Bekon salatı reseptləri. Bekonlu salatlar üçün reseptlər Bekon və Çin kələmi ilə yüngül salat

27.08.2023

Xəmir

Bu salatın əsas üstünlüyü artıq adındadır: çox, çox xırtıldayandır. Burada hər şey xırtıldayandır - təzə salat göyərti, qızardılmış donuz, qızıl şam qozları və hətta ədviyyatlı sous da xırtıldaya bilər, lakin onun turşuluğu albalı pomidorunun şirinliyi ilə uğurla balanslaşdırılır. Bu salat, illər əvvəl başladığı eyni reseptin reenkarnasiyasıdır, lakin əhəmiyyətli dərəcədə təkmilləşdirilmiş və yandırılmış balzam soğanlarının heyrətamiz ləçəkləri ilə tamamlanmışdır, yeri gəlmişkən, onlar da şirindir! Bununla belə, salat onlarsız hazırlana bilər, bu halda ümumiyyətlə beş dəqiqədən çox olmayacaq. Köhnə reseptləri kəşf etmək, səhvləri aradan qaldırmaq və onlara yeni nəfəs vermək həmişə əyləncəlidir. Maraqlıdır, saytımın indiki oxucularından neçəsi onu demək olar ki, əvvəldən oxuyur?..

Bekon ilə xırtıldayan salat

Orta

10 dəqiqə

Tərkibi

100 q. xırtıldayan kahı yarpaqları

4 zolaq pastırma

6 albalı pomidor

2 osh qaşığı. şam fıstığı

soğan ləçəkləri üçün:

yanacaq doldurmaq üçün:

1/2 çay qaşığı. qurudulmuş oregano

Soyuq suda yuyun (xırtıldayan sortları - frillis, aysberq, eyni romaini götürmək daha yaxşıdır, amma bunlar yoxdursa, hər hansı salat göyərti edər) soyuq suda yuyun, qurudun və bir müddət soyuducuya qoyun: bu onları edəcək. daha da xırtıldayan. Şam qozunu quru tavada qızılı rəngə qədər qızardın və kənara qoyun, donuz ətini öz yerinə qoyun və qızılı rəng alana qədər qızardın. Artıq yağı çıxarmaq üçün pastırmanı kağız dəsmallara köçürün.

Soğan salatı hazırlamaq qərarına gəlsəniz (mən bunu qətiyyətlə tövsiyə edirəm), soğanı soyun, bütün təbəqələri bir-birinə bağlayan kökü çıxarmadan uzununa yarıya bölün və qaynar suda sanki 10 saniyə qaynadın. Kəsilmiş tərəfi quru, lakin isti bir qızartma qabda sürətlə qızardın, soğanın yarısını üzərinə basdırın, sonra hər birinin üzərinə bir qaşıq balzam sirkəsi tökün və sirkə buxarlanana qədər qovurma qabının içindəkiləri qarışdırın. Soğanı çıxarın, sərinləyin, alt hissəsini dibi ilə birlikdə kəsin (artıq edə bilərsiniz) və kənardan deyil, içəridən başlayaraq təbəqələrə ayırın - bu, formanı saxlamağı asanlaşdırır. ləçəklər.

Bütün sarğı inqrediyentlərini birləşdirin və çəngəl ilə çırpın və ya hamarlanana qədər qapalı bir bankada güclü bir şəkildə silkələyin. Salatanı əllərinizlə uyğun bir qaba cırın, şüyüd və albalı yarımlarını əlavə edin, sosun üzərinə tökün və yaxşı qarışdırın. Plitələr arasında bölün, hər boşqaba qızardılmış donuz əlavə edin və şam qozları ilə səpin - və süfrəyə verin!

Təsadüfi deyil ki, müasir evdar qadınlar dadlı, sağlam yeməklərə bu qədər diqqət yetirirlər. Əlbəttə ki, biz mütləq zəngin ləzzət buketlərindən həzz almaq istəyirik, lakin qida maddələrinin məzmunu da böyük rol oynayır. Kalori miqdarını və yağın mövcudluğunu da nəzərə almalısınız. Məsələn, reseptləri oxuyarkən, bir çox insan dərhal yeməyin parametrlərə nə qədər təsir edəcəyini və bir pəhriz izləyərkən yeyilə biləcəyini bilmək istəyir. Bekon salatımız bu mənada universaldır. Çox ciddi bir pəhrizdə qalmaq istəyirsinizsə, yeməyinizə bir az donuz əlavə edin. Sonra salatın kalorili məzmunu və yağ tərkibi dərhal azalacaq. Soyunmağı atlaya, yumurta və pendirin miqdarını azalda, mümkün qədər çox kahı və pomidor əlavə edə bilərsiniz. Və bu vəziyyətdə, salat hələ də aromatik, çox sağlam, bir az daha az doldurulacaq.

Bir ev xanımı belə müşahidə etdi: “Mən mütəmadi olaraq donuz salatı hazırlayıram. Mən həmişə qeyd etmişəm ki, onun dadı və ətri sadəcə əladır. Bu, kifayət qədər kəskin qoxuları və zəngin, çoxşaxəli ləzzət buketlərini sevən əsl qurmanlar üçün nəzərdə tutulmuş yeməkdir. Bununla belə, incə olmağı unutmamalıyıq. Çox ciddi dietada olanda, sadəcə olaraq dietoloqumdan soruşdum ki, bu yeməyi bəzən yeyə bilərəmmi? O, icazə verdi, ancaq bir şərtlə ki, boşqabın üstünə sözün əsl mənasında 2-3 xırda donuz dilimi qoyum. Minimum donuz əti ilə salatın nə qədər dadlı olduğunu təsəvvür edin! Bu onun sirridir. Reseptdə cüzi dəyişikliklər olsa belə, yemək əlbəttə ki, dadlı olaraq qalır.”

Bekon ilə salatın hazırlanması

İndi yalnız salat hazırlamaq reseptini deyil, həm də bir neçə vacib nüans və tövsiyələri öyrənəcəksiniz. Hər şeyi xatırla!

Dərhal ətə keçək, çünki emal edildikdən sonra hələ də bir az dayanmasına icazə vermək lazımdır. Biz donuz əti ilə salat hazırlayırıq, lakin bu, yeməyin isti olacağı anlamına gəlmir. Bu halda, biz mütləq donuz qızartmaq lazımdır, yalnız bundan sonra onu soyudun. Keyfiyyətli donuz əti seçməyə çalışın. Yalnız özlərini yaxşı sübut etmiş və layiqli etimadınızı ilhamlandıran pərakəndə satış məntəqələrinin təkliflərini nəzərdən keçirin. Mümkün olan ən təzə donuz ətini almaq və qısa raf ömrü olan məhsulları seçmək məsləhətdir. Onların tərkibində ən az miqdarda süni əlavələr var. Müxtəlif donuz növlərinə baxın. Kifayət qədər böyük ət zolaqları olan məhsullara rast gəlsəniz əla olar. Donuz yağı və ət təxminən bərabər miqdarda olmalıdır. Onda salat öz kalorililiyi, orijinal ətri və çox zəngin dad buketi ilə sizi sevindirəcək. Qızartma qabını hazırlayın. O, mükəmməl təmiz, hissiz olmalıdır. Üzərinə yağ tökməyə ehtiyac yoxdur, çünki onsuz da donuz piyi verəcəkdir. Yalnız tavayı qızdırın və sonra ona kiçik incə dilimlər əlavə edin. Uzun müddət qızartmaq lazım deyil, ancaq boşqablar qıvrılmağa başlayana qədər gözləmək lazımdır. Əks təqdirdə, qızartmayacaqsınız, ancaq pastırmanızı qızdırın. Qızardılmış donuz əti soyuması üçün birbaşa tavada buraxın. Kaloriləri minimuma endirmək lazımdırsa, ləzzətli hazırlanmış donuz yağını itirməli və donuz ətini orada qoymamalısınız. Sonra parçaları salfetin üzərinə qoyun, yağın axmasına icazə verin və ləkələyin. Belə qurudulmuş plitələr bir qabda da yaxşıdır.

Yumurtalara da kifayət qədər diqqət yetirilməlidir. Yaxşı böyük yumurta, premium və ya birinci dərəcəli seçməyə çalışın. Fərqli istehsalçıların yumurtalarının müxtəlif ölçülərdə ola biləcəyini unutmayın. Məsələn, birinci dərəcəli yumurtalar ən yüksək dərəcəli yumurtalardan hər cəhətdən üstün ola bilər. Qutuları açın və yumurtaları müqayisə edin. Hər hansı bir yemək üçün optimal olan yaxşı böyük yumurtadır. Onlar yalnız nəzərəçarpacaq dərəcədə sağlam deyil, daha çox vitamin ehtiva edir, həm də zəngin bir dada malikdirlər. Yumurtaları qaynadarkən vaxta çox diqqətlə baxın. Evdar qadınlar artıq yumurtanın çox bişməməsinin nə qədər vacib olduğunu görüblər. Bir qadının dediyi budur: “Uzun müddətdir ki, salatlarımın niyə belə dadlı çıxmadığını və ya xoş konsistensiyaya malik olmadığını başa düşə bilmirdim. Belə çıxır ki, mən yumurtaları dərhal tavadan çıxarmadım, bəzən çox bişirirdim. Nəticədə onlar o qədər sıxlaşdılar ki, sadəcə qablarımı xarab etdilər! Sonra bir dostum mənə yumurtanın maksimum 10 dəqiqə qaynadıla biləcəyini izah etdi və bundan sonra dərhal suyu boşaltmalı və krandan buzlu bir axının altına qoymalısınız. Sonra qabığın çıxarılması ilə bağlı heç bir problem olmayacaq. İndi bunu etdiyim yeganə yol budur! Salatlar dərhal cazibədar oldu, havadar oldu”. Qaynadıqdan sonra yumurtalar soyulmalı, onlardan nazik təbəqə çıxarılmalı və çəngəl ilə yaxşıca əzilmiş olmalıdır. Yumurta qarışığını əzməməyə çalışın, çünki o, tüklü qalmalıdır.

Pomidor bu yeməkdə mühüm rol oynayır. Pomidor olmasaydı, pastırma ilə salat o qədər ətirli və gözəl olmazdı. Bundan əlavə, pomidor yeməyin əla həzmini təmin edir. Yaxşı, orta ölçülü yerli pomidor lazımdır. Onlar hamar, vahid bir kölgədə, cızıqlar və aşınmalar olmadan olsaydı, əla olardı. Çürük pomidorları götürməyə ehtiyac yoxdur. Kəsmədən əvvəl dərini onlardan çıxarmaq məsləhətdir. Onları yalnız yandırın, sonra buzlu su qabına qoyun. Bundan sonra dəri tez çıxacaq. Pomidorları çox kəskin bıçaqla kifayət qədər incə doğramaq lazımdır. Şirəni parçaların içərisində saxlamağa çalışın.

Bizim salatımızda yaşıllıqlar da önəmlidir. Bu reseptə görə, qaba kahı yarpaqları qoymaq lazımdır. Təzə salatı qablarda seçin, çünki onlar göyərti yaxşı saxlayırlar. Bütün suyu içəridə saxlayaraq, barmaqlarınızla basmadan, yarpaqları diqqətlə cırmaq lazımdır.
Nəhayət, pendiri kəsmək lazımdır. Bu donuz salatı klassik pendiri çağırır. Holland və rus pendirləri yaxşı işləyir. Mavi pendirlər kimi ekstravaqant ləzzətləri olan məhsullar yeməyin ümumi dadını pozacaq. Pendir kiçik, səliqəli kublara kəsilməlidir. Unutmayın ki, onu havada tərk edə bilməzsiniz, çünki o, orijinal görünüşünü tez itirir və qurumağa başlayır.

Sos kimi xama ilə mayonezdən istifadə edirik. Donuz kifayət qədər güclü dada malik olduğundan, mayonezin üç hissəsini və xamanın yalnız bir hissəsini əlavə edə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, bu salatda biz inqrediyentləri ümumi yeməkdə sarğı ilə qarışdırmırıq. Sousu ayrıca vermək daha yaxşıdır və hər kəs öz boşqablarına istədiyi qədər sarğı əlavə edə bilər. Soussuz yeməyin dadı da əladır.
Tərkibləri qarışdırın. Kahı yarpaqlarını da qarışığa qarışdırın.

Salatımız artıq tam hazırdır!

Xırtıldayan krutonlarla donuz əti salatı 1. Donuz ətini kublar şəklində doğrayın, tez yağda qızardın, duz və istiot əlavə edin və soyudun. 2. Kahı yarpaqlarını zolaqlara və ya lentlərə kəsin. Toxum qutusunu çıxardıqdan sonra almanı qaba sürtgəcdən keçirin. 3. Pomidor və xiyarları kiçik kublara kəsin. Kök...Sizə lazım olacaq: donuz əti pulpası - 250 q, bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar, yaşıl salat yarpaqları - 4 əd., alma - 1 əd., donuz ətirli krutonlar - 1 torba (100 q), xiyar - 150 q, pomidor - 150 q, cəfəri kökü - 1 əd., mayonez - 250 q, üyüdülmüş qırmızı bibər...

Kartof ilə hisə verilmiş balıq salatı Kartof və soğanı soyun. Almanı dörddə birinə kəsin və limon suyu ilə səpin. Kartof, soğan, hisə verilmiş balıq və donuz ətini kublara kəsin. Bekon və soğanı bitki yağı və 2 xörək qaşığı yağda qızardın. Vl...Sizə lazım olacaq: gödəkçələrində qaynadılmış kartof - 400 q, şəkər, hisə verilmiş balıq filesi - 400 q, bibər, limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar, soğan - 2 baş, alma - 1 əd., donuz - 100 q, alma suyu - 5 osh qaşığı. qaşıqlar, duz, yağ - 200 q, bitki yağı - 3 osh qaşığı. ...

İspanaq salatı (4) İspanaq yarpaqlarını yaxşıca yuyun, salat qabına və ya süfrəyə qoyun, ədviyyatlar və az miqdarda mayonez sousu (isteğe bağlı) əlavə edin. Donuz parçaları əlavə edin və doğranmış yumurta ilə səpin.Sizə lazım olacaq: ispanaq - 1 dəstə (200 q), pastırma, kiçik parçalara kəsilmiş, qızardılmış və salfetdə qurudulmuş - 250 q, qaynadılmış yumurta - 2 əd., yer qara bibər, duz

Bekon ilə Sezar salatı Çörəkləri 1*1 sm ölçüdə kublar şəklində doğrayın, sarımsağı doğrayın, bir qaşıq yağ əlavə edin, 10 dəqiqə buraxın. Sonra sarımsağı çıxarın, çörək kublarının üzərinə xəmir fırçası ilə sarımsaq yağı səpin, çörək qabına qoyun və sobada 18...Sizə lazım olacaq: donuz - 200 q, yaşıl salat - 1 baş, sarımsaq - 1-2 diş, zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar, qabıqsız baget - 3 dilim, limon suyu - 1 çay qaşığı, Worcestershire sousu - 1/2 çay qaşığı, xama - 1 osh qaşığı. qaşıq, Parmesan pendiri - 100 q

Bekon ilə isti salat Kiçik dilimlərdə kartofu bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qızardın. Göbələk şampinonları rejimi 6 hissə üçün qızardılmış donuz qızartması hər iki tərəfə quru tavada qızardılmış lobya duzlu suda 5 dəqiqə qaynadılır Bütün inqrediyentləri qarışdırın,...Sizə lazım olacaq: Yaşıl lobya, donuz, şampinyon göbələkləri, kartof

Bekon və kruton ilə salat (demək olar ki, bir BLT) Xiyar yuyun və iri dilimlərə kəsin, pomidorları dörddə birinə kəsin.Hər bir donuz dilimini çarpaz şəkildə kəsin. Sükan çarxını tik ilə yuvarlayın. Açılmaması üçün diş çubuğundan istifadə edə bilərsiniz, amma mən onsuz etdim. və bişirmək üçün sobaya qoyun...Sizə lazım olacaq: 1 böyük xiyar, 5-6 albalı pomidoru, 1 baş kahı, yarım dəstə cəfəri, 2 osh qaşığı. l. mayonez, 2 osh qaşığı. l. su, 50 q. çedar pendiri, 4-5 dilim bekon, kruton, duz, istiot

Bekon ilə isti salat Çörəyin qabığını kəsin. Çörək qırıntılarını çörək qabına qoyun və yüngülcə zeytun yağı ilə səpin. Üzərinə pastırma dilimlərini qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 10 dəqiqə bişirin.Fırını 200°C-yə qədər qızdırın. Salatı iri doğrayın, 2-3...Sizə lazım olacaq: Şüyüd, Salat, Bekon-100q, Yumurta-3 əd., Çörək-4 əd., Pendir-50q, Duz, istiot, limon suyu-1\2, zeytun yağı

Bekon ilə yüngül salat Budur bizə lazım olan məhsullar.Boşqablara lobya,sonra bir qat pomidor,bir az pırasa qoyuruq və üzərinə sarğı tökürük,duz və istiot səpirik.Bekonu qızardırıq, tərəvəzlərin üzərinə qoyuruq,yarım bildirçin yumurtası ilə bəzəyirik. və pırasa səpin. Dərhal xidmət edin! P...Sizə lazım olacaq: Pomidor - 2 əd., Yaşıl lobya (qaynadılmış) - 150 q, bildirçin yumurtası (qaynadılmış) - 6 əd., Pırasa, Bekon - istədiyiniz qədər, Sos üçün: limon suyu - 1 st, zeytun yağı - 2 x.q, zəncəfil - 5sm dilim, istiot (məndə qarışığı var), duz (De...dən reseptim var.

Avokado qabı (Avokado, karides və donuz salatı, soyuq şorba) Salatın hazırlanması.... Bekonu uzun zolaqlara kəsin və zeytun yağında bir neçə dəqiqə qızardın... Dilimlərə kəsilmiş sarımsağı əlavə edin.. Ayrı-ayrılıqda zeytun yağında kreveti qızardın və soya sousu ilə yaxşıca səpin... Sonra bir salat qabı götürün və Pekin kələmini kəsin...Sizə lazım olacaq: Salat üçün: - 1 avokado, - 200 qr. donuz əti, - 200 q. soyulmuş karides, Çin kələmi, soya sousu, zeytun yağı, sarımsaq (bir-iki diş), şorba üçün: - 2 avokado, - qaynadılmış ağ lobya, 1 soğan, 500 ml. tərəvəz suyu, 300 q. dondurma yaşıl...

Bekon ilə dadlı salat 1. Salat qarışığını salat qabına qoyun 2. Albalı pomidorunu yarıya bölün və salat qarışığına əlavə edin 3. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin 4. Döş ətini 3-5 dəqiqə yüngülcə qızardın, soyudun və üzərinə əlavə edin. salat qarışığı, albalı pomidoru və rəndələnmiş pendir 5. Yanacaq doldurma...Sizə lazım olacaq: 1. Salat qarışığı (1 paket), 2. Albalı pomidoru (200-300 q), 3. Döş (150 q), 4. Sərt pendir (200 q), Sosu: zeytun yağı 2-4 yemək qaşığı, Fransız xardal 1 tsp, şərab sirkəsi 1 tsp, yarım limonun suyu

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

kartof

qırmızı soğan

limon şirəsi

şüyüd göyərti

sous üçün:

xama 20%

şərab sirkəsi

üyüdülmüş qara bibər

1 çimdik

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

kahı qarışığı

parmesan pendiri

Günəbaxan tumu

yanacaq doldurmaq üçün:

zeytun yağı

balzam sirkəsi

üyüdülmüş qara bibər

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Tərkibi

Resept səhifəsinə keçin

Avropanın qədim sakinləri ilk dəfə donuz əti bişirməyə başladılar. İngiltərə, Fransa və Almaniya meşələrində donuz hazırlamaq üçün ət mənbəyi olan çöl donuzları var idi. Beləliklə, donuz donuz əti İngiltərədə hələ də çox məşhurdur. Bütövlükdə dünyaya gəldikdə, britaniyalılar, ukraynalılar və litvalılar sadiq donuz həvəskarları olaraq qalırlar.

Bekonun kalorili məzmunu, hər hansı digər ət məhsulları kimi, çox yüksəkdir - 100 qr üçün 500 kkal.Lakin, həddindən artıq qida dəyərinə baxmayaraq, bekon sağlam məhsul adlandırıla bilər. Məlumdur ki, donuz əti yağında A, E və D vitaminlərinin bütün spektri var. Bundan əlavə, karoten və araxidon turşusu mövcuddur.

Bu məqalə üçün aktual video yoxdur.

Ancaq buna baxmayaraq, donuz orta səviyyədə istehlak edilməlidir, əks halda ürək-damar sistemi, piylənmə və urolitiyaz ilə problemlər yarana bilər. Eyni zamanda, heç bir qidalanma mütəxəssisi səhərlər donuz əti ilə sendviç yeməyi və ya qızardılmış yumurta qızartmağı qadağan edə bilməz.

Əlbəttə ki, hisə verilmiş donuz ən dadlı və aromatikdir. Ancaq düzgün olmayan siqaret çəkmə nəticəsində tərkibində kanserogenlər ola bilər. Başqa bir növü var - duzlu donuz, bəzən donuz yağı adlanır. Onu Ukraynaya səfər edən soydaşlarımız yaxşı tanıyır.

Bekon yüzlərlə müxtəlif yeməklərdə öz yolunu tapdı. Salatalara da əlavə etmək olar. Məsələn, kolbasa, kolbasa və ya ət yerinə. O, salatın konsistensiyasını dəyişəcək, əlavə xoş ətir əlavə edəcək və dadı daha yumşaq edəcək. Aşağıda donuz əti ilə salatlar üçün əsas reseptləri tapa bilərsiniz.

Bekon və avokado ilə salat

donuz - 90 q
avokado - 1 əd.
limon qabığı - 2,5 çay qaşığı
Albalı pomidorları - 10 əd.
Cəfəri
duz qara bibər
zeytun yağı - 3 yemək qaşığı
limon suyu - 2 yemək qaşığı

Bekonu nazik zolaqlara kəsin və qızardın. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Avokadodan mərkəzi çuxuru çıxarın və əti bərabər ölçülü kublara kəsin.

Cəfərini doğrayın. Albalı dilimlərə kəsin. Zeytun yağı, limon suyu, doğranmış limon qabığı, duz və istiotdan sarğı hazırlayın. Bütün maddələri qarışdırın. Üzərinə sousu töküb qarışdırın. Təzə otlar ilə bəzəyin.

Xırtıldayan donuz əti ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

donuz - 80 q
albalı pomidorları - 6 əd.
yaşıl salat yarpaqları - 4-5 əd.
ağ çörək - 50 q
limon suyu - 2 yemək qaşığı
soyuq sıxılmış zeytun yağı - 2 yemək qaşığı

Bekonu doğrayın və qızardın. Çörəyi dilimlərə kəsin və həmçinin tavada qızardın. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Pomidorları yarıya bölün. Hamısını qarışdırın. Zeytun yağı ilə səpin və limon suyu ilə səpin. Qarışdırın.

Həmçinin oxuyun: Fotoşəkilli ani əriştə salatı resepti

Bekon ilə sadə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

kahı yarpaqları
bərk qaynadılmış yumurta
konservləşdirilmiş qulançar
konservləşdirilmiş lobya
donuz
çırpılmış krem
günəbaxan toxumu, soyulmuş
mayonez
üyüdülmüş qara bibər

Salatanı zolaqlara kəsin. Yumurtaları qaynadın və incə doğrayın. Bekonu zolaqlara kəsin. Bütün inqrediyentləri geniş bir salat qabına birləşdirin.

Konservləşdirilmiş qulançar və lobya əlavə edin. Mayonezlə ədviyyat edin. duz əlavə edin. Dinamik şəkildə qarışdırın. Çırpılmış qaymaq və günəbaxan toxumu ilə sadə bir salat bəzəyin.

Donuz ilə Amerika salatı

Amerika salatını hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

soğan
Günəbaxan yağı
ketçup
Tabasko sousu
konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya
yarpaq salatı
paprika
donuz

Soğanı piydə qızardın, ketçup əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qaynadın. Sonra ocaqdan götürüb bir az Tabasko sousu əlavə edin. Qarışdırın. Orada paprika və kahı əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın, doğranmış donuz və konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya ilə qarışdırın. Yenidən dinamik şəkildə qarışdırın.

Pomidor və donuz əti ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

yaşıl salatın başı - 1 ədəd.
xiyar - 1 əd.
Albalı pomidorları - 4 əd.
mayonez - 2 yemək qaşığı
Cəfəri
donuz
sərt pendir

Pomidor və xiyarları kublara kəsin. Cəfərini doğrayın. Bekonu istədiyiniz kimi doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın. Kahıya sarın və qısa müddətə qril. Sonra hər şeyi nimçəyə qoyun, üzərinə mayonez tökün, təzə göyərti ilə bəzəyin və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.

Bu məqalə üçün aktual video yoxdur.

Bekon və Çin kələmi ilə yüngül salat

Çin kələm salatını hazırlamaq üçün lazım olan maddələr:

Çin kələmi - 200 q
donuz - 90 q
qaynadılmış yumurta - 2 ədəd.
günəbaxan yağı - 60 q
alma sirkəsi
toz şəkər
üyüdülmüş qara bibər
qoz

Pekin kələmini xırda doğramaq kifayətdir. Bekonu kublara kəsin. Yağı tam əriməyənə qədər tavada qızardın. Sərt qaynadılmış yumurtaları soyun və doğrayın.

Qoz ləpələrini blenderdən keçirin. Əzilmiş qozu şəkər tozu, duz, qara bibər və alma sirkəsi ilə qarışdırın. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin və yüngül salatı yaxşıca qarışdırın.

Bekon və feta pendiri ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

donuz
Şampinyon
Qırmızı soğan
yarpaq salatı
Pendirlər Feta
pomidor
zeytun yağı
masa sirkəsi
soya sousu

Şampignon göbələklərini incə dilimlərə kəsin. Hazır olana qədər onları donuz kubları ilə birlikdə qızardın. Soğanı doğrayın və ayrıca qızardın. Pomidorları bir neçə dilimlə kəsin.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Kahı birbaşa əllərinizlə yırtın. Salat qabının dibinə kahı yarpaqlarını, sonra hazırlanmış qarışığı qoyun. Kəskinlik əlavə etmək üçün sirkə və soya sousu ilə səpin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.

Donuz ilə ovçu salatı

Ovçu salatını hazırlamaq üçün lazımi maddələr:

donuz əti - 330 q
qaynadılmış çuğundur - 80 q
soğan - 1 əd.
duzlu xiyar - 2 əd.
mayonez - 260 q
yerkökü - 1 əd.
yaşıllıq

Çuğundurları qaynadın. Sonra kublara kəsin. Bekonu da kublara doğrayın və yüngülcə qızardın. Turşu xiyarları dilimlərə kəsin.

Yerkökü duzlu suda qaynadın və qaba sürtgəcdən keçirin. Bütün salat maddələrini birləşdirin. Mayonezlə ədviyyat edin. Təzə doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Salatanı yarım saat soyuducuya qoyun.

Bekon ilə alma salatı

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

donuz əti - 500 q
konservləşdirilmiş ananas
kartof - 7 əd.
kərəviz sapı
yaşıl soğan lələkləri
turş alma - 4 ədəd.
zeytun mayonezi
qırmızı soğan - 2 əd.

Kartofu qaynadın və doğrayın. Bekonu zolaqlara doğrayın. Almaları nüvədən və toxumdan soyun, kublara kəsin. Lazım gələrsə, ananasları daha kiçik doğrayın.

Soğan və kərəviz sapını incə doğrayın. Hər şeyi birləşdirin. Mayonez əlavə edin və dinamik şəkildə qarışdırın. Yaşıl soğan lələkləri ilə bəzəyin.

Bekon və Adıge pendiri ilə salat

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

donuz əti - 390 q
Adıge pendiri - 250 q
bildirçin yumurtası - 7 əd.
duzlu xiyar - 3 ədəd.
bitki yağı
limon suyu - 1-2 çay qaşığı
dəniz duzu

Həmçinin oxuyun: Şalgam salatı reseptləri

Pendiri rəndələyin. Bıldırcın yumurtalarını qaynadın və dörddə birinə kəsin. Bekonu kublara kəsin. Xiyarları istədiyiniz kimi doğrayın. Tərkibləri qarışdırın. Limon suyu ilə səpin. Bitki yağı ilə mövsüm. duz əlavə edin. Diqqətlə qarışdırın.

Donuz ilə bahar salatı

Salatı hazırlamaq üçün lazım olan inqrediyentlər:

donuz əti - 375 q
yumurta - 4-5 əd.
turp - 4-5 əd.
ispanaq - 70 q
masa sirkəsi
yağ
limon suyu - 2 yemək qaşığı

Turpları doğrayın. Bekonu dilimlərə kəsin və yüngülcə qızardın. Sərt qaynadılmış yumurtaları incə doğrayın.

İspanağı qaynadın və 2 sm-dən çox olmayan parçalara kəsin.İnqrediyentləri birləşdirin, təzə sıxılmış limon suyu və sirkə ilə səpin. Yağla yağlayın. Hərtərəfli qarışdırın.

Bekon ilə salatın hazırlanması

Həmçinin oxuyun: Lobya, kruton və Koreya yerkökü ilə salat, fotoşəkilləri olan resept

Salatımız artıq tam hazırdır!

Bekon ilə salatın hazırlanması

İndi yalnız salat hazırlamaq reseptini deyil, həm də bir neçə vacib nüans və tövsiyələri öyrənəcəksiniz. Hər şeyi xatırla!

Dərhal ətə keçək, çünki emal edildikdən sonra hələ də bir az dayanmasına icazə vermək lazımdır. Biz donuz əti ilə salat hazırlayırıq, lakin bu, yeməyin isti olacağı anlamına gəlmir. Bu halda, biz mütləq donuz qızartmaq lazımdır, yalnız bundan sonra onu soyudun. Keyfiyyətli donuz əti seçməyə çalışın. Yalnız özlərini yaxşı sübut etmiş və layiqli etimadınızı ilhamlandıran pərakəndə satış məntəqələrinin təkliflərini nəzərdən keçirin. Mümkün olan ən təzə donuz ətini almaq və qısa raf ömrü olan məhsulları seçmək məsləhətdir. Onların tərkibində ən az miqdarda süni əlavələr var. Müxtəlif donuz növlərinə baxın. Kifayət qədər böyük ət zolaqları olan məhsullara rast gəlsəniz əla olar. Donuz yağı və ət təxminən bərabər miqdarda olmalıdır. Onda salat öz kalorililiyi, orijinal ətri və çox zəngin dad buketi ilə sizi sevindirəcək. Qızartma qabını hazırlayın. O, mükəmməl təmiz, hissiz olmalıdır. Üzərinə yağ tökməyə ehtiyac yoxdur, çünki onsuz da donuz piyi verəcəkdir. Yalnız tavayı qızdırın və sonra ona kiçik incə dilimlər əlavə edin. Uzun müddət qızartmaq lazım deyil, ancaq boşqablar qıvrılmağa başlayana qədər gözləmək lazımdır. Əks təqdirdə, qızartmayacaqsınız, ancaq pastırmanızı qızdırın. Qızardılmış donuz əti soyuması üçün birbaşa tavada buraxın. Kaloriləri minimuma endirmək lazımdırsa, ləzzətli hazırlanmış donuz yağını itirməli və donuz ətini orada qoymamalısınız. Sonra parçaları salfetin üzərinə qoyun, yağın axmasına icazə verin və ləkələyin. Belə qurudulmuş plitələr bir qabda da yaxşıdır.
Yumurtalara da kifayət qədər diqqət yetirilməlidir. Yaxşı böyük yumurta, premium və ya birinci dərəcəli seçməyə çalışın. Fərqli istehsalçıların yumurtalarının müxtəlif ölçülərdə ola biləcəyini unutmayın. Məsələn, birinci dərəcəli yumurtalar ən yüksək dərəcəli yumurtalardan hər cəhətdən üstün ola bilər. Qutuları açın və yumurtaları müqayisə edin. Hər hansı bir yemək üçün optimal olan yaxşı böyük yumurtadır. Onlar yalnız nəzərəçarpacaq dərəcədə sağlam deyil, daha çox vitamin ehtiva edir, həm də zəngin bir dada malikdirlər. Yumurtaları qaynadarkən vaxta çox diqqətlə baxın. Evdar qadınlar artıq yumurtanın çox bişməməsinin nə qədər vacib olduğunu görüblər. Bir qadının dediyi budur: “Uzun müddətdir ki, salatlarımın niyə belə dadlı çıxmadığını və ya xoş konsistensiyaya malik olmadığını başa düşə bilmirdim. Belə çıxır ki, mən yumurtaları dərhal tavadan çıxarmadım, bəzən çox bişirirdim. Nəticədə onlar o qədər sıxlaşdılar ki, sadəcə qablarımı xarab etdilər! Sonra bir dostum mənə yumurtanın maksimum 10 dəqiqə qaynadıla biləcəyini izah etdi və bundan sonra dərhal suyu boşaltmalı və krandan buzlu bir axının altına qoymalısınız. Sonra qabığın çıxarılması ilə bağlı heç bir problem olmayacaq. İndi bunu etdiyim yeganə yol budur! Salatlar dərhal cazibədar oldu, havadar oldu”. Qaynadıqdan sonra yumurtalar soyulmalı, onlardan nazik təbəqə çıxarılmalı və çəngəl ilə yaxşıca əzilmiş olmalıdır. Yumurta qarışığını əzməməyə çalışın, çünki o, tüklü qalmalıdır.
Pomidor bu yeməkdə mühüm rol oynayır. Pomidor olmasaydı, pastırma ilə salat o qədər ətirli və gözəl olmazdı. Bundan əlavə, pomidor yeməyin əla həzmini təmin edir. Yaxşı, orta ölçülü yerli pomidor lazımdır. Onlar hamar, vahid bir kölgədə, cızıqlar və aşınmalar olmadan olsaydı, əla olardı. Çürük pomidorları götürməyə ehtiyac yoxdur. Kəsmədən əvvəl dərini onlardan çıxarmaq məsləhətdir. Onları yalnız yandırın, sonra buzlu su qabına qoyun. Bundan sonra dəri tez çıxacaq. Pomidorları çox kəskin bıçaqla kifayət qədər incə doğramaq lazımdır. Şirəni parçaların içərisində saxlamağa çalışın.
Bizim salatımızda yaşıllıqlar da önəmlidir. Bu reseptə görə, qaba kahı yarpaqları qoymaq lazımdır. Təzə salatı qablarda seçin, çünki onlar göyərti yaxşı saxlayırlar. Bütün suyu içəridə saxlayaraq, barmaqlarınızla basmadan, yarpaqları diqqətlə cırmaq lazımdır.
Nəhayət, pendiri kəsmək lazımdır. Bu donuz salatı klassik pendiri çağırır. Holland və rus pendirləri yaxşı işləyir. Mavi pendirlər kimi ekstravaqant ləzzətləri olan məhsullar yeməyin ümumi dadını pozacaq. Pendir kiçik, səliqəli kublara kəsilməlidir. Unutmayın ki, onu havada tərk edə bilməzsiniz, çünki o, orijinal görünüşünü tez itirir və qurumağa başlayır.
Sos kimi xama ilə mayonezdən istifadə edirik. Donuz kifayət qədər güclü dada malik olduğundan, mayonezin üç hissəsini və xamanın yalnız bir hissəsini əlavə edə bilərsiniz. Nəzərə alın ki, bu salatda biz inqrediyentləri ümumi yeməkdə sarğı ilə qarışdırmırıq. Sousu ayrıca vermək daha yaxşıdır və hər kəs öz boşqablarına istədiyi qədər sarğı əlavə edə bilər. Soussuz yeməyin dadı da əladır.
Tərkibləri qarışdırın. Kahı yarpaqlarını da qarışığa qarışdırın.