Рецепти за салата с бекон. Рецепти за салати с бекон Лека салата с бекон и китайско зеле

27.08.2023

Тесто

Основното предимство на тази салата се съдържа още в името й: тя е много, много хрупкава. Тук всичко е хрупкаво – прясна салата, пържен бекон, златисти кедрови ядки, дори и пикантният дресинг, изглежда, също би могъл да хрупка, но киселинността му се балансира успешно от сладостта на чери доматите. Тази салата е превъплъщение на същата рецепта, с която е започнала преди много години, но значително подобрена и допълнена от невероятни листенца от изгорял балсамов шалот, които между другото също са сладки! Салатата обаче може да се приготви и без тях, като в този случай обикновено ще ви отнеме не повече от пет минути. Винаги е забавно да изровиш стари рецепти, да отработиш грешките и да им вдъхнеш нов живот. Чудя се колко от настоящите читатели на моя сайт са тези, които го четат почти от самото начало?..

Хрупкава салата с бекон

Средно аритметично

10 минути

съставки

100 гр. хрупкави листа от маруля

4 ленти бекон

6 чери домата

2 с.л. кедрови ядки

за листенца шалот:

за зареждане с гориво:

1/2 ч.ч. сушен риган

Изплакнете (по-добре е да вземете хрупкави разновидности - фрилис, айсберг, същият ромен, но ако нямате такива, всякакви зелени салати са подходящи) в студена вода, изсушете и поставете в хладилника за известно време: това ще ги направи още по-хрупкава. Кедровите ядки се запържват в сух тиган до златисто и се оставят настрана, а на тяхно място се поставя беконът и се запържват до златисто. Прехвърлете бекона върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната мазнина.

Ако решите да направите салата шалот (което горещо и горещо препоръчвам), обелете лука, нарежете го на две по дължина, без да махате корена, който държи всички слоеве заедно, и бланширайте във вряща вода буквално за 10 секунди. Запържете разреза набързо в сух, но горещ тиган, като притиснете към него половинките лук, след което полейте всяка с лъжица балсамов оцет и разбъркайте съдържанието на тигана, докато оцетът се изпари. Извадете шалота, оставете го да изстине, отрежете долната част заедно с дъното (може вече) и го разглобете на слоеве, като започнете не отвън, а отвътре - така по-лесно поддържате формата на листенца.

Комбинирайте всички съставки за дресинга и разбийте с вилица или разклатете енергично в затворен буркан, докато стане гладък. Накъсайте с ръце салатата в подходяща купа, добавете шалота и половинките череши, залейте с дресинга и разбъркайте добре. Разпределете в чинии, като добавите пържен бекон към всяка чиния и поръсете с кедрови ядки - и към масата!

Неслучайно съвременните домакини обръщат толкова много внимание на вкусната и здравословна храна. Разбира се, определено искаме да се насладим на богати вкусови букети, но съдържанието на хранителни вещества също играе огромна роля. Трябва също да вземете предвид съдържанието на калории и наличието на мазнини. Например, когато четат рецепти, много хора веднага искат да знаят доколко ястието ще повлияе на параметрите и дали може да се яде, докато следвате диета. Нашата салата с бекон е универсална в този смисъл. Ако искате да останете на много строга диета, просто добавете малко бекон към ястието си. Тогава калоричното съдържание и съдържанието на мазнини в салатата моментално ще намалеят. Може да пропуснете дресинга, да намалите количеството на яйцата и сиренето, да добавите колкото се може повече маруля и домат. И в този случай салатата все още ще бъде ароматна, много здравословна, само малко по-малко засищаща.

Една домакиня направи следното наблюдение: „Правя редовно салата с бекон. Винаги съм забелязвал, че вкусът и ароматът му са просто отлични. Това е ястие за истински гастрономи, които обичат доста остри миризми и богати, многостранни вкусови букети. Не трябва обаче да забравяме и стройността. Когато бях на много сериозна диета, просто попитах моя диетолог дали мога да ям това ястие понякога. Разреши, но само при условие, че сложа буквално 2-3 малки парченца сланина в чинията си. Представете си колко вкусна беше салатата дори с минимално количество бекон! Това е неговата тайна. Ястието със сигурност остава вкусно, дори и с малки промени в рецептата.”

Приготвяне на салата с бекон

Сега ще научите не само рецептата за приготвяне на салата, но и няколко важни нюанса и препоръки. Помни всичко!

Да преминем веднага към месото, защото след обработката трябва да престои още малко. Приготвяме салата с бекон, но това не означава, че ястието ще е топло. В този случай със сигурност трябва да изпържим бекона, просто го охладете след това. Опитайте се да изберете качествен бекон. Разглеждайте оферти само от търговски обекти, които вече са се доказали и ви вдъхват заслужено доверие. Препоръчително е да купувате възможно най-пресния бекон и да избирате продукти с кратък срок на годност. Те съдържат най-малко количество изкуствени добавки. Вижте различните видове бекон. Страхотно е, ако попаднете на продукти с доста големи ивици месо. Трябва да има приблизително равни количества сланина и месо. Тогава салатата ще ви зарадва със своето калорично съдържание, оригинален аромат и много богат вкусов букет. Подгответе тигана. Тя трябва да бъде идеално чиста, без сажди. Не е необходимо да го поливате с олио, тъй като сланината така или иначе ще разтопи маста. Просто загрейте тигана и след това добавете малки тънки резени бекон към него. Не е нужно да го пържите дълго време, но трябва да изчакате, докато плочите започнат да се навиват. Иначе няма да пържите, а само да си стоплите сланината. Оставете запържения бекон директно в тавата да изстине. Ако трябва да намалите калориите до минимум, ще трябва да се лишите от ароматната топена мас и да не оставяте сланината в нея. След това поставете парчетата върху салфетка, оставете мазнината да се отцеди и попийте. Такива сушени плочи също са добри в ястие.

На яйцата също трябва да се обърне достатъчно внимание. Опитайте се да изберете добри големи яйца, премия или първи клас. Имайте предвид, че яйцата от различни производители могат да бъдат с различни размери. Например, яйцата от първи клас могат да превъзхождат във всички отношения яйцата от най-висок клас. Отворете кутиите и сравнете яйцата. Добрите големи яйца са оптимални за всяко ястие. Те са не само видимо по-здравословни, съдържат повече витамини, но и имат наситен вкус. Следете много внимателно времето, когато варите яйцата. Домакините вече са забелязали колко е важно яйцата да не се преваряват. Ето какво каза една жена: „Дълго време не можех да разбера защо салатите ми не стават толкова вкусни или имат приятна консистенция. Оказа се, че не извадих веднага яйцата от тигана, понякога ги преварявах. В резултат на това те станаха толкова стегнати, че просто развалиха съдовете ми! Тогава един приятел ми обясни, че яйцата могат да се варят максимум 10 минути, след което трябва веднага да източите водата и да ги поставите под ледена струя от чешмата. Тогава няма да има проблеми с премахването на черупката. Сега това е единственият начин, по който го правя! Салатите веднага станаха привлекателни, станаха въздушни. След като се сварят, яйцата трябва да се обелят, да се отстрани тънката обвивка от тях и да се намачкат добре с вилица. Старайте се да не смачквате яйчената смес, тъй като трябва да остане пухкава.

Доматите играят важна роля в това ястие. Без доматите салата с бекон нямаше да е толкова ароматна и красива. В допълнение, доматите осигуряват отлично храносмилане на ястието. Необходими са добри домашни домати със среден размер. Би било чудесно, ако са гладки, с еднакъв нюанс, без драскотини или ожулвания. Няма нужда да се вземат развалени домати. Препоръчително е да премахнете кожата от тях преди нарязване. Просто ги попарете, след което ги поставете в съд с ледена вода. След това кожата ще се отлепи бързо. Трябва да нарежете доматите доста ситно с много остър нож. Опитайте се да запазите сока вътре в парчетата.

Зелените също са важни в нашата салата. Според тази рецепта трябва да поставите листа от маруля в ястието. Изберете свежа салата в саксии, тъй като те запазват добре зеленината. Трябва да разкъсате листата внимателно, без да натискате с пръсти, като запазите целия сок вътре.
Накрая трябва да нарежете сиренето. Тази салата с бекон изисква класическо сирене. Холандското и руското сирене работят добре. Продукти с екстравагантен вкус, като сини сирена, ще нарушат цялостния вкус на ястието. Сиренето трябва да се нареже на малки, чисти кубчета. Не забравяйте, че не можете да го оставите на въздух, тъй като бързо губи първоначалния си вид и започва да изсъхва.

Като дресинг използваме майонеза със заквасена сметана. Тъй като беконът има доста силен вкус, можете да добавите три части майонеза и само една част заквасена сметана. Имайте предвид, че в тази салата не смесваме съставките с дресинга в цялостното ястие. По-добре е сосът да се сервира отделно, като всеки може да добави в чиниите си колкото си иска дресинг. Без сос ястието също е страхотно на вкус.
Смесете съставките. Смесете и листата от маруля в сместа.

Нашата салата вече е напълно готова!

Свинска салата с хрупкави крутони 1. Свинското месо се нарязва на кубчета, бързо се запържва в олиото, посолява се и се поръсва с черен пипер и се охлажда. 2. Нарежете листата на марулята на ленти или на ленти. След като извадите семенната кутия, настържете ябълката на едро ренде. 3. Нарежете доматите и краставиците на малки кубчета. корен...Ще ви трябва: свинска каша - 250 г, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, листа зелена салата - 4 бр., ябълка - 1 бр., крутони с бекон - 1 пакет (100 г), краставици - 150 г, домати - 150 г, корен от магданоз - 1 бр., майонеза - 250 г, смлян червен пипер...

Салата от пушена риба с картофи Обелете картофите и лука. Нарежете ябълката на четвъртинки и я поръсете с лимонов сок. Нарежете картофите, лука, пушената риба и бекона на кубчета. Запържете бекона и лука в растително масло и 2 супени лъжици масло. Вл...Ще ви трябват: варени картофи в кожуха - 400 г, захар, филе от пушена риба - 400 г, черен пипер, лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици, лук - 2 глави, ябълка - 1 бр., бекон - 100 г, ябълков сок - 5 с.л. лъжици, сол, масло - 200 г, растително масло - 3 супени лъжици. ...

Салата от спанак (4) Измийте добре листата спанак, наредете в купа за салата или чинии за сервиране, овкусете с подправки и малко количество майонезен сос (по желание). Добавете парченца бекон и поръсете с нарязани яйца.Необходими са ви: спанак - 1 връзка (200 г), бекон, нарязан на дребно, изпържен и подсушен върху салфетка - 250 г, варени яйца - 2 бр., смлян черен пипер, сол

Салата Цезар с бекон За крутоните нарежете питката на кубчета с размери 1*1 см. Нарежете чесъна, добавете една супена лъжица олио, оставете за 10 минути. След това извадете чесъна, поръсете кубчетата хляб с чесново масло с помощта на четка за тесто, поставете върху хартия за печене и изсушете във фурната на 18...Необходими са ви: бекон - 200 г, зелена салата - 1 глава, чесън - 1-2 скилидки, зехтин - 4 с.л. лъжици, франзела без кори - 3 резена, лимонов сок - 1 чаена лъжичка, сос Уорчестър - 1/2 чаена лъжичка, сметана - 1 с.л. лъжица, пармезан - 100гр

Топла салата с бекон Запържете картофите на малки филийки в растително масло до златисто кафяво. Гъби шампиньони режим 6 части запържваме бекона запържваме от двете страни в сух тиган боба сваряваме 5 минути в подсолена вода Смесваме всички съставки,...Необходими са ви: зелен фасул, бекон, гъби печурки, картофи

Салата с бекон и крутони (почти BLT) Краставицата измийте и нарежете на едри филийки, доматите на четвъртинки.Всяко парче бекон нарежете на кръст. Навийте волана с тиково дърво. Можете да използвате клечка за зъби, за да не се разгъне, но аз се справих без нея. и поставяме във фурната да се пече до...Необходими са ви: 1 голяма краставица, 5-6 чери домата, 1 глава зелена салата, половин връзка магданоз, 2 с.л. л. майонеза, 2 с.л. л. вода, 50 гр. сирене чедър, 4-5 резена бекон, крутони, сол, черен пипер

Топла салата с бекон Отрежете кората от хляба. Поставете големи парчета галета върху лист за печене и леко поръсете със зехтин. Отгоре се нареждат резени бекон и се пекат в предварително загрята фурна за около 10 мин. Фурната се загрява на 200°C. Салатата се нарязва на едро, добавят се 2-3...Необходими са ви: Копър, Салата, Бекон-100гр., Яйце-3 бр., Хляб-4 броя, Кашкавал-50гр., Сол, черен пипер, лимонов сок-1\2, зехтин

Лека салата с бекон Ето какви продукти са ни нужни.В чинии слагаме боб,след това ред домати,малко праз лук и заливаме с дресинга,поръсваме със сол и черен пипер.Запържваме бекона,слагаме го върху зеленчуците,украсяваме с половинки пъдпъдъчи яйца и поръсете с праза. Сервирайте веднага! П...Необходими са ви: Домати - 2 бр., Зелен фасул (сварен) - 150гр., Пъдпъдъчи яйца (сварени) - 6 бр., Праз лук, Бекон - колкото желаете, За дресинга: лимонов сок - 1 с. л., зехтин - 2 с.л., джинджифил - парче 5 см, черен пипер (имам смес), сол (имам рецепта от Де...

Плато с авокадо (салата от авокадо, скариди и бекон, студена супа) Приготвяне на салатата.... Бекона се нарязва на дълги ивици и се запържва за няколко минути в зехтина... Добавя се нарязания на шайби чесън.. Отделно се запържват скаридите в зехтина и се поръсват добре със соевия сос... След това вземете купа за салата и нарежете пекинското зеле...Ще ви трябват: За салата: - 1 авокадо, - 200 гр. бекон, - 200 гр. белени скариди, китайско зеле, соев сос, зехтин, чесън (няколко скилидки), за супа: - 2 авокадо, - сварен бял боб, 1 глава лук, 500 мл. зеленчуков бульон, 300гр. сладолед зелен...

Вкусна салата с бекон 1. Сложете салатния микс в купа за салата 2. Нарежете чери доматите на две и добавете към салатния микс 3. Настържете сиренето на ситно ренде 4. Запържете леко гърдата за 3-5 минути, оставете да изстине и добавете към микс от салати, чери домати и настърган кашкавал 5. Заредете...Необходими са ви: 1. Салатен микс (1 пакет), 2. Чери домати (200-300 гр.), 3. Гърди (150 гр.), 4. Твърдо сирене (200 гр.), Дресинг: зехтин 2-4 с.л. Френска горчица 1 ч.л., винен оцет 1 ч.л., сок от половин лимон

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

съставки

картофи

червен лук

лимонов сок

зелен копър

за соса:

заквасена сметана 20%

винен оцет

млян черен пипер

1 щипка

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

съставки

смес от марули

сирене пармезан

слънчогледови семки

за зареждане с гориво:

зехтин

балсамов оцет

млян черен пипер

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

съставки

Отидете на страницата с рецепти

Древните жители на Европа са първите, които започват да готвят бекон. В горите на Англия, Франция и Германия е имало диви свине, които са били източници на месо за производство на бекон. Така беконът от глиган все още е много популярен в Обединеното кралство. Що се отнася до света като цяло, британците, украинците и литовците остават всеотдайни любители на бекона.

Калоричното съдържание на бекон, както всеки друг месен продукт, е много високо - 500 kcal на 100 г. Въпреки това, въпреки прекомерната си хранителна стойност, беконът може да се нарече здравословен продукт. Известно е, че свинската мазнина съдържа цял набор от витамини А, Е и D. Освен това присъстват каротин и арахидонова киселина.

Няма тематичен видеоклип за тази статия.

Но въпреки това беконът трябва да се консумира умерено, в противен случай могат да възникнат проблеми със сърдечно-съдовата система, затлъстяване и уролитиаза. В същото време никой диетолог не може да ви забрани да ядете сандвич с бекон или да изпържите пържено яйце сутрин.

Разбира се, пушеният бекон е най-вкусен и ароматен. Но може да съдържа канцерогени в резултат на неправилно пушене. Има и друг вид - осолена сланина, която понякога се нарича свинска мас. Той е добре познат на нашите сънародници, които посещават Украйна.

Беконът е намерил своето място в стотици различни ястия. Може да се добавя и към салати. Например, вместо наденица, колбаси или месо. Той ще промени консистенцията на салатата, ще добави допълнителен приятен аромат и ще направи вкуса по-мек. По-долу можете да намерите основните рецепти за салати с бекон.

Салата с бекон и авокадо

бекон - 90гр
авокадо - 1 бр.
лимонова кора - 2,5 ч.л
Чери домати - 10 бр.
магданоз
сол черен пипер
зехтин - 3 с.л
лимонов сок - 2 супени лъжици

Беконът се нарязва на тънки ивици и се запържва. Накъсайте листа от маруля с ръце. Отстранете централната костилка от авокадото и нарежете месото на кубчета с еднакъв размер.

Накълцайте магданоза. Нарежете черешата на филийки. Пригответе дресинга от зехтин, лимонов сок, нарязана лимонова кора, сол и черен пипер. Смесете всички съставки. Залейте със соса и разбъркайте. Гарнирайте с пресни билки.

Салата с хрупкав бекон

Необходими продукти за приготвяне на салата:

бекон - 80 гр
чери домати -6 бр.
листа зелена салата - 4-5 бр.
бял хляб - 50 гр
лимонов сок - 2 супени лъжици
студено пресован зехтин - 2 с.л

Беконът се нарязва и се запържва. Хлябът се нарязва на филийки и също се запържва в тиган. Накъсайте листа от маруля с ръце. Нарежете доматите наполовина. Смесете всички. Подправете със зехтин и поръсете с лимонов сок. Разбъркайте.

Прочетете също: Рецепта за незабавна салата с юфка със снимка

Проста салата с бекон

Необходими продукти за приготвяне на салата:

листа от маруля
твърдо сварени яйца
консервирани аспержи
боб от консерва
бекон
бита сметана
слънчогледови семки, обелени
майонеза
млян черен пипер

Нарежете салатата на ленти. Сварете яйцата и ги нарежете на ситно. Нарежете бекона на лентички. Комбинирайте всички съставки в просторна купа за салата.

Добавете консервирани аспержи и боб. Подправете с майонеза. Посолява се. Смесете динамично. Гарнирайте обикновена салата с бита сметана и слънчогледови семки.

Американска салата с бекон

Необходими продукти за приготвяне на американска салата:

лук
Слънчогледово олио
кетчуп
сос табаско
консервирана царевица и боб
листна салата
червен пипер
бекон

Лукът се запържва в маста, добавя се кетчупът. Оставете да къкри за няколко минути. След това отстранете от огъня и добавете малко сос Табаско. Разбъркайте. Добавете там червен пипер и маруля.

Всичко се разбърква, смесва се с нарязания на кубчета бекон и царевица от консерва и боб. Разбъркайте отново динамично.

Салата с домати и бекон

Необходими продукти за приготвяне на салата:

глава зелена салата – 1 бр.
краставица – 1 бр.
Чери домати – 4 бр.
майонеза - 2 супени лъжици
магданоз
бекон
твърдо сирене

Нарежете доматите и краставиците на кубчета. Накълцайте магданоза. Нарежете бекона по желание. Смесете всички съставки. Завийте в зелена салата и запечете за кратко. След това поставете всичко в чиния, залейте с майонеза, украсете с пресни билки и поръсете с настърган кашкавал.

Няма тематичен видеоклип за тази статия.

Лека салата с бекон и китайско зеле

Необходими продукти за приготвяне на салата от китайско зеле:

китайско зеле - 200 гр
бекон - 90 гр
варени яйца – 2 бр.
слънчогледово масло - 60 g
Ябълков оцет
пудра захар
млян черен пипер
орехи

Достатъчно е да нарежете пекинското зеле на ситно. Нарежете бекона на кубчета. Запържете го в тиган, докато мазнината не се разтопи напълно. Обелете и нарежете твърдо сварените яйца.

Прекарайте ореховите ядки през блендер. Смлените орехи се смесват с пудра захар, сол, черен пипер и ябълков оцет. Комбинирайте всички подготвени съставки и разбъркайте добре леката салата.

Салата с бекон и фета сирене

Необходими продукти за приготвяне на салата:

бекон
шампиньони
червен лук
листна салата
Сирене Фета
домат
зехтин
трапезен оцет
соев сос

Нарежете гъбите шампиньони на тънки филийки. Запържете ги заедно с кубчетата бекон до готовност. Лукът се нарязва наситно и се задушава отделно. Нарежете доматите на няколко резена.

Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Накъсайте марулята директно с ръце. На дъното на купа за салата се нареждат листа от маруля, а след това и готовата смес. За да добавите пикантност, поръсете с оцет и подправете със соев сос. Да се разбъркат старателно.

Ловджийска салата с бекон

Необходими съставки за приготвяне на ловджийска салата:

бекон – 330 гр
варено цвекло - 80 гр
лук – 1 бр.
мариновани краставици – 2 бр.
майонеза - 260 гр
морков – 1 бр.
зеленина

Сварете цвеклото. След това се нарязва на кубчета. Беконът също се нарязва на кубчета и се запържва леко. Нарежете киселите краставици на филийки.

Сварете морковите в подсолена вода и настържете на едро ренде. Комбинирайте всички съставки за салата. Подправете с майонеза. Гарнирайте с прясно нарязани билки. Охладете салатата за половин час.

Ябълкова салата с бекон

Необходими продукти за приготвяне на салата:

бекон – 500гр
консервиран ананас
картофи - 7 бр.
стрък целина
пера от зелен лук
кисели ябълки - 4 бр.
маслинова майонеза
червен лук - 2 бр.

Сварете и нарежете картофите. Нарежете бекона на лентички. Почистете ябълките от сърцевината и семките, нарежете на кубчета. Ананасите се нарязват на ситно, ако е необходимо.

Лукът и стръкът целина се нарязват на ситно. Свържете всичко. Добавете майонеза и разбъркайте динамично. Украсете с пера от зелен лук.

Салата с бекон и адигейско сирене

Необходими продукти за приготвяне на салата:

бекон – 390гр
Адигейско сирене - 250 г
пъдпъдъчи яйца - 7 бр.
мариновани краставици - 3 бр.
растително масло
лимонов сок – 1-2 ч.л
морска сол

Прочетете също: Рецепти за салата от ряпа

Кашкавалът се настъргва. Сварете пъдпъдъчи яйца и ги нарежете на четвъртинки. Нарежете бекона на кубчета. Нарежете краставиците по желание. Смесете съставките. Поръсете с лимонов сок. Подправете с растително масло. Посолява се. Разбъркайте внимателно.

Пролетна салата с бекон

Необходими продукти за приготвяне на салата:

бекон – 375 гр
яйце - 4-5 бр.
репички – 4-5 бр.
спанак – 70 гр
трапезен оцет
масло
лимонов сок - 2 супени лъжици

Смелете репичките. Беконът се нарязва на филийки и се запържва леко. Твърдо сварените яйца се нарязват на ситно.

Сварете спанака и нарежете на парчета не по-дълги от 2 см. Смесете съставките, поръсете с прясно изцеден лимонов сок и оцет. Полейте с олио. Разбъркайте старателно.

Приготвяне на салата с бекон

Прочетете също: Салата с боб, крутони и корейски моркови, рецепта със снимки

Нашата салата вече е напълно готова!

Приготвяне на салата с бекон

Да преминем веднага към месото, защото след обработката трябва да престои още малко. Приготвяме салата с бекон, но това не означава, че ястието ще е топло. В този случай със сигурност трябва да изпържим бекона, просто го охладете след това. Опитайте се да изберете качествен бекон. Разглеждайте оферти само от търговски обекти, които вече са се доказали и ви вдъхват заслужено доверие. Препоръчително е да купувате възможно най-пресния бекон и да избирате продукти с кратък срок на годност. Те съдържат най-малко количество изкуствени добавки. Вижте различните видове бекон. Страхотно е, ако попаднете на продукти с доста големи ивици месо. Трябва да има приблизително равни количества сланина и месо. Тогава салатата ще ви зарадва със своето калорично съдържание, оригинален аромат и много богат вкусов букет. Подгответе тигана. Тя трябва да бъде идеално чиста, без сажди. Не е необходимо да го поливате с олио, тъй като сланината така или иначе ще разтопи маста. Просто загрейте тигана и след това добавете малки тънки резени бекон към него. Не е нужно да го пържите дълго време, но трябва да изчакате, докато плочите започнат да се навиват. Иначе няма да пържите, а само да си стоплите сланината. Оставете запържения бекон директно в тавата да изстине. Ако трябва да намалите калориите до минимум, ще трябва да се лишите от ароматната топена мас и да не оставяте сланината в нея. След това поставете парчетата върху салфетка, оставете мазнината да се отцеди и попийте. Такива сушени плочи също са добри в ястие.
На яйцата също трябва да се обърне достатъчно внимание. Опитайте се да изберете добри големи яйца, премия или първи клас. Имайте предвид, че яйцата от различни производители могат да бъдат с различни размери. Например, яйцата от първи клас могат да превъзхождат във всички отношения яйцата от най-висок клас. Отворете кутиите и сравнете яйцата. Добрите големи яйца са оптимални за всяко ястие. Те са не само видимо по-здравословни, съдържат повече витамини, но и имат наситен вкус. Следете много внимателно времето, когато варите яйцата. Домакините вече са забелязали колко е важно яйцата да не се преваряват. Ето какво каза една жена: „Дълго време не можех да разбера защо салатите ми не стават толкова вкусни или имат приятна консистенция. Оказа се, че не извадих веднага яйцата от тигана, понякога ги преварявах. В резултат на това те станаха толкова стегнати, че просто развалиха съдовете ми! Тогава един приятел ми обясни, че яйцата могат да се варят максимум 10 минути, след което трябва веднага да източите водата и да ги поставите под ледена струя от чешмата. Тогава няма да има проблеми с премахването на черупката. Сега това е единственият начин, по който го правя! Салатите веднага станаха привлекателни, станаха въздушни. След като се сварят, яйцата трябва да се обелят, да се отстрани тънката обвивка от тях и да се намачкат добре с вилица. Старайте се да не смачквате яйчената смес, тъй като трябва да остане пухкава.
Доматите играят важна роля в това ястие. Без доматите салата с бекон нямаше да е толкова ароматна и красива. В допълнение, доматите осигуряват отлично храносмилане на ястието. Необходими са добри домашни домати със среден размер. Би било чудесно, ако са гладки, с еднакъв нюанс, без драскотини или ожулвания. Няма нужда да се вземат развалени домати. Препоръчително е да премахнете кожата от тях преди нарязване. Просто ги попарете, след което ги поставете в съд с ледена вода. След това кожата ще се отлепи бързо. Трябва да нарежете доматите доста ситно с много остър нож. Опитайте се да запазите сока вътре в парчетата.
Зелените също са важни в нашата салата. Според тази рецепта трябва да поставите листа от маруля в ястието. Изберете свежа салата в саксии, тъй като те запазват добре зеленината. Трябва да разкъсате листата внимателно, без да натискате с пръсти, като запазите целия сок вътре.
Накрая трябва да нарежете сиренето. Тази салата с бекон изисква класическо сирене. Холандското и руското сирене работят добре. Продукти с екстравагантен вкус, като сини сирена, ще нарушат цялостния вкус на ястието. Сиренето трябва да се нареже на малки, чисти кубчета. Не забравяйте, че не можете да го оставите на въздух, тъй като бързо губи първоначалния си вид и започва да изсъхва.
Като дресинг използваме майонеза със заквасена сметана. Тъй като беконът има доста силен вкус, можете да добавите три части майонеза и само една част заквасена сметана. Имайте предвид, че в тази салата не смесваме съставките с дресинга в цялостното ястие. По-добре е сосът да се сервира отделно, като всеки може да добави в чиниите си колкото си иска дресинг. Без сос ястието също е страхотно на вкус.
Смесете съставките. Смесете и листата от маруля в сместа.