда от много малко лук за нотка на вкус. Пресният копър придава на салатата специален вкус. През зимата, ако нямам под ръка пресен копър, добавям замразен. Добавете зелени към пръчици от раци.

3. Сварете яйцата, обелете, нарежете на кубчета и също добавете към салатата.

4. Поставете готовата консервирана царевица в салатата.

Моля, имайте предвид, че за салати трябва да изберете неподсладена консервирана царевица

5. Остава само да нарежете прясната краставица на малки кубчета.

6. Смесете всички съставки в купа за салата, посолете салатата и поръсете със смлян черен пипер. Ако приготвяте салата за гости, омесете цялата салата. И ако сте приготвили салата за няколко дни за вашето семейство, тогава трябва да подправите с майонеза само порцията, която ще изядете веднага. По-добре е да съхранявате останалата част от салатата без майонеза.

Салата от раци с краставици, царевица и ориз

Рецептата за салата е подобна на предишната, само че добавяме варен ориз към същите съставки. Може би тази салата е още по-класическа, поне това е рецептата, която помня от детството.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 400 гр.
• пилешки яйца - 5 бр.
• ориз - 1/2 чаша
• прясна краставица - 1-2 бр.
• сол, черен пипер - на вкус
• майонеза - 4 с.л. л.

1. Колко красиво изглеждат в салата варени селски яйца, които имат истински жълт жълтък! Сварете яйцата за салатата и охладете под студена вода. След това нарежете яйцата на малки кубчета.
2. Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне, отцедете водата и оставете ориза да изстине.
3. Нарежете раковите пръчици на кубчета. Ето какво харесвате. Видях различни начини за нарязване на съставки в салата - малки и големи парчета. Предпочитам да го нарежа на по-дребно.
4. Нарежете прясна краставица на малки кубчета.
5. Поставете пръчици от раци, яйца, сварен ориз и краставица в купа за салата. Добавете консерва царевица.
6. За свежест можете да добавите няколко зелен лук и копър.
7. Салатата се овкусява малко и се добавя смлян черен пипер. Подправете салатата с майонеза.

Вкусна салата с ракови пръчици, ориз, царевица и кисели краставици - рецепта със снимка

Тази салата може да украси празнична трапеза, а ние ще я разнообразим, като освен пресни краставици добавим и кисели краставици. Оказва се много вкусно и пикантно. А красотата на тази салата и, разбира се, ароматът ще бъде придаден от червения пипер.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 250 гр.
• ориз - 1/2 чаша
• консервирана царевица - 1 кутия
• прясна краставица - 1-2 бр.
• кисела краставица - 1-2 бр.
• черен пипер - 1 бр.
• зелен лук - няколко пера
• сол, черен пипер - на вкус
• майонеза - 4 с.л. л.

1. Раковите пръчици се нарязват на ситно и се поставят в купа за салата.

2. Сварете ориза в подсолена вода, докато омекне и охладете. Добавете ориз към ракови пръчици.

3. Белият пипер не само добавя яркост към тази салата, но и сочност. Нарежете го на малки кубчета.

4. След това ситно нарязаните пресни и кисели краставици отиват в купата за салата.

5. Поставете консервирана царевица в салата и добавете нарязан зелен лук. Вижте какви цветове получавате в това ястие!

7. Салата с ракови пръчици, сол, черен пипер и подправете с майонеза.

8. Много обичам да украсявам салати със специална форма. За гостите тази салата може да се сервира на порции, получава се много красиво.

Вкусна салата от раци с царевица и кисели краставици - видео

Оказва се, че като промените леко рецептата, можете да получите салата с напълно различен вкус. В тази рецепта освен кисели краставици се използва и сирене, което е необичайно за такава салата.

Салата „Нежност“ с ракови пръчици на слоеве - вкусна рецепта за празничната трапеза

Нищо излишно в тази салата. Тук вероятно е необходимо сирене, за да придаде невероятна нежност на тази салата. Така че нека наречем салатата „Нежност“. Приготвя се много лесно.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр.
• консервирана царевица - 1/2 консерва
• пресни краставици - 2 бр.
• варени яйца - 3 бр.
• твърдо сирене - 150 гр.
• сол, черен пипер - на вкус
• майонеза

1. Нарежете всички съставки за тази салата на малки кубчета. Разбира се, първо сваряваме яйцата.

2. Ще поставим салатата върху плоска чиния на слоеве. Поставете първия слой прясна краставица. Отгоре правим мрежа от майонеза или просто намазваме малко този слой.

3. Следващият слой са пръчици от раци и отново правим мрежа от майонеза.

4. Сварените яйца се настъргват на едро ренде, слагат се в чиния и се посоляват леко. Отново намажете малко с майонеза.

5. На следващия слой настържете кашкавала, а отгоре наредете плътно царевицата.

6. Украсете горната част на салатата с мрежа от майонеза. В средата можете да поставите украса от зеленина или краставица.

Салата с ракови пръчици, царевица, краставица и зеле

В тази колекция ви запознах с една проста и вкусна салата от раци с царевица и краставица. Убедихме се, че различните рецепти дават напълно различни вкусове. И тази салата се приготвя много бързо и просто, тя е като никоя друга подходяща за неочаквани приятели.

Основното е да имате на склад пръчици от раци и можете да изберете всякакви други съставки за тях. Вижте какви други салати с ракови пръчици можете да приготвите в следващите статии.

Класическата салата от раци с ориз включва царевица в рецептата. Но има и много други подобни рецепти без зърна в състава. Салата с ракови пръчици без царевица не е по-лоша от класическата версия за приготвяне на предястие: интересна, ярка, за всички поводи.

На нашия уебсайт можете да намерите други рецепти, като, или.

Салата от раци със сирене е много вкусна и задоволителна. Ако желаете, можете да използвате ястието не само като предястие за празничната трапеза, но и като лека закуска или дори вечеря.

Салата от раци - състав:

• Месо от раци – 190 г;
• Зеле – 120 г;
• Домат – 2 бр.;
• 4 яйца;
• Твърдо сирене - 110 г;
• майонеза - 45 ml;
• 1 глава лук – 80 гр.

Салата от раци без царевица - рецепта:

1. Нарежете месото от раци на малки парченца.
2. Сварете яйцата до готовност, охладете, обелете и нарежете на кубчета.
3. Лукът се обелва и нарязва на ситно.
4. Сиренето трябва да се взема само от твърди сортове. Настържете продукта.
5. Нарежете зелето на лентички.
6. Измийте доматите и нарежете на парчета.
7. Смесете всички съставки в купа, подправете с майонеза и сервирайте на гостите.

Салата от ракови пръчици без царевица

Салата от ракови пръчици и краставици е интересна комбинация, която може да се използва за различни поводи. Трябва да отделите много малко време и съставки, за да получите толкова лесна и вкусна закуска.

Необходим брой продукти за 4 порции:

• Ракови пръчици - 190 г;
• Краставици – 170 г;
• 4 яйца;
• Лук – 90 г;
• Сол - 9 g;
• Майонеза - 55 мл.

Салата от раци без царевица:

1. Яйцата се сваряват до стегнат жълтък, охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.
2. Обелете лука и го нарежете.
3. Измийте краставиците, ако е необходимо, отрежете кората и нарежете.
4. Нарежете раковите пръчици на парчета.
5. Комбинирайте съставките в купа, подправете с майонеза и сервирайте на гостите.

Стъпка по стъпка рецепта за салата от раци

Ястието се състои от малко количество съставки, които можете да намерите в хладилника. Вие и вашето семейство ще харесате тази вкусна комбинация от варени зеленчуци и месо от раци.

Необходими продукти за 4 порции:

• Картофи - 240 г;
• Моркови - 220 г;
• Кашкавал - 100 г;
• 5 яйца;
• Месо от раци - 180 г;
• Майонеза - 45 мл.

Рецепта за салата с ракови пръчици:

1. Измийте картофите и морковите, сварете ги в кората им, след което охладете. Изстиналите кореноплодни обелете и настържете в отделни купички.
2. Сварете пилешки яйца, след това добавете студена вода и охладете. След това обелете и настържете.
3. Разделете месото от раци на влакна.
4. Кашкавалът се настъргва.
5. Поставете продуктите в прозрачна купа за салата на слоеве, като не забравяте да нарисувате решетка от майонеза върху всеки продукт.
6. Ред на сглобяване: картофи, яйца, месо от раци, сирене, моркови.
7. Преди сервиране е препоръчително ястието да се остави в хладилник за около 30 минути.

Салата от ракови пръчици - рецепта

Най-често салатата от раци, независимо каква е рецептата й, е много калорична. Но тази лека опция ще се хареса на мнозина. Ястието се оказва сочно и ярко, което със сигурност ще хареса както възрастни, така и деца.

Съставки за салата от раци:

• Авокадо – 80 г;
• Месо от раци - 220 г;
• Син лук - 80 г;
• Краставици – 100 г;
• Сладък пипер - 100 г;
• Моркови – 90 г;
• Лайм – 1 бр.;
• Растително масло - 35 ml;
• Консервирани ананаси - 80 гр.

Как да си направим салата от пръчици от раци:

1. Измийте морковите, обелете и настържете.
2. Обелете авокадото и го нарежете на кубчета.
3. Обелете лука и го нарежете.
4. Измийте краставиците и ги нарежете.
5. Извадете ананасите от буркана и ги нарежете на кубчета.
6. Измийте чушката, почистете я от семките и нарежете на парчета.
7. Извадете месото от раци от опаковката, разглобете на влакна или нарежете на ситно.
8. Смесете сока от лайм със зехтин.
9. Комбинирайте месо от раци, чушки, краставици, авокадо и лук. Подправете с цитрусово масло.
10. Украсете композицията с настъргани моркови и кубчета ананас.

Салата от ракови пръчици с юфка

Много хора са скептични по отношение на инстантните юфка и се опитват да не ги ядат. Но, както знаете, когато няма време за приготвяне на деликатеси, но наистина искате да ядете, продуктът винаги помага.

Продукти (за 4 порции):

• Юфка Ролтън – 1 бр.;
• Ракови пръчици - 1 опаковка;
• 3 пилешки яйца;
• 2 скилидки чесън;
• Домат – 2 бр.;
• Топено сирене – 90 г;
• Майонеза -55 мл.

Как се приготвя салата с ракови пръчици:

1. Сварете яйцата, докато жълтъците стегнат, след което охладете и отстранете черупките. Нарежете на кубчета.
2. Нарежете раковите пръчици на парчета.
3. Измийте домата, нарежете на кубчета.
4. Настържете топеното сирене.
5. Изсипете вряща вода върху инстантни юфка, изчакайте 3 минути, изцедете.
6. Обелете чесъна, прекарайте през преса, смесете с майонеза.
7. Смесете всички готови продукти, подправете със соса и сервирайте.
8. По желание можете да украсите ястието с нарязани билки.

Разнообразието от рецепти за салата от раци е невероятно. Добавяйки или, обратно, премахвайки определени компоненти от ястие, всяка домакиня може да създаде ново, неизпробвано предястие.

Всяка година салатите с ракови пръчици чупят всички рекорди за своята популярност. Често ходим на гости и на масата винаги има една или друга версия на ястие с този морски дар. Освен това той не само присъства там, но винаги яде с голямо удоволствие. И по правило никога не остава на масата.

И това вероятно не е случайно. Само преди 10 години беше трудно да се намери такъв продукт в магазин в такъв асортимент. Сега идвате в магазина и не знаете какво да изберете. Продуктът се продава в различни визии, от различни производители, на различни цени. И разбира се, може да варира значително по качество.

Раковите пръчици трябва да съдържат до 50% нарязана риба. По правило това са минтай, сайри, всички видове треска и друга бяла риба. Но понякога се оказват сочни и вкусни, а друг път малко сухи. Зависи колко рибено филе съдържат или както още го наричат ​​сурими. Те стават сухи, когато се добавят други съставки вместо риба, като соев протеин, яйчен прах и нишесте.

Затова си струва да обърнете внимание на това какъв продукт купувате. В крайна сметка това пряко ще определи какъв вид салата ще получите в крайна сметка. Опитайте се да купувате продукти само от доверени производители. Като „Санта Бремор“, „Меридиан“, „Вици“, „Воден свят“. Преди да купите, винаги четете информацията върху опаковката и не забравяйте, че добрият продукт няма да бъде евтин.

Но ако сте закупили качествен продукт, винаги можете да готвите вкусно ястие с него. И знаете ли, има доста рецепти. Днес ще разгледаме някои от тях. В крайна сметка най-важният празник идва скоро - Нова година! И не само на този празник можете да приготвите вкусни салати. Все още имаме рожден ден, 8 март, 23 февруари..., има повече от достатъчно причини. Така че да започваме.

Салата с ракови пръчици и царевица по класическа рецепта

Веднага ще отговоря на въпроса защо точно тази рецепта е класическа. Това е условно име. Ето как го приготвиха, когато този морски дар се появи за първи път в продажба. И имаше само една рецепта. Всичко беше подготвено според него. Явно оттук е получил името си.

Ще ни трябва:

• царевица – 300 гр. (1 консерва)
• варен ориз - 1 чаша (сух ориз 1/4 чаша)
• яйце – 4 бр
• прясна краставица – 1 бр.
• зелен лук - 0,5 връзка
• магданоз - малка връзка
• майонеза - на вкус

Приготвяне:

1. Сварете ориза предварително. Както можете да видите от списъка със съставките, имаме нужда от около 1/4 чаша сух ориз. По-добре е да варите ориз на пара, той не се слепва по време на готвене и остава такъв след готвене. Освен това се разширява идеално по размер. Тоест почти четири пъти. И това вече е пълноценен елемент от салатата, видим за окото, което е важно.

Ще трябва само да се охлади и след това да се използва при готвене.

2. Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени и охладени със студена вода. След това ги нарежете на малки кубчета.

3. Морските дарове се купуват най-добре охладени. Аз лично не харесвам замразения продукт. Обикновено една опаковка тежи 200 - 250 грама. Използвайте каквото имате.

Те трябва да бъдат изрязани. Има няколко различни варианта за методи на рязане. И те зависят основно от това какъв външен вид искате да получите.

• можете да ги нарежете на кубчета. В този случай е по-добре да изрежете и всички останали компоненти. Дизайнът ще бъде по-впечатляващ.
• може да се нареже на тънки ленти. В този случай нарязваме краставиците по същия начин. А яйцето, царевицата и зеления лук ще се оформят като кубче. „Геометрията“ на външния вид ще бъде различна.

Разглобявам пръчките на влакна. В тази форма те се оказват много тънки и са идеално наситени със соковете на всички останали компоненти. И аз предпочитам вкуса на това съдържание по принцип, както и външния му вид.

И за да разглобите морските дарове на влакна, първо трябва да ги нарежете на две или три парчета, а след това на още две половини. И след това го разделете на влакна, като си помагате с нож. Така разглобената сламка ще бъде къса и с еднакъв размер.

Поставете сламките в купа.

4. Добавете яйцето, охладения ориз и царевицата, от която предварително сте отцедили цялата течност. А също и нарязан зелен лук и копър. А някои харесват повече копъра. Използването му също няма да се счита за грешка.

И вместо зелен лук, можете да използвате обикновен лук. В този случай ще трябва да го нарежете на много малки кубчета и да го залеете с вряща вода, така че цялата горчивина да излезе.

Всички съставки са нежни, царевицата и пръчиците имат леко сладък вкус. И не е нужно да добавяме горчивина. Цялата нежност ще бъде загубена и горчивият вкус може да надвие всички останали.

5. И ни остава още един компонент, който също ще добавим днес. Това е прясна краставица.

Защо има такова специално внимание към него? Да, защото в първата класическа версия на ястието не е добавена краставица. И започна да се добавя малко по-късно.

Затова ще подчертаем добавянето му като специална точка. Тези, които искат - добавете, тези, които не искат - тогава е напълно възможно да се направи без него. Но краставицата добавя свежи вкусови нотки, а примамливият й аромат стимулира апетита. И винаги го добавям, с неговото присъствие салатата ми се струва по-вкусна.

6. Остава само да го напълните с майонеза. Добавете го малко, за да свържете леко всички компоненти заедно. Но кой го обича повече?

Не го осолявам, защото раковите пръчици и майонезата вече са достатъчно солени. И солта, като правило, е достатъчна за целия състав. Но го опитайте преди сервиране. И ако смятате, че няма достатъчно сол, добавете малко сол.

7. Съдържанието може да се постави в дълбока чиния, а може и на купчинки върху плоска чиния. Кой го харесва най-много и какви ястия са подходящи за това.

Това е всичко, ястието може да се сервира на масата и да се насладите на неговия деликатен и деликатен вкус и аромат.

Видео за това как да подготвите оригиналната салата „Царевицата“.

Ето една рецепта за почти същата салата, но в оригинален вариант. Ако искате да изненадате гостите си, можете да им предложите точно такъв вариант.

При нас то винаги едно от първите излита от масата и никога не остава в чинията. Затова обичам да го приготвям точно преди да дойдат гости.

Създаването отнема почти същото време като обикновената версия. И от дизайна просто трябва да създадете формата на царевица и да я поръсите със зърна от консервирания продукт. А за да създадете по-весело настроение, добавете зелено под формата на маруля, копър и магданоз и използвайте червено под формата на зърна от нар.

Салатата поддържа формата си перфектно, не се разпада и изглежда свежа, ярка и невероятно положителна на празничната маса!

Опитайте се да приготвите любимото си ястие в нова версия и дори ще можете да усетите актуализирания му вкус. Колкото и парадоксално да звучи това, все пак е вярно.

Обикновена "кралска" салата с царевица без ориз

Обикновено винаги готвим по класическата рецепта с ориз и царевица. Но можете да приготвите много вкусни варианти и без ориз. А ето и първата от тази колекция.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 7 бр
• портокал – 1 бр.
• яйца – 4 бр.
• консервирана царевица - 100 гр
• чесън – 1 скилидка
• майонеза - 100-150 гр

Приготвяне:

1. Разрежете пръчиците по дължина на две половини. След това се нарязва на дребно. По желание може да ги нарежете на колелца.

2. Сварете яйцата и ги нарежете на малки кубчета.

3. Разглобете портокала на филийки и отстранете филмите и семената, ако има такива. След това нарежете филийките на парчета.

4. Нарежете чесъна с помощта на нож или преса.

5. Смесете всички съставки в купа, като добавите царевица и отцедете цялата течност.

6. Разбъркайте, добавете майонеза на вкус и отново разбъркайте внимателно.

Поставете в чиния и сервирайте. Варианта е много лесен и много вкусен. Приготвя се бързо и лесно. И винаги се изяжда без следа.

Той произвежда много интересна комбинация от на пръв поглед не много съвместими съставки. Но опитайте да го сготвите, вкусът е много интересен.

Вкусна рецепта с рибна консерва и ананас

Тази рецепта може да се класифицира като празнична. Съдържа много вкусни компоненти, които, комбинирани, дават абсолютно невероятна комбинация.

Вероятно всеки обича комбинацията от пиле и ананас? Знам, че може би не всички, но много хора обичат... Така че тази салата също е с ананас, но вместо пиле се използват пръчици от раци. И не само ананасите оцветяват тази опция, нека бързо да видим какво още има толкова интересно в нея.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• консервирана риба тон - 200 гр
• ананас – 100 г (може пресен или консервиран)
• портокал – 1 бр.
• яйца – 2 бр.
• царевица от консерва – 300 – 350 гр. (1 консерва)
• орехи - шепа
• сол, черен пипер - на вкус
• зелени - за украса
• майонеза – 2 – 3 с.л. лъжици

Можете да направите по-лек вариант и да използвате кисело мляко вместо майонеза.

Приготвяне:

1. Нарежете пръчиците на средни кубчета. Поставете в купа.

2. Разделете портокала на филийки, след което го обелете от фолиото и нарежете на тънки филийки.

3. Яйцата се обелват и нарязват на кубчета. Нарежете и ананасите на кубчета. Можете да ги използвате пресни или консервирани. Кои ще се намерят? Това няма да повлияе много на вкуса. И в двата случая ще е вкусно.

4. Смесете всички съставки, като добавите орехи. Може първо да ги намачкате с точилка, но не много, за да останат доста осезаеми парчета.

5. Отцедете течността от рибата тон и я разделете на фибри. Също така добавете в обща купа. Разбъркайте и опитайте. Ако имате нужда от сол, тогава добавете сол. Все пак имайте предвид, че майонезата, с която ще подправим ястието, също е солена.

По желание може да добавите малко смлян черен пипер.

6. Овкусете с майонеза или кисело мляко. Разбъркайте и сложете в чиния. Гарнирайте с пресни билки и сервирайте.

Може да го охладите леко, като го приберете в хладилника за 30 минути.

Салата от раци с царевица и зелена ябълка

Още една рецепта за страхотно студено ястие. Свежа зелена ябълка му придава специална свежест и вкус. Той променя обичайния вкус и прави ястие с прости съставки много изискано.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици – 200 – 250 г (1 опаковка)
• консервирана царевица - 1 кутия
• зелена ябълка - 1 бр.(голяма)
• моркови – 2 бр.
• картофи – 3 бр.
• варено яйце - 4 бр
• сол на вкус
• майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Сварете яйцата, картофите и морковите. Обелете ги и ги нарежете на по-малки кубчета.

2. Отцедете течността от царевицата, като я поставите в гевгир.

3. Обелете ябълката, ако е дебела и грапава, или я оставете, ако е тънка и се дъвче. Нарежете го на кубчета.

4. Нарежете и раковите пръчици.

5. Комбинирайте всички съставки, добавете сол на вкус и подправете с майонеза. След това поставете върху плоска чиния под формата на могила.

Както можете да видите, това е много просто. Лесен за приготвяне и също толкова лесен за използване.

Видео рецепта за салата от ракови пръчици „Манастирска хижа“

Ако искате наистина да изненадате гостите си, тогава пригответе за тях такава оригинална и вкусна салата. Тази идея със сигурност не е нова. На този принцип се приготвят и сладкиши. Но все пак измислянето на такъв интересен дизайн е изключително интересно.

За да стане ясно всичко, вижте видеото. Ще бъде по-бързо, отколкото мога да опиша всичко с думи. И е по-ясно, разбира се.

Това е красотата, която излиза накрая.

Между другото, ще ви дам още няколко идеи. Като пълнеж можете да използвате всички продукти, които се комбинират с морски дарове. Това могат да бъдат моркови с чесън, черен дроб на треска, хайвер от минтай (представете си какъв шедьовър можете да готвите!) И гъби, пържени с лук ...

Това е само първото нещо, което идва на ум. И ако развихрите въображението си, можете да измислите нещо подобно... Така ще зарадвате както себе си, така и всичките си гости. И ще излезете с нова салата.

Снек ястие „Летен ден” с ракови пръчици и зеленчуци

Ето една зеленчукова комбинация хем си прилича, хем не си прилича... Много е добре да се готви през лятото, когато има изобилие от зеленчуци. В същото време всички зеленчуци са сочни, пълни с витамини и затова най-вкусни. Тогава комбинацията им се оказва просто несравнима.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 6 бр
• зеле - малка глава (или дори половин малка)
• домати – 2 бр.
• краставици – 2 бр.
• репички – 3 – 4 бр.
• Адигейско сирене - 150 гр
• копър - връзка
• растително масло
• сол пипер

Както виждате, в тази рецепта, за разлика от други, съдържанието е подправено с масло, което я прави не толкова калорична. Освен това, ако го готвите през лятото, тогава изобщо не искате да ядете майонеза.

Приготвяне:

1. Нарежете зелето на малки лентички.

2. Краставиците и доматите се нарязват на ленти или по-едро. Това е както искате.

3. Раковите пръчици също нарежете на ленти или парчета. Накълцайте зеленината копър.

4. Поставете зелето върху голям съд, няма нужда да го мачкате или пасирате.

5. Отгоре се нареждат краставици и домати. Сол и черен пипер. След това отгоре сирене, копър и пръчици от раци. Полейте с олио.

Ястието се оказва ярко, цветно, доста леко и много вкусно. Започвате да го ядете с очи, щом го видите на масата. И едва тогава се наслаждавате максимално на вкуса му.

Салата с водорасли и месо от раци

Както знаете, зелето има различни сортове. И ако започнете да готвите с него, тогава нека си спомним за морските водорасли. В края на краищата от него стават и вкусни и здравословни салати.

И ето един от тях.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 г (или месо)
• водорасли - 200 гр
• чушка - 1 бр (за предпочитане червена или жълта)
• варено яйце - 3 бр
• чесън – 1 скилидка
• майонеза – 1 с.л. лъжица
• сусамово семе – 1 чаена лъжичка

Приготвяне:

1. Нарежете раковите пръчици на ленти или малки парчета.

2. Използвайте ярко оцветени чушки, за да направите салатата красива. Яркочервен плод, или оранжев, или жълт ще свърши работа. Обелете го от дръжките и семките и го нарежете на ивици.

3. Поставете съставките в купа. Към тях добавете наситнения чесън и водораслите.

4. Нарежете яйцата на кубчета и добавете в купата. Подправете с майонеза и разбъркайте.

Вместо майонеза можете да използвате зехтин, или зехтин и соев сос, или винегрет. За да го приготвите, трябва да смесите горчица, винен оцет и растително масло.

5. Поставете съдържанието върху чиния под формата на пързалка и украсете със сусам отгоре. И можете да го подредите в тази форма.

Готовото ястие се оказва доста оригинално както по съдържание, така и по вкус и представяне.

Вкусна салата "Морска" с ракови пръчици и скариди

Това е още един много лесен за приготвяне вариант, където два компонента играят основна роля - ракови пръчици и скариди. А там, където има тези продукти, винаги е вкусно!

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• скариди – 200 гр
• краставица – 1 бр.
• варено яйце – 2 бр
• сол на вкус
• майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Сварете скаридите в подсолена вода. За да направите това, кипнете вода и добавете към нея размразени или пресни морски дарове. Изчакайте да заври отново и след две минути изключете водата. Поставете готовия продукт в гевгир и отстранете черупката от скаридите.

2. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета.

3. Нарежете раковите пръчици и краставицата на кубчета с еднакъв размер. Нарежете скаридите на две-три части. Или не е нужно да го режете, просто го оставете така. Всичко зависи от това как искате да изглежда вашето ястие накрая.

4. Посолете съдържанието, ако е необходимо. Въпреки че най-вероятно това няма да се изисква. И сезон с майонеза.

Ето една много проста салата, която имаме. Опитайте, колко е вкусно! Направо си оближете пръстите!

Как се приготвя салата Флагман със скариди и корнишони

И ето още една вкусна салата със скариди, която искам да предложа на вашето внимание. Приготвя се много лесно и няма да е трудно.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• скариди - 300 гр
• варено яйце – 1 бр.
• мариновани краставици (корнишони) – 8 бр.
• маслини без костилки - 0,5 кутии
• лимон - 0,5 бр.
• майонеза – 2 с.л. лъжици
• соев сос – 1 с.л. лъжица

Приготвяне:

1. Сварете скаридите в подсолена вода и ги обелете. След това ги нарежете на ситно. Оставете малко за украса.

2. Нарежете пръчиците, корнишоните и яйцето на малки кубчета. Маслините могат да бъдат нарязани на тънки филийки.

3. Пригответе соса. За да направите това, смесете две супени лъжици майонеза и лъжица соев сос. Ако обичате повече майонеза, можете да добавите още малко.

4. Смесете всички съставки, като ги поставите в обща купа. Поръсете със сока на половин лимон. След това се подправя с готовия сос. Разбъркайте.

5. Поставете в дълбока или плоска чиния, украсете и поднесете.

Салатата се оказа оригинална, не обикновена и много вкусна.

Многослойна салата от раци "Ленинградски"

Ако това ястие се сервира на празнична маса, тогава скоро няма да остане нищо от него. Гостите бързо се разправят с него и питат дали има зареждане. И ако няма добавка, тогава веднага след празника искат рецептата. И ако има добавка, ядат и нея, а след това пак искат рецептата. И така всеки път.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 г (може да се използва месо)
• варен ориз - 1 чаша (1/4 част сух)
• варени яйца - 5 бр
• лук – 2 бр
• моркови – 2 – 3 бр.
• мариновани шампиньони - 1 буркан (може и други гъби)
• майонеза - на вкус (но доста)
• растително масло - за пържене

Приготвяне:

Най-добре е да го приготвите в съд за печене с пружина или да изрежете форма от картон. В този случай ще изглежда като торта. Но ако не искате да правите това, можете просто да го наредите на слоеве в дълбока чиния. Това по никакъв начин няма да повлияе на качеството на вкуса.

Ще опиша тази рецепта в категорията слоеве. Затова първо прочетете цялата рецепта, за да добиете цялостна представа за нея и накрая всичко да стане ясно.

Всеки слой трябва да бъде обилно намазан с майонеза.

1 слой - сварен ориз. Първо трябва да се вари и след това да се охлади. Най-добре е да използвате задушен ориз. Не се разварява, не се слепва и се разширява добре при готвене.

2-ри слой – пръчици или по възможност настържете месото от раци на едро ренде.

3 блат – сварените яйца се настъргват и се нареждат върху месото.

Слой 4 – запържете лука и морковите отделно. Нарежете шампиньоните или всякакви други мариновани гъби. Смесете всички. Този път ще създадем такъв сложен слой.

В края на готвенето поставете готовото ястие в хладилника за 3 часа. Ако сте го приготвили в тавичка, охладете го в него. След това ще трябва да се премахне. Не го сервирайте в него.

Декорирайте по ваш вкус. В рецептата не съм записала съставките за декорация. Но може да бъде червена риба, от която можете да направите красиви рози. Точно по-долу ще има връзка към това.

Можете също така да украсите с червен хайвер, сирене, маслини и черни маслини. Тоест с какво може да се комбинира основният продукт. Или можете просто да украсите с пресни билки. Освен това ще бъде много красиво.

И разбира се, както обещах, много вкусно! Така че вземете под внимание рецептата. Ще готвите с него повече от веднъж или два пъти...

Видео рецепта за вкусна салата предястие "Жълти лалета"

И такъв дизайн ще се превърне в истинска декорация за всяка празнична маса. Много е красиво, фино, красиво декорирано и невероятно вкусно.

А добавеният босилек ще придаде на вече познатия вкус допълнителна пикантност и аромат.

Съгласете се, оказа се много красиво. Така че вземете го под внимание. В крайна сметка други компоненти могат да се използват като пълнеж. И следователно вкусът му може да бъде различен всеки път.

И вместо жълти домати можете да вземете и червени. С нов дизайн и съдържание можете да получите напълно ново ястие.

Подготвям тези „лалета“ от дълго време и често ги сервирам на масата. И той винаги е в голямо търсене. Всяка отделна пъпка е по същество порционно ястие. Много е удобно, знаейки броя на гостите, да подготвите същия брой пъпки. Е, малко повече, разбира се.

Единственото нещо, което все още искам да кажа, е, че не използвайте големи домати, за да го приготвите. Те не изглеждат толкова красиви в чиния и може да бъде трудно да се изяде такава порция. В крайна сметка, като правило, на масата има и други студени ястия и закуски. И определено искате да опитате всички.

И не искам да обидя домакинята, като оставя порцията неизядена.

Лек микс от китайско зеле и морски дарове “Морска пирамида”

Слоестите салати могат да се приготвят в голяма дълбока чиния, като се подреждат на слоеве. Можете да го поставите и в купички, когато приготвяте така наречените коктейли.

Можете също да подредите съдържанието с помощта на специален метален пръстен за готвене. Или може би имате малка пружинна форма за печене. Може да се използва и за сглобяване.

Отлична и оригинална презентация за всеки празник, която няма да остави никого безразличен.

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 250 гр
• консервирани калмари – 200 г (може и варени)
• консервирана царевица - 150 гр
• варени яйца - 4 бр
• твърдо сирене - 150 гр
• червен хайвер за украса - 1 с.л. лъжица
• Китайско зеле - 3 листа
• сол, черен пипер - по желание
• майонеза - на вкус

Приготвяне:

1. Обелете яйцата и ги настържете на средно ренде. Кашкавалът също се настъргва. Най-добре е да е твърдо сирене, например пармезан. Можете също така да използвате гауда, този вид сирене също е подходящо за тази цел.

Е, ако нямате нито едното, нито другото, използвайте обикновено „руско“ сирене, но само с добро качество.

Крайният резултат ще зависи от вкуса на компонентите. Ще бъде вкусно само от вкусни съставки.

2. Нарежете месото от раци и калмарите на не много едри кубчета.

3. Изплакнете листата от маруля с хладка вода, оставете я да се отцеди, след което изсушете с хартиени кърпи. Разрежете по дължина на две половини и нарежете на малки лентички. Ако има груби жилки, тогава ги нарежете отделно на по-малки парчета, за да не изпъкват много нито на вид, нито на вкус.

4. Пригответе плоска чиния или купа. Ще разположим съдържанието на слоеве под формата на пирамида. В същото време ще намажем леко всеки слой с майонеза и ще добавим сол и черен пипер, ако желаем.

• рачешко месо
• царевица
• китайско зеле
• калмари
• Червен хайвер

Последният, разбира се, не е слой. Отгоре поставяме хайвера за украса.

Можете също така да украсите салатата със свежи билки, за да добавите ярък зелен оттенък към нашата нежна комбинация.

Оказва се невероятно вкусно и много красиво. И винаги ще украсява масата за всеки празник. Между другото, не толкова отдавна публикувах статия. И е много подобен на външен вид, но малко по-богат на съдържание. Всички те са доста подходящи за днешната ни тема.

Рецепта за вкусен коктейл с ракови пръчици и морски дарове

Тази опция се оказва много удовлетворяваща. Затова вземете това предвид, когато го приготвяте за празничната трапеза. Приготвих го в порционни купички. И когато дойде време да го опитам, аз, разбира се, го изядох наведнъж. Беше толкова вкусно, че просто нямаше нито възможност, нито желание да спрем по-рано.

Но след това не можех да ям нищо друго. Затова не се колебайте да намалите порцията или да готвите на общо ястие. В противен случай вашите гости никога няма да стигнат до топлата храна.

Като цяло това е ястие с ресторантско качество. И там не е евтино!

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 100 гр
• скариди - 150 гр
• леко осолена сьомга - 150 гр
• калмари – 150 гр
• червен хайвер - 1 супена лъжица. лъжици
• твърдо сирене - 70 гр
• яйце - 2 бр (белтъци)
• лук – 1 бр.
• майонеза – 3 с.л. лъжици

Приготвяне:

1. Сварете скаридите и калмарите в подсолена вода за 2 минути. След това нарежете калмарите на ивици, а скаридите оставете цели. Въпреки че можете да ги нарежете, ако желаете.

2. Нарежете пръчици и червена риба на кубчета. В случая това е леко осолена сьомга. Оставете малко сьомга за украса.

3. Настържете сиренето. Желателно е да е от твърд сорт.

4. Нарежете яйцата на две половини и отстранете жълтъка; в тази рецепта няма да има нужда от него. Нарежете протеина на малки ивици, подобни по размер на нарязани калмари.

5. Лукът трябва първо да се нареже на половин пръстени и да се маринова. Можете да разберете как да направите това, като следвате връзката по-долу. След това го изстискайте и го поставете в детайла.

6. Комбинирайте всички морски дарове и други съставки в купа, добавете майонеза и разбъркайте.

7. Поставете в купички и украсете с розички от сьомга и червен хайвер.

Как да мариноваме лук, варим калмари и скариди; направете рози от червена риба; Можете също така да видите описание стъпка по стъпка със снимки.

И още веднъж искам да ви обърна внимание, че тази салата можете да опитате само в ресторант или можете да я приготвите сами.

Нова и най-вкусна рецепта за бутер салата

Тази опция е просто кралят на салатите. Следователно той има. Толкова е добър и на вкус, и на външен вид, че напълно си заслужава името.

Разбира се, има много компоненти и всички те са вкусни. Но затова има такова име. Лошите неща няма да се наричат ​​"царски".

Ще ни трябва:

• ракови пръчици - 200 гр
• калмари – 100 гр
• скариди - 150 гр
• сьомга - 150 гр
• червен хайвер - 2 супени лъжици. лъжици
• картофи – 3 бр.
• моркови – 2 бр.
• пресни краставици - 250 гр
• червен лук – 1 бр.
• сирене – 200 гр
• яйце – 3 бр
• маслини - за украса
• майонеза на вкус

Приготвяне:

1. Сварете калмари и скариди. Скаридите ще използваме за украса, а калмарите просто ги нарязваме на лентички.

2. Подгответе всички останали продукти – сварете картофите, морковите и яйцата. Лукът се накисва.

3. След това събираме всичко на слоеве:

• калмари
• морков

• сьомга
• краставици
• маринован лук
• ракови пръчици
• картофи

4. Не забравяйте да добавите сол и майонеза към отделните слоеве.

5. Гарнирайте с червен хайвер и цели сварени скариди.

Пълната версия на рецептата е в отделна статия, написана по тази тема. Има много снимки и описание стъпка по стъпка на целия процес. Ако рецептата ви интересува, значи е напълно на ваше разположение.

А ето и само снимка, от която можете да оцените какъв разкош ще постигнем!

Списъкът и описанието на рецепти за салата продължава безкрайно. Днес има не една, не две дузини, а стотици такива рецепти.

В днешната статия се опитах да направя подбора така, че да обхвана най-пълната комбинация от всички съставки в различни варианти. Тоест, образно казано, говорих за това с какво можете да ги приготвите, с какви ракови пръчици са „приятели“.

И както виждаме, географията на това приятелство е доста голяма. Има зеленчуци, плодове, зърнени храни, гъби, билки, риба и морски дарове...

Дресингът също може да бъде различен: основно е майонеза, но в някои рецепти можете да използвате растително масло, а понякога и в комбинация със соев сос; или можете да приготвите сос Винегрет, който съдържа горчица, винен оцет и растително масло, за предпочитане зехтин.

Знаейки това, можете лесно да измислите свои собствени опции. Винаги е много вълнуващо!

Или вземете някоя рецепта, предложена днес. Всички те са тествани от хостеси и гости и имат много отлични отзиви.

Добър апетит!

Раковите пръчици отдавна са популярен продукт в рецептите за домашни салати. Когато избирате пръчици за домашна салата, е важно да обърнете внимание на техния състав. Първото място трябва да бъде мляно сурими или филе от треска. Това са пръчиците, които придават на салатата вкуса на раци. Раковите пръчици с добавка на мляно сурими са много гъвкави и еластични. Ако пръчката се спука на завоя, когато се опитвате да я огънете, това означава, че в нея има малко или никаква кайма, а основният компонент е нишесте.

Винаги е необходимо да се обръща внимание на срока на годност. Важно е да знаете, че раковите пръчици от китайски производител не съдържат естествени рибни суровини. Тази имитация на месо от раци е приготвена от растителен протеин, нишесте, овкусители и подобрители на вкуса.

Останалите съставки за салата от раци също трябва да са пресни и с добро качество.

За проста и вкусна салата, приготвена от имитация на месо от раци без добавяне на царевица към ястието, ще ви трябва:

• бяло зеле или китайско зеле - 300 г;
• зелен лук - 30 г;
• ракови пръчици - 180-200 г;
• майонеза (по възможност лека) – 120 г;
• смлян пипер;
• яйце – 2 бр.

Рецепта:

• На първо място, за салата от раци, яйцата се варят и охлаждат. Трябва да са твърдо сварени.
• Яйцата се обелват и нарязват на тънки филийки.
• Нарежете зелето на ивици с остър нож. Ако се използват сортове бяло зеле, то след нарязване зелето трябва леко да се намачка с ръце. Пекинското зеле се нарязва просто.
• Пръчиците се изваждат от опаковката и се нарязват на тънки кръгчета.
• Лукът се измива и нарязва на ситно с нож.
• Готовите продукти се поставят в подходящ съд. Добавете черен пипер на вкус.
• Овкусете салатата с майонеза, разбъркайте и сервирайте готовото ястие на гостите.

Видео по темата:

Рецепта за салата от раци с царевица без ориз

За да приготвите много проста салата от ракови пръчици, ще ви трябва:

• 1 кутия царевица;
• ракови пръчици - 250-300 г;
• майонеза - 150 г;
• чесън;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• смлян пипер;
• зелени - 20 g.

Стъпки на готвене:

• Тенекията се отпушва и водата от царевичните зърна се източва до последната капка. Изсипете царевицата в подходящ съд.
• Ако пръчиците са замразени, оставете ги да се отдалечат малко от замръзване, извадете ги от опаковката и ги нарежете на тънки парчета леко по диагонал. Изпращат пръчките в царевицата.
• Сварете яйцето, охладете напълно, обелете, оставете единия жълтък цял, а останалите нарежете на парчета. Яйцата се слагат в купа с клечки и царевица.
• Зелените нарежете на ситно.
• Изцедете скилидка чесън в майонезата, разтрийте я с жълтъка и смесете с билки и черен пипер на вкус.
• Дресингът се прехвърля върху салатата. Всичко се смесва и готовата салата от раци се поставя на масата.

Видео по темата:

Салата от раци с краставици без царевица

За вкусна и проста салата от ракови пръчици с краставица се нуждаете от:

• пресни краставици - 300 г;
• ракови пръчици - 200 г;
• копър - 20 г;
• яйца – 3 бр.;
• сметана - 50 g;
• чесън - скилидка или две;
• смлян пипер;
• зеленина - 2-3 стръка;
• майонеза - 50 гр.

Рецепта:

• За дресинг комбинирайте майонеза и заквасена сметана. Добавете черен пипер на вкус и изстискайте 1-2 скилидки чесън в него.
• Пилешкото яйце първо се сварява твърдо, оставя се да изстине, обелва се и се нарязва на средни кубчета.
• Измийте краставиците, отрежете краищата и нарежете на кубчета.
• Ако пръчиците са замразени, те се оставят да престоят на стайна температура за половин час, разопаковат се и се нарязват на кубчета.
• Вземете подходяща купа за салата. В него се слагат краставичките, яйцата, клечките и дресинга.
• Всичко се разбърква добре. Украсете горната част на ястието с клонки зеленина и сервирайте салатата от пръчици на масата.

Салата с ракови пръчици, царевица без яйца

За вкусна и много здравословна нискокалорична салата от ракови пръчици ще ви трябва:

• 1 кутия царевица;
• краставици - 200 г;
• китайско зеле - 300 г;
• ракови пръчици - 200 г;
• майонеза - 150 г;
• 1 скилидка чесън;
• зелени - 3 стръка.

Стъпки на готвене:

• Ако е необходимо, пръчиците се оставят да се размразят малко, изваждат се от опаковката и се нарязват на кръгчета;
• Отворете консерва с царевица и източете цялата течност до последната капка.
• Нарежете зелето на ситно на лентички.
• Краставиците се измиват, отстраняват се краищата и се разполовяват, всяка половинка се нарязва на полукръгчета.
• В купа се смесват царевицата, пръчиците, зелето и краставиците.
• Изцедете чесъна и добавете майонеза. Разбъркайте, прехвърлете всичко в купа за салата, украсете готовото ястие с клонки пресни билки и сервирайте.

Салатите с царевица и пръчици от раци станаха популярни в периода след перестройката, когато на рафтовете на магазините се появиха непознати преди това сурими пръчици. Те не бяха скъпи, но имаха мирис и вкус на скъпи деликатеси. Допълнени със сладка царевица и ориз, те се превърнаха в засищащо, евтино и вкусно ястие, достойно за празничната трапеза. Салата сурими започна да украсява новогодишната трапеза, измествайки „Оливие“ и „Херинга под кожено палто“. По-късно предястието започва да се приготвя през делничните дни, тъй като става бързо и без големи кулинарни умения. Може да замести основното хранене, като разнообрази дневното меню.

Характеристики на готвене

Салатите с царевица и ракови пръчици се приготвят по различни рецепти, някои от които не приличат на класическите. Процесът на готвене зависи от избраната рецепта, но има няколко характеристики, които остават общи.

• За приготвяне на салати използвайте консервирана царевица в буркани. Преди да се добави към салатата, течността от буркана трябва да се отцеди и царевицата да изсъхне. Ако не направите това, салатата бързо ще вкисне.
• Някои от рецептите за салата включват добавяне на ориз, който първо трябва не само да се свари, но и да се охлади. По-добре е да изберете сортове, които съдържат малко нишесте, така че зърнените култури да не се слепват по време на готвене и да се превърнат в каша. Преди готвене оризът трябва да се изплакне с чиста вода. Добавянето на лъжици зехтин към водата, в която се готви зърнената култура, ще помогне за предотвратяване на залепването.
• Ако трябва да нарежете ракови пръчици на кубчета за салата, по-добре е да използвате охладен продукт. Замразеното сурими трябва да има време да се размрази при естествени условия. Ако се опитате да загреете пръчиците от раци в микровълновата, ще ги съсипете: те ще започнат да приличат на гума. Ако ще настържете ракови пръчици в салата, по-удобно е да използвате замразени, не е необходимо да ги размразявате предварително.
• Салатите от раци и царевица най-често се подправят с майонеза, но този мазен и нездравословен сос може да бъде заменен с нискомаслено кисело мляко. Това ще направи вкуса на салатата много по-нежен, а енергийната й стойност ще намалее.
• Дори ако приготвяте салата за семейна вечеря, а не за празнична трапеза, опитайте се да я сервирате красиво, гарнирана с билки, царевица, скариди или нещо друго. Салатата ще изглежда още по-красива, ако се направи на слоеве. Изглежда апетитно, ако го използвате за пълнене на чаши за вино или купи.
• Ако искате да придадете на салатата вкус на чесън, но се страхувате от лош дъх, можете да настържете купата за салата с чесън.
• За да не стане лукът в салатата прекалено остър и горчив, можете да го залеете с вряла вода.

Познавайки основните принципи на приготвяне на салата с царевица и раци, вие ще можете да добавите нещо свое към рецептите, като ги адаптирате към вашия вкус и вкуса на вашето домакинство.

Класическа рецепта

• ракови пръчици - 0,25 кг;
• ориз – 80 г;
• пилешко яйце - 3-4 бр.;
• майонеза, сол, билки - на вкус.

Метод на готвене:

• Извадете размразените или охладени ракови пръчици от целофановата обвивка, разрежете всяка пръчица на 3-4 части по дължина, след което разрежете напречно, за да образувате малки правоъгълници.
• Изплакнете добре ориза, покрийте с вода и сварете до омекване, като не забравяте да добавите сол.
• Отворете царевицата и я отцедете в гевгир. Оставете да изсъхне.
• Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Нарежете на малки кубчета.
• Зелените нарежете на ситно.
• Поставете съставките в купа, добавете майонеза, разбъркайте.

Остава само да го поставите в красива купа за сервиране, да украсите със собственото си въображение и да сервирате.

Салата с царевица, ракови пръчици и прясна краставица

• ракови пръчици - 0,3 кг;
• ориз – 160 г;
• пилешко яйце - 4 бр.;
• консервирана царевица – 0,24 кг;
• прясна краставица – 0,2 кг;
• зелен лук - 50 г;
• пресен копър - 50 г;
• сол, майонеза - на вкус.

Метод на готвене:

• Извадете раковите пръчици от филма и нарежете на малки кубчета.
• Отворете консервата с царевица и източете водата. Поставете царевицата в гевгир, за да изсъхне.
• Измийте и подсушете със салфетка краставицата. Отрежете краищата. Нарежете зеленчука на парчета със същия размер като раковите пръчици.
• Измийте копъра и лука и ги оставете да изсъхнат. Нарежете на ситно с нож.
• Сварете ориза в подсолена вода.
• Охладете твърдо сварените кокоши яйца, като ги потопите в студена вода и ги обелете. Нарежете на кубчета.
• Поставете натрошените съставки в купа и разбъркайте с майонеза.

След като прехвърлите салатата във ваза, я гарнирайте с резенчета прясна краставица и стръкчета копър.

Салата с раци, царевица и сирене

• ракови пръчици - 0,4 кг;
• консервирана царевица – 0,24 кг;
• пилешко яйце - 5 бр.;
• твърдо сирене - 0,2 кг;
• чесън – 2 скилидки;
• майонеза - 0,2 л.

Метод на готвене:

• Нарежете скилидките чесън наполовина и ги натрийте върху купата за салата. Ако искате по-остър и пикантен вкус, чесънът може да се пресова и да се смеси с майонеза.
• Нарежете раковите пръчици на кубчета, не ги нарязвайте на ситно.
• Смелете сиренето с помощта на ренде с големи дупки.
• Твърдо сварените и охладени яйца нарежете на същите кубчета като раковите пръчици.
• Поставете царевицата от буркана в гевгир и я оставете да изсъхне.
• Поставете сирене, сурими, царевица и яйца в купа, овкусете с майонеза и поставете в готова купа за салата.

Предястието, приготвено по тази рецепта, има нежен вкус. За по-атрактивен вид на салатата можете да оставите малко сирене за украса и да го поръсите върху готовото ястие. Можете също така да използвате резенчета яйца и билки за украса.

Салата с царевица, ракови пръчици и зеле

• ракови пръчици - 0,2 кг;
• консервирана царевица – 0,24 кг;
• бяло зеле - 0,3 кг;
• моркови - 0,2 кг;
• чесън – 2 скилидки;
• захар - 5 g;
• пресни билки - 100 г;
• сметана - 150 ml;
• оцет (9 процента), сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте зелето и отстранете горните листа. Нарязват се на ситно и се поставят в купа.
• Поръсете зелето със захар, като с ръце пуснете сока. Поръсете с вода, смесена наполовина с трапезен оцет.
• Измийте морковите и ги обелете. Смелете на ренде, за предпочитане предназначено за приготвяне на корейски ястия. Добавете към зелето и разбъркайте.
• Отцедете сока от консервата с царевица. Поставете зърната при зеленчуците.
• Добавете 2-3 чаени лъжички разреден оцет в купата със зеленчуците и разбъркайте.
• Извадете раковите пръчици от опаковката и отделните целофанови пликове, нарежете на кубчета и добавете към зеленчуците.
• Смесете заквасената сметана със сол и чесъна, прекаран през преса. Овкусете салатата с получения сос.
• След като поставите салатата в купа за салата, поръсете я обилно с нарязани билки.

Тази диетична салата ще се хареса на тези, които следят фигурата си. Оказва се сочно и пикантно.

Салата от раци и царевица с крутони

• ракови пръчици - 0,2 кг;
• маринована краставица - 100 г;
• ръжени крекери с вкус на чесън – 40 г;
• консервирана царевица – 0,24 кг;
• майонеза - 100 ml;
• чесън – 1 скилидка.

Метод на готвене:

• Нарежете раковите пръчици и киселите краставички на кубчета.
• Отцедете консервата с царевица. Поставете царевичните зърна в купа.
• Добавете краставици и ракови пръчици към царевицата.
• Смесете с майонеза.
• Добавете бисквити, разбъркайте.

Преди сервиране дайте на крутоните малко време да се накиснат в соса и да станат по-меки. Маринованата краставица може да бъде заменена с прясна краставица в рецептата. Вкусът ще се промени, но ще остане приятен.

Салата от раци, царевица и портокал

• ракови пръчици - 150 г;
• портокал - 150 г;
• консервирана царевица - 130 г;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• чесън – 1 скилидка;
• майонеза - 120 мл.

Метод на готвене:

• Накълцайте раковите пръчици с нож.
• Смесете с царевица.
• Обелете портокала и го нарежете на резени. Обелете ципите от резените портокал и отстранете семките. Оставете няколко резена за украса на салатата, останалите начупете и добавете към основните съставки.
• Сварете яйцата, охладете. След обелване се нарязва на кубчета или малки филийки. Комбинирайте с други продукти.
• Счукайте чесъна със специална преса и смесете с майонеза.
• Овкусете салатата с получения сос.
• Поставете го в малки купички за салата или чаши за вино и украсете с резени портокал.

Салатата има необичаен, но хармоничен вкус. Портокалите превръщат обикновената закуска в пикантен деликатес.

Салата с царевица, ракови пръчици и китайско зеле

Съединение:

• китайско зеле - 150 г;
• ракови пръчици - 0,2 кг;
• консервирана царевица – 0,24 кг;
• пилешко яйце - 4 бр.;
• майонеза или кисело мляко - на вкус.

Метод на готвене:

• Измийте листата на китайското зеле и ги подсушете със салфетки. Наредете ги един върху друг. Разрязва се на 3 части по дължина и се нарязва на ситно. Поставете в купа.
• Нарежете твърдо сварените пилешки яйца на филийки. Добавете към зелето.
• Нарежете раковите пръчици на кубчета и добавете към зелето и яйцата.
• Добавете царевица.
• Разбъркайте внимателно съставките и поставете в чиния. Отгоре се залива с кисело мляко или майонеза.

По желание тази лека салата може да се гарнира с резенчета чери домати.

Салата от раци и царевица е лесно за приготвяне предястие. Направено е от лесно достъпни съставки и е нежно и вкусно. Сред многото рецепти за салати можете да намерите опции както за тези, които обичат да ядат обилна храна, така и за тези, които са на диета.