Crab çubuqlu salat. Yengeç çubuqları və qarğıdalı və daha çoxu ilə salat - bütün hallar üçün reseptlər Qarğıdalı olmadan Crab salatı

Rəflərdə cır çubuqları görünən kimi xiyar və qarğıdalı ilə crab salatı ən populyarlardan birinə çevrildi. Bununla yanaşı, bu salat əlbəttə ki, Yeni il süfrəsi üçün hazırlanmışdır. Amma sonradan menyumuza çoxlu yeni və dadlı yeməklər, salatlar gəldi və cır çubuqlu salat bir müddət kölgədə qaldı. Və bu yaxınlarda gördüm ki, bu salatın populyarlığı yenidən artıb və bir çox müxtəlif reseptlər ortaya çıxıb.

Əvvəlcə yengeç salatının klassik versiyasına baxaq - qarğıdalı və xiyar ilə. Üstəlik, belə bir salatı düyü əlavə etməklə və ya əlavə etmədən hazırlaya bilərsiniz, əsas odur ki, xərçəng çubuqları və ya daha yaxşısı xərçəng əti var.

Xiyar və qarğıdalı ilə cır çubuqlu salat üçün 6 klassik resept:

Düyü olmadan xiyar və qarğıdalı ilə crab salatı - klassik resept

Bu resept ən sadələrdən biridir. Təsəvvür edin ki, qapının ağzında qonaqlarınız var, tez bir zamanda süfrə qurmalısınız. Sizin də cır çubuqlarınız və konservləşdirilmiş qarğıdalı qutunuz var. Düşünürəm ki, soyuducuda xiyar və yumurta tapmaq çətin deyil. Və sözün həqiqi mənasında 10 dəqiqədən sonra qonaqlarınızı qidalandıra biləcəyiniz doyurucu və çox dadlı bir salat doğulur.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 250 q.
• toyuq yumurtası - 3-4 əd.
• təzə xiyar - 1-2 əd.
• yaşıl soğan - 2-3 sap
• təzə şüyüd - bir dəstə
• duz, istiot - dadmaq
• mayonez - 4 osh qaşığı. l.

1. Yengeç çubuqlarını qoruyucu filmdən çıxarırıq və kublara kəsirik.

Gözlənilməz qonaqlar üçün cır çubuqlarını əvvəlcədən almaq və dondurmaq olar. Pişirmədən əvvəl onları isti su ilə yuyun.

2. Bir-iki yaşıl soğanı doğrayın. Soğanla aşmayın, əks halda salat acı olacaq. Bir ləzzət üçün çox az soğan lazımdır. Təzə şüyüd salata xüsusi dad verir. Qışda əlimdə təzə şüyüd yoxdursa, dondurulmuş şüyüd əlavə edirəm. Crab çubuqlarına göyərti əlavə edin.

3. Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun, kublara kəsin və həmçinin salata əlavə edin.

4. Hazır konservləşdirilmiş qarğıdalıları salata qoyun.

Nəzərə alın ki, salatlar üçün şəkərsiz konservləşdirilmiş qarğıdalı seçmək lazımdır

5. Təzə xiyarları kiçik kublara kəsmək qalır.

6. Salat qabında bütün inqrediyentləri qarışdırın, salatı duz edin və üyüdülmüş qara bibər səpin. Əgər qonaqlar üçün salat hazırlayırsınızsa, onda bütün salatı yoğurun. Ailəniz üçün bir neçə gün salat hazırlamısınızsa, mayonezlə yalnız dərhal yeyəcəyiniz hissəyə ədviyyat etməlisiniz. Salatın qalan hissəsini mayonezsiz saxlamaq daha yaxşıdır.

Xiyar, qarğıdalı və düyü ilə cır çubuqlu salat

Salat resepti əvvəlkinə bənzəyir, yalnız eyni maddələrə qaynadılmış düyü əlavə edirik. Bəlkə də bu salat daha klassikdir, heç olmasa uşaqlıqdan xatırladığım resept budur.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 400 q.
• toyuq yumurtası - 5 ədəd.
• düyü - 1/2 fincan
• təzə xiyar - 1-2 əd.
• duz, istiot - dadmaq
• mayonez - 4 osh qaşığı. l.

1. Əsl sarı sarısı olan qaynadılmış kənd yumurtaları salatda necə də gözəl görünür! Salat üçün yumurtaları qaynadın və soyuq suyun altında sərinləyin. Sonra yumurtaları kiçik kublara kəsin.
2. Düyü bişənə qədər duzlu suda qaynadın, suyu boşaltın və düyü soyumağa icazə verin.
3. Crab çubuqlarını kublara kəsin. Budur kimin xoşuna gəlir. Tərkibləri salata kəsməyin müxtəlif yollarını gördüm - həm kiçik, həm də böyük parçalar. Mən onu daha kiçik kəsməyə üstünlük verirəm.
4. Təzə xiyarları kiçik kublara kəsin.
5. Salat qabına xərçəng çubuqları, yumurta, qaynadılmış düyü və xiyar qoyun. Bir konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin.
6. Təravət üçün bir-iki yaşıl soğan və şüyüd əlavə edə bilərsiniz.
7. Salataya bir az ədviyyat edin və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Salatanı mayonezlə səpin.

Crab çubuqları, düyü, qarğıdalı və turşu xiyar ilə dadlı salat - fotoşəkilli resept

Bu salat bayram süfrəsini bəzəyə bilər və biz təzə xiyarlara əlavə olaraq duzlu xiyar əlavə edərək onu şaxələndirəcəyik. Çox dadlı və ədviyyatlı çıxır. Və bu salatın gözəlliyi və əlbəttə ki, aroması qırmızı bolqar bibəri verəcəkdir.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 250 q.
• düyü - 1/2 fincan
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• təzə xiyar - 1-2 əd.
• duzlu xiyar - 1-2 əd.
• bolqar bibəri - 1 əd.
• yaşıl soğan - bir neçə lələk
• duz, istiot - dadmaq
• mayonez - 4 osh qaşığı. l.

1. Crab çubuqlarını incə doğrayın və salat qabına qoyun.

2. Düyü duzlu suda bişənə qədər qaynadın və sərinləyin. Crab çubuqlarına düyü əlavə edin.

3. Bolqar bibəri bu salata təkcə parlaqlıq deyil, həm də şirəlilik verir. Kiçik kublara kəsin.

4. Sonra incə doğranmış təzə və duzlu xiyar salat qabına daxil olur.

5. Konservləşdirilmiş qarğıdalıları salata qoyun və doğranmış yaşıl soğan əlavə edin. Görün bu yeməkdə hansı rəngləri alırsınız!

7. Crab çubuqları ilə salat, duz, istiot və mayonez ilə mövsüm.

8. Xüsusi qəlibdən istifadə edərək salatları bəzəməyi çox xoşlayıram. Qonaqlar üçün bu salatı porsiyalı boşqablarda təqdim etmək olar;

Qarğıdalı və turşu xiyar ilə ləzzətli cır salatı - video

Belə çıxır ki, resepti bir az dəyişdirməklə siz tam fərqli dadlı salat əldə edə bilərsiniz. Bu reseptdə, turşu xiyardan əlavə, belə bir salat üçün qeyri-adi olan pendir də istifadə olunur.

Qatlarda cır çubuqları olan "Zəriflik" salatı - bayram süfrəsi üçün ləzzətli bir resept

Bu salatda əlavə heç nə yoxdur. Bu heyrətamiz salata incəlik vermək üçün yəqin ki, burada pendir lazımdır. Beləliklə, salatı "Zəriflik" adlandıraq. Hazırlanması çox asandır.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q.
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1/2 qutu
• təzə xiyar - 2 ədəd.
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• sərt pendir - 150 q.
• duz, istiot - dadmaq
• mayonez

1. Bu salat üçün bütün inqrediyentləri kiçik kublara kəsin. Təbii ki, əvvəlcə yumurtaları qaynadırıq.

2. Salatanı düz bir boşqaba qat-qat qoyacağıq. Təzə xiyarın ilk qatını qoyun. Üstünə mayonezdən bir mesh düzəldirik və ya sadəcə bu təbəqəni bir az yağlayırıq.

3. Növbəti qat xərçəng çubuqlarıdır və yenə mayonezli tor düzəldirik.

4. Qaynadılmış yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin, boşqaba qoyun və bir az duz əlavə edin. Yenə mayonezlə bir az yağlayın.

5. Növbəti təbəqədə pendiri sürtgəcdən keçirin, üstünə qarğıdalıları möhkəm qoyun.

6. Salatın üstünü mayonezlə bəzəyin. Ortasına yaşıllıq və ya xiyar bəzəyi əlavə edə bilərsiniz.

Crab çubuqları, qarğıdalı, xiyar və kələm ilə salat

Bu kolleksiyada sizi qarğıdalı və xiyar ilə sadə və dadlı xərçəng salatı ilə tanış etdim. Biz əmin olduq ki, müxtəlif reseptlər tamamilə fərqli dadlar verir. Və bu salat çox tez və sadə hazırlanır, gözlənilməz dostlar üçün heç bir uyğun deyil.

Əsas odur ki, ehtiyatda cır çubuqları olsun və onlar üçün hər hansı digər maddələr seçə bilərsiniz. Crab çubuqları ilə başqa hansı salatlar hazırlaya biləcəyinizi aşağıdakı məqalələrdə axtarın.

Düyü ilə klassik cır çubuq salatı reseptə qarğıdalı daxildir. Ancaq tərkibində taxıl olmayan bir çox digər oxşar reseptlər də var. Qarğıdalı olmadan cır çubuqları olan bir salat, məzə hazırlamaq üçün klassik versiyadan daha pis deyil: maraqlı, parlaq, bütün hallar üçün.

Veb saytımızda başqa reseptlər tapa bilərsiniz, məsələn, və ya.

Pendirli cır salatı çox dadlı və doyurucudur. İstəyirsinizsə, yeməyi yalnız bayram süfrəsi üçün qəlyanaltı kimi deyil, həm də yüngül qəlyanaltı və ya hətta şam yeməyi kimi istifadə edə bilərsiniz.

Crab salatı - tərkibi:

• cır əti - 190 q;
• kələm - 120 q;
• Pomidor - 2 ədəd;
• 4 yumurta;
• sərt pendir - 110 q;
• mayonez - 45 ml;
• 1 soğan - 80 q.

Qarğıdalı olmadan cır salatı - resept:

1. Crab ətini kiçik parçalara kəsin.
2. Yumurtaları hazır olana qədər qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Soğanı soyun və incə doğrayın.
4. Pendir yalnız sərt növlərdən alınmalıdır. Məhsulu rəndələyin.
5. Kələmi zolaqlara kəsin.
6. Pomidorları yuyun və dilimlərə kəsin.
7. Bütün inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin və qonaqlara xidmət edin.

Qarğıdalı olmadan crab çubuqlu salat

Crab çubuqları və xiyar salatı müxtəlif hallarda istifadə edilə bilən maraqlı birləşmədir. Belə asan və dadlı qəlyanaltı əldə etmək üçün çox az vaxt və inqrediyentlər sərf etməlisiniz.

4 porsiya üçün tələb olunan məhsul sayı:

• Crab çubuqları - 190 q;
• xiyar - 170 q;
• 4 yumurta;
• soğan - 90 q;
• duz - 9 q;
• mayonez - 55 ml.

Qarğıdalısız cır salatı:

1. Yumurtaları sarısı möhkəm olana qədər qaynadın, soyudun, qabığını soyun və kublara kəsin.
2. Soğanı soyun və doğrayın.
3. Xiyarları yuyun, lazım olduqda qabığını kəsin və doğrayın.
4. Crab çubuqlarını parçalara doğrayın.
5. Tərkibləri bir qabda birləşdirin, mayonezlə ədviyyat edin və qonaqlara xidmət edin.

Addım-addım cır salatı resepti

Yemək soyuducuda tapıla bilən az miqdarda maddələrdən ibarətdir. Siz və ailəniz qaynadılmış tərəvəz və xərçəng ətinin bu dadlı birləşməsini sevəcəksiniz.

4 porsiya üçün tələb olunan maddələr:

• kartof - 240 q;
• yerkökü - 220 q;
• Pendir - 100 q;
• 5 yumurta;
• cır əti - 180 q;
• Mayonez - 45 ml.

Crab çubuqları ilə salat üçün resept:

1. Kartof və yerkökü yuyun, qabığında qaynadın, sonra soyudun. Soyudulmuş kök tərəvəzləri soyun və ayrı qablara doğrayın.
2. Toyuq yumurtalarını qaynadın, sonra soyuq su əlavə edin və sərinləyin. Sonra qabığını soyun və rəndələyin.
3. Crab ətini liflərə ayırın.
4. Pendiri rəndələyin.
5. Məhsulları şəffaf bir salat qabına qat-qat qoyun, hər bir məhsulun üzərinə mayonez torunu çəkməyi unutmayın.
6. Montaj qaydası: kartof, yumurta, cır əti, pendir, kök.
7. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi təxminən 30 dəqiqə soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.

Crab çubuqları salatı - resept

Çox vaxt cır salatı, resepti nə olursa olsun, çox yüksək kalorili olur. Ancaq bu yüngül seçim çoxlarına müraciət edəcəkdir. Yemək şirəli və parlaq olur, bu, həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcəkdir.

Crab Salatının Tərkibi:

• avokado - 80 q;
• cır əti - 220 q;
• göy soğan - 80 q;
• xiyar - 100 q;
• şirin bibər - 100 q;
• yerkökü - 90 q;
• əhəng - 1 ədəd;
• bitki yağı - 35 ml;
• Konservləşdirilmiş ananas - 80 q.

Crab çubuqlu salatı necə hazırlamaq olar:

1. Yerkökü yuyun, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
2. Avokadonun qabığını soyun və kublara kəsin.
3. Soğanı soyun və doğrayın.
4. Xiyarları yuyun və doğrayın.
5. Ananasları bankadan çıxarın və kublara kəsin.
6. Bolqar bibərini yuyun, toxumları çıxarın və parçalara kəsin.
7. Crab ətini qablaşdırmadan çıxarın, liflərə bölün və ya incə doğrayın.
8. Əhəng suyunu zeytun yağı ilə qarışdırın.
9. Crab əti, bibər, xiyar, avokado və soğanı birləşdirin. Sitrus yağı ilə ədviyyat edin.
10. Kompozisiyanı qızardılmış yerkökü və ananas kubları ilə bəzəyin.

Crab çubuqları əriştə ilə salat

Bir çox insanlar hazır əriştələrə şübhə ilə yanaşır və onu yeməməyə çalışırlar. Ancaq bildiyiniz kimi, delikateslər hazırlamaq üçün vaxt olmadıqda, ancaq həqiqətən yemək istəsəniz, məhsul həmişə kömək edir.

Məhsullar (4 porsiya üçün):

• Rollton əriştə - 1 əd.;
• Crab çubuqları - 1 paket;
• 3 toyuq yumurtası;
• 2 diş sarımsaq;
• Pomidor - 2 ədəd;
• emal edilmiş pendir - 90 q;
• Mayonez - 55 ml.

Crab çubuqları ilə salatı necə hazırlamaq olar:

1. Yumurtaları sarısı möhkəm olana qədər qaynadın, sonra sərinləyin və qabıqları çıxarın. Kublara kəsin.
2. Crab çubuqlarını parçalara ayırın.
3. Pomidorları yuyun, kublara kəsin.
4. İşlənmiş pendiri sürtgəcdən keçirin.
5. Hazır əriştə üzərinə qaynar su tökün, 3 dəqiqə gözləyin, süzün.
6. Sarımsağı soyun, mətbuatdan keçirin, mayonezlə qarışdırın.
7. Hazırlanmış bütün məhsulları birləşdirin, sousla səpin və xidmət edin.
8. İstəyirsinizsə, yeməyi doğranmış göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Crab salatı reseptlərinin müxtəlifliyi heyrətamizdir. Yeməkdən müəyyən komponentləri əlavə etməklə və ya əksinə, hər hansı bir evdar qadın yeni, sınanmamış məzə yarada bilər.

Hər il xərçəng çubuqları olan salatlar populyarlığına görə bütün rekordları qırır. Biz tez-tez ziyarətə gedirik və masada həmişə bu dəniz məhsulları ilə yeməyin bu və ya digər variantı var. Üstəlik, o, təkcə orada deyil, həmişə böyük məmnuniyyətlə yemək yeyir. Və bir qayda olaraq, heç vaxt masada qalmır.

Və bu, yəqin ki, təsadüfi deyil. Cəmi 10 il əvvəl mağazada belə bir çeşiddə belə məhsul tapmaq çətin idi. İndi mağazaya gəlirsiniz və nə seçəcəyinizi bilmirsiniz. Məhsul müxtəlif istehsalçılardan fərqli görünüşlərdə, fərqli qiymətlərlə satılır. Və əlbəttə ki, keyfiyyət baxımından çox fərqli ola bilər.

Crab çubuqlarında 50% -ə qədər doğranmış balıq olmalıdır. Bir qayda olaraq, bunlar pollock, saury, bütün növ cod balıqları və digər ağ balıqlardır. Amma bəzən şirəli və dadlı olur, digər vaxtlar isə bir qədər quru olurlar. Bu, onların nə qədər balıq filetosundan və ya da adlandırıldığı kimi surimidən asılıdır. Balığın yerinə soya zülalı, yumurta tozu və nişasta kimi başqa inqrediyentlər əlavə olunduqda quruyurlar.

Buna görə də, hansı məhsulu aldığınıza diqqət yetirməyə dəyər. Axı bu, sonda hansı salat alacağınızı birbaşa müəyyənləşdirəcək. Yalnız etibarlı istehsalçıların məhsullarını almağa çalışın. "Santa Bremor", "Meridian", "Vici", "Su Dünyası" kimi. Satın almadan əvvəl həmişə qablaşdırmadakı məlumatları oxuyun və yaxşı məhsulun ucuz olmayacağını unutmayın.

Ancaq keyfiyyətli bir məhsul almısınızsa, onunla həmişə dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Və bilirsiniz ki, kifayət qədər çox resept var. Bu gün onlardan bəzilərinə baxacağıq. Axı, tezliklə ən vacib bayram gəlir - Yeni il! Və yalnız bu bayramda deyil, dadlı salatlar hazırlaya bilərsiniz. Hələ ad günümüz var, 8 mart, 23 fevral..., kifayət qədər səbəblər var. Beləliklə, başlayaq.

Klassik reseptə görə xərçəng çubuqları və qarğıdalı ilə salat

Bu xüsusi reseptin niyə klassik olduğu sualına dərhal cavab verəcəyəm. Bu şərti addır. Bu dəniz məhsulları ilk dəfə satışa çıxanda onu belə bişirdilər. Və yalnız bir resept var idi. Hər şey ona uyğun hazırlanmışdı. Görünür, adını da buradan alıb.

Bizə lazım olacaq:

• qarğıdalı - 300 q (1 qutu)
• qaynadılmış düyü - 1 stəkan (quru düyü 1/4 fincan)
• yumurta - 4 əd
• təzə xiyar - 1 ədəd.
• yaşıl soğan - 0,5 dəstə
• cəfəri - kiçik bir dəstə
• mayonez - dadmaq

Hazırlanması:

1. Düyü əvvəlcədən qaynadılır. Tərkiblər siyahısından göründüyü kimi, təxminən 1/4 fincan quru düyü lazımdır. Buxarda hazırlanmış düyü qaynatmaq daha yaxşıdır, o, bişirilərkən bir-birinə yapışmır və bişirildikdən sonra belə qalır; Bundan əlavə, ölçüdə mükəmməl şəkildə genişlənir. Yəni, demək olar ki, dörd dəfə. Və bu, artıq salatın tam hüquqlu bir elementidir, gözə görünür, bu vacibdir.

Yalnız soyudulmalı və sonra yeməkdə istifadə edilməlidir.

2. Yumurta bərk qaynadılmalı və soyuq su ilə soyudulmalıdır. Sonra onları kiçik kublara kəsin.

3. Dəniz məhsulları ən yaxşı şəkildə soyudulmuş şəkildə alınır. Mən şəxsən dondurulmuş məhsulu sevmirəm. Adətən bir paketin çəkisi 200 - 250 qramdır. Nə varsa istifadə edin.

Onları kəsmək lazımdır. Kəsmə üsulları üçün bir neçə fərqli variant var. Və onlar əsasən hansı görünüş əldə etmək istədiyinizdən asılıdır.

• onları kublara kəsə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, bütün digər komponentləri də kəsmək daha yaxşıdır. Dizayn daha təsir edici olacaq.
• nazik zolaqlara kəsilə bilər. Bu vəziyyətdə xiyarları eyni şəkildə kəsdik. Yumurta, qarğıdalı və yaşıl soğan isə kub şəklində olacaq. Görünüşün "həndəsəsi" fərqli olacaq.

Çubuqları liflərə ayırıram. Bu formada onlar çox incə olurlar və bütün digər komponentlərin şirələri ilə mükəmməl doyurulurlar. Və mən bu məzmunun dadına, prinsipcə, həm də görünüşünə üstünlük verirəm.

Dəniz məhsullarını liflərə ayırmaq üçün əvvəlcə iki və ya üç hissəyə, sonra isə daha iki yarıya bölünməlidir. Və sonra bıçaqla özünüzə kömək edərək, liflərə bölün. Bu şəkildə sökülən saman qısa və eyni ölçüdə olacaq.

Samanları bir qaba qoyun.

4. Bütün mayenin əvvəllər boşaldıldığı yumurta, soyudulmuş düyü və qarğıdalı əlavə edin. Həm də doğranmış yaşıl soğan və şüyüd. Bəzi insanlar isə şüyüd daha çox xoşlayırlar. Bundan istifadə etmək də səhv sayılmayacaq.

Yaşıl soğan əvəzinə adi soğandan istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, onu çox kiçik kublara kəsmək və bütün acıların çıxması üçün üzərinə qaynar su tökmək lazımdır.

Bütün maddələr yumşaqdır, qarğıdalı və çubuqlar bir az şirin dadlıdır. Və acı əlavə etmək lazım deyil. Bütün incəlik itiriləcək və acı dad bütün digərlərinə qalib gələ bilər.

5. Və bizim daha bir komponentimiz qalıb, onu da bu gün əlavə edəcəyik. Bu təzə xiyardır.

Niyə ona bu qədər xüsusi diqqət göstərilir? Bəli, çünki yeməyin ilk klassik versiyasında xiyar əlavə edilməmişdir. Və bir az sonra əlavə olunmağa başladı.

Ona görə də onun əlavəsini xüsusi bir məqam kimi qeyd edəcəyik. İstəyənlər - əlavə edin, istəməyənlər - onsuz da etmək olduqca mümkündür. Lakin xiyar təzə dad notları əlavə edir və onun cazibədar ətri iştahı stimullaşdırır. Həmişə əlavə edirəm ki, varlığı ilə salat mənə daha dadlı görünür.

6. Yalnız mayonezlə doldurmaq qalır. Bütün komponentləri bir-birinə bağlamaq üçün bir az əlavə edin. Bəs kim daha çox sevir?

Mən onu duzlamıram, çünki xərçəng çubuqları və mayonez artıq kifayət qədər duzludur. Və duz, bir qayda olaraq, bütün kompozisiya üçün kifayətdir. Ancaq xidmət etməzdən əvvəl dadına baxın. Əgər duzun çatmadığını hiss edirsinizsə, bir az duz əlavə edin.

7. Tərkibini dərin bir qaba qoymaq olar və ya düz bir boşqabda yığınlar şəklində yerləşdirə bilərsiniz. Kim daha çox bəyənir və bunun üçün hansı yeməklər uyğun gəlir.

Budur, yeməyi süfrəyə vermək və onun zərif və zərif dadından və ətirindən həzz almaq olar.

Orijinal "Qarğıdalı" salatının necə hazırlanacağına dair video

Budur, demək olar ki, eyni salat üçün bir resept, lakin orijinal versiyada. Qonaqları təəccübləndirmək istəyirsinizsə, onlara məhz belə bir seçim təklif edə bilərsiniz.

Bizimlə o, həmişə masadan ilk uçanlardan biridir və heç vaxt boşqabda qalmır. Ona görə də qonaqlar gəlməmişdən əvvəl hazırlamağı xoşlayıram.

Adi versiyanı yaratmaq üçün demək olar ki, eyni vaxt tələb olunur. Və dizayndan yalnız qarğıdalı şəklini yaratmaq və konservləşdirilmiş məhsulun taxılları ilə səpmək lazımdır. Və daha şən əhval-ruhiyyə yaratmaq üçün kahı, şüyüd və cəfəri şəklində yaşıl əlavə edin, nar dənələri şəklində qırmızıdan istifadə edin.

Salat öz formasını mükəmməl saxlayır, dağılmır və bayram süfrəsində təzə, parlaq və inanılmaz müsbət görünür!

Sevimli yeməyinizi yeni versiyada bişirməyə çalışın və hətta onun yenilənmiş dadını hiss edə biləcəksiniz. Bu nə qədər paradoksal səslənsə də, yenə də doğrudur.

Düyü olmadan qarğıdalı ilə sadə "Royal" salatı

Biz həmişə klassik resepti düyü və qarğıdalı ilə bişiririk. Ancaq düyü olmadan çox dadlı variantlar hazırlaya bilərsiniz. Və bu kolleksiyadan birincisi budur.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 7 ədəd
• portağal - 1 əd.
• yumurta - 4 əd.
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q
• sarımsaq - 1 diş
• mayonez - 100-150 q

Hazırlanması:

1. Çubuqları uzununa iki yarıya bölün. Sonra kiçik parçalara kəsin. İstəyirsinizsə, onları dairələrə kəsə bilərsiniz.

2. Yumurtaları qaynadın və kiçik kublara kəsin.

3. Portağalı dilimlərə ayırın və əgər varsa, filmləri və toxumları çıxarın. Sonra dilimləri parçalara ayırın.

4. Sarımsağı bıçaq və ya mətbuat vasitəsi ilə doğrayın.

5. Bütün maddələri bir qabda qarışdırın, qarğıdalı əlavə edin və bütün mayeni boşaltın.

6. Qarışdırın, dadmaq üçün mayonez əlavə edin və yenidən yumşaq qarışdırın.

Bir qaba qoyun və xidmət edin. Seçim çox sadə və çox dadlıdır. Tez və asan hazırlanır. Və həmişə iz qoymadan yeyilir.

O, zahirən çox uyğun olmayan inqrediyentlərin çox maraqlı birləşməsini yaradır. Ancaq bişirməyə çalışın, dadı çox maraqlıdır.

Konservləşdirilmiş balıq və ananas ilə dadlı resept

Bu resept bayram resepti kimi təsnif edilə bilər. Tərkibində çox dadlı komponentlər var ki, onlar birləşdirildikdə tamamilə heyrətamiz birləşmə verir.

Yəqin ki, hər kəs toyuq və ananasın birləşməsini sevir? Bilirəm ki, bəlkə hamı yox, amma çox adam sevir... Deməli, bu salat da ananaslıdır, amma toyuq yerinə xərçəng çubuqlarından istifadə edilir. Bu seçimi rəngləyən yalnız ananas deyil, gəlin orada başqa nə maraqlı olduğunu tez görək.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q
• konservləşdirilmiş ton balığı - 200 q
• ananas - 100 q (təzə və ya konservləşdirilmiş ola bilər)
• portağal - 1 əd.
• yumurta - 2 əd.
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 300-350 q (1 qutu)
• qoz - bir ovuc
• duz, istiot - dadmaq
• göyərti - bəzək üçün
• mayonez - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar

Daha yüngül variantı hazırlayıb mayonez yerinə qatıqdan istifadə edə bilərsiniz.

Hazırlanması:

1. Çubuqları orta ölçülü kublara kəsin. Bir qaba qoyun.

2. Portağalı dilimlərə bölün, sonra filmlərdən təmizləyin və nazik dilimlərə kəsin.

3. Yumurtaları soyun və kublara kəsin. Ananasları da kublara kəsin. Onları təzə və ya konservləşdirilmiş istifadə edə bilərsiniz. Hansılar tapılacaq? Bu dadına çox təsir etməyəcək. İstənilən halda dadlı olacaq.

4. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, qoz əlavə edin. Əvvəlcə onları bir yuvarlanan sancaqla əzmək olar, lakin çox deyil ki, kifayət qədər maddi parçalar qalsın.

5. Tunadan mayeni boşaltın və liflərə ayırın. Ümumi bir qaba da əlavə edin. Qarışdırın və dadın. Əgər duza ehtiyacınız varsa, duz əlavə edin. Ancaq unutmayın ki, yeməyi ədvlədəcəyimiz mayonez də duzludur.

İsterseniz, bir az üyüdülmüş qara bibər əlavə edə bilərsiniz.

6. Mayonez və ya qatıqla ədviyyat edin. Qarışdırın və bir boşqaba qoyun. Təzə otlar ilə bəzəyin və xidmət edin.

30 dəqiqə soyuducuya qoyub azca soyuda bilərsiniz.

Qarğıdalı və yaşıl alma ilə crab salatı

Əla dadlı soyuq yemək üçün başqa bir resept. Təzə yaşıl alma ona xüsusi təravət və dad verir. O, adi dadı dəyişir və sadə inqrediyentlərdən ibarət yeməyi çox mürəkkəb edir.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200-250 q (1 paket)
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu
• yaşıl alma - 1 ədəd (böyük)
• yerkökü - 2 əd.
• kartof - 3 əd.
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün mayonez

Hazırlanması:

1. Yumurta, kartof və yerkökü qaynadın. Onları soyun və daha kiçik kublara kəsin.

2. Qarğıdalıdan mayeni boşaltın, onu süzgəcə qoyun.

3. Alma qalın və kobuddursa qabığını soyun, nazik və çeynəyirsə, buraxın. Onu kublara kəsin.

4. Crab çubuqlarını da kəsin.

5. Bütün inqrediyentləri birləşdirin, dadmaq üçün duz əlavə edin və mayonezlə səpin. Sonra təpə şəklində düz bir boşqaba qoyun.

Gördüyünüz kimi, çox sadədir. Hazırlanması asan və istifadəsi asan.

Crab çubuqlu salat üçün video resept "Monastery Hut"

Əgər qonaqlarınızı həqiqətən təəccübləndirmək istəyirsinizsə, onda onlar üçün belə orijinal və dadlı salat hazırlayın. Bu fikir, şübhəsiz ki, yeni deyil. Şirniyyatlar da bu prinsiplə hazırlanır. Ancaq yenə də belə maraqlı bir dizaynla çıxış etmək son dərəcə maraqlıdır.

Hər şeyi aydınlaşdırmaq üçün videoya baxın. Bütün bunları sözlə təsvir edə biləcəyimdən daha sürətli olacaq. Və daha aydındır, əlbəttə.

Sonda ortaya çıxan gözəllik budur.

Yeri gəlmişkən, sizə daha bir neçə fikir verəcəyəm. Doldurma olaraq, dəniz məhsulları ilə birləşdirilən bütün məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Bu, sarımsaqlı yerkökü, treska ciyəri, pollok kürüsü (təsəvvür edin, nə qədər şah əsər bişirmək olar!), soğanla qızardılmış göbələk ola bilər...

Bu, ağlına gələn ilk şeydir. Və təxəyyülünüzü işə salsanız, belə bir şey ortaya çıxara bilərsiniz... Beləliklə, həm özünüzü, həm də bütün qonaqlarınızı sevindirəcəksiniz. Və yeni bir salat hazırlayacaqsınız.

Crab çubuqları və tərəvəzlərlə qəlyanaltı yeməyi "Yay günü"

Budur həm oxşar, həm də oxşar olmayan tərəvəz kombinasiyası... Tərəvəzin bol olduğu yayda bişirmək çox yaxşıdır. Eyni zamanda, bütün tərəvəzlər sulu, vitaminlərlə doludur və buna görə də ən dadlıdır. Sonra onların birləşməsi sadəcə müqayisəolunmaz olur.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 6 ədəd
• kələm - kiçik bir baş (və ya hətta yarım kiçik)
• pomidor - 2 əd.
• xiyar - 2 əd.
• turp - 3-4 əd.
• Adıge pendiri - 150 q
• şüyüd - dəstə
• bitki yağı
• duz bibər

Gördüyünüz kimi, bu reseptdə, digərlərindən fərqli olaraq, məzmunu yağla ədviyyatlıdır, bu da onu çox kalorili etmir. Bundan əlavə, onu yayda bişirirsinizsə, o zaman mayonez yemək istəmirsiniz.

Hazırlanması:

1. Kələmi kiçik zolaqlara doğrayın.

2. Xiyar və pomidorları zolaqlara və ya daha böyük parçalara kəsin. İstədiyiniz kimidir.

3. Yengeç çubuqlarını da zolaqlara və ya parçalara kəsin. Şüyüd göyərtilərini doğrayın.

4. Kələmi böyük bir qabın üzərinə qoyun, əzməyə və əzməyə ehtiyac yoxdur;

5. Üstünə xiyar və pomidor qoyun. Duz və istiot. Sonra pendir, şüyüd və yengeç çubuqları üzərinə. Yağla yağlayın.

Yemək parlaq, rəngli, kifayət qədər yüngül və çox dadlı çıxır. Süfrədə görən kimi gözlərinizlə yeməyə başlayırsınız. Və yalnız bundan sonra onun dadından maksimum həzz alırsınız.

Dəniz yosunu və cır əti ilə salat

Bildiyiniz kimi, kələm müxtəlif növlərdə olur. Əgər onunla yemək hazırlamağa başlasanız, dəniz yosunu haqqında xatırlayaq. Axı ondan dadlı və sağlam salatlar da hazırlayır.

Və onlardan biri budur.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q (və ya ət)
• dəniz yosunu - 200 q
• bolqar bibəri - 1 ədəd (tercihen qırmızı və ya sarı)
• qaynadılmış yumurta - 3 əd
• sarımsaq - 1 diş
• mayonez - 1 osh qaşığı. qaşıq
• küncüt toxumu - 1 çay qaşığı

Hazırlanması:

1. Crab çubuqlarını zolaqlara və ya kiçik parçalara kəsin.

2. Salatın gözəl olması üçün parlaq rəngli bolqar bibərindən istifadə edin. Parlaq qırmızı meyvə, narıncı və ya sarı olacaq. Sapdan və toxumdan soyun və zolaqlara kəsin.

3. Tərkibləri bir qaba qoyun. Onlara doğranmış sarımsaq və dəniz yosunu əlavə edin.

4. Yumurtaları kublara kəsin və qaba əlavə edin. Mayonezlə səpin və qarışdırın.

Mayonez əvəzinə zeytun yağı və ya zeytun yağı və soya sousu və ya vinaigrette istifadə edə bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün xardal, şərab sirkəsi və bitki yağı qarışdırmaq lazımdır.

5. İçindəkiləri slayd şəklində bir boşqaba qoyun və üstünə küncüt toxumu ilə bəzəyin. Və bu formada təşkil edə bilərsiniz.

Hazır yeməyi həm məzmun, həm dad, həm də təqdimat baxımından olduqca orijinal olur.

Crab çubuqları və karides ilə ləzzətli "Dəniz" salatı

Bu, iki komponentin əsas rol oynadığı başqa bir çox asan hazırlanan seçimdir - cır çubuqları və karides. Və bu məhsulların mövcud olduğu yerdə həmişə dadlıdır!

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q
• karides - 200 q
• xiyar - 1 əd.
• qaynadılmış yumurta - 2 əd
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün mayonez

Hazırlanması:

1. Karides duzlu suda qaynadılır. Bunu etmək üçün suyu qaynadın və ona əridilmiş və ya təzə dəniz məhsulları əlavə edin. Yenidən qaynana qədər gözləyin və iki dəqiqədən sonra suyu söndürün. Hazır məhsulu bir süzgəcə qoyun və qabığını karidesdən çıxarın.

2. Yumurtaları qaynadın və kublara kəsin.

3. Yengəc çubuqlarını və xiyarları eyni ölçülü kublara kəsin. Karidesləri iki və ya üç hissəyə kəsin. Yoxsa onu kəsmək lazım deyil, sadəcə olaraq belə buraxın. Hamısı yeməyinizin sonda necə görünməsini istədiyinizdən asılıdır.

4. Lazım gələrsə, içindəkiləri duz edin. Baxmayaraq ki, çox güman ki, bu tələb olunmayacaq. Və mayonezlə ədviyyat edin.

Əldə etdiyimiz çox sadə bir salat. Sınayın, necə dadlıdır! Sadəcə barmaqlarınızı yalayın!

Karides və kornişon ilə Flagman salatını necə hazırlamaq olar

Və diqqətinizə təqdim etmək istədiyim daha bir dadlı karides salatı. Hazırlanması çox asandır və hazırlamaq çətin olmayacaq.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q
• karides - 300 q
• qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
• turşu xiyar (qerkins) - 8 əd.
• çəyirdəkli zeytun - 0,5 qutu
• limon - 0,5 əd.
• mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq

Hazırlanması:

1. Karidesləri duzlu suda qaynadın və qabıqlarını soyun. Sonra onları kiçik parçalara kəsin. Dekorasiya üçün bir az buraxın.

2. Çubuqları, kornişonları və yumurtanı kiçik kublara kəsin. Zeytun nazik dilimlərə kəsilə bilər.

3. Sousu hazırlayın. Bunun üçün iki xörək qaşığı mayonez və bir qaşıq soya sousunu qarışdırın. Daha çox mayonez istəsəniz, bir az da əlavə edə bilərsiniz.

4. Bütün inqrediyentləri ümumi bir qaba yerləşdirərək qarışdırın. Yarım limonun suyu ilə səpin. Sonra hazırlanmış sous ilə ədviyyat edin. Qarışdırın.

5. Dərin və ya düz bir qaba qoyun, bəzəyin və xidmət edin.

Salat orijinal deyil, adi deyil və çox dadlıdır.

Qatlı cır salatı "Leninqradski"

Bu yemək bayram süfrəsində verilirsə, tezliklə ondan heç nə qalmayacaq. Qonaqlar tez onunla məşğul olur və hər hansı bir doldurma olub olmadığını soruşurlar. Heç bir əlavə yoxdursa, bayramdan dərhal sonra resept istəyirlər. Bir qatqı varsa, onu da yeyirlər, sonra yenə də resept istəyirlər. Və hər dəfə belə.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q (ət istifadə edilə bilər)
• qaynadılmış düyü - 1 stəkan (1/4 hissəsi quru)
• qaynadılmış yumurta - 5 ədəd
• soğan - 2 əd
• yerkökü - 2-3 əd.
• marinadlanmış şampinonlar - 1 banka (digər göbələklər də mümkündür)
• mayonez - dadmaq (lakin çox)
• bitki yağı - qızartmaq üçün

Hazırlanması:

Ən yaxşısı onu yaylı formalı çörək qabında bişirmək və ya kartondan forma kəsməkdir. Bu vəziyyətdə, tort kimi görünəcək. Ancaq bunu etmək istəmirsinizsə, sadəcə dərin bir qabda təbəqələrə düzə bilərsiniz. Bu heç bir şəkildə dadın keyfiyyətinə təsir etməyəcək.

Bu resepti təbəqələr kateqoriyasında təsvir edəcəyəm. Buna görə də, onun ümumi şəklini əldə etmək üçün əvvəlcə bütün resepti oxuyun və nəticədə hər şey aydın olsun.

Hər bir təbəqə mayonezlə səxavətlə yağlanmalıdır.

1 qat - qaynadılmış düyü. Əvvəlcə qaynadılmalı, sonra soyudulmalıdır. Buxarda hazırlanmış düyüdən istifadə etmək yaxşıdır. Qaynamır, bir-birinə yapışmır və bişirmə zamanı yaxşı genişlənir.

2-ci qat – çubuqlar və ya mümkünsə xərçəng ətini qaba sürtgəcdən keçirin.

3-cü qat – qaynadılmış yumurtaları sürtgəcdən keçirib ətin üstünə qoyun.

4-cü qat – soğan və yerkökü ayrı-ayrılıqda qızardın. Şampignonları və ya hər hansı digər turşu göbələkləri doğrayın. Hamısını qarışdırın. Bu dəfə belə bir mürəkkəb təbəqə yaradacağıq.

Pişirmə sonunda hazır yeməyi 3 saat soyuducuya qoyun. Əgər onu yaylı formalı tavada hazırlamısınızsa, onda soyudun. Sonra onu çıxarmaq lazımdır. Ona xidmət etməyin.

Zövqünüzə uyğun bəzəyin. Reseptdə bəzək üçün lazım olan maddələri yazmamışam. Ancaq qırmızı balıq ola bilər, ondan gözəl qızılgüllər edə bilərsiniz. Aşağıda bununla bağlı bir keçid olacaq.

Qırmızı kürü, pendir, zeytun, qara zeytun ilə də bəzəyə bilərsiniz. Yəni əsas məhsul nə ilə birləşdirilə bilər. Və ya sadəcə təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. Həm də çox gözəl olacaq.

Və əlbəttə ki, söz verildiyi kimi, çox dadlı! Buna görə reseptə diqqət yetirin. Bir dəfədən çox və ya iki dəfə istifadə edərək bişirəcəksiniz...

Ləzzətli qəlyanaltı salatı üçün video resept "Sarı Lalələr"

Və belə bir dizayn hər hansı bir bayram masası üçün əsl bəzək olacaqdır. Çox gözəl, zərif, gözəl bəzədilmiş və inanılmaz dadlıdır.

Əlavə edilmiş reyhan artıq tanış olan dada əlavə zəriflik və ətir verəcəkdir.

Razılaşın, çox gözəl çıxdı. Odur ki, buna diqqət yetirin. Axı, digər komponentlər doldurma kimi istifadə edilə bilər. Və buna görə də onun dadı hər dəfə fərqli ola bilər.

Sarı pomidorların yerinə qırmızı olanları da götürə bilərsiniz. Yeni dizayn və məzmunla siz tamamilə yeni yemək əldə edə bilərsiniz.

Mən bu “Lalələri” çoxdan hazırlayıram və tez-tez süfrəyə verirəm. Və ona həmişə böyük tələbat var. Hər bir fərdi qönçə mahiyyətcə hissələrə bölünmüş bir yeməkdir. Qonaqların sayını bilməklə, eyni sayda qönçə hazırlamaq çox rahatdır. Yaxşı, bir az əlavə, əlbəttə.

Hələ demək istədiyim tək şey, onu hazırlamaq üçün böyük pomidorlardan istifadə etməyin. Bir boşqabda o qədər də gözəl görünmürlər və belə bir hissə yemək çətin ola bilər. Axı, bir qayda olaraq, masada digər soyuq yeməklər və qəlyanaltılar da var. Və mütləq hamısını sınamaq istəyirsən.

Mən isə porsiyanı yeməmiş qoyub sahibəni incitmək istəmirəm.

Çin kələmi və dəniz məhsullarının yüngül qarışığı "Dəniz Piramidası"

Qatlı salatlar böyük bir dərin qabda hazırlana bilər, təbəqələrə qoyulur. Kokteyl deyilənləri hazırlayarkən onu qablara da yerləşdirə bilərsiniz.

Xüsusi bir metal bişirmə halqasından istifadə edərək məzmunu da düzəldə bilərsiniz. Və ya bəlkə kiçik bir yay formalı çörək qabınız var. Montaj üçün də istifadə edilə bilər.

Heç kəsi laqeyd qoymayacaq hər hansı bir bayram üçün əla və orijinal təqdimat.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 250 q
• konservləşdirilmiş kalamar - 200 q (qaynadılmış da istifadə edilə bilər)
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 150 q
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• sərt pendir - 150 q
• bəzək üçün qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Çin kələmi - 3 yarpaq
• duz, istiot - isteğe bağlıdır
• mayonez - dadmaq

Hazırlanması:

1. Yumurtaları soyun və orta sürtgəcdən keçirin. Pendiri də rəndələyin. Parmesan kimi sərt pendir olsa yaxşıdır. Gouda da istifadə edə bilərsiniz, bu növ pendir də bu məqsəd üçün uyğundur.

Yaxşı, nə biri, nə də digəriniz yoxdursa, adi "Rus" pendirindən istifadə edin, ancaq keyfiyyətlidir.

Yekun nəticə komponentlərin dadından asılı olacaq. Yalnız dadlı maddələrdən dadlı olacaq.

2. Xərçəng ətini və kalamarları kublar şəklində doğrayın, çox böyük deyil.

3. Kahı yarpaqlarını sərin su ilə yuyun, süzün, sonra kağız dəsmallarla qurudun. Uzunlamasına iki yarıya bölün və kiçik zolaqlara kəsin. Kobud damarlar varsa, onları ayrı-ayrılıqda kiçik parçalara ayırın ki, nə görünüşü, nə də dadı ilə çox fərqlənməsin.

4. Düz boşqab və ya qab hazırlayın. Tərkibi piramida şəklində təbəqələrə yerləşdirəcəyik. Eyni zamanda, hər bir təbəqəni mayonezlə yüngülcə yağlayacağıq, istəyə görə duz və istiot əlavə edəcəyik.

• xərçəng əti
• qarğıdalı
• Çin kələmi
• kalamar
• Qırmızı kürü

Sonuncu, əlbəttə ki, təbəqə deyil. Üstünə bəzək kimi kürü qoyuruq.

Zərif birləşməmizə parlaq yaşıl rəng əlavə etmək üçün salatı təzə otlarla da bəzəyə bilərsiniz.

İnanılmaz dərəcədə dadlı və çox gözəl çıxır. Və hər zaman hər hansı bir bayram üçün süfrəni bəzəyəcək. Yeri gəlmişkən, çox keçməmiş bir məqalə dərc etmişdim. Və görünüşcə çox oxşardır, lakin məzmunca bir qədər zəngindir. Onların hamısı bugünkü mövzumuza kifayət qədər uyğundur.

Crab çubuqları və dəniz məhsulları ilə dadlı kokteyl resepti

Bu seçim çox qənaətbəxşdir. Buna görə də bayram süfrəsi üçün hazırlayarkən bunu nəzərə alın. Mən hissələrə bölünmüş qablarda bişirdim. Və onu dadmaq vaxtı gələndə, təbii ki, hamısını birdən yedim. O qədər dadlı idi ki, daha əvvəl dayanmağa nə fürsət, nə də həvəs var idi.

Amma ondan sonra başqa heç nə yeyə bilmədim. Buna görə də, hissəni azaltmaqdan və ya ümumi bir qabda bişirməkdən çəkinməyin. Əks halda qonaqlarınız heç vaxt isti yeməyə çatmayacaq.

Ümumiyyətlə, bu restoran keyfiyyətli yeməkdir. Və orada ucuz deyil!

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 100 q
• karides - 150 q
• yüngül duzlu qızılbalıq - 150 qr
• kalamar - 150 q
• qırmızı kürü - 1 osh qaşığı. qaşıqlar
• sərt pendir - 70 q
• yumurta - 2 əd (ağ)
• soğan - 1 əd.
• mayonez - 3 osh qaşığı. qaşıqlar

Hazırlanması:

1. Karides və kalamar duzlu suda 2 dəqiqə qaynadılır. Sonra kalamarları zolaqlara kəsin və karidesləri bütöv buraxın. Baxmayaraq ki, istəsəniz onları kəsə bilərsiniz.

2. Çubuqları və qırmızı balıqları kublara kəsin. Bu vəziyyətdə, yüngül duzlu somondur. Dekorasiya üçün bir az qızılbalıq buraxın.

3. Pendiri rəndələyin. Sərt çeşiddə olması arzu edilir.

4. Yumurtaları iki yarıya bölün və sarısını çıxarın, bu reseptdə bizə lazım olmayacaq; Proteini kiçik zolaqlara kəsin, ölçüsündə doğranmış kalamar kimi.

5. Soğan əvvəlcə yarım halqalara kəsilməlidir və marinad edilməlidir. Bunu necə edəcəyinizi aşağıdakı linkə daxil olaraq öyrənə bilərsiniz. Sonra onu sıxın və iş parçasına daxil edin.

6. Bütün dəniz məhsulları və digər inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.

7. Qablara qoyun və qızılbalıq və qırmızı kürüdən hazırlanmış qızılgüllərlə bəzəyin.

Soğanı marinatlamaq, kalamar və krevetləri necə qaynatmaq olar; qırmızı balıqdan güllər etmək; Siz həmçinin fotoşəkillərlə addım-addım təsviri görə bilərsiniz.

Və bir daha diqqətinizi çəkmək istəyirəm ki, bu salatı yalnız restoranda dadmaq olar, ya da özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Yeni və ən dadlı şiş salatı resepti

Bu seçim sadəcə salatların kralıdır. Ona görə də o var. Həm zövqlə, həm də vizual olaraq o qədər yaxşıdır ki, adına tam layiqdir.

Təbii ki, onun çoxlu komponentləri var və hamısı dadlıdır. Ancaq buna görə belə bir ad var. Pis şeylərə “Çarın” adı verilməyəcək.

Bizə lazım olacaq:

• cır çubuqları - 200 q
• kalamar - 100 q
• karides - 150 q
• qızılbalıq - 150 q
• qırmızı kürü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• kartof - 3 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• təzə xiyar - 250 q
• qırmızı soğan - 1 əd.
• pendir - 200 q
• yumurta - 3 əd
• zeytun - bəzək üçün
• dadmaq üçün mayonez

Hazırlanması:

1. Kalamar və kreveti qaynadın. Biz bəzək üçün karidesdən istifadə edəcəyik və sadəcə olaraq kalamarları zolaqlara kəsəcəyik.

2. Bütün digər maddələr hazırlayın - kartof, yerkökü və yumurta qaynadın. Soğanı turşulayın.

3. Sonra hər şeyi təbəqələrə yığırıq:

• kalamar
• kök

• qızılbalıq
• xiyar
• duzlu soğan
• cır çubuqları
• kartof

4. Ayrı-ayrı təbəqələrə duz və mayonez əlavə etməyi unutmayın.

5. Qırmızı kürü və bütün qaynadılmış karides ilə bəzəyin.

Reseptin tam versiyası bu mövzuda yazılmış ayrı bir məqalədədir. Bir çox fotoşəkil və bütün prosesin addım-addım təsviri var. Əgər resept sizi maraqlandırırsa, o zaman tam sizin ixtiyarınızdadır.

Və burada sadəcə hansı əzəmətə nail olacağımızı qiymətləndirə biləcəyiniz bir fotoşəkil var!

Salat reseptlərinin siyahısı və təsviri davam edir. Bu gün bir deyil, iki onlarla deyil, yüzlərlə belə resept var.

Bugünkü məqalədə mən müxtəlif versiyalarda bütün inqrediyentlərin ən tam birləşməsini əhatə edəcək şəkildə seçimi etməyə çalışdım. Yəni, obrazlı desək, onları nə ilə bişirmək olar, hansı xərçəng çubuqları ilə “dost” olduğundan danışdım.

Və gördüyümüz kimi, bu dostluğun coğrafiyası kifayət qədər böyükdür. Tərəvəz, meyvə, dənli bitkilər, göbələk, göyərti, balıq, dəniz məhsulları...

Sarğı da fərqli ola bilər: əsasən mayonezdir, lakin bəzi reseptlərdə bitki yağı, bəzən isə soya sousu ilə birlikdə istifadə edə bilərsiniz; və ya xardal, şərab sirkəsi və bitki yağı, tercihen zeytun yağı olan Vinaigrette sousu hazırlaya bilərsiniz.

Bunu bilərək, asanlıqla öz seçimlərinizlə çıxış edə bilərsiniz. Həmişə çox həyəcanlıdır!

Və ya bu gün təklif olunan hər hansı resepti götürün. Onların hamısı sahibə və qonaqlar tərəfindən sınaqdan keçirilmiş və çoxlu əla rəylərə malikdir.

Nuş olsun!

Crab çubuqları uzun müddət evdə hazırlanmış salat reseptlərində məşhur bir məhsul olmuşdur. Evdə hazırlanmış salat üçün çubuqlar seçərkən onların tərkibinə diqqət yetirmək vacibdir. Birinci yerdə doğranmış surimi və ya cod balıq filesi olmalıdır. Bunlar salata xərçəng dadını verən çubuqlardır. Kıyılmış surimi əlavə edilən cır çubuqları çox çevik və elastikdir. Əgər çubuq əyilmək istəyərkən əyilmə yerində çatlayırsa, bu o deməkdir ki, orada qiymə azdır və ya heç yoxdur və əsas komponent nişastadır.

Həmişə son istifadə tarixinə diqqət yetirmək lazımdır. Çin istehsalçısının cır çubuqlarında təbii balıq xammalı olmadığını bilmək vacibdir. Bu imitasiya xərçəng əti bitki mənşəli zülal, nişasta, ləzzətləndiricilər və dad artırıcılardan hazırlanır.

Crab salatı üçün qalan maddələr də təzə və keyfiyyətli olmalıdır.

Yeməyə qarğıdalı əlavə etmədən imitasiya cır ətindən hazırlanmış sadə və dadlı salat üçün sizə lazım olacaq:

• ağ kələm və ya Çin kələmi - 300 q;
• yaşıl soğan - 30 q;
• cır çubuqları - 180-200 q;
• mayonez (mümkünsə yüngül) - 120 q;
• yer bibəri;
• yumurta - 2 əd.

Resept:

• Yengeç salatı üçün ilk növbədə yumurta qaynadılır və soyudulur. Onlar bərk qaynadılmalıdır.
• Yumurtalar soyulur və ensiz dilimlərə kəsilir.
• Kələmi kəskin bıçaqla zolaqlara kəsin. Ağ kələm sortlarından istifadə edilirsə, onda kələm kəsildikdən sonra əllərinizlə yüngülcə əzmək lazımdır. Pekin kələmi sadəcə kəsilir.
• Çubuqlar qablaşdırmadan çıxarılır və nazik dairələrə kəsilir.
• Soğan yuyulur və bıçaqla incə doğranır.
• Hazırlanmış məhsullar uyğun bir qaba qoyulur. Zövqə görə bibər əlavə edin.
• Salatanı mayonezlə səpin, qarışdırın və hazır yeməyi qonaqlara təqdim edin.

Mövzu ilə bağlı video:

Düyü olmadan qarğıdalı ilə cır salatı üçün resept

Çox sadə bir cır çubuq salatı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 qutu qarğıdalı;
• cır çubuqları - 250-300 q;
• mayonez - 150 q;
• sarımsaq;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• yer bibəri;
• göyərti - 20 q.

Pişirmə addımları:

• Qalay qutunun tıxacları açılır və qarğıdalı dənələrinin suyu son damlasına kimi boşaldılır. Qarğıdalıları uyğun bir qaba tökün.
• Çubuqlar donubsa, dondurmaqdan bir qədər uzaqlaşın, qablaşdırmadan çıxarın və bir az diaqonal olaraq nazik parçalara kəsin. Çubuqları qarğıdalıya göndərirlər.
• Yumurtanı qaynadın, tamamilə sərinləyin, qabığını soyun, bir sarısını bütöv buraxın, qalanını parçalara ayırın. Yumurtalar çubuqlar və qarğıdalı ilə bir qabda yerləşdirilir.
• Yaşılları incə doğrayın.
• Mayonezin içinə bir diş sarımsağı sıxın, sarısı ilə üyüdün və dadmaq üçün göyərti və bibərlə qarışdırın.
• Sarğı salata köçürülür. Hər şey qarışdırılır və hazır cır salatı masaya qoyulur.

Mövzu ilə bağlı video:

Qarğıdalı olmadan xiyar ilə cır salatı

Xiyar ilə cır çubuqlarının dadlı və sadə salatı üçün sizə lazımdır:

• təzə xiyar - 300 q;
• cır çubuqları - 200 q;
• şüyüd - 20 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• xama - 50 q;
• sarımsaq - bir və ya iki mixək;
• yer bibəri;
• göyərti - 2-3 budaq;
• mayonez - 50 q.

Resept:

• Soyunma üçün mayonez və xama birləşdirin. Zövqə görə bibər əlavə edin və içinə 1-2 diş sarımsaq sıxın.
• Toyuq yumurtası əvvəlcə bərk qaynadılır, soyumağa icazə verilir, qabığı soyulur və orta ölçülü kublara kəsilir.
• Xiyarları yuyun, uclarını kəsin və kublara kəsin.
• Çubuqlar dondurulmuşsa, otaq temperaturunda yarım saat oturmağa icazə verilir, qablaşdırılır və kublara kəsilir.
• Uyğun bir salat qabı götürün. İçinə xiyar, yumurta, çubuqlar və sarğı qoyulur.
• Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yeməyin üstünü göyərti budaqları ilə bəzəyin və masaya çubuqlardan salat təqdim edin.

Crab çubuqları ilə salat, yumurtasız qarğıdalı

Dadlı və çox sağlam aşağı kalorili cır çubuqlu salat üçün sizə lazım olacaq:

• 1 qutu qarğıdalı;
• xiyar - 200 q;
• Çin kələmi - 300 q;
• cır çubuqları - 200 q;
• mayonez - 150 q;
• 1 diş sarımsaq;
• göyərti - 3 budaq.

Pişirmə addımları:

• Lazım gələrsə, çubuqların bir az əriməsinə icazə verilir, qablaşdırmadan çıxarılır və dairələrə kəsilir;
• Qarğıdalı qutusunu açın və bütün mayeni son damlaya qədər boşaltın.
• Kələmi zolaqlara incə doğrayın.
• Xiyarları yuyun, uclarını çıxarın və yarıya bölün, hər yarısı yarımdairələrə kəsilir.
• Qarğıdalı, çubuqlar, kələm və xiyarları bir qabda qarışdırın.
• Sarımsağı sıxın və mayonez əlavə edin. Qarışdırın, hər şeyi salat qabına köçürün, hazır yeməyi təzə otların budaqları ilə bəzəyin və xidmət edin.

Qarğıdalı və cır çubuqları ilə salatlar, mağaza rəflərində əvvəllər tanış olmayan surimi çubuqlarının göründüyü post-perestroyka dövründə populyarlaşdı. Onlar ucuz idi, lakin bahalı delikateslərin qoxusu və dadı var idi. Şirin qarğıdalı və düyü ilə tamamlanaraq bayram süfrəsinə layiq dolğun, ucuz və dadlı yeməyə çevrildilər. Surimi salatı "Olivier" və "Xəz palto altında siyənək" i yerindən çıxararaq Yeni il süfrəsini bəzəməyə başladı. Daha sonra məzə iş günləri hazırlanmağa başladı, çünki tez və böyük kulinariya bacarığı olmadan hazırlana bilər. Gündəlik menyuya müxtəliflik əlavə edərək əsas yeməyi əvəz edə bilər.

Pişirmə xüsusiyyətləri

Qarğıdalı və cır çubuqları ilə salatlar müxtəlif reseptlərə görə hazırlanır, bəziləri klassiklərə bənzəmir. Pişirmə prosesi seçilmiş reseptdən asılıdır, lakin ümumi olaraq qalan bir neçə xüsusiyyət var.

• Salat hazırlamaq üçün bankalarda konservləşdirilmiş qarğıdalıdan istifadə edin. Salata əlavə etməzdən əvvəl bankadakı maye boşaldılmalı və qarğıdalı qurudulmalıdır. Bunu etməsəniz, salat tez turşlaşacaq.
• Salat reseptlərindən bəziləri düyü əlavə etməyi nəzərdə tutur, ilk növbədə yalnız bişirilməli, həm də soyudulmalıdır. Tərkibində az nişasta olan sortları seçmək daha yaxşıdır ki, taxıl yemək zamanı bir-birinə yapışıb sıyığa çevrilməsin. Pişirmədən əvvəl düyü təmiz su ilə yuyulmalıdır. Taxılın bişirildiyi suya bir qaşıq zeytun yağı əlavə etmək yapışmanın qarşısını alacaq.
• Salat üçün krab çubuqlarını kublara kəsmək lazımdırsa, soyudulmuş məhsuldan istifadə etmək daha yaxşıdır. Dondurulmuş suriminin təbii şəraitdə əriməyə vaxtı olmalıdır. Mikrodalğalı sobada cır çubuqlarını qızdırmağa çalışsanız, onları məhv edəcəksiniz: onlar rezin kimi görünməyə başlayacaqlar. Yengəc çubuqlarını salata sürtmək niyyətindəsinizsə, dondurulmuş olanları istifadə etmək daha rahatdır, onları əvvəlcədən əritməyə ehtiyac yoxdur;
• Crab çubuqlarından və qarğıdalıdan hazırlanan salatlar ən çox mayonezlə ədviyyatlıdır, lakin bu yağlı və zərərli sousu az yağlı qatıqla əvəz etmək olar. Bu, salatın dadını daha yumşaq edəcək və onun enerji dəyəri azalacaq.
• Salatanı bayram süfrəsi üçün deyil, ailə naharı üçün hazırlasanız belə, onu göyərti, qarğıdalı, karides və ya başqa bir şeylə bəzəyərək gözəl təqdim etməyə çalışın. Salat qat-qat düzəldilsə, daha da gözəl görünəcək. Şərab şüşələrini və ya qablarını doldurmaq üçün istifadə etsəniz, iştahaaçan görünür.
• Salata sarımsaq dadını vermək istəyirsinizsə, amma ağız qoxusundan qorxursunuzsa, salat qabını sarımsaqla rəndələyə bilərsiniz.
• Salatda olan soğanın çox kəskin və acı olmasının qarşısını almaq üçün üzərinə qaynar su tökmək olar.

Qarğıdalı və cır çubuqları ilə salatın hazırlanmasının əsas prinsiplərini bilərək, reseptlərə öz zövqünüzə və evinizin dadına uyğunlaşdıraraq özünüzdən bir şey əlavə edə biləcəksiniz.

Klassik resept

• cır çubuqları - 0,25 kq;
• düyü - 80 q;
• toyuq yumurtası - 3-4 ədəd;
• mayonez, duz, göyərti - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

• Çözülmüş və ya soyudulmuş xərçəng çubuqlarını selofan qabığından çıxarın, hər bir çubuğu uzununa 3-4 hissəyə kəsin, sonra kiçik düzbucaqlılar yaratmaq üçün çarpaz şəkildə kəsin.
• Düyü yaxşıca yuyun, su ilə örtün və bişənə qədər qaynadın, duz əlavə etməyi unutmayın.
• Qarğıdalı açın və bir süzgəcdə süzün. Qurusun.
• Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Kiçik kublara kəsin.
• Yaşılları incə doğrayın.
• Tərkibləri bir qaba qoyun, mayonez əlavə edin, qarışdırın.

Yalnız onu gözəl bir xidmət qabına yerləşdirmək, öz təxəyyülünüzlə bəzəmək və xidmət etməkdir.

Qarğıdalı, cır çubuqları və təzə xiyar ilə salat

• cır çubuqları - 0,3 kq;
• düyü - 160 q;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,24 kq;
• təzə xiyar - 0,2 kq;
• yaşıl soğan - 50 q;
• təzə şüyüd - 50 q;
• duz, mayonez - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

• Crab çubuqlarını filmdən çıxarın və kiçik kublara kəsin.
• Qarğıdalı qabını açın və suyu boşaltın. Qarğıdalı qurutmaq üçün süzgəcə qoyun.
• Xiyarları salfetlə yuyun və qurudun. Uçlarını kəsin. Tərəvəzləri cır çubuqları ilə eyni ölçüdə parçalara kəsin.
• Şüyüd və soğanı yuyun və qurumağa buraxın. Bıçaqla incə doğrayın.
• Düyü duzlu suda qaynadın.
• Sərt qaynadılmış toyuq yumurtalarını soyuq suya batıraraq soyudun və qabıqlarını soyun. Kublara kəsin.
• Əzilmiş inqrediyentləri bir qaba qoyun və mayonezlə qarışdırın.

Salatanı vazaya köçürdükdən sonra onu təzə xiyar dilimləri və şüyüd budaqları ilə bəzəyin.

Crab çubuqları, qarğıdalı və pendir ilə salat

• cır çubuqları - 0,4 kq;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,24 kq;
• toyuq yumurtası - 5 ədəd;
• sərt pendir - 0,2 kq;
• sarımsaq - 2 diş;
• mayonez - 0,2 l.

Pişirmə üsulu:

• Sarımsaq dişlərini yarıya bölün və salat qabına sürtün. Daha kəskin və ləzzətli dad istəyirsinizsə, sarımsağı presdən keçirib mayonezlə qarışdıra bilərsiniz.
• Yengeç çubuqlarını kublara kəsin, incə doğramayın.
• Böyük bir deşik sürtgəcdən istifadə edərək pendiri əzin.
• Sərt qaynadılmış və soyudulmuş yumurtaları cır çubuqları ilə eyni kublara kəsin.
• Kavanozdan qarğıdalıları süzgəcə qoyun və qurumağa buraxın.
• Pendir, surimi, qarğıdalı və yumurtanı bir qaba qoyun, mayonezlə ədviyyat edin və hazırlanmış salat qabına qoyun.

Bu reseptə görə hazırlanmış məzə zərif bir dada malikdir. Salatın daha cəlbedici görünməsi üçün bəzək üçün pendirin bir hissəsini qoyub hazır yeməyin üzərinə səpə bilərsiniz. Dekorasiya üçün yumurta dilimləri və göyərti də istifadə edə bilərsiniz.

Qarğıdalı, cır çubuqları və kələm ilə salat

• cır çubuqları - 0,2 kq;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,24 kq;
• ağ kələm - 0,3 kq;
• yerkökü - 0,2 kq;
• sarımsaq - 2 diş;
• şəkər - 5 q;
• təzə otlar - 100 q;
• xama - 150 ml;
• sirkə (9 faiz), duz, istiot - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

• Kələmi yuyun və üst yarpaqları çıxarın. İncə doğrayın və bir qaba qoyun.
• Şirəsini buraxmaq üçün əllərinizlə kələmi şəkərlə səpin. Yarım və yarısı masa sirkəsi ilə qarışdırılmış su ilə səpin.
• Yerkökü yuyun və qabığını soyun. Bir sürtgəcdə doğrayın, tercihen Koreya yeməkləri hazırlamaq üçün hazırlanmışdır. Kələmə əlavə edin və qarışdırın.
• Qarğıdalı qutusundan suyu boşaltın. Taxılları tərəvəz ilə qoyun.
• Tərəvəzli qaba 2-3 çay qaşığı seyreltilmiş sirkə əlavə edin və qarışdırın.
• Crab çubuqlarını qablaşdırmadan və fərdi selofan zərflərdən çıxarın, kublara kəsin və tərəvəzlərə əlavə edin.
• Xama ilə duz və sarımsaq presdən keçirilmiş qarışdırılır. Yaranan sous ilə salatı ədviyyat edin.
• Salatanı salat qabına qoyduqdan sonra üzərinə səxavətlə doğranmış göyərti səpin.

Bu pəhriz salatı rəqəmlərini izləyənlərə müraciət edəcəkdir. Şirəli və ədviyyatlı çıxır.

Crab çubuqları və croutons ilə qarğıdalı salatı

• cır çubuqları - 0,2 kq;
• duzlu xiyar - 100 q;
• sarımsaq ətirli çovdar krakerləri - 40 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,24 kq;
• mayonez - 100 ml;
• sarımsaq - 1 diş.

Pişirmə üsulu:

• Crab çubuqlarını və duzlu xiyarları kublara kəsin.
• Qarğıdalı qutusunu boşaltın. Qarğıdalı ləpələrini bir qaba qoyun.
• Qarğıdalıya xiyar və cır çubuqları əlavə edin.
• Mayonezlə qarışdırın.
• Kraker əlavə edin, qarışdırın.

Xidmət verməzdən əvvəl, krutonlara sousda islatmaq və daha yumşaq olmaq üçün bir az vaxt verin. Reseptdə duzlu xiyar təzə xiyarla əvəz edilə bilər. Dadı dəyişəcək, lakin xoş qalacaq.

Crab çubuqları, qarğıdalı və portağal salatı

• cır çubuqları - 150 q;
• portağal - 150 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 130 q;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• mayonez - 120 ml.

Pişirmə üsulu:

• Crab çubuqlarını bıçaqla doğrayın.
• Qarğıdalı ilə qarışdırın.
• Portağalı soyun və dilimlərə bölün. Portağal dilimlərindən membranları soyun və toxumları çıxarın. Salatanı bəzəmək üçün bir neçə dilim buraxın, qalanını qırın və əsas maddələrə əlavə edin.
• Yumurtaları qaynadın, sərinləyin. Soyulduqdan sonra kublara və ya kiçik dilimlərə kəsin. Digər məhsullarla birləşdirin.
• Sarımsağı xüsusi preslə əzin və mayonezlə qarışdırın.
• Yaranan sous ilə salatı ədviyyat edin.
• Kiçik salat qablarına və ya şərab şüşələrinə qoyun və portağal dilimləri ilə bəzəyin.

Salatın qeyri-adi, lakin ahəngdar bir dadı var. Portağal adi bir qəlyanaltını ləzzətli bir ləzzətə çevirir.

Qarğıdalı, cır çubuqları və Çin kələmi ilə salat

Qarışıq:

• Çin kələmi - 150 q;
• cır çubuqları - 0,2 kq;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 0,24 kq;
• toyuq yumurtası - 4 ədəd;
• mayonez və ya qatıq - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

• Çin kələminin yarpaqlarını yuyun və salfetlərlə qurudun. Onları bir-birinin üstünə qoyun. Uzununa 3 hissəyə kəsin və incə doğrayın. Bir qaba qoyun.
• Sərt qaynadılmış toyuq yumurtalarını dilimlərə kəsin. Kələmə əlavə edin.
• Crab çubuqlarını kublara kəsin və kələm və yumurtaya əlavə edin.
• Qarğıdalı əlavə edin.
• Tərkibləri diqqətlə qarışdırın və bir boşqaba qoyun. Üzərinə qatıq və ya mayonez əlavə edin.

İstəyirsinizsə, bu yüngül salat albalı pomidor dilimləri ilə bəzədilə bilər.

Crab çubuqları və qarğıdalı salatı hazırlamaq üçün asan məzədir. O, asanlıqla əldə oluna bilən maddələrdən hazırlanır və yumşaq və dadlıdır. Bir çox salat reseptləri arasında həm doyurucu yemək yeməyi sevənlər, həm də pəhriz saxlayanlar üçün seçimlər tapa bilərsiniz.